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¡Hecho a medida para la producción de quesadillas! ANKO QS-2000 resuelve muchos problemas relacionados con la escasez de mano de obra y la insuficiencia de producción.
La comida mexicana es popular en los EE. UU. y una cocina favorita en todo el mundo. ANKO ha desarrollado muchas máquinas de alimentos innovadoras para suministrar a los fabricantes de alimentos mexicanos, como nuestra Línea de Producción de Tortillas TT-3600 y la Máquina Formadora de Burritos BR-1500. Después de la investigación de mercado y pruebas, ANKO lanzó recientemente nuestra máquina para hacer quesadillas QS-2000. Esta es la primera máquina automatizada del mundo que produce quesadillas de alta calidad con gran consistencia y eficiencia, y con un mínimo de mano de obra requerida. Esta máquina resuelve problemas de producción, incluyendo la escasez de mano de obra y la productividad insuficiente, y también permite a los productores asignar mejor sus recursos de producción.
quesadilla
Problemas de investigación del equipo de ANKO o entrega de soluciones
Solución 1. ¡La primera máquina automatizada de hacer quesadillas del mundo! Un componente clave para la producción automatizada
La escasez de mano de obra y el aumento de los salarios mínimos se han convertido en un problema global en la industria alimentaria; lo que lleva a una tendencia inevitable para muchas empresas de alimentos a transitar hacia la producción automatizada. Tradicionalmente, las Quesadillas son hechas a mano y pueden ser laboriosas, sin embargo, hoy en día no hay máquinas automáticas de Quesadillas disponibles en el mercado. La máquina para hacer quesadillas QS-2000 de ANKO es la primera del mundo y solo requiere dos empleados para operar la máquina. Una persona es responsable de colocar las tortillas en la cinta transportadora, y la otra simplemente recoge los productos terminados al final de la cinta. La máquina está diseñada en una configuración de doble línea, y cuando ambas líneas operan simultáneamente, la capacidad máxima puede alcanzar las 2,000 piezas por hora. ANKO también puede personalizar la máquina para satisfacer los requisitos específicos del producto de nuestros clientes; incluso podemos agregar máquinas para que toda la línea de producción de Quesadillas sea una fábrica inteligente completamente no tripulada y automatizada.
La máquina puede operar en una línea de producción simple o doble
Las quesadillas se hacen con uniformidad y gran consistencia
Solo se necesitan dos empleados para producir 2,000 quesadillas por hora
Solución 2. El diseño exclusivo de rodillos combina experiencia y tecnología para asegurar que las quesadillas estén rellenas de manera uniforme en la línea de producción automatizada
Producir quesadillas manualmente puede resultar en una distribución desigual del relleno, lo que puede causar que los productos se deformen cuando se recalientan. Esta inconsistencia en la textura y el sabor puede afectar el producto final y el rendimiento de ventas. Quesadilla QS-2000 de ANKO La Máquina de Hacer está diseñada con dos rodillos exclusivos: el primero se utiliza para distribuir uniformemente los ingredientes del relleno, y el segundo ayuda a dar la forma adecuada a los productos. Este sistema garantiza que cada Quesadilla se haga con gran consistencia y un grosor idéntico.
Al crear la máquina para hacer quesadillas QS-2000, el equipo de investigación y desarrollo de ANKO incorporó información sobre la velocidad de procesamiento, la altura y la velocidad de rotación de los rodillos y cómo afectaban la cantidad y las características de varios ingredientes de relleno. Además, se registró cuidadosamente la información sobre los rangos de distribución del relleno. El diseño final de la máquina incorporó un dispositivo de ajuste manual para afinar el grosor de las quesadillas.
Máquina de quesadillas diseñada con dos rodillos
Los rodillos son ajustables para hacer quesadillas de diferentes grosores
Las quesadillas están rellenas de manera uniforme con ingredientes
Solución 3. Sistema de Relleno Único que puede acomodar diferentes volúmenes de producción
La mayoría de las máquinas de alimentos de doble línea están diseñadas con dos tolvas de llenado. ANKO La máquina para hacer quesadillas QS-2000 está diseñada con un exclusivo embudo de llenado de doble procesamiento que reduce la frecuencia de recarga. El embudo se divide en dos compartimentos, y un tornillo de llenado empuja los ingredientes hacia ambos lados; permitiendo que el relleno pase a través de un molde fijo sobre la tortilla. Este diseño es más eficiente, especialmente al producir grandes cantidades de Quesadillas. La QS-2000 de ANKO puede hacer quesadillas con tortillas de 5 a 6 pulgadas, y los ingredientes del relleno pueden pesar entre 25 y 40 g cada uno. Puede producir Quesadillas con una producción de línea simple o doble dependiendo de la cantidad y eficiencia requeridas. ANKO también puede personalizar la máquina para cumplir con requisitos específicos del producto.
