Suomen 
Räätälöity Quesadilla-tuotantoon! ANKO QS-2000 ratkaisee monia työvoimapulaan ja tuotannon riittämättömyyteen liittyviä ongelmia.
Meksikolainen ruoka on suosittua Yhdysvalloissa ja suosittu keittiö ympäri maailmaa. ANKO on kehittänyt monia innovatiivisia ruokakoneita Meksikon ruokavalmistajille, kuten TT-3600 Tortilla-tuotantolinjan ja BR-1500 Burrito-muotoilukoneen. Markkinatutkimuksen ja testauksen jälkeen ANKO lanseerasi äskettäin QS-2000 Quesadilla -valmistuskoneemme. Tämä on maailman ensimmäinen automatisoitu kone, joka tuottaa korkealaatuisia quesadilloja suurella johdonmukaisuudella ja tehokkuudella sekä minimaalista työvoimaa vaativalla tavalla. Tämä kone ratkaisee tuotantoon liittyviä ongelmia, kuten työvoimapulaa ja riittämätöntä tuottavuutta, ja se mahdollistaa myös tuottajien paremman resurssien kohdentamisen tuotannossaan.
Quesadilla
ANKO Tiimi Tutkimusongelmien ratkaiseminen tai ratkaisujen toimittaminen
Ratkaisu 1. Maailman ensimmäinen automatisoitu Quesadilla-valmistuskone! Keskeinen osa automatisoitua tuotantoa
Työvoimapula ja nousevat minimipalkat ovat muodostuneet globaaliksi ongelmaksi elintarviketeollisuudessa; mikä johtaa monien elintarvikeyritysten väistämättömään siirtymiseen automatisoituun tuotantoon. Perinteisesti quesadillat valmistetaan käsin ja niiden tekeminen voi olla työlästä, mutta tänä päivänä markkinoilla ei ole saatavilla automatisoituja quesadilla-koneita. ANKO-yrityksen QS-2000 Quesadilla-valmistuskone on maailman ensimmäinen, ja sen käyttöön tarvitaan vain kaksi työntekijää. Yksi henkilö on vastuussa tortillojen asettamisesta kuljettimelle, ja toinen vain nostaa valmiit tuotteet kuljettimen päästä. Kone on suunniteltu kaksiriviseksi, ja kun molemmat rivit toimivat samanaikaisesti, maksimikapasiteetti voi saavuttaa 2 000 kappaletta tunnissa. ANKO voi myös räätälöidä koneen vastaamaan asiakkaidemme erityisiä tuotevaatimuksia; voimme jopa lisätä koneita, jotta koko Quesadilla-tuotantolinja olisi täysin miehittämätön ja automatisoitu älykäs tehdas.
Kone voi toimia yhdellä tai kahdella tuotantolinjalla
Quesadillat valmistetaan yhdenmukaisesti ja suurella johdonmukaisuudella
Kaksi työntekijää riittää tuottamaan 2 000 Quesadillaa tunnissa
Ratkaisu 2. Eksklusiivinen rullasuunnittelu yhdistää kokemuksen ja teknologian varmistaakseen, että Quesadillat täytetään tasaisesti automatisoidulla tuotantolinjalla
Käsin valmistetut quesadillat voivat johtaa epätasaiseen täytteen jakautumiseen, mikä voi aiheuttaa tuotteiden muodon muuttumista, kun niitä lämmitetään uudelleen. Tämä epätasaisuus koostumuksessa ja maussa voi vaikuttaa lopputuotteeseen ja myyntisuoritukseen. ANKOin QS-2000 Quesadilla Making Machine on suunniteltu kahdella ainutlaatuisella rullalla: ensimmäistä käytetään täyteaineiden tasaiseksi levittämiseksi, ja toinen auttaa muotoilemaan tuotteiden oikean muodon. Tämä järjestelmä varmistaa, että jokainen Quesadilla valmistetaan suurella johdonmukaisuudella ja identtisellä paksuudella.
