Polska 
Dostosowane do produkcji quesadilli! ANKO QS-2000 rozwiązuje wiele problemów związanych z niedoborem pracowników i niewystarczającą produkcją.
Jedzenie meksykańskie jest popularne w USA i ulubioną kuchnią na całym świecie. ANKO opracowało wiele innowacyjnych maszyn do żywności, które dostarczają producentom żywności meksykańskiej, takich jak nasza linia produkcyjna tortilli TT-3600 oraz maszyna do formowania burrito BR-1500. Po badaniach rynkowych i testach, ANKO niedawno wprowadziło na rynek naszą maszynę do robienia quesadilli QS-2000. To jest pierwsza na świecie zautomatyzowana maszyna, która produkuje wysokiej jakości quesadille z dużą spójnością i efektywnością oraz minimalnym wymaganym nakładem pracy. Ta maszyna rozwiązuje problemy produkcyjne, w tym niedobory siły roboczej oraz niewystarczającą wydajność, a także pozwala producentom lepiej alokować swoje zasoby produkcyjne.
Quesadilla
Zespół ANKO Rozwiązywanie problemów badawczych lub dostarczanie rozwiązań
Rozwiązanie 1. Pierwsza na świecie zautomatyzowana maszyna do robienia quesadilli! Kluczowy element zautomatyzowanej produkcji
Niedobór pracowników i rosnące płace minimalne stały się globalnym problemem w przemyśle spożywczym; prowadząc do nieuniknionego trendu, w którym wiele firm spożywczych przechodzi na produkcję zautomatyzowaną. Tradycyjnie, Quesadillas są robione ręcznie i mogą być pracochłonne, jednak dzisiaj na rynku nie ma dostępnych automatycznych maszyn do Quesadillas. Maszyna do robienia quesadilli QS-2000 firmy ANKO jest pierwsza na świecie i wymaga tylko dwóch pracowników do obsługi. Jedna osoba jest odpowiedzialna za umieszczanie tortilli na taśmie, a druga po prostu zbiera gotowe produkty na końcu taśmy. Maszyna jest zaprojektowana w konfiguracji podwójnej linii, a gdy obie linie działają jednocześnie, maksymalna wydajność może osiągnąć 2000 sztuk na godzinę. ANKO może również dostosować maszynę do specyficznych wymagań produktowych naszych klientów; możemy nawet dodać maszyny, aby cała linia produkcyjna Quesadilla stała się w pełni bezzałogową i zautomatyzowaną inteligentną fabryką.
Maszyna może działać na pojedynczej lub podwójnej linii produkcyjnej
Quesadillas są produkowane z jednolitością i dużą spójnością
Do wyprodukowania 2000 Quesadillas na godzinę wystarczą tylko dwaj pracownicy
Rozwiązanie 2. Ekskluzywny projekt wałka łączy doświadczenie i technologię, aby zapewnić równomierne napełnienie Quesadillas na zautomatyzowanej linii produkcyjnej
Ręczne przygotowywanie quesadilli może prowadzić do nierównomiernego rozkładu nadzienia, co może spowodować deformację produktów podczas ich podgrzewania. Ta niespójność w teksturze i smaku może wpłynąć na ostateczny produkt i wyniki sprzedaży. Quesadilla QS-2000 marki ANKO Maszyna do robienia jest zaprojektowana z dwoma ekskluzywnymi wałkami: pierwszy służy do równomiernego rozkładania składników nadzienia, a drugi pomaga w formowaniu odpowiedniego kształtu produktów. Ten system zapewnia, że każda Quesadilla jest przygotowywana z dużą spójnością i identyczną grubością.
Podczas tworzenia maszyny do robienia quesadilli QS-2000, zespół badawczo-rozwojowy ANKO uwzględnił informacje o prędkości przetwarzania, wysokości i prędkości obrotowej rolek oraz ich wpływie na ilość i charakterystykę różnych składników nadzienia. Dodatkowo, informacje o zakresach dystrybucji nadzienia również zostały starannie zapisane. Ostateczny projekt maszyny zawierał ręczne urządzenie do regulacji grubości quesadilli.
Maszyna do quesadilli zaprojektowana z dwoma wałkami
Wałki są regulowane, aby przygotować quesadille o różnej grubości
Quesadille są równomiernie wypełnione składnikami
Rozwiązanie 3. Unikalny system napełniania, który może pomieścić różne wolumeny produkcji
Większość maszyn do żywności z podwójną linią jest zaprojektowana z dwoma zasobnikami napełniającymi ANKO’s Maszyna do robienia quesadilli QS-2000 została zaprojektowana z unikalnym podwójnym lejem do napełniania, który zmniejsza częstotliwość uzupełniania. Zasobnik jest podzielony na dwa przedziały, a śruba napełniająca przesuwa składniki na obie strony; umożliwiając przejście napełnienia przez stały mold na Tortillę. Ten projekt jest bardziej efektywny, szczególnie przy produkcji dużych ilości Quesadillas. QS-2000 firmy ANKO może przygotować quesadillas z tortilli o średnicy 5 – 6 cali, a składniki nadzienia mogą ważyć od 25 do 40 g każdy. Może produkować Quesadillas w produkcji jednoliniowej lub dwuliniowej w zależności od wymaganej ilości i efektywności. ANKO może również dostosować maszynę do specyficznych wymagań produktowych.
