Eesti 
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
Hotell ja restoran
Toidulahendused hotellidele ja restoranidele
Mõned meie kliendid juhivad väikeseid ettevõtteid, nagu söögikoht ja B&B. Aja säästmiseks ja kasumi maksimeerimiseks soovivad nad, et neil oleks toidumasin abiks. Näiteks ostis üks meie klient, söögikoha omanik, väikese pelmeenimasina, et serveerida iga päev värskeid pelmeene oma klientidele.
Nõudluse kasvu tõttu on ANKO väärtus aidata klientidel suurendada efektiivsust ja haarata toiduäri võimalusi meie toidu tootmise lahenduste kaudu.
Allpool leiate rohkem edukaid juhtumeid, kus on kasulikku teavet toidulahenduste kohta, või saatke meile kohe päring!
MIDA ME SAAME TEHA
- Pakume kompaktset, kasutajasõbralikku ja kergesti puhastatavat toiduvarustust.
- Saate oma retseptiga toidumasina katsetuse läbi viia. Meil on hästi varustatud toidulabor, toiduteadlane ja rikkalik kogemus, et tagada, et masinaga valmistatud toit rahuldab teie maitsemeeli.
-
Toiduinnovatsiooni edendamine kaheteiste lahendustega: ANKO aitab Austraalia kliendil laieneda mitmekesistesse turgudesse
Kliendil on Austraalias keskköök ja restoranide kett, mis on populaarne nii kohalike kui ka turistide seas. Kuna müük kasvas ja käsitsi tootmine jõudis oma piirideni, võtsid nad kasutusele ANKO HLT-700U Mitmeotstarbeline täitmise ja vormimise masin efektiivsuse parandamiseks. Uute maitsete ja tervislikumate valikute nõudmise rahuldamiseks töötas klient koos ANKO-ga välja kohandatud vormid ja gluteenivabad pelmeenid. Kasutades ANKO retseptide andmebaasi ja teadus- ja arendustegevuse ekspertteadmisi, tagasime stabiilse tootmise, kiirendasime toote turuletoomist ja vähendasime arenduskulusid, aidates kliendil laiendada oma tooteportfelli ja eristuda turul.
-
Taina tainast, täidisest ja tekstuurist: ANKO juhib automatiseeritud saiade tootmist Hollandis
Kliendiks on Hiina ettevõtja, kes kolis Hollandisse ja avas restorani, mis spetsialiseerub autentsetele pelmeenidele, mis on tuntud õhukeste kooride ja heldete täidiste poolest, mis meeldivad nii kohalikele hiinlastele kui ka Hollandi klientidele. Kuna restoran kasvas ja laienemisplaanid tekkisid, katsetas klient kuklite valmistamist, tootes neid käsitsi, et testida turu nõudlust. Positiivne tagasiside julgustas suuremahulist tootmist. Seistes silmitsi kasvavate tellimustega ja piiratud tööjõuga, kasutas klient oma kogemusi ANKO HLT-700XL masinaga ning tutvustas SD-97W automaatset täitmis- ja vormimismasinat, tõhusalt suurendades tootmist, säilitades ühtlase kvaliteedi ja pakkudes laiemat tootevalikut kohapeal einestamiseks ja jaotamiseks.
-
ANKO arendas Ameerika Ühendriikide kliendile automatiseeritud mochi tootmise lahenduse, et saavutada nende toidu kaasaegse äri laienemine.
ANKO klient haldab Los Angeleses restorani, mis pakub autentseid Aasia eritoite, ja Mochi on üks nende kõige paremini müüdavaid magustoite. Paljud einestajad naudivad oma eine lõpetamist Mochi tellimisega, sageli koos tee või kohviga. Meie klient soovis suurendada oma tulu, muutes oma populaarse Mochi kaasaostmiseks kättesaadavaks, kuid neil ei olnud piisavalt tööjõudu selle plaani elluviimiseks. Automaatsete toidumasinate valikute otsimise käigus avastas see klient ANKO FOOD Tehnoloogia ja planeeris masina proovimise. ANKO soovitas kliendile SD-97W automaatset täitmise ja vormimise masinat Mochi ja Mochi jäätise valmistamiseks. Kliendile avaldas suurt muljet masina demonstreerimine ja lõppproduktide maitse. Oma mahu põhjal otsustasid nad osta SD-97SS lauamudeli. Pärast masina tarnimist aitas meie meeskond kliendil tutvuda tootmisprotsessi, masina hooldusprotseduuride ja üldiste toimingutega.
