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Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos
Vea nuestras nuevas máquinas de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
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¡Har Gow sin gluten teñido naturalmente! ¡ANKO Aporta innovaciones a la cocina china de estilo australiano
Un cliente de ANKO opera restaurantes y tiendas para llevar en Australia; también poseen una fábrica de alimentos y venden sus productos en supermercados. Sus alimentos incluyen Har Gow (dumplings de camarón), Tang Baos, dumplings y panecillos. Recientemente, muchas empresas de alimentos han comenzado a utilizar equipos de producción automatizados debido a la escasez de mano de obra en Australia. Este cliente es un gran ejemplo. Compraron la máquina HLT-700XL de ANKO, la máquina formadora EA-100KA, la máquina automática de relleno y formado SD-97SS, y otras máquinas de ANKO para producir una amplia gama de productos. Lograron hacer la transición exitosa a la producción automatizada de alimentos, aumentaron la productividad y resolvieron los problemas laborales. Los ingenieros de ANKO ayudaron al cliente a mantener las máquinas y desarrollar nuevos sabores de Har Gow con éxito.
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![ANKO Máquina Inteligente – Liderando la Integración de Internet de las Cosas [IoT] en la Producción de Alimentos Automatizada](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Máquina Inteligente – Liderando la Integración de Internet de las Cosas [IoT] en la Producción de Alimentos Automatizada
ANKO considera el sistema IoT como la base para nuevas líneas de producción automatizadas al transformarse en una fábrica inteligente influenciada por el movimiento de la Industria 4.0. Nuestro nuevo sistema de IoT fue presentado oficialmente en diciembre de 2022 después de más de tres años de desarrollo trabajando con empresas de integración de sistemas y diversas pruebas de viabilidad. ANKO presenta nuestro sistema IoT a la máquina HLT-700U de llenado y formado multipropósito, para satisfacer la creciente demanda del mercado de diversos tipos de dumplings y productos alimenticios similares que nuestros clientes solicitan en todo el mundo. Durante la etapa de desarrollo, un cliente taiwanés utilizó la HLT-700U de ANKO para producir empanadillas y, según sus comentarios, nuestros ingenieros continuaron mejorando nuestro sistema de IoT. Después de múltiples pruebas y verificaciones de usuarios, este cliente quedó muy satisfecho con las ventajas que el sistema IoT de ANKO proporcionó a sus necesidades de producción. 'ANKO' es capaz de ayudar a las empresas a hacer la transición hacia la fabricación inteligente, y también nos enorgullece haber alcanzado nuevos hitos en la innovación de máquinas inteligentes y en el proceso de producción de alimentos.
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HLT-700U x Molde de Borde Ondulado: ANKO proporcionó soluciones exitosas para la producción de Pierogi para un cliente polaco
Un cliente de ANKO opera una fábrica de alimentos en Polonia que se especializa en la fabricación de alimentos congelados. Los pierogi son uno de los platos nacionales de Polonia. Este cliente inicialmente dependía en gran medida de producir Pierogi de forma manual, luego cambió a la producción automatizada utilizando máquinas de otro fabricante y encontró problemas de producción sin resolver. Entonces descubrieron ANKO HLT-700U Máquina de Relleno y Formado Multipropósito, perfecta para producir Pierogis, y fue suministrada por el agente local de ANKO en Polonia; cuenta con la Marca CE y viene con moldes de formado artesanales que pueden crear dumplings que se asemejan mucho a los tradicionales Pierogis hechos a mano. Nuestro cliente quedó satisfecho con la máquina de ANKO, las soluciones de producción y nuestro agente local también brindó un gran apoyo al proporcionar a nuestro cliente información actualizada del mercado.
