Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
Mõned meie klientidest juhivad väikeettevõtteid, nagu söögikoht ja majutusasutus. Aja säästmiseks ja kasumite maksimeerimiseks sooviksid nad omada toiduautomaati abilistena. Näiteks ostis üks meie klientidest, söögikoha omanik, väikese pelmeenimasina, et pakkuda oma klientidele iga päev värsket pelmeeni.
Nõudluse kasvuga on ANKO väärtus aidata klientidel suurendada efektiivsust ja haarata toiduärinduse võimalusi meie toidu tootmise lahenduste abil.
Rohkem edulugusid, mis sisaldavad vajalikku toidulahenduste teavet, leiate allpool või saatke meile päring juba praegu!
ANKO klient opereerib restorani Los Angeleses, pakkudes autentseid Aasia eritoite, ning Mochi on üks nende enim müüdud magustoite. Paljud restoranikülastajad naudivad oma eine lõpetamist Mochi tellimisega, sageli koos tee või kohviga. Meie klient soovis suurendada oma tulu, pakkudes oma populaarset Mochit kaasaostmise võimalusena, kuid neil ei olnud piisavalt tööjõudu selle plaani elluviimiseks. Otsides automatiseeritud toidumasina võimalusi, avastas see klient ANKO FOOD tehnoloogia ja planeeris masina testimise. ANKO soovitas kliendile kasutada SD-97W automaatset täidisega ja vormimismasinat Mochi ja Mochi jäätise valmistamiseks. Klient oli masina demonstratsiooniga väga rahul ja lõpp-produktide maitsega. Nende mahtude põhjal otsustasid nad osta mudeli SD-97SS lauamudeli. Pärast masina tarnimist aitas meie meeskond kliendil tutvuda tootmisprotsessi, masina hooldusrutiinide ja üldiste operatsioonidega.
ANKO klient opereerib restorane ja väljavõtukohvikuid Austraalias; neil on ka toiduainetehas ja nad müüvad oma tooteid supermarketites. Nende toiduvalikusse kuuluvad Har Gow (krevetidumpingsid), Tang Baod, pelmeenid ja saiakesed. Viimasel ajal on paljud toiduettevõtted Austraalias hakanud kasutama automatiseeritud tootmisseadmeid tööjõupuuduse tõttu. See klient on suurepärane näide. Nad ostsid ANKO HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina, EA-100KA vormimismasina, SD-97SS automaatse täidisega ja vormimismasina ning teisi ANKO masinaid, et toota laias valikus tooteid. Nad läksid edukalt üle automatiseeritud toidutootmisele, suurendasid tootlikkust ja lahendasid tööjõuprobleemid. ANKO insenerid aitasid kliendil masinaid hooldada ja edukalt uusi Har Gow maitseid arendada.
Mehhiko toit on populaarne Ameerika Ühendriikides ja lemmiktoidud üle kogu maailma. 'ANKO' on välja töötanud palju uuenduslikke toidumasinaid, mida tarnitakse Mehhiko toidutootjatele, näiteks meie TT-3600 tortilla tootmisliin ja BR-1500 burrito vormimismasin. Pärast turu-uuringuid ja testimist käivitas ANKO hiljuti meie QS-2000 quesadilla valmistamise masina. See on maailma esimene automaatne masin, mis toodab kõrge kvaliteediga Quesadillasid suurepärase järjepidevuse ja tõhususega ning minimaalse tööjõu vajadusega. See masin lahendab tootmisprobleeme, sealhulgas tööjõupuudust ja ebapiisavat tootlikkust ning võimaldab tootjatel paremini jaotada oma tootmisressursse.
