Magyar 
ANKO QS-2000 megoldás a Quesadilla gyártására szabva! Sok problémát megold a munkaerőhiány és a termelés hiányosságai kapcsán
A mexikói étel népszerű az Egyesült Államokban és a világ kedvenc konyhája. ANKO sok innovatív élelmiszer-gépet fejlesztett ki, amelyeket mexikói élelmiszer-gyártóknak szállítunk, például a TT-3600 Tortilla Gyártósorunkat és a BR-1500 Burrito Készítő Gépet. Piaci kutatás és tesztelés után, ANKO nemrégiben piacra dobta QS-2000 Quesadilla készítő gépünket. Ez a világ első automatizált gépe, amely nagy minőségű Quesadillákat állít elő nagyfokú következetességgel és hatékonysággal, minimális munkaerőigény mellett. Ez a gép megoldja a termelési problémákat, ideértve a munkaerőhiányt és az elégtelen termelékenységet, valamint lehetővé teszi a termelők számára, hogy jobban eloszthassák termelési erőforrásaikat.
Quesadilla
ANKO Csapat kutatási problémamegoldása vagy megoldás szállítása
Megoldás 1. A világ első automatizált Quesadilla készítő gépe! Az automatizált termelés alapvető eleme
A munkaerőhiány és a növekvő minimálbér a világ élelmiszeriparában globális problémává vált, ami számos élelmiszerüzlet számára elkerülhetetlen trendet eredményezett az automatizált termelés felé való átmenetben. Hagyományosan a Quesadillákat kézzel készítik, és munkaigényesek lehetnek, azonban ma nincsenek elérhető automatizált Quesadilla gépek a piacon. 'ANKO' QS-2000 Quesadilla készítő gépe a világ első ilyen típusú gépe, és csak két alkalmazott szükséges a működtetéséhez. Egy személy felelős a tortillák elhelyezéséért a futószalagon, míg a másik egyszerűen csak felkapja a késztermékeket a futószalag végén. A gép két sorban van kialakítva, és amikor mindkét sor egyszerre működik, a maximális kapacitás elérheti a 2000 darabot óránként. ANKO a gépet az ügyfelek specifikus termékigényeinek megfelelően is testreszabhatja; akár gépeket is hozzáadhatunk, hogy az egész Quesadilla gyártósor teljesen emberi beavatkozás nélküli és automatizált okos gyárrá váljon.
A gép egyetlen vagy dupla termelővonalon is működhet
A quesadillák egységesen és nagyfokú következetességgel készülnek
Csak két alkalmazottra van szükség ahhoz, hogy óránként 2000 quesadillát állítsanak elő
2. megoldás. Az exkluzív hengertervezés tapasztalatot és technológiát kombinál, hogy biztosítsa a quesadillák egyenletes töltését az automatizált termelővonalon
A kézzel készített quesadillák esetén egyenetlen töltelék eloszlás fordulhat elő, ami deformálódást okozhat, amikor újramelegítik a termékeket. Ez a textúra és ízbeli inkonzisztencia befolyásolhatja a végeredményt és az értékesítési teljesítményt. ANKO QS-2000 Quesadilla A készítő gép két kizárólagos hengerrel van tervezve: az első a töltelék összetevők egyenletes elosztására szolgál, a második pedig segít a termékek megfelelő alakjának kialakításában. Ez a rendszer biztosítja, hogy minden Quesadilla nagyfokú következetességgel és azonos vastagsággal készüljön.
Amikor a QS-2000 Quesadilla készítő gépet létrehozták, az ANKO kutatási és fejlesztési csapata figyelembe vette a hengeresek feldolgozási sebességét, magasságát és forgási sebességét, valamint azt, hogy ezek hogyan befolyásolják a töltelék összetételét és jellemzőit. Emellett gondosan rögzítették az adott töltelék eloszlási tartományára vonatkozó információkat is. A gép végső tervezésébe beépítettek egy kézi beállító eszközt a Quesadillák vastagságának finomhangolásához.