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Máquina EMP-900 para hacer empanadas de ANKO - Diseñada para producir empanadas hechas con masa de alto contenido de grasa
'ANKO' ha encontrado que hay una creciente demanda de Empanadas en el mercado mundial. La investigación de ANKO ha determinado que este fenómeno no solo existe en España y países de América Latina, sino también en Estados Unidos, Canadá, Australia y Filipinas. Y como resultado, hay una gran demanda de máquinas automáticas de Empanadas. ANKO ha sido abordado por muchas empresas y diferentes clientes que buscan una máquina que pueda procesar masa con alto contenido de grasa, como hojaldre, para hacer Empanadas. Actualmente, la máquina HLT-700 de ANKO puede producir empanadas al estilo español con una capacidad de más de mil piezas por hora utilizando una variedad de moldes de formación. La nueva máquina EMP-900 de ANKO es nuestro último diseño para hacer empanadas con masa de hojaldre de alto contenido graso. El equipo de ANKO ha dedicado mucho tiempo a investigar y desarrollar nuestro Dispositivo de Moldeado con Abrazadera Semiautomática, y fue probado utilizando la receta del cliente de ANKO de Estados Unidos. Esta máquina ha producido con éxito Empanadas que pueden ser horneadas o fritas y cumplen con las especificaciones del producto del cliente de ANKO.
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Diseño de Maquinaria para Dumplings sin Aditivos para una Compañía Singapurense
Una cliente y sus socios comenzaron un negocio en Singapur. Estos empresarios decidieron posteriormente invertir en el negocio de Dim Sum chino en 2019. Inicialmente compraron equipos de un proveedor en China, pero los equipos no eran tan fáciles de usar y requerían varios empleados para operar. Además, encontraron muchas dificultades y problemas durante sus procesos de fabricación. Afortunadamente, este mismo cliente encontró ANKO. 'ANKO' es una empresa dedicada a la Calidad y Productividad, ofreciendo soluciones de producción personalizadas para diversos productos alimenticios y atendiendo a los requisitos únicos de cada uno de nuestros clientes. Este cliente compró la HLT-700XL y la EA-100KA de ANKO para producir empanadas y dumplings de sopa Xiaolong. La empresa suministra dumplings a muchas escuelas y también trabaja con muchas cocinas centrales. Gracias al equipo de ANKO, este cliente pudo establecer su propia marca y ha tenido un gran éxito.
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Diseño de Línea de Producción Personalizada de Chapati del Este de África (Paratha) para una Compañía Keniana
Un cliente de ANKO es un importante fabricante de alimentos en Kenia y tenía un plan de expansión comercial para aumentar la cuota de mercado y los ingresos en el negocio local de alimentos en Kenia. Por eso querían invertir en la creación de un nuevo producto: Chapati (Paratha) del Este de África. El cliente se enteró de ANKO en la Expo Gulfood y comparó varios proveedores y decidió que los productos y servicios de ANKO eran los mejores. Cuando ellos firmaron el pedido, ANKO trabajó diligentemente para proporcionar una línea de producción personalizada y todo el apoyo necesario para una implementación exitosa!
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Máquina para hacer empanadas de manzana fritas - Diseño de maquinaria para empresa panameña
El cliente ha dirigido restaurantes coreanos en Panamá, los cuales son considerados por la gente local como un buen lugar para satisfacer tus papilas gustativas y tu estómago. En ese momento, el propietario quería servir más platos en sus restaurantes y vender en otros canales. Para lograr el objetivo, su cocina central tuvo que suministrar diversos tipos de alimentos y aumentar la capacidad de producción. Además, con las políticas proteccionistas del gobierno, pensó que comprar una máquina sería una buena inversión. Entonces, alguien presentó ANKO y nuestra Máquina de Llenado y Formado Multipropósito de la Serie HLT al dueño. Durante su visita a ANKO para realizar pruebas de máquinas, se dio cuenta de que ANKO es confiable y capaz de ofrecer servicios de personalización y llave en mano. Finalmente, eligió ANKO como su socio comercial para crecer junto a él.
