ANKO Kevadrull-saia Toiduainete töötlemise seadmed


ANKO automaatne kevadrull ja Samosa kondiitritoodete masin - India masina disaini jaoks

Pagariär on kliendi põhitegevus ja laienenud paljudes Lähis-Ida ja Aasia riikides. Tal on oma pagaritootemargi tarneahel, sealhulgas põllumajandusettevõtted, mis pakuvad toorainet, tööstuslikku pagaritooted ning pagaritooted ja toodete müügi agentid. Klient kontrollib kvaliteeti, tagamaks, et tarbijad naudivad kvaliteetset toitu ja saavad parimat teenust. Oma äritegevuse laiendamise tõttu otsis ta toidutööstuse tarnijat, kelle äri- mõiste kvaliteedist ja teenindusest on nendega ühesugune. 2000. aastal kuulis klient, et ANKO poolt valmistatud automaatne kevadrull ja Samosa kondiitritooted on suure võimsusega, multifunktsionaalsed ja kulusäästlikud, nii et nad otsustasid teha koostööd ANKO .

Case-ID: IN-003

Kevadrull-saia

Toidu koostisosa

  • Jahu
  • Vesi
  • Jääkuubik
  • Soola
  • Õli
  • Suhkur
  • Või
  • Mun

Toidukultuur

Kevadrull, traditsiooniline hiina toit, on jäljendatud Tang-dünastiani. See on olnud tavaks süüa kevadrull Lichunis (kevadel). Hiina luuletaja kirjeldas oma luuletust oma luuletuses "Kevadprotsess, kevadel küpsetatud köögiviljadega". Vana-Hiinas oli Kevadfestival Lichuni päeval, seega on kevadfestivalil süüa ka kevadrull. Veelgi enam, tänu kollase pruuni värvi ja kuju pärast sügavat praadimist näeb kevadrull välja nagu kuld, mis sümboliseerib rikast ja rikkat. Aja möödudes on kevadrullide söömiskultuur toonud paljudesse riikidesse ja on muutunud erinevateks kokandusteks ja maitseks, nagu Lumpia Filipiinidel ja Indoneesias ning Vietnami kevadrull. Kevadrullakookide peamine koostisosa võib olla jahu või riis, isegi tainas.

Kokkade valmistamise puhul on kõige tavalisem viis kevadise rullimise sügavale küpsetamiseks, mida inimesed maitsevad kevadrulli suupärase naha ja maitsva täidisega. Vastupandamatu rõõm meelitab paljusid gurmaale ükshaaval sööma.

Käsitsi valmistatud toidu retsept

  • Kevadrullide mähised valmistatakse leiva jahu ja veega teatud vahekorras, nii et tainas on üsna leebe ja niiske, seejärel hoitakse tainast käsitsi ja asetatakse kuumutatud plaadile, et tõmmata ring, mis jätab peene kihi. membraan, mis küpsetab kiiresti ja kuivab ning on valmis pakkimiseks, pakkimiseks ja müümiseks.

ANKO meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahendus

Lahendus 1. Kuidas parandada kevadrulli saia elastsust?
Klient eeldas, et viimane kevadrull-saia peaks olema nii pehme ja peene tekstuuriga kui ka elastne. Esimese katse ajal märkas ANKO meeskond, et vastavalt kliendi retseptile valmistatud kevadrull-saiakest ei jää elastsust. Seetõttu soovitame tal ... (Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)

Pehme ja elastne kevadrull-saia

Kevadrull-saia elastsus
Lahendus 2. Kui kevadrull-saiakesed kleepuvad küpsetus trumlile, siis kuidas me probleemi selgitame?
Kui kevadrulli saiakesi küpsetatakse trummel ja seda ei saa ära visata, kontrollib ANKO meeskond vastavalt kondiitritoodete märgistele hoolikalt, kas kondiitritooted ei ole piisavalt kuumutatud või mida kuumutatakse ebaühtlaselt. Seejärel reguleerime küpsetus trumli temperatuuri ja kontrollime, kas masin töötab normaalselt.