La máquina de Quesadilla está equipada con un embudo de llenado extra grande de 60 litros
Un sistema de llenado se adapta a producciones de línea simple o doble
Usando tortillas de 6 pulgadas para hacer quesadillas que pesan entre 60g y 70g
Encienda la máquina y coloque las tortillas en la cinta transportadora, luego las quesadillas se pueden hacer rápida y fácilmente. Esta máquina es adecuada para fábricas de alimentos, cocinas centrales, restaurantes y empresas de catering. La línea de producción dual puede funcionar de manera independiente según el tiempo de producción deseado y otros requisitos.
Introducción a equipos de alimentos
- Coloca las Tortillas en la línea de producción
- El relleno se extruye automáticamente sobre la Tortilla
- La máquina dobla automáticamente la Tortilla
- El rodillo presiona para formar Quesadillas automáticamente
Basado en la Tortilla específica, se diseña un sistema de posicionamiento y alineación para lograr una colocación óptima del relleno.
El diseño básico de la máquina para hacer quesadillas QS-2000 radica en el sistema de tres posicionamientos y alineaciones. Dado que las Tortillas son relativamente ligeras y fáciles de deslizar durante la producción; se utiliza un sistema de posicionamiento para mantener cada Tortilla en el centro de la cinta transportadora. Esto asegura que cada Quesadilla esté siempre perfectamente doblada. Cuando los ingredientes de relleno se extruyen en el centro de la tortilla, la tortilla tiende a rebotar después de que se pliega. Después de probar numerosas versiones, el equipo de ANKO encontró la solución óptima para asegurar que cada Tortilla esté doblada y presionada dos veces, creando hermosas Quesadillas con forma simétrica.
Sistema de asignación de colocación de Tortillas
Un sensor infrarrojo asegura que los rellenos se extruyan en el lugar preciso
Un sensor que asegura que el producto esté correctamente colocado antes de doblar
Un mecanismo diseñado para doblar la Tortilla automáticamente
Un sensor para asegurar que la Tortilla esté correctamente colocada antes de presionar
Quesadillas perfectamente presionadas y formadas
- Propuesta de solución
ANKO QS-2000 es la máquina automática de hacer quesadillas sin igual en el mundo.
ANKO hizo
¿Está planeando hacer la transición de su producción de Quesadillas de fabricación manual a automatizada, pero no puede encontrar ninguna máquina en el mercado? La nueva máquina para hacer Quesadillas QS-2000 de ANKO es la primera de su tipo en el mundo. Ofrecemos evaluación de producción, pruebas de producción, consulta de recetas y servicios de configuración de fábrica, así como soluciones de producción diseñadas a medida.
ANKO puede ayudarte más
ANKO también ofrece soluciones de producción integrales y una configuración completa de línea de producción, que incluye mezcladoras comerciales, picadoras de verduras, moledoras de carne, todo lo cual coincide con la máquina para hacer quesadillas QS-2000. Además, ANKO puede proporcionar equipos de envasado postproducción y máquinas de inspección de alimentos por rayos X.
Si está interesado en más información, haga clic en Aprender más o complete el formulario de consulta a continuación, y nuestros consultores profesionales estarán encantados de ayudarle más.
- Máquinas
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QS-2000
La QS-2000 de ANKO es la primera máquina para hacer quesadillas en el mercado. Este sistema de producción automatizado y estandarizado es altamente eficiente y tiene moldes correspondientes para opciones diversificadas. La capacidad alcanza 2,000 Quesadillas por hora, lo que es adecuado para negocios de alimentos pequeños a medianos. Después de colocar las Tortillas en la cinta transportadora, la máquina automáticamente extruirá el relleno, las doblará y las presionará en Quesadillas. Los sensores están equipados en la máquina para garantizar la seguridad de la producción, y la máquina solo se activará cuando las tortillas estén colocadas en la cinta transportadora. Esta máquina puede procesar varios quesos, pollo, carne de res, verduras y varios ingredientes con un diámetro de 5 mm. Los dos rodillos exclusivos están diseñados para distribuir uniformemente el relleno dentro de la Quesadilla para aumentar la consistencia y calidad del producto.
