slovenčina 
Šitý na mieru pre výrobu quesadilly! ANKO QS-2000 rieši mnoho problémov s nedostatkom pracovnej sily a nedostatočnou výrobou
Mexická kuchyňa je populárna v USA a obľúbená kuchyňa po celom svete. ANKO vyvinula mnoho inovatívnych potravinárskych strojov, ktoré dodáva mexickým výrobcom potravín, ako napríklad naša výrobná linka na tortilly TT-3600 a stroj na formovanie burritos BR-1500. Po trhovom výskume a testovaní, ANKO nedávno uviedlo na trh našu Quesadilla Making Machine QS-2000. Toto je prvý automatizovaný stroj na výrobu vysoko kvalitných Quesadillas s veľkou konzistenciou a efektivitou a minimálnou potrebnou pracovnou silou. Tento stroj rieši výrobné problémy vrátane nedostatku pracovnej sily a nedostatočnej produktivity a tiež umožňuje výrobcom lepšie alokovať svoje výrobné zdroje.
Quesadilla
Tím ANKO Výskum riešenia problému alebo dodávka riešenia
Riešenie 1. Prvý automatizovaný stroj na výrobu quesadill na svete! Jadro pre automatizovanú výrobu
Nedostatok pracovnej sily a rastúce minimálne mzdy sa stali globálnym problémom v potravinárskom priemysle; čo vedie k nevyhnutnému trendu pre mnoho potravinárskych podnikov prechádzať na automatizovanú výrobu. Tradične sa quesadilly vyrábajú ručne a môžu byť náročné na prácu, ale dnes nie sú k dispozícii žiadne automatizované stroje na výrobu quesadill na trhu. ANKO's QS-2000 Quesadilla Making Machine je prvým strojom tohto druhu na svete a na jeho prevádzku sú potrební len dvaja zamestnanci. Jedna osoba je zodpovedná za umiestňovanie tortíl na dopravník a druhá jednoducho odoberá hotové výrobky na konci dopravníka. Stroj je navrhnutý v konfigurácii s dvojitým riadkom a keď oba riadky pracujú súčasne, maximálna kapacita môže dosiahnuť 2 000 kusov za hodinu. ANKO môže tiež prispôsobiť stroj na splnenie špecifických požiadaviek klienta; dokonca môžeme pridať stroje, aby sme vytvorili úplne neobsadenú a automatizovanú inteligentnú továreň na výrobu quesadill.
Stroj môže pracovať v jednoduchom alebo dvojitém výrobnom rade
Quesadilly sa vyrábajú s jednotnosťou a veľkou konzistenciou
Na výrobu 2 000 Quesadill za hodinu sú potrební len dvaja zamestnanci
Riešenie 2. Exkluzívny dizajn valca kombinuje skúsenosti a technológiu, aby sa zabezpečilo rovnomerné plnenie Quesadill na automatizovanej výrobnej linke
Výroba quesadillas manuálne môže viesť k nerovnomernému rozloženiu plnky, čo môže spôsobiť deformáciu výrobkov pri ich ohrievaní. Táto nekonzistencia v textúre a chuti môže ovplyvniť konečný produkt a predajné výkony. ANKO’s QS-2000 Quesadilla Stroj na výrobu je navrhnutý so dvoma exkluzívnymi valcami: prvý sa používa na rovnomerné rozloženie plnivých ingrediencií a druhý pomáha vytvárať správny tvar výrobkov. Tento systém zaručuje, že každá quesadilla je vyrobená s veľkou konzistenciou a rovnakou hrúbkou.
Pri vytváraní stroja na výrobu quesadíl QS-2000 ANKO sa výskumný a vývojový tím spoločnosti zaoberal informáciami o rýchlosti spracovania, výške a rýchlosti otáčania valcov a ako tieto faktory ovplyvňujú množstvo a charakteristiky rôznych plnených ingrediencií. Okrem toho boli starostlivo zaznamenané aj informácie o rozsahu distribúcie plnenia. V konečnom návrhu stroja bola zahrnutá manuálna nastavovacia zariadenie na jemné nastavenie hrúbky quesadíl.
