Română 
Potrivit pentru producția de quesadilla! ANKO QS-2000 rezolvă multe probleme legate de lipsa de forță de muncă și insuficiența producției
Mâncarea mexicană este populară în SUA și este o bucătărie preferată în întreaga lume. ANKO a dezvoltat multe mașini alimentare inovatoare pentru a furniza producătorilor de alimente mexicane, cum ar fi linia noastră de producție a tortilelor TT-3600 și mașina de formare a burrito-urilor BR-1500. După cercetări de piață și teste, ANKO a lansat recent mașina noastră de făcut quesadilla QS-2000. Aceasta este prima mașină automată din lume care produce Quesadillas de înaltă calitate, cu o consistență și eficiență remarcabile și cu un nivel minim de muncă necesară. Această mașină rezolvă problemele de producție, inclusiv lipsa de forță de muncă și productivitatea insuficientă, și permite producătorilor să aloce mai bine resursele de producție.
Quesadilla
Echipa ANKO Cercetare Probleme de Soluționare sau Livrare a Soluției
Soluția 1. Prima mașină automată de făcut quesadilla din lume! Un component de bază pentru producția automată
Penurii de forță de muncă și creșterea salariului minim au devenit o problemă globală în industria alimentară; conducând la o tendință inevitabilă pentru multe afaceri din domeniul alimentar de a trece la producția automatizată. Tradițional, Quesadillas sunt făcute manual și pot fi laborioase, dar astăzi nu există mașini automate de Quesadilla disponibile pe piață. Mașina de făcut quesadilla QS-2000 a ANKO este prima din lume și necesită doar doi angajați pentru a o opera. O persoană este responsabilă de plasarea tortililor pe bandă transportoare, iar cealaltă doar ridică produsele finite la capătul benzii transportoare. Mașina este proiectată într-o configurație cu două linii, iar când ambele linii funcționează simultan, capacitatea maximă poate ajunge la 2.000 de piese pe oră. ANKO poate personaliza mașina pentru a satisface cerințele specifice ale clienților noștri; putem chiar adăuga mașini pentru a transforma întreaga linie de producție a quesadillelor într-o fabrică inteligentă completă, fără personal și automatizată.
Mașina poate funcționa într-o linie de producție simplă sau dublă
Quesadillas sunt făcute cu uniformitate și mare consistență
Sunt necesari doar doi angajați pentru a produce 2.000 de Quesadillas pe oră
Soluția 2. Designul exclusiv al rolei combină experiența și tehnologia pentru a asigura umplerea uniformă a Quesadillas pe linia de producție automatizată
Producerea quesadillas manual poate duce la distribuție inegală a umpluturii, ceea ce poate provoca deformarea produselor atunci când sunt reîncălzite. Această inconsistență în textură și gust poate afecta produsul final și performanța vânzărilor. Quesadilla QS-2000 de ANKO Mașina de fabricat este proiectată cu două role exclusive: prima este folosită pentru a distribui uniform ingredientele de umplutură, iar a doua ajută la formarea formei corecte a produselor. Acest sistem asigură faptul că fiecare Quesadilla este făcută cu o mare consistență și o grosime identică.
La crearea mașinii de făcut quesadilla QS-2000, echipa de cercetare și dezvoltare a ANKO a luat în considerare informațiile despre viteza de procesare, înălțimea și viteza de rotație a rolelor și modul în care acestea afectează cantitatea și caracteristicile diferitelor ingrediente de umplutură. De asemenea, informațiile despre intervalul de distribuție a umpluturii au fost înregistrate cu atenție. Designul final al mașinii a inclus un dispozitiv de ajustare manuală pentru a regla grosimea quesadillelor.