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ANKO Línea de producción industrial de dumplings chinos - Diseño de maquinaria para una empresa australiana
Debido a los altos costos laborales y problemas de gestión de empleados, el cliente, especializado en la elaboración de comida china, comenzó a buscar una línea de procesamiento de alimentos para hacer empanadas fritas y al vapor. Un amigo recomendó la empresa ANKO FOOD MACHINE al cliente. Con el equipo de fabricación de empanadas que opera automáticamente, el cliente puede aumentar su producción con una mejor gestión. Además, el modelo AFD-888 con certificado CE cumple con los requisitos necesarios del cliente en cuanto a seguridad e higiene alimentaria. Es la razón más importante por la que el cliente elige ANKO. (El modelo AFD-888 ya no está disponible. El modelo de reemplazo es la máquina HLT-700U.)
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Línea de producción de Manju japonés de ANKO - Cumpliendo grandes pedidos de compra para una empresa japonesa
Esta empresa posee una panadería, que vende diversos panecillos y pan. El azúcar moreno es un ingrediente común en la cocina asiática, y muchas personas lo consideran como un alimento saludable. El cliente desarrolla un bollo relleno al que se le agrega azúcar moreno y que solo pesa 12-15g. Desde que comenzaron a vender bollos al vapor de azúcar moreno, su gran popularidad les ha dificultado manejar tantos pedidos. Sabiendo que ANKO es el experto en diseño de equipos de procesamiento de alimentos, nos contactaron en busca de soluciones.
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La máquina de filmación y prensado de paratha personalizada de ANKO fue hecha a medida para un cliente en los Emiratos Árabes Unidos
Los musulmanes son la principal población en Oriente Medio, lo que moldea su cultura alimentaria, la comida halal. Además, en un entorno de ritmo acelerado, los alimentos congelados se convierten en uno de los elementos favoritos en las listas de compras. El cliente también se dedica al negocio de alimentos congelados como kubba, samosa y dedos de pollo. Cuando cada productor está interesado en desarrollar diferenciación de productos en tamaño o nuevos productos, necesitan un proveedor de máquinas que pueda personalizar rápidamente la máquina para satisfacer los requisitos individuales. 'ANKO' es un equipo profesional; más de la mitad de los empleados son ingenieros experimentados, entre los cuales hay más de 20 ingenieros de I+D. A través de la integración interna, reaccionamos rápidamente para modificar la máquina según sea necesario. Por lo tanto, el cliente solicitó a ANKO que personalizara una máquina de filmación y prensado de gran tamaño para él.
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ANKO Línea de Producción de Pastel de Cebollín Verde – Diseño de Maquinaria para una Compañía Taiwanesa
El cliente es un mayorista de alimentos congelados. Le gustaría ahorrar costos laborales y aumentar la productividad. Encontró a ANKO para buscar la mejor solución. ANKO se enfoca en mantener el sabor artesanal cuando un cliente transforma la producción manual en producción con máquinas. Por ejemplo, el cliente ha producido empanadas de cebolla verde, las cuales son complicadas de hacer a mano. Cuando intentó producir sus productos con una máquina en lugar de hacerlo a mano, una de las dificultades es que la máquina no puede enrollar repetidamente la masa en forma de círculo. Por lo tanto, hemos hecho muchos esfuerzos para eliminar este tipo de diferencias entre el proceso hecho a mano y el proceso hecho por máquina. (Nota: LAP-2200 ya no está disponible. El modelo actualizado es LAP-5000. No dude en contactarnos para obtener más información.)
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ANKO Máquina automática de Har Gow - Diseño de maquinaria para una empresa holandesa
El cliente es un fabricante de panadería, exportando productos a muchos países de Europa, incluyendo Luxemburgo, Francia, Alemania, Inglaterra, etc. Han desarrollado el negocio de panadería durante muchos años y gradualmente han expandido su negocio al mercado de dim sum. Con el fin de aumentar la productividad, estaban buscando maquinaria de procesamiento de alimentos de alta calidad. Escucharon que la maquinaria para formar har gow construida por ANKO podía producir 2,500 piezas por hora, por lo tanto, decidieron cooperar con nosotros para mejorar la productividad.
