Riešenia pre spracovanie potravín
Prezrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a komplexné riešenia
Zvýšenie kapacity výroby potravín a rozšírenie sortimentu potravín sú hlavnými dôvodmi, prečo majitelia potravinárskych závodov kontaktujú ANKO. Pomáhame im prejsť z manuálnej na automatickú výrobu potravín, navrhovať rozloženie potravinárskeho závodu, optimalizovať proces výroby potravín a upravovať receptúru.
S rastom dopytu je hodnota ANKO pomáhať klientom zvyšovať efektivitu a využívať príležitosti v potravinárskom priemysle prostredníctvom našich riešení pre potravinársku výrobu.
Nižšie nájdete viac úspešných prípadov, ktoré obsahujú užitočné informácie o potravinárskych riešeniach, ktoré potrebujete, alebo nám teraz pošlite dopyt!
Automatizácia výroby je nevyhnutná v potravinárskom priemysle a ANKO sa snaží "pomôcť výrobcom dosiahnuť vysoké ciele automatizácie výroby." V roku 2024 sme spustili "Integrovanú výrobnú linku Xiao Long Bao" ako integračný koncept na prepojenie rôznych súvisiacich výrobných častí. V priebehu roka, ANKO úspešne spustila prvú výrobnú linku na Xiao Long Bao na svete, podporenú naším systémom "automatizovaných riešení pre výrobu potravín", aby sa ďalej zvýšila efektivita výroby potravín a znížili celkové požiadavky na pracovnú silu. ANKO zabezpečuje, že inteligentná technológia je aplikovaná na váš proces výroby potravín, aby sa zvýšila kvalita produktu, konzistencia a chuť a poskytli sa konkurenčné výhody.
Globálny potravinový trh sa rýchlo mení. Keď prichádzajú špičkové sezóny, naliehavé objednávky prichádzajú vždy rýchlo. Pri čelení globálnym nedostatkom pracovnej sily a neustále sa meniacim vkusom spotrebiteľov sú potravinárske spoločnosti ochotné nájsť flexibilnejšie a efektívnejšie výrobné modely, aby reagovali na dopyt na trhu. Novovyvinutá "Integrovaná výrobná linka" od ANKO je navrhnutá na riešenie ťažkostí spojených s výrobou potravín. Naše novo navrhnuté výrobné linky zahŕňajú knedličky, shumai, jarné závitky a xiao long bao, pričom poskytujú všetko od kŕmiacich systémov, tvarovacích strojov až po balenie a rôzne kontrolné zariadenia. ANKO má zjednodušenú konfiguráciu práce s dennou produkciou 150 000 kusov! Môžeme tiež poskytnúť riešenia pre iné potravinové výrobky, konfigurovať vhodné výrobné zariadenia na optimalizáciu efektívnosti a implementovať plynulý integrovaný prechod.
Tento klient ANKO je známy výrobca potravín v Bangladéši a ich obchodný rozsah zahŕňa viaceré potravinárske odvetvia. Na výrobu Paratha na pokrytie dopytu na domácom trhu používajú polomatné zariadenia. Na rozšírenie predaja Paratha na medzinárodnú úroveň si tento klient zakúpil plne automatizované potravinárske stroje od spoločnosti ANKO, aby mohol vyrobiť odhadovaných 100 000 kusov denne a uspokojiť tak globálny dopyt na trhu. Tento ANKO opakovaný zákazník má dôveru v vysoký výkon našich strojov a profesionálne podporné služby, ktoré poskytujeme. Náš tím prispôsobil výrobnú linku na výrobu parát pre túto spoločnosť. S pomocou miestnych distribútorov spoločnosti ANKO z Bangladéša tento klient navštívil našu taiwanskú centrálu na vykonanie skúšobného prevádzkovania strojov a výsledky úspešne splnili požiadavky klienta na výrobu a špecifikácie potravín.
Klient ANKO prevádzkuje reštaurácie a odberné miesta v Austrálii; taktiež vlastnia potravinársky závod a predávajú svoje produkty v supermarketoch. Ich jedlá zahŕňajú Har Gow (krevetové knedle), Tang Baos, knedle a buchty. V poslednej dobe začalo mnoho potravinárskych podnikov používať automatizované výrobné zariadenia kvôli nedostatku pracovnej sily v Austrálii. Tento klient je skvelý príklad. Kúpili ANKO HLT-700XL viacúčelový plniaci a formovací stroj, EA-100KA formovací stroj, SD-97SS automatický obalovací a formovací stroj a ďalšie ANKO stroje na výrobu širokej škály produktov. Úspešne prešli na automatizovanú výrobu potravín, zvýšili produktivitu a vyriešili problémy s pracovnou silou. Inžinieri spoločnosti ANKO pomohli klientovi úspešne udržiavať stroje a vyvíjať nové chute Har Gow.
