Решения для оборудования переработки пищи
Посмотрите наше новое оборудование для переработки продуктов питания и готовые решения
Пищевые машины ANKO подходят для ресторанов, центральных кухонь, облачных кухонь и пищевых фабрик. В дополнение к замораживанию продуктов для более длительного хранения или подачи горячими, еда может быть приготовлена и охлаждена для микроволновых блюд или храниться в подогревателе для буфета. В зависимости от типа вашего бизнеса, торговые инженеры ANKO предоставят наиболее подходящее решение для производства пищи, чтобы еда, приготовленная на пищевой машине ANKO, была вкусной.
С ростом спроса ценность ANKO заключается в том, чтобы помочь клиентам повысить эффективность и воспользоваться возможностями в пищевом бизнесе с помощью наших решений по производству продуктов питания.
Вы можете найти больше успешных случаев с полезной информацией о пищевых решениях ниже или отправить нам запрос прямо сейчас!
У клиента есть производственные линии для выпечки и этнической еды, включая баоцзы, сёмай, харгао, хлеб и т.д. Чтобы предоставить клиентам самую свежую и качественную еду, у них есть пищевые фабрики, центральные кухни, линии по упаковке, холодильные и замороженные установки. Поскольку их текущие продукты стабильно приносят прибыль, они планируют расширить другую линию производства китайских димсамов для производства весенних рулетов. Надеюсь, это сможет создать новый рынок. Перед этим расширением клиент приобрел несколько машин от ANKO для производства баоцзы и остался доволен качеством машин и послепродажным обслуживанием ANKO, поэтому машина для приготовления весенних рулетов ANKO, которая имеет высокую и стабильную производственную мощность, именно то, что им нужно. Поэтому нам приятно сотрудничать с ними и удовлетворять их требования.
У клиента есть два рыболовных судна и два рыбоперерабатывающих завода для переработки шеститонного ежедневного улова. Одно предприятие предназначено для переработки рыбы в рыбную пасту, а другое предприятие - для производства рыбных шариков и рыбных продуктов. Он приобрел многофункциональную заполняющую и формирующую машину HLT-700XL и автоматическую обсыпную и формирующую машину SD-97W от ANKO. HLT-700XL используется для производства жареных рыбных закусок — нового продукта из упругой рыбной пасты с хрустящей оболочкой. А SD-97W предназначен для приготовления фаршированных рыбных шариков. Новый завод клиента занимает 10 000 квадратных метров и на нем работает около 50 человек. Их продукты в основном продаются местным супермаркетам в Индонезии, таким как Carrefour.
Это компания по производству продуктов питания и напитков, производящая замороженные и свежие продукты, а также владеющая более чем 30 ресторанами с непринужденной атмосферой. Большинство материалов продуктов компании поступает с собственных ферм. С концепцией предоставления органических продуктов и товаров без добавок для потребителей, владелец настаивает на выращивании растений с использованием органического земледелия. Владелец обнаружил, что тайваньский ананасовый пирог очень популярен и вкусен, поэтому он решил производить ананасовые пироги и продавать их в своих розничных магазинах. Однако у него не было опыта в приготовлении ананасовых пирогов. После обсуждения мы предложили ему индивидуальное решение для ананасового пирога, включая рецепт ананасового пирога, оборудование и обучение. В конце концов, он доверил новую продуктовую линию компании ANKO.
Увеличение мощности и стандартизация продуктов являются основными вопросами, которые побуждают производителей продуктов питания и владельцев ресторанов, включая этого клиента, перейти от ручного к автоматическому производству. Пельмени, подаваемые в ресторанах компании, были сделаны вручную в собственном центральном кухне. Потребителям действительно понравились ручные пельмени, но "распродано" было самой важной проблемой, с которой компании приходилось сталкиваться. Более того, размер, вес и вкус ручных пельменей могут варьироваться от партии к партии. Использование машины для приготовления пельменей может как увеличить производительность, так и достичь стандартизации. Поэтому он выбрал нас в качестве поставщика решений для автоматического производства пельменей. Он также хотел предложить жареные и паровые пельмени, чтобы удовлетворить аппетит клиентов после увеличения производительности.
20 лет назад открылся китайский ресторан, предлагающий шанхайские димсамы, которые затем стали популярны среди местных жителей. Однако проблемы нехватки рабочей силы, ограниченной мощности и нагрузки заставили владельца внести изменения. Во время его визита в ANKO у него был хороший опыт с испытательной службой машин ANKO. Во время визита мы оба смогли лучше понять друг друга. Основываясь на его идеях, беспокойствах и потребностях, мы настроили две формовочные формы, чтобы помочь ему массово производить шанхайские пельмени, которые было сложно складывать вручную. С помощью HLT-700XL от ANKO владелец больше не беспокоится о найме и обучении поваров и может увеличить мощность для удовлетворения спроса.
Копия владельца настолько вкусна, что люди готовы проехать долгий путь в его магазин в сельской местности. Однако 1,000-1,200 копий, сделанных пятью людьми в день, не могли удовлетворить спрос. Это вызывало у людей разочарование и иногда приводило к конфликтам с клиентами. Клиент связался с малайзийским дистрибьютором ANKO по поводу SD-97SS, но после испытания машины инженер ANKO посчитал, что HLT-700XL и EA-100KA более подходят для теста компии, которое было более плотным для приготовления хрустящей компии, в то время как SD-97SS подходит для мягкого ферментированного теста для создания воздушной текстуры. Поэтому наш инженер сразу решил использовать HLT-700XL и EA-100KA для создания некоторых образцов. С образцами и мягкой силой еды и ингредиентов ANKO, клиент полностью доверял нам и разместил заказ.