ANKO Börek Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri


ANKO Vejetaryen Börek Çok Amaçlı Doldurma ve Şekilme Verme Makinası - Tayvanlı Şirket için Makine Tasarımı

Vejetaryen yiyecekler müşterinin başlıca ürünleridir. Manuel üretim artık artan talepleri karşılamıyor. Bu nedenle, otomasyon kapasiteyi ve karı artırmak için ihtiyaç duydukları şeydir.

Case-ID: TW-003

Börek

Yemek malzemesi

  • Sarıcı için
  • Çok amaçlı un
  • Su
  • Tuz
  • Doldurmak için
  • Mısır nişastası
  • Lahana
  • Havuç
  • Fasulye konuları
  • Shiitake (Çin kara mantarı)
  • Sıvı yağ

Yemek kültürü

Börek tarihi antik Çin'den başlar. Genellikle bu tür zımba - su ve un ürünleri sarıcılarını sebzeleri / et dolmalarını - Börek olarak sınıflandırırız. İlk zamanlarda, et yalnızca festivallerde tüketiliyordu ve Börek , zengin ve şanslıyı sembolize eden eski para gibi görünüyordu. Bu nedenle köfte, sadece tat alma arzusunu tatmin etmekle kalmadı, aynı zamanda Çin yeni yılının ilk gününde sembolik bir anlam kazandı. Şimdi, Börek , kaynar suda yaygın olarak pişirilen ve çok uygun ve zaman kazandıran ulusal bir yemek haline geliyor. Bazen insanlar buharda pişirme, kızartma veya kızartma gibi diğer aşçıların yanı sıra doldurma çeşitleri ve daldırma parçalarının tadını çıkarırlar. Hamur Börek zevkinin kuşaktan kuşağa geçtiğine inanılmaktadır.

El yapımı yemek tarifi

Sarıcı için
Çok amaçlı un ve bir tutam tuz ekleyerek geniş bir kaba ekleyin ve iyice karıştırın.
Su dökün ve çubuklarla birlikte karıştırın.
Pürüzsüz ve elastik kadar hamur yoğurun.
Silindirik hamurun içine yuvarlayın ve küçük hamur toplarını eşit boyutta kesin.
Her hamur bilyesini avuç içi arasında hafifçe yuvarlayın ve sonra yuvarlamak için bir oklava uygulayın.
Sarıcıları kesmek için yuvarlak bir kesici uygulayın.
Doldurmak için
Lahana, havuç, fasulye ipleri ve shiitake doğrayın.
Bir wok ısıtın ve içine yağ ekleyin.
Tüm malzemeleri kızartın.
Avuç içinde bir sarmalayıcı alın.
Merkezde bir çay kaşığı doldurun.
Kenarına su sürün ve ikiye katlayın.
Kenarları katlayın ve hafifçe her katlamaya bastırın.

ANKO Takım Araştırma Problem Çözme veya Çözüm Sunumu

Yağlama olarak yağsız vejetaryen köfte ekstrüzyon arızası veya dengesiz ekstrüzyona neden olur.
Ürün dolması etten başka bir şey değildir, lahana, fasulye dişleri, shiitake ve havuç. Daha fazla lif içeren ve yağlama için yağsız vejetaryen yiyeceklerin üretilmesi tipik bir problemdir. Bu nedenle, ekleme ... (Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin).

Gıda Ekipmanı Giriş

  • Doldurma haznesine doldurun.
  • Hamuru hamur haznesine dökün.
  • Doldurma borusundan silindirik doldurma işlemi yapın.
  • Hamur borusunu hamur borusundan çıkarın.
  • Hamur ve ekstrüzyonla doldururken hamur tüpüne doldurun.
  • Döner kalıplar sayesinde, istenilen şekildeki ürünleri oluşturur.
  • Ürünleri döner kalıplardan kazıyıcıyla kazıyın.
  • Paketleme veya pişirme için bitmiş ürünleri konveyöre yerleştirin.

