Türkçe 
Otomatik Çift Hatlı El Yapımı Dumpling Makinesi - Hollanda Şirketi için Makine Tasarımı
Müşteri işine bir dim sum restoranı işletmekle başladı, Çin mutfağının tadını Hollandalılara tanıttı ve sağlık odaklı bir menü geliştirdi. İşlerinin büyümesiyle birlikte, bir gıda işleme fabrikası kuruldu. Ekipman ararken, ANKO'nun yılların deneyimine sahip olduğunu ve bireysel ihtiyaçlara ve fabrika alanına dayalı olarak özelleştirilmiş makineler ürettiğini gördüler. Bu nedenle, bizimle işbirliği yapmaya karar verdiler. (AFD-888 artık mevcut değil. Yerine geçen model HLT-700U makinesidir.)
Buharda pişirilmiş mantı
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Sunma
AFD-888 ve bir tünel buharlısını bağlamak için, AFD-888 konveyörünün sonuna bir düzenleme cihazı takıldı. Mantılar manuel düzenleme olmadan buharlı konveyöründe sıralandı.
AFD-888 tarafından yapılan mantılar buharlanmadan önce tekrar tekrar tepsilere elle toplanması gerekiyordu. İşçilikten tasarruf etmek için ANKO ekibi bölme plakaları ve bir ağ konveyörü tasarladı. AFD-888 ve buharlayıcı yüksekliği uygun şekilde ayarlandığı sürece, mantılar AFD-888 konveyöründen, buharlayıcı konveyörüne ve tünel buharlayıcıya dik olarak gönderilebilirdi.
Konveyör üzerinde mantılar dik duramadı.
Mantılar, AFD-888 ve buharlı konveyörün yüksekliği ayarlandıktan sonra konveyör üzerinde dik durabildi.
AFD-888 Otomatik Çift Hat Taklit El Yapımı Mantı Makinesi tarafından yapılan mantılar, bir sonraki paketleme işlemini kolaylaştırmak için iki düz sıra halinde dizilir. Benzersiz piston tipi sistem sayesinde doldurma ağırlığı değiştirilebilir. Hamur sarma geri dönüşüm sistemi, geri kalanı tekrar hamur şeridine basmak için geri dönüştürebilir. (AFD-888 artık mevcut değildir. Yerine geçen model HLT-700U makinedir.)
Gıda Ekipmanı Tanıtımı
- Hamur şeridini rafa yerleştirin, hamur önceden 1.2 cm kalınlığında preslenmiştir.
- Doldurma malzemesini doldurma haznesine yerleştirin
- Hamur şeridini üç takım presleme makarasıyla 0.1 cm kalınlığında sıkıştırın.
- Hamur kapları kesilir ve kalıplara düşer
- Piston tipi sistem aracılığıyla doldurma malzemesi kaplara yerleştirilir
- Dumplingleri pnömatik açma/kapama kalıp cihazıyla sarın.
- Dumplingleri iterek taşıyıcıyla teslim edin.
Sarım kağıtlarına doldurma malzemesi yerleştirin
AFD-888, pnömatik tahrikli açılır/kapanır kalıp cihazıyla mantıları sarar ve cihaza takılan PU kasnak, kalıp aşınmasını azaltma işlevini gerçekleştirir.
AFD-888'deki açılır/kapanır kalıp cihazı, doldurmayı sarmak için özeldir. Hamur, yapışkan kalması için belirli bir su içerdiğinden dolayı mantı dikişi kolayca kalıp basıncıyla kapatılabilir.
Değerli bir not olarak belirtmek gerekir ki, yüksek sertlikte, iyi aşınma direncine sahip ve yüksek esnekliğe sahip PU kasnaklar, sadece hava silindiri tarafından oluşturulan basıncı kullanarak dikişi sıkı bir şekilde kapatmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kalıp kapanırken aşınmayı azaltmak için bir tampon olarak şok emebilir.
Daire dışı şekiller, karakteristik bir mantı görünümü sağlar.
ANKO Otomatik Çift Hat Taklit El Yapımı Mantı Makinesi ile yapılan mantı hamurları, bir daire yerine yenilikçi bir şekle kesilir.
Nüanslı fark, kıvrımlar ve pililerle daha çekici bir görünüm elde eder. Mükemmel ekibimiz, üç boyutlu yiyecek ürününe iki boyutlu bir sargı tasarlayarak, dâhiyane bir şekilde makine tasarlar. Bu nedenle, bitmiş mantının görünümü, AFD-888'in insanların beğenisini kazanmasının nedenlerinden biridir.
- Çözüm Teklifi
-
ANKO, Buharda Pişmiş Mantı Üretimi için Entegre Bir Çözüm Sunar
ANKO yaptı
HLT-700 serisi Çok Amaçlı Dolum ve Şekillendirme Makinesi sadece Buharda Pişmiş Mantı yapmak için değil; Hargao, Potsticker, Tang Bao, Xiao Long Bao, Etli Börek ve daha fazlası gibi çeşitli ürünler üretebilir. ANKO'nun uzman ekibi, özel ihtiyaçlarınıza dayalı olarak en uygun makine, anahtar teslim projeler ve destek hizmetlerini tavsiye edecektir. Bir satın alma yapmadan önce, hem gerçek hem de sanal test hizmetleri sunan makine deneme testini tercih edebilirsiniz.
