Gaeilge 
Ag táirgeadh Pastry Ilchiseal le Cumas Táirgthe Ultra Ard! D'fhorbair ANKO "Réiteach Táirgthe Paratha Le Cumas Ard Trí Line" do chliant i mBanglaidéis.
Is déantóir bia clúiteach é an cliant ANKO seo i mBanglaidéis, agus tá raon a ngnó ag áireamh go leor réimsí bia. Tá siad ag úsáid trealamh leath-uathoibríoch chun Paratha a tháirgeadh chun freastal ar éileamh an mhargaidh laistigh. Chun a dhíolacháin Paratha a leathnú ar fud an domhain, cheannaigh an cliant seo meaisíní bia uathoibríocha iomlána ó ANKO chun thart ar 100,000 píosa a tháirgeadh in aghaidh an lae chun freastal ar éileamh an mhargaidh dhomhanda. Tá an custaiméir a d'fhill ANKO muiníneach in ár gconair ardchaighdeáin agus na seirbhísí tacaíochta gairmiúla a sholáthraímid. D'athraigh ár bhfoireann Líne Táirgthe Paratha Trí Líne Leas Uilíoch do na comhlachtaí seo. Le cabhair ó dhíoltóirí áitiúla ANKO i mBanglaidéis, thug an cliant cuairt ar ár gcuideachta i Taiwan chun oibríochtaí trialach meaisín a dhéanamh, agus shásamh na torthaí na riachtanais táirgthe agus na sonraíochtaí bia a bhí ag teastáil ón gcliant.
Paratha
Conradh Taighde nó Soláthar Réitigh ANKO
Réiteach 1. Dearadh Saincheaptha – Conair Táirgthe Paratha Le Trí Líne Ardchumais ANKO
Tá cumas táirgthe 3,000 píosa in aon líne táirgeachta Paratha; d'iarr an custaiméir seo cumas táirgthe laethúil ar a laghad 100,000 Parathas. D'iarr innealtóirí ANKO go gasta comhoibriú ar chonfigeáisiúin spáis an mhonarcha seo agus thosaigh siad ag plé athstruchtúrú.
Tá an béim ar an dearaidh ar "conas táirgiúlacht a uasmhéadú i spás teoranta." Tar éis do na h-innealtóirí ANKO comhoibriú cúramach a dhéanamh, chinn siad go raibh ar a laghad 3 líne táirgeachta ag teastáil chun 100,000 Paratha a tháirgeadh in aghaidh an lae. Tá an líne táirgeachta Paratha bunaidh ag táirgeadh duilleog taois 40cm leathan, a bhí gá a mhéadú go méadar leathan chun a bheith roinnte agus a chur isteach i dtrí líne táirgeachta. Úsáidtear crios iompair roinnte chun an t-ábhar a leathnú, na leathanaigh roinnte a scaradh, agus gach laige a cheangal leis an múnla foirmithe EA-100KA chun iad a chruthú ina liathróidí taos Paratha. Tar éis don chraiceann a bheith ag scíth, cuireadh iad chuig an gCóras Uathoibríoch Scannánaíochta agus Brúite PP-3 chun an Paratha a chothromú agus iad a chur i stoc chun an próiseas táirgthe a chríochnú.
Tá tuiscint dhomhain ag foireann ‘ANKO’ ar threalamh meicniúil agus ar eolaíocht bia, agus cruthaítear an dearadh saincheaptha seo bunaithe ar thaithí ghairmiúil agus ar chumas teicniúil cuimsitheach. Tá an "Líne Táirgeachta Paratha Le Trí Shlí Ardchumais" saincheaptha chun a bhaint amach cumas uasta de 12,000 Paratha in aghaidh na huaire, ag freastal go rathúil ar riachtanais ardchumais táirgthe an chliaint.
Sa phróiseas táirgthe tosaigh, tá an t-ábhar taosaithe comhoibrithe isteach i gclár 1-méadar leathan.
Déantar an t-ábhar taosaithe a roinnt ina thrí shraith comhoiriúnacha.
