Türkçe 
Amerika'daki Çin Gıda Pazarına Öncülük Ediyor! ANKO'nun Verimli Mantı Üretimi için Kapsamlı Desteği
Bu müşteri, Amerika Birleşik Devletleri'nde büyükbabasının toptan gıda işini miras alan üçüncü nesil Çinli Amerikalıdır. Birkaç yıl önce, şirketi genel pazardaki değişikliklere uyum sağlamak zorunda kaldı ve Çin mutfağını üretmeye ve dağıtmaya odaklandı. Kapsamlı pazar araştırmasının ardından, müşteri gerçek Çin Mantısı yapmak için ANKO'nun HLT-700U Çok Amaçlı Doldurma ve Şekillendirme Makinesi'ni satın aldı. Neredeyse bir yıl süren ve umut verici satışlar gösteren pazar testinin ardından, müşteri bir yıl sonra ER-24 Otomatik Yumurta Rulo Üretim Hattı ve AF-589 Konveyör Kızartma Makinesi'ne daha fazla yatırım yaptı. ANKO'nun yüksek kaliteli ve dayanıklı gıda makineleri, müşterilerin otantik Çin gıda üretiminde başarılı olmalarına ve pazarda lider olmalarına yardımcı olmuştur.
Mantı
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Sunma
Çözüm 1. ANKO Makinesi ile Hassas Tarif Ayarlamaları Müşterilerimiz için Mükemmel Mantıları Üretiyor
Dumpling'lar yapıldıktan sonra, pişirme, dondurma ve derin yağda kızartma işlemlerine tabi tutulurlar. Hamurun içindeki su oranı iyi kontrol edilmezse, son kızartma işlemi sırasında hamurlar çatlayacak ve bu da bitmiş ürünün kötü görünmesine neden olacaktır. ANKO iki hamur tarifi denedi; ilki tapiyoka nişastası ve %41 su kullandı; hamurun elastikiyeti zayıftı, ancak HLT-700U çok amaçlı doldurma ve şekillendirme makinesi bu tarifle bile Dumpling yapabiliyor. İkinci tarif, ekmek (yüksek gluten) ununu ve %40 suyu kullandı; hamur çok yumuşaktı. Sonunda, ANKO’nun deneyimli profesyonel ekibi yerel sıcaklık ve nemi dikkate alarak tarifi ayarladı. Yeni hamur tarifi, beklenen aralıkta ürün ağırlığı ile mükemmel Mantılar yaptı. Dumpling'ler, çeşitli pişirme adımlarından sonra da bozulmamış görünümlerini korudu.
Tarifin ilk denemesinde, hamurun elastikiyeti ve uzama yeteneği zayıftı.
ANKO’nun ayarlamalarından sonra, hamur şekil alabilir hale geldi.
Hamur topları, müşterimizin ürün gereksinimlerini karşılamak için her biri 25g olarak yapılmaktadır.
Hamur topları şekil verildikten sonra 8 dakika buharda pişirilmektedir.
Buharda pişirilmiş hamur topları donduruldu ve dış kaplamaları sağlam kaldı.
Hamur topları altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar derin yağda kızartıldı, bu da müşterilerimizi çok memnun etti.
Çözüm 2. Kapsamlı Teknik Destek, Müşterilerin Yeni Ürünler Geliştirmesine Yardımcı Olma
Bu müşteri, ürün yelpazesini Kızartılmış Mantıdan yeni Domuz Mantıları ve Sebze Mantıları üretmeye genişletmeyi hayal etti. Kızartılmış Mantıyı başarıyla ürettikten sonra, müşteri yeni ürünler yapmak için tariflerine yardım gerekti. ANKO FOOD Tech USA ekibi, bu müşterinin fabrikasına gitti ve dolgu hazırlığında eksik olan kritik adımları belirledi. Müşteri, tamamen sebze dolgusuyla Mantı yapmak istediği için, HLT-700U Çok Amaçlı Dolgu ve Şekillendirme Makinesi'nin Dolgu Vida ve Rotorunda ek ayarlamalar gerekecekti… (Detaylı bilgi için ANKO ile iletişime geçin)
Profesyonel ekibimiz, yerinde bir gösterim sağladı ve müşterimizin damak tadı beklentilerine uygun Dumpling ürünlerini oluşturmasına yardımcı oldu. ANKO’nun gıda makineleri konusundaki geniş deneyimi ve kapsamlı ön ve sonrası destek, sektördeki güçlü itibarımızı ve yüksek güven seviyemizi oluşturmaya devam ediyor.
Müşterinin Kızarmış Hamur İşi, patates püresi, bezelye ve doğranmış havuç ile doldurulmuştur.
Makine ayrıca kıyma domuz eti ile Hamur İşi de yapabilir.
ANKO'nun ayarlamalarından sonra sebze dolguları daha lezzetli oldu.
Bu durumda, müşterimiz için belirli boyut ve şekillerde özel Mantı kalıpları oluşturduk. Üretim denemelerinin ardından kapasite saatte 8,000 Mantıya ulaştı, bu da müşterinin pazar taleplerini karşılaması için yeterliydi.