-
Looduslikult värvitud gluteenivabad Har Gow! ANKO toob uuendusi Austraalia stiilis Hiina kööki
ANKO klient haldab restorane ja toidupoodide ketti Austraalias; nad omavad ka toidutehast ja müüvad oma tooteid supermarketites. Nende toidud sisaldavad Har Gow (kreveti pelmeenid), Tang Baos, pelmeene ja saiakesi. Viimasel ajal on paljud toidutootmisettevõtted hakanud Austraalias tööjõupuuduse tõttu kasutama automatiseeritud tootmisvarustust. See klient on suurepärane näide. Nad ostsid ANKO HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina, EA-100KA vormimis masina, SD-97SS automaatse katte ja vormimise masina ning teisi ANKO masinaid, et toota laia valikut tooteid. Nad suutsid edukalt üle minna automatiseeritud toidu tootmisele, suurendasid tootlikkust ja lahendasid tööjõu probleeme. ANKO insenerid aitasid kliendil masinaid hooldada ja arendada uusi Har Gow maitseid edukalt.
-
Kohandatud Quesadilla tootmiseks! ANKO QS-2000 lahendab palju probleeme, mis on seotud tööjõu puuduse ja tootmispuudujäägiga.
Mehhiko toit on Ameerika Ühendriikides populaarne ja lemmik köök üle maailma. ANKO on välja töötanud palju innovatiivseid toidumasinaid, et varustada Mehhiko toidu tootjaid, nagu meie TT-3600 Tortilla tootmisliin ja BR-1500 Burrito vormimismasin. Pärast turu-uuringut ja testimist käivitas ANKO hiljuti meie QS-2000 quesadilla valmistamise masina. See on maailma esimene automatiseeritud masin, mis toodab kõrge kvaliteediga quesadillas suure järjepidevuse ja efektiivsuse määraga ning minimaalsete tööjõunõuetega. See masin lahendab tootmisprobleeme, sealhulgas tööjõupuudust ja ebapiisavat tootlikkust, ning võimaldab tootjatel paremini jaotada oma tootmisressursse.
-
ANKO EMP-900 Empanada valmistamise masin – Kujundatud kõrge rasvasisaldusega taigna valmistamiseks.
ANKO on leidnud, et maailmaturul on Empanadade järele kasvav nõudlus. ANKO uuringud on kindlaks teinud, et see nähtus eksisteerib mitte ainult Hispaanias ja Ladina-Ameerika riikides, vaid ka Ameerika Ühendriikides, Kanadas, Austraalias ja Filipiinidel. Ja seetõttu on suur nõudlus automatiseeritud Empanada masinate järele. ANKO on lähenenud paljudele ettevõtetele ja erinevatele klientidele, kes otsivad masinat, mis suudab töödelda kõrge rasvasisaldusega tainast, nagu näiteks lehttainas, et valmistada Empanadas. Praegu suudab ANKO HLT-700 mitmeotstarbeline täitmis- ja vormimismasin toota Hispaania stiilis empanadasid, mille tootmisvõimekus on üle tuhande toote tunni kohta, kasutades erinevaid vormimisvorme. ANKO uus EMP-900 Empanada valmistamise masin on meie uusim disain, mis on mõeldud kõrge rasvasisaldusega pirukate taina valmistamiseks. ANKO meeskond on pühendanud palju aega meie poolautomaatse klambriseadmise seadme uurimisele ja arendamisele ning seda testiti kasutades ANKO kliendi retsepti Ameerika Ühendriikidest. See masin on edukalt tootnud empanadasid, mida saab kas küpsetada või praadida, ja täitnud ANKO kliendi toote spetsifikatsioone.