Tá na rothaí rollta socraithe go neamhrialta chun go mbeidh gach clár taosaithe in ann a rolladh suas go neamhspleách.
Réiteach 2. Ag soláthar comhoiriúnacht meaisín atá éasca le húsáid le haghaidh imní slándála, éascaíocht cothabhála agus oibríochtaí.
Is líne táirgeachta mór é an "Líne Táirgeachta Paratha Le Trí Shlíne Ard-Chumhachta". Chun spás an mhonarcha a shásamh do chustaiméir, chuir innealtóirí ANKO an extruder uachtar ar thaobh na láimhe clé den líne táirgeachta agus laghdaigh siad airde na meaisíní chun ionchur uachtar a éascú. Ag an am céanna, bunaithe ar áisiúlacht glantacháin agus ar choinníollacha sábháilteachta, tar éis comhoibriú leis an gcustaiméir, d'ordóigh innealtóirí ANKO na sreanga go léir os cionn an mheaisín agus chuir siad na hinveirteoirí mótair go léir sa bhosca leictreach i lár an líne táirgthe. Rinne an gluaiseacht seo cothabháil agus oibríochtaí ginearálta níos áisiúla agus níos comhoiriúnacha bunaithe ar lárú. Chomh maith leis sin, chun cabhrú leis an gcustaiméir na riachtanais saothair a laghdú, tá an t-iontógáil taos a bhí á riar go láimhe sa chéim roimhe seo, anois feistithe le braiteoir a d'fhéadfadh a aithint go huathoibríoch an gá atá le taos a chur leis. Is féidir meaisín ardaithe agus tilting a shocrú do chustaiméirí chun minicíocht a ithe go láimhe a laghdú go suntasach.
Cuireann na sreanga go léir ar bharr an líne táirgthe le haghaidh imní slándála
Cuireann na mótair go léir sa bhosca leictreach chun cothabháil agus iniúchadh a éascú
Tá braiteoir suiteáilte ar an hopper taos chun an méid taos a bhrath
Réiteach 3. Sonraíochtaí bia an chliaint: Paratha ag teastáil le sé shraith níos mó ná an t-oideas bunaidh
Tá 6 sraitheanna amháin ag Parathas a tháirgtear féin ag an gcustaiméir, agus tá siad ag iarraidh ar ANKO cabhrú leo na sraitheanna a mhéadú go 36. Mar sin, rinne ár n-innealtóir an dearadh meicníocht a choigeartú agus líon na sraitheanna taos a chur le chéile, ach chuaigh an Paratha i laghad. Tar éis iniúchta, chinn ANKO go raibh an fadhb le rialú teochta agus ama an taos, mar sin rinneadh coigeartuithe cuí... (glaoigh ar ANKO láithreach le haghaidh tuilleadh eolais)
Leanann ANKO ar aghaidh ag feabhsú taighde ar Paratha chun tuiscint níos fearr a fháil ar roghanna blas áitiúla, agus coigeartaíonn agus optimizes sé modhanna déantúsaíochta go leanúnach chun freagairt do éileamh an mhargaidh. Sa deireadh, tháinig ANKO ar 36-lá Paratha a tháirgeadh go rathúil, ag meáchan 65 gram agus 80 gram, gan an craiceann a laghdú. Tar éis na Paratha a fhriotháilt go dtí go bhfuil boladh deas ann, d'úsáid an custaiméir sásamh mór leis an gcruth agus na sraitheanna. Seo sampla iontach de chomhoibriú rathúil idir foireann ANKO agus ár gcustaiméirí.
Tugtar sos don taos Paratha sula gcuirtear scannáin i bhfeidhm agus brúite.
Ar chlé tá Paratha a bhfuil laghdú mór tagtha air, agus ar dheis tá Paratha tar éis socruithe ANKO a thaispeáint gan laghdú.
Tá an cliant sásta leis na téacsanna agus na sraitheanna den Paratha friochta.
