slovenčina 
Riešenia pre spracovanie potravín
Pozrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a riešenia na kľúč
Centrálna kuchyňa
Riešenia potravín pre centrálnu kuchyňu
Potravinárske stroje od ANKO sú vhodné pre rôzne veľkosti centrálnych kuchýň alebo cloudových kuchýň, aby pomohli vašim reťazcom reštaurácií, reštauráciám len na donášku alebo cateringovým službám pri hromadnej výrobe konzistentne kvalitných jedál, minimalizovaní nákladov a šetrení času.
S rastom dopytu je hodnotou ANKO pomáhať klientom zvyšovať efektivitu a využiť obchodné príležitosti v oblasti potravín prostredníctvom našich riešení na výrobu potravín.
Nižšie nájdete viac úspešných prípadov, ktoré obsahujú užitočné informácie o potravinových riešeniach, ktoré potrebujete, alebo nám teraz pošlite dopyt!
ČO MÔŽEME ROBIŤ
- Poskytnite najvhodnejší model potravinárskeho stroja, ktorý spĺňa vašu kapacitu výroby potravín.
- Okrem strojov na výrobu potravín poskytujeme aj iné stroje na spracovanie potravín, ktoré by ste mohli potrebovať, ako sú stroje na krájanie zeleniny, stroje na dochucovanie, fritézy a parníky.
Podpora inovácií v oblasti potravín s dvojitými riešeniami: ANKO pomáha austrálskemu klientovi expandovať na rôzne trhy
Klient prevádzkuje centrálnu kuchyňu a reťazec reštaurácií v Austrálii, ktorý je obľúbený medzi miestnymi obyvateľmi aj turistami. Keď sa predaj zvýšil a ručná výroba dosiahla svoje limity, prijali HLT-700U od ANKO Viacúčelový plniaci a formovací stroj na zlepšenie efektivity. Aby vyhoveli dopytu po nových príchutiach a zdravších možnostiach, klient spolupracoval s ANKO na vývoji vlastných foriem a bezlepkových knedlí. Využitím databázy receptov a odborných znalostí R&D spoločnosti ANKO sme zabezpečili stabilnú výrobu, urýchlili uvedenie produktu na trh a znížili náklady na vývoj, čím sme pomohli klientovi rozšíriť jeho produktovú líniu a odlíšiť sa na trhu.
Technologický prelom! Automatizované spojenie sérií realizuje efektívny výrobný proces celej fabriky
Automatizácia výroby je nevyhnutná v potravinárskom priemysle a ANKO si kladie za cieľ "pomôcť výrobcom dosiahnuť vysoké ciele automatizácie výroby." V roku 2024 sme spustili "Integrovanú výrobnú linku Xiao Long Bao" ako integračný koncept na prepojenie rôznych súvisiacich výrobných častí. V priebehu roka, ANKO úspešne spustila prvú výrobnú linku na Xiao Long Bao na svete, podporovanú naším systémom "automatizovaných riešení pre výrobu potravín", aby sa ďalej zvýšila efektívnosť výroby potravín a znížili celkové požiadavky na pracovnú silu. ANKO zabezpečuje, že inteligentná technológia je aplikovaná na váš proces výroby potravín, aby sa zvýšila kvalita produktu, konzistencia a chuť a poskytli sa konkurenčné výhody.
Nové "Integrované výrobné linky" od ANKO: Majú dennú výrobnú kapacitu 150 000 ks, optimalizujú pracovné zdroje!
Globálny trh s potravinami sa rýchlo mení. Keď prídu vrcholné sezóny, naliehavé objednávky vždy prichádzajú rýchlo. Keď čelíme globálnym nedostatkom pracovnej sily a neustále sa meniacim chuťovým preferenciám spotrebiteľov, potravinárske spoločnosti sú ochotné nájsť flexibilnejšie a efektívnejšie výrobné modely, aby reagovali na dopyt na ANKO's novovytvorená "Integrovaná výrobná linka" je navrhnutá na riešenie ťažkostí spojených s výrobou potravín. Naše novo navrhnuté výrobné linky zahŕňajú knedle, shumai, jarné závitky a xiao long bao, pričom poskytujú všetko od kŕmnych systémov, strojov na formovanie, až po balenie a rôzne kontrolné zariadenia. ANKO má zjednodušenú konfiguráciu práce s dennou produkciou 150 000 kusov! Môžeme tiež poskytnúť riešenia pre iné potravinárske výrobky, prispôsobiť vhodné výrobné zariadenia na optimalizáciu efektivity a implementovať plynulý integrovaný prechod.
