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क्वेसाडिला उत्पादन के लिए विशेष रूप से तैयार किया गया! ANKO QS-2000 श्रम की कमी और उत्पादन की अपर्याप्तता से संबंधित कई समस्याओं का समाधान करता है।
मैक्सिकन खाना अमेरिका में लोकप्रिय है और दुनिया भर में एक पसंदीदा व्यंजन है। ANKO ने मेक्सिकन खाद्य निर्माताओं को आपूर्ति करने के लिए कई नवोन्मेषी खाद्य मशीनें विकसित की हैं, जैसे कि हमारी TT-3600 टॉर्टिला उत्पादन लाइन और BR-1500 बुरिटो बनाने की मशीन। बाजार अनुसंधान और परीक्षण के बाद, ANKO ने हाल ही में हमारी QS-2000 क्यूसाडिला बनाने की मशीन लॉन्च की। यह दुनिया की पहली स्वचालित मशीन है जो उच्च गुणवत्ता वाली क्यूसाडिलास को महान स्थिरता और दक्षता दर के साथ और न्यूनतम आवश्यक श्रम के साथ उत्पादन करती है। यह मशीन उत्पादन समस्याओं को हल करती है, जिसमें श्रमिकों की कमी और अपर्याप्त उत्पादकता शामिल हैं, और यह उत्पादकों को उनके उत्पादन संसाधनों को बेहतर तरीके से आवंटित करने की अनुमति भी देती है।
क्वेसाडिला
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
समाधान 1. दुनिया की पहली स्वचालित क्यूसाडिला बनाने की मशीन! स्वचालित उत्पादन के लिए एक मुख्य घटक
श्रम की कमी और बढ़ते न्यूनतम वेतन खाद्य उद्योग में एक वैश्विक समस्या बन गई है; जिसके कारण कई खाद्य व्यवसायों के लिए स्वचालित उत्पादन में संक्रमण एक अनिवार्य प्रवृत्ति बन गई है। परंपरागत रूप से, क्यूसेडिलास हाथ से बनाई जाती हैं और इसमें श्रम की अधिकता हो सकती है, फिर भी आज बाजार में कोई स्वचालित क्यूसेडिला मशीन उपलब्ध नहीं है। ANKO की QS-2000 क्यूसाडिला बनाने की मशीन दुनिया की पहली है, और इसे संचालित करने के लिए केवल दो कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। एक व्यक्ति टॉर्टिलास को कन्वेयर पर रखने के लिए जिम्मेदार है, और दूसरा बस कन्वेयर के अंत में तैयार उत्पादों को उठाता है। यह मशीन दो-लाइन कॉन्फ़िगरेशन में डिज़ाइन की गई है, और जब दोनों लाइनें एक साथ काम करती हैं, तो अधिकतम क्षमता प्रति घंटे 2,000 टुकड़ों तक पहुँच सकती है। ANKO मशीन को हमारे ग्राहक की विशिष्ट उत्पाद आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए भी अनुकूलित कर सकता है; हम पूरी क्यूसाडिला उत्पादन लाइन को एक पूरी तरह से बिना मानव और स्वचालित स्मार्ट फैक्ट्री बनाने के लिए मशीनें भी जोड़ सकते हैं।
यह मशीन एकल या डबल उत्पादन लाइन में काम कर सकती है।
क्वेसाडिलास को समानता और महान स्थिरता के साथ बनाया जाता है।
2,000 क्वेसाडिलास प्रति घंटे उत्पादन करने के लिए केवल दो कर्मचारियों की आवश्यकता होती है।
समाधान 2। विशेष रोलर डिज़ाइन अनुभव और प्रौद्योगिकी को जोड़ता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि क्वेसाडिलास स्वचालित उत्पादन लाइन पर समान रूप से भरी जाएं।
हाथ से क्यूसाडिलास बनाने से भराव का असमान वितरण हो सकता है, जिससे उत्पादों का आकार बदल सकता है जब उन्हें फिर से गर्म किया जाता है। संरचना और स्वाद में यह असंगति अंतिम उत्पाद और बिक्री प्रदर्शन को प्रभावित कर सकती है। ANKO का QS-2000 क्यूसाडिला मेकिंग मशीन को दो विशेष रोलर्स के साथ डिज़ाइन किया गया है: पहला भरने वाले सामग्री को समान रूप से फैलाने के लिए उपयोग किया जाता है, और दूसरा उत्पादों का सही आकार बनाने में मदद करता है। यह प्रणाली सुनिश्चित करती है कि प्रत्येक क्यूसाडिला को बड़ी स्थिरता और समान मोटाई के साथ बनाया जाए।