Tá os cionn 48 bliain taithí ghairmiúil ag ANKO i dtáirgeadh uathoibrithe bia. Táimid in ann Paratha a chruthú de réir na sraitheanna, an t-ábhar, an t-ola, srl., atá ag teastáil, chun táirgí blasta agus fíorúil a chruthú. Sa chás seo, rinneamar córas trealaimh táirgthe Triple-line eisiach a shaincheapadh do nuestros cliaint, ag léiriú ár dtuiscint dhomhain ar an bpróiseas Paratha a dhéanamh agus ar úsáid trealaimh chasta.
Réamhrá ar Threalamh Bia
- Cuir plúr agus comhábhair eile sa mheascóir ML chun taois a chruthú.
- Cuir im/ghee isteach san extruder.
- Cuir an taois réamh-dhéanta ar an mbóthar LP-3001M.
- Brúigh ON chun an próiseas táirgthe a thosú.
- Téann an t-uisce tríd próiseas brúite agus leathadh uathoibríoch.
- Léimeann an t-uisce go huathoibríoch isteach sa im/ghee.
- Déantar sraith tosaigh de leathán uisce, ansin brúite agus leathnaithe.
- Téann an próiseas isteach i sraith dara leathán uisce, ansin brúite agus leathnaithe arís.
- Déantar an leathán uisce a roinnt ina trí shraith comhoiriúnach le rolladh suas.
- Téann gach rolla uisce isteach sa EA-100KA chun a bheith roinnte ina liathróidí uisce aonair.
- Tugtar sos do na liathróidí uisce ar feadh thart ar 30 nóiméad.
- Cuireann na liathróidí uisce isteach sa PP-3 Inscaoileadh agus Brúigh chun Paratha a dhéanamh.
- Socraigh an méid Paratha i gcruth le haghaidh riachtanas an chliaint.
Cuireann na meascóirí ML Sraith 50 Kg de phlúr.
Tá cumas 40 Lítear ag an extruder im.
Tá im wrapáilte sa phláta taois.
Ag cur na plátaí taois le chéile agus ag leagan, ansin téann sé trí phróiseas brú agus pláta.
Ag úsáid an mheaisín foirmithe EA-100KA chun na liathróidí taois a roinnt.
Críochnaíonn an Meaisín Scannánaíochta agus Brú PP-3 an próiseas táirgthe Paratha deiridh.
ANKO Is é an Líne Táirgthe Paratha Leapa Trí Líne Ardchumais an trealamh uathoibrithe is fearr sa tionscal.
Tá an "Líne Táirgthe Paratha Le Trí Shraith Ardchumais" saincheaptha ag comhoibriú le meaisín taois, meaisín rollta taois, extruder im, gléas brú, meaisín foirmithe, agus meaisín scannánaíochta agus brú. Tá gach meaisín agus gléas ceangailte ag úsáid an comhoibriú duitse-meaisín, a rialaítear trí chlár PLC, atá mar chuid is tábhachtaí den cheangal sraith uathoibríoch. Is féidir le socruithe paraiméadar agus treoracha oibriúcháin a shocrú agus a rialú go héasca trí mhonatóir scáileán tadhaill; críochnóidh innealtóirí ANKO sraith socruithe paraiméadar sula seoltar. Tar éis an mheaisín a fháil agus a chur le chéile, is féidir le cliaint a bpróiseas táirgthe a thosú láithreach.
- Moladh Réitigh
Líne Táirgthe Paratha Saincheaptha ‘ANKO’: Deartha chun freastal ar orduithe móra Paratha
Chun freastal ar an éileamh atá ag méadú ar Paratha sa mhargadh, tá go leor déantóirí ag úsáid trealamh uathoibrithe chun cáilíocht táirgí agus táirgiúlacht a fheabhsú. I mBanglaidéis, tá costais saothair réasúnta íseal, áfach, ní féidir le Paratha a tháirgeadh go láimhe freastal ar an éileamh mór atá ann. Mar sin, tá córais táirgthe uathoibrithe nua ag éirí go tapa mar an réiteach do dhéantóirí áitiúla. Is féidir le meaisíní uathoibrithe a chinntiú go bhfuil comhoiriúnacht ag Paratha maidir le méid, cruth, sraitheanna, agus méadaíonn sé go mór éifeachtúlacht táirgthe.