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ANKO Personalizó una línea de producción de Paratha en capas para una empresa de Bangladesh
El cliente había estado procesando productos alimenticios acuáticos al comienzo de su negocio y se convirtió en líder en la industria alimentaria local. Entonces, el cliente estableció una nueva planta para producir harina y pasteles. Bangladesh es una zona densa en la que hay tremendas oportunidades en el mercado de alimentos congelados. Debido a que el paratha es un alimento común en esta área y el cliente tiene una fábrica de harina, decidió poner en marcha una línea de producción de paratha. De boca en boca, aprobaron la capacidad de ANKO para planificar llave en mano. Además, nuestra ventaja es la flexibilidad de planificar la línea de producción e instalar la máquina, dependiendo del espacio del cliente. Por lo tanto, confían en nuestras máquinas y servicios, comprando toda la línea de producción desde la mezcladora de masa hasta el empaquetado de alimentos de ANKO.
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ANKO estableció una Línea de Producción de Pastelería Samosa de Doble Línea para satisfacer la gran demanda durante el Ramadán para un Cliente Indio
Este cliente de ANKO es un conocido productor y proveedor de alimentos en India, sus alimentos congelados y productos horneados se distribuyen ampliamente en todo el país. La samosa es un alimento básico popular; se puede servir como aperitivo callejero y también son una parte clave de las celebraciones festivas. El islam es la segunda religión más grande en India, y los samosas siempre están muy solicitados durante el Ramadán. Por lo tanto, este cliente necesitaba máquinas comerciales de alimentos profesionales que puedan producir productos de alta calidad en grandes cantidades para satisfacer la demanda del mercado. Las máquinas que encontraron localmente no cumplían con sus requisitos de producto, por lo que contactaron a ANKO. Posteriormente visitaron la sede de ANKO en Taiwán. Después de probar la máquina de ANKO con pruebas de producción, nuestros equipos profesionales proporcionaron muchas soluciones de producción y el cliente quedó muy satisfecho con nuestras máquinas para hojas de masa de samosas.
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La Máquina Automatizada para Pastelería de Samosa de ANKO Incrementa la Productividad para la Producción de Samosas de un Cliente en Kuwait
Un proceso de producción de masa de samosa comienza por extender la masa repetidamente, luego apilándola en un montón, separándola una por una, y rayando la masa. El complejo proceso requiere mucho tiempo y costos laborales. La máquina de hojas de masa de samosa de ANKO puede producir 16,200 piezas de hojas de masa de samosa por hora con tamaño estándar y apilarlas automáticamente en pilas. Además, el grosor es ajustable según se desee. Eso resulta en un considerable ahorro en costos de mano de obra. Además, la máquina puede producir tanto masa para rollitos de primavera como masa para samosas, lo que ayuda al cliente a desarrollar una nueva línea de productos y generar oportunidades de negocio. La inversión tiene un gran valor, en comparación.
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Máquina automática de masa de samosa para lograr el crecimiento empresarial de una empresa india
El cliente dirige un grupo de panaderías cuyas divisiones están presentes en muchos países de Oriente Medio y Asia. Forman una cadena de suministro completa, que incluye granjas para proporcionar materias primas, panaderías industriales para procesar alimentos y numerosas panaderías minoristas y agentes. Implementan estrictos controles de calidad para asegurar que los productos mantengan su mejor calidad al ser entregados a los consumidores en cualquier momento. Con la expansión del negocio, el cliente fue proactivo al buscar un proveedor de máquinas de alimentos que no solo entregue máquinas de buena calidad, sino también servicios profesionales de posventa. En 2000, recibieron información sobre la máquina de rollitos primavera de ANKO que puede producir masa de samosa de buena calidad. Una máquina tan versátil y rentable fue la razón por la que decidieron cooperar con ANKO. Después de usar la máquina ANKO durante 10 años, debido a la estabilidad de la máquina, ganamos su confianza. Tienen ANKO en mente y creen que podemos ayudarles a expandir otras líneas de productos nuevos.