Na mieru vyrobené pre výrobu quesadilly! ANKO QS-2000 rieši mnohé problémy súvisiace s nedostatkom pracovnej sily a nedostatočnou výrobou
Mexická kuchyňa je populárna v USA a obľúbená kuchyňa po celom svete. ANKO vyvinulo mnoho inovatívnych strojov na výrobu potravín, ktoré dodáva mexickým výrobcom potravín, ako je náš TT-3600 linka na výrobu tortíl a stroj na formovanie burrítov BR-1500. Po prieskume trhu a testovaní, ANKO nedávno uviedlo na trh našu stroj na výrobu quesadillas QS-2000. Toto je prvý automatizovaný stroj na svete, ktorý produkuje vysokokvalitné quesadilly s veľkou konzistenciou a efektívnosťou a minimálnymi požiadavkami na pracovnú silu. Tento stroj rieši výrobné problémy vrátane nedostatku pracovnej sily a nedostatočnej produktivity a tiež umožňuje producentom lepšie prerozdeliť svoje výrobné zdroje.
Dizajn strojov na knedle bez prídavných látok pre singapurskú spoločnosť
Klientka a jej partneri začali podnikanie v Singapure. Títo podnikatelia sa neskôr rozhodli investovať do čínskeho podnikania s dim sum v roku 2019. Pôvodne zakúpili zariadenie od dodávateľa v Číne, ale zariadenie nebolo také používateľsky prívetivé a vyžadovalo viacerých zamestnancov na obsluhu. Okrem toho sa počas svojich výrobných procesov stretli s mnohými ťažkosťami a problémami. Našťastie, tento istý klient našiel ANKO. ANKO je spoločnosť, ktorá sa zameriava na kvalitu a produktivitu a ponúka prispôsobené výrobné riešenia pre rôzne potravinárske produkty a vychádza v ústrety jedinečným požiadavkám každého z našich klientov. Tento klient zakúpil HLT-700XL a EA-100KA od ANKO na výrobu knedlí a xiaolong bao. Spoločnosť dodáva knedle mnohým školám a spolupracuje aj s mnohými centrálnymi kuchyňami. S vybavením od ANKO bol tento klient schopný založiť svoju vlastnú značku, pretože dosiahol veľký úspech.
ANKO Vytvorené extra hrubé obaly na jarné závitky pre nemeckú spoločnosť na vyriešenie tenších hotových obalov
Klient používal hotové cesto na jarné závitky na výrobu organických vyprážaných jarných závitkov. Aj keď musí venovať extra čas na opätovné spracovanie každého hárku pred použitím a dosiahnuť hrúbku s pocitom sýtosti. Aby sa zvýšila celková efektívnosť, myšlienka na zavedenie vlastnej výrobnej linky na pečivo mu bola zakorenená v mysli. Potom našiel taiwanského výrobcu strojov na jedlo s názvom ANKO, ktorý má roky skúseností s výskumom a vývojom strojov na jedlo. Nielenže môžu upraviť recept podľa dostupných miestnych ingrediencií, ale najdôležitejšie je vyriešiť výrobné problémy, ktorým klient čelil. Cieľom je vyrobiť extra hrubé obaly na jarné závitky, ktoré vážia 35 gramov a majú hrúbku 0,9 mm.
Stroj na výrobu vyprážaného jablkového koláča – Dizajn strojov pre panamskú spoločnosť
Klient prevádzkuje kórejské reštaurácie v Paname, ktoré sú miestnymi ľuďmi považované za dobré miesto na uspokojenie chuťových pohárikov a žalúdka. V tom čase chcel majiteľ ponúknuť vo svojich reštauráciách viac jedál a predávať na iných kanáloch. Aby dosiahol cieľ, jeho centrálny kuchyňa musela dodávať rôzne druhy jedla a zvýšiť výrobnú kapacitu. Navyše, s ochranárskymi politikami vlády si myslel, že kúpa stroja by bola dobrá investícia. Potom niekto predstavil ANKO a našu viacúčelovú plniacu a formovaciu stroj HLT Series majiteľovi. Počas jeho návštevy v ANKO na testovanie strojov si uvedomil, že ANKO je spoľahlivé a schopné ponúknuť prispôsobenie a komplexné služby. Nakoniec si vybral ANKO ako svojho obchodného partnera, s ktorým chce rásť.