Sa chás seo, bhí ANKO san áireamh an meaisín measctha taos ML, líne táirgeachta LP-3001M Paratha, meaisín foirmithe EA-100KA agus meaisín scannáin agus brú iomlán uathoibríoch PP. Is féidir le ANKO freisin meaisíní pacáistíochta, scálaí meáchain, trealamh iniúchta X-gha, srl. a shocrú agus a sholáthar chun cabhrú le cliaint líne táirgeachta Paratha saincheaptha a thógáil chun freastal ar riachtanais ar leith maidir le cumas agus spás na monarchan a úsáid go cuí. Do chliaint a éilíonn táirgeadh níos lú agus Paratha déanta le laigeanna níos lú, molaimid na meaisíní Uathoibríoch Encrusting agus Forming sraith SD-97 agus an meaisín Brú agus Teasa APB chun líne táirgeachta Paratha leath-uathoibríoch a dhéanamh.
Tá comhpháirtithe ag ANKO i mBanglaidéis agus san India a fhéadfaidh cabhrú le cliaint ábhair áitiúla a úsáid le húsáid ár n-uirlisí chun Paratha an-dhílis a tháirgeadh go héasca.Má tá suim agat i tuilleadh sonraí faoi mheaisíní agus seirbhísí ANKO, le do thoil cliceáil Foghlaim Tuilleadh nó líon isteach an foirm fiosrúcháin thíos, agus freagróidh muid duit go luath.
- Meaisíní
-
Sraith ML
Is é an chéad chéim chun Parathas a dhéanamh ná an t-ábhar a ullmhú. Cuirfidh úsáid an mheascóir taos ML le luas an phróisis mheascadh. Tagann an tsraith seo de mheascóirí i gcumais 22- agus 50-lítear agus moltar iad do tháirgeoirí bia beaga go meánmhéide agus freisin do tháirgeoirí bia móra.
LP-3001M
Tugann an LP-3001 dhá mhúnla - LP-3001L agus LP-3001M. Is é an difríocht ná go bhfuil meicníocht stackála Z-shamhlacha amháin ag LP-3001L agus ní féidir leis ach Parathas a tháirgeadh; cé go bhfuil dhá mheicníocht stackála Z-shamhlacha ag LP-3001M, rud a ligeann dó táirgí eile a tháirgeadh chomh maith le Paratha a dhéanamh. Ós rud é go raibh riachtanais an chliaint seo suas le 36 leibhéal, cheannaigh an custaiméir an múnla LP-3001M faoi mholadh ANKO. Is féidir leis an líne táirgeachta reatha 40 go 130 gram de Pharátaí a tháirgeadh agus tá sé oiriúnach do raon leathan líonta. Má tá an gá le méadú a dhéanamh ar an gcion líonadh, is féidir na paraiméadair meaisín a athshocrú. Úsáidtear an meaisín seo go minic i gcomhthéacs le meaisín laminating agus brúiteora uathoibríoch iomlán.
EA-100KA
Is meaisín foirmithe Xiao Long Bao/Dumpling an EA-100KA a fhéadann taos a phróiseáil chun Bónna Líonta, Bao, agus bia sféaracha eile a dhéanamh. Is minic a bhíonn an meaisín seo comhoibrithe le meaisíní LP-3001 agus HLT-700 chun Dumplings le himill chothrom a tháirgeadh, nó le 9, nó 12 pleat. Is féidir an cóimheas taos agus líonta a choigeartú chun freastal ar shonraíochtaí táirgí éagsúla.
PP-3
Chun freastal ar riachtanais an chliaint seo maidir le táirgeadh an-ard, dhear engineers ANKO meaisín scannánaíochta agus brúite uathoibríoch le 3 líne táirgeachta ar leith agus chuir siad gach líne le meaisín scannánaíochta agus brúite PP-3. Ní gá ach an taos a chur san áit cheart ar an PP-3, ansin brúfidh an crios iompair an taos go huathoibríoch chun é a chlúdach le scannán agus a chothromú. Tar éis don scannán a bheith scoilte agus roinnte, déanfaidh an meaisín go huathoibríoch comhoibriú agus leagfaidh sé Parathas i gcrónna. Is féidir an líon píosaí i gcuaille a choigeartú, agus is féidir trealamh pacáistíochta breise a úsáid.
