Latviešu 
Dabīgi krāsoti bezglutēna Har Gow! ANKO Ienes inovācijas Austrālijas stilā Ķīniešu virtuve
ANKO klientam ir restorāni un ēdienu izņemšanas punkti Austrālijā; viņi arī pieder pārtikas fabrikai un pārdod savus produktus supermarketos. Viņu ēdienkarte ietver Har Gow (garneļu pelmeņus), Tang Baos, pelmeņus un maizes kārtojumus. Nesen daudzi pārtikas uzņēmumi ir sākuši izmantot automatizētu ražošanas aprīkojumu, jo Austrālijā ir darbaspēka trūkums. Šis klients ir lielisks piemērs. Viņi iegādājās ANKO HLT-700XL daudzfunkcionālo pildīšanas un veidošanas mašīnu, EA-100KA veidošanas mašīnu, SD-97SS automātisko apvalku veidošanas mašīnu un citas ANKO mašīnas, lai ražotu plašu produktu klāstu. Viņi veiksmīgi pārgāja uz automatizētu pārtikas ražošanu, palielināja produktivitāti un atrisināja darbaspēka problēmas. ANKO inženieri palīdzēja klientam veiksmīgi uzturēt mašīnas un attīstīt jaunas Har Gow garšas.
Har Gow (Garneļu pelmeņi)
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Risinājums 1. IoT sistēmas uzstādīšana, lai nodrošinātu visaptverošus regulārus apkopes brīdinājumus
Šajā gadījumā ANKO klientam izmantoja HLT-700XL daudzfunkcionālo pildīšanas un veidošanas mašīnu, lai ražotu garnelīšu pelmeņus 3 dienas nedēļā, katru ražošanu veicot 6 stundas. Bieži sastopami bija problēmas ar nevienmērīgu veidošanu un izliekumu pabeigtajiem produktiem. Sakarā ar saziņu ar ANKO tika secināts, ka problēma radās no ilgstošas veidņu izmantošanas bez regulāras apkopes. Teflona pārklājums bija pārsniedzis savu noderīgo ciklu, izraisot lipību un nestabilitāti ražošanas laikā. ANKO veica apkalpošanas zvanu uz klienta rūpnīcu, nomainot vecās veidnes ar tādām, kas atrisina problēmu. Klientam tika informēts par Teflona atslāņošanas kaitējumiem un regulāri plānotās apkopes nozīmi.
Kad ANKO piegādā mašīnas klientiem, tiek nodrošināts visaptverošs lietotāja rokasgrāmata, kurā ir detalizēti aprakstīti apkopes grafiki un soļi. Turklāt mašīnā ir ieviesta IoT (lietu internets) tehnoloģija, kas izmanto vibrācijas sensorus, lai monitorētu pamata komponentu izmantošanu. Kad nepieciešama apkope, tiek automātiski parādīti brīdinājumi, ļaujot klientiem ieplānot pārbaudes, veikt priekšgājējas sagatavošanas darbus un izveidot regulāru mašīnu apkopes rutīnu. Šāda proaktīva pieeja pagarina mašīnas darbības laiku un uzlabo ražošanu, nodrošinot efektīvu darbību.
Krešanas veidne pa kreisi ir veca un nav pienācīgi uzturēta; tā pa labi ir jauna krešanas veidne
Har Gow ražošana normalizējās pēc vecās krešanas veidnes aizstāšanas ar jauno
Pēc IoT sistēmas uzstādīšanas uz mašīnas, tā automātiski noteiks daļas, kas nepieciešama apkope vai aizvietošana
Risinājums 2. Inovatīva receptes pētniecība: Izstrādājot izcilus jaunus produktus
Pēc efektīvas Har Gow ražošanas sasniegšanas ANKO turpināja palīdzēt klientam izstrādāt jaunu bezglutēna Har Gow, izmantojot dabiskus ingredientus. Sākotnējā ražošanas fāzē viena Har Gow apvalka puse izrādījās plānāka un viegli saplīsa. ANKO inženieri veica dažādus parametru iestatījumu pielāgojumus, bet tas nebija problēmas cēlonis. Pēc turpmākām diskusijām ar klientu par viņu Har Gow recepti, sastāvdaļu uzglabāšanu, konkrētu sastāvdaļu atrašanās vietu un ražošanas procesu, ANKO atrada īsto problēmas avotu... (Sazinieties ar ANKO nekavējoties, lai iegūtu detalizētāku informāciju.)