Automatický stroj na shumai navrhnutý na riešenie nedostatku dodávok shumai
Klient je zmluvný výrobca, ktorý bol zmluvne poverený mnohými potravinárskymi spoločnosťami na výrobu čínskeho jedla a dim sum. Po celé roky používa dvojlinkový stroj na shumai od ANKO a pripisuje ANKO zásluhy za vysokú kvalitu stroja. Nedávno, kvôli uzávierke spôsobenej COVID-19, rastie dopyt po mrazených potravinách a hotových jedlách, zatiaľ čo ľudia sú neschopní alebo menej ochotní jesť v reštauráciách. Preto reťazcová reštaurácia, ktorá je známa svojimi shumai, hľadala nové príležitosti. Spoločnosť by chcela predávať hotové na ohrev shumai v obchodoch s potravinami a supermarketoch. Potom si najala nášho klienta na výrobu týchto chutných shumai. V dôsledku toho náš klient plánoval zakúpiť ďalší stroj na shumai. Povedal: "ak máte trojlinkový stroj na shumai, určite si jeden kúpime. Bude to dokonalé."
Automatický dizajn strojov na obalovanie jarných závitkov na riešenie nedostatku pracovnej sily pre juhoafrickú spoločnosť
Podniky klienta, ktoré sa zakladajú v Južnej Afrike, sa rozprestierajú od výroby mrazených potravín, pekárenských výrobkov až po centrálnu kuchyňu a cateringové služby. S narastajúcou popularitou gurmánskej jarnéj rolky nedostatočný počet zamestnancov nedokázal splniť vyššie požiadavky. V tom čase klient aktívne hľadal dodávateľa strojov na potraviny, ktorý by mal kvalitné stroje a profesionálne služby. Počuli, že ANKO vyrába stabilný a vysoko produktívny stroj na jarné závitky. Nakoniec sa rozhodli spoľahnúť na ANKO, aby zvýšili produktivitu.
ANKO poskytuje riešenia na výrobu kvalitných obalov na jarné závitky pre klienta v Thajsku, aby vyriešil ich nestabilnú výrobu obalov na jarné závitky.
Zákazník má výrobné linky na pekárenské a etnické jedlá, vrátane baozi, siomay, hargao, chleba atď. Aby mohli zákazníkom poskytnúť najčerstvejšie a najkvalitnejšie jedlo, majú potravinárske závody, centrálne kuchyne, výrobné linky na balenie, chladenie a mraziace zariadenia. Pretože ich súčasné produkty stabilne generujú zisky, plánujú rozšíriť ďalšiu výrobnú linku čínskych dim sum na výrobu jarných závitkov. Dúfam, že to môže vytvoriť nový trh. Pred touto expanziou klient zakúpil niekoľko strojov od ANKO na výrobu baozi a bol spokojný s kvalitou strojov a popredajným servisom ANKO, takže stroj na obalovanie jarných roliek od ANKO, ktorý má vysokú a stabilnú výrobnú kapacitu, je presne to, čo chcú. Preto je pre nás potešením spolupracovať s nimi a uspokojovať ich požiadavky.
Úspešne vyrobené chrumkavé zeleninové jarné závitky! ANKO nakonfiguroval automatický stroj na jarné závitky pre klienta v Kanade
V Kanade je trh s mrazenými potravinami v silnej konkurencii. Místni obyvatelia dávajú prednosť nákupu jedál so sebou alebo instantných jedál, aby ušetrili čas. Klient prevádzkuje reťazec reštaurácií a prijíma objednávky na mrazené potraviny od supermarketov. Vzhľadom na rastúci dopyt, okrem pôvodného stroja, ktorý zakúpili od ANKO na výrobu wonton, vyprážaných knedlíčkov, shumai a podobne, by chceli zakúpiť stroje na jarnej rolke na rozšírenie svojich výrobných liniek. (Model SR-24 už nie je k dispozícii. Nový model je stroj SR-27.)
