Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Bir ANKO müşterisi, Amerika Birleşik Devletleri'nde tanınmış bir Hint yemekleri şirketi işletmektedir. Şirketin ABD genelinde birçok fiziksel mağazası var ve ürünleri süpermarketlerde ve toptan kanallar aracılığıyla da satılmaktadır. Bu müşteri, önceden yapılmış tortilla satın alıyor ve burrito el yapımı yapıyordu, ancak ABD'deki artan işçilik maliyetleri otomatik üretime geçişi zorunlu kıldı. ANKO hakkında akranlarından bilgi edindiler ve ANKO FOOD Tech ile ürün test çalışmaları planladılar. Birçok deneme ve ayarlamadan sonra, ekibimiz müşteriye Tavuk Tikka ve Sebze Köri dolgulu Burrito üretme konusunda yardımcı oldu.
Bu müşterinin fabrikası, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük Çinli nüfusa sahip olan California'da bulunuyor. Çin yemekleri üretimi ve toptan satışı konusunda uzmanlaşmışlardır. Bunlar arasında Mantı, Har Gow, Baozi, Spring Roll, Shumai vb. bulunmaktadır. Yerel bölgede bir dağıtım merkezleri var ve tüketiciler ürünlerini süpermarketlerden, doğrudan toptan satıştan ve diğer distribütörlerden satın alabilirler. Bu müşteri ANKO'nun HLT-700XL Çok Fonksiyonlu Dolum ve Şekillendirme makinesi, SD-97W Otomatik Mantı Makinesi, HSM-600 Otomatik Şumai Makinesi ve SRP Otomatik Börek Yufka makinesine sahiptir. Spring roll talepleri artmaya devam ettikçe, müşteri ANKO'nun en son SR-27 Spring Roll Makinesi hakkında bilgi edindi ve hemen bize başvurarak bir gösterim düzenlememizi istedi. Müşterinin başlangıçta ürettiği sebze ve domuz eti dolmalarına ek olarak, yenilikçi yeni Spring Roll ürünleri geliştirmek ve büyüyen Tatlı Spring Roll pazarından faydalanmak istekleri nedeniyle peynir ve elma tarçın dolgulu test çalışması yapmaları istendi.
Los Angeles merkezli bir ANKO müşterisi, Shanghainese Spring Rolls, etler, Baos, konserve ürünler, soslar ve baharatları toptancılara ve restoranlara tedarik etme konusunda 35 yıllık ticari gıda satış deneyimine sahiptir. Son zamanlarda, Yumurta Sarma talebinin arttığını gördüler, bu nedenle otomatik bir Yumurta Sarma üretim hattı kurmaya karar verdiler. ANKO'nun ER-24 Otomatik Yumurta Rulo Makinesi, bu müşteri için mükemmel bir makineydi ve birkaç ürün test çalışması ve tarif ayarlamalarından sonra, ANKO bu müşteriye yeni bir gıda üretim hattı oluşturmada başarılı bir şekilde yardımcı oldu ve böylece onlar için yeni bir iş fırsatı yarattı.
Yüksek işçilik maliyetleri ve çalışan yönetimi sorunları nedeniyle, Çin yemekleri yapma konusunda uzmanlaşmış olan müşteri, kızartılmış ve buğulanmış mantı yapmak için bir gıda işleme hattı aramaya başladı. Bir arkadaş, müşteriye ANKO FOOD MACHINE Şirketi'ni önerdi. Otomatik olarak çalışan mantı yapma ekipmanı sayesinde, müşteri üretim miktarını artırabiliyor ve daha iyi bir yönetim sağlayabiliyor. Ayrıca, CE sertifikalı AFD-888, müşterinin gıda güvenliği ve hijyenine ilişkin gerekli gereksinimlerini karşılıyor. Müşterinin ANKO'yu tercih etmesinin en önemli nedeni budur. (AFD-888 artık mevcut değildir. Yerine geçen model HLT-700U makinedir.)
Restoranda, Hong Kong'da geleneksel Çin yemeği olan dim sum yiyen kalabalıklar görüyorsunuz. Dim sum, Hong Kong halkı için önemli bir öğün olmuştur. Restoran işi arttıkça, bir dim sum restoranının sahibi dar mutfak alanıyla üretim kapasitesini genişletmek istemektedir. Çok sayıda gıda makinesi tedarikçisinin teklifleri, sahibin bütçesinden daha yüksekti. Sadece ANKO makul fiyat ve mükemmel kalite sağladı. 'ANKO', 46 yıllık deneyime sahip bir gıda makinesi tedarikçisidir ve sağlam itibarı sahibini anahtar teslim proje çözümleri için talep etmeye yönlendirir.