QS-2000 क्यूसाडिला बनाने की मशीन बनाते समय, ANKO की अनुसंधान और विकास टीम ने रोलर्स की प्रसंस्करण गति, ऊँचाई, और घूर्णन गति के बारे में जानकारी शामिल की और यह कि ये विभिन्न भराव सामग्री की मात्रा और विशेषताओं को कैसे प्रभावित करते हैं। इसके अतिरिक्त, भराव वितरण रेंज के बारे में जानकारी भी सावधानीपूर्वक रिकॉर्ड की गई। मशीन का अंतिम डिज़ाइन एक मैनुअल समायोजन उपकरण को शामिल करता है ताकि क्यूसाडिलास की मोटाई को ठीक किया जा सके।
क्वेसाडिला मशीन जिसे दो रोलर्स के साथ डिज़ाइन किया गया है
रोलर्स को विभिन्न मोटाई के क्वेसाडिलास बनाने के लिए समायोजित किया जा सकता है
क्वेसाडिलास को सामग्रियों के साथ समान रूप से भरा जाता है
समाधान 3। अद्वितीय भराई प्रणाली जो विभिन्न उत्पादन मात्रा को समायोजित कर सकती है
अधिकांश डबल-लाइन खाद्य मशीनें दो भरने वाले हॉपर्स के साथ डिज़ाइन की गई हैं। ANKO का QS-2000 क्यूसाडिला बनाने की मशीन को एक अद्वितीय डुअल प्रोसेसिंग फिलिंग हॉपर के साथ डिज़ाइन किया गया है जो फिर से भरने की आवृत्तियों को कम करता है। हॉपर को दो भागों में विभाजित किया गया है, और एक भरने वाली स्क्रू सामग्री को दोनों तरफ धकेलती है; जिससे भराई एक निश्चित मोल्ड के माध्यम से टॉर्टिला पर गुजरती है। यह डिज़ाइन विशेष रूप से क्यूसाडिलास की बड़ी मात्रा का उत्पादन करते समय अधिक कुशल है। ANKO का QS-2000 5 - 6 इंच के टॉर्टिलास के साथ क्यूसाडिलास बना सकता है, और भरने के सामग्री का वजन प्रत्येक 25 से 40 ग्राम तक हो सकता है। यह मात्रा और आवश्यक दक्षता के आधार पर एकल-लाइन या डबल-लाइन उत्पादन के साथ क्यूसाडिलस का उत्पादन कर सकता है। ANKO मशीन को विशिष्ट उत्पाद आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए भी अनुकूलित कर सकता है।
क्वेसाडिला मशीन एक अतिरिक्त-बड़ा 60 लीटर भरने वाले हपर से सुसज्जित है।
एक भरने की प्रणाली एकल लाइन या डबल लाइन उत्पादन के लिए उपयुक्त है।
60g-70g वजन की क्वेसाडिलास बनाने के लिए 6-इंच टॉर्टिलास का उपयोग करना।
मशीन चालू करें और टॉर्टिलास को कन्वेयर बेल्ट पर रखें, फिर क्यूसाडिलास को जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है। यह मशीन खाद्य कारखानों, केंद्रीय रसोईयों, रेस्तरां और कैटरिंग कंपनियों के लिए उपयुक्त है। डुअल-प्रोडक्शन लाइन इच्छित उत्पादन समय और अन्य आवश्यकताओं के आधार पर स्वतंत्र रूप से कार्य कर सकती है।
खाद्य उपकरण परिचय
- उत्पादन लाइन पर टॉर्टिलास रखें
- भराव स्वचालित रूप से टॉर्टिला पर निकाला जाता है
- मशीन स्वचालित रूप से टॉर्टिला को मोड़ती है
- रोलर स्वचालित रूप से क्यूसाडिलास बनाने के लिए दबाता है
विशिष्ट टॉर्टिला के आधार पर, एक स्थिति और संरेखण प्रणाली को इष्टतम भराई स्थान प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
QS-2000 क्यूसाडिला बनाने की मशीन का मुख्य डिज़ाइन तीन स्थिति और संरेखण प्रणाली में निहित है। चूंकि टॉर्टिलास अपेक्षाकृत हल्की होती हैं और उत्पादन के दौरान स्लाइड करना आसान होता है; प्रत्येक टॉर्टिला को कन्वेयर के केंद्र पर रखने के लिए एक स्थिति प्रणाली का उपयोग किया जाता है। यह सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक क्यूसाडिला हमेशा सही तरीके से मोड़ी जाए। जब भरने वाले सामग्री को टॉर्टिला के केंद्र पर निकाला जाता है, तो टॉर्टिला मोड़ने के बाद वापस उछलने की प्रवृत्ति रखता है। कई संस्करणों का परीक्षण करने के बाद, ANKO की टीम ने यह सुनिश्चित करने के लिए सबसे अच्छा समाधान पाया कि प्रत्येक टॉर्टिला को मोड़ा और दो बार दबाया जाए, जिससे सुंदर सममित रूप से बने क्यूसाडिलास का निर्माण हो।
