Réitigh d'Fhóntas Bia
Féach ar ár n-inneall próiseála bia nua agus ar réitigh turnkey
Gaeilge
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Thosaigh an cliant, fiontraí Síneach a bhog go dtí an Ísiltír, bialann a speisializes i ndumplings fíor, a bhfuil cáil orthu as a bpacáistí tanaí agus a líonadh flaithiúil a mheallann an dá phobal Síneach áitiúil agus custaiméirí na hÍsiltíre. Mar a d'fhás an bialann agus a tháinig pleananna leathnaithe chun cinn, rinne an cliant turgnamh le bónna, ag táirgeadh iad go láimhe chun éileamh an mhargaidh a thástáil. Chuir an t-athbhreithniú dearfach spreagadh ar tháirgeadh ar scála níos mó. Ag tabhairt aghaidh ar ordú ag méadú agus ar dhaonnacht teoranta, d'úsáid an cliant a dtaithí le hiontaobhas ANKO’s HLT-700XL meaisín agus thug sé isteach an SD-97W Meaisín Uathoibríoch Encrusting agus Cruthú, ag méadú aschur go héifeachtach, ag coimeád cáilíocht comhoiriúnach, agus ag tairiscint raon níos leithne táirgí do dhinnéar in-stór agus miondíola.
Oibríonn cliant ANKO bialann i Los Angeles a fhreastalaíonn ar bhia speisialta Áiseach fíor, agus is é Mochi ceann de na milseoga is mó a dhíoltar acu. Taitníonn go leor daoine a n-íocónna a chríochnú le hordú Mochi, a bhíonn go minic comhoiriúnaithe le tae nó caife. Theastaigh ó ár gcliant a n-ioncam a mhéadú trína Mochi coitianta a chur ar fáil le haghaidh tógála, ach ní raibh go leor saothair acu chun an plean seo a chur i gcrích. Ag cuardach do roghanna meaisíní bia uathoibríoch, fuair an cliant seo ANKO FOOD Tech agus sceidealadh triail meaisín. Mhol ANKO úsáid a bhaint as an meaisín SD-97W Uathoibríoch Cruthú agus Cruthú don chliant chun Mochi agus Uachtar Reoite Mochi a dhéanamh. Bhí an cliant an-tógtha leis an taispeántas meaisín, agus le blas na dtáirgí deiridh. Bunaithe ar a n-ualach, shocraigh siad an tsamhail SD-97SS a cheannach. Tar éis don fhoireann an meaisín a sheachadadh, chabhraigh ár bhfoireann leis an gcliant chun a bheith ar an eolas faoi phróiseas na táirgeachta, nósanna imeachta cothabhála na meaisíní, agus oibríochtaí ginearálta.
Is é Kibe (Kibbeh) laige amháin de na cócaireachtaí bunúsacha i gCeanán na hOirthear, mar sin tá an éileamh ard tar éis gnó an chliaint a chur ar aghaidh. Mar sin féin, ní raibh a fhostaithe in ann freastal ar an éileamh táirgthe agus bhí an caighdeán neamhchinnte. Chun an fhadhb a réiteach, tá an cliant tar éis teagmháil a dhéanamh le ANKO maidir le réitigh trealaimh próiseála bia.
Tá cistin ag an gcuideachta seo, ag díol bunanna agus arán éagsúla. Tá siúcra donn mar chomhábhar coitianta i gcócaireacht na hÁise, agus cuireann go leor daoine san áireamh é mar bhia sláintiúil. Forbraíonn an cliant bun líonta ina gcuirtear siúcra donn leis an taos agus a mheáchan ná 12-15g. Ó thosaigh siad ag díol bunanna steamed le siúcra donn, tá an tóir mhór orthu tar éis iad a dhéanamh deacair a láimhseáil le go leor orduithe. Mar atá a fhios ag ANKO go bhfuil sé ar an saineolaí i ndearadh trealaimh próiseála bia, d'fhreagair siad dúinn le haghaidh réitigh.
Oibríonn an grúpa dinnéir bialanna Cantonese, buffets pota te, agus buffets Seapánacha chun freastal ar éagsúlacht tomhaltóirí. Rinneadh a gcuid táirgí bia de láimh. Le níos mó agus níos mó bialanna á n-osclóadh, spreag an t-ardú leanúnach ar éileamh na bónna custard steamed i ngach cineál a bialann an comhlacht chun infheistíocht a dhéanamh i meaisín nua chun a thairiscint a leathnú. is é an cas chun déantú láimhe a thiontú go táirgeadh uathoibríoch. Dúirt cócairí go raibh súil acu le caighdeán bia a chothabháil agus costais a ghearradh chun go bhfaighidís ANKO. Tá an chuid is mó den mhargadh againn i dtionscal na meaisíní bia i Taiwan agus is féidir lenár meaisín cabhrú leo freastal ar an éileamh atá ag fás. Tar éis dúinn an SD-97W a thástáil, tá siad sásta leis an meaisín ilfheidhmeach a chraolann agus a fhoirmíonn a thairgeann solúbthacht dóibh sa táirgeadh. Chomh maith leis an mbun custard steamed a luadh thuas, úsáidtear an meaisín freisin chun liathróidí sesame a tháirgeadh.
