فارسی 
رول های بهاری سبزیجات ترد با موفقیت تولید شد! ANKO یک دستگاه رول بهاری خودکار برای یک مشتری در کانادا تنظیم کرد.
در کانادا، بازار مواد غذایی منجمد در رقابت تنگاتنگی قرار دارد. محلیها ترجیح میدهند غذاهای آماده یا غذاهای فوری بخرند تا در زمان صرفهجویی کنند. مشتری رستورانهای زنجیرهای را اداره میکند و سفارشات مواد غذایی منجمد را از سوپرمارکتها دریافت میکند. به دلیل افزایش تقاضا، به جز دستگاه اصلی که از ANKO برای تهیه وانتون، دامپلینگ سرخ شده، شومای و موارد مشابه خریداری کردهاند، آنها میخواهند ماشینآلات رول بهاری خریداری کنند تا خطوط تولید خود را گسترش دهند. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
رول بهاری
حل مشکل یا ارائه راه حل تیم ANKO
راه حل ۱. چگونه کلم را در یک رول بهاری سبزیجات بدون خرد کردن آن ترد نگه داریم.
این مشتری در مورد حفظ تردی کلم در رولهای بهاری بسیار دقیق است. اگر ساقههای کلم را به قطعات بزرگ نگه دارند، بر روی فرآیند خارج کردن مواد پرکننده تأثیر میگذارد و باعث میشود محصولات نهایی از نظر وزن متفاوت باشند و به طور شل پیچیده شوند. ریز کردن کلم نیز نیازهای بافت محصول مشتری را برآورده نمیکند. مهندسان با تجربه ANKO راه حلی برای… (همین حالا با ANKO تماس بگیرید برای اطلاعات بیشتر.)
قبل از تغییرات دستور ANKO، کلم خیلی درشت خرد شده بود.
پر کردن سبزیجات پس از توصیههای ANKO
راه حل 2. چگونه میتوان با استفاده از ماشینآلات خودکار، رولهای بهاری سبزیجات را به طور کامل شکل داد؟
هنگام تولید رولهای بهاری سبزیجات با ماشینهای خودکار، پرکننده سبزیجات اغلب بیش از حد پردازش میشود، خشک میشود و ویسکوزیته کافی ندارد، که این امر باعث میشود هر رول به طور کامل پیچیده نشود. برای حل این مشکلات، مهندسان ANKO از… (همین حالا با ANKO تماس بگیرید برای اطلاعات بیشتر.)
ماشینها معمولاً در پردازش و خارج کردن پرکنندههای سبزیجات با مشکلاتی مواجه هستند.
پس از تنظیم دستور ANKO، رولهای بهاری سبزیجات به طور کامل شکل گرفتند.
سیستم پرکن خودکار در دستگاه رول بهاری اطمینان میدهد که پر کردن سبزیجات به طور دقیق بر روی پوششها خارج میشود، سپس هر کدام تا شده و به رولهای بهاری به طور کامل شکل داده شده پیچیده میشوند.
معرفی تجهیزات غذایی
- مواد پخته شده را در قیف بریزید.
- خمیر مخلوط شده را در مخزن خمیر بریزید.
- دمای دستگاه را تنظیم کنید.
- کمربند پوشش را بپزید.
- کمربند پوششی خنک زیر فنها.
- کمربند پوششی را به مربعهای ۲۰۰mm*۲۰۰mm برش دهید.
- کمربند برش خورده را در موقعیت قرار دهید، آماده برای پر کردن.
- پر کردن را خارج کنید: پر کردن را در یک مکان مشخص قرار دهید.
- کمربند را تا کنید: گوشه اول را به مرکز تا کنید تا پر کردن را بپوشاند و سپس پر کردن را با لبههای چپ و راست ببندید.
- چسب بزنید: در گوشه آخر از خمیر به عنوان چسب استفاده کنید.
- رول کنید: به سمت گوشه آخر زیر شبکه رول کنید و در عین حال، انتها را ببندید.
خمیر روی درام پخت پخش میشود.