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Máquina multipropósito para rellenar y formar empanadillas vegetarianas de ANKO - Diseño de maquinaria para una empresa taiwanesa
Los alimentos vegetarianos son los productos principales del cliente. La producción manual ya no satisface las crecientes demandas. Por esa razón, la automatización es lo que necesitan para aumentar la capacidad y las ganancias.
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ANKO Creado Soluciones de Relleno para un Cliente Tunecino para hacer Calzones super grandes de 150g
El cliente es propietario de una cadena de hoteles en Túnez. Hablando de cocina, su insistencia en la comida ha ganado el favor de los visitantes y ha recibido excelentes comentarios en algunos sitios web de viajes. El calzone, tanto su receta como sus ingredientes, es hecho a mano por su chef. Al pasar las vacaciones en el hotel, los turistas pueden comprar una calzone portátil en un puesto de comida y disfrutarla mientras pasean tranquilamente. Debido a la amplia reputación del plato, decidieron comprar una máquina para satisfacer la creciente demanda o el futuro lanzamiento de nuevos menús en sus restaurantes. Entonces, los calzones gourmet podrían ser producidos en su cocina central y distribuidos a cada restaurante, lo que no solo mantiene la calidad del producto, sino que también reduce el costo laboral.
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Línea de producción de pastelería Kubba Mosul - Diseño de maquinaria para empresa jordana
La producción manual de la pastelería Kubba Mosul depende de una gran cantidad de mano de obra. Los ingredientes para hacer la masa y el relleno deben prepararse por separado; además, dar forma a un círculo plano requiere pasos complejos. Muchos inmigrantes del Medio Oriente en países occidentales no pueden olvidar el sabor de su ciudad natal. Por lo tanto, el mercado no solo en Medio Oriente sino también en países occidentales, ha habido una marcada creciente demanda para la fabricación de muchos productos de Kubba Mosul. Muchos clientes esperaban tener una máquina automática de Kubba Mosul, por lo que ANKO ha tenido eso en cuenta y ha llevado a cabo el desarrollo de un nuevo proyecto.
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ANKO Máquina automática de dumplings de imitación de doble línea hechos a mano - Diseño de maquinaria para empresa española
El cliente, uno de nuestros antiguos clientes, compró la máquina formadora de Hargao y la máquina de bolas de pescado de ANKO. No solo es un OBM de productos de alimentos congelados, sino que también ofrece servicios OEM. En el mercado español de alimentos congelados, el gyoza era algo nuevo para los lugareños. Sin embargo, el cliente fue valiente al expandir una línea de producción completamente nueva basándose en la fuerza de la marca bien conocida que creó. Esperaba que el gyoza, un plato que representa la cultura japonesa, pudiera ser servido en las mesas de España. Para desarrollar un proyecto completamente nuevo, la elección del proveedor de maquinaria debe ser más cuidadosa. El cliente tuvo una experiencia agradable al cooperar con nosotros, por lo que estaba seguro de que éramos capaces de planificar toda una línea de producción, incluyendo máquinas para preparar ingredientes y cocinar productos como un vaporizador, etc. En cuanto a la máquina para hacer gyoza, le recomendamos el modelo AFD-888, que cuenta con un dispositivo de moldeado que produce una textura más elástica pero firme en sabor y más delicada en apariencia. Todo el proyecto estaba bien preparado y listo para salir al mercado. (El modelo AFD-888 ya no está disponible. El modelo de reemplazo es la máquina HLT-700U.)
