ANKO Frühlingsrolle Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung


ANKO Automatische Zubereitungsvorrichtung für Frühlingsrollen- und Samosa-Blätter ANKO - Maschinendesign für ein kanadisches Unternehmen

In Kanada befindet sich der Markt für Tiefkühlkost im harten Wettbewerb. Einheimische ziehen es vor, zum Mitnehmen oder Instant-Essen zu kaufen, um Zeit zu sparen. Der Kunde betreibt Kettenrestaurants und erhält Bestellungen von Tiefkühlkost aus Supermärkten. Aufgrund der steigenden Anforderungen, abgesehen von der Originalmaschine, die sie von ANKO für die Herstellung von Wan Tan , gebratenem Kloß , Shumai und dergleichen gekauft haben, möchten sie gerne Frühlingsrolle kaufen, um ihre Produktionslinien zu erweitern.

Case-ID: CA-001

Frühlingsrolle

Lebensmittelzutat

  • Glutenmehl
  • Wasser
  • Rapsöl
  • Salz
  • Kohl
  • Karotte
  • Grüne Bohnen-Suppennudeln

Esskultur

Frühlingsrolle ist eines der traditionellen chinesischen Lebensmittel mit einer langen Geschichte. Die Leute bereiten normalerweise einen Teller mit Frühlingsrolle Füllung vor, wie gebratene Shiitake-Schnitzel, Schweinehackfleisch, Bambussprossenschnitzel, schwarze Pilzschnitzel, grüne Bohnen-Fadennudelnudeln usw. und wickeln sie mit einer dünnen Hülle ein. Nach dem Frittieren sind die knusprigen Frühlingsrollen unglaublich schmackhaft. Für Kantonesisch würden sie sagen, dass Frühlingsrolle eine Quintessenz von Dim Sum .

Kanada war in den letzten Jahren ein beliebter Ort für chinesische Einwanderer. Das unvergessliche Gefühl der Frühlingsrolle wird dorthin gebracht, so dass die Nachfrage allmählich steigt.

Handgemachtes Nahrungsmittelrezept

  • Für Frühlingsrolle : (1) Mischen Sie Glutenmehl, Wasser und Salz zusammen. Nun, rühre sie um, bis keine Klumpen entstehen. (2) Öl in eine Pfanne geben. (3) Den Teig in die Pfanne geben und die Pfanne schwenken, damit der Teig die Pfanne gleichmäßig bedeckt. (4) Wenn sich die Seiten der Wickelrolle leicht lösen, wenden Sie einen Spatel an, um ihn langsam zu wenden. (5) Die andere Seite für einige Sekunden anbraten und auf einem Teller liegen lassen. (6) Befolgen Sie die obigen Schritte, um den Rest der Verpackungen zuzubereiten.
  • Für Frühlingsrolle : (1) Grüne Bohnen-Nudelnudeln in Wasser einweichen, bis sie weich sind. (2) Kohlkraut, Möhre. (3) sie zusammen braten.
  • Wrap-Frühlingsrollen: (1) Scoop-Füllung und eine Ecke der Verpackung anlegen. (2) Falten Sie zuerst die Ecke und die rechte und linke Ecke. (3) Dann rollen Sie es auf.
  • Nachdem alle Frühlingsrollen fertig sind. Zum Schluss frittieren Sie sie.

ANKO Team Research Problemlösung oder ANKO

Lösung 1. Um die Stabilität der Ablagerung aufrecht zu erhalten, sollte das Gemüse kürzer als 2,5 cm geschnitten werden. Wie bleibt der knusprige Geschmack von Gemüse unter dieser Bedingung erhalten?
Der Kunde ist sehr besorgt über den Genuss von Gaumenfreuden, so dass er gewöhnlich Stängel in großen Stücken hackt, um den knusprigen Geschmack von Kohl zu erhalten. Bei der maschinellen Herstellung von Lebensmitteln verursachen Gemüsekoteletts jedoch Schwierigkeiten, Füllmaterial zu bilden und das Gewicht zu standardisieren. Um die Füllung stabil abzuscheiden, ist es eine Methode, einen ganzen Kohl in dünne Streifen zu schneiden, obwohl dies keine ideale Lösung ist. Dann hat der ANKO Ingenieur eine geniale Idee, um das Problem zu ANKO , das heißt ... (Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten)
Lösung 2. Die Gemüsefüllung ist voll von Saft ohne Viskosität, so dass sie über die Wickelrollen der Federwalzen verteilt wird, um den Einwickelprozess zu beeinflussen.
Eine Lösung ist hinzuzufügen ... (Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten)