ANKO on avastanud, et maailmaturul on suurenenud nõudlus empanadade järele. 'ANKO' uurimine on tuvastanud, et see nähtus eksisteerib mitte ainult Hispaanias ja Ladina-Ameerika riikides, vaid ka USA-s, Kanadas, Austraalias ja Filipiinidel. Ja tulemusena on suur nõudlus automatiseeritud empanada masinate järele. 'ANKO' on lähenenud paljudele ettevõtetele ja erinevatele klientidele, kes otsivad masinat, mis suudab töödelda suure rasvasisaldusega tainast, nagu näiteks pärmitainas, et valmistada empanadasid. Hetkel suudab ANKO HLT-700 mitmekülgne täitmise ja vormimise masin toota üle tuhande toote tunnis Hispaania stiilis empanadasid erinevate vormimisvormide abil. ANKO uus EMP-900 Empanada valmistamise masin on meie viimane disain Empanadade valmistamiseks kõrge rasvasisaldusega taignaga. ANKO meeskond on pühendanud palju aega meie poolautomaatse klambri vormiseadme uurimisele ja arendamisele ning seda testiti ANKO kliendi retsepti järgi USA-st. See masin on edukalt tootnud empanadasid, mis võivad olla kas küpsetatud või sügavkülmutatud ning vastavad ANKO kliendi toote spetsifikatsioonidele.
Klient on pidanud Korea restorane Panamas, kus neid peetakse kohalike inimeste poolt heaks kohaks, et rahuldada oma maitsemeeli ja kõhtu. Sellel ajal soovis omanik pakkuda rohkem roogasid oma restoranides ja müüa ka teistel kanalitel. Eesmärgi saavutamiseks pidi tema keskköök pakkuma erinevaid toiduaineid ja suurendama tootmisvõimet. Lisaks arvas ta, et valitsuse protektsionistlikud poliitikad arvestades oleks masina ostmisest hea investeering. Siis tutvustas keegi ANKO ja meie HLT seeria mitmekülgset täitmise ja vormimise masinat omanikule. ANKO masinakatsetuste ajal külastades sai ta aru, et ANKO on usaldusväärne ja suudab pakkuda kohandamist ja võtmeteostusteenuseid. Lõpuks valis ta ANKO oma äripartneriks, et koos temaga kasvada.
Kliendil on pagaritoodete ja rahvustoitude tootmisliinid, sealhulgas baozi, siomay, hargao, leib jne. Selleks, et pakkuda klientidele kõige värskemat ja parima kvaliteediga toitu, omavad nad toiduainetööstusi, keskkööke, pakendamise tootmisliini, jahutus- ja külmutusrajatisi. Kuna nende praegused tooted teenivad stabiilselt kasumit, plaanivad nad laiendada teist Hiina dim sum tootmisliini, et toota kevadrulle. Loodan, et see suudab luua uue turu. Enne selle laienemist ostis klient ANKO-lt mitu masinat baozi valmistamiseks ja oli rahul masinate kvaliteedi ning ANKO järelteenindusega, seega ANKO kevadrulli ümbrise masin, mille tootmisvõimekus on kõrge ja stabiilne, on täpselt see, mida nad soovivad. Seetõttu on meil hea meel nendega koostööd teha ja rahuldada nende nõudmisi.
Kanadas on külmutatud toidu turg ägedas konkurentsis. Kohalikud eelistavad osta valmis- või kiirtoitu, et säästa aega. Klient omab ketirestorane ja saab külmutatud toidu tellimusi supermarketitest. Suurenenud nõudluse tõttu soovivad nad osta kevadrullide masinat oma tootmisliinide laiendamiseks, peale originaalse ANKO ostetud masina, mis on mõeldud wontonite, praetud pelmeenide, shumai ja muu valmistamiseks. (SR-24 pole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
Ettevõte on Euroopas hästi tuntud, müües peamiselt Hiina toitu. Alati võtavad nad kliendi tervise prioriteediks, seega rõhutavad, et nende toodetes pole kunstlikke maitse- ega värvaineid, lisaaineid jne. Neil on filosoofia oma toodete rangelt ja hoolikalt kontrollimiseks tarbijate jaoks. Ettevõtte laienemise tõttu soovis klient suurendada tootlikkust ja leida toidumasinatega kõrgekvaliteedilise masinate ja professionaalse teenindusega tarnija. Aastal 2006 kuulsid nad, et ANKO pakub kõrgekvaliteedilist, professionaalset ja stabiilset masinat, mille masina kujundamise filosoofia leevendab klienti. Pärast seda andsid nad üksikasjad tootlikkuse nõuetest ja kohalikest toiduohutuse reeglitest. ANKO jaoks pidasime seda oma ülesandeks vastata nende vajadustele ning pakkuda põhjalikku koolitust ja müügijärgseid teenuseid, et nende tarbijad saaksid alati nautida ohutut, hügieenilist ja maitsvat toitu.