Stroj na quesadillu navrhnutý s dvoma valcami
Valce sú nastaviteľné pre výrobu quesadill s rôznou hrúbkou
Quesadilly sú rovnomerne naplnené ingredienciami
Riešenie 3. Jedinečný systém plnenia, ktorý dokáže prispôsobiť sa rôznym výrobným objemom
Väčšina dvojriadkových potravinových strojov je navrhnutá s dvoma náplňovými nádržami. ANKO’s QS-2000 Quesadilla Making Machine je navrhnutý s jedinečným dvojitým procesom plniaceho zásobníka, ktorý znižuje frekvenciu dopĺňania. Násypka je rozdelená na dve časti a plniaci šróbovák tlačí ingrediencie na obe strany, umožňujúc plnenie prejsť cez pevnú formu na Tortillu. Tento dizajn je efektívnejší, najmä pri výrobe veľkého množstva quesadillas. QS-2000 od spoločnosti ANKO dokáže pripraviť quesadilly s tortillami o veľkosti 5 - 6 palcov a jednotlivé ingrediencie do plnky môžu mať hmotnosť od 25 do 40 g. Môže vyrábať Quesadillas s jednolinkovou alebo dvojlinkovou výrobou v závislosti na požadovanej kvantite a efektivite. ANKO môže tiež prispôsobiť stroj, aby vyhovoval konkrétnym požiadavkám na výrobok.
Stroj na Quesadillu je vybavený extra veľkým zásobníkom na náplň s objemom 60 litrov
Systém plnenia je určený pre jednoradovú alebo dvojradovú produkciu
Na výrobu Quesadill vážiacich od 60g do 70g sa používajú 6-palcové Tortilly
Zapnite stroj a umiestnite tortilly na dopravný pás, potom sa quesadilly môžu rýchlo a jednoducho pripraviť. Tento stroj je vhodný pre potravinárske závody, centrálne kuchyne, reštaurácie a cateringové spoločnosti. Duálna výrobná linka môže fungovať nezávisle v závislosti od požadovanej výrobného času a ďalších požiadaviek.
Úvod do potravinárskeho vybavenia
- Umiestnite tortilly na výrobnú linku
- Plnka sa automaticky vytlačí na tortillu
- Stroj automaticky zloží tortillu
- Valček automaticky stláča a tvaruje quesadilly
Na základe konkrétnej tortilly je navrhnutý systém pozicionovania a zarovnania, ktorý umožňuje dosiahnuť optimálne umiestnenie plnky
Základným dizajnom stroja na výrobu quesadill QS-2000 je trojúrovňový systém pozícionovania a zarovnávania. Keďže tortilly sú relatívne ľahké a ľahko sa posúvajú počas výroby, používa sa polohovací systém na udržanie každej tortilly na stredovej časti dopravníka. Toto zabezpečuje, že každá Quesadilla je vždy dokonale zložená. Pri plnení ingrediencií sa extrudujú na stred tortilly, tortilla má tendenciu odskočiť späť po zložení. Po testovaní mnohých verzií tím spoločnosti ANKO našiel optimálne riešenie, aby sa zabezpečilo, že každá tortilla je zložená a dvakrát stlačená, čo vytvára krásne symetricky tvarované quesadilly.
Systém pridelenia umiestnenia tortilly
Infrakový senzor zabezpečuje, že plnky sú vytlačené na presné miesto
Senzor, ktorý zabezpečuje, že výrobok je správne umiestnený pred zložením
Mechanizmus navrhnutý na automatické zloženie tortilly
Senzor na zabezpečenie správneho umiestnenia tortilly pred stlačením
Dokonale stlačené a tvarované quesadilly
- Návrh riešenia
ANKO QS-2000 je nekonkurenčný automatizovaný stroj na výrobu quesadill
ANKO urobilo
Plánujete prejsť z ručnej výroby quesadill na automatizovanú výrobu, ale neviete nájsť žiadne stroje na trhu? Nový stroj na výrobu quesadill QS-2000 od ANKO je prvým svojho druhu na svete. Ponúkame hodnotenie výroby, vyhodnotenie, testovacie behy výroby, poradenstvo pri receptoch a konfiguráciu továrne, ako aj poskytujeme šité na mieru riešenia výroby.
ANKO vám môže pomôcť viac
ANKO tiež poskytuje komplexné riešenia pre výrobu a kompletnú konfiguráciu výrobných liniek, vrátane komerčných miešadiel, krájačov zeleniny, mlynčekov na mäso, všetko, čo sa hodí k stroju na výrobu quesadill QS-2000. Okrem toho ANKO môže poskytnúť aj zariadenia na balenie po výrobe a kontrolné zariadenia na röntgenovú kontrolu potravín.
Ak máte záujem o viac informácií, kliknite na Dozvedieť sa viac alebo vyplňte formulár nižšie a naši profesionálni poradcovia vám radi poskytnú ďalšiu pomoc.
