İnnovativ Qluten-Siz Har Gow İstehsalı Həlli IoT İmkanlı Avtomatik Dumpling Maşını ilə

ANKO Avstraliya Çin restoranlarının fəaliyyətini HLT-700XL çoxfunksiyalı formalaşdırma maşını ilə dəyişdirir, təbii inqrediyentlərlə avtomatlaşdırılmış gluten-free har gow istehsalını, ətraflı baxım xəbərdarlıqlarını və fərdiləşdirilmiş resept inkişafı dəstəyini təmin edir.

ANKO-nun mütəxəssis komandası müasir Avtomatik Dumpling Maşınından istifadə edərək innovativ şəkildə yeni Har Gow məhsulları yaradır, yüksək keyfiyyətli nəticələr təqdim edir
Sorğu göndər Səbətə əlavə et

Təbii boyalarla hazırlanmış, qluten olmayan Har Gow! ANKO Avstraliya üslubunda Çin mətbəxinə yeniliklər gətirir.

ANKO müştərisi Avstraliyada restoranlar və yemək mağazaları fəaliyyət göstərir; həmçinin, onlar bir qida fabrikinə sahibdirlər və məhsullarını supermarketlərdə satırlar. Onların yeməklərinə Har Gow (karides xəmirləri), Tang Baos, xəmirlər və çörəklər daxildir. Son zamanlar, Avstraliyada işçi çatışmazlığı səbəbindən bir çox qida müəssisəsi avtomatlaşdırılmış istehsal avadanlıqlarından istifadə etməyə başlayıb. Bu müştəri əla bir nümunədir. Onlar geniş çeşidli məhsullar istehsal etmək üçün ANKO-nun HLT-700XL Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşınını, EA-100KA Formalaşdırma Maşınını, SD-97SS Avtomatik Doldurma və Formalaşdırma Maşınını və digər ANKO maşınlarını satın aldılar. Onlar avtomatlaşdırılmış qida istehsalına uğurla keçdilər, məhsuldarlığı artırdılar və əmək məsələlərini həll etdilər. ANKO mühəndisləri müştəriyə maşınları saxlamaqda və yeni Har Gow dadlarını uğurla inkişaf etdirməkdə kömək etdilər.

Case-ID: AU-004

Har Gow (Şrimp Dumplinqi)

ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı

Həll 1. Əhatəli Müntəzəm Baxım Bildirişləri təmin etmək üçün IoT Sisteminin Quraşdırılması

Bu halda, ANKO müştərisi həftədə üç gün krevetka xəmirləri istehsal etmək üçün HLT-700XL Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşınından istifadə etdi, hər bir iş prosesi altı saat davam etdi. Lakin, qeyri-bərabər formalaşma və məhsul deformasiyaları kimi problemlər tez-tez baş verdi. ANKO ilə əlaqə saxladıqdan sonra, problemin uzun müddət formaların müntəzəm baxım olmadan istifadəsindən qaynaqlandığı, bu da istehsal zamanı qeyri-sabitliyə səbəb olduğu müəyyən edildi. ANKO müştərinin fabrikinə xidmət komandası göndərdi, köhnəlmiş kalıpları yeni ilə əvəz edərək problemi həll etdi. Müştəriyə müntəzəm baxımın əhəmiyyəti haqqında da məlumat verildi.

ANKO müştərilərə maşınlar təqdim edərkən, baxım cədvəllərini və addımlarını ətraflı izah edən geniş bir istifadəçi təlimatı təqdim edilir. Bundan əlavə, IoT (Əşyaların İnterneti) texnologiyası, əsas komponent istifadəsini izləmək üçün vibrasiya sensorlarından istifadə edən maşına tətbiq edilmişdir. Baxım tələb olunduqda, xəbərdarlıqlar avtomatik olaraq göstərilir, müştərilərə yoxlamaları planlaşdırmağa, qabaqcadan hazırlıqlar etməyə və müntəzəm maşın baxımı üçün bir rutin inkişaf etdirməyə imkan tanıyır. Bu proaktiv yanaşma maşının ömrünü uzadır və səmərəli əməliyyatlar vasitəsilə istehsalı artırır.

