Azərbaycan 
Amerikada Çin Qida Bazarı üzrə Liderlik! ANKO-nun Effektiv Dumpling İstehsalı üçün Əhatəli Dəstəyi
Bu müştəri, ABŞ-da babasının topdan qida biznesini miras alan üçüncü nəsil Çin-Amerikalıdır. Bir neçə il əvvəl, onun şirkəti ümumi bazardakı dəyişikliklərə uyğunlaşmalı oldu və Çin mətbəxinin istehsalına və paylanmasına diqqət yetirdi. Dərin bazar araşdırmasından sonra müştəri ANKO-nun HLT-700U Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşınını alaraq, orijinal Çin Dumplarını hazırlamaq qərarına gəldi. Təxminən bir illik bazar testindən sonra, bu testlər ümidverici satışlar göstərdi, müştəri bir ildən sonra ER-24 Avtomatik Yumurta Rulonu İstehsal Xətinə və AF-589 Konveyer Qızartma Maşınına əlavə investisiya etdi. ANKO-nun yüksək keyfiyyətli və davamlı qida maşınları müştərilərə autentik Çin qida istehsalında müvəffəqiyyət qazanmağa və bazarda lider olmağa kömək etmişdir.
Dumpling
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Həll 1. ANKO Maşını Dəqiq Resept Düzəlişləri ilə Müştərilərimiz üçün Mükəmməl Dumplinq istehsal edir
Dumplar hazırlandıqdan sonra, onlar bişirmə, dondurma və qızartma proseslərindən keçir. Əgər xəmirdə suyun nisbəti yaxşı idarə olunmazsa, qablar son qızartma prosesində çatlayacaq və nəticədə tamamlanmış məhsulun görünüşü pis olacaq. ANKO iki xəmir resepti sınadı; birincisi tapioka nişastası və 41% su istifadə etdi; xəmirin elastikliyi zəif idi, amma HLT-700U çoxfunksiyalı doldurma və formalaşdırma maşını hələ də bu reseptlə dumplar hazırlaya bilər. İkinci reseptdə çörək (yüksək gluten) unu və 40% su istifadə olunmuşdu; xəmir çox yumşaq idi. Nəhayət, ANKO-nun təcrübəli peşəkar komandası yerli temperaturu və rütubəti nəzərə alaraq resepti tənzimlədi. Yeni xəmir resepti mükəmməl pelmənlər hazırladı, məhsulun çəkisi gözlənilən aralıqda oldu. Dumplar müxtəlif bişirmə mərhələlərindən sonra da öz tam görünüşünü qorudu.
Resepti ilk dəfə sınadıqdan sonra xəmirin elastikliyi və uzanma qabiliyyəti zəif idi.
ANKO-nun düzəlişlərindən sonra xəmiri yoğurmaq mümkün oldu.
Dumplar müştərilərimizin məhsul tələblərinə uyğun olaraq 25g çəkidə hazırlanır.
Dumplar formalaşdırılır və sonra 8 dəqiqə buxarda bişirilir.
Buxarda bişirilmiş dumplar donduruldu və qabları tam qaldı.
Dumplar qızardıldı və qızıl rəngə və xırtıldayan bir hala gətirildi, bu da müştərilərimizi çox məmnun etdi.
Həll 2. Müştərilərə Yeni Məhsullar İnkişaf Etməkdə Kömək edən Ətraflı Texniki Dəstək
Bu müştəri, məhsul xəttini Qızardılmış Xəmirlərdən yeni Donuz Xəmirləri və Tərəvəz Xəmirləri yaratmağa genişləndirmək istəyirdi. Qızardılmış Xəmirin istehsalını uğurla başa vurduqdan sonra, müştəri yeni məhsullar hazırlamaq üçün reseptləri ilə köməyə ehtiyac duydu. ANKO FOOD Texnologiya ABŞ komandası bu müştərinin fabrikinə gedərək, doldurma hazırlığında çatışmayan vacib addımları müəyyən etdi. Müştəri, tamamilə tərəvəz doldurması ilə Xəmirlər hazırlamaq istədiyi üçün, HLT-700U Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşını Doldurma Şaftı və Rotorunda əlavə tənzimləmələr tələb edəcək... (Ətraflı məlumat üçün ANKO ilə əlaqə saxlayın)
Peşəkar komandamız müştərimizə zövq gözləntilərinə uyğun Dumpling məhsullarını yaratmağa kömək etdi və yerində nümayiş keçirdi. ANKO-nun qida maşınları sahəsində geniş təcrübəsi və satınalmadan əvvəl və sonra göstərdiyimiz əhatəli dəstək, sənayedəki güclü reputasiyamızı və yüksək etimad səviyyəmizi artırmağa davam edir.
Müştərinin Qızardılmış Xəmiri kartof püresi, yaşıl noxud və doğranmış yerkökü ilə doldurulmuşdur.
Maşın həmçinin doğranmış donuz əti ilə Xəmirlər hazırlaya bilər.
ANKO-nun düzəlişlərindən sonra tərəvəz doldurmaları daha yaxşı dad verdi.