Ar ANKO palīdzību šis klients veiksmīgi ražoja divus bezglutēna Har Gow un vienu augu izcelsmes Dumpling. Produkti bija perfekti veidoti, un klients bija ļoti apmierināts ar Dumpling tekstūru un garšu.
Har Gow apvalka pārrāvums pirms ANKO pielāgojuma
Izdevīguma koeficients ir augstāks pēc ANKO pielāgojumiem
Har Gow ir perfekti veidoti ar skaistām krāsām
Galīgie produkti ir 25g katrs, atbilstot klienta produktu prasībām
Šo saldēto Har Gow kārpiņas joprojām ir skaidri redzamas
ANKO arī izveidoja jaunu augu izcelsmes Dumpling, sadarbojoties ar mūsu klientiem
ANKO ir pieredzējusi un tehnoloģiski aprīkota, lai pārvērstu klienta radošās idejas par jauniem pārtikas produktiem; šajā gadījumā tas ir bezglutēna Har Gow. Mēs piedāvājam labākās automatizētās pārtikas ražošanas risinājumus, lai apmierinātu mūsu klientu produktu specifikācijas un prasības. ANKO galvenais birojs atrodas Taivānā, un mēs esam izveidojuši filiāli Kalifornijā, ASV. Līdz šim ANKO sadarbojas ar vairāk nekā 16 aģentiem un izplatītājiem visā pasaulē. Mēs piegādājam savas mašīnas un produktus klientiem vairāk nekā 114 valstīs, nodrošinot lokalizētas pakalpojumus Vidusāzijā, Eiropā un Āzijā.
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ielādējiet mīklas tvertni ar iepriekš sagatavotu mīklu
- Ievietojiet pildījuma sastāvdaļas pildījuma tvertnē
- Ievadiet un pielāgojiet parametru iestatījumus, pēc tam sāciet ražošanu
- Mašīna automātiski veido Har Gow
Unikāla mīklas sistēmas dizaina izstrāde visiem veidiem
ANKO HLT-700XL Daudzfunkcionāla pildīšanas un formas veidošanas mašīna ir aprīkota ar inovatīvu mīklas sistēmu. Tas ir izstrādāts, lai efektīvi apstrādātu dažādus mīklas veidus. Pēc mīklas ievietošanas traukā, mašīna izmanto palīgskrūvi, lai nospiestu mīklu uz leju. Dough Screw asmeņu dizains ir pietiekami plašs, lai ļautu dažāda veida mīklai. Mīkla ienāk unikālā mehānismā, lai tā tiktu veidota par mīklas cauruli un izspiesta. Tas novērš mīklas griešanos iekšā mašīnā. Šī mīklas sistēma ir pārbaudīta un piemērota lielākā daļa kviešu miltu mīklas, cietes mīklas un bezglutēna mīklas apstrādei, lai pagatavotu dažādus pildītus konditorejas izstrādājumus, pelmeņus un citus ēdienus.