Müşteri, eski müşterilerimizden biri, ANKO'nun Hargao Forming Makinesi ve Balık Topu Makinesi'ni satın aldı. O sadece dondurulmuş gıda ürünlerinin bir OBM'i değil, aynı zamanda OEM hizmeti de sağlar. İspanyol dondurulmuş gıda pazarında, gyoza yerel halk için oldukça yeni bir üründü. Ancak, müşteri, yarattığı tanınmış markanın gücüne dayanarak tamamen yeni bir üretim hattı genişletmeye cesaret etti. İspanya'daki masalarda Japon kültürünü temsil eden bir yemek olan gyoza'nın sunulmasını umdu. Tamamen yeni bir proje geliştirmek için, makine tedarikçisi seçimi daha dikkatli olmalıdır. Müşteri, bize güvenerek, malzemeleri hazırlamak ve buharlı pişirme gibi ürünler için makineler de dahil olmak üzere bir üretim hattı planlayabileceğimize emindi. Gyoza yapma makinesi konusunda, ona AFD-888'i önerdik, bu kapama kalıbı cihazı, daha elastik ancak lezzetli ve daha zarif bir görünüme sahip ürünler üretebilir. Tüm proje iyi bir şekilde hazırlandı ve pazara sunulmaya hazırdı. (AFD-888 artık mevcut değildir. Yerine geçen model HLT-700U makinedir.)
Müşteri, bir okulun yanında bir restoran işletmektedir. Tüm işlerden sorumlu olacak toplamda iki kişiye ihtiyaç vardır. Restorana giderek artan müşteri sayısı nedeniyle işçi sıkıntısı yaşanmış ve bu durum onu makine üretimine yönlendirmiştir. Ancak yüksek verimlilik onun önceliği olmadığı için bütçesine uygun ve saatlik kapasitesini yaklaşık 5000 adet olarak karşılayabilecek HLT-660 serisini sipariş etmiştir. Makineyi satın aldıktan sonra, sabahları malzemeleri hazırlar ve ardından öğlen saatlerinde üretimi düzenler, sipariş alındıktan sonra pişirme işlemine geçerler, bu da yoğun saatlerde büyük bir talebi karşılayabilir. (Not: HLT-660 serisi artık mevcut değildir. Güncellenmiş HLT-700 serisi için lütfen bize ulaşın.)
Müşteri işine bir dim sum restoranı işletmekle başladı, Çin mutfağının tadını Hollandalılara tanıttı ve sağlık odaklı bir menü geliştirdi. İşlerinin büyümesiyle birlikte, bir gıda işleme fabrikası kuruldu. Ekipman ararken, ANKO'nun yılların deneyimine sahip olduğunu ve bireysel ihtiyaçlara ve fabrika alanına dayalı olarak özelleştirilmiş makineler ürettiğini gördüler. Bu nedenle, bizimle işbirliği yapmaya karar verdiler. (AFD-888 artık mevcut değil. Yerine geçen model HLT-700U makinesidir.)
Uzun süredir faaliyet gösteren Kuzey Çin mutfağı restoranı, Çin'den göç eden bir veterana aittir. İmza yemeği olan mantı, birçok kişinin favorisidir ve talebi karşılamak genellikle mümkün olmamaktadır. Bunun üzerine, mantıları makine ile üretmeye karar verdiler ve mantılarının görünümünü iyileştirmek için fırsatı değerlendirdiler. Sonunda, ANKO'yu buldular çünkü özelleştirme hizmetleri ve proje çözümleri sunuyoruz. Proje, diğer standart mantı yapma makinelerinin geliştirilmesinden tamamen farklıydı. Araştırma ve geliştirme sürecinde, hem her iki ucu açık hem de her iki ucu kapalı mantılar denedik, farklı boyutlarda ve farklı tiplerde mühürlü uçlarla birlikte birçok profesyonel öneri sunarak sabırla onlara yardımcı olduk. Sonunda, her iki ucu kapalı mantılar yapmak için özelleştirilmiş bir kalıp ve nihai ürünler, ihtiyaçlarını karşıladı ve gelecekte satışları artırmalarında daha fazla güven sağladı.
Dondurulmuş gıda ve paket servis yemeğine olan artan talep, İspanyol dondurulmuş pazarında yoğun rekabete yol açmıştır. Müşteri birçok süpermarkete restoran işletmiş ve dondurulmuş gıda satmıştır. Pazarın genişlemesi nedeniyle, yeni mantı yapma makinesinin paketleme hattıyla iyi çalışmasını ve gıda hijyen düzenlemelerine uygun olmasını sağlayan tam bir verimlilik çözümüne ihtiyaç duymaktadır. ANKO, bir çözüm sağlayıcı olarak, birçok ilgili deneyime ve makineleri kişiye özel hale getirme yeteneğine sahip olduğu için, bizimle işbirliği yapmaya karar verdiler. (AFD-888 modeli artık mevcut değil. Yerine geçen model HLT-700U makinesidir.)