Latviešu 
Automātiskā divu līniju imitācijas roku darbs pelmeņu mašīna - Mašīnu dizains Nīderlandes uzņēmumam
Klients uzsāka savu biznesu, vadot dim sum restorānu, iepazīstinot holandiešus ar ķīniešu virtuves garšu un izstrādājot veselīgu ēdienkarti. Ar biznesa izaugsmi viņi izveidoja pārtikas apstrādes fabriku. Meklējot iekārtas, viņi atklāja, ka ANKO ir gadiem ilga pieredze pārtikas iekārtu jomā un mašīnu pielāgošanā, pamatojoties uz individuālajām vajadzībām un rūpnīcas telpām. Tādēļ viņš nolēma sadarboties ar mums. (AFD-888 vairs nav pieejams. Aizvietojošais modelis ir HLT-700U mašīna.)
Tvaicēts pelmenis
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Lai savienotu AFD-888 un tvaika katlu, mēs uzstādījām sakārtošanas ierīci AFD-888 konveijera galā. Pelmeņi tika novietoti uz tvaika katla konveijera bez manuālas sakārtošanas.
Pirms tvaicēšanas pelmeņi, ko izgatavoja AFD-888, bija jāapkopo uz paplātēm manuāli atkal un atkal. Lai ietaupītu darbaspēku, ANKO komanda izstrādāja dalīšanas plāksnes un sietu konveijeru. Kamēr AFD-888 un tvaicētāja augstums bija pareizi noregulēts, pelmeņi varēja palikt vertikāli, lai tiktu nosūtīti no AFD-888 konveijera, tvaicētāja konveijera uz tunelī tvaicētāju.
Pelmeņi nevarēja palikt vertikāli uz konveijera.
Pelmeņi varēja palikt vertikāli uz konveijera, pēc AFD-888 un tvaika konveijera augstuma pielāgošanas.
Pīrādziņi, ko izgatavo AFD-888 automātiskā divu līniju imitācijas roku pīrādziņu mašīna, ir sakārtoti divās taisnās rindās, lai atvieglotu nākamo iepakošanas procesu. Ar unikālo pistona tipa sistēmu var mainīt pildījuma svaru. Mīklas apvalka pārstrādes sistēma var pārstrādāt atlikumus, lai tos atkal nospiestu mīklas jostā. (AFD-888 vairs nav pieejams. Aizvietojošais modelis ir HLT-700U mašīna.)
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Novietojiet mīklas jostu uz plaukta, mīkla ir iepriekš nospiesta 1,2 cm biezumā.
- Ielieciet pildījumu pildījuma tvertnē
- Nospiest mīklas jostu līdz 0,1 cm biezumam caur trim presēšanas rullīšu komplektiem.
- Mīklas iepakojumi tiek izgriezti un nokrīt uz veidnēm
- Caur pistonu tipa sistēmu pildījums tiek ielikts iepakojumos
- Ietiniet pelmeņus ar pneimatisko atvēršanas/slēgšanas veidņu ierīci.
- Izspiediet pelmeņus un piegādājiet tos ar konveijeru.
Ielieciet pildījumu iepakojumos
AFD-888 iesaiņo pelmeņus ar pneimatisko atvērt/slēgt veidni, un uz ierīces uzstādītā PU siksna veic funkciju, samazinot veidņu nodilumu.
AFD-888 atvērt/slēgt veidne ir paredzēta pildījuma iesaiņošanai. Pelmeņu šuvju var viegli noslēgt ar veidnes spiedienu, jo mīkla satur noteiktu ūdens daudzumu, lai paliktu viskoza.
Ir vērts pieminēt, ka PU siksnas ar augstu cietību, labu nodilumizturību un augstu elastību ne tikai palīdz radīt spiedienu, ko izraisa gaisa cilindrs, lai cieši noslēgtu šuvju, bet arī var absorbēt triecienus kā buferis, lai samazinātu nodilumu veidņu aizvēršanas laikā.
Nekonkrētas formas apvalki izceļas ar raksturīgu pelmeņu izskatu.
Pelmeņu apvalki, ko ražo ANKO automātiskā divu līniju imitācijas roku darbs pelmeņu mašīna, ir izgriezti inovatīvā formā, nevis aplī.
Niansēta atšķirība nodrošina pievilcīgāku izskatu ar krokām un krokām. Mūsu izcila komanda domāja par divdimensiju iepakojumu trīsdimensiju pārtikas produktam, izstrādājot mašīnu ar izdomu. Tādējādi gatavā pelmeņa izskats ir viens no iemesliem, kāpēc AFD-888 iegūst cilvēku atzinību.
- Risinājumu priekšlikums
ANKO piedāvā integrētu risinājumu tvaicētu pelmeņu ražošanai.
ANKO izdarīja.
