Innovatiivne gluteenivaba Har Gow tootmislahendus IoT-toega automaatse pelmeenimasinaga

ANKO muudab Austraalia Hiina restoranide tegevust HLT-700XL mitmeotstarbelise vormimismasinaga, saavutades automatiseeritud gluteenivaba har gow tootmise looduslike koostisosadega, ulatuslikud hooldushoiatused ja kohandatud retseptide arendamise toe.

ANKO ekspertmeeskond loob uuenduslikult uusi Har Gow tooteid, kasutades meie tipptasemel automaatset pelmeenimasinat, pakkudes kõrge kvaliteediga tulemusi
Saada päring Lisa ostukorvi

Looduslikult värvitud gluteenivabad Har Gow! ANKO toob uuendusi Austraalia stiilis Hiina kööki

ANKO klient haldab restorane ja toidupoodide ketti Austraalias; nad omavad ka toidutehast ja müüvad oma tooteid supermarketites. Nende toidud sisaldavad Har Gow (kreveti pelmeenid), Tang Baos, pelmeene ja saiakesi. Viimasel ajal on paljud toidutootmisettevõtted hakanud Austraalias tööjõupuuduse tõttu kasutama automatiseeritud tootmisvarustust. See klient on suurepärane näide. Nad ostsid ANKO HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina, EA-100KA vormimis masina, SD-97SS automaatse katte ja vormimise masina ning teisi ANKO masinaid, et toota laia valikut tooteid. Nad suutsid edukalt üle minna automatiseeritud toidu tootmisele, suurendasid tootlikkust ja lahendasid tööjõu probleeme. ANKO insenerid aitasid kliendil masinaid hooldada ja arendada uusi Har Gow maitseid edukalt.

Case-ID: AU-004

Har Gow (Krevettide pelmeen)

ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine

Lahendus 1. IoT süsteemi paigaldamine, et pakkuda põhjalikke regulaarseid hooldushoiatuseid

Selles juhul kasutas ANKO klient HLT-700XL mitmeotstarbelist täitmis- ja vormimismasinat krevettide pelmeenide tootmiseks kolm päeva nädalas, kusjuures iga tootmisprotsess kestis kuus tundi. Kuid probleemid, nagu ebaühtlane vormimine ja toote deformatsioonid, esinesid sageli. Pärast suhtlemist ANKO-ga selgus, et probleem tulenes hallituste pikaajalisest kasutamisest regulaarse hoolduseta, mis põhjustas tootmise ajal ebastabiilsust. ANKO saatis teenindusmeeskonna kliendi tehasesse, et asendada kulunud vormid uutega, et probleem lahendada. Kliendile anti nõu ka regulaarse hoolduse olulisuse kohta.

Kui ANKO toimetab masinad klientidele, antakse kaasa põhjalik kasutusjuhend, mis sisaldab hooldusgraafikuid ja -juhiseid. Lisaks on masinasse rakendatud IoT (asjade interneti) tehnoloogia, mis kasutab vibratsioonisensoreid põhikomponentide kasutamise jälgimiseks. Kui hooldust on vaja, kuvatakse automaatselt teated, mis võimaldavad klientidel planeerida inspekteerimisi, teha eelnevaid ettevalmistusi ja arendada regulaarse masinahoolduse rutiini. See proaktiivne lähenemine pikendab masina eluiga ja parandab tootmist tõhusate operatsioonide kaudu.

Vasakul olev vormimisvorm on vana ja seda ei ole korralikult hooldatud; paremal on uus vormimisvorm.
Vasakul olev vormimisvorm on vana ja seda ei ole korralikult hooldatud; paremal on uus vormimisvorm.
Har Gow tootmine normaliseerus pärast vana vormimisvormi asendamist uuega.
Har Gow tootmine normaliseerus pärast vana vormimisvormi asendamist uuega.
Pärast IoT süsteemi paigaldamist masinale tuvastab see automaatselt hooldust või asendamist vajavad osad.
Pärast IoT süsteemi paigaldamist masinale tuvastab see automaatselt hooldust või asendamist vajavad osad.
Lahendus 2. Innovatiivne Retsepti Uuring: Erakordsete Uute Toote Arendamine.

Pärast tõhusate Har Gow tootmise saavutamist, ANKO aitas kliendil arendada uut gluteenivaba Har Gow'd, kasutades looduslikke koostisosade. Esialgse tootmisfaasi jooksul osutus Har Gow pakendi üks külg õhemaks ja purunes kergesti. ANKO insenerid katsusid erinevaid parameetrite seadistusi, kuid see ei olnud probleemi põhjus. Pärast edasisi arutelusid kliendiga nende Har Gow retsepti, laovarude, koostisosade konkreetse asukoha ja tootmisprotsessi kohta, leidis ANKO probleemi tõelise allika… (Võtke kohe ühendust ANKO rohkemate üksikasjade saamiseks.)

