Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
See klient on tegutsenud toidutehases Lõuna-Aafrikas üle 30 aasta, spetsialiseerudes kvaliteetsetele külmutatud toitudele, sealhulgas samosadele, rullidele ja vahvlitele. Kliendil on kohaliku turu tugev bränditunne ja ta külastas esmakordselt ANKO stendi IBA näitusel esialgseks konsultatsiooniks. Sel ajal ei olnud neil automatiseerimise järele kohest vajadust ja nad ei otsinud edasist kontakti. Aasta hiljem, kui nende olemasolevate toodete müük stabiliseerus, otsustasid nad arendada uut toodet. Pärast turu-uuringu läbiviimist avastasid nad, et liha pirukad on piirkonnas väga populaarsed. See viis nad uuesti ühendusse ANKO-ga, et uurida automatiseerimise lahendusi. Meie professionaalse abi abil kohandasime nende kana pirukatele unikaalseid mustreid, eristades nende tooteid edukalt turul ja tugevdades nende brändi identiteeti.
See klient on kolmanda põlvkonna hiina ameeriklane, kes päris oma vanaisa hulgitoidukaubanduse Ameerika Ühendriikides. Mõni aasta tagasi pidi tema ettevõte kohanduma, et arvestada muutustega üldises turusituatsioonis, ja keskendus Hiina köökide tootmisele ja jaotamisele. Pärast põhjalikku turu-uuringut ostis klient ANKO HLT-700U mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina autentsete Hiina pelmeenide valmistamiseks. Peaaegu aasta kestnud turu testimise järel, mis näitas lubavaid müüginumbreid, investeeris klient aasta hiljem veel ER-24 automaatset munarullide tootmisliini ja AF-589 konveierfritüüri. ANKO kvaliteetne ja vastupidav toidumasin on edukalt aidanud klientidel silma paista autentse Hiina toidu tootmises ja saada turuliidriteks.
ANKO arendas välja suure mahutavusega EMP-3000 Empanada valmistamise masina, mis põhineb kliendi nõudmistel Ameerika Ühendriikides. Meie meeskond viis läbi põhjaliku analüüsi kliendi rajatise tegevusest, et mõista nende Empanada tootmise väljakutseid. See klient vajas masinat, mis suudaks "kiiresti kohanduda turu nõudmistega, säilitades samal ajal kõrge kvaliteediga toote väljundi." Pärast mitmeid testkäitusi ja täiendusi toodi turule ANKO EMP-3000 Empanada valmistamise masin. See mudel suudab toota 3000 empanadat tunnis, et aidata klientide tootlikkust ja samal ajal säästa tööjõukulusid. Lihtsasti eemaldatav täitesüsteem võimaldab pidevat tootmist ja parandab kvaliteedikontrolli, pakkudes konkurentsieelist toiduainete tootmises.
Tootmise automatiseerimine on toiduainete tootmisindustris vältimatu, ja ANKO eesmärk on "aidata tootjatel saavutada kõrge tootmise automatiseerimise eesmärke." 2024. aastal käivitasime "Xiao Long Bao integreeritud tootmisliini" kui integreerimise kontsepti, et ühendada erinevaid seotud tootmisosi. Aasta jooksul käivitas ANKO edukalt maailma esimese Xiao Long Bao tootmisliini, toetudes meie "automaatsete toidutootmise lahenduste" süsteemile, et suurendada toidutootmise efektiivsust ja vähendada üldisi tööjõu nõudeid. ANKO tagab, et nutitehnoloogia rakendatakse teie toidu tootmisprotsessis, et suurendada toote kvaliteeti, ühtlust ja maitset, et pakkuda konkurentsieeliseid.
ANKO klient opereerib restorane ja väljavõtukohvikuid Austraalias; neil on ka toiduainetehas ja nad müüvad oma tooteid supermarketites. Nende toiduvalikusse kuuluvad Har Gow (krevetidumpingsid), Tang Baod, pelmeenid ja saiakesed. Viimasel ajal on paljud toiduettevõtted Austraalias hakanud kasutama automatiseeritud tootmisseadmeid tööjõupuuduse tõttu. See klient on suurepärane näide. Nad ostsid ANKO HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina, EA-100KA vormimismasina, SD-97SS automaatse täidisega ja vormimismasina ning teisi ANKO masinaid, et toota laias valikus tooteid. Nad läksid edukalt üle automatiseeritud toidutootmisele, suurendasid tootlikkust ja lahendasid tööjõuprobleemid. ANKO insenerid aitasid kliendil masinaid hooldada ja edukalt uusi Har Gow maitseid arendada.
