Gaeilge 
D'fhorbair ANKO Réiteach Uathoibríoch Táirgeachta Mochi do chliant SAM chun a leathnú gnó tógála.
Oibríonn cliant ANKO bialann i Los Angeles a fhreastalaíonn ar bhia speisialta Áiseach fíor, agus is é Mochi ceann de na milseoga is mó a dhíoltar acu. Taitníonn go leor daoine a n-íocónna a chríochnú le hordú Mochi, a bhíonn go minic comhoiriúnaithe le tae nó caife. Theastaigh ó ár gcliant a n-ioncam a mhéadú trína Mochi coitianta a chur ar fáil le haghaidh tógála, ach ní raibh go leor saothair acu chun an plean seo a chur i gcrích. Ag cuardach do roghanna meaisíní bia uathoibríoch, fuair an cliant seo ANKO FOOD Tech agus sceidealadh triail meaisín. Mhol ANKO úsáid a bhaint as an meaisín SD-97W Uathoibríoch Cruthú agus Cruthú don chliant chun Mochi agus Uachtar Reoite Mochi a dhéanamh. Bhí an cliant an-tógtha leis an taispeántas meaisín, agus le blas na dtáirgí deiridh. Bunaithe ar a n-ualach, shocraigh siad an tsamhail SD-97SS a cheannach. Tar éis don fhoireann an meaisín a sheachadadh, chabhraigh ár bhfoireann leis an gcliant chun a bheith ar an eolas faoi phróiseas na táirgeachta, nósanna imeachta cothabhála na meaisíní, agus oibríochtaí ginearálta.
Mochi / Uachtar Reoite Mochi
Conradh Taighde nó Soláthar Réitigh ANKO
Réiteach 1. Chruthaigh ANKO réiteach gairmiúil uathoibríoch do tháirgeadh Mochi, lena n-áirítear na hoideas foirfe do Mochis den chaighdeán agus blas iontach
Tá dhá táirge Mochi is fearr le díol ag cliant, an Mochi le blas Pandan atá líonta le líonadh peanut, agus Mochi Taro a dhéantar le sú beet rua chun dath a chur le Mochi. Chuaigh siad i dteagmháil le ANKO chun cabhrú le haistriú chuig táirgeadh Mochi uathoibrithe agus chun déileáil le fadhbanna easnaimh saothair. Th visited an cliant ANKO FOOD Tech i Los Angeles, áit ar rinne siad rith táirgeachta taispeána le a gcuid dough Mochi réamh-dhéanta agus líonadh, agus fuair siad go raibh an líonadh peanut ró-dhúshlánach don chóras líonadh, ag cruthú táirgí neamhchomhoiriúnacha le líonadh nocht. Chun an fadhb seo a réiteach, d'aimsigh ár n-innealtóirí conas a rinneadh a líonadh agus thairg siad roinnt coigeartuithe a réitigh an cheist…..(Teagmháil le ANKO le haghaidh faisnéise mionsonraithe)
Mar thoradh air sin, réitigh ANKO na fadhbanna a bhaineann le cruthú Mochi, agus chabhraigh sé leis an gcliant Mochi a chruthú le cóimheas líonta foirfe. Bhí an t-ábhar deiridh 38 gram gach ceann, ag comhlíonadh gach éileamh táirgthe an chliaint, agus bhí an t-údarás chomh bog agus chewable.
Próduct chéad - Mochi Pionna, ag úsáid taos Mochi le blas duille Pandan
An dara táirge - Mochi Taro, tá an taos Mochi dathaithe le sú beetroot
Nuair a bhíonn an líontán pionna ró-dhúthrachtach, is é an toradh Mochi a cruthaíodh go neamhionann
Bhí na táirgí deiridh 38g, mar a d'iarr an cliant
Bhí an cóimheas Mochi agus líonta chomh maith le mar a bhí ag teastáil
Réiteach 2. Nuálaíocht Margaíochta Straitéiseach - d'fhorbair comhairleoirí ANKO “Uachtar Reo Mochi” don chliant mar Tháirge Nua
Tá bialann cliant suite in aice le tarraingt turasóireachta, agus tá siad gnóthach le linn na n-uaireanta lóin agus dinnéir agus fiú le haghaidh tae tráthnóna. Bunaithe ar oibríochtaí gnó an chliaint, mhol ANKO don chliant línte táirgthe il a chruthú, agus "Uachtar Reo Mochi" a chur lena bpróifíl go sonrach do thomhaltóirí óga. Úsáideadh an ANKO SD-97W Meaisín Uathoibríoch Cruthú agus Cruthú chun Uachtar Reoite Mochi le blas Mango agus blas Taro a tháirgeadh ag ráta de 1,500 píosa in aghaidh na huaire. Nuair a bheidh críochnaithe, déantar na táirgí a dhustáil le plúir, cuireadh isteach i gcoimeádáin agus cuireadh sa reoiteoir, réidh le freastal.