Kanada külmutatud toidu turg seisab silmitsi tugeva konkurentsiga. Kohalikud eelistavad toidu tellimist või kaasa võtmist, et aega säästa. Valmistoit on ka paljude perede valik. Kliendi ketirestoranides on wonton supp üks populaarsemaid kombinatsioone. Kasvava filiaalide arvu tõttu peavad nad igapäevaselt valmistama üha rohkem ja rohkem wontonitükke. Seetõttu hakkavad nad kasutama ANKO wontoni masinat, et automaatselt toota wontoni, ja seejärel külmutavad valmistatud wontoni ning tarnivad seda igasse restorani, mis võimaldab kiiret reageerimist kasvavale nõudlusele.
Taimetoidutooted on kliendi peamised tooted. Käsitsi tootmine ei vasta enam kasvavatele nõudmistele. Sellepärast on vaja automatiseerimist, et suurendada võimekust ja kasumit.
Klient on Tuneesias hotelliketi omanik. Rääkides toiduvalmistamisest, on nende toidule pühendumine külastajate seas populaarsust kogunud ja saanud suurepäraseid kommentaare mõnedelt reisiveebidelt. Calzone, nii retsept kui ka koostisosad, valmistatakse nende peakoka poolt käsitsi. Puhkuse veetmise ajal hotellis saavad turistid osta mobiilse calzone'i kioskist ja nautida seda rahulikult ringi jalutades. Arvestades selle roa laialdast mainet, otsustasid nad osta masina, et rahuldada kasvavat nõudlust või tulevaste menüüde käivitamist oma restoranides. Seejärel võiksid gurmaanlikud kaltsuoonid valmistada nende keskköögis ja jaotada igasse restorani, mis mitte ainult ei säilita toote kvaliteeti, vaid vähendab ka tööjõukulusid.
Klient juhib söögikohta kooli kõrval. Kogu töö eest vastutab kokku kaks inimest. Kuna söögikohta külastab üha rohkem inimesi, tekitas tööjõupuudus temas soovi arendada masinatootmist. Siiski ei olnud kõrge tootlikkus tema prioriteet, seega tellis ta komplekti HLT-660 seeria, mis mahub eelarvesse ja on piisav tema tunnise mahutavuse saavutamiseks umbes 5000 tükki. Pärast masina ostmist valmistavad nad hommikul koostisosad ette ja korraldavad siis tootmise lõuna paiku, valmistades toitu tellimuse järgi, mis suudab rahuldada suurt nõudlust tipptundidel. (Märkus: HLT-660 seeria pole enam saadaval. Palun võtke meiega ühendust ajakohastatud HLT-700 seeria kohta.)
Klient alustas oma äri dim sum restorani pidamisega, tutvustades Hiina köögi maitset Hollandi inimestele ja arendades tervisele suunatud menüüd. Äri kasvades rajasid nad toiduainete töötlemise tehase. Otsides seadmeid, leidsid nad, et ANKO-l on aastatepikkune kogemus toiduseadmete valdkonnas ning masinate kohandamisel vastavalt individuaalsetele vajadustele ja tehase ruumile. Seetõttu otsustas ta meiega koostööd teha. (AFD-888 pole enam saadaval. Asendusmudel on HLT-700U masin.)
Peruu klient on restorani ja toiduainete tehase juht. Meie ärisuhe algas kompaktse köögiviljade lõikamismasinaga. Kuna ta avastas, et ANKO'l on tugevad uurimis- ja arendusvõimed ning rikkalikud retseptid, oleme saanud üheks tema lahenduste konsultandiks. Kliendi täidetud kassavatooted olid seni käsitsi valmistatud. Kui nõudlus jõudis teatud tasemeni, otsis ta masinat, mis pakub tööjõu säästmise ja tootlikkuse suurendamise lahendusi. Toote kvaliteedi tagamiseks tuli ta meie ANKO peakontorisse masina testimiseks ja näost näkku suhtlemiseks meie inseneridega hoolimata suurest kaugusest. Kõik selleks, et saavutada parim ümbrise/täidise suhe ja kõige sobivam retsept automaatseks tootmiseks.