Stroj na Wontony od ANKO úspešne vyrába Wontony s chuťou a textúrou, ktoré pripomínajú ručne vyrobené produkty pre kanadskú spoločnosť.
Kanadský trh s mrazenými potravinami čelí silnej konkurencii. Miestni uprednostňujú objednávanie jedla na donášku alebo so sebou, aby ušetrili čas. Hotové jedlo je tiež voľbou pre mnohé rodiny. V reťazcoch reštaurácií klienta je polievka wonton jednou z najobľúbenejších kombinácií. S rastúcim počtom pobočiek musia každý deň pripravovať čoraz viac kusov wonton. Preto začínajú používať stroj na wonton od ANKO, aby automaticky vyrábali wonton, a potom zmrazia uvarené wonton a dodajú ich do každého reštaurácie, čo umožňuje rýchlu reakciu na rastúci dopyt.
Automatické zariadenie na jarné závitky so syrom navrhnuté s prispôsobenou formou na plnenie
Syrový závitok spoločnosti sa vyznačuje tenkým cestom vyrobeným z cesta. V porovnaní s čínskym jarným závitkom sú si veľmi podobné v ručnej výrobe a chrumkavej chuti. Táto spolupráca nie je prvýkrát. Klient si zakúpil naše iné typy strojov a bol spokojný s ich kvalitou a produktivitou. Tentokrát, prostredníctvom našich prispôsobených služieb a skúšok, sme sa riadili jeho receptom a postupne vyrábali syrové rolky pomocou našej výrobnej linky na syrové jarné rolky. Preto si opäť bez váhania zakúpil náš stroj, aby vyhovel rastúcim požiadavkám. (Model SR-24 už nie je k dispozícii. Nový model je stroj SR-27.)
ANKO Automatický stroj na shumai znižuje náklady na prácu pre maurícijskú spoločnosť
Klient má centrálnu kuchyňu na výrobu a predaj shumai pre maloobchod a donášky. Rastúci dopyt a náklady na prácu ho prinútili nájsť riešenie automatizácie. Cez predstavenie jeho priateľa vedel, že ANKO je profesionálny výrobca strojov na potraviny. Keď nás navštívil na testovanie stroja, použili sme reďkovkové rezance ako náhradu za maniokové rezance, pretože maniok nie je na Taiwane bežný. Je to pre nás tiež bezprecedentný pokus. Nakoniec sme boli radi, že sa nám podarilo vyrobiť reďkovkové shumai pomocou našej shumai stroja a získali sme uznanie od klienta.
Automatický stroj na formovanie Har Gow - Dizajn strojov pre čínsku spoločnosť
Klient prevádzkuje spoločnosť na letecké cateringové služby. Ponúkajú jedlá leteckej spoločnosti na mnohých letoch pre desiatky tisíc pasažierov, ktorí cestujú do a z Číny. Krevietkový knedlík je vynikajúce jedlo určené len pre cestujúcich v obchodnej a prvej triede. Vzhľadom na jeho zložitý proces, rastúce mzdy v Číne a rastúci dopyt sa rozhodli automatizovať výrobu krevetových knedlí. Automatický stroj na formovanie Har Gow od ANKO vyrába 2 000 kusov za hodinu a zabezpečuje štandardizovanú kontrolu kvality, stabilnú výrobu, jednoduchú údržbu a starostlivosť. Sú to kľúčové faktory, ktoré prispievajú k spolupráci.
Automatický stroj na parené buchty s krémom od 'ANKO' splnil požiadavku na zvýšenú výrobu pre taiwanskú spoločnosť
Stravovacia skupina prevádzkuje kantonské reštaurácie, bufety s horúcim hrncom a japonské bufety, aby uspokojila rôznych spotrebiteľov. Predtým vyrábali svoje potravinárske výrobky ručne. S rastúcim počtom otvorených reštaurácií a neustálym rastom dopytu po parených pudingových buchtičkách vo všetkých typoch ich reštaurácií, spoločnosť sa rozhodla investovať do nového stroja, aby rozšírila svoju ponuku. je to obrat na transformáciu ručnej výroby na automatizovanú výrobu. Kuchári dúfali, že udržia kvalitu jedla pri znižovaní nákladov, takže našli ANKO. Máme najväčší podiel na trhu v priemysle potravinárskych strojov na Taiwane a náš stroj im môže pomôcť uspokojiť rastúci dopyt. Po testovaní našej SD-97W sú spokojní s multifunkčným obalovým a tvarovacím strojom, ktorý im ponúka flexibilitu vo výrobe. Okrem nadýchaného pudingového buchtu spomenutého vyššie, používajú aj stroj na výrobu sezamových guľôčok.
