Eesti 
Hiina toiduturu juhtimine Ameerikas! ANKO ulatuslik tugi tõhusate pelmeenide tootmiseks
See klient on kolmanda põlvkonna hiina ameeriklane, kes päris oma vanaisa hulgitoidukaubanduse Ameerika Ühendriikides. Mõni aasta tagasi pidi tema ettevõte kohanduma, et arvestada muutustega üldises turusituatsioonis, ja keskendus Hiina köökide tootmisele ja jaotamisele. Pärast põhjalikku turu-uuringut ostis klient ANKO HLT-700U mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina autentsete Hiina pelmeenide valmistamiseks. Peaaegu aasta kestnud turu testimise järel, mis näitas lubavaid müüginumbreid, investeeris klient aasta hiljem veel ER-24 automaatset munarullide tootmisliini ja AF-589 konveierfritüüri. ANKO kvaliteetne ja vastupidav toidumasin on edukalt aidanud klientidel silma paista autentse Hiina toidu tootmises ja saada turuliidriteks.
Pelmeen
ANKO meeskonna uurimisprobleemi lahendus või lahenduse pakkumine
Lahendus 1. ANKO masin täpsete retsepti kohandustega toodab meie klientidele täiuslikke pelmeene
Pärast pelmeenide valmistamist läbivad nad keetmise, külmutamise ja praadimise protsessid. Kui taigna veesisaldust ei kontrollita hästi, pragunevad pakendid lõppfritüüri protsessi käigus, mis toob kaasa valmistoote halva välimuse. ANKO proovis kahte taina retsepti; esimene kasutas tapiokijahu ja 41% vett; tainas oli halva elastsusega, kuid HLT-700U mitmeotstarbeline täitmise ja vormimise masin suudab siiski selle retsepti abil pelmeene valmistada. Teises retseptis kasutati leiva (kõrge gluteeni) jahu ja 40% vett; tainas oli liiga pehme. Lõpuks arvestas ANKO kogenud professionaalide meeskond kohalikke temperatuuri ja niiskuse tingimusi ning kohandas retsepti. Uus taigna retsept tegi ideaalsed pelmeenid, toote kaal oli oodatud vahemikus. Dumplid säilitasid ka pärast erinevaid küpsetamisetappe oma puutumatut välimust.
Pärast retsepti esmakordset proovimist oli taina elastsus ja venivus halb.
Pärast ANKO kohandusi oli tainas vormitav.
Küpsetised on valmistatud 25g kaupa, et rahuldada meie kliendi toote nõudeid.
Küpsetised vormitakse ja seejärel aurutatakse 8 minutit.
Aurutatud küpsetised külmutati ja pakendid jäid terveks.
Küpsetised praeti kuldseks ja krõbedaks, millega meie kliendid olid väga rahul.
Lahendus 2. Üksikasjalik tehniline tugi, mis aitab klientidel uusi tooteid arendada.
See klient kujutas ette oma tootevaliku laiendamist praetud pelmeenidest uute seapelmeenide ja köögiviljapelmeenide valmistamiseni. Pärast praetud pelmeeni edukat tootmist vajas klient abi uute toodete valmistamisel oma retseptidega. ANKO FOOD Tech USA meeskond külastas selle kliendi tehast ja tuvastas kriitilised sammud, mis puudusid täidise ettevalmistamisel. Kuna klient soovis valmistada pelmeene, mille täidiseks on ainult köögiviljad, vajaks HLT-700U mitmeotstarbeline täitmis- ja vormimismasin täiendavaid kohandusi täiteskrewi ja roti jaoks, et… (Kontaktige ANKO üksikasjaliku teabe saamiseks)
Meie professionaalne meeskond pakkus kohapeal demonstreerimist ja aitas meie kliendil luua pelmeenitooteid, mis vastasid nende maitseootustele. ANKO ulatuslik kogemus toidumasinates ja meie põhjalik eel- ja järelteenindus aitavad jätkuvalt ehitada meie tugevat mainet ja kõrget usaldusväärsust tööstuses.
Kliendi praetud pelmeen on täidetud kartulipüree, roheliste herneste ja kuubikuteks lõigatud porganditega.
Masin suudab valmistada ka pelmeene jahustatud sealihaga.
Pärast ANKO kohandusi maitsesid köögiviljatäidised paremini.