Gıda Ekipmanı Tanıtımı
- Hopper'ı önceden hazırlanmış hamurla doldurun
- Hopper'ı önceden karıştırılmış iç harçla doldurun
- Makine otomatik olarak Mantı yapar
Çeşitlendirilmiş İş Fırsatları Yaratmak İçin Özelleştirilmiş Şekillendirme Kalıpları
En çok satan Mantıların anahtarı, sadece tat ve dokulardan değil, aynı zamanda görünümlerinden de fazlasıdır! ANKO, dünya genelindeki müşterilerimizden Dumpling üretim ekipmanımız için oybirliğiyle övgü aldı. 300'den fazla Mantı şekillendirme kalıbı geliştirdik ve müşterilerin tanınabilir ürünler ve yeni iş fırsatları yaratmalarına yardımcı olmak için özelleştirilmiş kalıp tasarımları sunuyoruz. Makinelerimiz, 2 gramdan neredeyse 200 grama kadar olan mantıları üretebilir. Standart Dumpling şekillerine ek olarak, hayvanlar, kalp şeklinde, çiçekler, alfabeler, sayılar ve daha fazlası gibi benzersiz şekiller oluşturduk. Boyutlar, ağırlık, ambalaj kalınlığı, plise baskıları ve ambalaj-dolgu oranı değerlendirilebilir, test edilebilir ve özelleştirilebilir. ANKO'nun amacı, şirketlerin çeşitli iş fırsatlarını değerlendirmelerine ve rekabetçi pazarlarda öne çıkmalarına yardımcı olmaktır.
ANKO’nun özel Sakura (Kiraz Çiçeği) şekillendirme kalıpları
Müşterilerimiz için çeşitli şekillendirme kalıpları özelleştirdik
ANKO, balık, deniz atı veya herhangi bir özel şekillendirme kalıbı oluşturabilir
- Çözüm Teklifi
Kapsamlı Mantı Üretim Çözümü: Artırılmış Verim ve Kalite!
ANKO yaptı
Bu ANKO Mantı üretim çözümü, ticari gıda hazırlama ekipmanları, ürün şekillendirme, ürün tartma, ambalajlama ve X-ray muayene makineleri gibi genişletilmiş uygulamaları içermektedir. Ayrıca, gıda üreticilerinin üretim maliyetlerini azaltmalarına yardımcı olmak için kapsamlı ekipman kurulumu sunuyoruz ve üretim çıktısını önemli ölçüde artırıyoruz. Ek olarak, ANKO'nın otomatik gıda makineleri, müşteri gereksinimlerini karşılamak için özelleştirilebilir ve tüm makineleri bağlayarak son derece otomatik ve verimli bir Mantı üretim hattı oluşturur.
ANKO, size daha fazla yardımcı olabilir
ANKO'nun danışmanlık süreci basit ve kullanışlıdır.Profesyonel ekibimiz, özel otomatik Mantı üretim çözümleri oluşturur ve satın alma öncesinde üretim denemeleri, tarif danışmanlığı ve özelleştirme hizmeti sunar.Ayrıca, gerektiğinde eğitim, tarif optimizasyonu, satış sonrası destek ve ekipman sağlık kontrolleri sunuyoruz.Daha Fazla Öğren üzerine tıklayın veya aşağıdaki bu sorgu formunu doldurun, size özel bir üretim çözümü sunalım.
- Makinalar
-
HLT-700U
ANKO'nun en popüler Hamur İşi makinesi "HLT-700U Çok Amaçlı Dolgu ve Şekillendirme Makinesi," el yapımı gibi görünen ve dolgu malzemelerinin dokularını, daha büyük parçalar, düşük yağ ve yüksek lif içeriği dolgu malzemeleri dahil olmak üzere, koruyan dolgun ve sanatsal Hamur İşi oluşturmak için tamamen yeni tasarım mekanizmaları benimsemektedir. El yapımı Pileler, Dalga Kenarları veya Kiraz Çiçekleri, Kalp Şeklinde, Hayvan Şeklinde gibi benzersiz şekiller oluşturmak için çeşitli yuvarlanan kalıplar mevcuttur. Bu kalıplar müşterilere daha fazla seçenek sunar ve ayrıca farklı ürün spesifikasyonlarını karşılamak için özelleştirilmiş tasarımlar da sunuyoruz. Makinenin saatlik üretim kapasitesi 12.000 parçadır ve her bir Mantı 13 ile 100 gram arasında ağırlığa sahip olabilir. Hem dolgu hem de hamur verimli olduğunda, tüm hattı işletmek için yalnızca bir kişiye ihtiyaç vardır. Ayrıca, yerleşik IoT sistemi gerçek zamanlı ve uzaktan üretim durumu izlemeye olanak tanır; gereksiz duraklamaları önlemek ve üretim yönetimi verimliliğini artırmak için bakım gerektiren parçaların durumunu otomatik olarak tespit edecektir.
