Automatische dubbele lijn dumplingproductieoplossing voor commerciële voedselproductie.

Industriële stoomdumplingmachine met geïntegreerd transportsysteem, die tot 9.000 stuks per uur produceert met een aanpasbaar verpakkingsontwerp en geautomatiseerde vultechnologie voor voedselproducenten en centrale keukens.

Voor- en achteruitrusting kan worden ontworpen en gepland door het professionele team van ANKO op basis van de productie-eisen van de klant voor gestoomde dumplings.
Om onderzoek te sturen Voeg toe aan winkelmandje

Automatische Dubbele Lijn Imitatie Handgemaakte Dumpling Machine -Machinerie Ontwerp voor Nederlands Bedrijf

De klant begon zijn bedrijf met het runnen van een dim sum restaurant, waarbij hij de smaak van de Chinese keuken aan de Nederlanders introduceerde en een gezondheidsgericht menu ontwikkelde. Met de groei van het bedrijf richtten ze een voedselverwerkingsfabriek op. Bij het zoeken naar apparatuur ontdekten ze dat ANKO jarenlange ervaring heeft op het gebied van voedselapparatuur en het aanpassen van machines op basis van individuele behoeften en fabrieksruimte. Daarom besloot hij om met ons samen te werken. (De AFD-888 is niet meer beschikbaar. Het vervangende model is de HLT-700U machine.)

Case-ID: NL-002

Gestoomde dumpling

Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO

Om AFD-888 en een stoomoven te verbinden, hebben we een rangschikkingstoestel aan het einde van de AFD-888 transportband geïnstalleerd. Dumplings werden zonder handmatige rangschikking op de stoomoven transportband geplaatst.

Voordat de dumplings gestoomd werden, moesten de door AFD-888 gemaakte dumplings handmatig keer op keer op trays worden verzameld. Om arbeidskrachten te besparen, ontwierp het ANKO team verdelingsplaten en een gaasconveyor. Zolang de hoogte van de AFD-888 en de stoomoven goed was afgesteld, konden de dumplings rechtop blijven staan om van de AFD-888-conveyor, de stoomoven-conveyor naar de tunnelstoomoven te worden gestuurd.

Dumplings konden niet rechtop blijven staan op de transportband.
Dumplings konden niet rechtop blijven staan op de transportband.
Dumplings konden rechtop blijven staan op de transportband na het aanpassen van de AFD-888 en de hoogte van de stoomtransportband.
Dumplings konden rechtop blijven staan op de transportband na het aanpassen van de AFD-888 en de hoogte van de stoomtransportband.

Dumplings gemaakt door de AFD-888 Automatische Dubbele Lijn Imitatie Handgemaakte Dumplingmachine zijn in twee rechte rijen opgesteld om het volgende verpakkingsproces te vergemakkelijken. Met het unieke pistonsysteem kan het gewicht van de vulling worden aangepast. Het deegwrapper-recyclingsysteem kan de rest recyclen om opnieuw tot deegband te worden geperst. (De AFD-888 is niet meer beschikbaar. Het vervangende model is de HLT-700U machine.)



Introductie van voedselapparatuur

  • Plaats het deegbandrol op het rek, het deeg is voorgeperst tot 1,2 cm dik.
  • Plaats de vulling in de vulhopper
  • Pers het deegband tot 0,1 cm dik door drie sets persrollen.
  • Deeg wrappers worden uitgesneden en vallen op mallen
  • Via een pistonsysteem wordt de vulling in de wrappers gedeponeerd
  • Wikkel de dumplings met een pneumatisch open/sluit mal apparaat.
  • Duw de dumplings eruit en lever ze met een transportband.
Vul de vulling in de wrappers
Vul de vulling in de wrappers
AFD-888 wikkelt dumplings met het pneumatisch aangedreven open/sluit malapparaat en de PU-pully die op het apparaat is geïnstalleerd, vervult de functie van het verminderen van malabrasie.

Het open/sluit malapparaat op de AFD-888 is speciaal ontworpen om vulling te wikkelen. De naad van de dumpling kan gemakkelijk worden verzegeld door de druk van de mal, omdat het deeg een bepaalde hoeveelheid water bevat om viskeus te blijven.

Het is vermeldenswaard dat de PU-pulleys met hoge hardheid, goede slijtvastheid en hoge veerkracht niet alleen helpen om de druk te genereren die door de luchtcilinder wordt aangedreven om de naad stevig af te sluiten, maar ook schokken kunnen absorberen als een buffer om slijtage tijdens het sluiten van de mal te verminderen.