در رولهای بهاری پخته میشود.
رولهای بهاری به طور خودکار شکل میگیرند و رول میشوند.
دستگاه رول بهار خودکار با طراحی سیستم پرکننده برتر
هر مشتری پرکننده و/یا دستور پخت آماده خود را به ANKO میآورد تا یک ارزیابی تولید رول بهاری انجام دهد. در این مورد، پرکن سبزیجات مشتری فاقد لغزندگی بود و در قسمتهای مختلف دستگاه گیر میکرد و این امر باعث میشد که فرآیند پر کردن و شکلدهی غیرممکن شود. ANKO در ساخت ماشین آلات غذایی تجاری بسیار باتجربه است؛ مهندسان ما یک ماردون پرکن، خراشندهها و طراحیهای منحصر به فرد را برای ایجاد یک سیستم پرکن برتر برای ماشین رول بهاری ترکیب کردند. این نوآوریها اطمینان حاصل کردند که دستگاه میتواند مواد مختلفی را پردازش کند، از جمله تکههای بزرگ سبزیجات مانند کلم، هویج و قارچ، پر کردن پنیر چسبناک، خمیرهای شیرین تارو، مربای سیب و موز تا رولهای بهاری بهطور کامل شکلگرفته و خوشمزه درست کند.
سیستم پرکننده دستگاه رول بهار 'ANKO' به طور انحصاری طراحی شده است تا بافت هویج و کلم رنده شده را حفظ کند.
سیستم پرکننده همچنین میتواند سایر مواد مانند قارچها را پردازش کند.
این دستگاه همچنین میتواند رولهای بهاری با پرکنندهای از پنیر، نخود و ذرت درست کند.
- پیشنهاد راه حل
کسب و کار رول بهاری خود را با تجهیزات با کیفیت بالا از ANKO ساده کنید.
ANKO انجام داد.
رولهای بهاری سبزیجات در حال محبوب شدن هستند، که ناشی از افزایش رژیمهای غذایی گیاهی و وگان است. خط تولید رولهای بهاری ANKO چندمنظوره است و میتواند سبزیجات، گوشتها، پرکنندههای مخلوط و حتی گزینههای شیرین مانند پنیر را در بر بگیرد. اندازه رول بهاری قابل تنظیم بر اساس نیازهای شماست.
ANKO میتواند بیشتر به شما کمک کند.
برای یک فرآیند تولید خودکار بدون درز، ANKO یک راهحل تولید رول بهاری یکمرحلهای ارائه میدهد که شامل میکسر خمیر، خردکن سبزیجات، چرخگوشت، ماشینهای فرمدهی و رولکردن، تجهیزات بستهبندی و سیستمهای بازرسی اشعه ایکس مواد غذایی برای حداکثر کارایی است. علاوه بر این، ANKO میتواند تجهیزات فریزر تجاری را برای افزایش فروش و سود در کسبوکار مواد غذایی منجمد شما ادغام کند.
اگر به راهحل تولید رول بهاری ANKO علاقهمند هستید، لطفاً روی بیشتر بدانید کلیک کنید یا فرم زیر را تکمیل کنید.
- دستگاهها
-
SR-24
خط تولید رول بهاری SR-24 به طور ساعتی 2400 قطعه تولید میکند. بهرهوری بالا به زنجیرهای از فرآیند تولید مربوط میشود. ابتدا، نوار خمیر توسط یک درام بزرگ پخت ساخته میشود و بلافاصله توسط فنها خنک میشود. دمای درام پخت و ضخامت نوار خمیر به راحتی قابل کنترل است و حتی اندازه خمیر میتواند به دلخواه برش داده شود. سپس، دستگاه قرار دادن مواد داخل رول بعد از واحد برش متصل میشود. از طریق یک حسگر، مواد داخل رول به موقع بر روی پوششها قرار میگیرد. در نهایت، دستگاه تا کردن منحصر به فرد و شبکه استیل برای شکلدهی به رولهای بهاری کارآمد است. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
- کشور
کانادا
کانادا راه حلهای ماشین آلات غذا و تجهیزات پردازش غذا قومی
ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه رول بهار و وانتون به مشتریان خود در کانادا ارائه میدهد. ما همچنین راهحلهای یکپارچهای برای غذاهای محبوبی مانند امپانادا، سموسا، پیروگی، دامپلینگ و غیره ارائه میدهیم. تیم حرفهای ما به مشتریان در انتقال آسان از تولید دستی به تولید خودکار کمک میکند تا کارایی و ثبات تولید آنها را افزایش دهد. هر داستان موفقیت ANKO نشان میدهد که چگونه از مشتریان خود در کسبوکار تولید غذای خودکار حمایت میکنیم، از آمادهسازی غذا و تأمین ماشینآلات تا طراحی خط تولید و عیبیابی و خدمات پس از فروش. لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه میتوانیم با هم برای بهینهسازی تولید غذای شما همکاری کنیم.
