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Máquina multipropósito para rellenar y formar dumplings vegetarianos de ANKO – Diseño de maquinaria para una empresa taiwanesa
Los alimentos vegetarianos son los productos principales del cliente. La producción manual ya no satisface las crecientes demandas. Por esa razón, la automatización es lo que necesitan para aumentar la capacidad y las ganancias.
Bola de masa hervida
Resolución de Problemas o Entrega de Soluciones del Equipo ANKO
Los dumplings vegetarianos sin grasa como lubricación resultan en fallos de extrusión o extrusión inestable.
El relleno del producto consiste en no tener carne, sino repollo, fideos de vidrio, shiitake y zanahoria. Es un problema típico de producir comida vegetariana con más fibras pero sin grasa para lubricar. Por lo tanto, agregar...(Por favor contáctenos para obtener más información)
Los dumplings vegetarianos se forman perfectamente después de la consulta de receta de ANKO
Los dumplings están completamente rellenos y sellados a la perfección
Introducción a Equipos de Alimentos
- Poner el relleno en la tolva de relleno.
- Verter la masa en la tolva de masa.
- Extruir relleno cilíndrico del tubo de relleno.
- Extruir un tubo de masa del tubo de masa.
- Llenar el relleno en el tubo de masa mientras se extruyen la masa y el relleno.
- A través de moldes de formación, formar productos con la forma requerida.
- Raspe los productos de los moldes formadores con un raspador.
- Alinee los productos terminados en la cinta transportadora para empaquetar o cocinar.
Poner la masa en la tolva
Presionar la masa a través de un tubo para formar envolturas de dumplings
Dumplings hechos con forma perfecta
Con diferentes ingredientes y moldes, las combinaciones forman numerosos alimentos étnicos, pero su producción se basa en el mismo principio de maquinaria.
En términos de empanadillas, no solo es un plato nacional para los chinos, sino que también se refiere a alimentos similares en diferentes países porque sus procesos de producción son muy parecidos. La serie HLT fabricada por ANKO es adecuada para hacer alimentos con diferentes ingredientes y texturas de masa. El equipo de ANKO evaluará sabores y formas hasta que la comida, producida por la serie HLT-700, sea agradable al gusto y a la vista. Además, sacamos una patente sobre la máquina (No. I354541). Hay 30 moldes estándar disponibles para que los clientes elijan, además de esos moldes personalizados, hay más de 800 tipos. ANKO ha puesto mucho esfuerzo para lograrlo, simplemente una máquina con moldes personalizados permite a nuestros clientes producir varios productos alimenticios de manera eficiente y desarrollar segmentaciones de mercado para crear valor comercial.
ANKO tiene muchos moldes estándar para producir una amplia gama de productos alimenticios.
Se pueden crear moldes para la diferenciación en el mercado.
También proporcionamos moldes de formación personalizados.
En el proceso de producción de empanadillas, un control adecuado de la temperatura puede garantizar la estabilidad de la producción.
La temperatura de la masa aumentará en el proceso de producción, lo que lleva a envolturas de masa más pegajosas y suaves. La máquina de la serie HLT de ANKO está equipada con un sistema de enfriamiento para enfriar la masa. Al extruir, el tubo de masa se mantendrá a una cierta temperatura para garantizar el mejor sabor. El sistema de enfriamiento está diseñado de manera considerada con una luz para recordar a los trabajadores que rellenen el agua helada, ayudando a ahorrar tiempo de verificación.
Una luz de alarma se activa si el agua de enfriamiento es insuficiente
- Propuesta de Solución
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ANKO – Su Consultor de Producción de Dumplings para Ofrecer un Servicio Integral
ANKO hizo
No solo los dumplings con verduras y carne, sino que ANKO también puede producir dumplings de verduras y veganos. El sistema de relleno mejorado permite menos aceite, dados más grandes y verduras ricas en fibra, como maíz, guisantes, judías verdes, etc. Si planeas lanzar los nuevos productos de dumplings, nuestros expertos en alimentos te ayudarán con la investigación y el desarrollo.
ANKO puede ayudarte más
Dependiendo de su solicitud, ANKO ofrece sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra para ayudarle en una producción de empanadillas altamente eficiente. El equipo de producción incluye cortadoras de verduras, mezcladoras de masa, máquinas de llenado y formación, envasado y máquinas de inspección de alimentos por rayos X, desde la integración del frente hasta el final. Las máquinas de empanadillas de una sola parada le permiten ahorrar tiempo con una producción de alto volumen y llevar sus productos al mercado más rápidamente para un éxito futuro.
