ANKO ไลน์ผลิตปอเปี๊ยะสดสำหรับบริษัทแคนาดาที่สร้างปอเปี๊ยะผักที่โดดเด่น
ในประเทศแคนาดา ตลาดอาหารแช่แข็งเป็นการแข่งขันอย่างดุเดือด คนท้องถิ่นมักจะเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูปหรืออาหารที่ต้องทำเพียงแค่อุ่นเพื่อประหยัดเวลา ลูกค้าของเราเป็นเจ้าของร้านอาหารเชื่อมโยงและรับออเดอร์อาหารแช่แข็งจากซูเปอร์มาร์เก็ต ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้น นอกจากเครื่องเดิมที่พวกเขาซื้อจาก ANKO เพื่อทำเกี๊ยวหมูสามชั้น ขนมจีบทอด และอื่น ๆ พวกเขาต้องการซื้อเครื่องทำปอเปี๊ยะเพื่อขยายของเข้าสายการผลิต (SR-24 ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป รุ่นใหม่คือเครื่อง SR-27)
ปอกเปลือกสปริงโรล
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
วิธีที่ 1. เพื่อรักษาความเสถียรของการใส่ไส้ ควรตัดผักให้สั้นกว่า 2.5 ซม. ภายใต้เงื่อนไขนี้ วิธีใดที่จะรักษารสชาติกรอบของผักได้?
ลูกค้ามีความสนใจสูงในความอร่อยของอาหาร ดังนั้นเขาจึงชอบสับต้นผักใหญ่ๆ เพื่อรักษารสชาติกรอบของกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตาม เมื่ออาหารถูกผลิตโดยเครื่องจักร การสับผักทำให้เกิดความยากลำบากในการทำส่วนผสมและการปรับน้ำหนักให้เป็นมาตรฐาน ในการฝังส่วนผสมอย่างมั่นคง วิธีหนึ่งคือการตัดกะหล่ำปลีทั้งหมดเป็นแถบบางๆ แม้ว่านี่ไม่ใช่วิธีที่เหมาะสม แต่วิศวกรของ ANKO ได้เสนอแนวคิดที่ยอดเยี่ยมในการแก้ปัญหานี้ ซึ่งคือ ... (โปรดติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
Solution 2. การเติมผักมีน้ำมากพอที่จะกระจายไปบนแผ่นแป้งปอกเปลือกเป็นการฝังลงไปทำให้กระบวนการห่อได้รับผลกระทบ
หนึ่งวิธีคือการเพิ่ม ...(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- เทส่วนผสมที่ต้มลงในโถ
- เทส่วนผสมที่ผสมลงในถังแป้ง
- ตั้งค่าอุณหภูมิ
- อบเข็มขัดสาคู
- ระบายความร้อนของเข็มขัดสาคูด้วยพัดลม
- ตัดเข็มขัดสาคูเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 200 มม. x 200 มม.
- หมุนเข็มขัดที่ตัดให้อยู่ในตำแหน่งพร้อมให้เติมส่วนผสม
- ดันไส้: วางไส้ในตำแหน่งที่กำหนดไว้
- พับซอง: พับมุมแรกเข้าสู่ศูนย์กลางเพื่อปิดไส้ และจากนั้นปิดไส้ด้วยฝากันด้านซ้ายและด้านขวา
- ใช้กาว: ทาแป้งบนมุมสุดท้ายเป็นกาว
- ห่อ: ห่อไปทางมุมสุดท้ายใต้เครื่องห่อ ในเวลาเดียวกันปิดปลาย
พื้นฐานของการออกแบบ
- เมื่อมีน้ำมันน้อยในส่วนผสมเป็นสารลื่น ส่วนผสมอาจติดอยู่ในโถบด ซึ่งจะส่งผลต่อการไหลของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตออกมา ในกรณีนั้น การออกแบบรูปร่างของโถบดและตำแหน่งของสแครปเปอร์เป็นสิ่งที่สำคัญมาก ทีมวิจัยและพัฒนาของ ANKO ได้ผ่านกระบวนการทดลองและค้นพบว่าสแครปเปอร์ควรอยู่ในตำแหน่งใด...(โปรดติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
เครื่องขูด ...(โปรดติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
- ข้อเสนอโซลูชัน
-
ประหยัดเวลาในธุรกิจสปริงโรลของคุณด้วยอุปกรณ์คุณภาพสูงจาก ANKO
ANKO ทำ
การผลิตปอเปี๊ยะผักกำลังเป็นที่นิยม โดยเน้นไปที่การรับประทานอาหารที่มาจากพืชและอาหารเจและเนื้อสัตว์ ไลน์การผลิตปอเปี๊ยะของ ANKO สามารถรองรับผัก หมู ส่วนผสมต่าง ๆ และแม้กระทั่งตัวเลือกที่หวานเช่นชีส ขนาดของปอเปี๊ยะสามารถปรับแต่งให้เหมาะสมตามความต้องการของคุณ
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น