- دسته بندی
- فرهنگ غذایی
کانادا جمعیت بزرگی از آسیاییها دارد و رژیم غذایی آنها به شدت تحت تأثیر فرهنگ غذایی مدرن کانادایی قرار گرفته است. "رولهای بهاری" یکی از بسیاری از غذاهایی است که توسط مهاجران چینی معرفی شده است و به همین ترتیب، "لومپیا" از فیلیپین آورده شده است. هر دو در بسیاری از رستورانهای محلی و مراکز تهیه غذا در کانادا محبوب هستند. رولهای بهاری همچنین به یک غذای رایج تبدیل شدهاند که معمولاً در گردهماییهای خانوادگی و جشنها به اشتراک گذاشته میشود.
بسیاری از رستورانها و خدمات غذایی رولهای بهاری سنتی را سرو میکنند و انواع مختلفی از رولهای نوآورانه، خوشمزه و شیرین را برای برآورده کردن خواستههای مصرفکنندگان ارائه میدهند. رولهای بهاری منجمد و آمادهبهخورد نیز در بسیاری از فروشگاههای خردهفروشی و بازارهای عمدهفروشی به فروش میرسند تا مصرفکنندگان بتوانند در خانه از آنها لذت ببرند. همچنین رولهای بهاری گیاهی و وگان وجود دارد، همچنین رولهای بهاری سرخکرده، پخته و بخارپز که به سلیقههای متنوع و اغلب سالمتر مصرفکنندگان پاسخ میدهند.- دستور پخت دست ساز
-
مواد غذایی
آرد با گلوتن بالا/آب/روغن/نمک/کلم/هویج/نودل شیشهای
برای پوشش رول بهاری
(1) آرد با گلوتن بالا، آب و نمک را با هم مخلوط کنید. آنها را به خوبی هم بزنید تا گرهای در آن باقی نماند. (2) مقداری روغن روی تابه سرخ کردنی بمالید. (3) خمیر را در تابه بریزید و تابه را بچرخانید تا خمیر به طور یکنواخت سطح تابه را بپوشاند. (4) زمانی که لبههای پوشش رول بهار کمی جدا میشوند، با استفاده از یک کاردک به آرامی آن را برگردانید. (5) طرف دیگر را به مدت چند ثانیه سرخ کنید و آن را در یک بشقاب بگذارید. (6) مراحل بالا را برای پخت بقیه پوششها دنبال کنید.
برای پر کردن رول بهاری
(1) نودل شیشهای را در آب بخیسانید تا نرم شود. (2) کلم و هویج را ریز خرد کنید. (3) آنها را با هم سرخ کنید.
رولهای بهاری را بپیچید
(1) مقداری از پرکننده را بردارید و در گوشهای از ورق قرار دهید. (2) ابتدا گوشه را تا کنید و سپس گوشههای راست و چپ را. (3) سپس آن را بپیچید.
پس از اینکه تمام رولهای بهاری آماده شد. در نهایت، آنها را سرخ عمیق کنید.
- دانلودها
راه حل های تجهیزات پردازش غذا
ماشین جدید پردازش غذا و راه حل های کلید در دست ما را مشاهده کنید