टॉर्टिला प्लेसमेंट आवंटन प्रणाली
एक इन्फ्रारेड सेंसर सुनिश्चित करता है कि भराव सटीक स्थान पर निकाला जाए
एक सेंसर जो सुनिश्चित करता है कि उत्पाद मोड़ने से पहले सही तरीके से रखा गया है
एक तंत्र जो स्वचालित रूप से टॉर्टिला को मोड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है
एक सेंसर जो सुनिश्चित करता है कि टॉर्टिला को दबाने से पहले सही तरीके से रखा गया है
सही तरीके से दबाए गए और बनाए गए क्यूसाडिलास
- समाधान प्रस्ताव
ANKO QS-2000 दुनिया की बेजोड़ स्वचालित क्यूसाडिला बनाने की मशीन है
ANKO ने किया
क्या आप अपने क्यूसाडिला उत्पादन को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में बदलने की योजना बना रहे हैं, लेकिन बाजार में कोई मशीन नहीं मिल रही है? ANKO का नया QS-2000 क्यूसाडिला बनाने की मशीन अपनी तरह की दुनिया की पहली मशीन है। हम उत्पादन मूल्यांकन, परीक्षण, उत्पादन परीक्षण, नुस्खा परामर्श, और फैक्ट्री कॉन्फ़िगरेशन सेवाएँ प्रदान करते हैं, साथ ही अनुकूलित उत्पादन समाधान भी प्रदान करते हैं।
ANKO आपकी अधिक मदद कर सकता है
ANKO एक-स्टॉप उत्पादन समाधान और एक पूर्ण उत्पादन लाइन कॉन्फ़िगरेशन प्रदान करता है, जिसमें वाणिज्यिक मिक्सर, सब्जी काटने वाले, मांस पीसने वाले शामिल हैं, जो सभी QS-2000 क्यूसाडिला बनाने की मशीन के साथ मेल खाते हैं। इसके अतिरिक्त, ANKO पोस्टप्रोडक्शन पैकेजिंग उपकरण और खाद्य एक्स-रे निरीक्षण मशीनें भी प्रदान कर सकता है।
यदि आप अधिक जानकारी में रुचि रखते हैं, तो कृपया और जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए पूछताछ फॉर्म को भरें, और हमारे पेशेवर सलाहकार आपकी और सहायता करने में खुशी महसूस करेंगे।
- मशीनें
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क्यूएस-2000
ANKO का QS-2000 बाजार में पहला क्यूसाडिला बनाने की मशीन है। यह स्वचालित और मानकीकृत उत्पादन प्रणाली अत्यधिक कुशल है और विविध विकल्पों के लिए संबंधित मोल्ड्स हैं। क्षमता प्रति घंटे 2,000 क्यूसाडिलस तक पहुँचती है, जो छोटे से मध्यम आकार के खाद्य व्यवसायों के लिए उपयुक्त है। टॉर्टिलास को कन्वेयर बेल्ट पर रखने के बाद, मशीन स्वचालित रूप से भराव को बाहर निकालेगी, उन्हें मोड़ेगी और क्यूसाडिलास में दबाएगी। मशीन पर उत्पादन सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सेंसर लगाए गए हैं, और मशीन केवल तब सक्रिय होगी जब टॉर्टिलास को कन्वेयर पर रखा जाएगा। यह मशीन विभिन्न चीज़ों, चिकन, बीफ, सब्जियों और 5 मिमी व्यास के भीतर विभिन्न सामग्रियों को प्रोसेस कर सकती है। दो विशेष रोलर्स को क्यूसाडिला के अंदर भराव को समान रूप से वितरित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि उत्पाद की स्थिरता और गुणवत्ता बढ़ सके।
- देश
संयुक्त राज्य अमेरिका
संयुक्त राज्य जातीय भोजन मशीन और खाद्य प्रोसेसिंग उपकरण समाधान
ANKO अमेरिका में हमारे ग्राहकों को डंपलिंग, एग रोल, एंपानाडा, स्प्रिंग रोल, बुरिटो, मोची, क्यूसाडिलास, और स्प्रिंग रोल रैपर बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम समोसा, मोमो, पियेरोगी, टॉर्टिला, शुमाई, टैपिओका पर्ल्स और अन्य जैसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। समय पर और स्थानीय सेवा प्रदान करने के लिए, ANKO ने संयुक्त राज्य अमेरिका में एक शाखा कार्यालय स्थापित किया है। स्थानीय स्तर पर आधारित एक समर्पित टीम के साथ, हम व्यक्तिगत परामर्श, मशीन प्रदर्शन, और हमारे अमेरिकी ग्राहकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार उत्तरदायी बिक्री के बाद समर्थन प्रदान करने में सक्षम हैं। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