Hamur tüpü ekstrüzyon yapıyor
Farklı malzemeler ve kalıplarla, kombinasyonlar çok sayıda etnik gıda oluşturur, ancak bunların üretimi aynı makine prensibine dayanır.
Börek açısından, sadece Çinliler için ulusal bir yemek değil, aynı zamanda farklı ülkelerdeki benzer gıdaları da ifade ediyor çünkü üretim süreçleri çok benzer. ANKO tarafından yapılan HLT serisi, farklı malzemelerle ve hamur dokularla yiyecekler hazırlamak için uygundur. ANKO ekibi, HLT-700 serisi tarafından üretilen yemekler lezzet ve görünümden memnun kalana kadar lezzetleri ve şekilleri değerlendirecek. Ayrıca, makinenin patentini de alıyoruz (No. I354541). Müşterinin seçmesi için 30 standart kalıp mevcuttur, ayrıca bu özel kalıplar, 600'den fazla tip vardır.
ANKO bunu başarmak için çok çaba sarf etti, sadece müşteriye özel kalıpları olan tek bir makine müşterilerimizin çeşitli gıda ürünleri verimli bir şekilde üretmelerini ve işletme değeri yaratmak için pazar bölümlendirmeleri geliştirmelerini sağlıyor.
Köfte üretme sürecinde uygun sıcaklık kontrolü üretimin istikrarını sağlayabilir.
Hamur sıcaklığı, üretim sürecinde daha katı ve daha yumuşak hamur sarmalayıcılara neden olacak şekilde yükselecektir. ANKO HLT serisi makinesi hamuru soğutmak için bir soğutma sistemine sahiptir. Ekstrüzyon olarak, en iyi tadı garanti etmek için hamur tüpü belli bir sıcaklıkta tutulacaktır. Soğutma sistemi, çalışanlara buzlu su doldurmalarını hatırlatmak ve kontrol süresinden tasarruf etmek için hatırı sayılır bir ışık tasarlanmıştır.
makineler
HLT-700XL
HLT-700XL bir hamur tüpü sıkar ve doldurma ile doldurur; daha sonra, farklı kalıplar vasıtasıyla, doldurulmuş tüp, gerektiği şekilde şekle getirilebilir. Basit makine tasarımı, sarma ve doldurma gıdaları kategorisine ait çok çeşitli gıda ürünleri için geçerlidir. Mantı, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa gibi hem batı hem de doğu yiyecekleri Çok Amaçlı Doldurma ve Şekilme Verme Makinası tarafından üretilmektedir.
Video

ANKO best-selling HLT-series can produce diverse ethnic foods through the change of molds and food ingredients. Moreover, we can also customize molds to meet individual requirement. Last but not least it is the solution to achieve great efficiency.



ülke
  • Tayvan
    Tayvan
    Tayvan Etnik Gıda Makine ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri

    108'den fazla ülkeden gelen müşterilere yönelik gıda ekipmanı çözümlerimiz. Davaları görmek için aşağıdaki kategorilere tıklayabilirsiniz. Her durum ANKO'nun gıda makinesi çözümlerini nasıl yürüttüğünü gösterir - içerik hazırlığının başlangıcından, makine tasarım ve üretiminden, sorun giderme ve servis sonrası.



Çözüm alanı
Kategori

İndirilenler


İhtiyaçlara göre ara

Koşullara göre ara:

recommandation

ANKO Börek Açma Ekipmanları Çözümleri

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Tayvanlı bir gıda işleme ekipmanı tedarikçisi ve üreticisidir. 1978'den beri çok amaçlı doldurma ve şekillendirme makine pazarlarında profesyonel gıda makineleri sunuyorlar. 38 yıllık deneyimiyle ANKO , gıda makinelerinin her müşterinin talebini karşılamasını sağlıyor.