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Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
Zentrale Küche
Lebensmittellösungen für zentrale Küchen
Die Lebensmittelmaschinen von ANKO sind für verschiedene Größen von zentralen Küchen oder Cloud-Küchen geeignet, um Ihre Restaurantketten, nur-Lieferrestaurants oder Catering-Services bei der Massenproduktion von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu unterstützen, Kosten zu minimieren und Zeit zu sparen.
Mit dem Wachstum der Nachfrage ist es der Wert von ANKO, den Kunden zu helfen, die Effizienz zu steigern und Geschäftsmöglichkeiten in der Lebensmittelbranche durch unsere Lebensmittelproduktionslösungen zu nutzen.
Unten finden Sie weitere erfolgreiche Fälle mit hilfreichen Informationen zu Lebensmittel-Lösungen, die Sie benötigen, oder senden Sie uns jetzt eine Anfrage!
WAS KÖNNEN WIR TUN
- Stellen Sie das am besten geeignete Lebensmittelmaschinenmodell bereit, das Ihrer Lebensmittelproduktionskapazität entspricht.
- Neben Lebensmittelherstellungsmaschinen bieten wir auch andere Lebensmittelverarbeitungsmaschinen an, die Sie möglicherweise benötigen, wie z.B. Gemüseschneider, Gewürzmaschine, Fritteuse und Dampfgarer.
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Lebensmittelinnovation mit Duallösungen vorantreiben: ANKO hilft australischem Kunden, in vielfältige Märkte zu expandieren
Der Kunde betreibt eine zentrale Küche und eine Restaurantkette in Australien, die bei Einheimischen und Touristen beliebt ist. Als der Verkauf wuchs und die manuelle Produktion ihre Grenzen erreichte, übernahmen sie ANKO’s HLT-700U Vielzweckfüll- und -formmaschine zur Verbesserung der Effizienz. Um der Nachfrage nach neuen Geschmacksrichtungen und gesünderen Optionen gerecht zu werden, arbeitete der Kunde mit ANKO zusammen, um maßgeschneiderte Formen und glutenfreie Teigtaschen zu entwickeln. Durch die Nutzung der Rezeptdatenbank und der F&E-Expertise von ANKO haben wir eine stabile Produktion sichergestellt, den Produkteinführungsprozess beschleunigt und die Entwicklungskosten gesenkt, was dem Kunden geholfen hat, sein Produktportfolio zu erweitern und sich auf dem Markt zu differenzieren.
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Technologischer Durchbruch! Automatisierte Serienverbindung realisiert einen effizienten Produktionsprozess der gesamten Fabrik.
Die Produktionsautomatisierung ist in der Lebensmittelindustrie unvermeidlich, und ANKO hat sich zum Ziel gesetzt, "Hersteller dabei zu unterstützen, hohe Ziele der Produktionsautomatisierung zu erreichen." Im Jahr 2024 haben wir die "Xiao Long Bao Integrierte Produktionslinie" als ein Integrationskonzept eingeführt, um verschiedene verwandte Produktionsbereiche zu verbinden. Innerhalb eines Jahres hat ANKO die weltweit erste Xiao Long Bao Produktionslinie erfolgreich eingeführt, unterstützt durch unser System "automatisierte Lebensmittelproduktionslösungen", um die Effizienz der Lebensmittelproduktion weiter zu steigern und den Gesamtarbeitsaufwand zu reduzieren. ANKO sorgt dafür, dass intelligente Technologie in Ihren Lebensmittelproduktionsprozess integriert wird, um die Produktqualität, Konsistenz und den Geschmack zu verbessern und wettbewerbsfähige Vorteile zu bieten.
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ANKOs neue "Integrierten Produktionslinien": Hat eine tägliche Produktionskapazität von 150.000 Stück und optimiert die Arbeitsressourcen!
