Română 
Au fost produse cu succes Rulouri de Primăvară Crocante cu Legume! ANKO a configurat o Mașină Automată de Rulouri de Primăvară pentru un client din Canada
În Canada, piața alimentelor congelate este într-o competiție acerbă. Localnicii preferă să cumpere mâncare de tip take-out sau alimente instant pentru a economisi timp. Clientul deține restaurante în lanț și primește comenzi de alimente congelate de la supermarketuri. Din cauza cererii în creștere, în afară de mașina originală pe care au cumpărat-o de la ANKO pentru a face wonton, gogoși prăjite, shumai și altele, ar dori să achiziționeze mașini pentru rulouri de primăvară pentru a-și extinde liniile de producție. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
Rulou de Primăvară
ANKO Rezolvarea problemelor de cercetare a echipei sau livrarea soluțiilor
Soluția 1. Cum să păstrezi varza crocantă într-un Spring Roll de legume fără a o toca.
Acest client este meticulos în a menține varza din rulourile de primăvară crocantă. Dacă ar lăsa tulpinile de varză în bucăți mari, ar afecta procesul de extrudare a umpluturii și ar cauza variații în greutatea produselor finale și o înfășurare slabă. Tăierea verzei nu ar îndeplini, de asemenea, cerințele clientului privind textura produsului. Inginerii experimentați de la ANKO au găsit o soluție pentru… (Contactați acum ANKO pentru mai multe informații.)
Înainte de ajustările rețetei lui ANKO, varza a fost tăiată prea gros.
Umplutura de legume după recomandările lui ANKO.
Soluția 2. Cum să formezi perfect rulouri de primăvară cu legume folosind mașini automate?
Atunci când se produc rulouri de primăvară cu umplutură de legume folosind mașini automate, umplutura de legume poate fi adesea procesată excesiv, deshidratată și lipsită de vâscozitate, ceea ce face dificilă înfășurarea perfectă a fiecărui rulou. Pentru a rezolva aceste probleme, inginerii de la ANKO au folosit… (Contactați acum ANKO pentru mai multe informații.)
Masinile au de obicei dificultăți în procesarea și extrudarea umpluturilor vegetale
După ajustarea rețetei de către ANKO, Rulourile de Primăvară au fost perfect formate
Sistemul automat de umplere din mașina de Spring Roll asigură că umplutura de legume este extrudată cu precizie pe ambalaje, apoi fiecare este pliat și înfășurat în rulouri de primăvară perfect formate.
Introducere în echipamentele alimentare
- Se toarnă umplutura gătită în hopper.
- Se toarnă aluatul amestecat în rezervorul de aluat.
- Se setează temperatura.
- Se coace banda de foi.
- Centura de ambalare cool sub ventilatoare.
- Tăiați centura de ambalare în pătrate de 200mm*200mm.
- Întoarceți ambalajul tăiat în poziție, gata să fie umplut.
- Extrudare umplutură: localizați umplutura într-un loc stabilit.
- Pliați ambalajul: pliați primul colț spre centru pentru a acoperi umplutura, apoi sigilați umplutura cu clapetele laterale stânga și dreapta.
- Aplicați lipici: aplicați aluat pe ultimul colț ca lipici.
- Rulați: rulați spre ultimul colț sub plasă de rulare, în același timp, sigilați capătul.
Aluatul se întinde pe tamburul de copt.
Se coace în foi de Rulouri de Primăvară.
Rulourile de Primăvară sunt formate și rulate automat.
Mașină automată de rulouri de primăvară cu designuri superioare ale sistemului de umplere
Fiecare client aduce umplutura și/sau rețetele pregătite la ANKO pentru a efectua o evaluare a producției de rulouri de primăvară. În acest caz, umplutura de legume a clientului nu avea lubrifiere și se bloca în diverse părți ale mașinii, făcând imposibilă finalizarea procesului de umplere și formare. ANKO are foarte experimentați în construirea de mașini comerciale pentru alimente; inginerii noștri au încorporat un șurub de umplere, raclete și designuri unice pentru a crea un sistem de umplere superior pentru Mașina de Rulouri de Primăvară. Aceste inovații au asigurat că mașina poate procesa diverse ingrediente, inclusiv bucăți mari de legume precum varză, morcovi și ciuperci, umplutură de brânză vâscoasă, paste dulci de taro, gem de mere și banane pentru a face Rulouri de Primăvară perfect formate și delicioase.
Mașina de Rulouri de Primăvară a ANKO are un sistem de umplere exclusiv, conceput pentru a păstra texturile morcovilor și varzei rase.
Sistemul de umplere poate procesa și alte ingrediente, cum ar fi ciupercile.
De asemenea, poate face Rulouri de Primăvară cu umplutură de brânză, mazăre și porumb.