ANKO peab IoT süsteemi uute automatiseeritud tootmisliinide aluseks, kui muutub intelligentseks tehaseks, mida mõjutab Industry 4.0 liikumine. Meie uus IoT süsteem tutvustati ametlikult detsembris 2022 pärast rohkem kui kolme aastat arendustööd koostöös süsteemi integreerimise ettevõtetega ja erinevate teostatavuskatsetega. ANKO tutvustab meie IoT süsteemi HLT-700U mitmekülgse täitmise ja vormimise masinale, et rahuldada klientide ülemaailmset nõudlust erinevate pelmeenide ja sarnaste toiduainete järele. Arendusetapis kasutas Taiwani klient ANKO HLT-700U-d pelmeenide tootmiseks ja nende tagasiside põhjal jätkasid meie insenerid meie IoT-süsteemi täiustamist. Pärast mitmeid kasutajate testimisi ja kontrollimist oli see klient väga rahul ANKO IoT süsteemi eelistega, mis vastasid nende tootmisvajadustele. 'ANKO' suudab aidata ettevõtetel üleminekut teha nutikale tootmisele ning oleme samuti uhked uute verstapostide üle nutika masina innovatsioonis ja toidu tootmisprotsessis.
ANKO on avastanud, et maailmaturul on suurenenud nõudlus empanadade järele. 'ANKO' uurimine on tuvastanud, et see nähtus eksisteerib mitte ainult Hispaanias ja Ladina-Ameerika riikides, vaid ka USA-s, Kanadas, Austraalias ja Filipiinidel. Ja tulemusena on suur nõudlus automatiseeritud empanada masinate järele. 'ANKO' on lähenenud paljudele ettevõtetele ja erinevatele klientidele, kes otsivad masinat, mis suudab töödelda suure rasvasisaldusega tainast, nagu näiteks pärmitainas, et valmistada empanadasid. Hetkel suudab ANKO HLT-700 mitmekülgne täitmise ja vormimise masin toota üle tuhande toote tunnis Hispaania stiilis empanadasid erinevate vormimisvormide abil. ANKO uus EMP-900 Empanada valmistamise masin on meie viimane disain Empanadade valmistamiseks kõrge rasvasisaldusega taignaga. ANKO meeskond on pühendanud palju aega meie poolautomaatse klambri vormiseadme uurimisele ja arendamisele ning seda testiti ANKO kliendi retsepti järgi USA-st. See masin on edukalt tootnud empanadasid, mis võivad olla kas küpsetatud või sügavkülmutatud ning vastavad ANKO kliendi toote spetsifikatsioonidele.
Klient ja tema partnerid alustasid äri Singapuris. Need ettevõtjad otsustasid hiljem investeerida Hiina Dim Sum ärisse aastal 2019. Algselt ostsid nad seadmeid Hiina tarnijalt, kuid seadmed ei olnud kasutajasõbralikud ja nõudsid mitme töötaja kasutamist. Lisaks kohtusid nad oma tootmisprotsesside käigus paljude raskuste ja probleemidega. Õnneks leidis see sama klient ANKO. 'ANKO' on ettevõte, mis on pühendunud kvaliteedile ja tootlikkusele, pakkudes kohandatud tootmislahendusi erinevatele toidutoodetele ning vastates iga kliendi ainulaadsetele nõudmistele. See klient ostis ANKO HLT-700XL ja EA-100KA, et toota pelmeene ja Xiaolongi supipelmeene. Ettevõte varustab paljusid koole pelmeenidega ning teeb koostööd mitme keskköögiga. ANKO seadmete abil suutis see klient luua oma brändi ja nautida suurt edu.
Taimetoidutooted on kliendi peamised tooted. Käsitsi tootmine ei vasta enam kasvavatele nõudmistele. Sellepärast on vaja automatiseerimist, et suurendada võimekust ja kasumit.
