Latviešu 
Ražo daudzslāņainu mīklu ar ļoti augstu ražošanas jaudu! ANKO izstrādāja "Trīs līniju augstas jaudas paratha ražošanas risinājumu" Bangladešas klientam
Šis ANKO klientas ir labi zināms pārtikas ražotājs Bangladešā, un viņu biznesa sfērā ietilpst vairākas pārtikas nozares. Viņi ir izmantojuši pusautomātisku aprīkojumu, lai ražotu Paratha, lai apmierinātu savu iekšējo tirgus pieprasījumu. Lai paplašinātu savas Paratha pārdošanas iespējas starptautiski, šis klients iegādājās ANKO pilnīgi automatizētas pārtikas mašīnas, lai ražotu aptuveni 100 000 gabalus dienā, lai apmierinātu globālo tirgus pieprasījumu. Šis ANKO pastāvīgais klienti ir pārliecināts par mūsu augstas kvalitātes mašīnu veiktspēju un profesionālo atbalsta pakalpojumiem, ko mēs sniedzam. Mūsu komanda šim uzņēmumam pielāgoja trīskāršās līnijas lieljaudas Paratha ražošanas līniju. Ar ANKO Bangladešas vietējo izplatītāju palīdzību šis klients apmeklēja mūsu Taivānas galveno biroju, lai veiktu mašīnas darbības pārbaudi, un rezultāti veiksmīgi atbilda klienta prasītajiem ražošanas un pārtikas specifikācijas.
Paratha
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Risinājums 1. Pielāgota dizaina – ANKO Trīs līniju augstas veiktspējas paratha ražošanas līnija
Vienas Paratha ražošanas līnijas ražošanas jauda ir 3 000 gabali stundā; šim klientam bija nepieciešama ikdienas ražošanas jauda vismaz 100 000 Parathas. ANKO inženieri nekavējoties pieprasīja šī klienta rūpnīcas telpisko konfigurāciju un sāka diskutēt par strukturālu pārbūvi.
Dizaina uzsvars ir uz "kā maksimāli palielināt produktivitāti ierobežotā telpā." Pēc ANKO inženieri veica rūpīgas aprēķināšanas, viņi noteica, ka ir nepieciešamas vismaz 3 ražošanas līnijas, lai ražotu 100 000 Parathas dienā. Sākotnējā Paratha ražošanas līnija ražo 40 cm platu mīklas loksni, kuru bija nepieciešams palielināt līdz metra platumam, lai to sadalītu un padalītu trīs ražošanas līnijās. Lai pagarinātu mīklas loksni, atdalītu sadalītās loksnes un savienotu katru ar formas veidošanas veidni EA-100KA, lai tās turpmāk veidotu Paratha mīklas bumbas, tiek izmantots dalīšanas pārvadājuma siksna. Pēc tam, kad mīklas bumbas ir atpūtušās, tās tiek nodotas PP-3 automātiskajai filmēšanas un spiešanas mašīnai, lai izlīdzinātu Paratha un saliktos, lai pabeigtu ražošanas procesu.
ANKO komandai ir padziļināta izpratne par mehānisko aprīkojumu un pārtikas zinātni, un šis pielāgotais dizains ir izveidots, pamatojoties uz profesionālo pieredzi un visaptverošām tehniskajām iespējām. "Trīskāršās līnijas lieljaudas Paratha ražošanas līnija" ir pielāgota, lai sasniegtu maksimālo jaudu 12 000 Parathas stundā, veiksmīgi izpildot klienta īpaši augstās ražošanas jaudas prasības.
Sākotnējā ražošanas procesā mīklas loks tiek izlīdzināts līdz 1 metra platumam
Pēc tam mīklas loks tiek sadalīts trīs vienādās joslās
Ritināšanas ritenīši ir izkārtoti tā, lai katru mīklas loku varētu saritināt atsevišķi
Risinājums 2. Nodrošinot lietotājam draudzīgu mašīnas konfigurāciju drošības apsvērumu, uzturēšanas un darbības vieglumam
Šī "Trīskāršās līnijas lieljaudas Paratha ražošanas līnija" ir liela ražošanas līnija. Lai apmierinātu klienta rūpnīcas telpas prasības, ANKO inženieri novietoja krējuma ekstrūderi ražošanas līnijas kreisajā pusē un samazināja iekārtas augstumu, lai atvieglotu krējuma ievadi. Vienlaikus, ņemot vērā tīrīšanas ērtību un drošības apsvērumus, pēc saziņas ar klientu, ANKO inženieri novietoja visus vadus virs iekārtas un novietoja visus motoru inverterus elektriskajā kastē ražošanas līnijas centrā. Šis solis padarīja apkopi un kopējo darbību ērtāku un labvēlīgāku, pamatojoties uz centralizāciju. Turklāt, lai palīdzētu klientam samazināt darbaspēka prasības, mīklas ievade, kas iepriekš tika uzraudzīta manuāli, tagad ir aprīkota ar sensoru, kas automātiski var noteikt, vai ir nepieciešams pievienot mīklu. Bļodu pacelšanas un nolaišanas iekārta var tikt konfigurēta klientiem, lai ievērojami samazinātu manuālās barošanas biežumu.
