Latviešu 
ANKO automātiskā tvaicētā krēma maizes mašīna sasniedz pieprasījumu pēc palielinātas ražošanas Taivānas uzņēmumam
Ēdamgrupa darbojas kantoniešu restorānos, karsto katlu bufetēs un japāņu bufetēs, lai apmierinātu dažādu patērētāju vajadzības. Viņi agrāk gatavoja savus pārtikas produktus ar rokām. Arvien vairāk atvērtu restorānu un pieaugošo pieprasījumu pēc tvaicētām krēma maizītēm visos to restorānos, uzņēmums nolēma ieguldīt jaunā mašīnā, lai paplašinātu savu piedāvājumu. ir pienācis laiks pārvērst roku darbu automātiskajā ražošanā. Šefpavāri cerēja saglabāt pārtikas kvalitāti, samazinot izmaksas, tāpēc viņi atrada ANKO. Mums ir lielākais tirgus daļas īpatsvars Taivānas pārtikas mašīnu nozarē, un mūsu mašīna var palīdzēt viņiem apmierināt pieaugošo pieprasījumu. Pēc mūsu SD-97W testēšanas viņi ir apmierināti ar daudzfunkcionālo apvalkošanas un veidošanas mašīnu, kas piedāvā viņiem elastību ražošanā. Papildus iepriekš minētajām tvaicētajām krēma maizēm, viņi arī izmanto mašīnu, lai ražotu sezama bumbiņas.
Tvaicētie krēma pīrādziņi
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Tā kā mašīna ražošanas procesā izlaida siltumu, mīkla bija pārmērīgi pacelta. ANKO inženieris modificēja recepti, lai saglabātu oriģinālo garšu.
Mēs veicām mašīnas izmēģinājuma palaišanu, izmantojot klienta tvaicēto krēma maizīšu recepti. Tomēr gatavās maizītes bija neelastīgas un noslīga. Veicot rūpīgu pārbaudi, mēs atklājām, ka problēmu izraisīja siltums, kas tika atbrīvots ražošanas procesā. Mūsu inženieris pielāgoja divas sastāvdaļas...(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Produktu svēršana ražošanas procesā
Ideāli izveidoti un tvaicēti krēma pīrādziņi
Krēma pīrādziņš ir sūklīgs un pildīts ar krēmīgu krēmu
Pārtikas iekārtu ievads
- Ielieciet pildījumu pildījuma tvertnē, ieslēdziet pildījuma un aizvēršanas sistēmu, lai pielāgotu un noteiktu pildījuma izmēru pēc vajadzības.
- Ielieciet mīklu mīklas tvertnē, pielāgojiet aizvēršanas sistēmu, līdz iepakojuma svars atbilst prasībām.
- Tā kā produkts var tikt stabilizēts ar pareizu iepakojuma un pildījuma attiecību, SD-97W var sākt automātiski iepakot pudiņa pildījumu un pēc tam sadalīt pildīto mīklu vienāda izmēra bumbiņās.
Mīklas sajaukšana ar komerciālu mīklas maisītāju
Pudiņa pildījums tiek ielādēts pildījuma tvertnē
Pudiņa maizītes tiek automātiski veidotas
Raudzēti pārtikas produkti ietver augstu cukura un ūdens saturu. Šādi pārtikas produkti viegli pielīp pie mašīnu daļām. Apskatīsim, kā SD-97W automātiskā enkrustēšanas un veidošanas mašīna ir izstrādāta, lai izvairītos no šīs problēmas?
Lielākā daļa saldumu un rauga izstrādājumu ir lipīgi augsta cukura un ūdens satura dēļ. Kā ANKO plānoja izveidot jaunas iekārtas, viens no projektiem bija vērsts uz šo pārtikas grupu. Lai izvairītos no pielipšanas, mūsu inženieri rūpīgi izstrādāja pārtikas kontaktvirsmas veidošanas sistēmā, cik vien iespējams, samazinot to skaitu. Tikai aizvara vienība īsi saskaras ar pārtiku. Lai arī nav šaubu, ka aizvaru vienības struktūrai ir būtiska ietekme uz ražošanu, aizvara ātrums ir panākumu atslēga. Kad aizvars atveras un aizveras, tiek izveidots perfekts un patīkams produkts. Turklāt, ražojot lipīgākus ēdienus, piemēram, moči, plāksne, kurā tiek savākti gatavie produkti, tiks pārklāta ar Teflonu un apkaisīta ar nedaudz miltu. Arī, izmantojot plati, nevis konveijeru, var novērst miltu izkaisīšanu uz zemes.
