Automatikus Kétvonalas Gombócgyártási Megoldás Kereskedelmi Élelmiszeripar Számára.

Ipari gőzölt gombóc gép integrált szállítószalag rendszerrel, amely óránként akár 9,000 darabot is előállít, testreszabható csomagolási dizájnnal és automatizált töltési technológiával élelmiszeripari gyárak és központi konyhák számára.

A ANKO szakmai csapata a megrendelő gőzölt gombócok gyártási igényei alapján tervezheti és tervezheti a front-end és back-end berendezéseket.
Megkeresés küldése Kosárba

Automatikus kézi munkát utánzó dupla vonalas gombócgép - Gépészeti tervezés egy holland cégnél

A kliens azzal kezdte a vállalkozását, hogy egy dim sum éttermet üzemeltetett, bemutatva a kínai konyha ízét a hollandoknak, és kifejlesztve egy egészségorientált menüt. A vállalkozás növekedésével létrehoztak egy élelmiszerfeldolgozó üzemet. Amikor berendezéseket kerestek, rájöttek, hogy az ANKO évek óta rendelkezik tapasztalattal az élelmiszeripari berendezések területén, és testreszabott gépeket készít az egyéni igények és a gyártóhely alapján. Ezért úgy döntött, hogy együttműködik velünk. (Az AFD-888 már nem elérhető. A helyettesítő modell a HLT-700U gép.)

Case-ID: NL-002

Gőzölt gombóc

ANKO Csapat kutatási problémamegoldása vagy megoldás szállítása

Annak érdekében, hogy összekapcsoljuk az AFD-888-at és egy alagút gőzöst, telepítettünk egy rendező eszközt az AFD-888 szállítószalag végére. A gőzös szállítószalagon a galuskák kézi rendezés nélkül sorakoztak fel.

Mielőtt a gőzölt gombócokat elkészítenék, az AFD-888 által készített gombócokat kézzel újra és újra tálcákra kellett gyűjteni. Annak érdekében, hogy megkönnyítsék a munkát, az ANKO csapat osztólemezeket és egy hálós szállítószalagot tervezett. Amennyiben az AFD-888 és a gőzölő megfelelően beállított magasságú volt, a gombócok függőlegesen maradhattak, és az AFD-888 szállítószalagjáról, a gőzölő szállítószalagjára és a gőzölő alagútjába kerülhettek.

A gőzölt gombócok nem tudtak fennmaradni a szállítószalagon.
A gőzölt gombócok nem tudtak fennmaradni a szállítószalagon.
A gőzölt gombócok fenn tudtak maradni a szállítószalagon az AFD-888 és a gőzölő szállítószalag magasságának beállítása után.
A gőzölt gombócok fenn tudtak maradni a szállítószalagon az AFD-888 és a gőzölő szállítószalag magasságának beállítása után.

Az AFD-888 Automatikus Dupla Soros Utánzó Kézi Készítésű Gombóc Gép által készített gombócok két egyenes sorban vannak elrendezve, hogy megkönnyítse a következő csomagolási folyamatot. A különleges dugattyús rendszernek köszönhetően a töltelék súlya módosítható. A tészta burkolat újrahasznosító rendszere újra felhasználhatja a maradékot, hogy újra tésztapántot készítsen belőle. (Az AFD-888 már nem elérhető. A helyettesítő modell a HLT-700U gép.)



Élelmiszeripari berendezések bemutatása

  • Helyezze a tésztapántot a tartóra, a tésztát előre nyomják 1,2 cm vastagságúra.
  • Tegye a tölteléket a töltelék tartályba
  • Nyomja a tésztapántot 0,1 cm vastagságúra három nyomóhenger segítségével.
  • A tésztaborítókat kivágják és a formákra hullanak
  • A tölteléket dugattyús rendszerrel helyezik a burkolókba
  • Csomagolja be a gőzölgőket pneumatikus nyitó/záró formázó eszközzel.
  • Nyomja ki a gőzölgőket és szállítsa őket szállítóval.
Töltse be a tölteléket a burkolókba
Töltse be a tölteléket a burkolókba
AFD-888 pneumatikus meghajtású nyitó/záró formakészülékkel csomagolja a gőzölt tésztát, és a készüléken található PU görgő csökkenti a forma kopását.

Az AFD-888 nyitó/záró formakészüléke kifejezetten a töltelék csomagolására szolgál. A gőzölt tészta varrata könnyedén lezárható a forma nyomásával, mivel a tészta bizonyos víztartalommal rendelkezik, hogy ragadós maradjon.

Érdemes megemlíteni, hogy a PU futókerekek magas keménységgel, jó kopásállósággal és nagy rugalmassággal rendelkeznek, nemcsak segítenek a légnyomás által hajtott tömítés szorosan záródásához, hanem ütéscsillapítóként is képesek felszívni az ütéseket, csökkentve a kopást a forma zárásakor.