Quesadilla gép két hengerrel tervezve
A hengerek állíthatók a különböző vastagságú Quesadillák készítéséhez
A Quesadillák egyenletesen vannak megtöltve hozzávalókkal
Megoldás 3. Egyedi töltőrendszer, amely alkalmazkodik a különböző termelési mennyiségekhez
A legtöbb két soros élelmiszer-gép két töltőtartállyal van tervezve. ANKO’s A QS-2000 Quesadilla készítő gép egyedi kettős feldolgozó töltőtartállyal van tervezve, amely csökkenti a feltöltés gyakoriságát. A tartály két rekeszre van osztva, és egy töltőcsavar mindkét oldalra tolja az összetevőket; lehetővé téve a töltés áthaladását egy rögzített formán a tortillára. Ez a tervezés hatékonyabb, különösen nagy mennyiségű Quesadilla előállításakor. Az ANKO QS-2000 készüléke 5-6 hüvelykes tortillával készíthet quesadillát, és a töltelék hozzávalók súlya 25-40g lehet. Egy soros vagy két soros termeléssel képes Quesadillát előállítani a mennyiségtől és hatékonyságtól függően. ANKO a gépet is testre szabhatja a konkrét termékigényeknek megfelelően.
A Quesadilla gép egy extra nagy, 60 literes töltőtartállyal rendelkezik
Egy töltőrendszer képes egyetlen vagy kettős termelési vonal kiszolgálására
6 hüvelykes tortillákat használunk Quesadillák készítéséhez, melyek súlya 60g-70g között van
Kapcsolja be a gépet, és helyezze a tortillákat a szállítószalagra, majd a quesadillák gyorsan és könnyen elkészíthetők. Ez a gép alkalmas élelmiszerüzemekre, központi konyhákra, éttermekre és vendéglátóipari vállalkozásokra. A kettős termelési vonal függően a kívánt termelési időtől és más követelményektől függetlenül működhet önállóan.
Élelmiszeripari berendezések bemutatása
- Helyezze el a Tortillákat a gyártósorban
- A töltelék automatikusan kinyomódik a Tortillára
- A gép automatikusan összehajtja a Tortillát
- A henger automatikusan nyomja össze a Quesadillákat
A specifikus tortilla alapján egy pozícionálási és igazítási rendszer tervezésre kerül, hogy optimális töltelék elhelyezést érjen el.
A QS-2000 Quesadilla készítő gép alapvető tervezése a három pozícionálási és igazítási rendszerben rejlik. Mivel a tortillák viszonylag könnyűek és könnyen elcsúszhatnak a gyártás során, egy pozícionáló rendszer van használva, hogy minden tortilla a szállítószalag közepén maradjon. Ez biztosítja, hogy minden Quesadilla mindig tökéletesen legyen összehajtva. Amikor a töltelék hozzávalói a tortilla közepére vannak préselve, a tortilla hajlamos visszapattanni, miután összehajtják. Tesztelés után a ANKO csapata megtalálta az optimális megoldást, hogy minden tortillát összehajtsanak és kétszer lenyomjanak, így gyönyörűen szimmetrikus quesadillákat hozva létre.
Tortilla elhelyezési allokációs rendszer
Egy infravörös érzékelő biztosítja, hogy a töltelék pontosan a megfelelő helyre kerüljön
Egy érzékelő, amely biztosítja, hogy a termék megfelelően legyen elhelyezve a hajtogatás előtt
Egy mechanizmus, amely a Tortillát automatikusan összehajtja
Egy érzékelő, amely biztosítja, hogy a Tortilla megfelelően legyen elhelyezve a nyomás előtt
Tökéletesen nyomott és formált Quesadillák
- Megoldási javaslat
ANKO QS-2000 a világ vezető automatizált quesadilla készítő gépe
ANKO tette
Tervezed áttérni a kézi Quesadilla gyártásról az automatizált gyártásra, de nem találsz gépeket a piacon? Az ANKO új QS-2000 Quesadilla készítő gépe az első ilyen típusú a világon. Kínálunk termelési értékelést, értékelést, termelési tesztüzemeket, recept tanácsadást és gyári konfigurációs szolgáltatásokat, valamint testreszabott gyártási megoldásokat.
ANKO segíthet neked többet
ANKO továbbá egyablakos termelési megoldásokat és teljes termelési vonal konfigurációt biztosít, beleértve a kereskedelmi keverőket, zöldségaprítókat, húsdarálókat, mindent, ami illeszkedik a QS-2000 quesadilla készítő géphez. Emellett ANKO biztosít utófeldolgozási csomagolóberendezéseket és élelmiszer X-ray ellenőrző gépeket is.
Ha további információra kíváncsi, kattintsonTudj meg többetvagy töltse ki az alábbi kérdőívet, és szaktanácsadóink készséggel állnak rendelkezésére.