Maszyna do Quesadilli jest wyposażona w dodatkowy, duży zbiornik na nadzienie o pojemności 60 litrów
System napełniania obsługuje produkcję na pojedynczej lub podwójnej linii
Używając tortilli o średnicy 6 cali do robienia quesadilli ważących od 60g do 70g
Włącz maszynę i umieść tortille na taśmie transportowej, a następnie quesadille można szybko i łatwo przygotować. Ta maszyna jest odpowiednia dla fabryk żywności, centralnych kuchni, restauracji i firm cateringowych. Linia produkcyjna o podwójnym działaniu może funkcjonować niezależnie w zależności od pożądanego czasu produkcji i innych wymagań.
Wprowadzenie do sprzętu spożywczego
- Umieść tortille na linii produkcyjnej
- Nadzienie automatycznie wyciska się na tortillę
- Maszyna automatycznie składa tortillę
- Wałek prasuje, aby automatycznie formować quesadille
Na podstawie konkretnej tortilli zaprojektowano system pozycjonowania i wyrównania, aby osiągnąć optymalne umiejscowienie nadzienia.
Podstawowy projekt maszyny do robienia quesadilli QS-2000 opiera się na trzech systemach pozycjonowania i wyrównania. Ponieważ tortille są stosunkowo lekkie i łatwe do przesuwania podczas produkcji; stosuje się system pozycjonowania, aby utrzymać każdą tortillę na środku taśmy transportowej. To zapewnia, że każda Quesadilla jest zawsze idealnie złożona. Gdy nadzienie jest wytłaczane na środek tortilli, tortilla ma tendencję do odbicia się po złożeniu. Po przetestowaniu wielu wersji, zespół ANKO znalazł optymalne rozwiązanie, aby każda Tortilla była składana i prasowana dwukrotnie, tworząc piękne, symetrycznie uformowane Quesadillas.
System przydzielania tortilli
Czujnik podczerwieni zapewnia, że nadzienie jest wyciskane w precyzyjnie określonym miejscu
Czujnik, który zapewnia prawidłowe umiejscowienie produktu przed złożeniem
Mechanizm zaprojektowany do automatycznego składania tortilli
Czujnik, aby zapewnić prawidłowe umiejscowienie tortilli przed prasowaniem
Idealnie wyciśnięte i uformowane quesadille
- Propozycja rozwiązania
ANKO QS-2000 to niezrównana na świecie automatyczna maszyna do robienia quesadilli
ANKO zrobiła
Czy planujesz przejście z ręcznej produkcji quesadilli na automatyczną, ale nie możesz znaleźć żadnych maszyn na rynku? Nowa maszyna do produkcji quesadilli QS-2000 firmy ANKO jest pierwszą tego rodzaju na świecie. Oferujemy ocenę produkcji, ewaluację, testy produkcyjne, konsultacje dotyczące receptur oraz usługi konfiguracji fabryki, a także dostosowane rozwiązania produkcyjne.
ANKO może ci bardziej pomóc
ANKO oferuje również kompleksowe rozwiązania produkcyjne oraz pełną konfigurację linii produkcyjnej, w tym mieszalniki komercyjne, siekacze do warzyw, maszynki do mięsa, wszystko to pasuje do maszyny do robienia quesadilli QS-2000. Dodatkowo, ANKO może dostarczyć sprzęt do pakowania po produkcji oraz maszyny do inspekcji żywności za pomocą rentgena.
Jeśli jesteś zainteresowany dodatkowymi informacjami, kliknij Dowiedz się więcej lub wypełnij formularz zapytania poniżej, a nasi profesjonalni konsultanci chętnie Ci pomogą.
- Maszyny
-
QS-2000
Maszyna do robienia quesadilli QS-2000 firmy ANKO jest pierwszą taką maszyną na rynku. Ten zautomatyzowany i ustandaryzowany system produkcji jest bardzo wydajny i ma odpowiednie formy dla zróżnicowanych opcji. Wydajność osiąga 2000 quesadillas na godzinę, co jest odpowiednie dla małych i średnich przedsiębiorstw gastronomicznych. Po umieszczeniu tortilli na taśmie transportowej, maszyna automatycznie wprowadzi nadzienie, złoży je i wciśnie w quesadille. Czujniki są zamontowane w maszynie, aby zapewnić bezpieczeństwo produkcji, a maszyna uruchomi się tylko wtedy, gdy tortille zostaną umieszczone na taśmie transportowej. Ta maszyna może przetwarzać różne sery, kurczaka, wołowinę, warzywa i różne składniki o średnicy 5 mm. Dwa ekskluzywne wałki są zaprojektowane tak, aby równomiernie rozprowadzać nadzienie wewnątrz Quesadilli, aby zwiększyć spójność i jakość produktu.