Ag déanamh Uachtar Reoite Mochi le hUachtar Reoite Mango
Uachtar Reoite Mochi déanta le ANKO SD-97W Inneall Uathoibríoch Cruthú agus Cruthú
Cuireann tú Mochis ar thábla agus cuireann tú plúr maise orthu chun iad a chosc ó greamú
Tar éis plúr maise a chur ar na Mochis, cuireann tú iad i gcoimeádáin aonair
Mochi líonta go hiomlán le hUachtar Reoite Mango
Líon Mochi le hUachtar Reoite Taro nó blasanna eile chun deiseanna gnó nua a chruthú
Réamhrá ar Threalamh Bia
- Lódáil an hopper taos le taos greamaitheach.
- Cuir na comhábhair líonta sa hopper líonta
- Mochis déanta le múnlaí SD-97W
Cuir taos greamaitheach réamh-mheasctha sa hopper taos.
Doirt na comhábhair líonta isteach sa hopper.
Is rogha é Mochis líonta a chur ar thriomad cruach dhosmálta.
Ag freastal ar éilimh mhóra an mhargaidh le raon táirgí bia fíor.
Tá na Meaisíní Uathoibríocha Encrusting agus Forming SD-97 Series ANKO éasca le comhoibriú agus le glanadh, agus tá siad comhoiriúnach do ghnóthaí bia neamhspleácha agus beaga. Úsáideann an múnla seo mótair dhíreacha le torques ard, mar sin is féidir leo raon leathan táirgí a tháirgeadh. Tá an córas próiseála taos agus an scriú taos déanta as cruach dhosmálta durable, chun a bheith in ann cineálacha éagsúla taos a phróiseáil, agus a sheasamh in aghaidh timpeallachtaí oibre ard-bhrú agus ard-teochta. Is féidir leis an gcóras líonta raon leathan comhábhar a phróiseáil mar líontán cáise, agus líonta glasraí agus feola snáithíneacha gan a n-ábhar bunaidh a athrú. An meaisín ansin ag cur an líonadh ar lár an táirge réidh le bheith clúdaithe. Tá sraith SD-97 deartha chun raon leathan táirgí a tháirgeadh chun ilroghanna táirgthe a mhéadú agus chun buntáistí straitéiseacha a sholáthar do chomhlachtaí déantúsaíochta bia.
Tá an Sraith SD-97 deartha chun déileáil le formhór na gcineálacha taos.
Fiú taos a dhéantar le feoil sicín shredded.
Nó taos cáca le h-úlla.
Tá na Sraitheanna SD-97 feistithe le córas líonta chun cáis bhog a phróiseáil.
Is féidir leis freisin pastanna bean daingean a phróiseáil.
Chomh maith le táirgí a dhéanamh atá líonta le líonta glasraí snáithíneacha agus feola.
- Moladh Réitigh
Cruthaigh ANKO réiteach táirgthe Mochi aon-stad chun na próisis táirgthe a bharrfheabhsú.