Visi vadus novieto virs ražošanas līnijas drošības apsvērumu dēļ
Visi motori ir novietoti elektrokastē, lai atvieglotu uzturēšanu un pārbaudi
Sensoru uzstāda uz mīklas trauka, lai noteiktu mīklas daudzumu
Solūcija 3. Klienta ēdiena specifika: Paratha, kas prasa seškārtīgu slāņu skaitu nekā oriģinālais receptes variants
Pircēja pašgatavotajiem Parathas ir tikai 6 slāņi, un viņi vēlas ANKO palīdzību, lai palielinātu slāņu skaitu līdz 36. Tāpēc mūsu inženieris pielāgoja mehānisma dizainu un mīklas slāņu skaitu, bet Paratha saruka. Pēc pārbaudes ANKO noteica, ka problēma bija ar mīklas temperatūras un laika kontroli, tāpēc tika veiktas atbilstošas korekcijas... (sazinieties ar ANKO nekavējoties, lai iegūtu vairāk informācijas)
ANKO turpina uzlabot pētījumus par Paratha, lai iegūtu labāku izpratni par vietējās garšas preferences, un nepārtraukti pielāgo un optimizē ražošanas metodes, lai reaģētu uz tirgus pieprasījumu. Beigās ANKO veiksmīgi pagatavoja 36 slāņu Paratha, sverot 65 grami un 80 grami, bez ādas saraušanās. Pēc Paratha apcepšanas līdz smaržīgam, klienti izteica lielu apmierinātību ar tekstūru un slāņiem. Šis ir lielisks piemērs veiksmīgai sadarbībai starp ANKO komandu un mūsu klientiem.
Pārāta mīkla tiek atpūtota pirms tiek uzklātas plēves un tiek spiestas
Pa kreisi ir Pārāta, kas ir nopietni sašaurinājies, un pa labi ir Pārāta pēc ANKO pielāgojumiem, kurā nav sašaurināšanās
Klients ir apmierināts ar ceptās Pārātas tekstūru un slāņiem
ANKO ir vairāk nekā 46 gadus profesionālā pieredze automatizētā pārtikas ražošanas iekārtu jomā. Mēs varam pielāgot izgatavotu Paratha ar vēlamo slāņu skaitu, tekstūru, eļļas saturu utt., lai radītu garšīgus un autentiskus produktus. Šajā gadījumā mēs veiksmīgi pielāgojām ekskluzīvu trīs līniju ražošanas iekārtu sistēmu mūsu klientiem, demonstrējot mūsu dziļo izpratni par Paratha gatavošanu un sarežģītu iekārtu izmantošanu.
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ielieciet miltus un citas sastāvdaļas mikserī ML, lai veidotu mīklu.
- Ielieciet sviestu/gīli ekstrudētājā.
- Ielieciet iepriekš sagatavoto mīklu uz pārvadātājs siksna LP-3001M.
- Nospiediet Ieslēgt, lai uzsāktu ražošanas procesu.
- Mīkla tiek pakļauta automātiskai spiešanas un izstiepšanas procesam
- Mīklas loks automātiski ieliek sviestu/gleivu.
- Tiek veikta sākotnējā mīklas loka kārtošana, pēc tam to spiež un izstiepj.
- Process ienāk otrajā mīklas loka kārtošanā, pēc tam atkal tiek spiests un izstiepts.
- Mīklas loks tiek sadalīts trīs vienādās joslās, lai tos sarullētu
- Katrs mīklas rullis ienāk EA-100KA, lai tikt sadalīts atsevišķos mīklas bumbiņos.
- Mīklas bumbiņas atpūstas apmēram 30 minūtes.
- Mīklas bumbiņas tiek novietotas PP-3 Filmas un Spiešanas iekārtā, lai tās pārvērstu par Paratha.
- Iestatiet Paratha daudzumu kaudzē, ņemot vērā klienta prasības.
