Latviešu 
Ražojot daudzslāņu mīklas izstrādājumus ar ultra augstu ražošanas jaudu! ANKO izstrādāja "Trīskāršās līnijas augstas jaudas paratha ražošanas risinājumu" Bangladešas klientam.
Šis ANKO klients ir labi pazīstams pārtikas ražotājs Bangladešā, un viņu biznesa joma ietver vairākas pārtikas nozares. Viņi ir izmantojuši pusautomātiskus iekārtas, lai ražotu Paratha, lai apmierinātu savu iekšējo tirgus pieprasījumu. Lai paplašinātu savu Paratha pārdošanu starptautiskā mērogā, šis klients iegādājās ANKO pilnībā automatizētās pārtikas iekārtas, lai ražotu aptuveni 100 000 gabalu dienā, lai apmierinātu globālo tirgus pieprasījumu. Šis ANKO atkārtotais klients ir pārliecināts par mūsu augstas kvalitātes mašīnu darbību un profesionālajiem atbalsta pakalpojumiem, ko mēs sniedzam. Mūsu komanda pielāgoja Trīskāršo Līniju Augstas Ietilpības Paratha Ražošanas Līniju šai uzņēmumam. Ar ANKO Bangladešas vietējo izplatītāju palīdzību šis klients apmeklēja mūsu Taivānas galveno biroju, lai veiktu izmēģinājuma mašīnu darbības, un rezultāti veiksmīgi atbilda klienta prasītajām ražošanas prasībām un pārtikas specifikācijām.
Paratha
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Risinājums 1. Pielāgota dizaina – ANKO Trīskāršās līnijas augstas jaudas paratha ražošanas līnija
Viena Paratha ražošanas līnija spēj ražot 3000 gabalus stundā; šis klients prasīja vismaz 100 000 Parathu dienā. ANKO inženieri nekavējoties pieprasīja šī klienta rūpnīcas telpu konfigurāciju un sāka apspriest strukturālo pārveidi.
Dizaina uzsvars ir uz "kā maksimāli palielināt produktivitāti ierobežotā telpā." Pēc tam, kad ANKO inženieri veica rūpīgas aprēķinus, viņi noteica, ka vismaz 3 ražošanas līnijas ir nepieciešamas, lai ražotu 100 000 Parathas dienā. Oriģinālā Paratha ražošanas līnija ražo 40 cm platu mīklas lapu, kuru vajadzēja palielināt līdz metra platumam, lai to varētu sadalīt un ievadīt trijās ražošanas līnijās. Dalīšanas konveijera josta tiek izmantota, lai pagarinātu mīklas loksni, atdalītu dalītās loksnes un savienotu katru ar EA-100KA veidošanas veidni, lai turpinātu tās veidot Paratha mīklas bumbiņās. Pēc tam, kad mīklas bumbiņas ir atpūtušās, tās tiek nodotas PP-3 automātiskajai filmēšanas un spiešanas mašīnai, lai izlīdzinātu parathu un sakrautu tās, lai pabeigtu ražošanas procesu.
ANKO komanda ir dziļa izpratne par mehānisko iekārtu un pārtikas zinātni, un šis pielāgotais dizains ir izveidots, pamatojoties uz profesionālo pieredzi un visaptverošām tehniskajām spējām. "Trīskāršās līnijas augstas jaudas paratha ražošanas līnija" ir pielāgota, lai sasniegtu maksimālo jaudu 12,000 parathu stundā, veiksmīgi apmierinot klienta ultra augstās ražošanas jaudas prasības.
Sākotnējā ražošanas procesā mīklas loksne tiek izlīdzināta 1 metra platumā.
Mīklas loksne pēc tam tiek sadalīta trīs vienādās joslās.
Ritināšanas riteņi ir izvietoti tā, lai katru mīklas loksni varētu ritināt atsevišķi.
Risinājums 2. Lietotājam draudzīgas mašīnas konfigurācijas nodrošināšana drošības apsvērumu, apkalpošanas un darbības viegluma dēļ.