Der globale Lebensmittelmarkt verändert sich schnell. Wenn die Hauptsaison beginnt, kommen dringende Bestellungen immer schnell. Angesichts globaler Arbeitskräftemangel und sich ständig ändernder Verbraucherpräferenzen sind Lebensmittelunternehmen bestrebt, flexiblere und effizientere Produktionsmodelle zu finden, um auf die Marktnachfrage zu reagieren. ANKO's neu eingeführte "Integrierte Produktionslinie" wurde entwickelt, um die Schwierigkeiten bei der Lebensmittelherstellung zu lösen. Unsere neu gestalteten Produktionslinien umfassen Teigtaschen, Shumai, Frühlingsrollen und Xiao Long Bao und bieten alles von Fördersystemen, Formmaschinen bis hin zu Verpackungs- und verschiedenen Inspektionsgeräten. Die optimierte Arbeitskonfiguration von ANKO hat eine tägliche Produktion von 150.000 Stück! Wir können auch Lösungen für andere Lebensmittelprodukte anbieten, indem wir geeignete Produktionsanlagen konfigurieren, um die Effizienz zu optimieren und einen reibungslosen integrierten Übergang zu gewährleisten.
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Maßgeschneidert für die Quesadilla-Produktion! ANKO QS-2000 löst viele Probleme im Zusammenhang mit Arbeitskräftemangel und Produktionsinsuffizienz
Mexikanisches Essen ist in den USA beliebt und eine Lieblingsküche auf der ganzen Welt. ANKO hat viele innovative Lebensmittelmaschinen entwickelt, um mexikanischen Lebensmittelherstellern zu liefern, wie unsere TT-3600 Tortilla-Produktionslinie und die BR-1500 Burrito-Formmaschine. Nach Marktforschung und Tests hat ANKO kürzlich unsere QS-2000 Quesadilla-Maschine auf den Markt gebracht. Dies ist die weltweit erste automatisierte Maschine, die hochwertige Quesadillas mit großer Konsistenz und Effizienzrate sowie minimalem Arbeitsaufwand produziert. Diese Maschine löst Produktionsprobleme, einschließlich Arbeitskräftemangel und unzureichender Produktivität, und ermöglicht es den Produzenten, ihre Produktionsressourcen besser zuzuordnen.
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Additive-freies Teigwarenmaschinen-Design für ein Unternehmen in Singapur
Eine Kundin und ihre Partner haben ein Unternehmen in Singapur gegründet. Diese Unternehmer entschieden sich später, 2019 in das chinesische Dim Sum-Geschäft zu investieren. Ursprünglich kauften sie Geräte von einem Lieferanten in China, aber die Geräte waren nicht benutzerfreundlich und erforderten mehrere Mitarbeiter, um sie zu bedienen. Zusätzlich stießen sie während ihrer Produktionsprozesse auf viele Schwierigkeiten und Probleme. Glücklicherweise fand dieser gleiche Kunde ANKO. ANKO ist ein Unternehmen, das sich der Qualität und Produktivität widmet und maßgeschneiderte Produktionslösungen für verschiedene Lebensmittelprodukte anbietet, um den einzigartigen Anforderungen jedes unserer Kunden gerecht zu werden. Dieser Kunde hat die HLT-700XL und EA-100KA von ANKO für die Herstellung von Teigtaschen und Xiaolong-Suppe-Teigtaschen gekauft. Das Unternehmen beliefert viele Schulen mit Teigtaschen und arbeitet auch mit vielen zentralen Küchen zusammen. Mit der Ausrüstung von ANKO konnte dieser Kunde seine eigene Marke etablieren, da er großen Erfolg hatte.
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ANKO Hat extra dicke Frühlingsrollen-Wrapper für ein deutsches Unternehmen erstellt, um dünnere Fertig-Wrapper zu lösen.
Der Kunde verwendete fertige Frühlingsrollenteigblätter, um biologische frittierte Frühlingsrollen herzustellen. Obwohl er zusätzliche Zeit aufwenden muss, um jedes Blatt vor der Verwendung erneut zu verarbeiten und die Dicke mit dem Gefühl der Sättigung zu erreichen. Um die Gesamteffizienz zu steigern, entstand in seinem Kopf der Plan, eine eigene Produktion von Blätterteig einzuführen. Er fand dann einen taiwanesischen Lebensmittelmaschinenhersteller namens ANKO, der über jahrelange Erfahrung in der Forschung und Entwicklung von Lebensmittelmaschinen verfügt. Sie können nicht nur das Rezept entsprechend den verfügbaren lokalen Zutaten anpassen, sondern vor allem auch die Produktionsprobleme lösen, mit denen der Kunde konfrontiert war. Das Ziel ist es, extra dicke Frühlingsrollenblätter herzustellen, die 35 Gramm wiegen und 0,9 mm dick sind.