Automatický dvojlinkový imitovaný ručne vyrábaný stroj na knedle - navrhnutý pre španielsku spoločnosť
Rastúci dopyt po mrazených potravinách a jedlách so sebou priniesol intenzívnu konkurenciu na španielskom mrazenom trhu. Klient prevádzkoval reštaurácie a predával mrazené potraviny mnohým supermarketom. Vzhľadom na expanziu trhu potrebovali kompletné riešenie produktivity, ktoré by umožnilo novej výrobe knedlí pracovať dobre s ich baliacou linkou a spĺňať predpisy o hygienických normách potravín. ANKO ako poskytovateľ riešení má mnoho súvisiacich skúseností a schopnosť prispôsobiť stroje, preto sa rozhodli spolupracovať s nami. (Model AFD-888 už nie je k dispozícii. Nahrádzajúci model je stroj HLT-700U.)
Vytváranie zariadenia na výrobu nelepkavých guľôčok z lepkavej ryže pre klienta ANKO v Hongkongu
Zákazník predáva širokú škálu potravín. Hoci guľôčka z lepkavej ryže nebola jedným z hlavných produktov, potreboval riešenie na efektívnu výrobu guľôčok z lepkavej ryže. Preto navštívil stánok ANKO na výstave v Hongkongu. V porovnaní s inými lepkavými ryžovými guľkami obsahuje recept na plnku klienta viac prísad, vrátane arašidového prášku, kokosového prášku a cukrového prášku, čo sťažuje pracovníkom naplniť rovnaké množstvá prísad do každej lepkavej ryžovej guľky. Napriek tomu je pre stroj ťažké extrudovať práškové plnenie, pretože sa ľahko zhlukuje a upcháva plniaci systém. Preto sa na výrobu plnených jedál s práškovou náplňou odporúča Automatický obalovací a formovací stroj ANKO so špeciálne navrhnutým systémom na plnenie práškom.
Dizajn poloautomatu na formovanie burrita od ANKO pomohol zvýšiť produktivitu americkej spoločnosti
Klient prevádzkuje spoločnosť ponúkajúcu mexickú kuchyňu už viac ako 25 rokov. Majú nielen súkromne vlastnené reťazce reštaurácií, ale aj distribuujú viac ako 20 príchutí mrazených burritos do supermarketov. Avšak, keď sa ich burritá stávali populárnymi, výrobná kapacita ich súčasných výrobných liniek nemohla uspokojiť rastúci dopyt. Potom zistili, že ANKO vyvinul stroj na formovanie burrito, a tak prišli na Taiwan hľadať riešenie na zvýšenie produktivity.
-
ANKO prepracovalo skladací mechanizmus našej Burrito stroja a poskytlo skvelé riešenia pre výrobné problémy klienta z USA
Klient spoločnosti ANKO je výrobca mexických potravinárskych výrobkov a má distribúciu v niekoľkých krajinách Latinskej Ameriky a južnej Európy. Burritos sú jedným z produktov, ktoré tento klient vyrába, a tento klient sa rozhodol prejsť z ručnej výroby na automatizovanú montážnu linku kvôli rastúcemu dopytu po produktoch a nákladom na prácu. Tento klient bol predstavený technológii ANKO FOOD (AFT) prostredníctvom odporúčania; a následne tento klient navštívil AFT na demonštráciu, a boli veľmi spokojní s strojmi ANKO a produktmi vyrobenými naším automatizovaným systémom. Okrem toho, s vedením ANKO bola táto spoločnosť schopná preorganizovať svoje podnikanie, ušetriť na výrobných nákladoch a zamerať sa na svoj predaj a marketingový výkon pre expanziu na trhu.