Soldakı formalaşdırma kalıbı köhnədir və düzgün baxılmayıb; sağdakı isə yeni formalaşdırma kalıbıdır.
Soldakı formalaşdırma kalıbı köhnədir və düzgün baxılmayıb; sağdakı isə yeni formalaşdırma kalıbıdır.
Har Gow istehsalı köhnə formalaşdırma kalıbını yeni ilə dəyişdirdikdən sonra normallaşdı.
Har Gow istehsalı köhnə formalaşdırma kalıbını yeni ilə dəyişdirdikdən sonra normallaşdı.
Maşına IoT sistemi quraşdırıldıqdan sonra, avtomatik olaraq baxım və ya dəyişdirmə tələb edən hissələri aşkar edəcək.
Maşına IoT sistemi quraşdırıldıqdan sonra, avtomatik olaraq baxım və ya dəyişdirmə tələb edən hissələri aşkar edəcək.
Həll 2. İnnovativ Resept Araşdırması: İstisna Yeni Məhsulların İnkişafı

Effektiv Har Gow istehsalına nail olduqdan sonra, ANKO müştəriyə təbii inqrediyentlərdən istifadə edərək yeni gluten-free Har Gow inkişaf etdirməkdə kömək etməyə başladı. İstehsalın ilkin mərhələsində, Har Gow qabığının bir tərəfi daha nazik oldu və asanlıqla qırıldı. ANKO mühəndisləri müxtəlif parametr tənzimləmələri etməyə çalışdılar, lakin bu problemin səbəbi deyildi. Müştəri ilə Har Gow resepti, inventar anbarı, inqrediyentlərin spesifik yeri və istehsal prosesi haqqında daha ətraflı müzakirələrdən sonra, ANKO problemin real mənbəyini tapdı... (Daha ətraflı məlumat üçün dərhal ANKO ilə əlaqə saxlayın.)

ANKO-nun köməyi ilə bu müştəri iki qluten-free Har Gow və bir bitki əsaslı Dumpling istehsal etdi. Məhsullar mükəmməl formada idi və müştəri Dumpling-lərin teksturası və dadı ilə çox məmnun qaldı.

ANKO-nun düzəlişindən əvvəl Har Gow qabığının qırılması
ANKO-nun düzəlişindən əvvəl Har Gow qabığının qırılması
ANKO-nun düzəlişlərindən sonra məhsuldarlıq nisbəti daha yüksəkdir
ANKO-nun düzəlişlərindən sonra məhsuldarlıq nisbəti daha yüksəkdir
Har Gow-lar mükəmməl formada və gözəl rənglərdədir
Har Gow-lar mükəmməl formada və gözəl rənglərdədir
Son məhsullar hər biri 25g-dir, müştərinin məhsul tələblərinə uyğundur
Son məhsullar hər biri 25g-dir, müştərinin məhsul tələblərinə uyğundur
Bu dondurulmuş Har Gow-ların qatları hələ də aydın görünür
Bu dondurulmuş Har Gow-ların qatları hələ də aydın görünür
ANKO müştərilərimizlə işləyərək yeni Bitki əsaslı Dumpling də yaradıb
ANKO müştərilərimizlə işləyərək yeni Bitki əsaslı Dumpling də yaradıb

ANKO təcrübəlidir və müştərinin yaradıcı ideyalarını yeni qida məhsullarına çevirmək üçün texnologiyaya malikdir; bu halda, bu, gluten-free Har Gow-dur. Müştərilərimizin məhsul spesifikasiyalarını və tələblərini qarşılamaq üçün ən yaxşı avtomatlaşdırılmış qida istehsalı həllərini təqdim edirik. ANKO-nun baş ofisi Tayvanda yerləşir və ABŞ-ın Kaliforniya ştatında bir törəmə müəssisə yaratmışıq. Bu günə qədər, ANKO dünya üzrə 16-dan çox agent və distribyutorla işləyir. Biz maşınlarımızı və məhsullarımızı 114-dən çox ölkədə müştərilərə təqdim edirik, Yaxın Şərq, Avropa və Asiyada lokal xidmətlər göstəririk.



