ANKO Frühlingsrolle Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte


ANKO Frühlingsrollen-Fertigungsstraße - Maschinendesign für ein kanadisches Unternehmen

In Kanada ist der Tiefkühlmarkt im harten Wettbewerb. Einheimische bevorzugen den Kauf von Fertiggerichten oder Fertiggerichten, um Zeit zu sparen. Der Kunde betreibt Kettenrestaurants und erhält Tiefkühlbestellungen von Supermärkten. Aufgrund der steigenden Nachfrage, mit Ausnahme der Originalmaschine, die sie von ANKO für die Herstellung von Wan Tan , gebratenem Kloß , Shumai und dergleichen gekauft haben, möchten sie für die Erweiterung ihrer Produktionslinien Frühlingsrolle kaufen.

Case-ID: CA-001

Frühlingsrolle

Lebensmittelzutat

  • Glutenreiches Mehl
  • Wasser
  • Rapsöl
  • Salz
  • Kohl
  • Karotte
  • Grüne Bohnen-Suppennudelnudeln

Esskultur

Frühlingsrolle ist eines der traditionellen chinesischen Lebensmittel mit einer langen Geschichte. Die Leute bereiten normalerweise einen Tisch mit Gerichten als Frühlingsrolle wie z. B. gebratene Shiitakefetzen, Schweinehackfleisch, Bambussprossen, schwarze Pilzfetzen, grüne Bohnen-Fadennudeln usw., und wickeln sie mit einer dünnen Hülle ein. Nach dem Frittieren schmecken die knusprigen Frühlingsrollen unglaublich gut. Für Kantonesisch würde man sagen, dass Frühlingsrolle ein Inbegriff für Dim Sum .

In den letzten Jahren war Kanada ein beliebter Ort für chinesische Einwanderer. Der unvergessliche Genuss der Frühlingsrolle wird dorthin gebracht, so dass die Nachfrage allmählich steigt.

Handgemachtes Essen Rezept

  • Für die Frühlingsrolle : (1) Mehl mit hohem Glutengehalt, Wasser und Salz miteinander mischen. Gut umrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. (2) Etwas Öl in eine Pfanne geben. (3) Gießen Sie den Teig in die Pfanne und schwenken Sie die Pfanne, damit der Teig die Pfanne gleichmäßig bedeckt. (4) Wenn sich die Seiten der Frühlingsrolle leicht ablösen, wenden Sie einen Spatel an, um sie langsam umzudrehen. (5) Die andere Seite einige Sekunden braten und auf einem Teller belassen. (6) Befolgen Sie die obigen Schritte, um die restlichen Wrapper zuzubereiten.
  • Zum Füllen mit Frühlingsrolle : (1) Grüne Bohnen-Fadennudeln in Wasser einweichen, bis sie weich sind. (2) Shred Kohl, Karotten. (3) Brate sie zusammen.
  • Wrap Frühlingsrollen: (1) Scoop Füllung und legen Sie auf eine Ecke einer Verpackung. (2) Falten Sie die Ecke zuerst und die rechte und linke Seitenecke. (3) Dann rollen Sie es auf.
  • Immerhin sind die Frühlingsrollen fertig. Zum Schluss frittieren.

ANKO Team Research Problemlösung oder ANKO

Lösung 1. Um die Stabilität der Füllung zu gewährleisten, sollte das Gemüse kürzer als 2,5 cm geschnitten werden. Wie kann man unter diesen Umständen den knusprigen Geschmack von Gemüse bewahren?
Der Kunde ist sehr an Geschmackserlebnissen interessiert, so dass er üblicherweise Gemüsestängel in große Stücke schneidet, um den knusprigen Kohlgeschmack beizubehalten. Wenn jedoch Lebensmittel maschinell hergestellt werden, verursachen Gemüseschnitzel die Schwierigkeit, eine Füllung zu bilden und das Gewicht zu standardisieren. Um die Füllung stabil abzuscheiden, besteht eine der Methoden darin, einen ganzen Kohl in dünne Streifen zu schneiden, obwohl dies keine ideale Lösung ist. Dann hat der ANKO Ingenieur eine brillante Idee, um das Problem herauszufinden: ... (Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten.)
Lösung 2. Die Gemüsefüllung ist mit Saft ohne Viskosität gefüllt, sodass sie als Ablagerungen auf die Frühlingsrolle gestreut wird, um den Wickelvorgang zu beeinträchtigen.
Eine Lösung ist das Hinzufügen von ... (Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten.)

