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Máquina multipropósito para rellenar y formar empanadillas vegetarianas de ANKO - Diseño de maquinaria para una empresa taiwanesa
Los alimentos vegetarianos son los productos principales del cliente. La producción manual ya no satisface las crecientes demandas. Por esa razón, la automatización es lo que necesitan para aumentar la capacidad y las ganancias.
Empanada
Problemas de investigación del equipo de ANKO o entrega de soluciones
Los dumplings vegetarianos sin grasa como lubricante resultan en fallas de extrusión o extrusión inestable.
El relleno del producto consiste en repollo, fideos de vidrio, shiitake y zanahoria. Es un problema típico de producir alimentos vegetarianos con más fibras pero sin grasa para lubricar. Por lo tanto, agregar...(Por favor contáctenos para obtener más información)
Las empanadillas vegetarianas se forman perfectamente después de la consulta de recetas de ANKO
Las empanadillas están completamente rellenas y perfectamente selladas
Introducción a equipos de alimentos
- Colocar el relleno en la tolva de relleno.
- Verter la masa en la tolva de masa.
- Extruir el relleno cilíndrico desde el tubo de relleno.
- Extruir el tubo de masa desde el tubo de masa.
- Llenar el tubo de masa con el relleno mientras se extruye la masa y el relleno.
- A través de moldes de formación, formar productos con la forma requerida.
- Raspe los productos de los moldes formadores con una rasqueta.
- Alinee los productos terminados en la cinta transportadora para empacarlos o cocinarlos.
Colocar la masa en la tolva
Presionar la masa a través de un tubo para formar envolturas de dumplings
Dumplings hechos con forma perfecta
Con diferentes ingredientes y moldes, las combinaciones forman numerosos alimentos étnicos, pero su producción se basa en el mismo principio de maquinaria.
En cuanto a los dumplings, no solo es un plato nacional chino, sino que también se refiere a alimentos similares en diferentes países debido a que sus procesos de producción son muy similares. La serie HLT fabricada por ANKO es adecuada para hacer alimentos con diferentes ingredientes y texturas de masa. El equipo de ANKO evaluará los sabores y formas hasta que la comida, producida por la serie HLT-700, sea agradable al gusto y a la vista. Además, registramos una patente sobre la máquina (No. I354541). Hay disponibles 30 moldes estándar para que el cliente elija, además de esos moldes personalizados, hay más de 800 tipos. ANKO ha puesto mucho esfuerzo para lograrlo, simplemente una máquina con moldes personalizados permite a nuestros clientes producir diversos productos alimenticios de manera eficiente y desarrollar segmentaciones de mercado para crear valor empresarial.
ANKO tiene muchos moldes estándar para producir una amplia gama de productos alimenticios
Se pueden crear moldes para diferenciación en el mercado
También proporcionamos moldes de formación personalizados
En el proceso de producción de empanadas, un control adecuado de la temperatura puede garantizar la estabilidad de la producción.
La temperatura de la masa aumentará durante el proceso de producción, lo que resulta en envoltorios de masa más pegajosos y suaves. La máquina de la serie HLT de ANKO está equipada con un sistema de enfriamiento para enfriar la masa. Al extruir, el tubo de masa se mantendrá a una temperatura determinada para garantizar el mejor sabor. El sistema de enfriamiento está diseñado consideradamente con una luz para recordar a los trabajadores que rellenen agua helada, lo que ayuda a ahorrar tiempo de verificación.
Se activa una luz de alarma si el agua de enfriamiento es insuficiente
- Propuesta de solución
ANKO - Tu consultor de producción de empanadas para ofrecer un servicio integral
ANKO hizo
No solo los dumplings con verduras y carne, sino que ANKO también puede producir dumplings de verduras y veganos. El sistema de relleno mejorado permite menos aceite, dados más grandes y verduras ricas en fibra, como maíz, guisantes, judías verdes, etc. Si planeas lanzar nuevos productos de dumplings, nuestros expertos en alimentos te ayudarán con la investigación y el desarrollo.
ANKO puede ayudarte más
Dependiendo de su solicitud, ANKO ofrece sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de la distribución y planificación de personal para ayudarlo a lograr una producción eficiente de empanadas. El equipo de producción incluye cortadoras de vegetales, mezcladoras de masa, máquinas para rellenar y dar forma, empaquetadoras y máquinas de inspección de rayos X de alimentos, desde la integración de principio a fin. Las máquinas de empanadas de un solo paso le permiten ahorrar tiempo con una producción de alto volumen y llevar sus productos al mercado más rápidamente para lograr el éxito futuro.