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Frittierte Apfelkuchenmaschine – Maschinenbau für ein panamaisches Unternehmen
Der Kunde betreibt koreanische Restaurants in Panama, die von den Einheimischen als ein guter Ort angesehen werden, um den Gaumen und den Magen zu befriedigen. Zu dieser Zeit wollte der Eigentümer in seinen Restaurants mehr Gerichte anbieten und über andere Kanäle verkaufen. Um das Ziel zu erreichen, musste seine zentrale Küche verschiedene Arten von Lebensmitteln bereitstellen und die Produktionskapazität erhöhen. Darüber hinaus dachte er, dass der Kauf einer Maschine mit den protektionistischen Maßnahmen der Regierung eine gute Investition wäre. Dann stellte jemand ANKO und unsere HLT-Serie Mehrzweckfüll- und Formmaschine dem Eigentümer vor. Während seines Besuchs bei ANKO für Maschinenversuche stellte er fest, dass ANKO zuverlässig ist und Anpassungen sowie schlüsselfertige Dienstleistungen anbieten kann. Schließlich wählte er ANKO als seinen Geschäftspartner, um mit ihm zu wachsen.
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Automatische Shumai-Maschine, die entwickelt wurde, um Versorgungsengpässe bei Shumai zu lösen.
Der Kunde ist ein Co-Packer, der von vielen Lebensmittelunternehmen beauftragt wurde, chinesische Speisen und Dim Sum herzustellen. Er verwendet seit Jahren die Doppel-Linien Shumai Maschine von ANKO und gibt ANKO Anerkennung für die hochwertige Maschine. In letzter Zeit, aufgrund des COVID-19-Lockdowns, wächst die Nachfrage nach Tiefkühlkost und Fertiggerichten, während die Menschen weniger bereit oder in der Lage sind, in Restaurants zu essen. Daher suchte eine Restaurantkette, die für ihre Shumai bekannt ist, nach neuen Möglichkeiten. Das Unternehmen möchte fertige Shumai in Convenience-Stores und Supermärkten verkaufen. Es beauftragte dann unseren Kunden, die köstlichen Shumai herzustellen. Infolgedessen plante unser Kunde, eine weitere Shumai-Maschine zu kaufen. Er sagte: "Wenn Sie eine Shumai-Maschine mit drei Linien haben, werden wir auf jeden Fall eine kaufen. Es wird perfekt sein."
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Automatisches Design von Frühlingsrollenmaschinen zur Lösung des Arbeitskräftemangels für ein südafrikanisches Unternehmen
Die Geschäfte des Kunden, die in Südafrika gegründet werden, reichen von der Produktion von Tiefkühlkost, Backwaren bis hin zu zentralen Küchen und Catering-Diensten. Mit der zunehmenden Beliebtheit der Gourmet-Frühlingsrolle konnten unzureichende Mitarbeiter die höheren Anforderungen nicht erfüllen. Zu dieser Zeit suchte der Kunde aktiv nach einem Lieferanten für Lebensmittelmaschinen, der hochwertige Maschinen und professionelle Dienstleistungen anbietet. Sie hörten, dass ANKO eine stabile und hochproduktive Frühlingsrollenmaschine herstellt. Schließlich entschieden sie sich, sich auf ANKO zu verlassen, um die Produktivität zu steigern.
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ANKO bietet hochwertige Lösungen für Frühlingsrollen-Wrapper für einen Kunden in Thailand, um deren instabile Produktion von Frühlingsrollen-Wrapper zu lösen.