Lebensmittelausrüstung Einführung

  • Gekochte Füllung in den Trichter gießen.
  • Gießen Sie den gemischten Teig in den Teigbehälter.
  • Stellen Sie die Temperatur ein.
  • Wickelgürtel backen.
  • Cooler Wickelgurt unter den Ventilatoren.
  • Schneiden Sie den Wickelgurt in 200 mm * 200 mm Quadrate.
  • Drehen Sie den geschnittenen Wrapper in Position und können Sie ihn mit Füllmaterial füllen.
  • Füllung extrudieren: Füllen Sie an einem festen Ort.
  • Umschlag falten: Falten Sie die erste Ecke zur Mitte, um die Füllung zu bedecken, und verschließen Sie die Füllung dann mit linken und rechten Klappen.
  • Klebstoff auftragen: Teig als Klebstoff auf die letzte Ecke auftragen.
  • Aufrollen: Aufrollen zur letzten Ecke unter dem Rollennetz, gleichzeitig das Ende verschließen.

Frühlingsrollen in Standardgröße

Grundlegendes zum Design

  • Wenn sich weniger Öl als Schmiermittel in der Füllung befindet, kann die Füllung in einem Trichter stecken, was den Fluss der produzierenden Produkte beeinträchtigt. In diesem Fall ist die Gestaltung der Trichterform und der Schaberposition sehr wichtig. ANKO RD-Team durchläuft einen Versuch und Irrtum und stellt fest, dass der Abstreifer ... (Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten)
Der Schaber ... (Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten)
Maschinen
SR-24
Die SR-24-Federwalzenproduktionslinie produziert stündlich 2400 Stück. Die hohe Produktivität wird als Produktionskette bezeichnet. Zunächst wird das Teigband mit einer großen Backtrommel hergestellt und sofort von den Ventilatoren gekühlt. Die Temperatur der Backtrommel und die Dicke des Teigbandes sind leicht zu kontrollieren, sogar die Größe des Gebäcks kann je nach Bedarf zugeschnitten werden. Dann wird die Füllmaschine nach der Schneideinheit angeschlossen. Durch einen Sensor wird die Frühlingsrolle zum richtigen Zeitpunkt auf den Umwicklungen abgelegt. Schließlich ist die einzigartige Faltvorrichtung und das rostfreie Netz zur Bildung von Federrollen geeignet.
Video

The process of depositing stuffing - Vegetable stuffing is exactly located on spring roll wrappers via a depositor.



Land
  • Kanada
    Kanada
    Ethnische Nahrungsmittelmaschinen- und Nahrungsmittelverarbeitungs-Ausrüstungs-Lösungen Kanadas

    Unsere Nahrungsmittelausrüstungslösungen für Kunden aus über 108 Ländern. Sie können auf die folgenden Kategorien klicken, um Fälle anzuzeigen. Jeder Fall zeigt, wie ANKO Lösungen für Lebensmittelmaschinen durchführt - vom Beginn der ANKO die Konstruktion und Herstellung der Maschinen bis hin zur Fehlersuche und nach dem Service.



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ANKO

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ist ein taiwanesischer Anbieter und Hersteller von Nahrungsmittelmaschinen. Sie bieten seit 1978 professionelle Nahrungsmittelmaschinen für den Markt der Mehrzweckabfüll- und Umformmaschinen an. Mit 38 Jahren Erfahrung stellt ANKO sicher, dass ihre Nahrungsmittelmaschinen die Anforderungen jedes Kunden erfüllen.