Kevadrull-saia viskoossus

Toiduainete tutvustus

  • Hästi segage taigna ja valage seejärel taigna punkrisse.
  • Reguleerige juhtpaneeli ja kontrollige temperatuuri ja küpsetus trumli seisundit.
  • Küpseta saia.
  • Lahe kondiitritooted fännidega.
  • Lõika õige suurusega.
  • Stack lõigatud saiakesi vaiades

Lahe kondiitritooted fännidega

Kevadrull-saia lõikamine

Disaini põhiõigus

  • Kliendil oli nõue suurendada tootmisvõimsust. Seetõttu on ANKO väga soovitatav SRP seeria automaatne kevadrull ja samosa saiaplaat, mille tunnis on 2700 tükki.
  • Masinaosad ja andmed on paindlikud, et muuta vedru rullpakendi suurust. Lisaks on iga masinaga valmistatud ümbrise suurus sama identne kui iga käsitsi valmistatud ümbris.
  • Automaatsed virnastamismasina vaiad. Iga pakk kantakse konveieri otsa käsitsi pakkimiseks.
  • SRP seeria masinad on projekteeritud eesmärgiga, mis on lõpptoodete tekstuur ja maitse sarnane käsitööna valmistatud toidule. Klient on väga mures mitte ainult toidu kvaliteedi, vaid ka stabiilse tootmisprotsessi pärast. Seetõttu on SRP-seeria see, mis teeb talle kliendile kõige ohutuma ja parima toidu.

Kevadrulli kondiitritoodete töötlemise põhiolemus
Masinad
SRP seeria automaatne kevadrull ja Samosa kondiitritooted
Taigna valades taignasäiliisse saab seda küpsetada kohe kõrgel temperatuuril läbi küpsetusmasina, mille on välja töötanud ANKO R&D meeskond. Seejärel jahutatakse küpsetatud mähkimisrihm korraga, valmis lõikamiseks ja virnastamiseks. Lõikamismasin on automaatne ja paindlik; lihtsalt masinaosade vahetamine ja andmete seadmine võib anda eelistatud ümbrise suuruse. 2700 tk-tunnis kõrge tootlikkus ja standardiseeritud suurused toovad kliendile suurimat kasu ning lahendavad ebapiisavate töötajate probleemi.

Kevadrull

Kevadrull

Kevadrull-saia
SRP seeria automaatne kreppmasin
ANKO on teadlik toiduainete turgude mitmekesistamisest, et nad keskenduksid multifunktsionaalse masina projekteerimisele, st masinaosade ja seadistuste muutmine võib toota erinevaid toiduaineid, mida nad ei ole ainult kevadrull-saia, vaid ka krepp-kondiitritooted, samosa-saia, blini , blitzes, nalesniki jne

Blini alates automaatse krepi masinast

Millie Crepes alates Automaatne kreppmasin
SR-24 automaatne kevadrull
ANKO on alati sammu pidanud mitmekesise toiduainete turuga. Meie uurimis- ja arendustegevuse meeskond kujundab paindliku masina, et toota osade muudatuste ja andmete seadistuste kaudu mitmesuguseid toidu pakendeid. Laiendatava SRP-seeria masina geniaalne disain on võimeline töötama koos teiste seadmetega, et jätkata kevadrullide valmistamise protsessi, st SR-24 automaatne vedruratas. See toodab stabiilselt kvaliteetseid tooteid kuni 2400 tk / h.

Automaatne kevadrull

Kevadrullid automaatse kevadrulli masinast
Video

Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine Video - ANKO Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine (SRP Series) is unique and the advantages of SRP are stable as well as high productivity. It is capable of producing not only spring roll pastry, samosa pastry, but also crepe, crepe with brown pattern, Blini, etc.



Riik
  • India
    India
    India etnilise toidu masina ja toidu töötlemise seadmete lahendused

    Meie toiduvarustuslahendused klientidele üle 108 riigi. Juhtumite vaatamiseks võite klõpsata järgmistel kategooriatel. Iga juhtum näitab, kuidas ANKO viib läbi toidu masina lahendusi - alates koostisainete valmistamise algusest, masina kavandamisest ja valmistamisest, tõrkeotsingust ja hooldusest.



Lahendusala
Kategooria

Allalaadimised


Otsi vajaduste järgi

Otsing tingimused:

Soovitus

ANKO kondiitritoodete lahendused

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. on Taiwani toiduainete töötlemise seadmete tarnija ja tootja. Nad on pakkunud professionaalseid toidumasinaid mitmeotstarbeliste täitmis- ja vormimisseadmete turgudel alates 1978. aastast. Koos kogutud 38-aastase kogemusega tagab ANKO , et nende ANKO vastavad iga kliendi nõudmistele.