Tá an cliant Peruvian mar bhainisteoir ar bhialann agus monarcha bia. Thosaigh ár gcaidreamh gnó le meaisín gearrtha glasraí comhoiriúnach. De réir mar a fuair sé amach go raibh cumhacht bhog ANKO i dtaighde agus forbartha chomh maith le hoideasanna flúirseacha, táimid tar éis a bheith ar cheann dá chomhairleoirí maidir le réitigh. Déantar táirgí cassava líonta an chliaint de láimh. Nuair a d'ardaigh an éileamh go leibhéal áirithe, bhí sé ag lorg meaisín a sholáthraíonn réitigh a shábháil ar obair agus a mhéadaíonn táirgiúlacht. Chuaigh sé chuig ár gcistin lárnach i gcuideachta ANKO chun tástáil meaisín a dhéanamh agus chun comhoibriú go comhoiriúnach lenár n-innealtóirí, beag beann ar an achair mhór. Tá sé ar fad chun an cóimheas is fearr idir pacáil/ líonadh agus an oideas is oiriúnaí do tháirgeadh uathoibríoch.
Tá dhá long iascaireachta ag an gcliant agus dhá phlanda próiseála éisc chun an t-iasc laethúil sé tonna a phróiseáil. Tá planda amháin tiomnaithe do mhionú iasc go pasta iasc, agus tá an planda eile le haghaidh táirgeadh liathróidí iasc agus táirgí iasc. Cheannaigh sé HLT-700XL Inneall Líonta & Cruthú Ilchuspóireach agus SD-97W Inneall Uathoibríoch Cruthú agus Líonta ó ANKO. Úsáidtear an HLT-700XL chun sneaiceanna iasc domhantarraingthe a tháirgeadh — tairiscint nua déanta as puimcin iasc springy le clúdach crisp. Agus tá an SD-97W ann chun liathróidí iasc líonta a dhéanamh. Clúdaíonn planda nua an chliaint 10,000 méadar cearnach agus fostaíonn sé thart ar 50 duine. Tá a dtáirgí á ndíol go príomha le siopaí grósaera áitiúla san Indinéis mar Carrefour.
Ritheann an cliant gnó próiseála feola a bhfuil stair fhada aige agus a fhaigheann comhoibriú ard sa mhargadh. Anois is é an t-am atá ann do ghnóthas an dara glúin an comhlacht a ghlacadh. Le trealamh reoite agus meaisíní pacáistíochta reatha, ba mhaith leo éifeachtúlacht a mhéadú agus sneaiceanna eile a fhorbairt le leathnú ar an raon táirgí. Tá gnéithe ilfheidhmeacha ag meaisíní 'ANKO'. Tóg an Meaisín Uathoibríoch Cruthú agus Cruthú mar shampla, tá cineálacha éagsúla taos agus líonta oiriúnach don mheaisín; trí choigeartú paraiméadar, is féidir raon leathan táirgí a dhéanamh le h-aon mheaisín. Do na monaróirí, is infheistíocht fiúntach í chun cóimheas ard praghais/feidhmíochta a fháil.
Díolann an cliant raon leathan bia. Cé nach raibh liathróid rís glúine ar cheann de na príomhtháirgí, bhí gá aige le réiteach chun liathróidí rís glúine a tháirgeadh go héifeachtach. Mar sin, thug sé cuairt ar bhosca ANKO ag taispeántas i Hong Cong. I gcomparáid le liathróidí rís greamaitheacha eile, tá níos mó comhábhar sa chliant a líonadh, lena n-áirítear púdar peanut, púdar cnó cócó, agus púdar siúcra, a dhéanann sé deacair do na hoibrithe an méid comhábhar céanna a líonadh isteach i ngach liathróid rís greamaitheach. Mar sin féin, tá sé deacair do mheaisín púdar a dhíscaoileadh freisin mar go n-úsáideann sé go héasca chun clumpáil agus clogadh a dhéanamh ar an gcóras líonta. Mar sin, chun bia líonta a dhéanamh le líonadh púdar, moltar go hard an Meaisín Uathoibríoch Encrusting agus Forming ó ANKO le córas líonadh púdar deartha go speisialta.
Soláthraíonn an comhlacht bia reoite do go leor óstán agus sráidbhailte i Cairo, Éigipt. Is féidir le tomhaltóirí a gcuid táirgí a cheannach ar líne, i siopaí grósaera nó deli. D'úsáid an comhlacht an ilchainéil díola chun éileamh a mhéadú, mar sin bhí úinéir na comhlachta, trí dhíoltóir, ag lorg soláthraí a d'fhéadfadh réiteach táirgthe uathoibríoch a thairiscint chun kubba a dhéanamh. Is dúshlán i gcónaí é a chinntiú go n-oibríonn meaisín go maith le h-oideas nua. Sa chás seo, bhí fadhb againn le kubba a chruthú mar bhí an craiceann ró-ghreamaitheach. D'adhmaigh an kubba a cruthaíodh go díreach leis an aonad scaoilte agus brisfear é nuair a osclóidh an t-aonad scaoilte. Trí choigeartú ar an oideas agus an teocht, réitíodh an fhadhb go rathúil ag foireann ANKO.