- Stroje
-
QS-2000
ANKO’s QS-2000 je prvým strojom na výrobu quesadill na trhu. Tento automatizovaný a štandardizovaný výrobný systém je veľmi efektívny a má príslušné formy pre rôznorodé možnosti. Kapacita dosahuje 2 000 quesadillas za hodinu, čo je vhodné pre malé a stredne veľké potravinárske podniky. Po umiestnení tortíl na dopravný pás sa stroj automaticky vytlačí plnku, zloží a stlačí ich do quesadillas. Na stroji sú osadené senzory na zabezpečenie bezpečnosti výroby a stroj sa spustí len v prípade, že sú tortilly umiestnené na dopravníku. Tento stroj dokáže spracovať rôzne druhy syrov, kuracie mäso, hovädzie mäso, zeleninu a rôzne ingrediencie s priemerom 5 mm. Dva exkluzívne valce sú navrhnuté tak, aby rovnomerne rozložili plnku vnútri Quesadilly a zvýšili konzistenciu a kvalitu výrobku.
- Krajina
Spojené štáty americké
Stroje na etnické potraviny a potravinárske riešenia v Spojených štátoch
Naše riešenia pre potravinárske zariadenia pre klientov z viac ako 114 krajín. Kliknutím na nasledujúce kategórie si môžete prezrieť prípady. Každý prípad ukazuje, ako ANKO vykonáva riešenia potravinárskych strojov - od začiatku prípravy surovín, návrhu a výroby strojov, odstraňovania problémov a servisu po predaj.
- Kategória
- Potravinová kultúra
Quesadillas sú populárnym jedlom v Mexiku; môžete ich nájsť u mnohých pouličných predajcov alebo sa často podávajú ako samostatné jedlo v reštauráciách. Quesadillas sa vyrábajú s tortillami, ktoré sú naplnené rôznymi ingredienciami a syrmi; zvyčajne sa zohrejú na panvici, kým sa syry nerozpustia, potom sa podávajú so salsami, guacamole a kyslou smotanou. V poslednej dobe sa mexická kuchyňa stala bežnou v Spojených štátoch; v roku 2019 pridala reštaurácia Chipotle Mexican Grill - známa rýchla reštaurácia typu casual - na svoje menu Quesadillas, aby zvýšila svoje príjmy. Podľa nedávnych prieskumov preferujú milénia a generácia Z mexickú kuchyňu pred talianskou a čínskou kuchyňou.
V maloobchodných predajniach a supermarketoch je možné nájsť mnoho zmrazených quesadillas, ktoré ponúkajú rôzne chute, ako napríklad syr, kuracie mäso, hovädzie mäso a zelenina. Môžu byť ľahko ohrievané v mikrovlnke alebo opekané na panvici a potom podávané, čo ich robí vhodnými na raňajky alebo rýchlu svačinu kedykoľvek. Niektorí ľudia dokonca pridávajú plátky banánov, jahôd, jabĺk a posypujú škoricou, alebo natierajú Tortilly Nutellou alebo karamelovou omáčkou, aby vytvorili lahodný dezert. S nástupom vegánstva sa stávajú populárnymi aj vegánske quesadilly, ktoré využívajú vegánske syry a zeleninové plnky. Niektorí ľudia nahradzujú vegánsky syr zemiakmi alebo avokádom pre prirodzenejšiu a zdravšiu možnosť. Quesadillas môžu byť vyrobené s veľkým množstvom náplní, čo vytvára obľúbené osobné občerstvenie alebo jedlo na rýchly obed, čo je jedným z dôvodov, prečo sa Quesadillas stali tak populárnymi.- Ručne vyrobený recept
-
Potravinová zložka
Obal-Tortilly, Plnka-Kuracie prsia, olivový olej, sladké papriky, cibuľa, cesnak, korenie chili, korenie kumin, soľ, korenie, strúhaný syr
Ako to urobiť
(1) Orestujte kuracie prsia na panvici a okoreňte ich čili práškom, kuminovým práškom, soľou a korením (2) Vyberte upečené kuracie prsia a nakrájajte ich na malé kúsky (3) Na panvici zohrejte olej a potom orestujte juliennové kúsky sladkých paprík a cibuľky, kým nezmäknú, potom pridajte nasekaný cesnak a okoreňte soľou a korením (4) Na kúsok tortilly položte na vrch strúhaný syr, kuracie mäso a orestovanú zeleninu, posypte vrch ďalším syrom a potom ju zložte na polovicu, aby bola quesadilla pripravená na zohriatie (5) Na zohriatej panvici umiestnite dve quesadilly, kým nebudú zlatohnedé a chrumkavé zvonku a syry sa vnútri roztopia (6) Podávajte quesadilly salsami, kyslou smotanou, guacamole a/alebo nasekanou koriandrou
- Sťahovania
Riešenia pre spracovanie potravín
Prezrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a komplexné riešenia