Bu halda, müştərimiz üçün spesifik ölçü və formalarda eksklüziv Dumplinq şablonları xüsusi olaraq yaradılmışdır. İstehsal sınaqlarından sonra, tutum saatda 8,000 Dumplinq-ə çatdı, bu da müştərinin bazar tələblərini qarşılamaq üçün kifayət idi.
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Hopper-i əvvəlcədən hazırlanmış xəmir ilə doldurun
- Hopper-i qarışdırılmış doldurma ilə doldurun
- Maşın avtomatik olaraq Dumplinq hazırlayır
Müxtəlif Biznes İmkanları Yaratmaq Üçün Xüsusi Formalaşdırma Şablonları
Ən çox satılan xəmirlərin açarı yalnız dadı və teksturaları deyil, həm də onların görünüşləridir! ANKO dünya miqyasında müştərilərimizdən Dumpling istehsal avadanlıqları üçün yekdil təriflər qazanmışdır. Biz 300-dən çox Dumpling-formalaşdırma qəlibi hazırlamışıq və müştərilərə tanınan məhsullar və yeni biznes imkanları yaratmalarına kömək etmək üçün fərdiləşdirilmiş qəlib dizaynları təqdim edirik. Bizim maşınlarımız 2 qramdan başlayaraq, demək olar ki, 200 qram ağırlığında olan pelmənləri istehsal edə bilir. Standart Dumpling formalara əlavə olaraq, biz heyvanlar, ürək şəklində, çiçəklər, hərflər, ədədlər və daha çox kimi unikal formalarda yaratmışıq. Ölçülər, çəki, qabın qalınlığı, qatlama çapları və qabın dolguya nisbəti hamısı qiymətləndirilə, sınaqdan keçirilə və fərdiləşdirilə bilər. ANKO-nun məqsədi şirkətlərə müxtəlif biznes imkanlarını ələ keçirməkdə və rəqabətli bazarlarda müvəffəqiyyət qazanmaqda kömək etməkdir.
ANKO-nun eksklüziv Sakura (Çiçək) formalaşdırma şablonları
Müştərilərimiz üçün müxtəlif formalaşdırma şablonları hazırlamışıq
ANKO balıq, dəniz atı və ya hər hansı spesifik formalaşdırma şablonlarını xüsusi olaraq yarada bilər
- Həll Təklifi
Əhatəli Xəmiri İstehsal Həlli: Yüksək Verim və Keyfiyyət!
ANKO etdi
Bu ANKO Dumpling istehsalı həlli kommersiya qida hazırlığı avadanlıqlarını, məhsul formalaşdırma, məhsulun çəkilməsi, qablaşdırma və rentgen müayinəsi maşınları kimi geniş tətbiqləri əhatə edir. Biz həmçinin qida istehsalçılarına istehsal xərclərini azaltmağa kömək etmək üçün ətraflı avadanlıq quraşdırması təklif edirik, eyni zamanda istehsal çıxışını əhəmiyyətli dərəcədə artırırıq. Əlavə olaraq, ANKO-nın avtomatlaşdırılmış qida maşınları müştəri tələblərinə uyğunlaşdırıla bilər və bütün maşınları birləşdirərək yüksək avtomatlaşdırılmış və səmərəli Dumpling istehsal xətti
ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər
ANKO-nun konsultasiya prosesi sadə və rahatdır.Peşəkar komandamız xüsusi hazırlanmış avtomatlaşdırılmış Dumpling istehsalı həlləri yaradır və satınalmadan əvvəl istehsal sınaqları, resept məsləhətləri və fərdiləşdirmə təqdim edir.Biz həmçinin tələb olunduqda təlim, resept optimallaşdırması, satış sonrası dəstək və avadanlığın sağlamlıq yoxlamalarını təklif edirik.Daha Ətraflı üzərinə klikləyin və ya aşağıdakı sorğu formasını doldurun, biz sizə xüsusi istehsal həlli təqdim edəcəyik.
- Mashinlar
-
HLT-700U
ANKO-nun ən populyar Dumpling maşını "HLT-700U Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşını" yeni dizayn mexanizmlərini qəbul edir ki, bu da əllə hazırlanmış kimi görünən, dolğun və sənətkarlıq Dumpling-lər yaratmağa imkan tanıyır və doldurma inqrediyentlərinin, o cümlədən daha iri parçaların, az yağlı və daha yüksək lif tərkibli doldurmaların teksturasını saxlayır. Əl işi qırışlar, dalğa kənarları və ya Albalı çiçəkləri, ürək şəklində, heyvan şəklində və s. kimi unikal formalara yaratmaq üçün müxtəlif yuvarlanan kalıplar mövcuddur. Bu kalıplar müştərilərə daha çox seçim təqdim edir və biz həmçinin müxtəlif məhsul spesifikasiyalarına uyğunlaşdırılmış dizaynlar təklif edirik. Maşının istehsal gücü saatda 12,000 ədəd təşkil edir və hər bir Dumpling 13-dən 100 qramadək çəkə bilər. Həm doldurma, həm də xəmir effektiv olduqda, bütün xətti idarə etmək üçün yalnız bir nəfər tələb olunur. Bundan əlavə, daxili IoT sistemi real vaxtda və uzaqdan istehsal vəziyyətinin monitorinqini təmin edir; bu, lazımsız dayandırmalardan qaçmaq və istehsal idarəetmə səmərəliliyini artırmaq üçün texniki xidmət tələb edən hissələrin vəziyyətini avtomatik olaraq aşkar edəcək.
