العربية 
تصميم خط إنتاج مخصص لشاباتي شرق أفريقيا (باراثا) لشركة كينية
عميل ANKO هو مصنع كبير للأغذية في كينيا ولديه خطة للتوسع في الأعمال لزيادة حصة السوق والإيرادات في مجال الأغذية المحلية في كينيا. لهذا السبب أرادوا الاستثمار في إنشاء منتج جديد - شاباتي شرق أفريقيا (باراثا). تعرف العميل عن ANKO من معرض غلفود وقارن بين مختلف الموردين وقرر أن منتجات وخدمات ANKO كانت الأفضل. عندما قاموا بتوقيع الطلب، عملت ANKO بجد لتوفير خط إنتاج مخصص وكل الدعم اللازم لتنفيذ ناجح!
الشاباتي الشرق الأفريقي (باراثا)
فريق ANKO للبحث وحل المشكلات أو تقديم الحلول
الحل 1. خط إنتاج مخصص ثلاثي الأبعاد للباراثا طويلة الأجل (عمر صلاحية ممتد/طويل)
تفتقر كينيا إلى بنية تحتية كافية للتبريد، وبالتالي يرغب عميلنا في إنتاج براتا جاهزة للأكل تمتلك فترة صلاحية ممتدة عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة. فريق ANKO قام بتصميم خط إنتاج جديد يتضمن 3 آلات مختلفة: خط إنتاج LP-3001 للطبقات الأوتوماتيكي والبراتا المحشوة الذي تم استخدامه للتدحرج العجين إلى حزام طويل ثم تشكيله إلى قطع فردية. ثم يمر العجين من خلال AL-240 لشركة ANKO آلة تحديد تلقائية لذا فهو جاهز ليتم وضعه على الصواني ومن ثم الراحة. أخيرًا، يتم استخدام خط إنتاج التورتيلا TT-3600 لتسخين وضغط وخبز الخبز المسطح؛ ثم يتم تبريدها؛ بعد ذلك تكون جاهزة للتعبئة.
ضع العجينة الفردية في TT-3600 للضغط الحراري
الضغط الحراري والخبز
الحل 2. تخطيط خط الإنتاج مع حدود المساحة وقيود الوقت.
تمت الموافقة في البداية على خط الإنتاج 3 في 1 من قبل عميلنا. ومع ذلك، لاحظوا لاحقًا أن مصنعهم لا يحتوي على المساحة الصحيحة لآلة LP-3001. وبالتالي، ANKO......(يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)
أخيرًا، تم تناسب آلة LP-3001 بشكل صحيح في مصنع العميل
قامت خط إنتاج الشاباتي (البراثا) الشرق أفريقي المصمم خصيصًا بتلبية متطلبات الإنتاج المحددة لعميلنا. كان العميل راضٍ للغاية عن خطة الإنتاج والاقتراح والحلول الإبداعية لـ ANKO. لذلك، قرر عميلنا شراء منتجات وخدمات ANKO وكان راضٍ عنها منذ ذلك الحين.
مقدمة في معدات الطعام
- ضع العجين المخلوط مسبقًا في الحاوية (LP-3001)
- اضغط على العجين في شريط طويل ثم شكله في قطع فردية
- التجميع الآلي ووضعه على صينية مع AL-240
- استخدم TT-3600 للضغط الحراري والخبز
- التبريد والتكديس للتعبئة
التخصيص هو مفتاح الإنتاج الناجح
ساعد فريق ANKO عميلهم في تحقيق أهدافهم في إنتاج منتجات باراثا جاهزة للأكل ومستقرة على الرفوف باستخدام الحد الأدنى من العمالة. استنادًا إلى أكثر من 47 عامًا من الخبرة في الصناعة، قام فريق ANKO بتجميع عدة نماذج من الآلات لإنشاء خط إنتاج تلقائي مخصص يتضمن إعدادات متعددة للتحكم في درجة الحرارة لتقليل تلوث الطعام في كل خطوة من العملية.
خط إنتاج شاباتي (باراثا) شرق أفريقي مخصص
- اقتراح الحلولالآلاتالبلدالفئةثقافة الطعاموصفة مصنوعة يدوياًالتنزيلات
حلول إنتاج الشاباتي من ANKO تسهل التصنيع بكميات كبيرة
ANKO فعلت
تشمل حلول إنتاج الشاباتي الشاملة لدينا خلاط العجين ، خط إنتاج الشاباتي TT-3600 ، وآلات التعبئة والتفتيش الغذائي ، مما يتيح معدل إنتاج يصل إلى 3،600 قطعة في الساعة. نوفر خبرتنا في تخصيص المساحة ، وتصميم التخطيط ، وتخطيط القوى العاملة ، مما يضمن خدمة شاملة لعملك في مجال الأغذية.
يمكن لـ ANKO مساعدتك أكثر
علاوة على ذلك، يقدم باحثو الطعام في ANKO الدعم لأبحاث وتطوير منتجات جديدة، محولين مفاهيمك إلى مشاريع مربحة بكفاءة. يمكننا تحسين الوصفات لتتوافق مع متطلباتك الخاصة. في حالة وجود تحديات في الإنتاج، يمكن لـ ANKO أن توجه تنفيذ عمليات الإنتاج وتساعد في حل المشاكل، مساهمة في نجاحك.
لمزيد من المعلومات، يرجى النقر على تعرف على المزيد أو استكمال النموذج أدناه.
حلول معدات معالجة الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