Mexická kuchyňa je populárna v USA a obľúbená kuchyňa po celom svete. ANKO vyvinula mnoho inovatívnych potravinárskych strojov, ktoré dodáva mexickým výrobcom potravín, ako napríklad naša výrobná linka na tortilly TT-3600 a stroj na formovanie burritos BR-1500. Po trhovom výskume a testovaní, ANKO nedávno uviedlo na trh našu Quesadilla Making Machine QS-2000. Toto je prvý automatizovaný stroj na výrobu vysoko kvalitných Quesadillas s veľkou konzistenciou a efektivitou a minimálnou potrebnou pracovnou silou. Tento stroj rieši výrobné problémy vrátane nedostatku pracovnej sily a nedostatočnej produktivity a tiež umožňuje výrobcom lepšie alokovať svoje výrobné zdroje.
Továreň tohto zákazníka sa nachádza v Kalifornii, ktorá má najväčšiu populáciu Číňanov v Spojených štátoch. Špecializujú sa na výrobu a veľkoobchod čínskej stravy, vrátane knedlíkov, Har Gow, Baozi, Spring Rolls, Shumai, atď. Majú distribučné centrum vo svojom miestnom okolí a spotrebitelia môžu kupovať ich produkty v supermarketoch, priamo od veľkoobchodu a od iných distribútorov. Tento zákazník vlastní ANKO HLT-700XL multifunkčný plniaci a tvarovací stroj, SD-97W automatický stroj na knedle, HSM-600 automatický stroj na šumaj, a stroj na automatické cesto na spring rolky SRP. Vzhľadom na neustále rastúci dopyt po spring rolkách sa zákazník dozvedel o najnovšom stroji na výrobu spring roliek SR-27 od spoločnosti ANKO a okamžite nás kontaktovali, aby sme zariadili ukážku. Okrem zeleninových a bravčových Spring Rolls, ktoré zákazník pôvodne vyrábal, požiadali o testovanie s použitím syra a jablko škorica plnky, pretože chcú vyvinúť inovatívne nové produkty Spring Roll a využiť rastúci trh so sladkými Spring Roll.
ANKO považuje IoT systém za základ nových automatizovaných výrobných liniek pri transformácii do inteligentnej továrne ovplyvnenej pohybom Industry 4.0. Náš nový IoT systém bol oficiálne predstavený v decembri 2022 po viac ako troch rokoch vývoja spolupracujúc s firmami pre systémovú integráciu a rôznymi testami uskutočniteľnosti. ANKO predstavuje náš IoT systém pre viacúčelový plniaci a tvarovací stroj HLT-700U, aby sme uspokojili stále rastúci dopyt na trhu po rôznych druhoch knedlíkov a podobných potravinových výrobkoch, ktoré naši klienti požadujú po celom svete. Počas vývoja použil taiwanský klient ANKO HLT-700U na výrobu knedlíkov a na základe ich spätnej väzby naši inžinieri pokračovali v zlepšovaní nášho IoT systému. Po viacerých testoch a overeniach používateľov bol tento klient veľmi spokojný s výhodami IoT systému ANKO, ktorý poskytoval ich výrobným potrebám. ANKO je schopné pomôcť podnikom prejsť na inteligentnú výrobu a sme tiež hrdí na dosiahnutie nových míľnikov v inováciách inteligentných strojov a vo výrobnom procese potravín.
Klient ANKO prevádzkuje potravinársku továreň v Poľsku, ktorá sa špecializuje na výrobu mrazených potravín. Pierogi je jedným z národných pilierov Poľska. Tento klient sa pôvodne silne spoliehal na manuálne výrobu pierogov, neskôr však prešiel na automatizovanú výrobu pomocou strojov od iného výrobcu a narazil na neriešené výrobné problémy. Potom objavili ANKO HLT-700U Všestranný plniaci a tvarovací stroj, ktorý je ideálny na výrobu pierogov a bol dodaný miestnym zástupcom spoločnosti ANKO v Poľsku; má označenie CE a je dodávaný s formami na ručné tvorenie, ktoré dokážu vytvoriť knedle, ktoré veľmi pripomínajú tradičné ručne vyrobené pierogy. Náš klient bol spokojný s ANKO strojom, výrobnými riešeniami a náš miestny agent bol tiež veľmi podporný pri poskytovaní nášmu klientovi aktuálnych informácií o trhu.
