Română 
Mașina multifuncțională de umplere și formare a găluștelor vegetariene de la ANKO – Design de mașini pentru o companie taiwaneză
Produsele alimentare vegetariene sunt produsele principale ale clientului. Producția manuală nu mai face față cerințelor în creștere. Din acest motiv, automatizarea este ceea ce au nevoie pentru a crește capacitatea și profiturile.
Gogoșă
ANKO Rezolvarea problemelor de cercetare a echipei sau livrarea soluțiilor
Găluște vegetariene fără grăsime ca lubrifiant duc la eșecul extruziunii sau la o extrudare instabilă.
Umplutura produsului nu conține carne, ci varză, tăiței de sticlă, shiitake și morcov. Este o problemă tipică în producerea alimentelor vegetariene cu mai multe fibre, dar fără grăsimi pentru a le face mai ușor de consumat. Prin urmare, adăugând...(Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații)
Găluștele vegetariene sunt formate perfect după consultarea rețetei de la ANKO
Găluștele sunt complet umplute și perfect sigilate
Introducere în echipamentele alimentare
- Pune umplutura în hopperul de umplutură.
- Toarnă aluatul în hopperul de aluat.
- Extrudarea umpluturii cilindrice din tubul de umplutură.
- Extrudarea tubului de aluat din tubul de aluat.
- Umple tubul de aluat cu umplutură în timp ce aluatul și umplutura sunt extrudate.
- Prin matrițe de formare, formează produsele în forma dorită.
- Îndepărtați produsele din matrițele formate cu ajutorul unui raclet.
- Aliniați produsele finite pe bandă pentru ambalare sau gătire.
Pune aluatul în hopper
Presarea aluatului printr-un tub pentru a forma învelișuri de găluște
Găluștele sunt făcute cu o formă perfectă
Cu ingrediente și forme diferite, combinațiile formează numeroase mâncăruri etnice, dar producția lor se bazează pe același principiu al mașinilor.
În ceea ce privește colțunașii, acesta nu este doar un fel de mâncare național pentru chinezi, ci se referă și la alimente similare din diferite țări, deoarece procesele lor de producție sunt foarte asemănătoare. Seria HLT realizată de ANKO este potrivită pentru a prepara alimente cu ingrediente și texturi de aluat diferite. Echipa ANKO va evalua gusturile și formele până când mâncarea, produsă de seria HLT-700, va fi plăcută la gust și aspect. De asemenea, luăm un brevet pentru mașină (Nr. I354541). 30 de matrițe standard sunt disponibile pentru clienți, plus acele matrițe personalizate, există mai mult de 800 de tipuri. ANKO a depus mult efort pentru a realiza acest lucru, pur și simplu o mașină cu matrițe personalizate le permite clienților noștri să producă eficient diverse produse alimentare și să dezvolte segmentări de piață pentru a crea valoare de afaceri.
ANKO are multe matrițe standard pentru producerea unei game largi de produse alimentare
Matrițele pot fi create pentru diferențierea pe piață
De asemenea, oferim matrițe de formare personalizate
În procesul de producere a colțunașilor, controlul adecvat al temperaturii poate asigura stabilitatea producției.
Temperatura aluatului va crește în procesul de producție, ceea ce duce la ambalaje de aluat mai lipicioase și mai moi. Mașina din seria HLT a ANKO este echipată cu un sistem de răcire pentru a răci aluatul. În timpul extrudării, tubul de aluat va fi menținut la o anumită temperatură pentru a garanta cel mai bun gust. Sistemul de răcire este proiectat cu grijă cu o lumină pentru a reaminti lucrătorilor să completeze apa rece, ajutând la economisirea timpului de verificare.
O lumină de alarmă se activează dacă apa de răcire este insuficientă
- Propunerea de soluție
ANKO – Consultantul tău pentru producția de gogoși pentru a oferi servicii complete
ANKO a făcut
Nu doar colțunașii cu legume și carne, ci și ANKO poate produce colțunași vegetali și vegani. Sistemul de umplere îmbunătățit permite mai puțin ulei, cuburi mai mari și legume bogate în fibre, cum ar fi porumbul, mazărea, fasolea verde etc. Dacă plănuiești să lansezi noile produse de colțunași, experții noștri în alimentație te ajută cu cercetarea și dezvoltarea.
