ANKO Kevadrõivaste pagaritooted Toiduainete töötlemise seadmete lahendused


ANKO Automatic Spring Roll ja Samosa pagaritooted - India masinate disaini jaoks

Pagariäri on kliendi põhitegevus ja laienenud paljudes Lähis-Ida ja Aasia riikides. Tal on tarneahela oma pagaritoodete kaubamärgi jaoks, sealhulgas toorainete tootmiseks ette nähtud põllumajandusettevõtted, tööstuslikud pagaritööstus ning pagaritooted ja toodete müüjad. Kliendil on range kvaliteedikontroll, et tagada tarbijatele hea kvaliteediga toit ja parima teenuse saamine. Oma äritegevuse laiendamise tõttu otsis ta toidu masina tarnijat, kelle kvaliteedi ja teeninduse ärikontseptsioon on nendega ühesugune. Aastal 2000 kuulis klient seda, et ANKO poolt tehtud automaatne kevadrull ja Samosa kondiitriplaadid on suure võimsusega, multifunktsionaalsed ja kulutõhusad, nii et nad otsustasid teha koostööd ANKO .

Case-ID: IN-003

Kevadrõivaste pagaritooted

Toidu koostisosa

  • Jahu
  • Vesi
  • Jääkuubik
  • Sool
  • Õli
  • Suhkur
  • Või
  • Muna

Toidukultuur

Kevadrull, traditsiooniline hiina toit, on viidud Tangi dünastiale. Lichunis (kevad alguses) on sööma kevadrulle. Hiina luuletaja kirjeldas oma luuletuselt tavasid: "Kevad algab keedetud saiaga köögiviljadega". Vana-Hiinas oli kevadine festival Lichuni päev, nii et kevadrull oli samuti kevade festivalil söönud. Peale selle on kevadrull tänu oma kollakaspruunile värvile ja kujule sügavale praadimisele kuld, mis sümboliseerib rikkaid ja rikkamaid. Aja jooksul on kevadrullist söömise toidukultuurid toonud paljudesse riikidesse ja on muutunud erinevatesse keetmistesse ja maitsetesse nagu Lumpia Filipiinidesse ja Indoneesiasse ning Vietnami kevadrull. Kevadrullipüree tegemise peamine koostisosa võib olla jahu või riis, isegi tainas.

Mis puutumatuse kohta on, on kõige levinum viis sügavale praadimisvedru keelekübarale, et inimesed maitsta vedeliku rõngast koos krõbe nahaga ja maitsva täidisega. Mittehakutav maitse meelitab paljusid gurmajaid sööma ükshaaval.

Käsitöö toidu retsept

  • Kevadrull mähised tehakse leiva pealjahu ja veega teatud suhtega, nii et tainas on pigem kõva ja niiske, seejärel hoitakse tainat käsitsi ja asetatakse soojendusega plaadile, et tõmmata ringi, mis jätab peene kihi membraan, mis küpsetab kiiresti ja kuivab ning on valmis pakkimiseks, pakendamiseks ja müümiseks.

ANKO meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste väljastamine

Lahendus 1. Kuidas kevadrullipüree elastsust parandada?
Klient ootas, et viimane kevadrullipulber peaks olema pehme ja peenike nii tekstuuril kui ka elastsel kujul. Esimese katse ajal märkis ANKO meeskond, et kliendi retsepti järgi valmistatud kevadrullkoogid ei oleks elastsed. Seetõttu soovitasime teda ... (Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)

Pehme ja elastne kevadrulli saia

Kevadine rullipulber hästi elastne
Lahendus 2. Kui kevadrullipulber jääb küpsetusruumile, kuidas probleem välja selgub?
Kui kevadrulli saepuru paksub küpsetusrullile ja seda ei saa ära visata, kontrollib ANKO meeskond vastavalt küpsetiste märgistusele hoolikalt, kas kondiitrit pole piisavalt kuumutatud või kuumutatakse ebaühtlaselt. Seejärel reguleerime küpsetusrummi temperatuuri ja kontrollige, kas masin töötab normaalselt.