Klient ANKO pochádza z Filipín a pred presťahovaním do USA mal továreň na Spring Roll. Po presídlení do USA začal tento klient ďalšiu výrobnú prevádzku so polovične automatickými strojmi na výrobu Spring Roll a začal predávať svoje výrobky. S narastajúcim predajom a dopytom na trhu sa tento klient obrátil na ANKO so žiadosťou o pomoc pri vytvorení výrobného linky, ktorá by dokázala uspokojiť ich zvýšené výrobné požiadavky. Po dôkladnej komunikácii vyvinul tím pre výskum a vývoj spoločnosti ANKO automatickú výrobnú linku na výrobu jarných roliek SR-27 s kapacitou 2 400 až 2 700 kusov za hodinu a novým systémom plnenia, ktorý dokáže spracovať širokú škálu ingrediencií. V záverečných fázach tohto projektu ANKO ponúkol vzdialené testovanie produktu a virtuálne stretnutia, aby sa zabezpečilo, že klient je spokojný s výsledkami. Tento klient bol veľmi spokojný s automatizovaným strojom na potraviny od ANKO, prispôsobenými poradenskými službami a zvýšeným objemom výroby.
ANKO Klient vyrába rôzne vysoko kvalitné Roti (indický štýl plochého chleba) a vytvoril distribučný systém vo veľkoobchode, maloobchode a supermarketoch. Počas pandémie COVID-19 sa miestny potravinový trh v Holandsku dočkal dramatického nárastu dopytu po mrazenom Roti, keďže viac ľudí varilo doma. Zatiaľ čo výrobná kapacita spoločnosti nedokázala uspokojiť novú dopyt, obrátili sa na ANKO a požiadali o pomoc pri prechode na automatizovanú výrobu. Vzhľadom na pandémiu a cestovné obmedzenia, tento klient poslal svoje ingrediencie do Taiwanu a ANKO začalo s výrobnými skúškami a komunikovalo s týmto klientom na diaľku. Inžinieri spoločnosti ANKO prispôsobili výrobné riešenie pomocou automatického stroja na formovanie a plnenie SD-97W od spoločnosti ANKO a stroja na lisovanie a ohrev APB pre automatizovanú výrobu Roti. Táto výrobná linka je kompaktná a vysoko efektívna, čo prekročilo očakávania klienta.
Klient ANKO so sídlom v Los Angeles má 35 rokov skúseností v oblasti komerčnej predaja potravín pri dodávkach šanghajských jarných roliek, mäsa, baos, konzervovaných výrobkov, omáčok a korenín veľkoobchodníkom a reštauráciám. Nedávno zaznamenali stúpajúci dopyt po vajíčkových rolkách, preto sa rozhodli zriadiť automatizovanú výrobnú linku na vajíčkové rolky. ANKOho automatický stroj na výrobu vajíčkových roliek ER-24 bol pre tohto klienta ideálnym strojom a po niekoľkých testovacích behoch výrobku a úpravách receptov ANKO úspešne pomohol tomuto klientovi vytvoriť novú výrobnú linku potravín a tým vytvoriť novú obchodnú príležitosť pre nich.
Tento klient je průkopníkem při představování čínského Dim Sum na evropské trhy; začali vyrábět a prodávat předem připravené mražené produkty Dim Sum do mnoha různých velkoobchodních a maloobchodních prodejen v Evropě a dosáhli velkého uznání značky. Avšak zohľadňujúc vysoké náklady na pracovnú silu vo väčšine európskych krajín, tento klient sa obrátil na spoločnosť ANKO s požiadavkou na hodnotenie automatizovanej výroby. Aby sa ich podnikanie zlepšilo a rozšírilo, rozhodli sa zakúpiť HSM-600 od spoločnosti ANKO Stroj na Siumai; krátko po tejto kúpe sa klient vrátil k ANKO a zakúpil si HLT-700XL viacúčelový plniaci a tvarovací stroj od ANKO na výrobu Har Gow (krevetových knedlíčkov). Nákup oboch ANKO strojov im pomohol splniť ich výrobné požiadavky a uspokojiť požiadavky trhu.