Mikseri sērijā ML var saturēt 50 kg miltu
Sviesta ekstrudētājam ir 40 litru tilpums
Sviests ir iesaiņots mīklas loks
Mīklas loks tiek salikts un kārtots, pēc tam tiek veikts spiešanas un loksnes veidošanas process
Izmantojot formas mašīnu EA-100KA, lai sadalītu mīklas bumbas
Mašīna PP-3 filmēšanai un spiešanai pabeidz galīgo Paratha ražošanas procesu
ANKO Triple Line High Capacity Paratha Production Line ir vadošais automatizētais aprīkojums nozarē
Pielāgotā "Trīs līniju augstas jaudas paratas ražošanas līnija" ietver automātisko mīklu mašīnu, mīklas izplatītāju, sviesta ekstrūderi, spiedēju ierīci, formas veidošanas mašīnu un filmēšanas un spiešanas mašīnu. Visas mašīnas un ierīces ir savienotas, izmantojot cilvēka-mašīnas interfeisu, ko kontrolē PLC programma, kas ir svarīgākā daļa no automātiskās sērijveida savienojuma. Parametru iestatījumus un darbības instrukcijas var viegli iestatīt un kontrolēt, izmantojot skārienekrāna monitoru; ANKO inženieri pabeigs sēriju parametru iestatījumu pirms nosūtīšanas. Pēc mašīnas saņemšanas un montāžas klienti var nekavējoties sākt savu ražošanas procesu.
- Risinājumu priekšlikums
ANKO pielāgotā Paratha ražošanas līnija: izstrādāta, lai apmierinātu lielus Paratha pasūtījumus
Lai apmierinātu pieaugošo tirgus pieprasījumu pēc Paratha tirgū, daudzi ražotāji izmanto automatizētu aprīkojumu, lai uzlabotu produktu kvalitāti un produktivitāti. Bangladešā darbaspēka izmaksas ir relatīvi zemas, tomēr Paratha manuāla ražošana nevar apmierināt lielo tirgus pieprasījumu. Tāpēc jaunie automatizētie ražošanas sistēmas ātri kļūst par risinājumu vietējiem ražotājiem. Automatizētās mašīnas var nodrošināt Paratha viendabību izmērā, formā, kārtās, un ievērojami palielina ražošanas efektivitāti.
Šajā gadījumā ANKO ietvēra ML sērijas mīklu maisītāju, LP-3001M Paratha ražošanas līniju, EA-100KA formas veidošanas mašīnu un PP sērijas pilnīgi automātisku filmēšanas un spiešanas mašīnu. ANKO var arī konfigurēt un nodrošināt iepakojuma mašīnas, svaru svari, rentgena pārbaudes iekārtas utt., lai palīdzētu klientiem izveidot pielāgotu Paratha ražošanas līniju, lai apmierinātu konkrētus jaudas prasības un pareizi izmantotu rūpnīcas platību. Klientiem, kuriem nepieciešama mazāka ražošana un Paratha, kas izgatavota ar mazākām kārtām, mēs iesakām izmantot SD-97 sērijas automātiskās apvalku veidošanas un formas mašīnas un APB prese un sildīšanas mašīnu, lai veiktu pusautomātisku Paratha ražošanas līniju.
ANKO ir partneri Bangladešā un Indijā, kuri var palīdzēt klientiem izmantot vietējos produktus, izmantojot mūsu aprīkojumu, lai viegli ražotu autentiskāko Paratha.Ja jums ir interese par vairākām detaļām par ANKO iekārtām un pakalpojumiem, lūdzu, noklikšķiniet Uzzināt vairāk vai aizpildiet vaicājuma veidlapu zemāk, un mēs jums drīz atbildēsim.
- Mašīnas
-
ML sērija
Mīklas sagatavošana ir pirmais solis, lai pagatavotu Parathas. Izmantojot ML mīklas maisītāju, tiks paātrināts maisīšanas process. Šīs sērijas maisītāji ir pieejami 22 un 50 litru tilpumos un tiek ieteikti mazām, vidējiem un arī lielām pārtikas ražotājiem.
LP-3001M
LP-3001 piedāvā divus modeļus - LP-3001L un LP-3001M. Atšķirība ir tāda, ka LP-3001L ir tikai viens Z formas kaudzes mehānisms un var ražot tikai Parathas; kamēr LP-3001M ir divi Z formas kaudzes mehānismi, kas ļauj tam ražot arī citus produktus papildus Paratha ražošanai. Tā kā šī klienta vajadzības svārstījās līdz 36 līmeņiem, klientam galu galā iegādājās LP-3001M modeli pēc ANKO ieteikuma. Šī pašreizējā ražošanas līnija var ražot no 40 līdz 130 gramiem Parathas un ir piemērota dažādiem pildījumiem. Ja nepieciešams palielināt pildījumu daļu, var atiestatīt mašīnas parametrus. Šo iekārtu bieži izmanto kopā ar pilnīgi automātisku laminēšanas un spiedēšanas iekārtu.