Mașină de quesadilla proiectată cu două role
Rolele sunt reglabile pentru a face quesadilla cu diferite grosimi
Quesadilla sunt umplute uniform cu ingrediente
Soluția 3. Sistem unic de umplere care poate adapta diferite volume de producție
Majoritatea mașinilor de alimente cu două linii sunt proiectate cu două rezervoare de umplere. ANKO’s Mașina de făcut quesadilla QS-2000 este proiectată cu un recipient de umplere cu procesare duală unică, care reduce frecvența reumplerii. Hopper-ul este împărțit în două compartimente, iar un șurub de umplere împinge ingredientele în ambele părți; permițând umplerea să treacă printr-un matriță fixă pe tortilla. Această design este mai eficientă, în special atunci când se produc cantități mari de Quesadillas. Mașina QS-2000 de la ANKO poate face Quesadillas cu tortilă de 5-6 inch, iar ingredientele de umplutură pot cântări între 25 și 40g fiecare. Poate produce Quesadillas cu o producție pe o singură linie sau pe două linii, în funcție de cantitatea și eficiența necesare. ANKO poate personaliza mașina pentru a satisface cerințele specifice ale produsului.
Mașina pentru Quesadilla este dotată cu un recipient pentru umplutură de dimensiuni mari, de 60 de litri
Un sistem de umplere care poate fi folosit atât pentru producția pe o singură linie, cât și pe două linii
Se folosesc tortillas de 6 inch pentru a face Quesadillas cu o greutate de 60g-70g
Porniți mașina și așezați tortilile pe banda transportoare, apoi quesadilla pot fi făcute rapid și ușor. Această mașină este potrivită pentru fabrici de alimente, bucătării centrale, restaurante și companii de catering. Linia de producție dublă poate funcționa independent în funcție de timpul de producție dorit și alte cerințe.
Introducere echipamente alimentare
- Plasați tortilele pe linia de producție
- Umplutura se extrudează automat pe tortilă
- Mașina pliază automat tortila
- Roleta presează pentru a forma quesadillas automat
Pe baza tortilei specifice, se proiectează un sistem de poziționare și aliniere pentru a obține plasarea optimă a umpluturii
Designul de bază al mașinii de făcut quesadilla QS-2000 constă în sistemul de poziționare și aliniere în trei puncte. Deoarece tortiljele sunt relativ ușoare și ușor de alunecat în timpul producției, se utilizează un sistem de poziționare pentru a menține fiecare tortilă în centrul transportorului. Acest lucru asigură ca fiecare Quesadilla să fie întotdeauna perfect pliată. Când ingredientele de umplutură sunt extrudate în centrul tortiliei, tortilla tinde să se ridice înapoi după ce este îndoită. După testarea mai multor versiuni, echipa ANKO a găsit soluția optimă pentru a se asigura că fiecare tortilla este pliată și presată de două ori, creând quesadillas frumos formate simetric.
Sistemul de alocare a plasării tortilelor
Un senzor infraroșu asigură extrudarea umpluturilor în locul precis
Un senzor care asigură plasarea corectă a produsului înainte de pliere
Un mecanism proiectat pentru a plia tortila automat
Un senzor pentru a asigura plasarea corectă a tortilei înainte de presare
Quesadillas perfect presate și formate
- Propunere de Soluție
ANKO QS-2000 este cea mai avansată mașină automată de preparat quesadilla din lume
ANKO a făcut
Planificați să treceți de la producția manuală la fabricarea automată a quesadillelor, dar nu găsiți mașini pe piață? Noua mașină de fabricat quesadille QS-2000 de la ANKO este prima din lume în acest gen. Oferim evaluare a producției, testări de producție, consultanță în rețete și configurare a fabricii, precum și soluții de producție personalizate.
ANKO te poate ajuta mai mult
ANKO oferă, de asemenea, soluții complete de producție și o configurație completă a liniei de producție, inclusiv mixere comerciale, tocătoare de legume, mărunțitoare de carne, toate potrivite cu mașina de făcut quesadilla QS-2000. În plus, ANKO poate furniza echipamente de ambalare post-producție și mașini de inspecție cu raze X pentru alimente.
Dacă sunteți interesat de mai multe informații, vă rugăm să faceți clicAflă mai multesau completați formularul de întrebare de mai jos, iar consultanții noștri profesioniști vor fi bucuroși să vă ajute în continuare.