Chuir ANKO meaisín déantúsaíochta Mochi ar bun chun freastal ar riachtanais táirgthe ghnó aonair ár gcliant.Tairgimid réitigh táirgthe aon-stad freisin do mhonaraigh Mochi ó mheán go mórscála chun riachtanais saothair a laghdú agus éifeachtúlacht táirgthe a fheabhsú.Tugann sé seo isteach meascóirí tráchtála a phróiseann plúr réamh-mheasctha agus uisce isteach i bpláta, agus ansin aistríonn sé an pláta chuig steamer chun é a chócaráil isteach i Mochi.Líonann agus roinneann meaisín foirmithe gach Mochi ina táirgí deiridh, réidh le meá, pacáistiú, agus scrúdú le meaisín X-gha.Feabhsaíonn na próisis uathoibrithe seo go mór éifeachtúlacht pacáistíochta táirgí agus rialú cáilíochta.Má tá suim agat tuilleadh a fhoghlaim faoi mheaisíní ANKO agus seirbhísí réitigh táirgthe, le do thoil cliceáil Foghlaim Tuilleadh nó líon isteach an foirm fiosrúcháin thíos.Is féidir lenár gconraitheoirí gairmiúla réiteach táirgthe saincheaptha a fhorbairt go díreach duitse.
- Meaisíní
-
SD-97W
Is féidir leis an meaisín SD-97W Uathoibríoch Cruthú agus Cruthú raon leathan táirgí bia a tháirgeadh. Trí na múnlaí a athrú, is féidir leis an meaisín táirgí sféaracha, ubhchruthacha, dronuilleogacha, cearnóga, nó cruth leacáin a tháirgeadh; agus tá roinnt cineálacha éagsúla de dhearaí pleat ann le roghnú astu. Is féidir na múnlaí sféaracha neamh-patrúnaithe a úsáid chun Mochis a chruthú, chomh maith le Bónna Feola, Bónna Custard, Liathróidí Síolta, Suipíní Líonta, Croquettes, Tang Yuan, agus go leor eile. Tá gach táirge le feiceáil agus le blas mar dá ndéanfadh siad láimhe.
Chomh maith leis sin, cuireadh an córas Idirlín na rudaí (IoT) isteach sa mheaisín SD-97W Uathoibríoch Encrusting agus Forming chun rochtain a sholáthar ar monatóireacht iargúlta trí ghléasanna soghluaiste. Laghdaíonn sé seo saothar ar an líne, agus soláthraíonn sé eolas táirgthe i ndáta chun do tháirgeadh a monatóireacht. Tá an córas cláraithe freisin chun na codanna riachtanacha a aithint, agus soláthraíonn sé cuimhneacháin cothabhála go huathoibríoch a mhéadaíonn éifeachtúlacht, agus a laghdaíonn costais táirgthe agus cothabhála ar an iomlán.
- Físeán
Is féidir le meaisín Uathoibríoch Encrusting agus Forming SD-97 a tháirgeadh Mochi atá líonta le líonadh granule nó líonadh pasta, agus is féidir leis freisin Mochi Uachtar Reoite a tháirgeadh. Is féidir an cóimheas idir Mochi agus líonadh a choigeartú chun freastal ar riachtanais shonracha táirgí, ag cruthú Mochi blasta le comhoiriúnacht agus blas foirfe.
- Tír
Stáit Aontaithe
Réitigh Trealamh Próiseála Bia agus Meaisíní Bia na Stát Aontaithe.
Tugann ANKO teicneolaíocht táirgthe bia uathoibríoch chun cinn do chliaint na Stát Aontaithe le haghaidh déantúsaíochta Dumplings, Rollaí Uibhe, Empanadas, Rollaí Earrach, Burritos, Mochi, Quesadillas, agus Clúdaigh Rolla Earrach. Tairgimid réitigh chomhtháite freisin do bhia coitianta mar Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Pearls Tapioca, agus níos mó. Cuireann ár bhfoireann ghairmiúil tacaíocht ar fáil do chliaint le haistriú réidh ó tháirgeadh láimhe go táirgeadh uathoibríoch chun a n-éifeachtúlacht táirgthe agus a gcomhoiriúnacht a fheabhsú. Chun seirbhís in am agus áitiúil a sholáthar, tá oifig brainse bunaithe ag ANKO sna Stáit Aontaithe. Le foireann tiomnaithe atá bunaithe go háitiúil, táimid in ann comhairle ghréasáin a sholáthar, taispeántais meaisín, agus tacaíocht iar-dhíola freagrach a oiriúnú do riachtanais shonracha ár gcliant Mheiriceánach. Taispeánann gach scéal rath ANKO conas a thacaímid lenár gcliaint ina ngnó bia déanta uathoibríoch, ó ullmhúchán bia agus soláthar meaisíní go dearadh líne táirgeachta, go réiteach fadhbanna agus seirbhís iar-díola. Bíodh leisce ort cliceáil ar na staidéir chás rathúla seo a leanas chun a fháil amach conas is féidir linn oibriú le chéile chun do tháirgeadh bia a bharrfheabhsú.