- Ölkə
Birləşmiş Ştatlar
Birləşmiş Ştatlar Etnoqrafik Qida Maşını və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO ABŞ-dakı müştərilərimizə Dumpling, Yumurta Ruloları, Empanadalar, Yay Ruloları, Burrito, Moçi, Quesadilla və Yay Ruloları üçün qabaqcıl avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Samosa, Momo, Pierogi, Tortilla, Shumai, Tapioka İncisi və daha çox kimi məşhur qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir ki, bu da onların istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından tutmuş istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Çin miqrasiyası ABŞ-a 19-cu əsrin ortalarında əhəmiyyətli sayda başladı və bu axınla müxtəlif kulinariya ənənələri təqdim edildi. Dumplinqlər xüsusilə simvolikdir və Çin mətbəxinin bir nişanı halına gəlmişdir. Dumpları bişirmək və zövq almaq üçün müxtəlif yollar var: ya qaynadılmış, tavada qızardılmış (Gyoza və ya Potstickers kimi tanınır), buxarda bişirilmiş, ya da hətta dərin yağda qızardılmış. Amerikada Çin restoranları və fast-food zəncirləri adətən Dumplinq təqdim edir. Bir çox Asiya supermarketləri, ixtisas mağazaları və topdan satış ərzaq mağazaları da dondurulmuş pelmənləri dondurucularında saxlayır. Tipik dolduruculara kələm, soğan, və doğranmış donuz əti, toyuq və ya krevetka ilə qarışdırılmış qarğıdalı daxildir. İnnovativ dadlar, məsələn, XO sousu, dəniz qabığı və ədviyyatlı Siçuan üslubunda doldurmalar populyarlıq qazanmışdır və bəzi brendlər də fərdiləşdirilmiş yemək təcrübəsi üçün unikal batırma sousları təqdim etmişdir.
Bir çox marka istehlakçı etibarını qazanmaq və çoxsaylı Dumpling markaları arasında seçilmek üçün qida təhlükəsizliyinə və keyfiyyətinə vurğu edir. Məsələn, qablaşdırma tez-tez "ABŞ-da istehsal olunmuş" və ya "MSG əlavə edilməmiş", "Bitki əsaslı", "Tamamilə təbii" və ya hətta "USDA Orqanik" etiketləri ilə vurğulanır. Bu brend sağlamlığa diqqət edən istehlakçılara müraciət edir. Sosial medianın yüksəlişi, həmçinin xəmirlərin istehlakının artmasında əhəmiyyətli rol oynamışdır. Dumpları zövqlə yemək üçün yaradıcı yolları paylaşan influencerlər ABŞ bazarında gənc istehlakçıları cəlb edir.- Əl işi resepti
-
Qida Tərkibi
Qablaşdırma: Un/Su, Doldurma: Ət çəkilmiş donuz/Şrimp/Doğranmış zəncəfil/Soya sousu/Shaoxing şərabı/Duz/Ağ istiot/Kələm/Yaz soğanı/Sesame yağı
Xəmiri hazırlamaq
(1) Unu və suyu birləşdirərək xəmir hazırlayın. (2) Xəmiri hamar olana qədər yoğurun, sonra onu bir qabda 2 saat dincəlməyə qoyun. (3) İş səthinə bir az un səpin, dincəlmiş xəmiri 3-5 dəqiqə yoğurun və sonra 30 dəqiqə daha dincəlməyə qoyun.
Doldurmanı hazırlamaq
(1) Qırxılmış donuz əti, krevetka, doğranmış zəncəfil, soya sousu, Shaoxing şərabı, duz və ağ istiotun hamısını bir qabda qarışdırın və istifadə etməzdən əvvəl soyuducuda saxlayın. (2) Kələmi doğrayın və üzərinə bir az duz səpin, yaxşıca qarışdırın, 10-15 dəqiqə dincəlsin, sonra artıq suyu çıxarın. (3) Ədviyyatlı donuz ətini soyuducudan çıxarın, sonra kələm, doğranmış soğan və susam yağı əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın və kənara qoyun.
Köftə yığılması
(1) Xəmiri nazik bir çubuq halına gətirin və sonra xəmiri kiçik bərabər parçalara bölün. Hər bir xəmiri düzləşdirin və sonra bir stəkanla dairəvi qablar kəsin. (2) Qabın ortasına bir qaşıq dolğu qoyun. (3) Qabın kənarını isladın və sonra dolğunu sıx bir şəkildə bağlayaraq Dumpling formasını verin.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
