Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Türkçe
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Bir ANKO müşterisi Avustralya'da restoranlar ve paket servis dükkanları işletmektedir; ayrıca bir gıda fabrikasına sahip olup ürünlerini süpermarketlerde satmaktadır. Onların yiyecekleri arasında Har Gow (Karides mantısı), Tang Bao, Mantılar ve Poğaçalar bulunmaktadır. Son zamanlarda, Avustralya'daki iş gücü eksiklikleri nedeniyle birçok gıda işletmesi otomatik üretim ekipmanları kullanmaya başladı. Bu müşteri harika bir örnektir. ANKO’nun HLT-700XL Çok Amaçlı Doldurma ve Şekillendirme Makinesi, EA-100KA Şekillendirme Makinesi, SD-97SS Otomatik Kaplama ve Şekillendirme Makinesi ve diğer ANKO makinelerini geniş bir ürün yelpazesi üretmek için satın aldılar. Başarılı bir şekilde otomatik gıda üretimine geçiş yaptılar, verimliliği artırdılar ve iş gücü sorunlarını çözdüler. ANKO mühendisleri, müşterinin makineleri bakımını yapmasına ve yeni Har Gow lezzetlerini başarıyla geliştirmesine yardımcı oldu.
Bu müşteri, Avrupa pazarları için Çin Dim Sum'unu tanıtan öncüdür; Avrupa'daki birçok farklı toptan ve perakende mağazasına önceden hazırlanmış dondurulmuş Dim Sum ürünleri üretmeye ve satmaya başladılar ve büyük bir marka tanınırlığı elde ettiler. Ancak, çoğu Avrupa ülkesindeki yüksek işgücü maliyetlerini göz önünde bulundurarak, bu müşteri otomatik üretim değerlendirmesi için ANKO ile iletişime geçti. İşlerinin gelişmesi ve genişlemesi için ANKO’nun HSM-600 modelini satın almaya karar verdiler. Siumai Makinesi; bu satın alma işleminden kısa bir süre sonra müşteri ANKO'ya geri döndü ve Har Gow (Karides mantısı) üretimi için ANKO’nun HLT-700XL Çok Amaçlı Doldurma ve Şekillendirme Makinesi'ni satın aldı. Her iki ANKO makinesinin satın alınması, üretim gereksinimlerini karşılamalarına ve piyasa taleplerini karşılamalarına yardımcı oldu.
Bir müşteri ve ortakları Singapur'da bir iş kurdular. Bu girişimciler daha sonra 2019'da Çin Dim Sum işine yatırım yapmaya karar verdiler. Başlangıçta, Çin'den bir tedarikçiden ekipman satın aldılar, ancak ekipman kullanıcı dostu değildi ve çalıştırmak için birden fazla çalışana ihtiyaç duyuyordu. Ayrıca, üretim süreçleri sırasında birçok zorluk ve sorunla karşılaştılar. Neyse ki, bu aynı müşteri ANKO'yu buldu. ANKO, çeşitli gıda ürünleri için özelleştirilmiş üretim çözümleri sunarken Kalite ve Verimliliğe adanmış bir şirkettir ve her bir müşterimizin benzersiz gereksinimlerine hitap etmektedir. Bu müşteri, mantı ve Xiaolong çorba mantısı üretimi için ANKO’nun HLT-700XL ve EA-100KA'sını satın aldı. Şirket, birçok okula mantı tedarik ediyor ve birçok merkezi mutfakla da çalışıyor. ANKO’nun ekipmanlarıyla bu müşteri kendi markasını kurmayı başardı çünkü büyük bir başarı elde etti.
Bir ANKO müşterisi, Hollanda'da bir fırın fabrikası işletiyor ve fırın ürünlerini Birleşik Krallık, Fransa, Almanya ve Lüksemburg dahil olmak üzere çeşitli Avrupa ülkelerine ihraç ediyor. Son zamanlarda, bu müşteri Çin Dim Sum üretimine girdi ve ANKO hakkında yerel gıda endüstrisi bağlantıları aracılığıyla bilgi edindi. Mükemmel itibarımız, profesyonel uzmanlığımız ve sektördeki kaliteli hizmetimiz sayesinde, müşterinin beklentilerini karşılayan yüksek kaliteli Har Gow üretimi için başarılı bir otomatik Har Gow üretim hattı oluşturduk.