-
Praetud õunapiruka valmistamise masin – Masinate disain Panamale
Kliendil on Panamas Korealased restoranid, mida kohalikud inimesed peavad heaks kohaks oma maitsemeelte ja kõhu rahuldamiseks. Sel ajal soovis omanik oma restoranides pakkuda rohkem roogasid ja müüa teistel kanalitel. Eesmärgi saavutamiseks pidi tema keskne köök varustama erinevaid toiduliike ja suurendama tootmisvõimet. Lisaks arvas ta, et valitsuse kaitsemeetmete tõttu oleks masina ostmine hea investeering. Siis tutvustas keegi ANKO ja meie HLT seeria mitmeotstarbelist täitmis- ja vormimismasinat omanikule. Tema külastuse ajal ANKO masinate katsetamiseks mõistis ta, et ANKO on usaldusväärne ja suudab pakkuda kohandatud ja võtmed kätte teenuseid. Lõpuks valis ta ANKO oma äripartneriks, et koos temaga kasvada.
-
ANKO Pakub kvaliteetseid kevadrullide pakendi lahendusi kliendile Tais, et lahendada nende ebastabiilne kevadrullide pakendi tootmine.
Kliendil on tootmisliinid pagaritoodete ja etnilise toidu jaoks, sealhulgas baozi, siomay, hargao, leib jne. Kliendile kõige värskema ja parima kvaliteediga toidu pakkumiseks on neil toidutehased, kesk-köögid, pakendite tootmisliin, jahutamis- ja külmutamisrajatised. Kuna nende praegused tooted toovad stabiilselt kasumit, plaanivad nad laiendada teist Hiina dim sum tootmisliini, et toota kevadrulle. Loodan, et see suudab luua uue turu. Enne seda laienemist ostis klient mitmeid masinaid ANKO-lt baozi valmistamiseks ja oli rahul masina kvaliteedi ning ANKO järelteenindusega, nii et ANKO kevadrullide pakendamise masin, mille tootmisvõimekus on kõrge ja stabiilne, on just see, mida nad soovivad. Seetõttu on meil hea meel nendega koostööd teha ja nende nõudmisi rahuldada.
-
Krispseid köögivilja kevadrulle toodeti edukalt! ANKO konfigureeris automaatse kevadrullide masina kliendile Kanadas.
Kanadas on külmutatud toidu turg teravas konkurentsis. Kohalikud eelistavad osta kaasa võetavaid toite või kiirtoite, et aega säästa. Klient haldab kettrestorane ja saab külmutatud toidu tellimusi supermarketitest. Suurenevate nõudmiste tõttu, välja arvatud algne masin, mille nad ostsid ANKO wontonite, praetud pelmeenide, shumai ja sarnaste valmistamiseks, soovivad nad osta kevadrullide masinat oma tootmisliinide laiendamiseks. (SR-24 ei ole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
-
ANKO aitas kliendil Hispaanias luua toiduohutuse sertifitseeritud kevadrullide pakendi tootmisliini
Ettevõte on Euroopas hästi tuntud, müües peamiselt Hiina toitu. Nad võtavad alati kliendi tervise prioriteediks, seega rõhutavad nad, et ei ole kunstlikke maitseaineid ja värvaineid, ei lisaaineid jne ning neil on filosoofia rangelt ja hoolikalt kontrollida oma tooteid oma tarbijate jaoks. Ärilaienemise tõttu soovis klient suurendada tootlikkust ja leida toidumasinate tarnija, kellel on kvaliteetsed masinad ja professionaalne teenindus. 2006. aastal kuulsid nad, et ANKO pakkus kvaliteetseid, professionaalseid ja stabiilseid masinaid, mille masinate kavandamise filosoofia leevendas kliendi muresid. Pärast seda andsid nad üksikasju oma tootlikkuse nõudest ja kohalike toiduohutuse reeglitest. ANKO jaoks pidasime oma ülesandeks rahuldada nende vajadusi ja pakkuda põhjalikku koolitust ning järelteenuseid, et nende tarbijad saaksid alati nautida ohutut, hügieenilist ja maitsvat toitu.