QS-2000 Quesadilla -valmistuskoneen luomisessa ANKO:n tutkimus- ja kehitystiimi otti huomioon tietoja rullien käsittelynopeudesta, korkeudesta ja pyörimisnopeudesta sekä siitä, miten ne vaikuttivat täyteaineiden määrään ja ominaisuuksiin. Lisäksi tietoja täytteiden jakautumisalueista kirjattiin myös huolellisesti. Koneen lopulliseen suunnitteluun sisältyi manuaalinen säätölaitteisto, jolla voitiin hienosäätää Quesadillojen paksuutta.
Kysadilla-kone, joka on suunniteltu kahdella rullalla
Rullat ovat säädettävissä erilaisten paksuisten kysadillojen valmistamiseen
Kysadillat täytetään tasaisesti aineksilla
Ratkaisu 3. Uniikki täyttöjärjestelmä, joka voi mukautua eri tuotantomääriin
Useimmat kaksiriviset ruokakoneet on suunniteltu kahdella täyttösyöttimellä. ANKOn QS-2000 Quesadilla-valmistuskone on suunniteltu ainutlaatuisella kaksoiskäsittelytäyttöhakulla, joka vähentää täyttötiheyttä. Syöttölaite on jaettu kahteen osastoon, ja täyttöruuvi työntää ainekset molemmille puolille; mahdollistaen täytteen kulkeutumisen kiinteän muotin läpi Tortillalle. Tämä muotoilu on tehokkaampi erityisesti suurten määrien Quesadillojen tuottamisessa. ANKO-n QS-2000 voi valmistaa quesadilloja, joissa on 5 – 6 tuuman tortilloja, ja täyteaineet voivat painaa 25–40 g kukin. Se voi tuottaa quesadilloja yksirivisen tai kaksirivisen tuotannon avulla riippuen vaaditusta määrästä ja tehokkuudesta. ANKO voi myös mukauttaa konetta vastaamaan erityisiä tuotevaatimuksia.
Quesadilla-kone on varustettu ylimääräisellä 60 litran täyttöastiolla
Täyttöjärjestelmä palvelee joko yksittäistä tai kaksoislinjatuotantoa
Käyttämällä 6 tuuman Tortilloja Quesadillojen valmistamiseen, jotka painavat 60g-70g
Käynnistä kone ja aseta tortillat kuljetushihnalle, jolloin quesadilloja voidaan valmistaa nopeasti ja helposti. Tämä kone sopii elintarviketeollisuuteen, keskuskökettiin, ravintoloihin ja catering-yrityksiin. Kaksoistuotantolinja voi toimia itsenäisesti riippuen halutusta tuotantoajasta ja muista vaatimuksista.
Ruokateknologian esittely
- Aseta Tortillat tuotantolinjalle
- Täyte puristuu automaattisesti Tortillalle
- Kone taittaa Tortillan automaattisesti
- Rulla puristaa muotoillakseen Quesadilloja automaattisesti
Tietyntyyppisen Tortillan perusteella on suunniteltu sijoittamis- ja kohdistusjärjestelmä, joka saavuttaa optimaalisen täytteen sijoittelun.
QS-2000 Quesadilla -valmistuskoneen ydinmuotoilu perustuu kolmeen kohdistus- ja linjausjärjestelmään. Koska tortillat ovat suhteellisen kevyitä ja helppoja liu'uttaa tuotannon aikana; käytetään paikannusjärjestelmää, joka pitää jokaisen tortillan kuljettimen keskellä. Tämä varmistaa, että jokainen Quesadilla on aina täydellisesti taitettu. Kun täytteet puristetaan tortillan keskelle, tortilla yleensä pomppii takaisin sen jälkeen, kun se on taitettu. Monien versioiden testaamisen jälkeen ANKO-tiimi löysi optimaalisen ratkaisun varmistaakseen, että jokainen Tortilla on taitettu ja puristettu kahdesti, luoden kauniisti symmetrisesti muotoiltuja Quesadilloja.