Niet-cirkelvormige wrappers vormen een kenmerkende uitstraling van dumplings.
Niet-cirkelvormige wrappers vormen een kenmerkende uitstraling van dumplings.

De dumpling wrappers gemaakt door de ANKO Automatische Dubbele Lijn Imitatie Handgemaakte Dumplingmachine zijn gesneden in een innovatieve vorm in plaats van een cirkel.

Het subtiele verschil zorgt voor een aantrekkelijker uiterlijk met plooien en vouwen. Ons uitstekende team dacht aan een tweedimensionale verpakking voor een driedimensionaal voedselproduct, en ontwierp een machine met vindingrijkheid. Daarom is het uiterlijk van de afgewerkte dumpling een van de redenen waarom de AFD-888 in de smaak valt bij mensen.


Oplossingsvoorstel

ANKO biedt een geïntegreerde oplossing voor het produceren van gestoomde dumplings.

ANKO deed.

De HLT-700 serie Multifunctionele Vul- en Vormmachine is niet alleen voor het maken van Gestoomde Dumplings; het kan verschillende producten produceren zoals Hargao, Potsticker, Tang Bao, Xiao Long Bao, Vleespastei en meer. Het team van experts van ANKO zal de meest geschikte machines, turnkey-projecten en ondersteunende diensten aanbevelen op basis van uw specifieke behoeften. Voordat u een aankoop doet, kunt u kiezen voor machineproeftests, die zowel daadwerkelijke als virtuele testdiensten aanbieden.

ANKO kan je meer helpen

Bovendien biedt ANKO een uitgebreide oplossing voor de productie van gestoomde dumplings die is afgestemd op uw budget.Voor kleinschalige producenten kan de HLT-700U Dumpling-machine, uitgerust met geavanceerde IoT-technologie, helpen onverwachte mechanische problemen te voorkomen en het mogelijk maken om de machine-status op afstand te monitoren via mobiele apparaten.Voor grootschalige fabrikanten kunnen we een volledig automatische dumplingproductielijn opzetten met voor- en achteruitrusting.Als uw producten via verschillende kanalen worden gedistribueerd, overweeg dan om een voedsel-röntgeninspectiemachine toe te voegen voor kwaliteitsborging.Klik Meer Informatie voor gedetailleerde informatie.

ANKO heeft een filiaal in Californië, VS, en een netwerk van agenten en distributeurs in Azië, het Midden-Oosten en Europa, wat zorgt voor snelle ondersteuning. Als u geïnteresseerd bent in onze voedseloplossingen, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen of een aanvraag hieronder in te dienen.

 ANKO biedt een alles-in-één oplossing voor dumplingproductie om arbeidskrapte en stijgende lonen aan te pakken, waardoor uw productie-uitdagingen effectief worden opgelost.

Machines
AFD-888
AFD-888

AFD-888 is gemaakt van voedselveilige materialen en voldoet aan de CE-norm. We hebben het handmatige proces van het uitrollen van deeg omgezet in drie persrollen en de smaak onveranderd gehouden. De vulling wordt aangebracht door een onderscheidende doseereenheid met een pistonsysteem; ondertussen is er een recyclingsysteem dat de rest van het deeg verzamelt om verspilling te voorkomen. Vervolgens worden de afgewerkte producten in dubbele rijen op een transportband uitgestald om gemakkelijker verzameld en verpakt te worden. De uurlijkse capaciteit is tot 9.000 dumplings. Wat betreft het productgewicht, zijn 18-20 g, 24-26 g en 28-30 g produceerbaar. (De AFD-888 is niet langer beschikbaar. Het vervangende model is de HLT-700U machine.)

Land
  • Nederland
    Nederland
    Nederlandse Etnische Voedselmachine En Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen

    ANKO biedt onze klanten in Nederland geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van Dumplings, Xiao Long Bao, Har Gow en Roti. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire voedingsmiddelen zoals Empanadas, Loempia (Lenterollen), Kibbeh, Samosa's en meer. Ons professionele team helpt klanten met een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren.   Om klanten in Europa beter van dienst te zijn, heeft ANKO trots zijn vestiging in Nederland opgericht, ANKO FOOD TECH B.V., in juli 2025. Gelegen in Rotterdam, biedt ons 1.500 vierkante meter grote Food Machinery Experience Center praktische demonstraties en lokale adviesdiensten, waarmee we tijdige en op maat gemaakte ondersteuning bieden aan voedselproducenten in de regio.   Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot productielijnontwerp, probleemoplossing en after-sales service.   Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we kunnen samenwerken om je voedselproductie te optimaliseren.