-
ANKO Wonton masin toodab edukalt Wontone, mille maitse ja tekstuur meenutavad käsitsi valmistatud tooteid Kanada ettevõttele.
Kanada külmutatud toidu turg seisab silmitsi terava konkurentsiga. Kohalikud eelistavad toitu tellida või kaasa osta, et aega säästa. Valmistoit on samuti valik paljudele peredele. Kliendi kettrestoranides on wonton supp üks populaarsemaid kombinatsioone. Harukaupluste arvu kasvades peavad nad iga päev valmistama üha rohkem wontone. Seetõttu hakkavad nad kasutama ANKO pelmeenimasinat, et automaatselt pelmeene toota, seejärel külmutavad nad keedetud pelmeenid ja toimetavad need igasse restorani, mis võimaldab kiiresti reageerida kasvavale nõudlusele.
-
ANKO Taimetoidu dumpli mitmeotstarbeline täitmise ja vormimise masin – Masinate disain Taiwani ettevõttele
Taimetoidud on kliendi peamised tooted. Käsitsi tootmine ei vasta enam kasvavatele nõudmistele. Seetõttu on automatiseerimine see, mida nad vajavad tootmisvõimekuse ja kasumi suurendamiseks.
-
ANKO Loodud täitmislahendused Tuneesia kliendile, et valmistada 150g super-suuruseid kalzone.
Kliendil on hotellide kett Tuneesias. Küpsetamisest rääkides on nende toidu nõudmine saanud külastajate seas populaarsust ja saanud suurepäraseid kommentaare mõnel reisiveebilehel. Kalzone, nii selle retsept kui ka koostisosad, on valmistatud käsitsi nende kokkade poolt. Puhkuse veetmine hotellis, saavad turistid osta koncessioonipunktist kaasaskantava kalzone ja nautida seda rahulikult ringi jalutades. Kuna roog on laialdaselt tuntud, otsustasid nad osta masina, et rahuldada kasvavat nõudlust või tulevase uue menüü lansseerimist oma restoranides. Seejärel võiks gurmeekalzoneid toota nende keskuses köögis ja jaotada igasse restorani, mis mitte ainult ei säilita toote kvaliteeti, vaid vähendab ka tööjõukulusid.
-
ANKO Mitmeotstarbeline täitmise ja vormimise masin – Masinate disain Taiwani ettevõttele
Kliendil on kooli kõrval söögikoht. Kaks inimest kokku peavad vastutama kõigi tööde eest. Kuna üha rohkem inimesi külastas söögikohta, sundis tööjõu puudus teda arendama masinatootmist. Siiski ei olnud kõrge tootlikkus tema prioriteet, seega tellis ta HLT-660 seeria komplekti, mis on eelarves ja piisav, et saavutada tema tunnimaht umbes 5000 tükki. Pärast masina ostmist valmistavad nad hommikul koostisosad ette ja korraldavad tootmise keskpäeva paiku, küpsetades pärast tellimuse saamist, mis suudab rahuldada suurt nõudlust tipptundidel. (Märkus: HLT-660 seeria ei ole enam saadaval. Palun võtke meiega ühendust uuendatud HLT-700 seeria kohta.)
-
Automaatne kahekordne joone imitatsioon käsitsi valmistatud pelmeenimasin - Masinate disain Hollandi ettevõttele
Kliend alustas oma äri dim sum restorani pidamisega, tutvustades Hiina köögi maitset hollandlastele ja arendades tervislikku menüüd. Äri kasvades asutasid nad toiduainete töötlemise tehase. Otsides seadmeid, avastasid nad, et ANKO omab aastatepikkust kogemust toiduainete seadmete valdkonnas ja masinate kohandamisel individuaalsete vajaduste ja tehase ruumi põhjal. Seetõttu otsustas ta meiega koostööd teha. (AFD-888 ei ole enam saadaval. Asendusseade on HLT-700U masin.)
