Română 
Mașina de umplut și formare chifteluțe vegetariene ANKO - Design de mașini pentru o companie taiwaneză
Alimentele vegetariene sunt principalele produse ale clientului. Producția manuală nu mai satisface cerințele în creștere. Din acest motiv, automatizarea este ceea ce au nevoie pentru a crește capacitatea și profiturile.
Gălușcă
Echipa ANKO Cercetare Probleme de Soluționare sau Livrare a Soluției
Găluștele vegetariene fără grăsime ca lubrifiant duc la eșecul extruziei sau la extruzie instabilă.
Umplutura produsului constă în varză, fidea de sticlă, ciuperci shiitake și morcov. Este o problemă tipică în producția de alimente vegetariene cu mai multe fibre, dar fără grăsimi pentru lubrifiere. Prin urmare, adăugarea...(Vă rugăm să ne contactați pentru a obține mai multe informații)
Chifteluțele vegetariene sunt formate perfect după consultarea rețetei ANKO
Chifteluțele sunt complet umplute și perfect sigilate
Introducere echipamente alimentare
- Puneți umplutura în fanta de umplere
- Turnați aluatul în fanta de aluat
- Extrudarea umpluturii cilindrice din tubul de umplere
- Extrudarea tubului de aluat din tubul de aluat
- Umpleți tubul de aluat cu umplutură în timp ce aluatul și umplutura sunt extrudate
- Prin matrite de formare, formați produsele în forma dorită
- Îndepărtați produsele de pe matrițe cu ajutorul unui raclet.
- Așezați produsele finite pe bandă transportoare pentru ambalare sau gătit.
Puneți aluatul în fanta de alimentare
Presarea aluatului printr-un tub pentru a forma învelișurile de găluște
Găluștele sunt făcute cu o formă perfectă
Cu ingrediente și forme diferite, combinațiile formează numeroase alimente etnice, dar producția lor se bazează pe același principiu al mașinăriilor.
În ceea ce privește găluștele, acestea nu sunt doar un fel de mâncare națională pentru chinezi, ci se referă și la alimente similare în diferite țări, deoarece procesele de producție sunt foarte asemănătoare. Seria HLT fabricată de ANKO este potrivită pentru prepararea alimentelor cu diferite ingrediente și texturi de aluat. Echipa ANKO va evalua gusturile și formele până când alimentele, produse de seria HLT-700, vor fi plăcute la gust și aspect. De asemenea, obținem un brevet pentru mașină (Nr. I354541). Sunt disponibile 30 de matrite standard pentru clienti de a alege, plus acele matrite personalizate, exista peste 800 de tipuri. ANKO a depus mult efort pentru a realiza acest lucru, pur și simplu o mașină cu matrite personalizate permite clienților noștri să producă eficient diverse produse alimentare și să dezvolte segmente de piață pentru a crea valoare în afaceri.
ANKO are multe matrite standard pentru producerea unei game largi de produse alimentare
Matritele pot fi create pentru diferentierea pe piata
Oferim, de asemenea, matrite de formare personalizate
In procesul de producere a dumplingilor, controlul adecvat al temperaturii poate asigura stabilitatea productiei.
Temperatura aluatului va crește în procesul de producție, ceea ce duce la aluat lipicios și mai moale. Mașina seriei HLT de la ANKO este echipată cu un sistem de răcire pentru a răci aluatul. Pe măsură ce este extrudat, tubul de aluat va fi menținut la o anumită temperatură pentru a garanta cel mai bun gust. Sistemul de răcire este conceput cu grijă pentru a avertiza lucrătorii să reumple apa cu gheață, ajutând la economisirea timpului de verificare.
Se activează o lumină de alarmă dacă apa de răcire este insuficientă
- Propunere de Soluție
ANKO - Consultantul tău pentru producția de găluște, oferind servicii complete
ANKO a făcut
Nu doar că ANKO poate produce dumplings cu legume și carne, dar poate produce și dumplings vegetariene și vegane. Sistemul de umplere îmbunătățit permite utilizarea mai puțină de ulei, cuburi mai mari și legume cu conținut ridicat de fibre, cum ar fi porumbul, mazărea, fasolea verde, etc. Dacă aveți în plan să lansați noi produse de dumplings, experții noștri în alimentație vă pot ajuta cu cercetare și dezvoltare.