- Mașini
-
QS-2000
Mașina de făcut quesadilla QS-2000 de la ANKO este prima de acest fel de pe piață. Acest sistem de producție automatizat și standardizat este foarte eficient și are matrite corespunzătoare pentru opțiuni diversificate. Capacitatea ajunge la 2.000 de quesadilla pe oră, ceea ce este potrivit pentru afaceri alimentare mici și medii. După ce ați plasat tortilas pe bandă transportoare, mașina va extruda automat umplutura, le va îndoi și le va presa în quesadillas. Pe mașină sunt echipate senzori pentru a asigura siguranța producției, iar mașina se va activa doar atunci când tortilletele sunt plasate pe bandă transportoare. Această mașină poate procesa diverse tipuri de brânzeturi, pui, carne de vită, legume și diverse ingrediente cu un diametru de 5 mm. Cele două role exclusive sunt concepute pentru a distribui uniform umplutura în interiorul Quesadilla pentru a crește consistența și calitatea produsului.
- Țară
Statele Unite ale Americii
Soluții de echipamente pentru prelucrarea alimentelor etnice și a pâinii din Statele Unite
Soluțiile noastre de echipamente alimentare pentru clienți din peste 114 țări. Puteți da clic pe categoriile următoare pentru a vizualiza cazurile. Fiecare caz arată cum ANKO realizează soluții de mașini alimentare - de la începutul pregătirii ingredientelor, proiectarea și fabricarea mașinilor, depistarea defecțiunilor și serviciul post-vânzare.
- Categorie
- Cultură alimentară
Quesadillas sunt un fel de mâncare popular în Mexic; le poți găsi la mulți vânzători ambulanți sau sunt adesea servite ca o masă separată în restaurante. Quesadillas sunt preparate cu tortillas care sunt umplute cu diverse ingrediente și brânzeturi; de obicei, sunt încălzite pe o plită până când brânzeturile se topesc, apoi sunt servite cu sosuri, guacamole și smântână acră. În ultima vreme, bucătăria mexicană a devenit populară în Statele Unite; în 2019, Chipotle Mexican Grill - un cunoscut lanț de restaurante fast casual - a adăugat Quesadillas în meniul lor pentru a-și crește veniturile. Potrivit sondajelor recente, bucătăria mexicană este preferată de către Millennials și Generația Z în detrimentul bucătăriei italiene și chineze.
În magazinele cu amănuntul și supermarketuri se pot găsi multe Quesadillas congelate, oferind arome precum brânză, pui, carne de vită și legume. Pot fi ușor încălzite la cuptorul cu microunde sau prăjite în tigaie și apoi servite, ceea ce le face potrivite pentru micul dejun sau un snack rapid oricând. Unele persoane adaugă chiar felii de banane, căpșuni, mere și presară scorțișoară, sau întind Nutella sau sos de caramel pe tortilă pentru a crea un desert delicios. Cu creșterea veganismului, quesadilla-urile vegane devin tot mai populare, utilizând brânzeturi vegane și umpluturi vegetale. Unii oameni înlocuiesc brânza vegană cu cartofi sau avocado pentru o opțiune mai naturală și sănătoasă. Quesadillas pot fi făcute cu o mare varietate de umpluturi, creând gustări preferate personale sau doar o masă rapidă și gustoasă, ceea ce este unul dintre motivele pentru care Quesadillas au devenit atât de populare.- Rețetă artizanală
-
Ingredient alimentar
Învelitoare-Tortillas, Umplutură-Piept de pui, ulei de măsline, ardei dulci, ceapă, usturoi, pudră de chili, pudră de chimen, sare, piper, brânză rasă
Cum să prepari
(1) Sotează pieptul de pui într-o tigaie și condimentează-l cu chili, pudră de chimion, sare și piper (2) Scoate pieptul de pui gătit și taie-l în bucăți mici (3) Încinge o tigaie cu ulei și apoi călește juliene de ardei gras dulce și ceapă până devin moi, apoi adaugă usturoi tocat mărunt și condimentează cu sare și piper (4) Pune brânză rasă, pui și legumele călite pe o bucată de tortilla, presară mai multă brânză deasupra și apoi îndoaie-o în jumătate, astfel încât quesadilla să fie gata de încălzit (5) Așază două quesadilla pe o tigaie încinsă până devin aurii și crocante la exterior și brânza se topește în interior (6) Servește quesadilla cu sosuri, smântână acră, guacamole și/sau coriandru tocat
- Descărcări
Soluții de echipamente pentru procesarea alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