क्वेसाडिलास मेक्सिको का एक लोकप्रिय व्यंजन है; इन्हें कई स्ट्रीट वेंडर्स पर पाया जा सकता है या अक्सर रेस्तरां में एक स्वतंत्र भोजन के रूप में परोसा जाता है। क्वेसाडिलास टॉर्टिलास से बनाई जाती हैं जिन्हें विभिन्न सामग्री और पनीर से भरा जाता है; इन्हें आमतौर पर एक तवे पर गर्म किया जाता है जब तक कि पनीर पिघल न जाए, फिर इन्हें सालसा, गुआकामोल और खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है। हाल ही में, मैक्सिकन व्यंजन अमेरिका में मुख्यधारा बन गया है; 2019 में, चिपोटल मैक्सिकन ग्रिल - एक प्रसिद्ध फास्ट कैजुअल चेन रेस्तरां ने अपनी आय बढ़ाने के लिए अपने मेनू में क्यूसाडिलस जोड़े। हालिया सर्वेक्षणों के अनुसार, मेक्सिकन व्यंजन मिलेनियल्स और जनरेशन ज़ेड द्वारा इटालियन और चीनी व्यंजनों की तुलना में अधिक पसंद किया जाता है।
कई जमी हुई क्यूसाडिलास खुदरा दुकानों और सुपरमार्केट में मिलती हैं, जो पनीर, चिकन, गोमांस और सब्जियों जैसे स्वाद प्रदान करती हैं। इन्हें आसानी से माइक्रोवेव या पैन-फ्राई किया जा सकता है और फिर परोसा जा सकता है, जिससे ये नाश्ते या किसी भी समय के लिए एक त्वरित नाश्ते के लिए उपयुक्त होते हैं। कुछ लोग तो केले, स्ट्रॉबेरी, सेब के टुकड़े भी डालते हैं, और दालचीनी छिड़कते हैं, या टॉर्टिलास पर नुटेला या कैरेमेल सॉस लगाते हैं ताकि एक स्वादिष्ट मिठाई बनाई जा सके। शाकाहार के बढ़ते प्रचलन के साथ, शाकाहारी क्यूसाडिलास भी लोकप्रिय हो रही हैं, जो शाकाहारी पनीर और सब्जियों की भराई का उपयोग करती हैं। कुछ लोग अधिक प्राकृतिक और स्वस्थ विकल्प के लिए वेगन चीज़ को आलू या एवोकाडो से बदलते हैं। क्वेसाडिलास को विभिन्न प्रकार की भरावन सामग्री के साथ बनाया जा सकता है, जिससे व्यक्तिगत पसंदीदा नाश्ते या बस एक स्वादिष्ट त्वरित भोजन तैयार किया जा सकता है, जो एक कारण है कि क्वेसाडिलास इतनी लोकप्रिय हो गई हैं।- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य सामग्री
रैपर-टॉर्टिलास, भरावन-चिकन ब्रेस्ट, जैतून का तेल, मीठे बेल मिर्च, प्याज, लहसुन, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, नमक, काली मिर्च, कद्दूकस किया हुआ पनीर
कैसे बनाएं
(1) एक पैन में चिकन ब्रेस्ट को भूनें और उन्हें मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें (2) पके हुए चिकन ब्रेस्ट को निकालें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें (3) एक पैन में तेल गरम करें और फिर उसमें शिमला मिर्च और प्याज के जुलिएन को नरम होने तक भूनें, फिर उसमें कुटी हुई लहसुन डालें, और इसे नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें (4) एक टॉर्टिला के टुकड़े पर कद्दूकस किया हुआ पनीर, चिकन और भुनी हुई सब्जियाँ डालें, ऊपर और पनीर छिड़कें और फिर इसे आधा मोड़कर क्यूसाडिला को गर्म करने के लिए तैयार करें (5) दो क्यूसाडिलास को गरम पैन पर रखें जब तक कि वे बाहर से सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं और अंदर पनीर पिघल जाए (6) क्यूसाडिलास को सालसा, खट्टा क्रीम, गुआकामोल और/या कटी हुई धनिया के साथ परोसें
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खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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