Si está interesado en nuestra Solución de Producción de Dumplings, haga clic en Aprender más o complete el formulario a continuación.
- Máquinas
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HLT-700XL
HLT-700XL es capaz de extruir un tubo de masa y llenarlo con relleno; luego, a través de diferentes moldes, el tubo relleno se puede dar la forma requerida. El diseño de la máquina simple se aplica a una amplia gama de productos alimenticios que pertenecen a la categoría de alimentos envueltos y rellenos. Tanto los alimentos occidentales como los orientales, como pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, son producibles por la Máquina Multifuncional de Relleno y Formado. Además, ANKO lanzó el Sistema de Internet de las Cosas (IoT), utilizando IA para integrar nuestras líneas de producción de alimentos automáticas. Todos los datos de producción se recopilan en el Panel de ANKO, como el volumen de producción diario, el desperdicio de material y los informes de problemas para los monitores remotos para acceso en tiempo real. También puede detectar automáticamente cualquier parte que requiera mantenimiento y envía alertas para facilitar el mantenimiento.
- Video
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La serie HLT-700 de ANKO, más vendida, puede producir diversos alimentos étnicos a través del cambio de moldes e ingredientes alimentarios. Además, también podemos personalizar moldes para satisfacer requisitos individuales. Por último, pero no menos importante, es la solución para lograr una gran eficiencia.
- País
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Taiwán
Soluciones de máquinas de alimentos étnicos de Taiwán y equipos de procesamiento de alimentos
ANKO proporciona a nuestros clientes en Taiwán tecnología avanzada de producción de alimentos automatizada para hacer Dumplings, Potstickers, Fideos, Shumai, Pasteles de Cebolla, Bollos de Natilla al Vapor, Perlas de Tapioca y Bolas de Batata. También ofrecemos soluciones integradas para alimentos populares como Baozi, Wonton, Rollos de Primavera, Pasteles de Piña, Xiao Long Bao, Tang Yuan y más. Nuestro equipo profesional asiste a los clientes en una transición fluida de la fabricación manual a la automatizada para mejorar su eficiencia y consistencia en la producción. Cada historia de éxito de ANKO muestra cómo apoyamos a nuestros clientes en su negocio de fabricación de alimentos automatizado, desde la preparación de alimentos y la adquisición de máquinas hasta el diseño de la línea de producción, la solución de problemas y el servicio postventa. No dude en hacer clic en los siguientes estudios de caso exitosos para descubrir cómo podemos trabajar juntos para optimizar su producción de alimentos.
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- Categoría
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- Cultura Alimentaria
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La historia de los dumplings comienza en la antigua China. Normalmente categorizamos este tipo de envoltura hecha de agua y harina, que envuelve un relleno de verduras o carne, como un dumpling. En tiempos antiguos, la carne solo se consumía en festivales y los dumplings parecían dinero antiguo que simbolizaba riqueza y suerte. Por lo tanto, tener empanadillas no solo satisfizo el deseo gustativo, sino que también entregó un significado simbólico en el primer día del año nuevo chino. Ahora, el dumpling se convierte en un plato nacional que se cocina comúnmente en agua hirviendo, lo cual es muy conveniente y ahorra tiempo. A veces, a las personas les gusta la combinación de otras técnicas de cocina como al vapor, fritura o fritura profunda, así como variantes de relleno y salsas. Se cree que el gusto por los dumplings se transmite de generación en generación.
- Receta Hecha a Mano
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Ingrediente alimentario
Para la envoltura-Harina de uso general/Agua/Sal, Para el relleno-Almidón de maíz/Repollo/Zanahoria/Fideos de cristal/Shiitake/Aceite
Haciendo la envoltura
(1) Agrega harina de uso general y una pizca de sal en un tazón grande y mezcla bien. (2) Vierte agua y mézclalos juntos con palillos. (3) Amasa la masa hasta que esté suave y elástica. (4) Forma una masa cilíndrica y corta pequeñas bolitas de masa del mismo tamaño. (5) Con suavidad, rueda cada bola de masa entre las palmas y luego usa un rodillo para estirarlas. (6) Aplique un cortador redondo para cortar las envolturas.
Haciendo el relleno
(1) Pica repollo, zanahoria, fideos de vidrio y shiitake. (2) Calienta un wok y añade aceite. (3) Fríe todos los ingredientes.
Cómo hacer
(1) Toma una envoltura en la palma. (2) Coloca una cucharadita de relleno en el centro. (3) Humedece el borde con agua y dóblalo por la mitad. (4) Pliega el borde y presiona ligeramente cada pliegue.
- Descargas
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Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
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