สำหรับกระบวนการผลิตอัตโนมัติที่ราบรื่น ANKO นำเสนอโซลูชันการผลิตปอเปี๊ยะแบบครบวงจรในที่เดียว ซึ่งมีเครื่องผสมแป้ง เครื่องตัดผัก เครื่องบดเนื้อ เครื่องขึ้นรูปและรีด อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ และระบบเอ็กซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปนอาหารให้สูงสุด ประสิทธิภาพ. นอกจากนี้ ANKO ยังสามารถรวมอุปกรณ์ตู้แช่แข็งเชิงพาณิชย์เพื่อเพิ่มยอดขายและผลกำไรในธุรกิจอาหารแช่แข็งของคุณ
หากคุณสนใจในการผลิตโซลูชันการผลิตปอเปี๊ยะของ ANKO โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มด้านล่าง
- เครื่องจักร
-
SR-24
เครื่องผลิตปอเปี๊ยะ SR-24 สามารถผลิตปอเปี๊ยะได้ 2400 ชิ้นต่อชั่วโมง ความสามารถในการผลิตสูงเนื่องจากกระบวนการผลิตที่เชื่อมโยงกัน ก่อนอื่นเครื่องทำแป้งจะทำโดยใช้กระทะอบขนาดใหญ่และระบายความร้อนด้วยพัดลมทันที อุณหภูมิของกระทะอบและความหนาของแป้งสามารถควบคุมได้ง่าย และสามารถตัดขนาดของแป้งได้ตามต้องการ จากนั้นเครื่องฝังส่วนผสมจะถูกเชื่อมต่อหลังจากหน่วยตัด ผ่านเซ็นเซอร์ ส่วนผสมปอเปี๊ยะจะถูกฝังบนเครื่องห่อที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสม สุดท้าย เครื่องพับที่เป็นเอกลักษณ์และตะแกรงสแตนเลสจะช่วยให้ปอเปี๊ยะเป็นรูปได้อย่างมีประสิทธิภาพ (SR-24 ไม่มีจำหน่ายแล้ว รุ่นใหม่คือเครื่อง SR-27)
- ประเทศ
-
-
แคนาดา
เครื่องจักรอาหารเชื้อชาติและเครื่องจักรประมวลผลอาหารของแคนาดา
โซลูชันเครื่องมืออาหารของเราสำหรับลูกค้าจากมากกว่า 114 ประเทศ คุณสามารถคลิกที่หมวดหมู่ต่อไปเพื่อดูกรณีการใช้งาน แต่ละกรณีแสดงวิธีที่ ANKO ดำเนินการโซลูชันเครื่องมืออาหาร - ตั้งแต่เริ่มต้นของการเตรียมส่วนผสม เครื่องออกแบบและผลิต การแก้ปัญหาและการให้บริการหลังการขาย
-
- หมวดหมู่
-
- วัฒนธรรมอาหาร
-
ปอเปี๊ยะซองเป็ดเป็นหนึ่งในอาหารจีนที่เป็นที่รู้จักมากๆ และมีประวัติยาวนาน คนส่วนใหญ่จะเตรียมโต๊ะอาหารที่มีอาหารเป็นส่วนผสมของสปริงโรล เช่น เส้นเห็ดชิเทเกะทอด, เนื้อหมูสับ, เส้นถั่วงอกสับ, เส้นเห็ดดำสับ, เส้นแก้ว ฯลฯ และห่อเอาไว้ด้วยแผ่นบาง หลังจากทอดลึก ปอเปี๊ยะทอดกรอบนั้นอร่อยมาก สำหรับคนกวางตุ้งพวกเขาจะพูดว่า โรลสปริงเป็นอาหารที่สำคัญของดิมซัม
ในปีหลังนี้ แคนาดาเป็นที่น่าสนใจสำหรับชาวจีนที่ต้องการอพยพ รสชาติที่จำไม่ลืมของสปริงโรลถูกนำมาที่นั่นเพื่อให้ความต้องการเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ - สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
แป้งสูตรสูงคลอเทน/น้ำ/น้ำมัน/เกลือ/กะหล่ำปลี/แครอท/วุ้นเส้น
สำหรับเป็นเปลือกปอกเป็นรูปฟองน้ำ
(1) ผสมแป้งสูตรสูงคลอเทน น้ำ และเกลือเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันจนกว่าจะไม่มีตุ่ม (2) ทาน้ำมันบางๆลงในกระทะ. (3) ใส่แป้งลงในกระทะและเคลื่อนกระทะเพื่อให้แป้งกระจายทั่วกระทะ (4) เมื่อด้านของแผ่นเป็นสปริงโรลล์เปลือกเล็กน้อย ใช้สแปทูลาเพื่อพลิกมันอย่างช้าๆ (5) ทอดด้านอื่นอีกสักสองวินาทีและวางลงจาน (6) ทำตามขั้นตอนด้านบนเพื่อทำอีกส่วนของเครื่องห่อ
สำหรับการเตรียมส่วนผสมของปอเปี๊ยะซอย
(1) แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนุ่ม. (2) ซอยกะหล่ำปลีและแครอท. (3) ทอดพร้อมกัน.
ห่อปอเปี๊ยะซอย
(1) ตักส่วนผสมและวางบนมุมของแผ่นปอเปี๊ยะ. (2) พับมุมแรก และมุมด้านขวาและซ้าย. (3) จากนั้น, ห่อเป็นทรงกระบอก.
เมื่อทำปอเปี๊ยะซอยเสร็จสิ้นทั้งหมด ให้ทอดให้สุกเหลือง.
- ดาวน์โหลด
-