Einführung in die Lebensmittelausstattung

  • Gekochte Füllung in den Trichter gießen.
  • Gießen Sie gemischten Teig in den Teigbehälter.
  • Stellen Sie die Temperatur ein.
  • Backpapiergürtel.
  • Kühler Wickelgürtel unter den Lüftern.
  • Wickelgürtel in 200 mm * 200 mm große Quadrate schneiden.
  • Drehen Sie die geschnittene Wickelmaschine in die Position, in der die Füllung zugeführt werden kann.
  • Füllung extrudieren: Suchen Sie die Füllung an einem festgelegten Ort.
  • Umschlag falten: Falten Sie die erste Ecke zur Mitte, um die Füllung abzudecken, und verschließen Sie die Füllung dann mit den linken und rechten Seitenklappen.
  • Kleber auftragen: Teig auf die letzte Ecke als Kleber auftragen.
  • Aufrollen: In Richtung der letzten Ecke unter dem Rollnetz aufrollen, dabei das Ende verschließen.

Frühlingsrollen in Standardgröße

Grundlagen des Designs

  • Befindet sich weniger Öl in der Füllung als Schmiermittel, kann sich die Füllung in einem Trichter festsetzen, was den Fluss der produzierenden Produkte beeinträchtigt. In diesem Fall ist das Design der Trichterform und der Schaberposition sehr wichtig. ANKO Forschungs- und Entwicklungsteam von ANKO durchläuft einen Versuch und findet heraus, dass der Schaber ... (Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten.)
Der Schaber ... (Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten)
Maschinen
SR-24
SR-24 Frühlingsrollen-Fertigungsstraße stündlich 2400 Stück. Die hohe Produktivität wird als Produktionskette bezeichnet. Zunächst wird das Teigband von einer großen Backtrommel hergestellt und sofort von Ventilatoren gekühlt. Die Temperatur der Backtrommel und die Dicke des Teigbandes sind leicht zu kontrollieren, selbst die Größe des Gebäcks kann nach Bedarf geschnitten werden. Dann wird die Stopfabscheidemaschine nach der Schneideinheit angeschlossen. Durch einen Sensor wird die Frühlingsrolle zum richtigen Zeitpunkt auf den Umhüllungen abgelegt. Schließlich ist die einzigartige Falteinrichtung und das rostfreie Netz zum Formen von Frühlingsrollen wirksam.
Video

The process of depositing stuffing - Vegetable stuffing is exactly located on spring roll wrappers via a depositor.



Land
  • Kanada
    Kanada
    Lösungen für ethnische Lebensmittelmaschinen und Geräte für die Lebensmittelverarbeitung in Kanada

    Unsere Lösungen für Lebensmittelausrüstungen für Kunden aus über 108 Ländern. Sie können auf die folgenden Kategorien klicken, um Fälle anzuzeigen. Jeder Fall zeigt, wie ANKO Lösungen für Lebensmittelmaschinen ANKO - von der Vorbereitung der Zutaten über die Konstruktion und Herstellung der Maschinen bis hin zur Fehlersuche und Wartung.



Lösungsbereich
Kategorie

Downloads


Suche nach Bedürfnissen

Suche nach Bedingungen:

Empfehlung

ANKO Frühlingsrolle Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ist ein taiwanesischer Lieferant und Hersteller von Geräten für die Lebensmittelverarbeitung. Sie bieten seit 1978 professionelle Lebensmittelmaschinen für den Mehrzweck-Abfüll- und ANKO . Mit 38 Jahren Erfahrung stellt ANKO sicher, dass ihre Lebensmittelmaschinen die Anforderungen jedes Kunden erfüllen.