ANKO Suktinukas Maisto perdirbimo įrangos sprendimai


ANKO pavasario ritės gamybos linija - Kanados kompanijos projektavimas

Kanadoje šaldytų maisto produktų rinka yra labai konkurencinga. Vietiniai gyventojai nori sutaupyti išpardavimo maisto arba tiesioginių maisto produktų, kad sutaupytų laiko. Klientas vykdo grandinių restoranus ir gauna šaldytų maisto produktų užsakymus iš prekybos centrų. Dėl didėjančių poreikių, išskyrus originalią mašiną, kurią jie nupirko iš ANKO norėdami pagaminti wonton, kepti koldūnus, shumai ir pan., Jie norėtų įsigyti pavasario ritininių mašinų gamybos linijoms išplėsti.

Case-ID: CA-001

Suktinukas

Maisto ingredientas

  • Aukšto glitimo miltai
  • Vanduo
  • Rapsų aliejus
  • Druska
  • Kopūstai
  • Morkų
  • „Green Bean Vermicelli“ makaronai

Maisto kultūra

Pavasario ritinys yra vienas iš tradicinių kinų maisto produktų, turinčių ilgą istoriją. Žmonės paprastai rengia patiekalų lentelę kaip pavasario ritinio įdaras, pvz., Keptas šitakės skilteles, kiaulienos smulkinimą, bambuko šaudymo skilteles, juoduosius grybelinius skiltelius, žaliųjų pupelių vermišinius makaronus ir pan. Po kepimo, traškūs pavasario ritinėliai yra neįtikėtinai skanūs. Kantono atveju jie sakytų, kad pavasario ritinys yra esminis dim sum.

Pastaraisiais metais Kanada buvo populiari vieta kinų imigrantams. Nepamirštamas pavasario ritinio malonumas ten patraukiamas, kad paklausa palaipsniui didėtų.

Rankų darbo receptai

  • Pavasario ritinio įvyniojimui: (1) Sumaišykite aukšto glitimo miltus, vandenį ir druską. Gerai išmaišykite juos, kol nebus jokių gabalėlių. (2) Tepkite šiek tiek aliejaus ant keptuvės. (3) Supilkite tešlą keptuvėje ir sukite keptuvę, kad tešlą padengtumėte tolygiai. (4) Kai spyruoklinio ritinio apvalkalo kraštai šiek tiek nuplėšiami, lėtai apverskite mentelę. (5) Keletą sekundžių kepkite kitą pusę ir palikite jį į plokštelę. (6) Kituose vyniojimo įrenginiuose virkite pirmiau nurodytus veiksmus.
  • Pavasario ritininiams įdarams: (1) Minkštus pupelių vermicelių makaronus mirkykite vandenyje iki minkštumo. (2) Trintų kopūstų, morkų. (3) Kepkite juos kartu.
  • Apvyniokite spyruoklinius ritinius: (1) prikabinkite įdaru ir įdėkite ant vyniojimo kampo. (2) Pirmiausia sulenkite kampą, dešinįjį ir kairįjį kampą. (3) Tada sukite jį.
  • Atlikus visus spyruoklinius ritinius. Galiausiai jas kepkite.

ANKO komandos tyrimo problemos sprendimas arba sprendimų pristatymas

Sprendimas 1. Siekiant išlaikyti užpildymo stabilumą, daržovės turėtų būti supjaustytos trumpiau nei 2,5 cm. Pagal šią sąlygą, kaip išlikti traškus daržovių skonis?
Klientas yra labai susirūpinęs dėl skonio malonumo, kad jis paprastai pjauna daržovių stiebus dideliais gabalais, kad išlaikytų traškius kopūstų skonius. Tačiau, kai maistas gaminamas mašina, daržovių pjaustymas sukelia sunkumų formuojant įdarą ir standartizuojant svorį. Siekiant stabiliai užpilti įdaru, vienas iš būdų yra supjaustyti visą kopūstą į plonas juosteles, nors tai nėra idealus sprendimas. Tada ANKO inžinierius iškėlė puikią idėją išsiaiškinti problemą, kuri yra ... (prašome susisiekti su mumis norėdami gauti daugiau informacijos)
2 tirpalas. Daržovių įdaras yra pilnas sulčių be klampumo, kad jis būtų išsklaidytas ant pavasario ritininių vyniojimo medžiagų, kaip deponavimas, kad paveiktų pakavimo procesą.
Vienas iš būdų - pridėti ... (prašome susisiekti su mumis, jei norite gauti daugiau informacijos)

