Türkçe 
Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Tayvan
Tayvan Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
ANKO, Tayvan'daki müşterilerimize Dumpling, Potsticker, Erişte, Shumai, Soğanlı Börek, Buharda Pişirilmiş Krema Mantısı, Tapioka İnci ve Tatlı Patates Topları yapmak için gelişmiş otomatik gıda üretim teknolojisi sunmaktadır. Ayrıca Baozi, Wonton, Bahar Ruloları, Ananas Kekleri, Xiao Long Bao, Tang Yuan ve daha fazlası gibi popüler yiyecekler için entegre çözümler sunuyoruz. Profesyonel ekibimiz, müşterilere manuel üretimden otomatik üretime sorunsuz bir geçişte yardımcı olarak üretim verimliliğini ve tutarlılığını artırmalarını sağlar.
Her ANKO başarı hikayesi, gıda hazırlığı ve makine temininden üretim hattı tasarımına, sorun giderme ve satış sonrası hizmete kadar otomatik gıda üretim işlerinde müşterilerimizi nasıl desteklediğimizi sergilemektedir.
Gıda üretiminizi optimize etmek için birlikte nasıl çalışabileceğimizi keşfetmek üzere lütfen aşağıdaki başarılı vaka çalışmalarına tıklamaktan çekinmeyin.
- Solutions
ANKO NDL-100 Ticari Erişte Makinesi, Erişte Üreticileri için Yenilikçi Ürünler Yaratmak Üzere Piyasaya Sürüldü
Tayvan'da, çoğu geleneksel erişte makineleri iyi bir verimliliğe sahiptir ancak makinelerin üretebileceği erişte türleriyle sınırlıdır. Bu nedenle, ANKO ekibi, yenilikçi bir erişte ekstrüzyon makinesini test etmek ve birlikte oluşturmak için Tayvan Gıda Sanayi Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü ile çalıştı. Bir erişte fabrikası sahibi olan bir müşteri, benzersiz erişteler üretebilen ekipman için ANKO ile iletişime geçti ve bu şirket, ANKO’nun NDL-100 Erişte Ekstruderini test eden ilk firma oldu. Müşteri, ANKO’nun makinesinin, üretim ihtiyaçlarını karşılayan birçok farklı türde erişte üretebilme yeteneği ile son derece verimli olduğunu buldu ve bu nedenle makineyi satın aldı.
ANKO FOOD Laboratuvar: Tayvanlı Bir Şirket İçin Hazır Yenir Tapiyoka İncisi Tarifi Geliştirme
Bu Tayvanlı müşteri, esas olarak Kuzey Amerika, Avustralya ve Yeni Zelanda'ya satılan, ihracat için konserve gıda üretimine işine başlamıştı, ancak son zamanlarda dünya genelinde artan tapioka inci talebini keşfetti ve müşterisinin birçok mevcut müşterisi, kar buzları ve çay/içecek dükkanlarının sahipleridir. Bu Tayvanlı müşteri, tapioka inci üretiminde hiç deneyimi yoktu ve başlangıçta bir OEM bulmak istemişti, ancak OEM şirketi tarafından ANKO ile danışması için yönlendirildi. ANKO ekibi, müşterinin üretmek istediği tapioka inci ürünlerini başarıyla geliştirdikten sonra, şu anda üretimde olan ANKO’nun GD-18B Otomatik Kesme ve Yuvarlama Makinesi'ni satın aldılar.
Shumai tedarik sıkıntılarını çözmek için tasarlanmış otomatik shumai makinesi
Müşteri, birçok gıda şirketi tarafından Çin yemeği ve dim sum üretmek üzere sözleşme imzalanmış bir ortak paketleyicidir. Yıllardır ANKO'nın çift hat shumai makinesini kullanıyor ve yüksek kaliteli makine için ANKO'ya kredi veriyor. Son zamanlarda, COVID-19 kısıtlamaları nedeniyle, insanların restoranlarda yemek yemekte zorlanması veya isteksiz olmasıyla birlikte dondurulmuş gıda ve hazır yemek talebi artıyor. Bu nedenle, shumai ile tanınan bir zincir restoran yeni fırsatlar arıyordu. Şirket, hazır ısıtılabilir shumai'yi marketlerde ve süpermarketlerde satmak istiyor. Ardından, lezzetli shumai'yi üretmesi için müşterimizle sözleşme imzaladı. Sonuç olarak, müşterimiz başka bir shumai makinesi satın almayı planladı. "Eğer üç hatlı shumai makineniz varsa, kesinlikle bir tane alacağız. Harika olacak," dedi.
