Rozwiązania sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasz nowy sprzęt do przetwarzania żywności i kompleksowe rozwiązania
Fabryka tego klienta znajduje się w Kalifornii, która ma największą liczbę Chińczyków w Stanach Zjednoczonych. Specjalizują się w produkcji i hurtowej sprzedaży chińskiej żywności, w tym pierogów, Har Gow, Baozi, Spring Rolls, Shumai, itp. Posiadają centrum dystrybucji w swojej okolicy, a konsumenci mogą kupować ich produkty w supermarketach, bezpośrednio od hurtowników i od innych dystrybutorów. Ten klient posiada maszynę wielofunkcyjną do napełniania i formowania HLT-700XL firmy ANKO, automatyczną maszynę do pierogów SD-97W, automatyczną maszynę do shumai HSM-600 oraz automatyczną maszynę do wytwarzania ciasta na rolki do spring rolli SRP. W miarę wzrostu popytu na rolki wiosenne, klient dowiedział się o najnowszej maszynie do produkcji rolki wiosennej SR-27 firmy ANKO i natychmiast skontaktował się z nami, aby umówić się na prezentację. Oprócz warzywnych i wieprzowych Spring Rolls, które pierwotnie produkował klient, poprosili o przetestowanie wypełnień serem i jabłkowym cynamonem ze względu na chęć opracowania innowacyjnych nowych produktów Spring Roll i wykorzystanie rosnącego rynku Słodkich Spring Roll.
Klient jest współpakowaczem, który został zatrudniony przez wiele firm spożywczych do produkcji chińskiej żywności i dim sum. Od lat korzysta z dwuliniowej maszyny do shumai firmy ANKO i przypisuje firmie ANKO zasługi za wysokiej jakości maszynę. Ostatnio, z powodu blokady COVID-19, popyt na mrożone jedzenie i gotowe do spożycia posiłki rośnie, gdy ludzie nie mogą lub są mniej skłonni jeść w restauracjach. Dlatego też sieć restauracji, która jest dobrze znana ze swojego shumai, poszukiwała nowych możliwości. Firma chciałaby sprzedawać gotowe do podgrzania shumai w sklepach convenience i supermarketach. Następnie zleciła naszemu klientowi produkcję pysznego shumai. W rezultacie nasz klient planował zakupić kolejną maszynę do produkcji szumai. Powiedział: „jeśli macie maszynę do produkcji szumai z potrójną linią, na pewno kupimy jedną. Będzie idealna.”
Klient posiada centralną kuchnię do produkcji i sprzedaży szumai dla detalistów i na wynos. Rosnące zapotrzebowanie i koszty pracy skłoniły go do znalezienia rozwiązania automatyzacji. Dzięki wprowadzeniu przez swojego przyjaciela, dowiedział się, że ANKO to profesjonalny producent maszyn do produkcji żywności. Kiedy odwiedził nas w celu przetestowania maszyny, użyliśmy kawałków rzodkiewki zamiast kawałków manioku, ponieważ maniok nie jest powszechny na Tajwanie. To również jest bezprecedensową próbą dla nas. W końcu byliśmy zadowoleni z sukcesu w produkcji shumai z rzodkiewką za pomocą naszej maszyny do shumai i zdobyliśmy uznanie klienta.
W celu zwiększenia zdolności produkcyjnych klient przeszedł z produkcji ręcznej na automatyczną i zakupił półautomatyczną maszynę do produkcji siomay. Na początku zaleciliśmy mu jednoliniową automatyczną maszynę do produkcji siomay, ale po uwzględnieniu wielu czynników zdecydował się na półautomatyczną maszynę do produkcji siomay. Zaledwie dwa lata później liczba jego restauracji potroiła się. Dlatego bez zastanowienia zakupił automatyczną maszynę do produkcji siomai z podwójną linią automatyczną.