Parastā kviešu miltu mīkla tiek izmantota dažādu pelmeņu veidošanai
Bezglutēna mīkla tiek izmantota Har Gow un Kristāla pelmeņu gatavošanai
Mēs varam pielāgot un izstrādāt jaunus bezglutēna pārtikas produktus, lai atbilstu klienta prasībām
- Risinājumu priekšlikums
ANKO FOOD Lab - Pionieris jaunā pārtikas biznesā
Šajā gadījumā ANKO palīdzēja mūsu klientam ar jaunu produktu receptes analīzi un pielāgotu automatizētu ražošanas attīstību. ANKO profesionālā komanda ir pieredzējusi un apņēmīga palīdzēt klientiem pāriet uz automatizētu pārtikas ražošanu, jaunu produktu attīstību un receptes optimizāciju. ANKO "Food Lab" ir pirmā nozares uzņēmums, kas apkopo vairāk nekā 700 etnisko ēdienu receptes un veic zinātniskus pētījumus jaunu receptes izstrādei. Piemēram, ANKO palīdzēja Taivānas klientam izstrādāt uzreiz gatavojamas tapiokas pērļu recepti, veicot eksperimentus un pētot dažādu ciete fiziskās īpašības. Pēc Tapioka Pērļu izgatavošanas ar ANKO mašīnu, produkti tika sterilizēti augstā temperatūrā un spiedienā; Pērles saglabāja perfektu izskatu un košļājamu tekstūru un atbilda klienta produktu prasībām. ANKO sniedz pārtikas uzņēmumiem jaunas un inovatīvas iespējas, izmantojot mūsu ekspertīzi un tehnoloģijas.
Optimizēta ražošanas risinājums: Efektīvas Har Gow ražošanas sasniegšana
ANKO HLT-700 sērijas daudzfunkcionālās pildīšanas un veidošanas mašīnas ir galvenā iekārta automatizētajā Har Gow ražošanā.Mēs piedāvājam arī pielāgotas risinājumus.Balstoties uz klienta vēlamo ražošanas kapacitāti un pieejamo darbaspēku, ANKO var nodrošināt atbilstošus komerciālos pārtikas apstrādes iekārtas, formas veidošanas mašīnas, iepakojumu un pārtikas drošības pārbaudes ierīces.Šie sistēmas palielina Har Gow ražošanas efektivitāti un kvalitāti, vienlaikus minimizējot nepieciešamo manuālo darbu.Ar IoT (lietu internets) tehnoloģijas integrāciju, ražošanas stāvokli var attālināti monitorēt reāllaikā, samazinot nepieciešamību pēc vietējas vadības un tehniskā un ražošanas darbaspēka.Tas ievērojami samazina ražošanas izmaksas uzņēmumiem.Ja jūs interesē vairāk informācijas, lūdzu, noklikšķiniet uzUzzināt vairākvai aizpildiet zemāk esošo veidlapu.
- Mašīnas
-
HLT-700XL
ANKO HLT-700XL Daudzfunkcionālā pildīšanas un formas veidošanas mašīna ir ražošanas jauda no 2 000 līdz 10 000 gabaliem stundā. Mainot receptes un formas veidošanas veidnes, var ražot dažādus etniskos ēdienus, piemēram, pelmeņus, har gow, samosas, empanadas, ravioli un xiao long bao, lai radītu dažādus produktu sortimentus. Mēs arī varam pielāgot formas veidošanas veidnes, lai atbilstu dažādiem produktu prasībām.
Jaunais pildījumu sistēma ļauj izmantot dažādus pildījumus, tostarp gaļas un dārzeņu pildījumus, tīri dārzeņu pildījumus, kari pildījumus un pildījumus, kas izgatavoti ar garnelēm un kukurūzas kodoliem. Ietinuma attiecību pret pildījumu var regulēt, izmantojot ražošanas parametrus.
Iebūvētā IoT (lietu internets) sistēma uztur ražošanas datus, atklāj komponentu stāvokli un nosūta atgādinājumus par apkopes grafikiem, lai novērstu traucējumus un novērstu nevajadzīgu darbības pārtraukumu, kas izraisa pasūtījumu aizkavēšanos. Šī mašīna ir piemērota gan mazām restorāniem, gan lielām pārtikas rūpnīcām un centrālajām virtuvēm.
