راهکارهای تجهیزات پردازش غذا / رول سبزیجات

خط تولید رول سبزیجات ANKO مشکلات تولید را حل می‌کند و مطمئن می‌شود که طعم شیبکننده به درخواست مشتریان برآورده می‌شود و با تأمین رول‌های سبزیجات تازه و یخ‌زده، کسب و کار آنها را پشتیبانی می‌کند. / تأمین کننده پروژه های کامل فرآوری غذا و نان


ANKO خط تولید رول سبزیجات برای یک شرکت کانادایی رول سبزیجات برجسته ایجاد می کند

در کانادا، بازار غذاهای منجمد در رقابت شدیدی قرار دارد. مردم محلی ترجیح می‌دهند غذاهای بیرون بر را خریداری کنند یا غذاهای فوری را برای صرفه جویی در زمان. مشتری رستوران‌های زنجیره‌ای را اداره می‌کند و سفارشات غذای منجمد را از سوپرمارکت‌ها دریافت می‌کند. به دلیل افزایش تقاضا، به جز دستگاه اصلی که از ANKO برای تهیه وانتون، دمپلینگ سرخ شده، شومای و موارد مشابه خریداری کرده‌اند، آن‌ها می‌خواهند دستگاه ساخت رول سبزیجات را برای گسترش خطوط تولید خود تهیه کنند. (مدل SR-24 دیگر در دسترس نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)

Case-ID: CA-001

رول سبزیجات

تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO

راه حل 1. برای حفظ پایداری مواد پر کردن، سبزیجات باید کوتاه‌تر از 2.5 سانتی‌متر برش خورده شوند. در این شرایط، چگونه می‌توان طعم لذیذ سبزیجات را حفظ کرد؟

مشتری بسیار به لذت های طعمی علاقه‌مند است، بنابراین او معمولاً ساقه های سبزیجات را به قطعات بزرگ برش می‌دهد تا طعم خردلی کلم را حفظ کند. اما وقتی غذا توسط دستگاه تولید می‌شود، خرد کردن سبزیجات مشکلاتی در تشکیل محتوا و استانداردسازی وزن ایجاد می‌کند. برای ریختن محتوا به طور پایدار، یکی از روش‌ها برش کلم به نوارهای نازک است، اگرچه این راهکاری ایده‌آل نیست. سپس مهندس ANKO یک ایده درخشان برای حل مشکل ارائه می‌دهد، که ...(لطفاً با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)

راه حل ۲. محتوای سبزیجات دارای آب بیش از حد است، بدون لزوم لزجیت، به طوری که روی برگهای رول سبزیجات پخش می‌شود و فرآیند بسته‌بندی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

یک راه حل این است که ...(لطفاً با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)

قطعات بزرگ اصلی سبزیجات
قطعات بزرگ اصلی سبزیجات
سبزیجات با رطوبت بیش از حد
سبزیجات با رطوبت بیش از حد
با تنظیم ANKO، سبزیجات به درستی شکل می‌گیرند
با تنظیم ANKO، سبزیجات به درستی شکل می‌گیرند

فرآیند قرار دادن مواد پر کردن - مواد پر کردن سبزیجات به طور دقیق روی برگه‌های رول سبزیجات با استفاده از دستگاه قرار دادن قرار می‌گیرد.



معرفی تجهیزات غذایی

  • خمیر پخته را در هاپر ریخته شود
  • خمیر مخلوط را در مخزن خمیر ریخته شود
  • دما را تنظیم کنید
  • نوار پوشش را پخت کنید
  • نوار پوشش را زیر پنکه‌ها خنک کنید
  • نوار پوشش را به مربع‌های 200 میلیمتر * 200 میلیمتر ببرید
  • نوار پوشش را در موقعیت قرار داده و آماده تغذیه با خمیر شود
  • استفاده از مواد پر کردن: مواد پر کردن را در یک مکان مشخص قرار دهید.
  • تاشویی کردن بسته: گوشه اول را به مرکز تاشویی کنید تا مواد پر کردن را بپوشاند و سپس با استفاده از پهلوهای چپ و راست مواد پر کردن را ببندید.
  • استفاده از چسب: برای چسباندن گوشه آخر از برنج استفاده کنید.
  • پیچیدن: به سمت گوشه آخر زیر شبکه پیچیده شوید و در عین حال انتها را ببندید.
آرد بر روی دیس پخت قرار می‌گیرد
آرد بر روی دیس پخت قرار می‌گیرد
در بستنی‌های رول به پخت می‌رود
در بستنی‌های رول به پخت می‌رود
رول‌های به اندازه استاندارد
رول‌های به اندازه استاندارد

مبانی طراحی

  • وقتی کمترین مقدار روغن به عنوان روان کننده در مواد خمیری استفاده شود، ممکن است مواد خمیری در هاپر گیر کند که باعث تأثیر بر جریان تولید محصولات می شود. در این مورد، طراحی شکل هاپر و موقعیت تراشه بسیار مهم است. تیم تحقیق و توسعه ANKO از طریق فرآیند آزمایش و خطا به این نتیجه رسیده است که تراشه باید ...(لطفاً با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)
اسکریپر ...(لطفا با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)

پیشنهاد راه‌حل

با تجهیزات با کیفیت بالا ANKO، کسب و کار رول سبزیجات خود را ساده کنید

ANKO انجام داد

رول سبزیجات به دلیل رونق رژیم های گیاهی و گیاهی، به تراکم رسیده است. خط تولید رول سبزیجات ANKO چند منظوره است و می تواند سبزیجات، گوشت، مخلوط و حتی گزینه های شیرین مانند پنیر را پذیرایی کند. اندازه رول سبزیجات قابل تنظیم است و به نیازهای شما سازگار است.