Qida Təchizatı Təqdimatı

  • Xəmir hopperini əvvəlcədən hazırlanmış xəmir ilə doldurun.
  • Doldurma hopperinə doldurma inqrediyentlərini yerləşdirin.
  • Parametr ayarlarını daxil edin və tənzimləyin, sonra istehsala başlayın.
  • Maşın avtomatik olaraq Har Gow-u formalaşdırır.
Bütün növ xəmirlər üçün unikal xəmir sistemi dizaynı

ANKO-nun HLT-700XL Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşını innovativ xəmir sistemi ilə təchiz olunub. Müxtəlif növ xəmirləri səmərəli şəkildə emal etmək üçün hazırlanmışdır. Xəmiri hopper-ə qoyduqdan sonra, maşın xəmiri aşağı itələmək üçün əlavə vintdən istifadə edir. Xəmiri vintinin bıçaqlarının dizaynı müxtəlif növ xəmirlərin yerləşməsi üçün kifayət qədər yerə malikdir. Xəmir unikal bir mexanizmə daxil olur ki, bu da onu Xəmir Borusu formasına salır və sıxılır. Bu, xəmirin maşının içində fırlanmasının qarşısını alır. Bu xəmir sistemi sınaqdan keçirilib və əksər buğda unlu xəmir, nişastalı xəmir və gluten-free xəmirin emalı üçün uyğundur, müxtəlif dolma xəmir xörəkləri, pelmənlər və daha çoxunu hazırlamaq üçün.

Müntəzəm buğda unundan hazırlanmış xəmir müxtəlif növ Dumplinqlərin istehsalı üçün istifadə olunur.
Müntəzəm buğda unundan hazırlanmış xəmir müxtəlif növ Dumplinqlərin istehsalı üçün istifadə olunur.
Glutensiz xəmir Har Gow və Crystal Dumplinqlərin hazırlanması üçün istifadə olunur.
Glutensiz xəmir Har Gow və Crystal Dumplinqlərin hazırlanması üçün istifadə olunur.
Müştərinin məhsul tələblərinə uyğun yeni glutensiz qidaları fərdiləşdirə və inkişaf etdirə bilərik.
Müştərinin məhsul tələblərinə uyğun yeni glutensiz qidaları fərdiləşdirə və inkişaf etdirə bilərik.

Həll Təklifi

ANKO FOOD Laboratoriyası – Yeni Qida Bizneslərində İnkşafçı

Bu halda, ANKO müştərimizə yeni məhsul resepti analizi və fərdiləşdirilmiş avtomatlaşdırılmış istehsal inkişafında kömək etdi. ANKO-nun peşəkar komandası müştərilərin avtomatlaşdırılmış qida istehsalına, yeni məhsul inkişafına və resept optimizasiyasına keçid etmələrinə kömək etməkdə təcrübəli və həsr olunmuşdur. ANKO "Food Lab" 700-dən çox etnik yemək reseptini toplayan və yeni reseptlərin inkişafı üçün elmi tədqiqatlar aparan sənayenin ilkidir. Məsələn, ANKO Tayvanlı müştəriyə müxtəlif nişastaların fiziki xüsusiyyətlərini öyrənərək və sınaqlar apararaq ani Tapioka İncisi resepti hazırlamaqda kömək etdi. ANKO-nın maşını ilə hazırlanmış Tapioca İncilərindən sonra məhsullar yüksək temperatur və təzyiq altında sterilizasiya edildi; İncilər daha sonra mükəmməl görünüşünü və çeynənən teksturasını qorudu və müştərinin məhsul tələblərinə cavab verdi. ANKO qida bizneslərinə bizim mütəxəssisliyimiz və texnologiyamız vasitəsilə yeni və innovativ imkanlar təqdim edir.

Optimallaşdırılmış İstehsal Həlli: Effektiv Har Gow İstehsalına Nail Olmaq

ANKO-nun HLT-700 seriyası Çoxməqsədli Doldurma və Formalaşdırma Maşınları avtomatlaşdırılmış Har Gow istehsalında əsas avadanlıqdır.Biz həmçinin fərdiləşdirilmiş həllər təklif edirik.Müştərinin istədiyi istehsal tutumu və işçi qüvvəsinin mövcudluğuna əsaslanaraq, ANKO uyğun kommersiya qida emalı avadanlıqları, formalaşdırma maşınları, qablaşdırma və qida təhlükəsizliyi yoxlama cihazları təqdim edə bilər.Bu sistemlər avtomatlaşdırılmış Har Gow istehsalının səmərəliliyini və keyfiyyətini artırır, eyni zamanda tələb olunan əl işini minimuma endirir.IoT (Əşyaların İnterneti) texnologiyasının inteqrasiyası ilə istehsal vəziyyəti uzaqdan real vaxtda izlənilə bilər, bu da yerində idarəetmə və texniki və istehsal işçi qüvvəsinə olan ehtiyacı azaldır.Bu, müəssisələr üçün istehsal xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.Əgər daha çox məlumatla maraqlanırsınızsa, xahiş edirik Daha Ətraflı üzərinə klikləyin və ya aşağıdakı formu doldurun.