ANKO te poate ajuta mai mult
În funcție de solicitarea dvs., ANKO oferă sugestii privind cerințele de spațiu, designul layout-ului și planificarea forței de muncă pentru a vă ajuta să obțineți o producție eficientă de găluște. Echipamentele de producție includ tăietor de legume, mixer pentru aluat, mașini de umplut și formare, ambalare și mașini de inspecție cu raze X pentru alimente, de la integrarea din față până în spate. Mașinile One-stop Dumpling vă permit să economisiți timp prin producția în volum mare și să livrați produsele pe piață mai rapid pentru succesul viitor.
Dacă sunteți interesat de soluția noastră de producție de găluște, vă rugăm să faceți clicAflă mai multesau completați formularul de mai jos.
- Mașini
-
HLT-700XL
HLT-700XL poate extruda un tub de aluat și îl poate umple cu umplutură; apoi, prin utilizarea diferitelor forme, tubul umplut poate fi modelat în forma dorită. Designul simplu al mașinii se aplică unei game largi de produse alimentare care aparțin categoriei de alimente ambalate și umplute. Atât mâncărurile occidentale, cât și cele orientale, cum ar fi pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, pot fi produse cu ajutorul Mașinii multifuncționale de umplere și formare. În plus, ANKO a lansat Sistemul Internet of Things (IoT), utilizând IA pentru a integra liniile noastre automate de producție alimentară. Toate datele de producție sunt colectate pe Tabloul de bord ANKO, cum ar fi volumul zilnic de producție, deșeuri de material și rapoarte de probleme către monitoarele remote pentru acces în timp real. De asemenea, poate detecta automat orice piese care necesită întreținere și trimite alerte pentru o întreținere mai ușoară.
- Video
- Țară
Taiwan
Mașină de alimente etnice din Taiwan și soluții de echipamente de procesare a alimentelor
ANKO oferă clienților noștri din Taiwan tehnologie avansată de producție alimentară automată pentru a face Găluște, Potstickers, Tăiței, Shumai, Plăcinte cu ceapă verde, Chifle cu budincă la abur, Perle de tapioca și Bile de cartofi dulci. Oferim, de asemenea, soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi Baozi, Wonton, Rulouri de primăvară, Prăjituri cu ananas, Xiao Long Bao, Tang Yuan și altele. Echipa noastră profesională asistă clienții în tranziția lină de la producția manuală la cea automatizată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor. Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare. Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.
- Categorie
- Cultură alimentară
Istoria găluștelor începe din China antică. De obicei, categorizăm acest tip de înveliș făcut din apă și făină, care înfășoară umplutura de legume / carne, ca și dumpling. În vremurile străvechi, carnea era consumată doar la festivaluri, iar găluștele arătau ca niște bani antici care simbolizau bogăție și noroc. Prin urmare, a avea găluște nu numai că satisface dorința gustativă, dar și transmite un înțeles simbolic în prima zi a Anului Nou Chinezesc. Acum, găluștele devin un fel de mâncare național, gătit în mod obișnuit în apă clocotită, ceea ce este foarte convenabil și economisește timp. Uneori, oamenii se bucură de combinația altor preparate culinare, cum ar fi aburirea, prăjirea sau prăjirea în ulei adânc, precum și de variantele de umplutură și sosuri. Se crede că gustul de mâncare de dumpling se transmite din generație în generație.
- Rețetă artizanală
-
Ingredient alimentar
Pentru înveliș-Făină Universală/Apă/Sare, Pentru umplutură-Amidon de Porumb/Varză/Morcov/Tăiței de Sticlă/Shiitake/Ulei
Prepararea învelișului
(1) Adăugați făină pentru toate scopurile și o păstă de sare într-un bol mare și amestecați bine. (2) Turnați apă și amestecați-le împreună cu bețișoarele. (3) Framântați aluatul până devine neted și elastic. (4) Rulați aluatul în formă cilindrică și tăiați bile mici de aluat de aceeași dimensiune. (5) Rulați ușor fiecare bilă de aluat între palme, apoi folosiți un sucitor pentru a le întinde. (6) Aplicați un tăietor rotund pentru a tăia învelișurile.
Pregătirea umpluturii
(1) Tăiați varza, morcovul, fidea de sticlă și ciupercile shiitake. (2) Încălziți un wok și adăugați ulei în el. (3) Prăjiți toate ingredientele.
Cum să faci
(1) Luați o foaie de aluat în palmă. (2) Puneți o linguriță de umplutură în centru. (3) Ungeți marginea cu apă și pliați-o în jumătate. (4) Îndoiți marginea și apăsați ușor fiecare pliu.
- Descărcări
Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