Maisto įrangos įvadas

  • Supilkite virtą įdaru į talpyklą.
  • Supilkite tešlą į tešlos baką.
  • Nustatykite temperatūrą.
  • Kepkite įvyniojimo diržą.
  • Atvėsinkite vyniojimo diržą pagal ventiliatorius.
  • Supjaustykite įvyniojimo diržą į 200 mm * 200 mm kvadratus.
  • Sukite supjaustytą įvyniojimą į vietą, paruoštą maitinti įdaru.
  • Ekstrudentinis įdaras: suraskite įdaru į nustatytą vietą.
  • Sulenkite apvalkalą: sulenkite pirmąjį kampą į centrą, kad užpildytumėte užpildą, ir užsandarinkite užpildą kairėje ir dešinėje pusėse.
  • Taikyti klijus: ant paskutinio kampo klijuokite klijus.
  • Sukite į viršų: pasukite į paskutinį kampą po valcavimo tinklu, tuo pat metu užsandarinkite galą.

Pavasario ritinėliai standartinio dydžio

Dizaino pagrindai

  • Kai alyvoje yra mažiau alyvos kaip tepalas, įdaras gali būti įdėtas į bunkerį, kuris turės įtakos gaminių srautui. Tokiu atveju bunkerio formos ir grandiklio padėtis yra labai svarbi. ANKO MTEP komanda vykdo bandymų ir klaidų procesą ir nustato, kad grandiklis turi ... (prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
Scraperis ... (Jei norite gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis)
Mašinos
SR-24
SR-24 pavasario ritininės gamybos linija kas valandą gamina 2400 vnt. Didelis našumas nurodomas gamybos proceso grandinėje. Visų pirma, tešlos juosta gaminama dideliu kepimo būgnu ir nedelsiant atvėsina ventiliatoriai. Kepimo būgno temperatūrą ir tešlos juostos storį lengva kontroliuoti, netgi gali būti sumažintas net ir konditerijos dydis. Tada įdirbimo mašina prijungiama po pjovimo įrenginio. Per jutiklį spyruoklinis ritininis įdaras bus ant reikiamo laiko. Galiausiai unikalus sulankstomas įrenginys ir nerūdijantis tinklas yra efektyvūs pavasario ritinių formavimui.
Vaizdo įrašas

The process of depositing stuffing - Vegetable stuffing is exactly located on spring roll wrappers via a depositor.



Šalis
  • Kanada
    Kanada
    Kanada Etninės maisto mašinos ir maisto perdirbimo įranga

    Mūsų maisto įrangos sprendimai klientams iš daugiau nei 108 šalių. Jei norite peržiūrėti atvejus, galite spustelėti šias kategorijas. Kiekvienas atvejis rodo, kaip ANKO vykdo maisto mašinų sprendimus - nuo ingredientų paruošimo pradžios, mašinų projektavimo ir gamybos, trikčių šalinimo ir aptarnavimo.



Sprendimo sritis
Kategorija

Atsisiuntimai


Ieškoti pagal poreikius

Paieška pagal sąlygas:

Rekomendacija

ANKO pavasario ritės įrangos sprendimai

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. yra Taivano maisto perdirbimo įrangos tiekėjas ir gamintojas. Nuo 1978 m. Jie siūlo profesionalias maisto mašinas daugiafunkcinėse užpildymo ir formavimo mašinų rinkose. Su sukaupta 38 metų patirtimi, ANKO užtikrina, kad jų maisto mašinos atitiktų kiekvieno kliento poreikius.