- Kraj
Stany Zjednoczone
Rozwiązania w zakresie maszyn do żywności etnicznej i sprzętu do przetwarzania żywności w Stanach Zjednoczonych
ANKO dostarcza naszym klientom w Stanach Zjednoczonych zaawansowaną technologię automatycznej produkcji żywności do wytwarzania pierogów, sajgonek, empanad, wiosennych rolek, burritos, mochi, quesadillas i opakowań do wiosennych rolek. Oferujemy również zintegrowane rozwiązania dla popularnych potraw, takich jak Samosy, Momo, Pierogi, Tortille, Shumai, Perły Tapioki i inne. Nasz profesjonalny zespół wspiera klientów w płynnej transformacji z produkcji ręcznej na zautomatyzowaną, aby zwiększyć ich efektywność produkcji i spójność. Aby zapewnić terminową i lokalną obsługę, ANKO założyło biuro oddziału w Stanach Zjednoczonych. Dzięki dedykowanemu zespołowi działającemu na miejscu, możemy oferować konsultacje osobiste, demonstracje maszyn oraz szybką pomoc posprzedażową dostosowaną do specyficznych potrzeb naszych amerykańskich klientów. Każda historia sukcesu ANKO pokazuje, jak wspieramy naszych klientów w ich zautomatyzowanej produkcji żywności, od przygotowania żywności i zakupu maszyn po projektowanie linii produkcyjnej, rozwiązywanie problemów i serwis posprzedażowy. Zachęcamy do kliknięcia w poniższe studia przypadków, aby odkryć, jak możemy współpracować, aby zoptymalizować Twoją produkcję żywności.
- Kategoria
- Kultura jedzenia
Quesadillas to popularne danie w Meksyku; można je znaleźć u wielu sprzedawców ulicznych lub często serwuje się je jako samodzielny posiłek w restauracjach. Quesadillas są robione z tortilli, które są nadziewane różnymi składnikami i serami; zazwyczaj są podgrzewane na patelni, aż sery się roztopią, a następnie podawane z salsą, guacamole i śmietaną. Ostatnio kuchnia meksykańska stała się popularna w Stanach Zjednoczonych; w 2019 roku Chipotle Mexican Grill – znana sieć restauracji fast casual dodała Quesadillas do swojego menu, aby zwiększyć swoje przychody. Zgodnie z ostatnimi badaniami, kuchnia meksykańska jest preferowana przez Millenialsów i pokolenie Z w porównaniu do kuchni włoskiej i chińskiej.
Wiele mrożonych quesadilli można znaleźć w sklepach detalicznych i supermarketach, oferujących smaki takie jak ser, kurczak, wołowina i warzywa. Można je łatwo podgrzać w mikrofalówce lub usmażyć na patelni, a następnie podać, co sprawia, że nadają się na śniadanie lub szybką przekąskę o każdej porze. Niektórzy ludzie nawet dodają plasterki bananów, truskawek, jabłek i posypują cynamonem, lub smarują tortille Nutellą, lub sosem karmelowym, aby stworzyć pyszny deser. Wraz z rosnącą popularnością weganizmu, wegańskie quesadille również zyskują na popularności, wykorzystując wegańskie sery i warzywne nadzienia. Niektórzy ludzie zastępują wegański ser ziemniakami lub awokado, aby uzyskać bardziej naturalną i zdrową opcję. Quesadillas można przygotować z różnorodnych nadzień, tworząc ulubione przekąski lub po prostu smaczny szybki posiłek, co jest jednym z powodów, dla których quesadillas stały się tak popularne.- Ręcznie robiony przepis
-
Składnik Żywnościowy
Tortille, nadzienie - pierś z kurczaka, oliwa z oliwek, słodkie papryki, cebula, czosnek, przyprawa chili, kumin, sól, pieprz, starty ser
Jak to zrobić
(1) Smaż piersi kurczaka na patelni i przypraw je papryką chili, kuminem, solą i pieprzem (2) Usuń usmażone piersi kurczaka i pokrój je na małe kawałki (3) Rozgrzej patelnię z olejem, a następnie smaż pokrojone w julienne słodkie papryki i cebulę, aż będą miękkie, następnie dodaj posiekany czosnek i przypraw solą i pieprzem (4) Na kawałku tortilli ułóż starty ser, kurczaka i smażone warzywa, posyp więcej sera na wierzchu, a następnie złóż na pół, aby przygotować quesadillę do podgrzania (5) Umieść dwie quesadille na rozgrzanej patelni, aż będą złociste i chrupiące na zewnątrz, a sery roztopione w środku (6) Podawaj quesadille z salsą, śmietaną, guacamole i/lub posiekaną kolendrą.
- Pobrania
Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasze nowe maszyny do przetwarzania żywności i rozwiązania typu turnkey