V Taiwane majú väčšina tradičných strojov na výrobu cestovín dobrú produktivitu, ale sú obmedzené vo výrobe typov cestovín, ktoré stroje môžu vyrábať. Preto tím spoločnosti ANKO spolupracoval s Tchajwanským inštitútom pre výskum a vývoj potravinárskeho priemyslu, aby testoval a spoluvytváral inovatívny stroj na vytlačovanie cestovín. Jeden klient, ktorý vlastní továreň na výrobu rezancov, sa obrátil na ANKO so žiadosťou o zariadenie, ktoré dokáže vyrábať jedinečné rezance, a táto spoločnosť bola prvá, ktorá testovala ANKO NDL-100 Noodle Extruder. Klient zistil, že stroj od ANKO je veľmi produktívny a dokáže vyrobiť mnoho rôznych druhov cestovín, čo vyhovovalo ich výrobným potrebám, a preto si stroj zakúpili.
ANKO klient je hlavný potravinársky výrobca v Keni a mal plán rozšíriť svoje podnikanie s cieľom zvýšiť podiel na trhu a príjmy v miestnom potravinárskom odvetví v Keni. Preto chceli investovať do vytvorenia nového produktu - východoafrického chapati (paratha). Klient sa dozvedel o ANKO na výstave Gulfood Expo a porovnal rôznych dodávateľov a rozhodol sa, že produkty a služby ANKO sú tie najlepšie. Keď podpísali objednávku, ANKO usilovne pracovali na poskytnutí prispôsobenej výrobné linky a všetkej potrebnej podpory pre úspešnú implementáciu!
Tento taiwanský klient začal svoje podnikanie výrobou konzervovaných potravín na export, hlavne do Severnej Ameriky, Austrálie a Nového Zélandu, ale nedávno objavil rastúci dopyt po tapiokových perličkách po celom svete a klient má mnoho existujúcich zákazníkov, ktorí sú majiteľmi obchodov so zmrzlinou a čajom/nápojmi. Tento taiwanský klient nemal skúsenosti s výrobou tapiokových perál a pôvodne chcel nájsť výrobcu na zákazku, ale bol odporúčaný výrobcu na zákazku, aby konzultoval s ANKO. Po úspešnom vývoji tapiokových perál, ktoré klient chcel vyrábať, zakúpil klient ANKO automatický stroj na rezanie a tvarovanie GD-18B, ktorý je momentálne v prevádzke.
Klient je spolupakovač, ktorý bol zmluvne viazaný mnohými potravinárskymi spoločnosťami na výrobu čínskej kuchyne a dim sum. Už roky používa dvojriadkový stroj na shumai od ANKO a pripisuje ANKO zásluhy za vysokokvalitný stroj. V nedávnej dobe, kvôli uzamknutiu COVID-19, rastie dopyt po mrazených potravinách a hotových jedlách, keďže ľudia nie sú schopní alebo menej ochotní jesť v reštauráciách. Preto reštaurácia, ktorá je dobre známa svojimi šumajami, hľadala nové príležitosti. Spoločnosť by chcela predávať hotové šumaje na zohriatie v potravinových reťazcoch a supermarketoch. Preto uzavrela zmluvu s naším klientom na výrobu chutných šumajov. V dôsledku toho náš klient plánoval kúpiť ďalší stroj na shumai. Povedal: „Ak máte trojriadkový stroj na shumai, určite kúpime jeden. Bude to perfektné.“
Vzhľadom na vysoké náklady na pracovnú silu a problémy s riadením zamestnancov začal klient, špecializujúci sa na výrobu čínskej stravy, hľadať linku na spracovanie potravín na výrobu vyprážaných a dusených knedlíkov. Priateľ odporučil spoločnosť ANKO FOOD MACHINE klientovi. S vybavením na výrobu knedlíkov, ktoré funguje automaticky, je klient schopný zvýšiť svoju výrobu s lepším riadením. Okrem toho, AFD-888 s certifikátom CE spĺňa potrebné požiadavky klienta - potravinovú bezpečnosť a hygienu. Je to najdôležitejší dôvod, prečo si klient vyberá ANKO. (Model AFD-888 už nie je k dispozícii. Náhradný model je stroj HLT-700U.)
V reštaurácii vidíte skupiny ľudí, ktorí si v Hongkongu pochutnávajú na tradičnom čínskom jedle, dim sum. Dim sum bol hlavným jedlom pre obyvateľov Hongkongu. S narastajúcim podnikaním v reštaurácii si majiteľ reštaurácie dim sum želá rozšíriť svoju výrobnú kapacitu pri obmedzenom priestore v kuchyni. Ceny od mnohých dodávateľov potravinových strojov boli vyššie ako rozpočet majiteľa. Iba ANKO poskytol rozumnú cenu a vynikajúcu kvalitu. ANKO je dodávateľom strojov na výrobu potravín s viac ako 46 rokmi skúseností a ich solídna reputácia priťahuje majiteľa, aby požiadal o ich komplexné riešenia projektov na kľúč.
