ANKO Pelmeen Toiduainete töötlemise seadmete lahendused


ANKO taimetoitlane pelmeenide mitmeotstarbeline täitmis- ja vormimismasin - Taiwani ettevõtte masinate disain

Taimetoidud on kliendi peamised tooted. Käsitsi tootmine ei vasta enam kasvavatele nõudmistele. Seetõttu on automatiseerimine suutlikkuse ja kasumi suurendamiseks vajalik.

Case-ID: TW-003

Pelmeen

Toidu koostisosa

  • Ümbrise jaoks
  • Universaalne jahu
  • Vesi
  • Sool
  • Täidiseks
  • Maisitärklis
  • Kapsas
  • Porgand
  • Bean niidid
  • Šiitake (hiina must seen)
  • Õli

Toidukultuur

Pelmeenide ajalugu algab iidsest Hiinast. Tavaliselt liigitame seda laadi kilest - veest ja jahust valmistatud ümbris köögiviljadest / liha täidisest - pelmeeniks. Varastel aegadel tarbiti liha ainult festivalidel ja pelmeen nägi välja nagu iidne raha, mis sümboliseeris rikkaid ja õnnelikke. Seetõttu pelmeenide omamine mitte ainult ei rahuldanud maitsmis soovi, vaid andis Hiina uue aasta esimesel päeval ka sümboolse tähenduse. Nüüd saab pelmeenist rahvusroog, mida tavaliselt keedetakse keevas vees, mis on väga mugav ja aja kokkuhoid. Mõnikord naudivad inimesed kombinatsiooni muude küpsetistega, näiteks aurutamine, praadimine või sügavkülmutamine, aga ka täidise variante ja kastmeid. Arvatakse, et pelmeenide meelsus kandub põlvest põlve.

Käsitsi valmistatud toidu retsept

Ümbrise jaoks
Lisage suurde kaussi üldotstarbeline jahu ja näputäis soola ning segage hoolikalt
Vala vett ja segage neid koos söögipulgadega.
Sõtke tainas ühtlaseks ja elastseks.
Rulli silindrikujuliseks taignaks ja lõika võrdse suurusega välja väikesed taignapallid.
Rullige taignapallid õrnalt peopesade vahel ja rullige rulli lahti.
Kandke ümbriste lõikamiseks ümmargune lõikur.
Täidiseks
Tükelda kapsas, porgand, oad ja niidid.
Kuumutage wok ja lisage selles õli.
Prae kõik koostisosad.
Võtke ümbris peopessa.
Kühkige keskele teelusikatäis täidist.
Suru vett servale ja voldi see pooleks.
Voldi serv ja vajuta kergelt iga voldik.

ANKO meeskonna uurimistöö probleemide lahendamine või lahenduste edastamine

Taimeta pelmeenid ilma rasvata, kuna määrimine põhjustab väljapressimist või ebapüsivat väljapressimist.
Toote täidis ei sisalda liha, vaid kapsad, oad, niidid ja porgand. Rohkemate kiududega, kuid määrderasvavaba taimetoidu valmistamine on tüüpiline probleem. Seetõttu lisage ... (Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)

Toiduainete sisseseade

  • Pange täidis täitematerjaliks.
  • Vala tainas taigna punkrisse.
  • Vajutage silindriline täidis välja torustikust.
  • Ekstrudeerige tainast toru tainast toru.
  • Täida täidis taigna torusse, samal ajal kui tainas ja täidis on välja pressitud.
  • Vormige vormvormide abil soovitud kujuga tooted.
  • Kraapige pöörlevate vormide tooted skreeperiga maha.
  • Pange valmistooted konveierile pakkimiseks või keetmiseks rivistama.

Taigna toru on välja pressitud
Erinevate koostisosade ja vormidega moodustavad kombinatsioonid arvukalt etnilisi toite, kuid nende tootmine põhineb samal masinate põhimõttel.
Pelmeeniga seoses ei ole see mitte ainult hiinlaste rahvusroog, vaid viitab ka eri riikides sarnastele toitudele, kuna nende tootmisprotsessid on väga sarnased. ANKO valmistatud HLT-sari sobib erinevate koostisosade ja taigna tekstuuridega toitude valmistamiseks. ANKO meeskond hindab maitset ja kuju kuni HLT-700 sarja toodetud toit on maitselt ja väljanägemiselt meeldiv. Samuti võtame masinal välja patendi (nr I354541). Kliendil on võimalik valida 30 standardvormi ning lisaks on neid kohandatud vorme rohkem kui 600 tüüpi.
ANKO on selle nimel palju vaeva ANKO et lihtsalt üks kohandatud vormidega masin võimaldab meie klientidel tõhusalt toota mitmesuguseid toiduaineid ja arendada turusegmente segmentide abil, et luua äriväärtust.
Pelmeenide valmistamise protsessis võib temperatuuri nõuetekohane reguleerimine tagada tootmise stabiilsuse.
Taigna temperatuur tõuseb valmistamisprotsessis, mis viib kleepuvamate ja pehmemate taignaümbriste saamiseni. ANKO HLT-seeria masin on taigna jahutamiseks varustatud jahutussüsteemiga. Ekstrudeerimisel hoitakse taigna toru parima maitse tagamiseks teatud temperatuuril. Jahutussüsteem on läbimõeldult konstrueeritud tule jaoks, mis tuletaks töötajatele meelde jäävee täitmist, aidates säästa kontrollimise aega.
Masinad
HLT-700XL
HLT-700XL suudab taignatoru välja pressida ja selle täidisega täita; seejärel saab täidetud toru erinevate vormide kaudu vormida vastavalt vajadusele. Lihtne masinakujundus kehtib laias valikus toidukaupadele, mis kuuluvad pakendite ja täidiste kategooriasse. Nii lääne kui ida toidud, näiteks pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, on mitmeotstarbelise täite- ja vormimismasina abil valmistatavad.
Video

ANKO best-selling HLT-series can produce diverse ethnic foods through the change of molds and food ingredients. Moreover, we can also customize molds to meet individual requirement. Last but not least it is the solution to achieve great efficiency.



Riik
  • Taiwan
    Taiwan
    Taiwani etniliste toidumasinate ja toiduainete töötlemise seadmete lahendused

    Meie toiduvarustuse lahendused klientidele enam kui 108 riigist. Juhtumite kuvamiseks võite klõpsata järgmistel kategooriatel. Iga juhtum näitab, kuidas ANKO juhib ANKO lahendusi - alates koostisosade ettevalmistamise algusest, masinate kavandamisest ja valmistamisest, tõrkeotsingust ja pärast hooldust.



Lahenduspiirkond
Kategooria

Allalaadimised


Otsi vajaduste järgi

Otsing tingimused:

Soovitus

ANKO pelmeenivarustuse lahendused

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. on Taiwani toidutöötlemisseadmete tarnija ja tootja. Nad on juba 1978. aastast alates pakkunud professionaalseid toidumasinaid mitmeotstarbelistel täitmis- ja vormimismasinate turgudel. 38-aastase kogemusega ANKO tagab, et nende ANKO vastavad iga kliendi nõudmistele.