- Propunerea de soluție
-
Simplifică-ți afacerea de rulouri de primăvară cu echipamentele de înaltă calitate de la ANKO
ANKO a făcut
Rulourile de primăvară cu legume câștigă popularitate, fiind impulsionate de creșterea dietelor pe bază de plante și vegane. Linia de producție pentru rulouri de primăvară de la ANKO este versatilă, acomodând legume, carne, umpluturi mixte și chiar opțiuni dulci precum brânza. Dimensiunea ruloului de primăvară este personalizabilă în funcție de nevoile dumneavoastră.
ANKO te poate ajuta mai mult
Pentru un proces de producție automatizat fără întreruperi, ANKO oferă o soluție completă pentru producția de rulouri de primăvară, care include un mixer de aluat, un tocător de legume, o mașină de tocat carne, mașini de formare și rulare, echipamente de ambalare și sisteme de inspecție cu raze X pentru alimente, pentru o eficiență maximă. În plus, ANKO poate integra echipamente comerciale de congelare pentru a spori vânzările și profiturile în afacerea dumneavoastră de alimente congelate.
Dacă sunteți interesat de soluția de producție a rulourilor de primăvară de la ANKO, vă rugăm să faceți clic Aflați mai multe sau completați formularul de mai jos.
- Mașini
-
SR-24
Linia de producție a rulourilor SR-24 produce în fiecare oră 2400 de bucăți. Productivitatea ridicată se referă la o serie de procese de producție. În primul rând, banda de aluat este realizată de un tambur mare de coacere și răcită imediat de ventilatoare. Temperatura tamburului de coacere și grosimea benzii de aluat sunt ușor de controlat, chiar și dimensiunea aluatului poate fi tăiată conform cerințelor. Apoi, mașina de depozitare a umpluturii este conectată după unitatea de tăiere. Printr-un senzor, umplutura pentru rulouri va fi depusă pe foi la momentul potrivit. În cele din urmă, dispozitivul unic de pliere și plasă din oțel inoxidabil sunt eficiente pentru a forma rulouri. (SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
- Țară
-
-
Canada
Canada Soluții pentru Mașini de Alimente Etnice și Echipamente de Procesare a Alimentelor
ANKO oferă clienților noștri din Canada tehnologie avansată de producție alimentară automatizată pentru a face Rulouri de Primăvară și Wontons. De asemenea, oferim soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi Empanadas, Samosas, Pierogi, Găluște și altele. Echipa noastră profesională asistă clienții în tranziția lină de la producția manuală la cea automatizată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției. Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare. Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.
-
- Categorie
-
- Cultura Alimentară
-
Canada are o populație asiatică mare, iar dietele lor au fost influențate semnificativ de cultura alimentară modernă canadiană. "Rulouri de primăvară" sunt unul dintre numeroasele preparate introduse de imigranții chinezi, iar similar, "Lumpia" a fost adusă din Filipine. Ambele sunt populare în multe restaurante locale și unități de livrare din Canada. Rulourile de primăvară au devenit, de asemenea, un fel de mâncare comun, adesea împărtășit la reuniunile de familie și festivități.
Multe restaurante și firme de catering servesc Rulouri de Primăvară tradiționale și oferă diverse rulouri inovatoare, sărate și dulci pentru a satisface poftele consumatorilor. Rulourile de Primăvară congelate și gata de consum sunt, de asemenea, vândute în numeroase magazine de retail și piețe angro pentru ca consumatorii să se bucure de ele acasă. Există, de asemenea, Rulouri de Primăvară vegetariene și vegane, precum și Rulouri de Primăvară prăjite, coapte și la abur, care se adresează gusturilor diverse și adesea mai sănătoase ale consumatorilor. - Rețetă Handmade
-
Ingredient alimentar
Făină cu gluten înalt/Apă/Ulei/Sare/Varză/Morcov/Chifle de sticlă
Pentru ambalajul rulourilor de primăvară
(1) Amestecați făina cu conținut ridicat de gluten, apa și sarea. Bine, amestecă-le până nu mai sunt cocoloașe. (2) Ungeți puțin ulei pe o tigaie. (3) Turnați aluatul în tigaie și învârtiți tigaia pentru a acoperi uniform tigaia cu aluat. (4) Când marginile foii de rulou de primăvară se desprind ușor, folosește o spatulă pentru a o întoarce încet. (5) Prăjește cealaltă parte timp de câteva secunde și las-o pe o farfurie. (6) Urmați pașii de mai sus pentru a găti restul ambalajelor.
Pentru umplutura de rulouri de primăvară
(1) Înmuiați tăițeii de sticlă în apă până devin moi. (2) Tăiați varza și morcovul. (3) Prăjiți-le împreună.
Împachetați rulourile de primăvară
(1) Luați umplutura și puneți-o pe un colț al foii. (2) Îndoiți mai întâi colțul, apoi colțurile din dreapta și stânga. (3) Apoi, rulați.
După ce toate rulourile de primăvară sunt gata. În cele din urmă, prăjiți-le.
- Descărcări
-
Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor
Vizualizează noua noastră mașină de procesare a alimentelor și soluțiile turn-key