ANKO abiga suutis see klient edukalt toota kaks gluteenivaba Har Gow'd ja ühe taimse pelmeeni. Tooteid oli täiuslikult vormitud ja klient oli väga rahul pelmeenide tekstuuri ja maitsega.

Har Gow koore purunemine enne ANKO kohandamist
Har Gow koore purunemine enne ANKO kohandamist
Saagikus on pärast ANKO kohandusi kõrgem
Saagikus on pärast ANKO kohandusi kõrgem
Har Gow'd on täiuslikult vormitud kaunite värvidega
Har Gow'd on täiuslikult vormitud kaunite värvidega
Lõpptooted kaaluvad 25g, vastates kliendi toote nõuetele
Lõpptooted kaaluvad 25g, vastates kliendi toote nõuetele
Nende külmutatud Har Gow'de voldid on endiselt selgelt nähtavad
Nende külmutatud Har Gow'de voldid on endiselt selgelt nähtavad
ANKO lõi ka uue taimse pelmeeni koostöös meie klientidega
ANKO lõi ka uue taimse pelmeeni koostöös meie klientidega

ANKO on kogenud ja omab tehnoloogiat, et muuta kliendi loomingulised ideed uuteks toiduaineteks; antud juhul on see gluteenivaba Har Gow. Pakume parimaid automatiseeritud toidutootmise lahendusi, et rahuldada meie klientide toote spetsifikatsioone ja nõudeid. ANKO peakorter asub Taiwans ja meil on loodud tütarfirma rajatis Californias, Ameerika Ühendriikides. Kuni tänaseni töötab ANKO rohkem kui 16 agendi ja jaoturiga üle kogu maailma. Me tarnime oma masinaid ja tooteid klientidele rohkem kui 114 riigis, pakkudes lokaliseeritud teenuseid Lähis-Idas, Euroopas ja Aasias.



Toidu seadmete tutvustus

  • Laadige tainasiloader eelnevalt valmistatud tainaga
  • Asetage täidise koostisosad täidise hopperisse
  • Sisestage ja kohandage parameetrite seadeid, seejärel alustage tootmist
  • Masin vormib automaatselt Har Gowi
Ainulaadne tainasüsteemi disain kõigi tainatüüpide jaoks

ANKO HLT-700XL mitmekülgne täitmise ja vormimise masin on varustatud uuendusliku tainasüsteemiga. See on välja töötatud erinevate tainatüüpide tõhusaks töötlemiseks. Pärast taina paigutamist söötmesse kasutab masin abisüsteemi, et suruda tainas allapoole. Taina kruvi labade disainil on piisavalt ruumi, et võimaldada erinevat tüüpi tainast. Tainas siseneb ainulaadsesse mehhanismi, et vormida see Taina Toruks ja välja suruda. See takistab taina pöörlemist masina sees. See tainasüsteem on testitud ja sobib enamikku nisujahu tainaste, tärkliserikaste tainaste ja gluteenivabade tainaste töötlemiseks, et valmistada laias valikus täidetud pirukaid, pelmeene ja palju muud.

Tavalist nisujahu tainast kasutatakse erinevat tüüpi pelmeenide valmistamiseks
Tavalist nisujahu tainast kasutatakse erinevat tüüpi pelmeenide valmistamiseks
Gluteenivaba tainast kasutatakse Har Gowi ja Kristallpelmeenide valmistamiseks
Gluteenivaba tainast kasutatakse Har Gowi ja Kristallpelmeenide valmistamiseks
Saame kohandada ja arendada uusi gluteenivabu toite, et rahuldada kliendi toote nõudeid
Saame kohandada ja arendada uusi gluteenivabu toite, et rahuldada kliendi toote nõudeid

Lahenduse ettepanek

ANKO FOOD Labor – Uute toidutegevuste pioneer

Selles juhul aitas ANKO meie klienti uute toote retseptide analüüsimisel ja kohandatud automatiseeritud tootearenduse väljatöötamisel. ANKO professionaalne meeskond on kogenud ja pühendunud aitama klientidel üleminekul automatiseeritud toidutootmisele, uute toodete arendamisele ja retseptide optimeerimisele. ANKO "Toidu Labor" on tööstuse esimene, mis kogub üle 700 etnilise toidu retsepti ja viib läbi teaduslikke uuringuid uute retseptide arendamiseks. Näiteks aitas ANKO Taiwani klienti kohese Tapioka pärli retsepti väljatöötamisel, viies läbi katseid ja uurides erinevate tärkliste füüsikalisi omadusi. Pärast seda, kui Tapioca pärlid valmistati ANKO masina abil, steriliseeriti tooted kõrgel temperatuuril ja rõhul; pärlid säilitasid seejärel täiusliku välimuse ja närimiskonsistentsi ning vastasid kliendi toote nõuetele. ANKO pakub toidutööstusele uusi ja innovaatilisi võimalusi meie teadmiste ja tehnoloogia kaudu.