A nem kör alakú burkolat különleges gombóc megjelenést eredményez.
A nem kör alakú burkolat különleges gombóc megjelenést eredményez.

A ANKO Automatikus Dupla Vonal Utánzó Kézi Készítésű Gombóc Gép által készített gombóc burkolatok innovatív alakban vannak vágva, nem pedig kör alakúak.

A finom különbség vonzóbb megjelenést ér el ráncokkal és redőkkel. Kiváló csapatunk két dimenziós csomagolót gondolt ki három dimenziós élelmiszertermékhez, gépet tervezve találékonysággal. Ezért a kész gőzölt tészta megjelenése az egyik oka annak, hogy az AFD-888 népszerűséget szerez az emberek körében.


Megoldási javaslat

ANKO Kínál Integrált Megoldást a Gőzölt Gombócok Gyártásához

ANKO tette

Az HLT-700 sorozatú többcélú töltő- és formázógép nemcsak gőzölt gombócok készítésére szolgál, hanem különféle termékeket is előállíthat, mint például Hargao, Potsticker, Tang Bao, Xiao Long Bao, Meat Pie és még sok más. Az ANKO szakértői csapata a legmegfelelőbb gépeket, kulcsrakész projekteket és támogató szolgáltatásokat fogja ajánlani az Ön konkrét igényei alapján. Vásárlás előtt választhat a gépi próbatesztelés mellett, amely valós és virtuális tesztelési szolgáltatásokat kínál.

ANKO segíthet neked többet

Továbbá, az ANKO teljes körű Gőzölt Gombóc Gyártási Megoldást nyújt, amely az Ön költségvetéséhez igazodik.A kis méretű termelők számára a HLT-700U Gombóc gép, melyet a legmodernebb IoT technológiával szereltek fel, segíthet megelőzni a váratlan mechanikai problémákat és lehetővé teszi a távoli gépállapot figyelést mobil eszközökön keresztül.Nagyvállalatok számára teljesen automatikus gombócgyártó vonalat állíthatunk fel elő- és hátsó végberendezéssel.Ha termékeid különböző csatornákon keresztül kerülnek terjesztésre, fontold meg egy élelmiszer röntgen ellenőrző gép hozzáadását a minőségbiztosításhoz.Click További információkért kattintson ide a részletes információkért.

ANKO-nak van egy fióktelepe Kaliforniában, az USA-ban, valamint ügynökök és forgalmazók hálózata Ázsiában, Közel-Keleten és Európában, hogy biztosítsa a gyors támogatást. Ha érdeklődik élelmiszer megoldásaink iránt, kérjük, ne habozzon felvenni a kapcsolatot vagy benyújtani egy érdeklődést az alábbiakban.

 ANKO kínál egyetlen megállóhelyet a Gőzölt Gombóc Gyártási Megoldáshoz, hogy kezelje a munkaerőhiányt és emelkedő béreket, hatékonyan megoldva a gyártási kihívásait

Gépek
AFD-888
AFD-888

Az AFD-888 élelmiszeripari anyagokból készült, megfelel a CE szabványnak. Átvittük a tészta kinyújtásának kézi folyamatát három préselő hengerre, és megőriztük az ízt változatlanul. A tölteléket egyedi adagoló egység tölti fel dugattyús rendszerrel; eközben egy újrahasznosító rendszer képes összegyűjteni a tészta maradékát a hulladék elkerülése érdekében. Ezután a késztermékeket dupla sorban sorakoztatjuk fel a könnyebb gyűjtés és csomagolás érdekében. Az óránkénti kapacitás akár 9 000 gombóc is lehet. Ami a termék súlyát illeti, 18-20 g, 24-26 g és 28-30 g is előállítható. (Az AFD-888 már nem elérhető. A helyettesítő modell a HLT-700U gép.)

Ország
  • Hollandia
    Hollandia
    Holland etnikai ételek gépe és élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai

    ANKO fejlett automatizált élelmiszer-termelési technológiát kínál ügyfeleinknek Hollandiában, amely lehetővé teszi a gombócok, Xiao Long Bao, Har Gow és Roti készítését. Emellett integrált megoldásokat kínálunk népszerű ételekhez, mint például Empanadas, Loempia (tavaszi tekercsek), Kibbeh, Samosák és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásról az automatizált gyártásra, hogy növeljék termelési hatékonyságukat és következetességüket.   Az európai ügyfelek jobb kiszolgálása érdekében az ANKO büszkén alapította meg hollandiai fiókját, az ANKO FOOD Tech B.V.-t 2025 júliusában. A rotterdami, 1,500 négyzetméteres Élelmiszeripari Gépek Tapasztalati Központunk gyakorlati bemutatókat és helyi konzultációs szolgáltatásokat kínál, időben és testre szabott támogatást nyújtva a régió élelmiszeripari gyártói számára.   Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket automatizált élelmiszeripari vállalkozásukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig.   Kérjük, bátran kattintson a következő sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan tudunk együttműködni az élelmiszertermelés optimalizálásában.

