Инновационные решения для производства чапати в Восточной Африке

Кастомизированная производственная линия ANKO, помогающая кенийским производителям преодолевать ограничения по пространству при производстве долгосрочных плоских хлебов с минимальными затратами труда.


Дизайн линии производства восточноафриканского чапати (параты) для кенийской компании

Клиент ANKO - крупный производитель пищевых продуктов в Кении и имеет план расширения бизнеса для увеличения доли рынка и доходов в местном пищевом бизнесе в Кении. Вот почему они хотели инвестировать в создание нового продукта - восточноафриканского чапати (параты). Клиент узнал о ANKO на выставке Gulfood Expo и сравнил различных поставщиков, и решил, что продукция и услуги ANKO являются лучшими. Когда они подписали заказ, ANKO усердно работал, чтобы предоставить индивидуальную линию производства и всю необходимую поддержку для успешной реализации!

Case-ID: KE-001

Восточноафриканское чапати (параты)

Командное исследование ANKO по решению проблем или доставке решений

Решение 1. Индивидуальная 3-в-1 производственная линия для долгосрочного хранения паратхи (расширенный/продленный срок годности)

Кения не имеет достаточной инфраструктуры холодовой цепи, поэтому наш клиент хотел произвести готовый к употреблению паратха с продленным сроком годности при хранении в комнатной температуре. Команда ANKO разработала индивидуальную линию производства, включающую 3 различные машины: LP-3001 Автоматическая линия для производства слоеных и начиненных параджи, которая использовалась для раскатывания теста в длинный ремень, а затем формирования отдельных кусочков. Тесто затем проходит через AL-240 компании ANKO Автоматическая выравнивающая машина так что он готов быть выложен на подносы, а затем отдохнуть. Наконец, линия производства тортильи TT-3600 используется для нагревания и выпечки лепешек; готовые изделия затем охлаждаются; затем они готовы к упаковке.

Разместите отдельное тесто в TT-3600 для теплового прессования
Разместите отдельное тесто в TT-3600 для теплового прессования
Тепловое прессование и выпечка
Тепловое прессование и выпечка
Решение 2. Планирование производственной линии с ограничениями по пространству и времени.

3-в-1 Производственная линия была изначально одобрена нашим клиентом. Однако позже они поняли, что их фабрика не имеет достаточного пространства для машины LP-3001. Таким образом, ANKO......(Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить больше информации)

Наконец, машина LP-3001 подошла клиенту в его фабрике
Наконец, машина LP-3001 подошла клиенту в его фабрике

Специально разработанная ANKO линия производства восточноафриканских чапати (паратха) смогла удовлетворить конкретные производственные требования нашего клиента. Клиент был очень доволен производственным планом, предложением и творческими решениями ANKO. Поэтому наш клиент решил приобрести продукцию и услуги ANKO и с тех пор остается довольным.



Введение в оборудование для пищевой промышленности

  • Поместите предварительно смешанное тесто в бункер (LP-3001)
  • Прессуйте тесто в длинную ленту, а затем формируйте в отдельные куски
  • Автоматическая сборка и размещение на лотке с помощью AL-240
  • Используйте TT-3600 для термопрессования и выпечки
  • Охлаждение и укладка для упаковки
Настройка - ключ к успешному производству

Команда ANKO помогла своему клиенту достичь целей по производству готовых к употреблению парата продуктов с длительным сроком хранения, используя минимальное количество труда. Основываясь на более чем 47-летнем опыте в отрасли, команда ANKO собрала несколько различных моделей машин для создания индивидуальной автоматизированной производственной линии, которая включала несколько настроек контроля температуры, чтобы минимизировать загрязнение пищи на каждом этапе процесса.

Специализированная линия производства восточноафриканских чапати (паратха)
Специализированная линия производства восточноафриканских чапати (паратха)
Предложение решенияМашиныСтранаКатегорияКультура питанияРецепт ручной работыЗагрузки

Решение по производству чапати от ANKO облегчает массовое производство

ANKO сделал

Наше комплексное решение для производства чапати включает тестомешалку, линию производства чапати TT-3600, упаковочное и пищевое оборудование для контроля качества, обеспечивая производительность 3 600 штук в час. Мы предоставляем экспертизу в планировании пространства, разработке макета и планировании рабочей силы, обеспечивая комплексное обслуживание вашего пищевого бизнеса.

ANKO может помочь вам больше

Кроме того, исследователи пищевых продуктов ANKO предлагают поддержку в исследовании и разработке новых продуктов, эффективно превращая ваши концепции в прибыльные предприятия. Мы можем оптимизировать рецепты, чтобы они соответствовали вашим конкретным требованиям. В случае проблем с производством, ANKO может помочь внедрить процессы производства и помочь в устранении проблем, способствуя вашему успеху.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму ниже.

 Индивидуальные решения ANKO усиливают бизнес клиентов по производству чапати с помощью нашей автоматической линии по производству чапати


Поиск по потребностям

Меню

Рекомендации

Как производители пищи в Кении могут преодолеть ограничения холодной цепи при увеличении производства чапати?

Кастомизированная линия по производству чапати от ANKO решает проблему ограниченной инфраструктуры холодной цепи в Кении, позволяя производить пароту с длительным сроком хранения при комнатной температуре. Наша интегрированная система 3-в-1 объединяет машины LP-3001, AL-240 и TT-3600 для создания непрерывного производственного потока, который минимизирует риски загрязнения и максимизирует объем производства. С производственными показателями 3600 единиц в час и гибкими вариантами конфигурации, мы помогли крупным кенийским производителям продуктов питания расширить свою долю на рынке, сохраняя при этом аутентичные вкусовые профили, которые требуют местные потребители.

Созданная с более чем 47-летним опытом в переработке продуктов питания, наша производственная линия позволяет производителям изготавливать чапати с длительным сроком хранения при комнатной температуре, сохраняя при этом аутентичный вкус и текстуру. Система обрабатывает все этапы, начиная от подготовки теста и заканчивая термопрессованием, выпечкой и подготовкой упаковки с минимальным вмешательством человека, что значительно снижает затраты на труд и риски загрязнения. С производственными возможностями до 3600 штук в час и гибкими вариантами конфигурации для учета ограничений по пространству, решение по производству чапати от ANKO позволяет пищевым предприятиям эффективно масштабировать операции, сохраняя при этом стабильное качество продукции, соответствующее местным предпочтениям потребителей.