Müşteri, baharat üretimiyle işe başlar. Şu ana kadar, şirket bir yüzyıldan fazla bir süredir gurmelere lezzetli, sağlıklı ve güvenli gıda sağlamaktadır. 1990'dan beri dim sum ürünleri piyasada olduğundan beri, birçok ülkede Çin kızarmış pirinci/noodles ve çeşitli dim sum türlerini içeren dondurulmuş gıdalar üretmek ve satmak için ANKO'nun wokları (SF Serisi), dumpling makineleri (HLT-700 Serisi), spring roll üretim hattı (SR-24), yarı otomatik spring roll üretim hattı (SRPF Serisi) kullanılmıştır. Taleplerin artmasıyla birlikte, el yapımı Har Gow (Karides mantısı) arzı büyük bir sipariş sayısını karşılayamadı. Bu müşteri, hijyenik bir ortamı sıkı bir şekilde koruma, her üretim sürecini kontrol etme ve tüketicilere en güvenli gıdayı sağlama konusundaki fikirlerini gerçekleştiren makine kalitemize inandıkları için ANKO'dan Har Gow (Karidesli dumpling) şekillendirme cihazına sahip otomatik bir dumpling makinesi satın aldı.
Vejetaryen gıdalar, müşterinin ana ürünleridir. Manuel üretim, artan talepleri karşılamıyor. Bu nedenle, kapasitelerini ve kârlarını artırmak için otomasyona ihtiyaçları var.
Müşteri bir hava ikram şirketi işletmektedir. Çin'e giden ve çıkan on binlerce yolcuya hizmet vermek için birçok uçuşa havayolu yemekleri sunuyorlar. Karides köftesi, sadece iş ve birinci sınıf yolcuları için özel bir yemektir. Karmaşık prosedürü, Çin'deki artan ücretler ve büyüyen talep nedeniyle, karides mantısının üretimini otomatikleştirmeye karar verdiler. ANKO'nun Otomatik Har Gow Şekillendirme Makinesi saatte 2,000 parça üretir ve standartlaştırılmış kalite kontrolü, stabil üretim, basit bakım ve onarım sunar. Onlar işbirliğine katkıda bulunan anahtar faktörlerdir.
Müşteri, bir okulun yanında bir lokanta işletiyor. Tüm işlerin sorumluluğunu üstlenmek için toplamda iki kişi olması gerekiyor. Lokantaya giderek artan müşteri sayısı nedeniyle iş gücü sıkıntısı, onu makine üretimi geliştirmeye yönlendirdi. Ancak, yüksek verimlilik onun önceliği değildi, bu yüzden bütçesine uygun ve saatlik kapasitesini yaklaşık 5000 parça karşılayacak HLT-660 serisi bir set sipariş etti. Makineyi satın aldıktan sonra, sabah malzemeleri hazırlıyorlar ve ardından öğle saatlerinde üretimi düzenliyorlar, sipariş alındıktan sonra pişiriyorlar, bu da yoğun saatlerde büyük bir talebi karşılayabiliyor. (Not: HLT-660 serisi artık mevcut değil. Güncellenmiş HLT-700 serisi için lütfen bizimle iletişime geçin.)
Kapacityyi artırmak ve ürünleri standartlaştırmak, bu müşteriyi de kapsayan gıda üreticileri ve restoran sahiplerini manuel üretimden otomatik üretime geçmeye yönlendiren ana sorunlardır. Şirketin restoran zincirlerinde sunulan mantılar, kendi merkezi mutfaklarında el yapımı olarak hazırlanmıştır. Tüketiciler el yapımı mantıları gerçekten beğendi, ancak 'tükendi' en önemli sorun haline geldi. Ayrıca, el yapımı mantıların boyutu, ağırlığı ve tadı partiden partiye değişiklik gösterebilir. Bir mantı makinesi kullanmak hem kapasiteyi artırabilir hem de standartlaşmayı sağlayabilir. Bu nedenle, otomatik mantı üretimi için çözüm sağlayıcısı olarak bizi seçti. Ayrıca, kapasiteyi artırdıktan sonra müşterilerin iştahını tatmin etmek için kızartılmış mantılar ve buharda pişirilmiş mantılar sunmak istedi.
Müşteriler, manuel üretimden otomatik üretime geçerek üretim kapasitesini artırmak istiyor. Ancak, bazen makineyle yapılan mantılar istedikleri şekli karşılayamıyor. Müşteriler ya el yapımı kıvrımlardan ve zarif desenlerden vazgeçmek zorunda kalıyor ya da manuel üretimde kalıyorlar. Dumpling makinesi ANKO'nun en çok satan ürünüdür. Dumpling şekilleri hakkında birçok soru aldık. "Daha doğal desenleriniz var mı?", "Kıstırma desenleriniz var mı?", "Başka kıstırma desenleriniz var mı?", "Makineyle yapılan dumpling'ler neden iştah açıcı değil?" gibi sorular geldi. Bu taleplere yanıt vermek için bir dizi geliştirme sürecine başladık.