ANKO FOOD Mašīnas ir atslēga, lai ražotu unikālus un dažādus pārtikas produktus.
ANKO SD-97W automātiskās iepildīšanas un veidošanas mašīnas izmanto dažādu rakstu un formu preses veidnes, lai radītu plašu produktu klāstu. Turklāt, ANKO var arī izstrādāt pielāgotas preses veidnes, pamatojoties uz jūsu produkta specifikācijām un prasībām. Šajā Taivānas uzņēmumā produkti tiek ražoti ar sfērisku bulciņu veidni bez jebkādām krokām, lai izveidotu perfektas krēma bulciņas.
Maizītes, kas izgatavotas ar dažādām presēšanas veidnēm
Asaru formas veidnes tiek izmantotas Coxinha pagatavošanai
Kibbeh tiek izgatavots ar ovālu formu
- Risinājuma priekšlikums
ANKO tvaicēto krēmpīrāgu ražošanas līnija Standardizējiet savu pārtikas ražošanu
ANKO izdarīja.
Vai jūs apsverat iespēju pāriet no manuālās uz automātisko ražošanu? Lai ietaupītu jūsu laiku un nodrošinātu, ka visu Steamed Custard Buns ražošanai nepieciešamo aprīkojumu varat iegādāties no vienas vietas, ANKO piedāvā risinājumu pakalpojumu, lai ietaupītu jūsu laiku, meklējot un jautājot par mašīnām vienu pēc otras. Mēs arī piedāvājam pielāgotu Steamed Custard Bun ražošanas risinājumu no iegādes līdz remontam.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
ANKO ir profesionāla komanda un pārtikas pētnieki, lai piedāvātu labākās receptes un pielāgojumu ieteikumus. Ne tikai tvaicētie krēma maizītes, mēs varam piedāvāt arī dažādas Dim Sum gatavošanas mašīnas un risinājumus. Lai uzturētu kvalitātes kontroli, ANKO rentgena inspekcijas mašīna var noteikt svešas vielas pārtikas ražošanas laikā un palielināt kopējo produkta kvalitāti.
Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo pieprasījuma veidlapu.
- Mašīnas
-
SD-97W
SD-97W automātiskā iepildīšanas un veidošanas mašīna ir paredzēta pārtikas produktu ražošanai ar pildījumu. Ar savu aizvēršanas vienību pildīto mīklu var sadalīt mazos vai lielos produktos, sākot no 10 g līdz 70 g. Arī rakstainas vai nerakstainas aizvēršanas vienības ir opcijas, lai veidotu dažādas pārtikas formas, piemēram, baozi, coxinha, kubba utt. Šajā gadījumā klients uzstādīja neparasto aizkaru vienību, lai sagrieztu krēma pildījuma mīklu bumbiņās, kā nepieciešams.
Turklāt tajā ir iebūvēta lietu interneta (IoT) sistēma, kas parāda reāllaika ražošanas datus, tostarp ikdienas ražošanas apjomu, materiālu atkritumus un ražošanas problēmu ziņojumus, lai palīdzētu uzlabot kopējo rūpnīcas digitālo pārvaldību un efektivitāti. ANKO IoT sistēma uzrauga katras mašīnas daļas vibrācijas, lai noteiktu galveno mašīnas daļu funkcionalitāti un stāvokli, un šos datus var pārvērst visaptverošās grafikās un diagrammās. Tas padara inspekciju efektīvāku tehniķiem, un vadības personāls var pilnībā piekļūt mašīnas stāvoklim attālināti, izmantojot mobilo ierīci.