Kevadise keedukoormusega hästi viskoossus

Toiduainete sissetoomine

  • Jahutage taigna, seejärel valage taignalisse.
  • Reguleerige juhtpaneeli ja kontrollige trumli temperatuuri ja küpsetamist.
  • Küpseta küpsetis.
  • Jahuta küpsetuspump fännidega.
  • Lõigake õigesse suurusse
  • Kastke küpsetatud saiakesed kokku

Jahuta küpsetuspump fännidega

Kevadrulli saia keetmine

Disaini põhialus

  • Kliendil oli tootmisvõimsuse suurendamise nõue. Seepärast soovitas ANKO väga soovitada SRP automaatvedru ja samosa kondiitritooteid, mille tootlikkus on 2700 tk.
  • Masinaosad ja andmed on painduvad kevadrullpakendi suuruse muutmiseks. Lisaks sellele on iga masinapõhise ümbrise suurus ühesugune kui iga käsitsi valmistatud ümbris.
  • Automaatne virnastav masin sulab purkide pakke. Iga pakk on konveieri otsa käsitsi pakendamiseks.
  • SRP-masinad on loodud eesmärgiga, milleks on lõpptoote tekstuur ja maitse peaks olema sarnane käsitsi valmistatud toiduga. Klient on väga mures mitte ainult toidu kvaliteedi, vaid ka stabiilse tootmisprotsessi pärast. Seetõttu pakub SRP klientidele ohutumaid ja parimaid toite.

Kevadrõhu küpsetiste töötlemise põhialus
Masinad
SRP automaatne kevadrull ja Samosa kondiitritöötlemismasin
Selleks, et valada taigna tainas, saab seda küpsetada küpsetamismasinas, mille on välja töötanud ANKO RD meeskond, küpsetades viivitamata kõrgel temperatuuril. Seejärel jahutatakse pakendatud turvavöö korraga, valmis lõikamiseks ja virnastamiseks üles. Lõikemasin on automaatne ja paindlik; lihtsalt masinaosade vahetamine ja andmete seadistamine võib anda eelistatud ümbrise suuruse. 2700-tk tunnis kõrge tootlikkus ja standardse suurusega tooted toovad kliendile suurt kasu ja lahendavad ebapiisavate töötajate probleemi.

Kevadrull

Kevadrull

Kevadine koorekreem
SRP automaatkrepsimasin
ANKO on teadlik toiduainete turgude mitmekesistamisest, et nad keskenduksid multifunktsionaalse masina kujundamisele, see tähendab, et masinaosade ja seadistuste muutused võivad toota mitmesuguseid toite, et nad ei ole mitte ainult kevadrullid, vaid ka kreppijoogid, samosa kondiitritooted, blini , blitsee, nalesniki jne

Blini automaatkrepsmasinas

Millie Crepes of Automatic Crepe Machine
SR-24 automaatne kevadrullmasin
ANKO järgib alati mitmekülgse toiduainete turgu. Meie RD meeskond kujundab paindlikku masinat, et toota erinevaid toiduainete pakendajaid osade muutmise ja andmete seadistuste kaudu. Laiendatava SRP-masina hiilgav disain on võimeline töötama teiste seadmetega, et jätkata kevadrullimisprotsessi, st SR-24 Automatic Spring Roll Machineit. Toodab stabiilselt kvaliteetseid tooteid kuni 2400 tk / h.

Automaatne kevadrullimismasin
Kevadrullid alates automaatsest kevadrullimismasinast
Kevadrullid alates automaatsest kevadrullimismasinast
Video

Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine Video - ANKO Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine (SRP) is unique and the advantages of SRP are stable as well as high productivity. It is capable of producing not only spring roll pastry, samosa pastry, but also crepe, crepe with brown pattern, Blini, etc.



Riik
  • India
    India
    India Etnilise toidu masina ja toiduainete töötlemise seadmete lahendused

    Meie toiduvarustuse lahendused klientidele üle 108 riigi. Juhtude vaatamiseks võite klõpsata järgmistes kategooriates. Iga juhtum näitab, kuidas ANKO teostab ANKO lahendusi - alates koostisaine ettevalmistamise algusest, masina projekteerimisest ja valmistamisest, tõrkeotsingust ja pärast hooldust.



Lahendusala
Kategooria

Allalaadimised


Otsing vastavalt vajadustele

Otsing tingimused:

Soovitus

ANKO Spring Roll kondiitri seadmete lahendused

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. on Taiwani toiduainete töötlemise seadmete tarnija ja tootja. Alates 1978. aastast on nad pakkunud professionaalset toiduainete masinat mitmeotstarbeliselt täites ja masina turgudel. ANKO 38-aastast kogemust, tagab ANKO , et nende toiduainete masinad vastavad iga kliendi nõudmistele.