Výrobné zariadenie ANKO na automatizovanú výrobu Kubby vyriešilo problém s výrobou egyptského klienta so lepkovým cestom na Kubbou
Spoločnosť poskytuje mrazené jedlá pre množstvo hotelov a dedín v Káhire, Egypt. Zákazníci si môžu ich produkty zakúpiť aj online, v supermarketoch alebo delikatesách. Predaj produktov prostredníctvom viacerých predajných kanálov viedol k rastúcemu dopytu, takže majiteľ spoločnosti, prostredníctvom predajcu, hľadal dodávateľa, ktorý môže ponúknuť automatizované výrobné riešenie na výrobu kubby. Vždy je výzvou, aby stroj dobre fungoval s novým receptom. V tomto prípade sme mali problém pri formovaní kubby, pretože kôrka bola príliš lepkavá. Práve vytvorená kubba sa prilepila na uzatváraciu jednotku a potom sa rozbila, keď sa uzatváracia jednotka otvorila. Úpravou receptu a teploty tím ANKO problém úspešne vyriešil.
ANKO vyriešil problémy egyptského podniku s výrobou sambousek.
Spoločnosť poskytuje mrazené jedlo pre množstvo hotelov a dedín v Káhire, Egypt. Zákazníci si môžu tiež kúpiť svoje produkty online, v supermarketoch alebo v delikatesách. Predaj produktov na viacerých predajných kanáloch viedol k rastúcemu dopytu, takže majiteľ spoločnosti, prostredníctvom predajcu, hľadal dodávateľa, ktorý môže ponúknuť automatizované výrobné riešenie. Bol spokojný s modelom HLT-700XL od ANKO po vykonaní testovacej jazdy v centrále ANKO na Taiwane. Avšak, keď bola stroj uvedený do prevádzky v Egypte, cesto bolo neelastické a nemohlo byť tvarované strojom. Príčiny môžu byť vlastnosti cesta, počasie alebo vplyv teploty a vlhkosti. Našťastie náš inžinier, ktorý má mnohoročné skúsenosti, okamžite našiel problém a upravil ingrediencie na cesto. Potom mohla byť cesto spracované strojom na výrobu sambousek normálne.
Automatická výrobná linka na ananásové koláče spoločnosti ANKO je nastavená na uvedenie nového produktu na trh pre zákazníka z Fidži.
Je to spoločnosť zaoberajúca sa potravinami a nápojmi, ktorá vyrába mrazené a čerstvé jedlá a vlastní viac ako 30 reštaurácií s neformálnym stravovaním. Väčšina materiálov produktov spoločnosti pochádza z jej vlastných fariem. S konceptom poskytovania organických potravín a produktov bez prídavných látok spotrebiteľom, majiteľ trvá na pestovaní rastlín organickým poľnohospodárstvom. Majiteľ zistil, že taiwanský ananásový koláč je veľmi populárny a chutný, a tak sa rozhodol vyrábať ananásové koláče a predávať ich vo svojich maloobchodných predajniach. Nemal však žiadne skúsenosti s výrobou ananásových koláčov. Po diskusii sme mu navrhli komplexné riešenie na mieru pre ananásový koláč, vrátane receptu na ananásový koláč, vybavenia a školenia. Nakoniec zveril novú produktovú líniu spoločnosti ANKO.
Zariadenie na výrobu knedlí pomáha zvyšovať kapacitu a štandardizovať produkty
Zvýšenie kapacity a štandardizácia produktov sú hlavné otázky, ktoré nútia výrobcov potravín a majiteľov reštaurácií, vrátane tohto klienta, prejsť z manuálnej na automatizovanú výrobu. Knedle podávané v reštauračných reťazcoch spoločnosti boli vyrobené ručne v jej vlastnej centrálnej kuchyni. Spotrebiteľom sa ručne vyrobené knedle naozaj páčili, ale "vypredané" bolo najdôležitejším problémom, s ktorým sa spoločnosť musela vysporiadať. Okrem toho sa veľkosť, hmotnosť a chuť ručne vyrobených knedlí môžu líšiť z dávky na dávku. Používanie výrobníka knedlí môže zlepšiť kapacitu a dosiahnuť štandardizáciu. Preto si nás vybral ako poskytovateľa riešení pre automatickú výrobu knedlí. Chcel tiež ponúknuť vyprážané knedle a parené knedle, aby uspokojil apetít zákazníkov po zvýšení kapacity.