- Gépek
-
QS-2000
ANKO QS-2000 az első quesadilla készítő gép a piacon. Ez az automatizált és szabványosított termelési rendszer nagyon hatékony, és megfelelő formákat kínál a különböző lehetőségekhez. A kapacitás eléri a 2 000 quesadilla/óra értéket, ami alkalmas kis és közepes méretű élelmiszeripari vállalkozások számára. Miután a tortillákat a futószalagra helyezték, a gép automatikusan kinyomja a tölteléket, összehajtja és lenyomja őket quesadillává. A gépen érzékelők vannak felszerelve a termelés biztonságának biztosítása érdekében, és a gép csak akkor aktiválódik, amikor a tortillákat a szállítószalagra helyezik. Ez a gép különféle sajtokat, csirkét, marhát, zöldségeket és különféle összetevőket képes feldolgozni 5 mm átmérőig. A két kizárólagos görgőt úgy tervezték, hogy egyenletesen eloszlassák a tölteléket a Quesadilla-ban, ezáltal növelve a termék következetességét és minőségét.
- Ország
Amerikai Egyesült Államok
Egyesült Államok etnikai élelmiszer-gép és élelmiszer-feldolgozó berendezés megoldások
Élelmiszeripari berendezéseink megoldásai ügyfeleink számára több mint 114 országból. Kattintson az alábbi kategóriákra az esetek megtekintéséhez. Minden eset bemutatja, hogyan ANKO végez élelmiszer-gépmegoldásokat - az összetevők előkészítésétől kezdve, a gép tervezésén és gyártásán át, a hibaelhárításon és az utógondozáson.
- Kategória
- Ételkultúra
A quesadilla egy népszerű étel Mexikóban; sok utcai árusnál megtalálható vagy gyakran önálló ételként szolgál a vendéglőkben. A quesadilla tortillával készül, amelyet különböző hozzávalókkal és sajtokkal töltünk; általában egy serpenyőben melegítik, amíg a sajtok megolvadnak, majd salsákkal, guacamoléval és tejföllel tálalják. Az utóbbi időben a mexikói konyha főárammá vált az Egyesült Államokban; 2019-ben a Chipotle Mexican Grill - egy ismert gyorsétterem hálózat - hozzáadta a Quesadillát menüjéhez, hogy növelje bevételét. A legújabb felmérések szerint a mexikói konyha a millenárisok és a Z generáció körében kedveltebb, mint az olasz és a kínai konyha.
Sok fagyasztott Quesadilla található a kiskereskedelmi üzletekben és szupermarketekben, olyan ízekkel, mint a sajt, csirke, marhahús és zöldségek. Könnyen mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben megsütve tálalhatók, így alkalmasak reggelire vagy bármikor gyors snackként. Néhány ember még szeleteket is hozzáad banánból, eperből, almából, és megszórja fahéjjal, vagy megkeni a tortillákat Nutellával vagy karamell szósszal, hogy finom desszertet készítsen. A vegánizmus térnyerésével a vegán quesadillák is népszerűvé válnak, vegán sajtokat és zöldség töltelékeket használva. Néhány ember vegán sajtot helyettesít krumplival vagy avokádóval, hogy természetesebb és egészségesebb lehetőséget kapjanak. A quesadilla sokféle töltelékkel készíthető, így személyes kedvenc snackek vagy csak egy finom gyors étel is lehet belőle, ami az egyik oka annak, hogy a quesadilla olyan népszerűvé vált.- Kézzel készített recept
-
Élelmiszer összetevő
Wrapper-Tortillák, Töltelék-Csirkemell, olívaolaj, édes paprika, hagyma, fokhagyma, chili por, köménypor, só, bors, reszelt sajt
Hogyan készítsd
(1) Süsd meg a csirkemelleket serpenyőben, és fűszerezd őket chili porral, köményporral, sóval és borssal (2) Vedd ki a megfőtt csirkemelleket, és vágd őket kisebb darabokra (3) Melegíts fel egy serpenyőt olajjal, majd párold meg benne a sárga és piros kaliforniai paprikát és a hagymát, amíg puha lesz, majd adj hozzá apróra vágott fokhagymát, és ízesítsd sóval és borssal (4) Szórd rá a reszelt sajtot, a csirkét és a párolt zöldségeket egy tortilla lapra, szórd rá még több sajtot, majd hajtsd ketté, hogy kész legyen a quesadilla (5) Helyezz két quesadillát egy meleg serpenyőbe, amíg aranybarnára sülnek kívül és a sajtok belül megolvadnak (6) Tálald a quesadillát salsával, tejföllel, guacamoléval és/vagy apróra vágott korianderrel
- Letöltések
Élelmiszerfeldolgozási berendezés megoldások
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