Šī "Trīskāršā līnija augstas jaudas paratha ražošanai" ir liela ražošanas līnija. Lai atbilstu klienta ražotnes telpai, ANKO inženieri novietoja krēma ekstruderi ražošanas līnijas kreisajā pusē un samazināja mašīnas augstumu, lai atvieglotu krēma ievadi. Tajā pašā laikā, ņemot vērā tīrīšanas ērtības un drošības apsvērumus, pēc saziņas ar klientu, ANKO inženieri sakārtoja visus vadus virs mašīnas un novietoja visus motora invertorus elektriskajā kastē ražošanas līnijas centrā. Šis solis padarīja apkopi un kopējo darbību ērtāku un labvēlīgāku, balstoties uz centralizāciju. Turklāt, lai palīdzētu klientam samazināt darba prasības, mīklas ievade, kas iepriekšējā posmā tika uzraudzīta manuāli, tagad ir aprīkota ar sensoru, kas automātiski var noteikt, vai mīkla ir jāpapildina. Bļodu pacelšanas un noliekšanas mašīnu var konfigurēt, lai klienti ievērojami samazinātu manuālās padeves biežumu.
Visi vadi ir novietoti uz ražošanas līnijas augšpuses drošības apsvērumu dēļ
Visi motori ir novietoti elektriskajā kastē, lai atvieglotu apkopi un pārbaudi
Uz mīklas tvertnes ir uzstādīts sensors, lai noteiktu mīklas daudzumu
Risinājums 3. Klienta pārtikas specifikācijas: Paratha, kas prasa sešas reizes vairāk slāņu nekā oriģinālā recepte
Klienta pašražotajām Parathām ir tikai 6 slāņi, un viņi vēlas ANKO palīdzību, lai palielinātu slāņu skaitu līdz 36. Tāpēc mūsu inženieris pielāgoja mehānisma dizainu un mīklas slāņu skaitu, kas jāuzkrāj, bet Paratha saruka. Pēc pārbaudes ANKO noteica, ka problēma ir mīklas temperatūras un laika kontroles jautājumos, tāpēc tika veiktas atbilstošas izmaiņas... (sazinieties ar ANKO nekavējoties, lai iegūtu vairāk informācijas)
ANKO turpina uzlabot pētījumus par Paratha, lai labāk izprastu vietējās garšas preferences, un nepārtraukti pielāgo un optimizē ražošanas metodes, lai atbildētu uz tirgus pieprasījumu. Galu galā, ANKO veiksmīgi izgatavoja 36 slāņu Paratha, kas sver 65 gramus un 80 gramus, bez ādas saraušanās. Pēc Paratha cepšanas līdz aromātam, klients izteica lielu apmierinātību ar tekstūru un slāņiem. Šis ir lielisks piemērs veiksmīgai sadarbībai starp ANKO komandu un mūsu klientiem.
Paratha mīkla tiek atpūtināta pirms tiek uzklāti un nospiesti plēves.
Pa kreisi ir Paratha, kas ir nopietni sarukusi, bet pa labi ir Paratha pēc ANKO pielāgojumiem, kas nerāda sarukumu.
Klients ir apmierināts ar fritētās Paratha tekstūrām un kārtām.
ANKO ir vairāk nekā 48 gadu profesionālā pieredze automatizētajā pārtikas ražošanas iekārtu jomā. Mēs spējam izstrādāt pielāgotu Paratha ar vēlamajām kārtām, tekstūru, eļļas saturu utt., lai radītu garšīgus un autentiskus produktus. Šajā gadījumā mēs veiksmīgi pielāgojām ekskluzīvu Triple-line ražošanas iekārtu sistēmu mūsu klientiem, demonstrējot mūsu padziļināto izpratni par Paratha gatavošanu un sarežģītu iekārtu izmantošanu.
Pārtikas iekārtu ievads
- Ievietojiet miltus un citas sastāvdaļas ML maisītājā, lai izveidotu mīklu.
- Ievietojiet sviestu/ghee ekstruderī.
- Ievietojiet iepriekš sagatavoto mīklu uz LP-3001M konveijera jostas.
- Nospiediet ON, lai uzsāktu ražošanas procesu.
- Mīkla tiek automātiski presēta un izrullēta.
- Mīklas loks automātiski salocās sviestā/ghee.
- Tiek veikta sākotnējā mīklas loksne slāņošana, pēc tam tā tiek presēta un izrullēta.
- Process ieiet otrajā mīklas loksnes slāņošanā, pēc tam atkal tiek presēta un izrullēta.
- Mīklas loks tiek sadalīts trīs vienādās joslās, lai tās sarullētu.
- Katrs mīklas rullis ieiet EA-100KA, lai tiktu sadalīts individuālās mīklas bumbiņās.
- Mīklas bumbiņas atpūšas apmēram 30 minūtes.
- Mīklas bumbiņas tiek ievietotas PP-3 filmēšanas un presēšanas mašīnā, lai izveidotu Paratha.