Selles juhul kohandasime eksklusiivsed pelmeenivormid spetsiifiliste suuruste ja kujude jaoks meie kliendile. Pärast tootmisproove saavutas tootmisvõimekus 8000 pelmeeni tunnis, mis on piisav, et klient saaks rahuldada oma turu nõudmisi.
Toitlustusseadmete tutvustus
- Laadige hopper eelvalmistatud taignaga
- Laadige hopper eelsegatud täidisega
- Masin valmistab automaatselt pelmeene
Kohandatud vormimisvormid, mis on loodud mitmekesiste äri võimaluste loomiseks
Parimate müügi pelmeenide võti ei seisne ainult maitses ja tekstuurides, vaid ka nende välimuses! ANKO on saanud meie klientidelt üle kogu maailma ühtset kiitust meie pelmeenide tootmisvarustuse eest. Oleme välja töötanud rohkem kui 300 pelmeenide vormi ja pakume kohandatud vormide disainimist, et aidata klientidel luua äratuntavaid tooteid ja uusi ärivõimalusi. Meie masinad suudavad toota pelmeene kaaluga alates 2 grammist kuni peaaegu 200 grammini tüki kohta. Lisaks standardsetele pelmeenide kujudele oleme loonud ainulaadseid kujundeid, nagu loomad, südamekujulised, lilled, tähestikud, numbrid ja palju muud. Suurusi, kaalu, pakendi paksust, voldiprinte ja pakendi ja täidise suhet saab kõiki hinnata, testida ja kohandada. ANKO eesmärk on aidata ettevõtetel haarata erinevaid ärivõimalusi ja silma paista konkurentsitihedates turgudes.
ANKO eksklusiivsed Sakura (kirsipuu) vormimisvormid
Me kohandasime erinevaid vormimisvorme meie klientidele
ANKO saab kohandada kalade, meriheinate või mis tahes spetsiifiliste vormimisvormide loomist
- Lahenduse ettepanek
Kohustuslik pelmeenide tootmise lahendus: paranenud saagikus ja kvaliteet!
ANKO tegi
See ANKO pelmeenide tootmise lahendus sisaldab kaubanduslikku toidu valmistamise seadmeid, toote vormimist, laiendatud rakendusi nagu toote kaalumine, pakendamine ja röntgenkontrolli masinad. Pakume ka põhjalikku seadmete paigaldust, et aidata toidu tootjatel vähendada tootmiskulusid, samal ajal kui tootmismaht suureneb oluliselt. Lisaks on ANKO automatiseeritud toidumasinad kohandatavad vastavalt kliendi nõudmistele ja ühendavad kõik masinad, et luua kõrgelt automatiseeritud ja tõhus pelmeenide tootmisliin.
ANKO saab teid rohkem aidata
ANKO konsultatsiooniprotsess on lihtne ja mugav.Meie professionaalne meeskond loob eritellimusel automatiseeritud pelmeenide tootmislahendusi ning pakub tootmisproove, retsepti konsultatsiooni ja kohandamist enne ostu.Pakume ka koolitust, retseptide optimeerimist, järelteenindust ja seadmete tervisekontrolle vastavalt vajadusele.Klõpsake Lisainfot või täitke allolev päringuvorm, ja me pakume teile kohandatud tootmislahendust.
- Masinad
-
HLT-700U
ANKO kõige populaarsem pelmeenimasin "HLT-700U mitmeotstarbeline täitmise ja vormimise masin" kasutab täiesti uut disainimehhanismi, et luua täidlasi ja käsitööna näivaid pelmeene, mis säilitavad täidise koostisosade tekstuuri, sealhulgas suuremad tükid, madala rasvasisaldusega ja suure kiudainesisaldusega täidised. Erinevad rullmoodulid on saadaval käsitsi volditud, laineäärte või ainulaadsete kujude, nagu kirsikdid, südamekujulised, loomakuju jne, loomiseks. Need vormid pakuvad klientidele rohkem valikuvõimalusi ning pakume ka kohandatud disaine, et rahuldada erinevaid toote spetsifikatsioone. Masinal on tootmisvõimekus 12 000 tükki tunnis ja iga pelmeen võib kaaluda 13 kuni 100 grammi. Kui nii täitmine kui ka tainas on tõhusad, on kogu liini käitamiseks vajalik ainult üks inimene. Lisaks võimaldab sisseehitatud IoT-süsteem reaalajas ja kaugjuhtimisega tootmisolekute jälgimist; see tuvastab automaatselt hooldust vajavate osade oleku, et vältida põhjendamatuid seiskamisi ja parandada tootmisjuhtimise efektiivsust.