 ANKO-nun peşəkar xidmətləri Har Gow maşınlarını satmaqla bitmir; biz həmçinin Har Gow biznesinizi yüksəltmək üçün yeni məhsulların inkişafında ixtisaslaşmışıq.

Mashinlar
HLT-700XL
HLT-700XL

ANKO-nun HLT-700XL Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşını saatda 2,000-dən 10,000-ə qədər istehsal gücünə malikdir. Reseptlərin dəyişdirilməsi və formalaşdırma kalıplarının istifadəsi müxtəlif etnik yeməklərin, məsələn, Dumpling, Har Gow, Samosa, Empanada, Ravioli və Xiao Long Bao istehsalına imkan tanıyır ki, bu da müxtəlif məhsul xətləri yaratmağa kömək edir. Həmçinin, fərqli məhsul tələblərinə uyğun formalaşdırma kalıplarını da fərdiləşdirə bilərik.

Yeni doldurma sistemi ət və tərəvəz doldurmaları, tam tərəvəz doldurmaları, karrı doldurmaları və krevetka və qarğıdalı dənələri ilə hazırlanan doldurmalar da daxil olmaqla müxtəlif doldurmaları qəbul edir. Qabığın doldurma ilə nisbəti istehsal parametrləri vasitəsilə tənzimlənə bilər.

İçindəki IoT (Əşyaların İnterneti) sistemi istehsal məlumatlarını izləyir, komponentlərin vəziyyətini aşkar edir və pozulmaların qarşısını almaq və sifariş gecikmələrinə səbəb olan lazımsız dayanmaları önləmək üçün texniki xidmət cədvəlini xatırladır. Bu maşın kiçik restoranlar üçün olduğu kimi, iri miqyaslı qida fabrikləri və mərkəzi mətbəxləri üçün də uyğundur.

Ölkə
  • Avstraliya
    Avstraliya
    Avstraliya Etnik Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri

    ANKO Avstraliyadakı müştərilərimizə Dumpling, Har Gow və Wonton hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Empanadas, Spring Rolls, Dim Sum, Samosas, Arancini, Momo və daha çox məşhur qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur.   Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından tutmuş istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir.   Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.

Kateqoriya
Qida Mədəniyyəti

Har Gow (Şrimp dumplinqi) dünya miqyasında böyük populyarlıq qazanan ikonik Çin Dim Sumudur. Onlar adətən Asiyada və ABŞ, Kanada və Avstraliya kimi bölgələrdə Çin və Honq Konq üslublu restoranlarda tapılır. Har Gow mükəmməl görünüşü, dadlı karides dolması və batırma sousları ilə bütün dad təcrübəsini tamamlayır. Bazar hesabatlarına görə, qlobal Çin Dim Sum bazarının 2028-ci ilə qədər 50.5 milyard dollar dəyərinə çatması gözlənilir və illik mürəkkəb artım nisbəti 4.21% olacaq. Har Gow ən populyar Dim Sum məhsullarından biridir və tez-tez restoranlarda və çay evlərində təqdim olunur. Bəzi bizneslər müxtəlif təbii inqrediyentlərdən istifadə edərək innovativ və məhdud sayda istehsal olunan dadlar təqdim ediblər, rəngarəng qablaşdırmalar yaratmaq üçün Har Gow-u oregano, mandarin qabığı və ya təzə şüyüd ilə qarışdırılmış krevetka ilə doldurublar. İstehlakçıları cəlb etmək üçün qara trüfəl kimi unikal inqrediyentlər də əlavə edilə bilər.
 
Bundan əlavə, Har Gow indi supermarketlərdə mövcuddur və asanlıqla onlayn sifariş edilə bilər, platformalar vasitəsilə çatdırılır, bu da insanların Har Gow-dan rahatlıqla evlərində zövq almalarına imkan tanıyır. Vegetarian və bitki əsaslı pəhriz tendensiyalarının artması ilə bəzi müəssisələr vegetarian bazar imkanlarından yararlanmaq üçün ət olmayan Har Gow təqdim etdilər. Gələcəkdə istehlakçılar bazarda daha çox vegetarian və ya bitki əsaslı Har Gow alternativləri görməyi gözləyə bilərlər.