ANKO, size daha fazla yardımcı olabilir
Ayrıca, ANKO, bütçenize uygun olarak özelleştirilmiş kapsamlı bir Buharda Pişirilmiş Mantı Üretim Çözümü sunmaktadır.Küçük ölçekli üreticiler için, HLT-700U Mantı makinesi, son teknoloji IoT teknolojisi ile donatılmış olup, beklenmedik mekanik sorunları önlemeye yardımcı olabilir ve mobil cihazlar aracılığıyla uzaktan makine durumu izlemesine olanak tanır.Büyük ölçekli üreticiler için, ön uç ve arka uç ekipmanıyla tam otomatik bir Mantı Üretim Hattı kurabiliriz.Ürünleriniz çeşitli kanallar aracılığıyla dağıtılıyorsa, kalite güvencesi için bir gıda x-ışını kontrol makinesi eklemeyi düşünün.Click Daha Fazla Bilgi Edinin detaylı bilgiler için.
ANKO, Kaliforniya, ABD'de bir şube ofisi ve Asya, Orta Doğu ve Avrupa'da bir ajan ve distribütör ağına sahiptir, bu da hızlı destek sağlar. Eğer gıda çözümlerimize ilgi duyuyorsanız, lütfen iletişime geçmekten veya aşağıdaki bir talep göndermekten çekinmeyin.
- Makinalar
-
AFD-888
AFD-888, gıda sınıfı malzemelerden yapılmış olup CE standardını karşılamaktadır. Hamur açma işlemi manuel olarak yapılmaktayken, üç adet presleme makarasına geçildi ve lezzet değişmeden korundu. Doldurma işlemi, piston tipi bir birimle yapılmakta olup, geri dönüşüm sistemi sayesinde kalan hamur toplanarak israfın önüne geçilmektedir. Sonrasında, bitmiş ürünler çift sıra halinde konveyör üzerinde sıralanarak daha kolay toplanıp paketlenmektedir. Saatteki kapasite 9.000 adet dumpling'e kadar çıkmaktadır. Ürün ağırlığı olarak, 18-20 g, 24-26 g ve 28-30 g üretilebilir. (AFD-888 artık mevcut değildir. Yerine geçen model HLT-700U makinedir.)
- Ülke
-
-
Hollanda
Hollanda Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
114 ülkeden müşteriler için gıda ekipmanı çözümlerimiz. Vaka incelemek için aşağıdaki kategorilere tıklayabilirsiniz. Her vaka, ANKO'nun gıda makinesi çözümlerini - malzeme hazırlığının başlangıcından, makine tasarımı ve üretimine, sorun gidermeye ve sonrası hizmete kadar - nasıl yürüttüğünü gösterir.
-
- Kategori
-
- Yiyecek Kültürü
-
Buharda pişirilen mantı, Çin'de kökeni olan uzun bir geçmişe sahiptir. İnce bir hamur tabakası içine kıyma ve sebze dolgusu sarılır ve ardından yüksek ateşte buharda pişirilir. Buharlandıktan sonra, yağlı ve yağsız domuz eti, şeffaf sarımsı kabın içinde kilitlenmiş suları salar. Taze buharda pişirilmiş mantı lezzetli ve ağız sulandırıcı görünür, genellikle et suyunun tadını gölgelememek için soya sosuyla servis edilir.
- El Yapımı Tarif
-
Yiyecek İçeriği
Hamur için - Un/Tuz/Su, İç malzeme için - Lahana/Tuz/Kıyma/Soğan/Yeşil soğan/kişniş/Soya sosu/Taze zencefil/Antep fıstığı yağı/Yumurta
Hamuru yapma
(1) Büyük bir kaseye un, biraz su ve tuzu ekleyin, sonra iyice karıştırın. (2) Hamuru yoğurun. İşlem sırasında, hamur pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar gerektiğinde azar azar su ekleyin. (3) Islak bir bezle örtün ve bir saat dinlendirin. (4) Hamuru dört eşit parçaya bölün. (5) Her hamur topunu mümkün olduğunca ince açın. (6) Hamur kesici kullanarak kaplamaları kesin.
Dolum yapma
(1) Lahana ince doğrayın. (2) Doğranmış lahanaya tuz serpin ve 15 dakika dinlendirin. (3) Lahanayı süzgeçte süzün. (4) Soğan ve kişnişi dilimleyin; taze zencefili rendeleyin. (5) Büyük bir kaseye soğan, kişniş, taze zencefil, süzülmüş lahana, kıyma, soya sosu, susam yağı ve yumurtaları ekleyin, ardından bu malzemeleri iyi karıştırın.
Nasıl yapılır
(1) Dolguyu hamurun ortasına koyun. (2) Kenara su sürün. (3) Yarıya katlayın ve dikişi sıkıca bastırın. (4) Kenarı kıvırın. (5) Buharda pişirin.
Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