Tortillan sijoitusjakelujärjestelmä
Infrapunasensori varmistaa, että täytteet puristuvat tarkalleen oikeaan paikkaan
Sensori, joka varmistaa, että tuote on oikein sijoitettu ennen taittamista
Mekanismi, joka on suunniteltu taittamaan Tortilla automaattisesti
Sensori, joka varmistaa, että Tortilla on oikein sijoitettu ennen puristamista
Täydellisesti puristetut ja muotoillut Quesadillat
- Ratkaisuehdotus
-
ANKO QS-2000 on maailman vertaansa vailla oleva automaattinen quesadilla-valmistuskone
ANKO teki
Suunnitteletko siirtymistä Quesadilla-tuotannossasi manuaalisesta automaattiseen valmistukseen, mutta et löydä markkinoilta koneita? ANKO’n uusi QS-2000 Quesadilla-valmistuskone on maailman ensimmäinen laatuaan. Tarjoamme tuotannon arviointia, arviointia, tuotantotestauksia, reseptineuvontaa ja tehdaskonfiguraatiopalveluja sekä tarjoamme räätälöityjä tuotantoratkaisuja.
ANKO voi auttaa sinua enemmän
ANKO tarjoaa myös yhden pysähdyksen tuotantoratkaisuja ja täydellisen tuotantolinjan konfiguraation, johon kuuluvat kaupalliset sekoittimet, vihannessilppurit, lihamyllyt, kaikki yhteensopivia QS-2000 Quesadilla -valmistuskoneen kanssa. Lisäksi ANKO voi tarjota jälkituotantopakkauslaitteita ja elintarvikkeiden röntgeninspektiokoneita.
Jos olet kiinnostunut lisätiedoista, napsauta Lisätietoja tai täytä alla oleva tiedustelulomake, niin asiantuntevat konsulttimme auttavat mielellään sinua lisää.
- Koneet
-
QS-2000
ANKO-n QS-2000 on ensimmäinen quesadilla-valmistuskone markkinoilla. Tämä automatisoitu ja standardoitu tuotantojärjestelmä on erittäin tehokas ja sillä on vastaavat muotit monipuolisille vaihtoehdoille. Kapasiteetti saavuttaa 2 000 quesadillaa tunnissa, mikä sopii pienille ja keskikokoisille elintarvikeyrityksille. Kun Tortillat on asetettu kuljetinhihnalle, kone puristaa automaattisesti täytteen, taittaa ja puristaa ne Quesadilloiksi. Koneessa on varusteena antureita tuotannon turvallisuuden varmistamiseksi, ja kone aktivoituu vain, kun tortillat on asetettu kuljettimelle. Tämä kone voi käsitellä erilaisia juustoja, kanaa, naudanlihaa, vihanneksia ja erilaisia ainesosia, joiden halkaisija on enintään 5 mm. Kaksi eksklusiivista rullaa on suunniteltu jakamaan täyte tasaisesti Quesadillan sisällä parantaakseen tuotteen johdonmukaisuutta ja laatua.
- Maa
-
-
Yhdysvallat
Yhdysvaltojen etnisten elintarvikkeiden koneet ja elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
ANKO tarjoaa asiakkaillemme Yhdysvalloissa edistyksellistä automatisoitua elintarviketuotantoteknologiaa dumplingien, munarullien, empanadojen, kevätkääryleiden, burritojen, mochin, quesadillojen ja kevätkäärylepakkauksien valmistamiseen. Tarjoamme myös integroituja ratkaisuja suosittuihin ruokiin, kuten samosoihin, momoihin, pierogeihin, tortilloihin, shumaihin, tapiokapearleihin ja muihin. Ammattitaitoinen tiimimme auttaa asiakkaita sujuvassa siirtymisessä manuaalisesta automatisoituun valmistukseen parantaakseen heidän tuotantotehokkuuttaan ja johdonmukaisuuttaan. Tarjotaksemme ajankohtaista ja paikallista palvelua, ANKO on perustanut toimiston Yhdysvaltoihin. Paikallisen tiimin avulla voimme tarjota henkilökohtaista konsultointia, kone-esittelyjä ja nopeaa jälkimarkkinatukea, joka on räätälöity amerikkalaisten asiakkaidemme erityistarpeisiin. Jokainen ANKO menestystarina esittelee, kuinka tuemme asiakkaitamme automatisoidussa elintarviketuotannossa, ruoan valmistuksesta ja konehankinnasta tuotantolinjan suunnitteluun, vianetsintään ja jälkimarkkinointipalveluihin. Ole hyvä ja klikkaa seuraavia onnistuneita tapaustutkimuksia nähdäksesi, kuinka voimme työskennellä yhdessä optimoidaksemme elintarviketuotantoasi.