Əl işi resepti
Qida Tərkibi

Qablaşdırma - Buğda nişastası/Tapioka nişastası/Duz/Yağ/Su, Doldurma - Krevetka/Su qozu/Bambuk tumurcuqları/Zəncəfil/Yaz soğanı/Tapioka nişastası/Pişirmə yağı/Sesam yağı/Duz/Şəkər/Ağ istiot

Krevetka Doldurmasını Hazırlamaq

(1) Krevetkaları soyun və kiçik parçalara doğrayın, sonra bir qabda yerləşdirin (2) Doğranmış tərəvəzləri və ədviyyatları krevetkaya əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və soyuducuya qoyun.

Qablaşdırma Hazırlamaq

(1) Qarışdırma qabına buğda nişastası, tapioka nişastası, duz və yağ əlavə edin, sonra üzərinə qaynar su tökün (2) Çubuqlardan istifadə edərək qarışdırın, soyumağa buraxın, sonra hamar xəmir yoğurun (3) Xəmiri 12 bərabər parçaya bölün, incə, dairəvi qablaşdırmalara düzəldin.

Yığma

(1) Karides dolmasını soyuducudan çıxarın, qabın ortasına bir qaşıq qoyun (2) Qabları yarımay formasında qatlayın və Har Gow-u (Karides Dumplinqi) möhürləmək üçün qırışlar yaradın. Bütün dumplinqlər formalaşana qədər təkrarlayın. (3) Har Gow-u buxar qurğusuna qoyun, sonra orta istilikdə 6 dəqiqə buxarlayın.

Yükləmələr

Ehtiyaclara görə axtarış

Şərait Axtar:

Tövsiyə

Mövcud avadanlığınız gluten-free və bitki əsaslı Har Gow istehsalını idarə edə bilərmi?

ANKO-nun ixtisaslaşmış xəmir sistemi buğda ununu, tapioka nişastasını və qluten olmayan formulaları avadanlıq dəyişiklikləri olmadan uğurla emal edir. Mühəndislik komandamız praktiki resept optimizasiyası təqdim edir, bu da 25g dəqiqlik çəkisi ilə təbii boyalı, qluten olmayan har gow təqdim edən Avstraliya müştərimizlə sübut olunmuşdur. Biz sizin inqrediyentlərin xüsusiyyətlərini, saxlama şəraitini və istehsal parametrlərini analiz edərək qablaşdırmanın qırılmasını aradan qaldırır və mükəmməl qatlama əldə edirik. İstər vegan pelmənlər, istərsə də allergenlərdən azad dim sum hazırlayırsınızsa, bizim Qida Laboratoriyamızın 700-dən çox resept bazası və elmi test imkanları innovativ konseptlərinizi bazara hazır məhsullara çevirir. Xüsusi resept inkişaf ehtiyaclarınızı müzakirə etmək üçün konsultasiya tələb edin.

Avstraliya üzrə AU-004 halımızda göstərildiyi kimi, ANKO avadanlıq satışından kənar geniş dəstək təqdim edir, o cümlədən resept analizi, istehsal parametrlərinin optimallaşdırılması və yeni məhsul inkişafı xidmətləri. Peşəkar mühəndislik komandamız Avstraliyalı müştəriyə qablaşdırma qırılması və qeyri-bərabər formalaşma kimi istehsal çətinliklərini aşmağa müvəffəq oldu və nəticədə mükəmməl formalaşma və tekstura ilə iki qluten olmayan har gow variantı və bir bitki əsaslı pelmeni inkişaf etdirdi. Maşının çoxşaxəliliyi, reseptləri dəyişdirməklə və formalara qəlibləməklə, müxtəlif etnik yeməklərin, o cümlədən pelmən, samosa, empanada, ravioli və xiao long bao istehsalına imkan tanıyır. Tayvanda qərargahı, ABŞ-ın Kaliforniya ştatında bir törəmə müəssisəsi və 114 ölkədə 16-dan çox agentlə tərəfdaşlıqları olan ANKO, Yaxın Şərq, Avropa və Asiya boyunca lokal xidmət və dəstək təqdim edir. Bizim 47 illik sənaye təcrübəmiz və 700-dən çox etnik yemək reseptləri ilə özəl Qida Laboratoriyamız, kiçik restoranlardan tutmuş iri miqyaslı qida fabrikinə və mərkəzi mətbəxlərə keçid edən bizneslər üçün ideal tərəfdaş kimi bizi mövqeləndirir.