Kategória
Ételkultúra

A gőzölt gombóc, amely Kínából származik, hosszú története van. Egy vékony tésztaréteget tekercselnek a darált sertéshús és zöldség töltelék köré, majd erős tűzön gőzölnek. A gőzölés után a zsíros és sovány sertéshús nedveket bocsát ki, amelyeket átlátszó burkolatban zárnak le. A friss gőzölt gombóc ízletesnek és étvágygerjesztőnek tűnik, általában szójaszószos mártással tálalják, hogy ne takarja el a hús nedveinek ízét.

Kézzel készített recept
Élelmiszer összetevő

A burkolathoz - Univerzális liszt/só/víz, A töltelékhez - Káposzta/só/sertéshús/zöldhagyma/koriander/szójaszósz/friss gyömbér/szezámolaj/tojás

A burkolat elkészítése

(1) Adj hozzá minden célra használható lisztet, némi vizet és sót egy nagy tálba, majd keverd jól össze őket. (2) Gyúrja össze a tésztát. A folyamat során, ha szükséges, apránként adjunk hozzá vizet, amíg a tészta sima és rugalmas lesz. (3) Takard le nedves ruhával és pihentesd egy órán át. (4) A tésztát négy egyenlő részre osztjuk. (5) Minden tésztagombócot minél vékonyabbra nyújtsa ki. (6) Használjon kerek vágót a burkolók kivágásához.

A töltelék elkészítése

(1) Finomra vágja a káposztát. (2) Szórjon sót a felvágott káposztára, majd hagyja pihenni 15 percig. (3) Szűrőben szárítsa le a káposztát. (4) Szeletelje fel a hagymát és a koriandert; reszelje le a friss gyömbért. (5) Egy nagy tálban keverje össze a hagymát, koriandert, friss gyömbért, leszűrt káposztát, darált sertéshúst, szójaszószt, szezámolajat és tojásokat, majd alaposan keverje össze ezeket az összetevőket.

Hogyan készítsünk

(1) Kanalazza a tölteléket a tészta közepére. (2) Kenjen vizet a szélekre. (3) Hajtsa össze félbe és szorosan nyomja össze a varratot. (4) Gyűrje be a széleket. (5) Főzze gőzölőben.


Keresés igények szerint

Keresés feltételek:

Ajánlás

Befolyásolják a növekvő munkaerőköltségek és az anyagpazarlás a gombócgyártás nyereségességét?

A HLT-700U dugattyús töltőrendszere pontos töltősúly-ellenőrzést biztosít, állítható beállításokkal 18-20g, 24-26g és 28-30g termékekhez, biztosítva a következetes adagolást és a költségek kezelését. Automatizált tésztarecikláló rendszerünk megfogja és újrahasznosítja a felesleges csomagolóanyagot, megszüntetve a hulladékot és csökkentve a nyersanyagköltségeket 15-20%-kal. IoT-alapú távoli megfigyeléssel nyomon követheti a termelési hatékonyságot és megelőzheti a váratlan leállásokat. Kérjen ingyenes virtuális gép próbát, hogy lássa, hogyan alakíthatja át a ANKO technológia a termelési gazdaságát.

A kettős vonalú gyártási konfiguráció a kész gombócokat két párhuzamos sorba rendezi a szállítószalagon, egyszerűsítve a további csomagolási és feldolgozási műveleteket. Az ANKO pneumatikus nyitó/záró formázó berendezése, amelyet nagy rugalmasságú PU görgők szereltek fel, biztosítja a varratok következetes tömítését, miközben minimalizálja a forma kopását és meghosszabbítja a berendezés élettartamát. Ez a kereskedelmi gombócgyártó gép zökkenőmentesen integrálódik a alagútfőzőkkel és más hátsó berendezésekkel a saját tervezésű rendező eszközeink révén, amelyek fenntartják a termék tájolását a gyártós Élelmiszeripari anyagokból készült és CE tanúsítvánnyal rendelkező HLT-700U a legmodernebb IoT technológiát alkalmazza a távoli megfigyeléshez és a prediktív karbantartáshoz mobil eszközökön keresztül. 47 éves élelmiszer-feldolgozó berendezések terén szerzett tapasztalattal és 114+ országban végzett telepítésekkel, az ANKO átfogó kulcsrakész megoldásokat kínál a gépek beszerzésétől és a gyártósor tervezésétől kezdve a telepítésen, képzésen és folyamatos műszaki támogatáson át globális hálózatunkon keresztül, beleértve kaliforniai fiókunkat és az újonnan létrehoz