-
ANKO arendas Peruu kliendi jaoks kõrge lisandväärtusega täidetud maniokipallide masinat.
Peruu klient on restorani ja toidutehase omanik. Meie ärisuhe algas kompaktse köögiviljakäitlemise masinaga. Kuna ta leidis, et ANKO-l on tugev teadus- ja arendustegevus ning rikkalikud retseptid, oleme saanud tema lahenduste konsultantideks. Kliendi täidetud maniokitooted olid valmistatud käsitsi. Kui nõudlus suurenes teatud koguseni, otsis ta masinat, mis pakub tööjõu säästmise ja tootlikkuse suurendamise lahendusi. Toote kvaliteedi tagamiseks tuli ta meie keskse kööki ANKO peakorterisse masina katsetamiseks ja silmast silma suhtlemiseks meie inseneridega, hoolimata suurest vahemaa tõttu. Kõik on parima pakendi/täidise suhte ja kõige sobivama retsepti nimel automaatseks tootmiseks.
-
Potstickeri automaatne tootmisvarustus, mis on loodud kohandatud vormimise hallitusega
Pikka aega tegutsenud Põhja-Hiina köögi restoran kuulub veteranile, kes on Hiinast emigreerunud. Selle allkirjatoit -- potstickers -- on paljude inimeste lemmik, mistõttu ei suutnud pakkumine sageli nõudlust rahuldada. Siis otsustasid nad potstickereid masinaga toota ja kasutasid võimalust oma potstickerside välimust parandada. Lõpuks leidsid nad ANKO, kuna pakume kohandamisteenuseid ja projektilahendusi. Projekt oli täiesti erinev teiste standardsete potstickeri valmistamise masinate arendamisest. Uuringu ja arenduse perioodil proovisime potstickere, millel olid avatud mõlemad otsad, suletud mõlemad otsad, erinevad suurused ja tüübid suletud otstega ning andsime neile palju professionaalseid soovitusi kannatlikult. Lõpuks rahuldas kohandatud vorm potstickerite valmistamiseks, millel olid suletud mõlemad otsad, ja lõpptooted nende vajadusi ning andis neile rohkem usku tulevaste müügiedenduste suurendamisse.
-
Automaatne kahekordne liini imitatsioon käsitsi valmistatud pelmeenide masin - loodud Hispaania ettevõtte jaoks
Külmutatud toidu ja kaasaegse toidu kasvav nõudlus on viinud intensiivse konkurentsini Hispaania külmutatud toidu turul. Klient on pidanud restorane ja müünud külmutatud toitu paljudele supermarketitele. Turul laienemise tõttu vajasid nad täielikku tootlikkuse lahendust, mis võimaldaks uuel pelmeenide valmistamise masinal hästi töötada koos nende pakendamisliiniga ja vastata toidu hügieeninõuetele. ANKO lahenduste pakkujana on palju seotud kogemusi ja võime kohandada masinaid, seetõttu otsustasid nad meiega koostööd teha. (AFD-888 ei ole enam saadaval. Asendusse mudel on HLT-700U masin.)
-
Täiuslikult vormitud Xiao Long Bao! ANKO ehitab kohandatud Xiao Long Bao tootmisvarustust Hollandi kliendile.
Kliendil oli oma äri alustamiseks restoran, mis asus Hollandis ja pakkus dim sum roogasid. Ta uuris Hollandi maitset ja tervislikke retsepte, et võita klientide südameid. Dim sumi kasvava populaarsuse tõttu hakkas ta juhtima toidutehast. Otsides toiduvarustust, teadis ta, et ANKO omab aastatepikkust kogemust dim sum'i valmistamise masinates ja pakub kohandamist vastavalt individuaalsetele vajadustele ja tehase planeerimisele. Seetõttu otsustas ta teha koostööd ANKO.