- País
Estados Unidos
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos y Máquinas Étnicas de Estados Unidos
ANKO proporciona a nuestros clientes en los Estados Unidos tecnología avanzada de producción de alimentos automatizada para hacer Dumplings, Rollos de Huevo, Empanadas, Rollos de Primavera, Burritos, Mochi, Quesadillas y Envolturas para Rollos de Primavera. También ofrecemos soluciones integradas para alimentos populares como Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Perlas de Tapioca y más. Nuestro equipo profesional asiste a los clientes en una transición fluida de la fabricación manual a la automatizada para mejorar su eficiencia y consistencia en la producción. Para proporcionar un servicio oportuno y localizado, ANKO ha establecido una oficina sucursal en los Estados Unidos. Con un equipo dedicado basado localmente, podemos ofrecer consultas en persona, demostraciones de máquinas y soporte postventa receptivo adaptado a las necesidades específicas de nuestros clientes estadounidenses. Cada historia de éxito de ANKO muestra cómo apoyamos a nuestros clientes en su negocio de fabricación de alimentos automatizado, desde la preparación de alimentos y la adquisición de máquinas hasta el diseño de la línea de producción, la solución de problemas y el servicio postventa. No dude en hacer clic en los siguientes estudios de caso exitosos para descubrir cómo podemos trabajar juntos para optimizar su producción de alimentos.
- Categoría
- Cultura alimentaria
Las quesadillas son un plato popular en México; se pueden encontrar en muchos vendedores ambulantes o a menudo se sirven como una comida independiente en los restaurantes. Las quesadillas se hacen con tortillas que se rellenan con varios ingredientes y quesos; generalmente se calientan en un comal hasta que los quesos se derriten, y luego se sirven con salsas, guacamole y crema agria. Recientemente, la cocina mexicana se ha vuelto común en los Estados Unidos; en 2019, Chipotle Mexican Grill – una conocida cadena de restaurantes de comida rápida casual, agregó Quesadillas a su menú para aumentar sus ingresos. Según encuestas recientes, la cocina mexicana es preferida por los Millennials y la Generación Z sobre las cocinas italiana y china.
Se pueden encontrar muchas quesadillas congeladas en tiendas minoristas y supermercados, ofreciendo sabores como queso, pollo, carne de res y verduras. Se pueden calentar fácilmente en el microondas o freírse en la sartén y luego servirse, lo que los hace adecuados para el desayuno o un refrigerio rápido en cualquier momento. Algunas personas incluso añaden rodajas de plátano, fresas, manzanas y canela espolvoreada, o untan las tortillas con Nutella o una salsa de caramelo para crear un delicioso postre. Con el auge del veganismo, las quesadillas veganas también están ganando popularidad utilizando quesos veganos y rellenos de verduras. Algunas personas reemplazan el queso vegano con papas o aguacates para una opción más natural y saludable. Las quesadillas se pueden hacer con una gran variedad de rellenos, creando bocadillos favoritos personales o simplemente una comida rápida y sabrosa, que es una de las razones por las que las quesadillas se han vuelto tan populares.- Receta casera
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Ingrediente Alimentario
Tortillas envueltas, Relleno-Pechuga de pollo, aceite de oliva, pimientos dulces, cebolla, ajo, chile en polvo, comino en polvo, sal, pimienta, queso rallado
Cómo hacer
(1) Sofríe las pechugas de pollo en una sartén y condiméntalas con chile en polvo, comino en polvo, sal y pimienta (2) Retira las pechugas de pollo cocidas y córtalas en trozos pequeños (3) Calienta una sartén con aceite y luego sofríe tiras de pimientos morrones dulces y cebollas hasta que estén suaves, luego agrega ajo picado y condimenta con sal y pimienta (4) Coloca queso rallado, pollo y verduras salteadas sobre un trozo de tortilla, espolvorea más queso encima y luego dóblala por la mitad, haciendo que la quesadilla esté lista para calentar (5) Coloca dos quesadillas en una sartén caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera y los quesos estén derretidos por dentro (6) Sirve las quesadillas con salsas, crema agria, guacamole y/o cilantro picado.
- Descargas
Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos
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