Optimeeritud tootmislahendus: efektiivse Har Gow tootmise saavutamine

ANKO HLT-700 seeria mitmeotstarbelised täitmis- ja vormimismasinad on automaatse Har Gow tootmise põhiseade.Pakume ka kohandatud lahendusi.Kliendi soovitud tootmisvõimekuse ja tööjõu kättesaadavuse põhjal saab ANKO pakkuda sobivaid kaubanduslikke toiduprotsessoreid, vormimismasinaid, pakendamisvahendeid ja toiduohutuse kontrollimise seadmeid.Need süsteemid suurendavad automatiseeritud Har Gow tootmise efektiivsust ja kvaliteeti, samal ajal kui vähendavad vajaliku käsitööjõu hulka.IoT (asjade interneti) tehnoloogia integreerimisega saab tootmisolekuid reaalajas kaugelt jälgida, vähendades vajadust kohapealse juhtimise ja tehnilise ning tootmisjõu järele.See vähendab oluliselt tootmiskulusid ettevõtetele.Kui olete huvitatud lisainformatsioonist, klõpsake Siit saate rohkem teada või täitke allolev vorm.

 ANKO professionaalsed teenused ulatuvad kaugemale Har Gow masinate müügist; me spetsialiseerume ka uute toodete arendamisele, et tõsta teie Har Gow äri taset.

Masinad
HLT-700XL
HLT-700XL

ANKO HLT-700XL mitmekülgne täitmise ja vormimise masin omab tootmisvõimet 2000 kuni 10000 tükki tunnis. Retseptide ja vormide muutmine võimaldab toota erinevaid rahvustoite, nagu pelmeenid, har gow, samosad, empanadad, raviolid ja xiao long bao, et luua mitmekesiseid tootesarju. Saame ka kohandada vormimisvorme, et rahuldada erinevaid toote nõudeid.

Uus täitesüsteem mahutab erinevaid täidiseid, sealhulgas liha- ja köögiviljatäidiseid, puhtaid köögiviljatäidiseid, karritäidiseid ning täidiseid, mis on valmistatud kreveti ja maisiteradega. Pakendi ja täidise suhet saab reguleerida tootmisparameetrite kaudu.

Sisseehitatud IoT (asjade internet) süsteem jälgib tootmisandmeid, tuvastab komponentide oleku ja saadab hooldusgraafiku meeldetuletusi, et vältida katkestusi ja ennetada tarbetut seiskamist, mis võib põhjustada tellimuste viivitusi. See masin sobib nii väikestele restoranidele kui ka suurte toidutehaste ja keskuste köökidele.

Riik
  • Austraalia
    Austraalia
    Austraalia etnilise toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused

    ANKO pakub meie klientidele Austraalias edasijõudnud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat pelmeenide, Har Gow ja Wontoni valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu Empanadas, kevadrullid, Dim Sum, Samosad, Arancini, Momo ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust.   Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni.   Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.

Kategooria
Toidukultuur

Har Gow (kreveti pelmeen) on ikooniline Hiina Dim Sum, mis on saavutanud tohutu populaarsuse üle kogu maailma. Need on levinud Hiina ja Hongkongi stiilis restoranides kogu Aasias ning piirkondades nagu Ameerika Ühendriigid, Kanada ja Austraalia. Har Gow on valmistatud suurepärase välimuse, maitsva krevetitäidisega ja kastmed täiustavad kogu maitseelamust. Turuuuringute kohaselt on globaalne Hiina Dim Sum turg oodata 2028. aastaks 50,5 miljardit dollarit, mille aastane kasvumäär on 4,21%. Har Gow on üks populaarsemaid Dim Sum toite ja seda pakutakse sageli restoranides ja teahoonetes. Mõned ettevõtted on tutvustanud innovaatilisi ja piiratud väljaandega maitseid, kasutades erinevaid looduslikke koostisosade, et luua värvilisi pakendeid ja täita Har Gow krevettidega, mis on segatud oreganoga, mandariinikooriga või värske tilliga. Ainulaadsed koostisosad, nagu mustad trühvlid, võivad samuti olla lisatud, et tarbijaid meelitada.
 