- Riik
Ameerika Ühendriigid
Ameerika Ühendriikide rahvustoitude masinad ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Ameerika Ühendriikides täiustatud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat pelmeenide, munarullide, empanadade, kevadrullide, burritode, mochi, quesadillade ja kevadrullide pakendite valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude jaoks, nagu samosad, momo, pierogi, tortillad, shumai, tapioka pärlid ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et parandada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu valmistamisest ja masinate hankimisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
- Kategooria
- Toit kultuur
Hiina immigratsioon Ameerika Ühendriikidesse algas märkimisväärsete arvudega 19. sajandi keskpaiku ja koos selle sissevooluga tutvustati mitmekesiseid kulinaarseid traditsioone. Dumplid on eriti ikoonilised ja on saanud Hiina köögi kaubamärgiks. Dumplinge valmistamiseks ja nautimiseks on mitmeid viise: kas keedetud, pannil praetud (tuntud kui Gyoza või Potstickers), aurutatud või isegi sügavpraetud. Hiina restoranid ja kiirtoiduketid Ameerika Ühendriikides pakuvad tavaliselt pelmeene. Paljudes Aasia supermarketites, spetsialiteetpoodides ja hulgikaubanduse toidupoodides on ka külmutatud pelmeene saadaval nende sügavkülmikus. Tüüpilised täidised sisaldavad kapsast, murulauku ja maisi, mis on segatud jahvatatud sealihaga, kanaga või krevetiga. Innovatiivsed maitsed, nagu XO kaste, karbid ja vürtsikad Sichuani stiilis täidised, on populaarsust kogunud ning mõned brändid on tutvustanud ka ainulaadseid kastmeid, et pakkuda kohandatavat einestamiskogemust.
Paljud kaubamärgid rõhutavad toiduohutust ja kvaliteeti, et luua tarbijate usaldus ja eristuda paljude pelmeenide kaubamärkide seas. Näiteks rõhutavad pakendid sageli pelmeene, mis on "Valmistatud Ameerikas" või millel on sildid "Ei ole lisatud MSG-d," "Taimne," "100% looduslik" või isegi "USDA orgaaniline." See bränding meeldib terviseteadlikele tarbijatele. Sotsiaalmeedia tõus on samuti mänginud olulist rolli pelmeenide tarbimise suurenemisel. Mõjutajad, kes jagavad loovaid viise pelmeenide nautimiseks, köidavad nooremaid tarbijaid Ameerika Ühendriikide turul.- Käsitsi valmistatud retsept
-
Toidu koostisosa
Katteaine: Jahu/Vesi, Täidis: Jahvatatud sealiha/Krevett/Peeneks hakitud ingver/Soyakaste/Shaoxingi vein/Sool/Valge pipar/Kapsas/Kevad sibul/Sesamiõli
Taina valmistamine
(1) Sega jahu ja vesi kokku, et moodustada tainas. (2) Sõtku tainast, kuni see on sile, seejärel pane see kaussi, et lasta tal 2 tundi puhata. (3) Puista tööpinnale natuke jahu, sõtku puhast tainast sellel 3 kuni 5 minutit ja lase tal seejärel veel 30 minutit puhata.
Täidise valmistamine
(1) Sega jahvatatud sealiha, krevetid, hakitud ingver, sojakaste, Shaoxing'i vein, sool ja valge pipar kausis kokku ning hoia enne kasutamist külmkapis. (2) Riivi kapsas ja puista sellele natuke soola, sega hästi läbi, lase seista 10 kuni 15 minutit ja seejärel eemalda liigne vesi. (3) Eemaldage maitsestatud sealiha segu külmkapist ja segage juurde kapsas, hakitud roheline sibul ja seesamiõli. Sega hästi ja pane kõrvale.
Dumplingu kokkupanek
(1) Rulli tainas õhukeseks logiks ja seejärel jaga tainas väikesteks võrdseteks tükkideks. Lame iga tükki ja seejärel lõika tassi abil ümmargusteks pakenditeks. (2) Aseta supilusikatäis täidist pakendi keskele. (3) Niisuta pakendi äär ja seejärel sulge täidis tihedalt, et moodustada pelmeen.
- Allalaadimised
Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