ANKO Yeşil Soğan Böreği Üretim Hattı – Tayvanlı Bir Şirket İçin Makine Tasarımı
Müşteri, dondurulmuş gıda toptancısıdır. İş gücü maliyetini azaltmak ve verimliliği artırmak istiyor. En iyi çözümü bulmak için ANKO ile iletişime geçti. ANKO, bir müşterinin manuel üretimi makine üretimine dönüştürdüğünde el yapımı tadını korumaya odaklanır. Örneğin, müşteri el yapımı olarak karmaşık bir şekilde yeşil soğanlı börek üretmiştir. Ürünlerini el yerine makine ile üretmeye çalıştığında, karşılaştığı zorluklardan biri makinenin hamuru sürekli olarak daire şeklinde açamamasıdır. Bu nedenle, el yapımı süreç ile makine yapımı süreç arasındaki bu tür farklılıkları ortadan kaldırmak için birçok çaba sarf ettik. (Not: LAP-2200 artık mevcut değil. Güncellenmiş model LAP-5000'dir. Daha fazla bilgi için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.)
ANKO Vejetaryen Mantı Çok Amaçlı Doldurma & Şekillendirme Makinesi – Tayvanlı Bir Şirket İçin Makine Tasarımı
Vejetaryen gıdalar, müşterinin ana ürünleridir. Manuel üretim, artan talepleri karşılamıyor. Bu nedenle, kapasitelerini ve kârlarını artırmak için otomasyona ihtiyaçları var.
ANKO Çok Amaçlı Doldurma & Şekillendirme Makinesi – Tayvanlı Şirket için Makine Tasarımı
Müşteri, bir okulun yanında bir lokanta işletiyor. Tüm işlerin sorumluluğunu üstlenmek için toplamda iki kişi olması gerekiyor. Lokantaya giderek artan müşteri sayısı nedeniyle iş gücü sıkıntısı, onu makine üretimi geliştirmeye yönlendirdi. Ancak, yüksek verimlilik onun önceliği değildi, bu yüzden bütçesine uygun ve saatlik kapasitesini yaklaşık 5000 parça karşılayacak HLT-660 serisi bir set sipariş etti. Makineyi satın aldıktan sonra, sabah malzemeleri hazırlıyorlar ve ardından öğle saatlerinde üretimi düzenliyorlar, sipariş alındıktan sonra pişiriyorlar, bu da yoğun saatlerde büyük bir talebi karşılayabiliyor. (Not: HLT-660 serisi artık mevcut değil. Güncellenmiş HLT-700 serisi için lütfen bizimle iletişime geçin.)
ANKO'nun Otomatik Buharlı Krema Bun Makinesi, Tayvanlı Bir Şirketin Artan Üretim Talebini Karşılıyor
Yemek grubu, çeşitli tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak için Kanton restoranları, sıcak pot büfeleri ve Japon büfeleri işletmektedir. Gıda ürünlerini el yapımı olarak üretirlerdi. Açılan restoran sayısının artmasıyla birlikte, tüm restoran türlerinde buharda pişirilmiş krema bunlarına olan talebin sürekli artışı, şirketi ürün yelpazesini genişletmek için yeni bir makineye yatırım yapmaya yönlendirdi. El yapımını otomatik üretime dönüştürme sırası. Şefler, maliyetleri düşürürken gıda kalitesini korumayı umuyorlardı, bu yüzden ANKO'yu buldular. Tayvan gıda makinesi endüstrisinde en büyük pazar payına sahibiz ve makinemiz onların artan talebi karşılamalarına yardımcı olabilir. SD-97W'mizi test ettikten sonra, onlara üretimde esneklik sunan çok fonksiyonlu kaplama ve şekillendirme makinesinden memnun kaldılar. Yukarıda bahsedilen buharda pişirilmiş muhallebi bunlarının yanı sıra, ayrıca susam topları üretmek için de makineyi kullanıyorlar.