ANKO te poate ajuta mai mult
În funcție de cererea dumneavoastră, ANKO oferă sugestii privind cerințele de spațiu, designul layout-ului și planificarea forței de muncă pentru a vă ajuta în producția eficientă de gogoși. Echipamentele de producție includ mașini de tăiat legume, mixere de aluat, mașini de umplere și formare, ambalare și inspecție alimentară cu raze X, de la integrarea front-end la back-end. Mașinile de gogoși cu un singur punct de contact vă permit să economisiți timp cu producția de volum mare și să livrați produsele pe piață mai repede pentru succesul viitor.
Dacă sunteți interesat de soluția noastră de producție a gogoșilor, vă rugăm să faceți clic pe Aflați mai multe sau completați formularul de mai jos.
- Mașini
-
HLT-700XL
HLT-700XL este capabil să extrudeze un tub de aluat și să-l umple cu umplutură; apoi, prin diferite matrițe, tubul umplut poate fi format în forma dorită. Designul simplu al mașinii se aplică unei game largi de produse alimentare care aparțin categoriei alimentelor ambalate și umplute. Atât mâncărurile din vest, cât și cele din est, cum ar fi pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, pot fi produse de Mașina Multifuncțională de Umplere și Formare. În plus, ANKO a lansat Sistemul Internet of Things (IoT), folosind AI pentru a integra liniile noastre automate de producție alimentară. Toate datele de producție sunt colectate pe tabloul de bord al ANKO, cum ar fi volumul zilnic de producție, deșeurile de material și rapoartele de probleme pentru monitoarele de la distanță pentru acces în timp real. De asemenea, poate detecta automat orice părți care necesită întreținere și trimite alerte pentru o întreținere mai ușoară.
- Video
- Țară
Taiwan
Soluții pentru mașini de alimente etnice din Taiwan și echipamente de procesare a alimentelor
ANKO oferă clienților noștri din Taiwan tehnologie avansată de producție alimentară automată pentru a face Găluște, Potstickers, Tăiței, Shumai, Plăcinte cu ceapă verde, Chifle cu budincă la abur, Perle de tapioca și Bile de cartofi dulci. Oferim, de asemenea, soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi Baozi, Wonton, Rulouri de primăvară, Prăjituri cu ananas, Xiao Long Bao, Tang Yuan și altele. Echipa noastră profesională ajută clienții să facă o tranziție lină de la producția manuală la cea automatizată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor. Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare. Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.
- Categorie
- Cultura Alimentară
Istoria gogoșilor începe din China antică. De obicei, clasificăm acest tip de ambalaj – făcut din apă și făină – care învelește umplutura de legume / carne – ca fiind gogoșă. În vremurile vechi, carnea era consumată doar la festivaluri, iar găluștele semănau cu banii antici care simbolizau bogăția și norocul. Prin urmare, consumul de colțunași nu doar că a satisfăcut dorința gustativă, ci a adus și un înțeles simbolic în prima zi a noului an chinezesc. Acum, colțunașul devine un fel de mâncare național, gătit de obicei în apă clocotită, care este foarte convenabil și economisește timp. Uneori, oamenii se bucură de combinația altor metode de gătit, cum ar fi aburirea, prăjirea sau prăjirea în adâncime, precum și variantele umplute și sosurile. Se crede că plăcerea gogoșilor se transmite din generație în generație.
- Rețetă Handmade
-
Ingredient alimentar
Pentru aluat-Făină universală/Apă/Sare, Pentru umplutură-Amidon de porumb/Varză/Morcov/Fidea de sticlă/Shiitake/Ulei
Prepararea foii
(1) Adăugați făină universală și un vârf de sare într-un bol mare și amestecați bine. (2) Turnați apă și amestecați-le împreună cu bețișoare. (3) Frământați aluatul până devine neted și elastic. (4) Rulați aluatul în formă cilindrică și tăiați bile mici de aluat de dimensiuni egale. (5) Rulați ușor fiecare bilă de aluat între palme, apoi folosiți un sucitor pentru a le întinde. (6) Aplicați un cutter rotund pentru a tăia ambalajele.
Prepararea umpluturii
(1) Toacă varza, morcovul, tăițeii de sticlă și ciupercile shiitake. (2) Încălzește un wok și adaugă ulei în el. (3) Prăjește toate ingredientele.
Cum se face
(1) Ia o foaie în palmă. (2) Pune o linguriță de umplutură în centru. (3) Umezește marginea cu apă și pliază-o pe jumătate. (4) Fă cute pe margine și apasă ușor fiecare pliu.
- Descărcări
Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor
Vizualizează noua noastră mașină de procesare a alimentelor și soluțiile turn-key