- Tír
Banglaidéis
Réitigh Trealamh Próiseála Bia agus Meaisíní Eitneacha na Bhanglaidéise
Tugann ANKO teicneolaíocht táirgthe bia uathoibrithe chun cinn dár gcliaint i mBanglaidéis le haghaidh Paratha a dhéanamh. Cuireann muid réitigh chomhtháite ar fáil do bhia coitianta cosúil le Roti, Momo, Rasgulla, Samosas, agus níos mó. Cuireann ár bhfoireann ghairmiúil tacaíocht ar fáil do chliaint le haghaidh aistriú réidh ó tháirgeadh láimhe go táirgeadh uathoibrithe chun a n-éifeachtúlacht táirgthe agus a gcomhoiriúnacht a fheabhsú. Taispeánann gach scéal rath ANKO conas a thacaímid lenár gcliaint ina ngnó bia déanta uathoibríoch, ó ullmhúchán bia agus soláthar meaisíní go dearadh líne táirgeachta, go réiteach fadhbanna agus seirbhís iar-díola. Bain triail as na staidéir chás rathúla seo a chliceáil chun a fháil amach conas is féidir linn oibriú le chéile chun do tháirgeadh bia a bharrfheabhsú.
- Catagóir
- Cultúr Bia
Is arán pláta coitianta é Paratha i mBanglaidéis agus san India; is féidir é a ithe go simplí nó líonta le comhábhair blasta. Déantar parathas le go leor sraitheanna, cruthaithe i gcruthanna ciorclach, cearnach, nó triantánach, agus friochta ar phan go dtí go bhfuil siad órga, bog, agus crua. Tá an cliant ANKO seo ó Bhanglaidéis, áit a bhfuil Paratha mar bhia bunúsach, go háirithe don bhricfeasta. Is sneaiceanna cois sráide é Mughlai Paratha a bhfuil tóir air i mBanglaidéis; líonta le huibheacha, oinniún, piobair ghlas, agus corriander, cuireann sé go minic ar fáil ag lón nó mar thaobhchursa do dinnéar.
Bhí déantóirí bia áitiúla Manu ag mothú an deis mhór atá ann do ghnó arán pláta agus thosaigh siad ag déanamh agus ag pacáistiú Paratha Plain reoite, Aloo Paratha, Keema Paratha, agus Deshi Paratha, ag díol iad i siopaí móra agus ollmhargaí. Chomh maith leis sin, tá roinnt déantóirí tar éis Parathas a sheoladh a dhéantar le h-oideas íseal-saill, nó le comhábhair go léir nádúrtha atá dírithe ar thomhaltóirí atá aireach ar a sláinte.- Oideas Láimhe
-
Comhábhar Bia
Plúr, salann, siúcra, uisce, ghee/gearradh
Conas a dhéanamh
(1) Measc plúr, salann, agus siúcra i mbabhla. (2) Cuir uisce te isteach sa mheascán plúir agus corraigh é isteach i dtaos, ansin lig dó sos a ghlacadh ar feadh 20 nóiméad. (3) Cuir roinnt plúir ar an dromchla oibre sula n-ullmhaítear an t-uisce chun cosc a chur ar an uisce ó greamú. (4) Cruthaigh an t-uisce agus rollaigh isteach i gclár comhréidh. Scaip sraith tanaí ghee ar an bpanna taos agus ansin sprinkle roinnt plúir ar an mbarr. (5) Roll an t-ábhar suas, agus ansin roinn i gcuibhreacha beaga. (6) Úsáid an rolla chun na liathróidí taos a chothromú isteach i bParathas. (7) Cuir na Parathas comhoibrithe ar phan friochta te, scuab an t-ábhar le hola nó ghee agus friochadh go dtí go bhfuil siad órga.
- Íoslódálacha
Réitigh d'Fhóntas Bia
Féach ar ár n-inneall próiseála bia nua agus ar réitigh turnkey