Pikaajalise kogemusega Põhja-Hiina köögi restoran kuulub Hiinast pärit veteranile. Selle allkirjaroog - potstickers - on paljude inimeste igavene lemmik, seetõttu oli pakkumine sageli nõudlusest üle jäänud. Siis otsustasid nad valmistada potstickersid masinaga ja kasutasid võimalust parandada potstickersite välimust. Lõpuks leidsid nad ANKO, kuna me pakume kohandamise teenuseid ja projektilahendusi. Projekt oli täiesti erinev teistest standardsetest potstickeri valmistamise masinatest. Uurimis- ja arendusperioodi jooksul proovisime potstickereid nii mõlemast otsast avatud kui ka suletud, erineva suuruse ja tüübiga suletud otsi ning andsime neile palju professionaalseid soovitusi kannatlikult. Lõpuks rahuldasid kohandatud vormimall mõlemast otsast suletud potstickereid ja lõpp-produktid vastasid nende vajadustele ning andsid neile tulevaste müügiedenduste osas rohkem enesekindlust.
Kasvav nõudlus külmutatud toidu ja kaasaostetava toidu järele on viinud tiheda konkurentsini Hispaania külmutatud turul. Klient on pidanud restorane ja müünud külmutatud toitu paljudele supermarketitele. Turu laienemise tõttu vajasid nad täielikku tootlikkuse lahendust, mis võimaldaks uuel pelmeenimasinal hästi töötada nende pakendamisliiniga ja vastaks toiduhügieeni nõuetele. ANKO, lahenduste pakkujana, on palju asjakohaseid kogemusi ja võimekust masinaid kohandada, seega otsustasid nad meiega koostööd teha. (AFD-888 mudelit enam ei toodeta. Asendusmudeliks on HLT-700U masin.)
Klient alustas oma äri restorani avamisega Hollandis, pakkudes dim sum toite. Ta õppis tundma Hollandi maitset ja tervislikke retsepte, et võita klientide südameid. Dim sum'i populaarsuse kasvades hakkas ta juhtima toiduainete tehast. Otsides toiduainete seadmeid, sai ta teada, et ANKO-l on aastatepikkune kogemus dim sum'i valmistamise masinate valdkonnas ning pakutakse kohandamist vastavalt individuaalsetele vajadustele ja tehase planeerimisele. Seetõttu otsustas ta koostööd teha ANKO-ga.
Kondiitritööstus on loodud peaaegu 100 aastat tagasi. Nad laiendavad oma India magustoitude ja suupistete turgu mööda India rändeteed üle maailma. Aastal 2009 võttis klient ühendust ANKO-ga, et suurendada tootmisvõimsust ja säästa tööjõukulusid ning uuris rasgulla automaatse tootmisliini kohta, mis ühendab SD-97W automaatse täidisega ja vormimismasina RC-180 automaatse ümardusmasinaga. Proovides SD-97W-ga, reguleerisime ekstrusioonirõhku, et säilitada rasgulla tekstuur. Klient oli lõpptoodetega rahul ja täis usaldust investeeringu vastu, seega tegi ta tellimuse kolmele tootmisliinile. "Kas ANKO on usaldusväärne?" vastus on ilmselge.
Klient on juhtinud ettevõtet, mis pakub Mehhiko toitu üle 25 aasta. Neil on mitte ainult erakätes olevad restoraniketid, vaid nad levitavad ka üle 20 maitsega külmutatud burritot supermarketitesse. Siiski, kui nende burritod said populaarseks, ei suutnud nende praegused tootmisliinid vastata kasvavale nõudlusele. Siis nad avastasid, et ANKO on välja töötanud burrito vormimismasina, seega tulid nad Taiwani otsima lahendust tootlikkuse suurendamiseks.