Der Kunde hat Produktionslinien für Backwaren und ethnische Lebensmittel, einschließlich Baozi, Siomay, Hargao, Brot usw. Um den Kunden die frischesten und besten Lebensmittel anzubieten, verfügen sie über Lebensmittelwerke, zentrale Küchen, Verpackungsproduktionslinien sowie Kühl- und Tiefkühlanlagen. Da ihre aktuellen Produkte stabil Gewinne erwirtschaften, planen sie, die andere chinesische Dim Sum-Produktionslinie zu erweitern, um Frühlingsrollen herzustellen. Hoffentlich kann es einen neuen Markt schaffen. Vor dieser Expansion kaufte der Kunde mehrere Maschinen von ANKO zur Herstellung von Baozi und war mit der Qualität der Maschinen und dem After-Sales-Service von ANKO zufrieden, sodass die Frühlingsrollenmaschinen von ANKO, die eine hohe und stabile Produktionskapazität haben, genau das sind, was sie wollen. Daher ist es uns eine Freude, mit ihnen zusammenzuarbeiten und ihre Anforderungen zu erfüllen.
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Erfolgreich knusprige Gemüse-Frühlingsrollen produziert! ANKO hat eine automatische Frühlingsrollenmaschine für einen Kunden in Kanada konfiguriert.
In Kanada ist der Markt für Tiefkühlkost in einem starken Wettbewerb. Die Einheimischen ziehen es vor, Take-out-Essen oder Fertiggerichte zu kaufen, um Zeit zu sparen. Der Kunde betreibt Kettenrestaurants und erhält Bestellungen für Tiefkühlkost von Supermärkten. Aufgrund der steigenden Nachfrage möchten sie, abgesehen von der ursprünglichen Maschine, die sie von ANKO für die Herstellung von Wan-Tan, gebratenen Teigtaschen, Shumai und ähnlichem gekauft haben, auch Maschinen für Frühlingsrollen erwerben, um ihre Produktionslinien zu erweitern. (Die SR-24 ist nicht mehr verfügbar. Das neue Modell ist die SR-27 Maschine.)
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Die Wonton-Maschine von ANKO produziert erfolgreich Wontons mit einem Geschmack und einer Textur, die handgemachten Produkten ähneln, für ein kanadisches Unternehmen.
Der kanadische Tiefkühlmarkt steht vor starker Konkurrenz. Einheimische ziehen es vor, Essen zu bestellen oder mit nach Hause zu nehmen, um Zeit zu sparen. Fertiggerichte sind auch eine Wahl für viele Familien. In den Kettenrestaurants des Kunden ist Wonton-Suppe eine der beliebtesten Kombinationen. Mit der wachsenden Anzahl von Filialen müssen sie jeden Tag immer mehr Teigtaschen zubereiten. Daher beginnen sie, die Wontonmaschine von ANKO zu verwenden, um automatisch Wontons herzustellen, und frieren dann die gekochten Wontons ein und liefern sie an jedes Restaurant, was eine schnelle Reaktion auf die steigende Nachfrage ermöglicht.
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Automatische Ausrüstung für Frühlingsrollen mit Käse, entworfen mit einer maßgeschneiderten Füllform
Die Käserolle des Unternehmens zeichnet sich durch ihren dünnen Teig aus. Im Vergleich zur chinesischen Frühlingsrolle sind sie in der handwerklichen Produktion und dem knusprigen Geschmack ziemlich ähnlich. Diese Zusammenarbeit ist nicht das erste Mal. Der Kunde hatte unsere anderen Maschinentypen gekauft und war mit deren Qualität und Produktivität zufrieden. Diesmal haben wir durch unsere maßgeschneiderten Dienstleistungen und Versuche sein Rezept befolgt und nacheinander Käserollen über unsere Käse-Frühlingsrollen-Produktionslinie hergestellt. Daher kaufte er unsere Maschine ohne Zögern, um den wachsenden Anforderungen gerecht zu werden. (Die SR-24 ist nicht mehr verfügbar. Das neue Modell ist die SR-27 Maschine.)