EA-100KA
EA-100KA ir Xiao Long Bao/Zupa Pildītu Pīrāgu veidošanas mašīna, kas var apstrādāt mīklu, lai pagatavotu Pildītus Pīrāgus, Bao un citas sfēriskas pārtikas. Šo mašīnu bieži kombinē ar LP-3001 un HLT-700 sērijas mašīnām, lai ražotu Pildītus Pīrāgus ar plakanām malām vai ar 9 vai 12 līkumiem. Mīklas un pildījuma attiecību var regulēt, lai atbilstu dažādiem produktu specifikācijām.
PP-3
Lai apmierinātu šī klienta ļoti augstās ražošanas izvades prasības, ANKO inženieri izstrādāja pilnībā automātisku filmēšanas un spiedēšanas mašīnu ar 3 atsevišķām ražošanas līnijām un aprīkoja katru ar PP-3 filmēšanas un spiedēšanas mašīnu. Tas prasa tikai novietot mīklu pareizajā pozīcijā uz PP-3, pēc tam pārvadāšanas josla automātiski nospiest mīklu uz priekšu, lai to pārklātu ar plēvi un izlīdzinātu. Pēc tam, kad filma ir iegriezta un sadalīta, mašīna automātiski saskaitīs un saliks Parathas kaudzē. Kaudzes gabalu skaits var tikt pielāgots, un var tikt izmantota papildu iepakojuma aprīkojums.
- Valsts
Bangladeša
Bangladešas Etnisko ēdienu mašīna un pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Mūsu pārtikas aprīkojuma risinājumi klientiem no vairāk nekā 114 valstīm. Jūs varat noklikšķināt uz tālāk norādītajām kategorijām, lai skatītu gadījumus. Katrs gadījums parāda, kā ANKO veic pārtikas mašīnu risinājumus - sākot no sastāvdaļu sagatavošanas, mašīnu dizaina un ražošanas, problēmu novēršanas un pēcapgādes.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Paratha ir izplatīts plakanmaize Bangladešā un Indijā; to var baudīt tīru vai ar garšīgiem ingredientiem. Paratas tiek gatavotas ar vairākām kārtām, formas ir apaļas, kvadrātveida vai trijstūra formas, un tās tiek ceptas līdz tās kļūst zeltainas, pūkainas un rupjās. Šis ANKO klientas ir no Bangladešas, kur Paratha ir pamatēdiens, it īpaši brokastīs. Mughlai Paratha ir populāra ielas uzkoda Bangladešā; piepildīta ar olām, sīpoliem, zaļajiem pipariem un koriandru, to bieži pasniedz pusdienās vai kā pamatēdienu piedevu.
Mani vietējie pārtikas ražotāji izjutuši milzīgo plakanmaizes biznesa iespēju un sāka ražot un iepakot saldētus Plain Paratha, Aloo Paratha, Keema Paratha un Deshi Paratha, pārdodot tos lielos mazumtirdzniecības veikalos un lielveikalos. Turklāt daži ražotāji ir ieviesuši Parathas, kas gatavoti ar zemu tauku saturu vai ar visiem dabīgajiem ingredientiem, vēršoties pie veselības apzinīgiem patērētājiem.- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Milti, sāls, cukurs, ūdens, sviests/īssening
Kā pagatavot
(1) Samaisa miltus, sāli un cukuru bļodā. (2) Pievienojiet karstu ūdeni miltu maisījumam un izmaisiet to mīklā, pēc tam atstājiet to atpūsties 20 minūtes. (3) Pirms mīklu kniepšanas uz darba virsmas izkaisa nedaudz miltu, lai novērstu mīklu no lipšanas. (4) Veidojiet mīklu un izvairieties no plakanas loksnes. Uz mīklas lapas izkārto plānu slāni no skābā sviesta, pēc tam uzklāj virsū nedaudz miltu. (5) Sarullējiet mīklas loksni un pēc tam sadaliet mazos mīklas bumbiņās. (6) Izmantojiet rullīti, lai izlīdzinātu mīklas bumbiņas parathas. (7) Novietojiet izlīdzinātās Parathas uz uzkarsētas pannas, pārklājiet mīklu ar eļļu vai gi un cepeškrāsnījiet līdz tās kļūst zeltainas.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