- Ülke
Amerika Birleşik Devletleri
Amerika Birleşik Devletleri Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
ANKO, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki müşterilerimize Dumpling, Yumurta Rulosu, Empanada, Bahar Rulosu, Burrito, Mochi, Quesadilla ve Bahar Rulosu Sarma için gelişmiş otomatik gıda üretim teknolojisi sunmaktadır. Ayrıca Samosa, Momo, Pierogi, Tortilla, Shumai, Tapioca İnci ve daha fazlası gibi popüler yiyecekler için entegre çözümler sunuyoruz. Profesyonel ekibimiz, müşterilere manuel üretimden otomatik üretime sorunsuz bir geçişte yardımcı olarak üretim verimliliğini ve tutarlılığını artırmaktadır. Her ANKO başarı hikayesi, gıda hazırlığı ve makine temininden üretim hattı tasarımına, sorun giderme ve satış sonrası hizmete kadar otomatik gıda üretim işlerinde müşterilerimizi nasıl desteklediğimizi sergilemektedir. Gıda üretiminizi optimize etmek için birlikte nasıl çalışabileceğimizi keşfetmek için lütfen aşağıdaki başarılı vaka çalışmalarına tıklamaktan çekinmeyin.
- Kategori
- Yiyecek Kültürü
Çinli göçmenlerin Amerika Birleşik Devletleri'ne göçü, 19. yüzyılın ortalarında önemli sayılarda başladı ve bu akınla birlikte çeşitli mutfak gelenekleri tanıtıldı. Mantılar özellikle simgesel ve Çin mutfağının bir markası haline gelmiştir. Dumpling'leri pişirmenin ve keyfini çıkarmanın çeşitli yolları vardır: haşlanmış, tavada kızartılmış (Gyoza veya Potstickers olarak bilinir), buharda pişirilmiş veya hatta derin yağda kızartılmış. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Çin restoranları ve fast-food zincirleri genellikle Dumpling sunar. Birçok Asya süpermarketi, özel mağaza ve toptan gıda dükkanında dondurulmuş mantı da bulunmaktadır. Tipik iç harçlar, lahana, frenk soğanı ve kıyma, tavuk veya karidesle karıştırılmış mısır içerir. XO sosu, deniz tarağı ve baharatlı Sichuan tarzı dolgular gibi yenilikçi tatlar popülerlik kazanmıştır ve bazı markalar da özelleştirilebilir bir yemek deneyimi için benzersiz soslar sunmuştur.
Birçok marka, tüketici güvenini inşa etmek ve sayısız Mantı markası arasında öne çıkmak için gıda güvenliği ve kalitesine vurgu yapmaktadır. Örneğin, ambalaj genellikle "ABD'de Üretilmiştir" veya "MSG Eklenmemiştir," "Bitki Bazlı," "Tamamen Doğal" veya hatta "USDA Organik" etiketleriyle vurgulanan Mantıları öne çıkarır. Bu marka, sağlığına önem veren tüketicilere hitap ediyor. Sosyal medyanın yükselişi, mantı tüketiminin artmasında da önemli bir rol oynamıştır. Yaratıcı şekillerde mantı keyfi paylaşan influencerlar, ABD pazarında daha genç tüketicileri çekiyor.- El Yapımı Tarif
-
Gıda Malzemesi
Ambalaj: Un/Su, İç Harç: Kıyma domuz eti/Karides/Doğranmış zencefil/Soya sosu/Shaoxing şarabı/Tuz/Beyaz biber/Lahana/Yeşil soğan/Susam yağı
Hamuru hazırlamak
(1) Un ve suyu bir araya getirerek bir hamur oluşturun. (2) Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, ardından dinlenmesi için bir kaseye koyun ve 2 saat bekletin. (3) Bir çalışma yüzeyine biraz un serpin, dinlenmiş hamuru üzerinde 3 ila 5 dakika yoğurun ve ardından 30 dakika daha dinlenmeye bırakın.
İç harcı hazırlama
(1) Kıyma domuz eti, karides, doğranmış zencefil, soya sosu, Shaoxing şarabı, tuz ve beyaz biberi bir kasede karıştırın, ardından kullanmadan önce buzdolabında saklayın. (2) Lahanayı doğrayın ve üzerine biraz tuz serpin, iyice karıştırın, 10 ila 15 dakika dinlenmeye bırakın ve ardından fazla suyu süzün. (3) Marine edilmiş domuz karışımını buzdolabından çıkarın, ardından lahana, doğranmış yeşil soğan ve susam yağını ekleyin. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Köfte montajı
(1) Hamuru ince bir silindir haline getirin ve ardından hamuru küçük eşit parçalara bölün. Her bir hamur parçasını düzleştirin ve ardından bir fincanla yuvarlak kaplamalar kesin. (2) Kaplamanın ortasına bir kaşık dolgu koyun. (3) Kaplamanın kenarını ıslatın ve ardından dolguyu sıkıca kapatın, böylece Mantı oluşsun.
- İndirmeler
Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