- Valsts
Austrālija
Austrālija Etnisko ēdienu mašīna un pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Mūsu pārtikas aprīkojuma risinājumi klientiem no vairāk nekā 114 valstīm. Jūs varat noklikšķināt uz tālāk norādītajām kategorijām, lai skatītu gadījumus. Katrs gadījums parāda, kā ANKO veic pārtikas mašīnu risinājumus - sākot no sastāvdaļu sagatavošanas, mašīnu dizaina un ražošanas, problēmu novēršanas un pēcapgādes.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Har Gow (garneļu pelmeņi) ir ikoniska ķīniešu dim sum, kas ir ieguvis milzīgu popularitāti visā pasaulē. Tās bieži sastopamas Ķīnas un Honkongas stilā restorānos visā Āzijā un reģionos, piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs, Kanādā un Austrālijā. Har Gow ir izgatavots ar izsmalcinātu izskatu, garšīgu garnelēm pildītu mīklu un mērcēm, kas papildina visas garšas izjūtu. Saskaņā ar tirgus ziņojumiem, globālais ķīniešu dim sum tirgus līdz 2028. gadam tiek prognozēts sasniegt 50,5 miljardus dolāru, ar 4,21% gada vidējo kumulatīvo izaugsmes tempu. Har Gow ir viens no populārākajiem Dim Sum ēdieniem un to bieži piedāvā restorānos un tējas mājās. Dažas uzņēmējdarbības ir ieviesušas inovatīvas un ierobežotas izlases garšas, izmantojot dažādus dabiskus ingredientus, lai radītu krāsainus iepakojumus un aizpildītu Har Gow ar garnelēm, kas sajauc ar oregano, mandarīnu mizu vai svaigu dilles. Unikāli ingredienti, piemēram, melnie trifeļi, var tikt pievienoti, lai piesaistītu patērētājus.
Papildus tam, Har Gow tagad ir pieejams arī veikalu plauktos, un tos var viegli pasūtīt tiešsaistē un saņemt piegādē, ļaujot cilvēkiem ērti izbaudīt Har Gow savās mājās. Ar augošo veģetāriešu un augu pamatotas uztura tendenci daži uzņēmumi ieviesa gaļas neietverošu Har Gow, lai gūtu labumu no veģetāriešu tirgus iespējām. Nākotnē patērētāji var sagaidīt vairāk veģetāriešu vai augu pamatotas Har Gow alternatīvas tirgū.- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Ietīšanas materiāli - kviešu ciete/tapiokas ciete/sāls/speķis/ūdens, Pildījums - garnelis/ūdenskrāsni/ bambusa dzinumi/ingvers/ pavasara sīpoli/tapiokas ciete/cepšanas eļļa/sezama eļļa/sāls/cukurs/balta pipars
Gatavošana garnelīšu pildījumam
(1) Nolobīt un sagriezt garnelis mazos gabaliņos, tad novietot konteinerā (2) Pievienot sagrieztās dārzeņus un garšvielas garnelīm, labi samaisīt un novietot ledusskapī
Izveidošana ietīšanas materiāliem
(1) Pievienot kviešu cieti, tapiokas cieti, sāli un speķi maisīšanas traukā, tad ielej karstu verdošu ūdeni (2) Ar ķīķi samaisīt, atdzesēt, tad izmīcīt līdz iegūst gludu mīklu (3) Sadalīt mīklu 12 vienādās daļās, izlīdzināt tās plānas, apaļas ietīšanas materiālu formas
Montāža
(1) Izņemiet garnējumu ar garneļu pildījumu no ledusskapja, novietojiet karoti centrā un ielieciet to apvalka vidū (2) Salieciet apvalkus tā, lai tie veidotu pusmēnesi un veidojiet saliekumus, lai noslēgtu Har Gow (garneļu pelmeņus). Atkārtojiet, līdz visi pelmeņi ir izveidoti. (3) Novietojiet Har Gow uz tvaika pannas un tvaikojiet vidējā uguns temperatūrā 6 minūtes
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