HLT-700 sērijas daudzfunkcionālā pildīšanas un veidošanas mašīna nav paredzēta tikai tvaicētu pelmeņu ražošanai; tā var ražot dažādus produktus, piemēram, Hargao, Potsticker, Tang Bao, Xiao Long Bao, gaļas pīrāgus un daudz ko citu. ANKO ekspertu komanda ieteiks vispiemērotākās iekārtas, atslēgas gatavus projektus un atbalsta pakalpojumus, pamatojoties uz jūsu specifiskajām vajadzībām. Pirms pirkuma veikšanas jūs varat izvēlēties mašīnas izmēģinājuma testēšanu, piedāvājot gan reālas, gan virtuālas testēšanas pakalpojumus.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Turklāt ANKO piedāvā visaptverošu tvaicēto pelmeņu ražošanas risinājumu, kas pielāgots jūsu budžetam.Mazāku ražotāju vajadzībām HLT-700U pelmeņu mašīna, aprīkota ar modernām IoT tehnoloģijām, var palīdzēt novērst negaidītas mehāniskas problēmas un ļaut attālināti uzraudzīt mašīnas stāvokli, izmantojot mobilās ierīces.Lielapjoma ražotājiem mēs varam izveidot pilnībā automātisku pelmeņu ražošanas līniju ar priekšējām un aizmugurējām iekārtām.Ja jūsu produkti tiek izplatīti caur dažādiem kanāliem, apsveriet iespēju pievienot pārtikas rentgena inspekcijas iekārtu kvalitātes nodrošināšanai.Noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk detalizētai informācijai.
ANKO ir filiāle Kalifornijā, ASV, un aģentu un izplatītāju tīkls visā Āzijā, Tuvajos Austrumos un Eiropā, nodrošinot ātru atbalstu. Ja jūs interesē mūsu pārtikas risinājumi, lūdzu, nevilcinieties sazināties vai iesniegt pieprasījumu zemāk.
- Mašīnas
-
AFD-888
AFD-888 ir izgatavots no pārtikas kvalitātes materiāliem, kas atbilst CE standartam. Mēs pārnācām manuālo mīklas izrullēšanas procesu trīs presēšanas rullīšos un saglabājām garšu nemainīgu. Pildījums tiek ievietots ar izteiksmīgu depozīta vienību ar pistonu tipa sistēmu; tajā pašā laikā pārstrādes sistēma spēj savākt atlikušo mīklu, lai izvairītos no atkritumiem. Pabeigtie produkti tiek sakārtoti uz konveijera divās rindās, lai tos būtu vieglāk savākt un iepakot. Stundas jauda ir līdz 9,000 pelmeņiem. Attiecībā uz produkta svaru, ir iespējams ražot 18-20 g, 24-26 g un 28-30 g. (AFD-888 vairs nav pieejams. Aizvietojošais modelis ir HLT-700U mašīna.)
- Valsts
Nīderlande
Nīderlandes etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Nīderlandē modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju pelmeņu, Xiao Long Bao, Har Gow un Roti ražošanai. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Empanadas, Loempia (pavasara rullīši), Kibbeh, Samosas un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Lai labāk apkalpotu klientus Eiropā, ANKO ar lepnumu izveidoja savu Nīderlandes filiāli, ANKO FOOD TECH B.V., 2025. gada jūlijā. Atrodoties Roterdamā, mūsu 1,500 kvadrātmetru Pārtikas mašīnu pieredzes centrs piedāvā praktiskas demonstrācijas un vietējās konsultāciju pakalpojumus, nodrošinot savlaicīgu un pielāgotu atbalstu pārtikas ražotājiem reģionā. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Tvaicēti pelmeņi, kas radās Ķīnā, ir ar ilgu vēsturi. Apvelciet plānu mīklas kārtu ap maltu cūkgaļu un dārzeņu pildījumu, un pēc tam vāriet tvaicētājā augstā temperatūrā. Pēc tvaicēšanas cūkgaļa ar taukiem un lieso daļu izdala sulas, kas ir noslēgtas caurspīdīgajā iepakojumā. Svaigie tvaicētie pelmeņi izskatās garšīgi un mutē kūstoši, parasti tiek pasniegti ar sojas mērci, lai nepārspētu gaļas sulas garšu.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Mīklai - universālā milti/sāls/ūdens, pildījumam - kāposti/sāls/maltā cūkgaļa/sīpoli/koriandrs/sojas mērce/jauns ingvers/sesame eļļa/olu
Mīklas pagatavošana
(1) Lielā bļodā pievienojiet vispārējo miltu, nedaudz ūdens un sāli, un pēc tam labi samaisiet. (2) Mīcīt mīklu. Procesā pievienojiet ūdeni pakāpeniski, ja nepieciešams, līdz mīkla kļūst gluda un elastīga. (3) Apsedziet ar mitru drānu un atpūtieties stundu. (4) Sadaliet mīklu četros vienādos gabalos. (5) Izrullējiet katru mīklas bumbiņu pēc iespējas plānāk. (6) Izmantojiet apaļu griezēju, lai izgrieztu iepakojumus.
Pildījuma pagatavošana
(1) Smalki sagrieziet kāpostus. (2) Uz sagrieztiem kāpostiem uzkaisiet sāli un atstājiet 15 minūtes. (3) Noteciniet kāpostus sietā. (4) Sagrieziet zaļos sīpolus un koriandru; sarīvējiet svaigu ingveru. (5) Lielā bļodā pievienojiet zaļos sīpolus, koriandru, svaigu ingveru, notecinātos kāpostus, maltu cūkgaļu, sojas mērci, sezama eļļu un olas, un pēc tam labi samaisiet šos sastāvdaļas.
Kā pagatavot
(1) Karoti pildījumu uz iepakojuma centra. (2) Uzklājiet ūdeni uz malas. (3) Salociet to uz pusēm un stingri nospiediet šuvju. (4) Veidojiet krokas uz malas. (5) Vāriet tvaicētājā.
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