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ANKO Automatische Shumai-Maschine senkt die Arbeitskosten für ein mauritisches Unternehmen
Der Kunde hat eine zentrale Küche, um Shumai zu produzieren und an Einzelhändler und Imbisse zu verkaufen. Die wachsende Nachfrage und die Arbeitskosten veranlassten ihn, eine Automatisierungslösung zu finden. Durch die Einführung seines Freundes wusste er, dass ANKO ein professioneller Hersteller von Lebensmittelmaschinen ist. Als er uns für den Maschinentest besuchte, verwendeten wir Rettichstreifen als Ersatz für Maniokstreifen, da Maniok in Taiwan nicht verbreitet ist. Es ist auch ein beispielloser Versuch für uns. Schließlich waren wir froh, mit unserer Shumai-Maschine Radieschen-Shumai erfolgreich produziert zu haben und Anerkennung vom Kunden erhalten zu haben.
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Automatische Har Gow Formmaschine - Maschinenbau für ein chinesisches Unternehmen
Der Kunde betreibt ein Luftverpflegungsunternehmen. Sie bieten Flugzeugmahlzeiten für viele Flüge an, um Zehntausenden von Passagieren zu servieren, die nach China reisen und aus China zurückkehren. Garnelenknödel sind ein exquisitess Gericht nur für Geschäfts- und First-Class-Passagiere. Aufgrund des komplexen Verfahrens, steigender Löhne in China und wachsender Nachfrage entschieden sie sich, die Produktion von Garnelenknödeln zu automatisieren. Die automatische Har Gow Formmaschine von ANKO produziert 2.000 Stück pro Stunde und bietet standardisierte Qualitätskontrolle, stabile Produktion sowie einfache Wartung und Pflege. Sie sind Schlüsselfaktoren, die zur Zusammenarbeit beitragen.
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Die automatische Dampfkuchenmaschine von ANKO erfüllt die Nachfrage nach erhöhter Produktion für ein taiwanesisches Unternehmen.
Die Gastronomiegemeinschaft betreibt kantonesische Restaurants, Hot-Pot-Buffets und japanische Buffets, um verschiedene Verbraucher zufrieden zu stellen. Früher stellten sie ihre Lebensmittelprodukte von Hand her. Mit der Eröffnung immer mehr Restaurants und dem anhaltenden Wachstum der Nachfrage nach gedämpften Puddingbrötchen in allen Arten von Restaurants entschloss sich das Unternehmen, in eine neue Maschine zu investieren, um sein Angebot zu erweitern. Es ist an der Zeit, Handarbeit in automatisierte Produktion umzuwandeln. Die Chefs hofften, die Lebensmittelqualität zu erhalten und gleichzeitig die Kosten zu senken, weshalb sie ANKO fanden. Wir haben den größten Marktanteil in der taiwanesischen Lebensmittelmaschinenindustrie und unsere Maschinen können ihnen helfen, die wachsende Nachfrage zu decken. Nach der Prüfung unserer SD-97W sind sie mit der multifunktionalen Umhüllungs- und Formmaschine zufrieden, die ihnen Flexibilität in der Produktion bietet. Neben dem oben erwähnten gedämpften Puddingbrötchen verwenden sie die Maschine auch zur Herstellung von Sesambällchen.
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Automatische Dual-Line Imitation Handgemachte Teigtaschenmaschine - Entworfen für ein spanisches Unternehmen
Die wachsende Nachfrage nach Tiefkühlkost und Take-away-Essen hat zu einem intensiven Wettbewerb auf dem spanischen Tiefkühlmarkt geführt. Der Kunde hat Restaurants betrieben und Tiefkühlkost an viele Supermärkte verkauft. Aufgrund der Markterweiterung benötigten sie eine umfassende Produktivitätslösung, die es der neuen Teigtaschenmaschine ermöglichte, gut mit ihrer Verpackungslinie zu arbeiten und die Lebensmittelhygienevorschriften einzuhalten. ANKO ist als Lösungsanbieter mit vielen verwandten Erfahrungen und der Fähigkeit zur Anpassung von Maschinen ausgestattet, weshalb sie beschlossen haben, mit uns zusammenzuarbeiten. (Das Modell AFD-888 ist nicht mehr verfügbar. Das Ersatzmodell ist die HLT-700U Maschine.)