- Video
Automātiskā apšuvuma un veidošanas mašīna var ražot gan rakstainus, gan nerakstainus produktus ar vienkāršu aizsprostu maiņu; tā arī var ražot gan divu krāsu, gan vienkrāsainus produktus ar vienkāršu mīklas tvertnes maiņu. Ne tikai produktus ar sarkano pupiņu pastu, gaļas pildījumu vai sezama pastu, bet arī parastus produktus var ražot. Noslēgumā, SD-97W var pagatavot desmitiem etnisko ēdienu, piemēram, gaļas maizīti, tvaicētu maizīti, mammoul, gaļas pīrāgu, pannā ceptu pildītu maizīti, mochi, kristāla pelmeņus, chao zhou pelmeņus. Viņu izskats un garša spēj salīdzināties ar roku darbiem.
- Valsts
Taivāna
Taivānas etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Taivānā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu pelmeņus, potstickers, nūdeles, shumai, sīpolu pīrāgus, tvaicētus krēmpienu bulciņas, tapiokas pērles un saldā kartupeļa bumbiņas. Mēs piedāvājam arī integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Baozi, Wonton, pavasara ruļļiem, ananāsu kūkām, Xiao Long Bao, Tang Yuan un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgi pāriet no manuālās ražošanas uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai un problēmu risināšanai, kā arī pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Pārtikas kultūra
Tvaicēts krēms maizīte (pazīstama arī kā piena dzeltenuma maizīte) ir obligāti pasūtāma tvaicēta ēdiena izvēle Honkongas dim sum. Atverot tvaika kuģi, pievilcīgā piena smarža piesaista visus gardēžus. Kodiet tvaicēto krēmpīrāgu, iekšā ir bieza krēma masa, kas pagatavota no olu dzeltenumiem, sviesta, siera pulvera un, protams, cukura, tad pasniedziet to kopā ar tasi augstākās kvalitātes tējas, lai uzkoda būtu salda, bet ne taukaina. Daži pildījumi pat plīst, kad tos kož, tāpēc patērētājs to nosaucis par Liu Sa Bao (nozīmē plūstošs pildījuma bulciņa). Tradicionālajās kantoniešu restorānos apkalpotāji pārvietos ratiņus, kas šūpojas ap galdiem. Tikai veids ļauj patērētājiem izbaudīt piepildījuma uzplūdu.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Mīklai - milti/piens/silts ūdens/cukurs/sāls/raugam, pildījumam - krēms/kviešu ciete/piens/nesālīta sviesta/cukurs/olu/olu dzeltenums
Mīklas pagatavošana
(1) Pievienojiet raugu siltam ūdenim, lai aktivizētu. (2) Tajā pašā bļodā pievienojiet miltus, pienu, cukuru un sāli, un tad samaisiet, līdz iegūstat gludu un elastīgu mīklu. (3) Nolieciet malā un ļaujiet atpūsties 2-3 stundas.
Pildījuma pagatavošana
(1) Pievienojiet krēmsviestu, kviešu cieti un cukuru katlā. (2) Uzkarsējiet katlu uz plīts ar zemu siltumu, pievienojiet pienu un turpiniet maisīt, līdz sastāvdaļas izšķīst. (3) Sakuļ olas un olu dzeltenumu kopā un pievieno to katlā. Vēl joprojām maisi. (4) Pievienojiet sviestu un labi samaisiet kopā. (5) Izslēdziet siltumu, bet joprojām maisiet krēma pildījumu līdz gludai bumbiņai. (6) Atliec, lai atdzesētu.
Kā pagatavot
(1) Kad mīkla un pildījums ir gatavi, izveido krēma pildījumu mazās bumbiņās un izņem mīklu uz miltu pārklātas virsmas. (2) Mīciet mīklu garā gabalā. (3) Sagrieziet mīklu vienāda izmēra mīklas bumbiņās. (4) Izmantojiet mīklas rullīti, lai izrullētu katru mīklas bumbiņu plakanā aplī. (5) Novietojiet krēms bumbiņu uz mīklas apvalka centra. (6) Ietiniet to un pilnībā aizveriet iepakojumu. (7) Atpūtiniet maizītes tvaika katlā 10-15 minūtes. (8) Pagrieziet uz augstu siltumu un tvaicējiet tos vēl 15 minūtes. (9) Izslēdziet tvaika ierīci un gaidiet 5 minūtes pirms atklāšanas.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