Si estás interesado en nuestra Solución de Producción de Empanadillas, por favor haz clic en Más información o completa el formulario a continuación.
- Máquinas
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HLT-700XL
HLT-700XL es capaz de extruir un tubo de masa y rellenarlo; luego, a través de diferentes moldes, el tubo relleno puede tomar la forma requerida. El diseño de la máquina simple se aplica a una amplia gama de productos alimenticios pertenecientes a la categoría de alimentos envueltos y rellenos. Tanto los alimentos occidentales como los orientales, como pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, son producibles por la Máquina Multipropósito de Relleno y Formado. Además, ANKO lanzó el Sistema de Internet de las Cosas (IoT), utilizando IA para integrar nuestras líneas de producción de alimentos automáticas. Todos los datos de producción se recopilan en el Panel de control de ANKO, como el volumen diario de producción, los desperdicios de material y los informes de problemas para que los monitores remotos puedan acceder en tiempo real. También puede detectar automáticamente cualquier parte que requiera mantenimiento y enviar alertas para facilitar el mantenimiento.
- Video
ANKO La serie HLT-700, la más vendida, puede producir diversos alimentos étnicos mediante el cambio de moldes e ingredientes alimentarios. Además, también podemos personalizar los moldes para satisfacer los requisitos individuales. Por último, pero no menos importante, es la solución para lograr una gran eficiencia.
- País
Taiwán
Máquina de Alimentos Étnicos de Taiwán y Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
ANKO proporciona a nuestros clientes en Taiwán tecnología avanzada de producción de alimentos automatizada para hacer empanadillas, potstickers, fideos, shumai, pasteles de cebolla, bollos de natilla al vapor, perlas de tapioca y bolas de batata. También ofrecemos soluciones integradas para alimentos populares como Baozi, Wonton, Rollos de Primavera, Pasteles de Piña, Xiao Long Bao, Tang Yuan y más. Nuestro equipo profesional ayuda a los clientes con una transición fluida de la fabricación manual a la automatizada para mejorar su eficiencia y consistencia en la producción. Cada historia de éxito de ANKO muestra cómo apoyamos a nuestros clientes en su negocio de fabricación de alimentos automatizada, desde la preparación de alimentos y la adquisición de máquinas hasta el diseño de la línea de producción, la solución de problemas y el servicio postventa. No dude en hacer clic en los siguientes estudios de caso exitosos para descubrir cómo podemos trabajar juntos para optimizar su producción de alimentos.
- Categoría
- Cultura alimentaria
La historia de los dumplings comienza en la antigua China. Normalmente categorizamos este tipo de envoltorio hecho de agua y harina que envuelve verduras / relleno de carne como dumpling. En tiempos antiguos, la carne solo se consumía en festivales y los dumplings parecían dinero antiguo que simbolizaba riqueza y suerte. Por lo tanto, comer dumplings no solo satisface el deseo gustativo, sino que también tiene un significado simbólico en el primer día del Año Nuevo chino. Ahora, el dumpling se ha convertido en un plato nacional que se cocina comúnmente en agua hirviendo, lo cual es muy conveniente y ahorra tiempo. A veces, las personas disfrutan de la combinación de otras técnicas culinarias como el vapor, la fritura o la fritura profunda, así como de variantes de relleno y salsas. Se cree que el gusto por los dumplings se transmite de generación en generación.
- Receta casera
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Ingrediente Alimenticio
Para el envoltorio: harina de todo uso/agua/sal, para el relleno: almidón de maíz/col/zanahoria/fideos de cristal/shiitake/aceite
Haciendo la envoltura
(1) Agrega harina de uso general y una pizca de sal en un tazón grande y revuelve bien. (2) Vierta agua y revuélvala junto con palillos. (3) Amasar la masa hasta que esté suave y elástica. (4) Enrollar la masa en forma cilíndrica y cortar pequeñas bolas de masa del mismo tamaño. (5) Ruede suavemente cada bola de masa entre las palmas de las manos y luego use un rodillo para extenderlas. (6) Aplica un cortador redondo para cortar los envoltorios.
Preparando el relleno
(1) Picar repollo, zanahoria, fideos de vidrio y shiitake. (2) Calentar un wok y agregar aceite. (3) Freír todos los ingredientes.
Cómo hacerlo
(1) Tomar una envoltura en la palma de la mano. (2) Poner una cucharadita de relleno en el centro. (3) Mojar el borde con agua y doblar por la mitad. (4) Plisar el borde y presionar ligeramente cada pliegue.
- Descargas
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
Vea nuestras nuevas máquinas de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