-
- Kategoria
-
- Ruokakulttuuri
-
Quesadillat ovat suosittu ruokalaji Meksikossa; niitä löytyy monilta katukauppiailta tai niitä tarjoillaan usein itsenäisenä ateriana ravintoloissa. Quesadillat valmistetaan tortilloista, jotka on täytetty erilaisilla aineksilla ja juustoilla; niitä kuumennetaan yleensä paistinpannulla, kunnes juustot sulavat, ja ne tarjoillaan yleensä salsan, guacamolen ja kermaviilin kanssa. Viime aikoina meksikolainen keittiö on tullut valtavirtaan Yhdysvalloissa; vuonna 2019 Chipotle Mexican Grill – tunnettu pikaruokaketju – lisäsi quesadillat valikoimaansa lisätäkseen tulojaan. Viimeisimpien tutkimusten mukaan meksikolainen keittiö on suosituin millenniaalien ja sukupolvi Z:n keskuudessa italialaisen ja kiinalaisen keittiön sijaan.
Monia pakastettuja quesadilloja löytyy vähittäiskaupoista ja supermarketeista, ja ne tarjoavat makuja kuten juusto, kana, naudanliha ja vihannekset. Ne voidaan helposti lämmittää mikroaaltouunissa tai paistaa pannulla ja tarjoilla, mikä tekee niistä sopivia aamiaiseksi tai nopeaksi välipalaksi milloin tahansa. Jotkut ihmiset lisäävät jopa viipaleita banaaneista, mansikoista, omenoista ja ripottelevat päälle kanelia, tai levittävät Tortilloja Nutellalla tai kinuskikastikkeella luodakseen herkullisen jälkiruoan. Vegaanisuuden nousun myötä vegaaniset quesadillat ovat myös yleistymässä, käyttäen vegaanisia juustoja ja kasvitäytteitä. Jotkut ihmiset korvaavat vegaanisen juuston perunoilla tai avokadoilla saadakseen luonnollisemman ja terveellisemmän vaihtoehdon. Quesadilloja voidaan valmistaa monenlaisilla täytteillä, mikä luo henkilökohtaisia suosikkivälipaloja tai vain herkullisen nopean aterian, mikä on yksi syy siihen, miksi quesadillat ovat tulleet niin suosituiksi. - Käsintehty resepti
-
Ruoka-aine
Kääretortillat, Täyte-Kanapasta, oliiviöljy, makeat paprikat, sipuli, valkosipuli, chilijauhe, kumina, suola, pippuri, raastettu juusto
Kuinka tehdä
(1) Paista kananrintoja pannulla ja mausta ne chilijauheella, kumina-jauheella, suolalla ja pippurilla (2) Poista kypsät kananrinnat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi (3) Kuumenna pannulla öljyä ja paista sitten suikaloituja makeita paprikoita ja sipulia, kunnes ne ovat pehmeitä, lisää sitten murskattu valkosipuli ja mausta suolalla ja pippurilla (4) Laita raastettua juustoa, kanaa ja paistettuja vihanneksia Tortillan päälle, ripottele lisää juustoa päälle ja taita se puoliksi, jolloin Quesadilla on valmis lämmitettäväksi (5) Aseta kaksi Quesadillaa kuumalle pannulle, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita ulkopuolelta ja juustot sulaneet sisällä (6) Tarjoile Quesadillat salsan, hapankerman, guacamolen ja/tai silputun korianterin kanssa
- Lataukset
-
Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Tutustu uusiin elintarvikkeiden käsittelykoneisiimme ja avaimet käteen -ratkaisuihimme