- Iestatiet Paratha daudzumu kaudzē atbilstoši klienta prasībām.
ML sērijas maisītāji spēj apstrādāt 50 kg miltu.
Sviesta ekstrudera jauda ir 40 litri.
Sviests ir ietīts mīklas loksnē.
Kārtošana un slāņošana mīklas loksnei, pēc tam tā tiek pakļauta spiešanas un izklāšanas procesam.
Izmantojot EA-100KA veidošanas mašīnu, lai sadalītu mīklas bumbiņas.
PP-3 filmēšanas un spiešanas mašīna pabeidz galīgo Paratha ražošanas procesu.
ANKO Trīskāršās līnijas augstas jaudas paratha ražošanas līnija ir vadošais automatizētais aprīkojums nozarē
Pielāgotā "Trīskāršās līnijas augstas jaudas paratha ražošanas līnija" ietver automātisko mīklas mašīnu, mīklas izklājēju, sviesta ekstruderi, presēšanas ierīci, veidošanas mašīnu un filmēšanas un presēšanas mašīnu. Visas mašīnas un ierīces ir savienotas, izmantojot cilvēka-mašīnas saskarni, ko kontrolē PLC programma, kas ir vissvarīgākā automātiskās sērijveida savienojuma daļa. Parametru iestatījumus un darbības instrukcijas var viegli iestatīt un kontrolēt, izmantojot skārienekrāna monitoru; ANKO inženieri pirms nosūtīšanas veiks virkni parametru iestatījumu. Pēc mašīnas saņemšanas un salikšanas klienti var nekavējoties uzsākt savu ražošanas procesu.
- Risinājuma priekšlikums
ANKO pielāgotā Paratha ražošanas līnija: izstrādāta, lai apmierinātu lielus Paratha pasūtījumus
Lai apmierinātu pieaugošo tirgus pieprasījumu pēc Paratha tirgū, daudzi ražotāji izmanto automatizētu aprīkojumu, lai uzlabotu produktu kvalitāti un produktivitāti. Bangladešā darba izmaksas ir salīdzinoši zemas, tomēr manuāla Paratha ražošana nevar apmierināt lielo tirgus pieprasījumu. Tādēļ jauni automatizēti ražošanas sistēmas ātri kļūst par risinājumu vietējiem ražotājiem. Automatizētās mašīnas var nodrošināt Paratha konsekvenci izmērā, formā, slāņos un ievērojami palielina ražošanas efektivitāti.
Šajā gadījumā, ANKO ietver ML sērijas mīklas maisītāju, LP-3001M Paratha ražošanas līniju, EA-100KA veidošanas mašīnu un PP sērijas pilnībā automātisko filmēšanas un presēšanas mašīnu. ANKO var arī konfigurēt un nodrošināt iepakošanas iekārtas, svarus, rentgena inspekcijas iekārtas utt., lai palīdzētu klientiem izveidot pielāgotu Paratha ražošanas līniju, lai apmierinātu konkrētās jaudas vajadzības un pareizi izmantotu rūpnīcas telpu. Klientiem, kuriem nepieciešama mazāka ražošana un Paratha, kas izgatavota ar mazākām kārtām, mēs iesakām SD-97 sērijas automātiskās iepildīšanas un veidošanas mašīnas un APB presēšanas un sildīšanas mašīnu, lai izveidotu pusautomātisku Paratha ražošanas līniju.
ANKO ir partneri Bangladešā un Indijā, kuri var palīdzēt klientiem izmantot vietējās sastāvdaļas, izmantojot mūsu aprīkojumu, lai viegli pagatavotu visautentiskāko Paratha.Ja jūs interesē vairāk informācijas par ANKO mašīnām un pakalpojumiem, lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo pieprasījuma formu, un mēs drīz sazināsimies ar jums.
- Mašīnas
-
ML sērija
Mīklas sagatavošana ir pirmais solis Parathas pagatavošanai. Izmantojot ML mīklas maisītāju, tiks paātrināts maisīšanas process. Šī maisītāju sērija ir pieejama 22 un 50 litru ietilpībās un ir ieteicama maziem un vidējiem, kā arī lieliem pārtikas ražotājiem.