Lisaks on Har Gow nüüd saadaval supermarketites ning neid saab hõlpsasti tellida veebis ja tarnida platvormide kaudu, võimaldades inimestel nautida Har Gow'd mugavalt oma kodudes. Taimetoidu ja taimsete dieeditrendide tõusuga tutvustasid mõned ettevõtted lihavabu Har Gow'sid, et kasutada ära taimetoidu turuvõimalusi. Tulevikus võivad tarbijad oodata turul rohkem taimetoitlaste või taimsete Har Gow alternatiive.

Käsitöö retsept
Toidu koostisosad

Katteained - nisustärkja/tapiokastärkja/sool/rasv/vesi, Täidis - krevetid/vesikastanid/bambusevõrsed/ingver/kevadsibul/tapiokastärkja/õli/seesamiõli/sool/suhkur/valge pipar

Kreveti täidise valmistamine

(1) Koori ja haki krevetid väikesteks tükkideks, seejärel pane konteinerisse (2) Lisa hakitud köögiviljad ja maitseained krevetile, sega hästi ja pane külmkappi.

Katteainete valmistamine

(1) Lisa segamisnõusse nisustärkja, tapiokastärkja, sool ja rasv, seejärel vala sisse kuum keev vesi (2) Kasuta pulki segamiseks, lase jahtuda, seejärel sõtku ühtlaseks taignaks (3) Jaga tainas 12 võrdsesse tükki, lame need õhukesteks ümmargusteks katteaineteks.

Kogumine

(1) Eemaldage krevetitäidis külmkapist, asetage supilusikatäis pakendi keskele (2) Voltige pakendid poolkuu kujuks ja vormige voldid, et sulgeda Har Gow (kreveti pelmeen). Korrake, kuni kõik pelmeenid on vormitud. (3) Asetage Har Gow aurutisse ja aurutage keskmisel kuumusel 6 minutit.

Allalaadimised

Otsi vajaduste järgi

Otsing tingimused:

Soovitus

Kas teie praegune varustus suudab hallata gluteenivaba ja taimset Har Gow tootmist?

ANKO spetsialiseeritud taigna süsteem töötleb edukalt nisujahu, tapiokijahu ja gluteenivabu koostisi ilma seadmete muudatusteta. Meie inseneride meeskond pakub praktilist retsepti optimeerimist, nagu on tõestanud meie Austraalia klient, kes lansseeris looduslikult värvitud, gluteenivaba har gow 25g täpsuse kaalutavaga. Me analüüsime teie koostisosade omadusi, ladustamistingimusi ja tootmisparameetreid, et vältida pakendi purunemist ja saavutada täiuslik voldimine. Olgu tegemist vegan pelmeenide või allergeenivabade dim sum'ide arendamisega, meie Toidulabori 700+ retsepti andmebaas ja teaduslikud testimisvõimalused muudavad teie uuenduslikud ideed turule valmis toodeteks. Küsi konsultatsiooni, et arutada oma kohandatud retsepti arendamise vajadusi.

Nagu näidatud meie Austraalia juhtumiuuringus AU-004, pakub ANKO põhjalikku tuge, mis ületab seadmete müügi, sealhulgas retseptide analüüsi, tootmisparameetrite optimeerimise ja uute toote arendamise teenuseid. Meie professionaalne inseneride meeskond aitas edukalt Austraalia kliendil ületada tootmisprobleeme, nagu pakendi purunemine ja ebaühtlane vormimine, arendades lõpuks välja kaks gluteenivaba har gow varianti ja ühe taimse pelmeeni, millel on täiuslik vorm ja tekstuur. Masina mitmekesisus ulatub erinevate etniliste toitude tootmiseni, sealhulgas pelmeenid, samosad, empanadad, raviolid ja xiao long bao, lihtsalt retsepte muutes ja vorme kujundades. Taiwanis asuva peakorteriga, Californias, USA-s asuva tütarfirma ja 16+ agendi partnerlusega 114 riigis, pakub ANKO lokaliseeritud teenuseid ja tuge kogu Lähis-Idas, Euroopas ja Aasias. Meie 47-aastane tööstuskogemus ja meie omanduses olev Toidulabor, kus on üle 700 etnilise toidu retsepti, paigutavad meid ideaalseks partneriks ettevõtetele, kes üleminekul käsitsi toidu tootmiselt automatiseeritud toidu tootmisele, olgu need siis väikesed restoranid või suured toidutehased ja keskused.