ANKO می‌تواند به شما بیشتر کمک کند

برای فرآیند تولید خودکار بی‌درز، ANKO یک راه حل تولید رول سبزیجات یکپارچه ارائه می‌دهد که شامل مخلوط کن برای تهیه آرد، برش دهنده سبزیجات، آسیاب گوشت، دستگاه‌های تشکیل و پیچان، تجهیزات بسته‌بندی و سیستم‌های بازرسی پرتو ایکس برای حداکثر کارایی است. علاوه بر این، ANKO می‌تواند تجهیزات فریزر تجاری را به منظور افزایش فروش و سود در کسب و کار غذاهای منجمد شما یکپارچه کند.

اگر علاقه‌مند به راهکار تولید رول سبزیجات ANKO هستید، لطفاً بیشتر بدانید را کلیک کنید یا فرم زیر را تکمیل کنید.

 برای تولید بهینه رول بهاری منجمد ANKO FOOD MACHINE را انتخاب کنید

ماشین‌آلات
SR-24

خط تولید رول سبزیجات SR-24 به طور ساعتی 2400 عدد رول تولید می‌کند. بهره‌وری بالا به زنجیره‌ای از فرآیندهای تولید اشاره دارد. ابتدا، نوار خمیر توسط یک دستگاه پخت بزرگ تهیه می‌شود و سریعاً توسط فن‌ها سرد می‌شود. دمای دستگاه پخت و ضخامت نوار خمیر راحت قابل کنترل است، حتی اندازه خمیر هم می‌تواند به دلخواه برش خورده شود. سپس، دستگاه ریختن مواد خمیری پس از واحد برش وصل می‌شود. از طریق یک حسگر، مواد خمیری رول سبزیجات در زمان مناسب روی برگه‌ها ریخته می‌شود. در نهایت، دستگاه تاشوی منحصر به فرد و شبکه استیل کارآمد برای تشکیل رول سبزیجات استفاده می‌شود. (مدل SR-24 دیگر در دسترس نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)

کشور
  • کانادا
    کانادا
    کانادا راه حل‌های ماشین غذایی و تجهیزات پردازش غذایی محلی

    راهکارهای تجهیزات غذایی ما برای مشتریان از بیش از ۱۱۴ کشور. شما می‌توانید بر روی دسته‌های زیر کلیک کنید تا موارد را مشاهده کنید. هر مورد نشان می‌دهد که ANKO چگونه راهکارهای ماشین غذایی را انجام می‌دهد - از ابتدای آماده‌سازی مواد اولیه، طراحی و ساخت ماشین، رفع اشکال و خدمات پس از فروش.



دسته بندی

فرهنگ غذا

رول نوروزی یکی از غذاهای سنتی چینی با تاریخچه طولانی است. معمولاً مردم یک میز غذا به عنوان مواد پر کردن رول بهاری مانند ریشه های شیتاکه سرخ شده، گوشت چرخ کرده، ریشه های بامبو، ریشه های قارچ سیاه، نودل شیشه ای و غیره را آماده می کنند و آنها را با یک برگ باریک پیچ می دهند. بعد از سرخ کردن عمیق، رول های بهاری شیرین بسیار خوشمزه هستند. برای زبان کانتونی، آنها می‌گویند که رول بهاری یک غذای بنیادی در دیم‌سام است.
 
در سال‌های اخیر، کانادا مقصدی محبوب برای مهاجران چینی بوده است. طعم لذیذ و فراموش‌نشدنی رول سبزیجات به آنجا منتقل شده است و در نتیجه تقاضا به تدریج افزایش یافته است.

دستور العمل‌های دستی
ماده غذایی

آرد با گلوتن بالا/آب/روغن/نمک/کلم/هویج/نودل گلاس

برای بستنی برگ رول

(1) مقداری آرد با پروتئین بالا، آب و نمک را با هم مخلوط کنید. خوب آنها را هم زده کنید تا گودالی نباشد. (2) روی تابه‌ای روغن بمالید. (3) خمیر را در تابه ریخته و تابه را بچرخانید تا خمیر به طور یکنواخت تمام تابه را پوشاند. (۴) وقتی کناره‌های برگه‌ی رول سبزیجات کمی جدا شوند، از یک اسپاتول استفاده کنید تا آن را به آرامی بچرخانید. (5) سمت دیگر را نیز چند ثانیه سرخ کنید و آن را در یک بشقاب بگذارید. (6) مراحل فوق را برای پختن بقیه برگها دنبال کنید.

برای پر کردن رول بهاری

(1) نودل شیشه‌ای را در آب خیس کنید تا نرم شود. (2) کلم و هویج را رنده کنید. (3) آنها را با هم سرخ کنید.

رول‌های بهاری را بپیچید

(1) مقداری از مواد پر کننده را بر روی یک گوشه از برگه قرار دهید. (2) ابتدا گوشه را بچسبانید، سپس گوشه راست و چپ را بچسبانید. (3) سپس آن را بپیچید.

پس از انجام تمام رول‌های بهاری، آنها را در روغن چرب کنید.

دانلودها


جستجو بر اساس نیازها

جستجو بر اساس شرایط:

منو

توصیه

راهکارهای تجهیزات سیب زمینی ANKO

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. یک تولید کننده ماشین آلات تهیه غذا و تامین کننده راه حل های تولید غذا است. ما از سال 1978 تجهیزات غذایی حرفه ای ارائه می دهیم. با سالها تجربه در بازار ماشین آلات غذایی، ANKO مطمئن می شود که تجهیزات غذایی ما با تقاضای مشتریان هماهنگ باشد.