ANKO Suktinukas Maisto perdirbimo įrangos sprendimai


ANKO pavasario ritinių gamybos linija - mašinų projektavimas Kanados įmonei

Kanadoje šaldytų maisto produktų rinka konkuruoja. Vietos gyventojai, norėdami sutaupyti laiko, renkasi užkandinius ar greitus maisto produktus. Klientas valdo restoranų tinklus ir gauna šaldytų maisto produktų užsakymus iš prekybos centrų. Dėl didėjančių poreikių, išskyrus originalią mašiną, kurią jie nupirko iš ANKO kad būtų galima gaminti wontoną, kepti koldūnus, shumus ir panašius dalykus, jie norėtų įsigyti spyruoklinių valcavimo mašinų savo gamybos linijoms išplėsti.

Case-ID: CA-001

Suktinukas

Maisto ingredientas

  • Miltai su dideliu glitimo kiekiu
  • Vanduo
  • Rapsų aliejus
  • Druska
  • Kopūstai
  • Morkos
  • Žaliųjų pupelių vermišelių makaronai

Maisto kultūra

Pavasario ritinys yra vienas iš tradicinių kinų maisto produktų, turinčių ilgą istoriją. Žmonės paprastai paruošia patiekalų stalą kaip pavasarinį ritininį įdarą, pavyzdžiui, keptus šitake gabalėlius, kiaulienos faršą, bambuko drožlių smulkintuvus, juodųjų grybų smulkintuvus, žaliųjų pupelių vermišelių makaronus ir kt., Ir apvyniokite plonu įvyniotu. Po giliai kepti, traškūs spyruokliniai ritiniai yra nepaprastai malonūs. Kantoniečiams jie pasakytų, kad pavasarinis ritinys yra esminis esminio maisto produktas.

Pastaraisiais metais Kanada buvo populiari Kinijos imigrantų vieta. Nepamirštamas pavasario ritinėlio malonumas atnešamas ten, kad paklausa pamažu didėja.

Rankų darbo maisto receptas

  • Pavasariniam vyniotuvui: (1) Sumaišykite miltus, kuriuose yra daug glitimo, vandenį ir druską. Gerai maišykite juos, kol nebus gabalėlių. (2) Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. (3) Supilkite tešlą į keptuvę ir sukrėskite keptuvę, kad tešla tolygiai uždengtų keptuvę. (4) Kai spyruoklinio vyniojamojo apvalkalo šonai šiek tiek nuluptų, užtepkite mentele, kad lėtai apverstumėte. (5) Kepkite kitą pusę keletą sekundžių ir palikite lėkštėje. (6) Atlikite aukščiau aprašytus veiksmus, jei norite paruošti likusius įvyniojimus.
  • Pavasariniam vyniotinių įdarui: (1) Mirkykite žalių pupelių vermišelių makaronus vandenyje, kol suminkštės. (2) Susmulkinti kopūstai, morkos. (3) Kepkite juos kartu.
  • Apvyniokite spyruoklinius ritinius: (1) Iškočiokite įdarą ir padėkite ant vyniojamojo popieriaus kampo. (2) Pirmiausia sulenkite kampą ir dešinįjį bei kairįjį šoninius kampus. (3) Tada susukite.
  • Po to, kai visi spyruokliniai ritiniai yra padaryti. Galiausiai juos giliai pakepinkite.

ANKO komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas

1 sprendimas. Norint išlaikyti įdaro stabilumą, daržoves reikia supjaustyti trumpiau nei 2,5 cm. Kaip išlikti traškiam daržovių skoniui, laikantis šios sąlygos?
Klientas yra labai susirūpinęs dėl gardžių patiekalų, todėl paprastai daržovių stiebus jis susmulkina dideliais gabalėliais, kad išlaikytų traškų kopūstų skonį. Tačiau kai maistas gaminamas mašina, daržovių kapokai sukelia sunkumų formuojant įdarą ir norminant svorį. Norint stabiliai užpilti įdarą, vienas iš būdų yra supjaustyti visą kopūstą plonomis juostelėmis, nors tai nėra idealus sprendimas. Tuomet ANKO inžinierius iškėlė puikią idėją išsiaiškinti problemą, kuri yra ... (Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis)
2 sprendimas. Daržovių įdaruose nėra jokių klampių sulčių, todėl jie išsibarstę ant pavasarinių vyniojamųjų vyniojamųjų popierių, kaip nuosėdos, gali paveikti vyniojimo procesą.
Vienas iš sprendimų yra pridėti ... (Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis)