LP-3001M
LP-3001 piedāvā divus modeļus - LP-3001L un LP-3001M. Atšķirība ir tāda, ka LP-3001L ir tikai viens Z formas kausēšanas mehānisms un tas var ražot tikai Parathas; savukārt LP-3001M ir divi Z formas kausēšanas mehānismi, kas ļauj ražot citus produktus papildus Paratha izgatavošanai. Tā kā šī klienta vajadzības bija līdz pat 36 līmeņiem, klients galu galā iegādājās LP-3001M modeli saskaņā ar ANKO ieteikumu. Šī pašreizējā ražošanas līnija var ražot no 40 līdz 130 gramiem Parathas un ir piemērota dažādām pildījumu iespējām. Ja nepieciešams palielināt pildījumu daļu, mašīnas parametrus var atiestatīt. Šī mašīna bieži tiek izmantota kopā ar pilnībā automātisku laminēšanas un presēšanas mašīnu.
EA-100KA
EA-100KA ir Xiao Long Bao/zupas pelmeņu veidošanas mašīna, kas spēj apstrādāt mīklu, lai izgatavotu pildītus bulciņas, bao un citus sfēriskus ēdienus. Šī mašīna bieži tiek kombinēta ar LP-3001 un HLT-700 sērijas mašīnām, lai ražotu pelmeņus ar plakaniem malām vai ar 9 vai 12 krokām. Mīklas un pildījuma attiecību var pielāgot, lai atbilstu dažādām produktu specifikācijām.
PP-3
Lai apmierinātu šī klienta ārkārtīgi augstās ražošanas jaudas prasības, ANKO inženieri izstrādāja pilnībā automātisku filmēšanas un presēšanas mašīnu ar 3 atsevišķām ražošanas līnijām un katru aprīkoja ar PP-3 filmēšanas un presēšanas mašīnu. Tas tikai prasa mīklas novietošanu pareizajā vietā uz PP-3, pēc tam konveijera josta automātiski virzīs mīklu uz priekšu, lai to pārklātu ar plēvi un izlīdzinātu. Pēc tam, kad filma ir sagriezta un sadalīta, mašīna automātiski saskaitīs un sakrās Parathas kaudzē. Kaudzē var pielāgot gabalu skaitu, un var izmantot papildu iepakojuma iekārtu.
- Valsts
Bangladeša
Bangladeša etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Bangladešā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju Paratha pagatavošanai. Mēs piedāvājam arī integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Roti, Momo, Rasgulla, Samosas un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Pārtikas kultūra
Paratha ir izplatīta plāna maize Bangladešā un Indijā; to var baudīt vienkāršu vai pildītu ar garšīgiem sastāvdaļām. Parathas tiek pagatavotas ar vairākiem slāņiem, veidotiem apaļos, kvadrātveida vai trīsstūra formās, un cepti pannā līdz zeltaini brūnai, pūkainai un kraukšķīgai virsmai. Šis ANKO klients ir no Bangladešas, kur Paratha ir pārtikas pamats, īpaši brokastīs. Mughlai Paratha ir populārs ielu uzkodas Bangladešā; pildīts ar olām, sīpoliem, zaļajiem čiliem un koriandru, to bieži pasniedz pusdienās vai kā piedevu vakariņām.
Mani vietējie pārtikas ražotāji sajuta milzīgu iespēju plakanmaizes biznesā un sāka ražot un iepakot saldētas Parathas, Aloo Parathas, Keema Parathas un Deshi Parathas, pārdodot tās lielveikalos un supermārketos. Turklāt daži ražotāji ir uzsākuši Parathas, kas izgatavotas ar zemu tauku saturu vai ar pilnīgi dabīgām sastāvdaļām, mērķējot uz veselību apzinīgiem patērētājiem.- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Milti, sāls, cukurs, ūdens, ghee/īslaiks
Kā pagatavot
(1) Sajauc miltus, sāli un cukuru bļodā. (2) Pievienojiet karstu ūdeni miltu maisījumam un mīciet to mīklā, pēc tam ļaujiet tai atpūsties 20 minūtes. (3) Pārkaisa nedaudz miltu uz darba virsmas pirms mīklas mīcīšanas, lai novērstu mīklas pielipšanu. (4) Veidojiet mīklu un izrullējiet to plakanā loksnē. Uz mīklas loksnes uzklāj plānu ghee kārtu, tad uzkaisi nedaudz miltu virsū. (5) Sarullējiet mīklas lapu un pēc tam sadaliet mazās mīklas bumbiņās. (6) Izmantojiet mīklas rullīti, lai izplacinātu mīklas bumbiņas Parathās. (7) Novietojiet izlīdzinātās parathas uz uzsildītas cepšanas pannas, pārklājiet mīklu ar eļļu vai ghee un cepiet līdz zeltaini brūnai.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
