ANKO Spring Roll Toiduainete töötlemise seadmete lahendused


ANKO Automatic Spring Roll ja Samosa kondiitritooted - Kanada disainilahendused

Kanadas on külmutatud toiduainete turg tihedas konkurentsis. Kohalikud elanikud eelistavad aega säästa ostes väljavõtteid või vahetuid toite. Kliendil on ketis restoranid ja saab supermarketitest külmutatud toidu tellimusi. Tänu kasvavatele nõudmistele sooviksid nad, välja arvatud originaalmasin, mille nad ostsid ANKO lt mandonite, praetud konnakottide, shumai ja teiste sarnaste toodete ostmiseks, osta kevadrullmasina tootmisliinide laiendamiseks.

Case-ID: CA-001

Spring Roll

Toidu koostisosa

  • Kõrge gluteenijahu
  • Vesi
  • Rapsiõli
  • Sool
  • Kapsad
  • Porgand
  • Rohelise Bean Vermicelli Nuudlid

Toidukultuur

Kevadrull on üks pikka ajaloo traditsioonilistest Hiina toidudest. Inimesed valmistavad tavaliselt lauanõu nagu kevadrull täidisega, näiteks praetud shiitake kastmed, sealiha hakkliha, bambuse tükeldatud hakklihatoed, must seenefilee, rohelise õlleärilõhnakompvekid jne, ning mähivad need õhukese ümbrisega. Pärast sügavat praadimist on krõbedad kevadrullid uskumatult maitsvad. Cantonese jaoks öeldakse, et kevadrull on hämmastava summa põhiline toit.

Viimastel aastatel on Kanada olnud Hiina sisserändajate jaoks populaarne koht. Siin on meeldejääv kevadrull, et nõudlus järk-järgult suureneb.

Käsitöö toidu retsept

  • Kevadrulliga ümbriste jaoks: (1) Sega kõrge gluteenijahu, vesi ja sool koos. Sega neid hästi, kuni pole tükke. (2) Pruulige mõni õli praepannile. (3) Pange praepanniga leiba ja keerake paan pannile, et taigna ühtlaselt katta. (4) Kui kevadrullpakendi küljed kergelt koorivad, siis libistage see aeglaselt ümber spaatliga. (5) Mõneks sekundiks prae mõnda teist külge ja jäta see plaadile. (6) Ülejäänud pakendite valmistamiseks järgige ülaltoodud samme.
  • Kevadrulliga täidiseks: (1) Pange rohelised närimiskummid vette, kuni see on pehme. (2) röstitud kapsas, porgand. (3) praadida neid kokku.
  • Keerake kevadrullid: (1) kühveldatud täidis ja asetage ümbrisnurka. (2) Kõigepealt keerake nurka ja parem- ja vasakpoolne nurk. (3) Seejärel tõmmake see üles.
  • Pärast seda, kui kõik kevadrullid on valmis. Lõpuks praadige neid sügavkülma.

ANKO meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste väljastamine

Lahendus 1. Täidise ladustamise stabiilsuse säilitamiseks tuleks köögivilju lõigata lühemat kui 2,5 cm. Selle tingimuse kohaselt, kuidas jääda köögiviljade krõbeeks?
Kliendil on suurt muret maitseelamuste pärast, nii et ta kapsas krõbeda maitse säilitamiseks tavaliselt lõikab köögivilja varred suured tükid. Kuid kui toitu toodab masin, põhjustavad köögiviljakübarad täitematerjali moodustumise raskusi ja kaalu ühtlustamist. Täidise stabiilseks ladestamiseks on üheks meetodiks terve kapsa lõigamine õhukesteks ribadeks, kuigi see ei ole ideaalne lahendus. Siis ANKO insener tõstatab suurepärase idee, et välja selgitada probleem, mis ... (Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Lahendus 2. Köögiviljade täidis on täis viskoossust sisaldavat mahla nii, et see on hajutatud vedru rulli ümbristele, mis hoiavad kokku pakkimise protsessi.
Üks lahendus on lisada ... (lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)

Toiduainete sissetoomine

  • Valage küpsetatud täidis punkrisse.
  • Valage segatud taigna taignatisse.
  • Seada temperatuur.
  • Küpseta ümbrisvöö.
  • Cool ventilaatorite ümbritsev vöö.
  • Lõigake ümbrisvöö 200 mm * 200 mm ruutudeks.
  • Pöörake lõikamispakend asendisse, mis on valmis täitma täidisega.
  • Täidisega väljapressimine: asetage täidis kindlale kohale.
  • Fold ümbris: keerake esimene nurk keskusesse, et katteks täidis, ja seejärel tihendage täitematerjal vasakule ja paremale küljele.
  • Kleepige liim: kasutage liimi viimase nurga all.
  • Tõmmake üles: keerake ülesvooluvõrgu all viimane nurk, samal ajal pitsertage ots.

Kevad rullides standardse suurusega

Disaini põhialus

  • Kui määrdeainena täidisega on vähem õli, võib täitematerjali külge kinni panna, mis mõjutab toodete tootmist. Sellisel juhul on punkri kuju ja kaabitsa asend kujutisega üsna oluline. ANKO RD meeskond läbib katse- ja eksimuste protsessi ning leiab, et kaabits peab ... (lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)
Katlakivi ... (Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)
Masinad
SR-24
SR-24 kevadel rulli tootmisliin toodab aastas 2400 tükki. Suure tootlikkusega viidatakse tootmisprotsessi ahelale. Kõigepealt valmistatakse tainasalv suurt küpsetustrumliga ja ventilaatorid kohe jahutatakse. Küpsetusrummi temperatuuri ja taignaloote paksust on lihtne kontrollida, isegi vajadusel saab lõigata kondiitritoote suurust. Seejärel on täitekogus masin pärast lõikurit ühendatud. Sensori abil pannakse vedrukrulli pakkimine õigeaegselt pakendisse. Lõpuks on ainulaadne voltimisseade ja roostevaba võrk efektiivne kevadrullide valmistamiseks.
Video

The process of depositing stuffing - Vegetable stuffing is exactly located on spring roll wrappers via a depositor.



Riik
  • Kanada
    Kanada
    Kanada Etnilise toidu masina ja toiduainete töötlemise seadmete lahendused

    Meie toiduvarustuse lahendused klientidele üle 108 riigi. Juhtude vaatamiseks võite klõpsata järgmistes kategooriates. Iga juhtum näitab, kuidas ANKO teostab ANKO lahendusi - alates koostisaine ettevalmistamise algusest, masina projekteerimisest ja valmistamisest, tõrkeotsingust ja pärast hooldust.



Lahendusala
Kategooria

Allalaadimised


Otsing vastavalt vajadustele

Otsing tingimused:

Soovitus

ANKO Spring Roll Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. on Taiwani toiduainete töötlemise seadmete tarnija ja tootja. Alates 1978. aastast on nad pakkunud professionaalset toiduainete masinat mitmeotstarbeliselt täites ja masina turgudel. ANKO 38-aastast kogemust, tagab ANKO , et nende toiduainete masinad vastavad iga kliendi nõudmistele.