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Herstellung von nicht klebenden Klebreisbällchen Produktionsanlagen für den Kunden von ANKO in Hongkong
Der Kunde verkauft eine große Vielfalt an Lebensmitteln. Obwohl Klebreisbällchen nicht eines der Hauptprodukte waren, benötigte er eine Lösung, um Klebreisbällchen effektiv herzustellen. Daher besuchte er den Stand von ANKO auf einer Ausstellung in Hongkong. Im Vergleich zu anderen Klebreisbällchen enthält das Füllrezept des Kunden mehr Zutaten, darunter Erdnussmehl, Kokosmehl und Zuckermelasse, was es den Arbeitern erschwert, die gleichen Mengen an Zutaten in jedes Klebreisbällchen zu füllen. Dennoch ist es auch für Maschinen schwierig, Pulverfüllungen zu extrudieren, da sie leicht dazu neigen, zu verklumpen und das Füllsystem zu verstopfen. Daher wird die automatische Füll- und Formmaschine von ANKO mit einem speziell entwickelten Pulverbefüllsystem für die Herstellung von gefüllten Lebensmitteln mit Pulverfüllung dringend empfohlen.
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Das Design der halbautomatischen Burrito-Formmaschine von ANKO half, die Produktivität eines US-Unternehmens zu steigern.
Der Kunde führt das Unternehmen, das mexikanisches Essen anbietet, seit über 25 Jahren. Sie haben nicht nur privat geführte Restaurantketten, sondern vertreiben auch mehr als 20 Sorten gefrorener Burritos an Supermärkte. Als jedoch ihre Burritos populär wurden, konnte die Produktionskapazität ihrer aktuellen Produktionslinien die steigende Nachfrage nicht decken. Dann stellten sie fest, dass ANKO eine Burrito-Formmaschine entwickelt hat, also kamen sie nach Taiwan, um nach einer Lösung zur Steigerung der Produktivität zu suchen.
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ANKO hat den Faltmechanismus unserer Burrito-Maschine neu gestaltet und großartige Lösungen für die Produktionsprobleme eines US-Kunden bereitgestellt.
Der Kunde von ANKO ist ein Hersteller von mexikanischen Lebensmittelprodukten und hat Vertriebe in mehreren Ländern in Lateinamerika und Südeuropa. Burritos sind eines der Produkte, die dieser Kunde herstellt, und dieser Kunde hat beschlossen, von der manuellen Produktion auf eine automatisierte Produktionslinie umzusteigen, aufgrund der steigenden Produktnachfrage und Arbeitskosten. Dieser Kunde wurde durch eine Empfehlung an ANKO FOOD TECH (AFT) verwiesen; anschließend besuchte dieser Kunde AFT für eine Demonstration und war sehr zufrieden mit den Maschinen von ANKO und den Produkten, die von unserem automatisierten System hergestellt wurden. Zusätzlich konnte dieses Unternehmen mit der Anleitung von ANKO seine Geschäftstätigkeit umstrukturieren, um die Produktionskosten zu senken und sich auf seine Verkaufs- und Marketingleistung zur Markterweiterung zu konzentrieren.
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Die Kubba-Automatikproduktionsausrüstung von ANKO löste ein Produktionsproblem eines ägyptischen Kunden mit klebrigem Kubba-Teig.
Das Unternehmen bietet Tiefkühlkost für zahlreiche Hotels und Dörfer in Kairo, Ägypten, an. Verbraucher können ihre Produkte auch online, in Supermärkten oder Feinkostläden kaufen. Der Verkauf von Produkten über mehrere Vertriebskanäle hat zu einer steigenden Nachfrage geführt, sodass der Eigentümer des Unternehmens über einen Händler nach einem Lieferanten gesucht hat, der eine automatisierte Produktionslösung zur Herstellung von Kubba anbieten kann. Es ist immer eine Herausforderung, eine Maschine gut mit einem neuen Rezept arbeiten zu lassen. In diesem Fall hatten wir ein Problem bei der Formung von Kubba, da der Teig zu klebrig war. Die gerade geformten Kubba würden an der Verschlussvorrichtung haften und dann zerbrechen, während sich die Verschlussvorrichtung öffnete. Durch Anpassungen des Rezepts und der Temperatur hat das ANKO-Team das Problem erfolgreich gelöst.