Táto spoločnosť je dodávateľom potravín, ktorý sa špecializuje na poskytovanie zmrazených pripravených jedál v Indii. Kontaktovali ANKO pre riešenia potravinárskeho zariadenia kvôli narastajúcemu dopytu. Kvalita, váha a veľkosť ručne vyrábaných parath sú nekonzistentné a výrobná kapacita je nízka. Preto by to bola celková riešenie, ak by zariadenie na výrobu parath mohlo vyriešiť všetky problémy.
Kibe (Kibbeh) je jednou z hlavných kuchýň na Blízkom východe, preto vysoký dopyt spôsobil, že podnik klienta sa rozrastá. Avšak jeho zamestnanci nedokázali splniť produkčné požiadavky a kvalita bola nestála. Na riešenie tohto problému sa klient obrátil na spoločnosť ANKO pre riešenia v oblasti spracovania potravín.
Táto spoločnosť vlastní pekáreň, ktorá predáva rôzne žemle a chlieb. Hnedý cukor je bežnou prísadou v ázijskej kuchyni a mnoho ľudí ho považuje za zdravú potravinu. Klient vyvíja plnenú buchtičku, do ktorej sa pridáva hnedý cukor a ktorá váži len 12-15 g. Od začiatku predaja buchtičiek s hnedým cukrom sa ich veľká popularita stala pre nich ťažkou úlohou zvládnuť toľko objednávok. Vedomie, že ANKO je odborníkom na návrh zariadení na spracovanie potravín, nás kontaktovali pre riešenia.
Podniky klienta, ktoré sa zakladajú v Južnej Afrike, sa rozširujú od výroby mrazených potravín, pekárskych výrobkov až po centrálne kuchyne a cateringové služby. S gurmánskym závitkom sa stávalo čoraz populárnejším, nedostatočný počet zamestnancov nedokázal uspokojiť vyššie požiadavky. V tom čase klient aktívne hľadal dodávateľa potravinového stroja, ktorý disponuje vysoko kvalitnými strojmi a profesionálnymi službami. Počuli, že ANKO vyrába stabilné a vysoko produktívne stroje na výrobu spring rolls. Nakoniec sa rozhodli spoľahnúť na ANKO na zvýšenie produktivity.
Klient má výrobné linky na pekárenské a etnické jedlá, vrátane baozi, siomay, hargao, chleba atď. Aby sme zákazníkom poskytli najčerstvejšie a najvyššej kvality jedlo, majú potravinárske závody, centrálnu kuchyňu, výrobnú linku na balenie, chladenie a mrazové zariadenia. Pretože ich súčasné produkty stabilne generujú zisky, plánujú rozšíriť ďalšiu čínsku výrobnú linku na výrobu spring rolky. Dúfam, že to môže vytvoriť nový trh. Pred touto expanziou si klient kúpil niekoľko strojov od ANKO na výrobu baozi a bol spokojný s kvalitou strojov a ANKO's zákazníckou podporou, takže ANKO stroj na výrobu plátkov na spring rolky, ktorý má vysokú a stabilnú výrobnú kapacitu, je presne to, čo potrebujú. Preto je pre nás potešením spolupracovať s nimi a uspokojiť ich požiadavky.
Tento klient prevádzkuje pekársky podnik na Blízkom východe a v mnohých ďalších krajinách Ázie. Ich vlastná značka sa pýši kompletným výrobným dodávkovým reťazcom, zahŕňajúcim farmy, ktoré dodávajú suroviny, továrne na spracovanie, pečenie a výrobu, ako aj niekoľko pekární, distribútorov veľkoobchodu a maloobchodu. Ako sa ich podnikanie rozširovalo, tento klient aktívne hľadal výrobcov potravinárskeho strojárenstva, ktorí by mohli poskytnúť vysoko kvalitné stroje a profesionálne služby. Uznali vynikajúcu povesť spoločnosti ANKO v odvetví a ocenili vysoko efektívny a plne automatický stroj na obalovanie Spring Roll od ANKO. Stroj dokáže vyrábať širokú škálu produktov vrátane obalov na samosy a palacinky. Táto rozmanitá produktová línia môže výrazne znížiť náklady na výrobu, preto tento klient vybral ANKO, aby im pomohol integrovať plne automatický výrobný proces, ktorý dôsledne dodržiava hygienu, bezpečnosť a kvalitné štandardy potravín. Táto spolupráca zabezpečila schopnosť poskytovať viac vysokej kvality a chutných potravinových produktov pre viac spotrebiteľov.