Maisto įrangos įvadas

  • Supilkite virtą įdarą į bunkerį.
  • Supilkite sumaišytą tešlą į tešlos baką.
  • Nustatykite temperatūrą.
  • Kepkite vyniojamąjį diržą.
  • Atvėsinkite vyniojamąjį diržą po ventiliatoriais.
  • Supjaustykite vyniojamąjį diržą į 200 mm * 200 mm kvadratus.
  • Iškirptą vyniojamąjį popierių pasukite į vietą, kad būtų galima tiekti su įdaru.
  • Įdaras išspaudžiamas: įdarą raskite nustatytoje vietoje.
  • Sulankstytas įvyniojimas: sulenkite pirmąjį kampą į centrą, kad uždengtumėte įdarą, tada uždarykite įdarą kairiuoju ir dešiniu šoniniais atvartais.
  • Klijai: tešlą tepkite ant paskutinio kampo kaip klijus.
  • Susukimas: pasukite link paskutinio kampo, esančio po riedėjimo tinklu, tuo pačiu metu užsandarinkite galą.

Standartinio dydžio spyruokliniai ritinėliai

Dizaino pagrindas

  • Kai įdaruose kaip aliejus yra mažiau aliejaus, įdaras gali būti įstrigęs bunkeryje, o tai turės įtakos gaminamų produktų srautui. Tokiu atveju bunkerio forma ir grandiklio padėtis yra gana svarbūs. ANKO tyrimų ir plėtros komanda išgyvena bandymų ir klaidų procesą ir nustato, kad grandiklis turi ... (Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis)
Grandiklis ... (Norėdami gauti daugiau informacijos susisiekite su mumis)
Mašinos
SR-24
SR-24 spyruoklinių ritinių gamybos linija per valandą pagamina 2400 vienetų. Didelis našumas susijęs su gamybos proceso grandine. Visų pirma, tešlos diržą gamina didelis kepimo būgnas ir tuoj pat atvėsina ventiliatoriai. Kepimo būgno temperatūrą ir tešlos juostos storį lengva valdyti, net pyrago dydį galima supjaustyti pagal poreikį. Tada įpjaustymo mašina sujungiama po pjaustytuvo bloku. Naudojant jutiklį, spyruoklinis ritininis įdaras tinkamu metu bus uždėtas ant įvyniojimų. Galiausiai unikalus lankstymo įtaisas ir nerūdijantis tinklas yra veiksmingi formuojant spyruoklinius ritinius.
Vaizdo įrašas

The process of depositing stuffing - Vegetable stuffing is exactly located on spring roll wrappers via a depositor.



Šalis
  • Kanada
    Kanada
    Kanados etninių maisto mašinų ir maisto perdirbimo įrangos sprendimai

    Mūsų maisto įrangos sprendimai klientams iš daugiau nei 108 šalių. Norėdami peržiūrėti atvejus, galite spustelėti šias kategorijas. Kiekvienas atvejis parodo, kaip ANKO vykdo maisto mašinų sprendimus - nuo ingredientų paruošimo pradžios, mašinų projektavimo ir gamybos, gedimų šalinimo ir po aptarnavimo.



Sprendimo sritis
Kategorija

Siuntiniai


Paieška pagal poreikius

Paieška pagal sąlygas:

Rekomendacija

ANKO Spring Roll įrangos sprendimai

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. yra Taivano maisto perdirbimo įrangos tiekėjas ir gamintojas. Nuo 1978 m. Jie siūlo profesionalias maisto mašinas daugiafunkcinių įpylimo ir formavimo mašinų rinkose. Surinkusi 38 metų patirtį, ANKO užtikrina, kad jų maisto mašinos atitiktų kiekvieno kliento poreikius.