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ANKO hat die Probleme eines ägyptischen Unternehmens mit der Sambousek-Produktion gelöst.
Das Unternehmen liefert Tiefkühlkost für zahlreiche Hotels und Dörfer in Kairo, Ägypten. Verbraucher können ihre Produkte auch online, in Supermärkten oder Feinkostläden kaufen. Der Verkauf von Produkten über mehrere Vertriebskanäle hat zu einer steigenden Nachfrage geführt, sodass der Unternehmensinhaber über einen Händler nach einem Lieferanten gesucht hat, der eine automatisierte Produktionslösung anbieten kann. Er war mit dem HLT-700XL-Modell von ANKO zufrieden, nachdem er einen Testlauf in der Zentrale von ANKO in Taiwan durchgeführt hatte. Als die Maschine jedoch in Ägypten in Betrieb genommen wurde, war der Teig unelastisch und konnte von der Maschine nicht geformt werden. Die Ursachen könnten die Eigenschaften des Teigs, das Wetter oder die Auswirkungen von Temperatur und Luftfeuchtigkeit sein. Glücklicherweise fand unser Ingenieur, der viele Jahre Erfahrung hat, sofort das Problem und passte die Teigzutaten an. Anschließend konnte der Teig wie gewohnt von der Sambousek-Maschine verarbeitet werden.
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Die automatische Ananaskuchen-Produktionslinie von ANKO ist für die Produkteinführung eines fidjianischen Kunden eingerichtet.
Es ist ein Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, das Tiefkühl- und frische Lebensmittel produziert und über 30 Restaurants mit zwangloser Atmosphäre besitzt. Die meisten Materialien der Produkte des Unternehmens stammen von eigenen Farmen. Mit dem Konzept, den Verbrauchern biologische Lebensmittel und additivefreie Produkte anzubieten, besteht der Eigentümer darauf, Pflanzen mit biologischem Anbau zu züchten. Der Besitzer stellte fest, dass taiwanesischer Ananaskuchen sehr beliebt und lecker ist, also beschloss er, Ananaskuchen herzustellen und sie in seinen Einzelhandelsgeschäften zu verkaufen. Allerdings hatte er keine Erfahrung in der Herstellung von Ananaskuchen. Nach einer Diskussion schlugen wir ihm eine maßgeschneiderte Gesamtlösung für Ananaskuchen vor, einschließlich Rezept, Ausrüstung und Schulung. Schließlich beauftragte er ANKO mit der neuen Produktlinie.
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Teigwarenproduktionsgeräte helfen, die Kapazität zu erhöhen und Produkte zu standardisieren
Die Erhöhung der Kapazität und die Standardisierung der Produkte sind die Hauptanliegen, die Lebensmittelhersteller und Restaurantbesitzer, einschließlich dieses Kunden, dazu bewegen, von der manuellen auf die automatische Produktion umzusteigen. Die in den Restaurantketten des Unternehmens servierten Teigtaschen wurden von Hand in der eigenen Zentralküche hergestellt. Den Verbrauchern gefielen die handgemachten Teigtaschen sehr, aber "ausverkauft" war das wichtigste Problem, mit dem das Unternehmen konfrontiert war. Darüber hinaus könnten Größe, Gewicht und Geschmack der handgemachten Teigtaschen von Charge zu Charge variieren. Die Verwendung eines Teigtaschenmachers kann sowohl die Kapazität verbessern als auch eine Standardisierung erreichen. Daher wählte er uns als Lösungsanbieter für die automatische Produktion von Teigtaschen. Er wollte auch frittierte Teigtaschen und gedämpfte Teigtaschen anbieten, um den Appetit der Kunden nach der Erhöhung der Kapazität zu befriedigen.