Categorie
Voedselcultuur

Gestoomde dumpling, afkomstig uit China, heeft een lange geschiedenis. Wikkel een dunne laag deeg om een vulling van gemalen varkensvlees en groenten, en kook het vervolgens in een stoompan op hoge temperatuur. Na het stomen komt het varkensvlees met vet en mager vlees vrij met sappen die zijn afgesloten in de doorschijnende wrapper. De verse gestoomde dumpling ziet er smakelijk en watertandend uit, meestal geserveerd met een sojasausdip om de smaak van het vlees niet te overschaduwen.

Handgemaakt Recept
Voedingsingrediënt

Voor de wrapper-Allesdoeleindenmeel/Zout/Water, Voor de vulling-Kool/Zout/Gemalen Varkensvlees/Scallions/Koriander/Soyasaus/Verse Gember/Sesamolie/Ei

De wrapper maken

(1) Voeg alle doeleindenmeel, wat water en zout toe in een grote kom en roer ze goed door. (2) Kneed het deeg. Voeg tijdens het proces beetje bij beetje water toe indien nodig totdat het deeg glad en elastisch wordt. (3) Bedek met een natte doek en laat een uur rusten. (4) Verdeel het deeg in vier gelijke porties. Rol elke deegbal zo dun mogelijk uit. (6) Gebruik een ronde uitsteker om wrappers uit te snijden.

De vulling maken

(1) Snijd de kool fijn. (2) Strooi zout over de gesneden kool en laat 15 minuten rusten. (3) Giet de kool af in een vergiet. (4) Snijd de lente-uitjes en koriander; rasp verse gember. (5) Voeg de lente-uitjes, koriander, verse gember, afgegoten kool, gemalen varkensvlees, sojasaus, sesamolie en eieren toe in een grote kom, en meng deze ingrediënten goed.

Hoe te maken

(1) Lepel vulling in het midden van de wrapper. (2) Smeer water op de rand. (3) Vouw het dubbel en druk de naad stevig aan. (4) Pliseer de rand. (5) Kook in een stoompan.


Zoeken op Behoeften

Zoeken op voorwaarden:

Aanbeveling

Hebben stijgende arbeidskosten en materiaalverspilling invloed op de winstgevendheid van uw dumplingproductie?

Het zuiger-type vul systeem van de HLT-700U biedt nauwkeurige controle over het vulgewicht met instelbare instellingen voor 18-20g, 24-26g en 28-30g producten, wat zorgt voor consistente portiecontrole en kostenbeheer. Ons geautomatiseerde deegrecyclingsysteem vangt overtollig verpakkingsmateriaal op en herverwerkt dit, waardoor afval wordt geëlimineerd en de kosten voor grondstoffen met 15-20% worden verlaagd. Met IoT-gestuurde externe monitoring kunt u de productie-efficiëntie volgen en onverwachte stilstand voorkomen. Vraag een gratis proefversie van een virtuele machine aan om te zien hoe ANKO technologie uw productie-economie kan transformeren.

De dual-line productieconfiguratie rangschikt afgewerkte dumplings in twee parallelle rijen op het transportsysteem, waardoor de downstream verpakkings- en verwerkingsoperaties worden gestroomlijnd. De pneumatische open/sluitmal van ANKO, uitgerust met hoogveerkrachtige PU-pulleys, zorgt voor consistente naadafdichting terwijl het de slijtage van de mal minimaliseert en de levensduur van de apparatuur verlengt. Deze commerciële dumplingmachine integreert naadloos met tunnelstoommachines en andere achterafapparatuur via onze op maat ontworpen rangschikkingstoestellen die de productoriëntatie gedurende de productielijn behouden. Gemaakt van voedselveilige materialen en CE-gecertificeerd, de HLT-700U bevat state-of-the-art IoT-technologie voor remote monitoring en voorspellend onderhoud via mobiele apparaten. Met 47 jaar ervaring in voedselverwerkingsapparatuur en installaties in meer dan 114 landen, biedt ANKO uitgebreide turnkey-oplossingen van machine-aankoop en productie lijnontwerp tot installatie, training en voortdurende technische ondersteuning via ons wereldwijde netwerk, inclusief onze vestiging in Californië en het nieuw opgerichte Food Machinery Experience Center in Nederland.