- Catagóir
- Cultúr Bia
Taitníonn an t-ábhar bog uathúil atá ag Mochi le daoine, agus tá raon leathan líonta ar fáil mar phionna, síolta sesame, mangó, pasta bean milis, matcha, vanilla, agus blasanna eile. Bhí Mochi go traidisiúnta mar bhia féile a rinneadh do ócáidí speisialta agus searmóin i gcultúir áirithe na hÁise; ach le déanaí tá Mochi tar éis éirí mar dhessert an-tóir agus coitianta san Eoraip agus sna Stáit Aontaithe. Tá Mochi á dhíol mar shnac nó mar dhessert i go leor siopaí grósaera agus siopaí miondíola, agus tá Mochi Uachtar reoite tar éis éirí le rogha is fearr le tomhaltóirí Gen Z le déanaí. Tá Mochi Uachtar Reoite ar fáil go forleathan i Walmart, Target, Kroger, agus margaí Áiseacha cosúil le 99 Ranch agus H Mart sna Stáit Aontaithe. Tháinig díoltóirí suas le “sóidí Mochi” a chuimsíonn plúr greamaitheach, mhoilíní, gearrthóirí taos, agus treoracha cócaireachta do chustaiméirí chun a gcuid Mochi agus Mochi Uachtar reoite a dhéanamh sa bhaile. Chomh maith leis sin, tá ceardaithe Mochi na Seapáine tar éis Mochi (Wagashi 和菓子) ealaíne a chruthú a chuireann le cuimhneamh ar bláthanna agus ar phíosaí ealaíne. Tá éagsúlachtaí ann freisin cosúil le Dango grílte, Daifuku sú talún agus Shiruko (milseog traidisiúnta Seapánach a dhéantar le Mochi a chuirtear i sup pónairí Azuki te). Cé go bhfuil Mochi ar cheann de na bia traidisiúnta is coitianta sa tSeapáin, tá a thionchar leathan tar éis é a dhéanamh ar fáil go héasca i stíleanna agus blasanna éagsúla ar fud an domhain.
- Oideas Láimhe
-
Comhábhar Bia
Puimcin Mochi - plúr ríse glutinous / siúcra / bainne cnó cócó / starch arbhar, Líonadh - cnónna / siúcra / im cnó, Maisiú - cnó cócó grátáilte
Ullmhaigh Puimcin Mochi
(1) Measc plúr rís glutinous, bainne cocó, agus siúcra le chéile i mbabhla measctha go dtí go mbeidh sé ina phást simplí gan lumps (2) Doirt an phást i sáspan te ar theas mheán, corraigh go leanúnach ar feadh 6 go 8 nóiméad go dtí go mbeidh sé ina dhóthain (3) Laghdigh an teas go íseal agus lean ort ag corraigh an t-uisce go dtí go mbeidh sé réidh agus solúbtha, ansin tóg an sáspan as an teas chun ligean don t-uisce Mochi fuarú.
Conas na Céimeanna a Dhéanamh
(1) Déan na peacan gránna go garbh i bpróiseálaí bia (2) Measc na peacan gránna go garbh, siúcra agus im peacan le chéile
Tógáil Mochi
(1) Cuir plúr arbhar ar dhromchla an oibre, ansin roinn an t-uisce Mochi i bpíosaí comhoiriúnacha agus rollaigh iad isteach i gcuairí (2) Cuir gach cuair Mochi le pláta rollta nó le do lámh (3) Cuir spúnóg líonta peanut i lár an Mochi flattened, ansin pinch na himill chun Mochi go hálainn a líonadh (4) Clúdaigh an Mochi le coconáit stróicthe ar phláta agus tá sé réidh le freastal.
- Íoslódálacha
Réitigh d'Fhóntas Bia
Féach ar ár n-inneall próiseála bia nua agus ar réitigh turnkey