ANKO kliendi tootja on Mehhiko toiduainete tootja ja tal on jaotus mitmes Ladina-Ameerika ja Lõuna-Euroopa riigis. Burritos on üks tooteid, mida see klient toodab, ja see klient on otsustanud ülemineku käsitsi tootmiselt automatiseeritud montaažiliinile suureneva toote nõudluse ja tööjõukulude tõttu. See klient tutvustati ANKO FOOD TECH (AFT) kaudu viite kaudu; seejärel külastas klient AFT-d demonstratsiooni ja nad olid väga rahul ANKO masinatega ja meie automatiseeritud süsteemiga valmistatud toodetega. Lisaks ANKO juhendamisele suutis see ettevõte ümber korraldada oma äri, vähendades tootmiskulusid ning keskendudes müügi- ja turundustulemuste parandamisele turu laiendamiseks.
Kliendid soovivad suurendada tootmisvõimsust, liikudes käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele. Siiski ei suuda masinatega valmistatud pelmeenid alati vastata nende nõutud kujule. Kas kliendid peavad loobuma käsitsi tehtud voltidest ja õrnadest mustritest või jäävad nad käsitsi tootmise juurde. Pelletimasin on olnud ANKO's enimmüüdud toode. Oleme saanud palju päringuid pelmeenide kujunduste kohta. "Kas teil on ka teisi loomulikumaid mustreid?", "Kas teil on ka pigistamismustreid?", "Kas teil on ka teisi pigistamismustreid?", "Miks masinaga valmistatud pelmeenid ei ole isuäratavad?" ja nii edasi. Nende nõudmistele vastamiseks alustasime mitmeastmelise arendusprotsessiga.
Tootmisvõimsuse suurendamiseks siirdus klient käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele ja võttis ühendust ANKO-ga tootmislahenduse saamiseks. Alguses soovitasime neil Kaherealist Automaatset Siomay Masinat. Kahe aasta jooksul kolmekordistus nende restoranide arv. Seejärel võtsid nad ANKO-ga uuesti ühendust, et osta veel üks Siomay Masin, et rahuldada kõigi nende restoranide nõudlust.
Klient omab restorane, India toidu jaemüügikohti ning toiduainetetööstusi Suurbritannia suurimas India kogukonnas Birminghamis. Nende peamised tarbijad on Suurbritannia indiaanlased. Aastaid tagasi ostis klient ANKO-lt toidumasina. Masina testimist enne ostu ei tehtud, kuid kasutajasõbralik disain, intuitiivne kasutamine, stabiilne tootmine ja ANKO teenused jättis talle suurepärase mulje. Seetõttu tegi ta seekord tellimuse kevadrullide tootmisliini jaoks, sest ta peab ANKO usaldusväärseks. (SR-24 pole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
Ettevõttel on olemas kantoni restoran, kus pakutakse käsitsi valmistatud dim sum'i. Ärikasvu tõttu tekkisid probleemid varustuse puudumise ja personalijuhtimisega. Uue töötaja täieliku tootlikkuse saavutamiseks kulus keskmiselt kolm kuud. Seetõttu hakkas klient otsima automaatset lahendust. Alguses teadis klient ANKO olemasolu, otsides seda internetist ja külastades IBA Münchenit, mis on Saksamaal toimuv kaubandusnäitus, mis toimub iga kahe aasta tagant, kuid ta ei võtnud meiega ühendust enne järgmist IBA Münchenit. Ta tegi tellimuse ilma masina testimiseta, sest ta arvas, et ANKO-l on märkimisväärne kogemus toiduainete masinate valdkonnas. Ta ostis HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina ning EA-100KA vormimismasina. Nende kahe masinaga saaks ta valmistada mitmesuguseid roogasid, nagu pelmeen, aurutatud pelmeen, kristallpelmeen, fun guo, supipelmeen, suurendades tootmisvõimet ja vähendades tööjõukulusid. Lisaks sellele, kui ANKO insener viis läbi kohapealse käivitamise, aitas meie insener tal lahendada probleemi, et supipirukatel ei olnud suppi.