-
India Rasgulla automaatne tootmisliini seadmete disain
Kondiitrihastehas on tegutsenud peaaegu 100 aastat. Nad laiendavad oma India maiustuste ja suupistete turgu mööda India rändeteed üle kogu maailma. 2009. aastal, et suurendada tootmisvõimet ja säästa tööjõukulusid, võttis klient ühendust ANKO ja küsis rasgulla automaatse tootmisliini kohta, mis ühendab SD-97W automaatse katte ja vormimise masina RC-180 automaatse ümaraks vormimise masinaga. SD-97W proovimise käigus kohandasime ekstrudeerimisrõhku, et säilitada rasgulla tekstuur. Kliendile meeldisid lõpptooted ja ta oli investeeringus kindel, seega tellis ta kolm tootmisliini. "Kas ANKO on usaldusväärne?" vastus on ilmne.
-
ANKO poolse poolautomaatse burrito vormimise masina disain aitas suurendada USA ettevõtte tootlikkust
Kliendil on olnud Mehhiko toitu pakkuv ettevõte üle 25 aasta. Neil on mitte ainult erakapitalil põhinevad restoranikettid, vaid nad jaotavad ka rohkem kui 20 maitset külmutatud burritosid supermarketitesse. Kuid kui nende burritod hakkasid populaarsust koguma, ei suutnud nende praeguste tootmisliinide tootmisvõimekus rahuldada kasvavat nõudlust. Siis avastasid nad, et ANKO on välja töötanud burrito vormimise masina, seega tulid nad Taiwani, et otsida lahendust tootlikkuse suurendamiseks.
-
ANKO kujundas meie Burrito masina kokkuklapitava mehhanismi ümber ja pakkus suurepäraseid lahendusi USA kliendi tootmisprobleemidele
ANKO kliendiks on Mehhiko toiduainete tootja, kellel on jaotus mitmesugustes riikides Lõuna-Ameerikas ja Lõuna-Euroopas. Burritod on üks toode, mida see klient toodab, ja see klient on otsustanud liikuda käsitööst automatiseeritud tootmisliinile, kuna toote nõudlus ja tööjõukulud on suurenenud. See klient tutvustati ANKO FOOD TECH (AFT) kaudu soovituse kaudu; ja seejärel külastas see klient AFT-d demonstreerimiseks ning nad olid väga rahul ANKO masinatega ja meie automatiseeritud süsteemi valmistatud toodetega. Lisaks, ANKO juhendamisel suutis see ettevõte oma äri ümber struktureerida, et säästa tootmiskulusid ja keskenduda oma müügi- ja turundustulemustele turu laienemiseks.
-
Automaatne pelmeenide tootmisvarustus, mis on loodud toidu käsitsi valmistatud välimuse parandamiseks
Kliendid soovivad suurendada tootmisvõimet, liikudes käsitööst automaatsele tootmisele. Kuid mõnikord ei suuda masinatega valmistatud pelmeenid vastata nende nõutud kujule. Kas peavad kliendid loobuma käsitsi valmistatud voldikutest ja peentest mustritest või jäävad nad käsitöö tootmise juurde. Dumpling'i masin on olnud ANKO parim müüja. Oleme saanud palju päringuid dumpling'i kuju kohta. "Kas teil on muid looduslikumaid mustreid?", "Kas teil on näppimise mustreid?", "Kas teil on muid näppimise mustreid?", "Miks ei ole masinaga valmistatud dumpling'id isuäratavad?" ja nii edasi. Nende nõudmistele vastamiseks alustasime arendusprotsesside seeriat.
-
Kolm korda suurem tulu automatiseeritud tootmisvarustusele üleminekuga! ANKO täielikult automatiseeritud siomay tootmislahendus kliendile Taiwanis
Tootmisvõimekuse suurendamiseks ülemineku teinud klient läks käsitöölt automaatsele tootmisele ja võttis ühendust ANKO tootmislahenduse saamiseks. Alguses soovitasime kahekordse automaatse Siomay masina. Kahe aasta jooksul oli nende restoranide arv kolmekordistunud. Seejärel pöördusid nad taas ANKO poole, et osta veel üks Siomay masin, et rahuldada kõigi oma restoranide nõudlust.