Klient on Tuneesias hotelliketi omanik. Rääkides toiduvalmistamisest, on nende toidule pühendumine külastajate seas populaarsust kogunud ja saanud suurepäraseid kommentaare mõnedelt reisiveebidelt. Calzone, nii retsept kui ka koostisosad, valmistatakse nende peakoka poolt käsitsi. Puhkuse veetmise ajal hotellis saavad turistid osta mobiilse calzone'i kioskist ja nautida seda rahulikult ringi jalutades. Arvestades selle roa laialdast mainet, otsustasid nad osta masina, et rahuldada kasvavat nõudlust või tulevaste menüüde käivitamist oma restoranides. Seejärel võiksid gurmaanlikud kaltsuoonid valmistada nende keskköögis ja jaotada igasse restorani, mis mitte ainult ei säilita toote kvaliteeti, vaid vähendab ka tööjõukulusid.
Klient juhib söögikohta kooli kõrval. Kogu töö eest vastutab kokku kaks inimest. Kuna söögikohta külastab üha rohkem inimesi, tekitas tööjõupuudus temas soovi arendada masinatootmist. Siiski ei olnud kõrge tootlikkus tema prioriteet, seega tellis ta komplekti HLT-660 seeria, mis mahub eelarvesse ja on piisav tema tunnise mahutavuse saavutamiseks umbes 5000 tükki. Pärast masina ostmist valmistavad nad hommikul koostisosad ette ja korraldavad siis tootmise lõuna paiku, valmistades toitu tellimuse järgi, mis suudab rahuldada suurt nõudlust tipptundidel. (Märkus: HLT-660 seeria pole enam saadaval. Palun võtke meiega ühendust ajakohastatud HLT-700 seeria kohta.)
Klient alustas oma äri restorani avamisega Hollandis, pakkudes dim sum toite. Ta õppis tundma Hollandi maitset ja tervislikke retsepte, et võita klientide südameid. Dim sum'i populaarsuse kasvades hakkas ta juhtima toiduainete tehast. Otsides toiduainete seadmeid, sai ta teada, et ANKO-l on aastatepikkune kogemus dim sum'i valmistamise masinate valdkonnas ning pakutakse kohandamist vastavalt individuaalsetele vajadustele ja tehase planeerimisele. Seetõttu otsustas ta koostööd teha ANKO-ga.
Mahutavuse suurendamine ja toodete standardiseerimine on peamised probleemid, mis ajendavad toidutootjaid ja restoranipidajaid, sealhulgas seda klienti, üleminekule käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele. Ettevõtte restoranikettides pakutavad pelmeenid valmistati käsitsi oma keskköögis. Tarbijad armastasid väga käsitsi valmistatud pelmeene, kuid 'läbi müüdud' oli kõige olulisem probleem, millega ettevõte pidi tegelema. Lisaks võisid käsitsi valmistatud pelmeenide suurus, kaal ja maitse erineda partiidest. Dumplingi valmistaja kasutamine võib suurendada tootmisvõimet ja saavutada standardiseerimise. Seetõttu valis ta meid lahenduste pakkujana dumplingite automaatseks tootmiseks. Ta soovis pakkuda ka praetud ja aurutatud dumplingeid, et rahuldada klientide isu pärast tootmisvõime suurendamist.
Kliendid soovivad suurendada tootmisvõimsust, liikudes käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele. Siiski ei suuda masinatega valmistatud pelmeenid alati vastata nende nõutud kujule. Kas kliendid peavad loobuma käsitsi tehtud voltidest ja õrnadest mustritest või jäävad nad käsitsi tootmise juurde. Pelletimasin on olnud ANKO's enimmüüdud toode. Oleme saanud palju päringuid pelmeenide kujunduste kohta. "Kas teil on ka teisi loomulikumaid mustreid?", "Kas teil on ka pigistamismustreid?", "Kas teil on ka teisi pigistamismustreid?", "Miks masinaga valmistatud pelmeenid ei ole isuäratavad?" ja nii edasi. Nende nõudmistele vastamiseks alustasime mitmeastmelise arendusprotsessiga.