Özelleştirilmiş Bir Şekillendirme Kalıbı ile Tasarlanmış Potsticker Otomatik Üretim Ekipmanı
Uzun yıllardır hizmet veren Kuzey Çin mutfağı restoranı, Çin'den göç eden bir veteran tarafından işletilmektedir. İmza yemeği --potsticker-- birçok kişinin her zaman favorisi olduğu için, arz genellikle talebi karşılayamıyordu. Sonunda, potsticker'ları makine ile üretmeye karar verdiler ve potsticker'larının görünümünü geliştirme fırsatını değerlendirdiler. Sonunda, özelleştirme hizmetleri ve proje çözümleri sunduğumuz için ANKO'yu buldular. Proje, diğer standart potsticker yapma makinelerinin geliştirilmesinden tamamen farklıydı. Araştırma ve geliştirme sürecinde, her iki ucu açık, her iki ucu kapalı, farklı boyutlarda ve tiplerde kapalı uçlarla potsticker denemeleri yaptık ve onlara birçok profesyonel öneride sabırla bulunduk. Sonunda, her iki ucu kapalı potsticker yapmak için özelleştirilmiş kalıp ve nihai ürünler ihtiyaçlarını karşıladı ve gelecekte satışları artırma konusunda onlara daha fazla güven verdi.
ANKO, Tayvanlı bir müşteri için Yüksek Kaliteli Otomatik Tatlı Patates Topu Üretim Ekipmanı Tasarladı.
Şirket, popüler rendelenmiş buz üstü tatlı patates topları da dahil olmak üzere çeşitli tatlı patates bazlı gıda ürünleri sunan, aktif olarak gelişen bir gıda şirketidir ve markasını ve ürünlerini yenilikçi fikirlerle tanıtmaya kendini adamıştır. Birkaç yıl önce, içeceklere eklenebilecek daha küçük tatlı patates topları yapmayı planladılar. Ancak, ortalama boyutlu tatlı patates topları yapmak için sahip oldukları makineler bu kadar küçük olanları üretemedi. ANKO'nun tapioka incileri yapmak için bir GD-18B modeli olduğunu buldular. Daha sonra, deneme için ANKO'yu ziyaret ettiler ve makineden ve hizmetlerimizden memnun kaldılar.
Bir Yiyeceğin El Yapımı Görünümünü Artırmak İçin Tasarlanmış Otomatik Mantı Üretim Ekipmanı
Müşteriler, manuel üretimden otomatik üretime geçerek üretim kapasitesini artırmak istiyor. Ancak, bazen makineyle yapılan mantılar istedikleri şekli karşılayamıyor. Müşteriler ya el yapımı kıvrımlardan ve zarif desenlerden vazgeçmek zorunda kalıyor ya da manuel üretimde kalıyorlar. Dumpling makinesi ANKO'nun en çok satan ürünüdür. Dumpling şekilleri hakkında birçok soru aldık. "Daha doğal desenleriniz var mı?", "Kıstırma desenleriniz var mı?", "Başka kıstırma desenleriniz var mı?", "Makineyle yapılan dumpling'ler neden iştah açıcı değil?" gibi sorular geldi. Bu taleplere yanıt vermek için bir dizi geliştirme sürecine başladık.
Üretim Ekipmanını Otomatik Üretime Geçirerek Geliri Üç Katına Çıkarın! ANKO’nun Tayvan'daki Bir Müşteri için Tam Otomatik Siomay Üretim Çözümü
Üretim kapasitesini artırmak için, müşteri manuel üretimden otomatik üretime geçiş yaptı ve bir üretim çözümü için ANKO ile iletişime geçti. Başlangıçta, onlara Çift Hatlı Otomatik Siomay Makinesi önerdik. İki yıl içinde restoran sayıları üç katına çıktı. Daha sonra, tüm restoranlarından gelen talebi karşılamak için başka bir Siomay Makinesi satın almak üzere tekrar ANKO ile iletişime geçtiler.