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ANKO Máquina de Relleno y Formación Multipropósito – Diseño de Maquinaria para una Compañía Taiwanesa
El cliente dirige una cafetería junto a una escuela. Dos personas en total deben encargarse de todos los trabajos. Debido a que cada vez más personas frecuentaban la cafetería, la escasez de mano de obra lo llevó a desarrollar producción automatizada. Sin embargo, la alta productividad no era su prioridad, por lo que ordenó un conjunto de la serie HLT-660, que se ajusta a su presupuesto y es suficiente para alcanzar su capacidad horaria de alrededor de 5000 piezas. Después de comprar la máquina, preparan los ingredientes por la mañana y luego organizan la producción alrededor del mediodía, cocinando después de recibir un pedido, lo que puede satisfacer una gran demanda durante las horas pico. (Nota: la serie HLT-660 ya no está disponible. Por favor, contáctenos para obtener información sobre la serie HLT-700 actualizada.)
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La máquina automática de bollos de custard de ANKO satisface la demanda de aumento de producción para una empresa taiwanesa
El grupo de restaurantes opera restaurantes cantoneses, buffets de hot pot y buffets japoneses para satisfacer a diversos consumidores. Solían hacer sus productos alimenticios a mano. Con la apertura de cada vez más restaurantes, el crecimiento continuo en la demanda de bollos de crema al vapor en todo tipo de restaurantes llevó a la empresa a invertir en una nueva máquina para ampliar su oferta. es el momento de transformar la producción artesanal en producción automática. Los chefs esperaban mantener la calidad de los alimentos mientras reducían costos, por lo que encontraron ANKO. Tenemos la mayor cuota de mercado en la industria de máquinas de alimentos de Taiwán y nuestras máquinas pueden ayudarles a satisfacer la creciente demanda. Después de probar nuestra SD-97W, están satisfechos con la máquina multifuncional de relleno y formado que les ofrece flexibilidad en la producción. Además del bollo de natillas al vapor mencionado anteriormente, también utilizan la máquina para producir bolas de sésamo.
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Máquina automática de doble línea para hacer dumplings a mano - Diseño de maquinaria para una compañía holandesa
El cliente comenzó su negocio dirigiendo un restaurante de dim sum, introduciendo el sabor de la cocina china en los Países Bajos y desarrollando un menú orientado a la salud. Con el crecimiento del negocio, establecieron una fábrica de procesamiento de alimentos. Al buscar equipos, descubrieron que ANKO tiene años de experiencia en el campo de equipos de alimentos y maquinaria personalizada en base a necesidades individuales y espacio de fábrica. Por lo tanto, decidió cooperar con nosotros. (El modelo AFD-888 ya no está disponible. El modelo de reemplazo es la máquina HLT-700U.)
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Equipo de Producción Automática de Empanadillas Diseñado con un Molde de Formación Personalizado
El restaurante de cocina del norte de China, establecido desde hace mucho tiempo, es propiedad de un veterano emigrante de China. Su plato estrella, el 'potsticker', es el favorito de muchas personas, por lo que a menudo la oferta no puede satisfacer la demanda. Entonces, decidieron fabricar 'potstickers' con una máquina y aprovecharon la oportunidad para mejorar la apariencia de sus 'potstickers'. Al final, encontraron ANKO porque ofrecemos servicios de personalización y soluciones de proyectos. El proyecto fue totalmente diferente al desarrollo de otras máquinas estándar para hacer empanadillas. Durante el período de investigación y desarrollo, probamos empanadillas con ambos extremos abiertos, ambos extremos cerrados, diferentes tamaños y tipos de extremos sellados, así como les dimos muchas sugerencias profesionales pacientemente. Finalmente, el molde de formación personalizado para hacer empanadillas con ambos extremos cerrados y los productos finales satisficieron sus necesidades y les dieron más confianza para impulsar las ventas en el futuro.
