Latviešu 
ANKO automātiskā tvaicētā krējuma pīrāga mašīna nodrošina pieprasījumu pēc palielinātas ražošanas taiwāniešu uzņēmumam
Ēdināšanas grupa darbojas ar Kantoneses restorāniem, karstās podiņu bufetes un Japāņu bufetes, lai apmierinātu dažādus patērētājus. Viņi agrāk savus pārtikas produktus gatavoja ar rokām. Arvien vairāk atvērtu restorānu dēļ pieaug pieprasījums pēc tvaicētiem krējuma pīrāgiem visu veidu restorānos, kas mudināja uzņēmumu ieguldīt jaunā mašīnā, lai paplašinātu savu piedāvājumu. ir kārta pārvērst roku darbu par automātisku ražošanu. Šefi cerēja saglabāt ēdiena kvalitāti, samazinot izmaksas, tāpēc viņi atrada ANKO. Mums ir lielākais tirgus daļa Taivānas pārtikas mašīnu nozarē, un mūsu mašīnas var palīdzēt tiem apmierināt augošo pieprasījumu. Pēc mūsu SD-97W pārbaudes viņi ir apmierināti ar daudzfunkcionālo apvalku un formas veidošanas mašīnu, kas piedāvā viņiem elastību ražošanā. Papildus tvaicētajam krējuma maizītei, par kuru minēts iepriekš, viņi arī izmanto mašīnu, lai ražotu sezama bumbiņas.
Tvaicēti krēmīgi cepumi
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Tā kā mašīna ražošanas procesā atbrīvo siltumu, mīkla bija pārāk uzlejāna. ANKO inženieri modificēja recepti, lai saglabātu oriģinālo garšu.
Mēs veicām mašīnas testa darbību ar klienta tvaicēto krējuma pīrāga recepti. Tomēr gatavie pīrāgi bija nelastīgi un nosēdās. Pēc rūpīgas pārbaudes mēs konstatējām, ka problēmu izraisīja siltums, kas atbrīvojās ražošanas procesā. Mūsu inženieris pielāgoja divus sastāvdaļas...(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Svarošana produktu ražošanas procesā
Ideāli veidoti un tvaicēti krēmīgi cepumi
Krēmīgais cepums ir mīksts un pildīts ar krēmīgu krējumu
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ielieciet pildījumu pildījuma tvertnē, ieslēdziet pildījuma un aizkariņu sistēmu, lai iestatītu pildījuma izmēru pēc nepieciešamības.
- Ielieciet mīklu mīklas tvertnē, noregulējiet aizkariņu sistēmu, līdz apvalka svars atbilst prasībām.
- Kad produkts var tikt stabilā veidā izspiests ar pareizo apvalka un pildījuma attiecību, SD-97W var sākt automātiski ietīt krējuma pildījumu un pēc tam sadalīt pildītu mīklu vienādā izmērā.
Mīklu sajauc ar komerciālu mīklas maisītāju
Pildījums ar krējuma pildījumu tiek ielādēts pildījuma tvertnē
Krējuma maizes ir automātiski veidotas
Rauga pārtikas produkti satur lielu cukura un ūdens daudzumu. Šāda veida pārtika viegli pieķeras iekārtu daļām. Apskatīsim, kā SD-97W automātiskās apvalkošanas un formas veidošanas iekārta ir izstrādāta, lai novērstu šo problēmu?
Lielākā daļa saldumu un rauga pārtikas produktu ir lipīgi sakarā ar augstu cukura un ūdens saturu. Kā ANKO plānoja izveidot jaunu iekārtu, viens no projektiem vērsts uz šo pārtikas grupu. Lai izvairītos no lipināšanas, mūsu inženieri rūpīgi izstrādāja pārtikas saskares virsmas formas sistēmā pēc iespējas mazāk. Tikai aizvēršanas mehānisms īslaicīgi saskaras ar pārtiku. Lai arī nav šaubu, ka žalūziju vienības struktūra ietekmē ražošanu, slēdža ātrums ir veiksmes atslēga. Kā aizkaru atveras un aizveras, tiek veidots produkts, kas ir perfekts un patīkams. Turklāt, lai pārtikas ražošana, piemēram, moči, būtu lipīgāka, pabeigtās produktu savākšanas plates tiks pārklātas ar Teflonu un apmērcētas ar nedaudz miltiem. Turklāt, izmantojot plāksni, nevis konveijeri, var novērst miltu izkaisīšanos uz zemes.
Mašīnas ANKO FOOD ir atslēga, lai radītu unikālus un daudzveidīgus pārtikas produktus
ANKO SD-97W automātiskās apvalku veidošanas mašīnas izmanto spiedēja veidnes ar dažādiem rakstiem un formām, lai radītu plašu produktu klāstu. Turklāt ANKO var arī pielāgot spiedēja veidnes, pamatojoties uz jūsu produktu specifikācijām un prasībām. Šajā taiwāniešu uzņēmuma gadījumā produkti tiek izgatavoti ar sfērisku maizes mīklu veidni bez jebkādiem kreklu rakstiem, lai radītu perfektas krējuma maizes.
Maizes izgatavošana ar dažādiem sasprindzināšanas veidņiem
Asaras formas veidnes tiek izmantotas Coxinha izgatavošanai
Kibbeh tiek izgatavots ar ovāla formas veidni
- Risinājumu priekšlikums
-
ANKO tvaicētā krējuma pīrāgu ražošanas līnija standartizē jūsu pārtikas ražošanu
ANKO darīja
Vai jūs apsverat pāreju no manuālās uz automātisko ražošanu? Lai ietaupītu jūsu laiku un nodrošinātu visu iekārtu, kas nepieciešama Steamed Custard Buns ražošanai, no vienas vietas, ANKO piedāvā risinājumu pakalpojumu, kas ļauj ietaupīt meklēšanas un vaicāšanas laiku par katru mašīnu atsevišķi. Mēs arī piedāvājam pielāgotu Steamed Custard Bun ražošanas risinājumu, sākot no iegādes līdz remontam.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
ANKO ir profesionāla komanda un pārtikas pētnieki, kas piedāvā labākās receptes un pielāgošanas ieteikumus. Ne tikai tvaicēti krējuma maizītes, mēs varam piedāvāt arī dažādas dim sum gatavošanas mašīnas un risinājumus. Lai nodrošinātu kvalitātes kontroli, ANKO rentgena iekārta var atklāt svešķermeņus pārtikas ražošanas laikā un palielināt kopējo produktu kvalitāti.
For more information, please click Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo vaicājuma veidlapu.
- Mašīnas
-
SD-97W
SD-97W Automātiskā apvalku veidošanas mašīna ir izstrādāta, lai ražotu pārtikas produktus ar pildījumu. Ar savu aizvēršanas ierīci, pildītu mīklu var sadalīt mazos vai lielos produktos, sākot no minimālās masas 10 g līdz maksimālajai masai 70 g. Modelētas vai nemodelētas aizvēršanas ierīces ir arī iespējamas, lai veidotu dažādas pārtikas formas, piemēram, baozi, coxinha, kubba, utt. Šajā gadījumā klientam tika uzstādīta nesakārtota aizkariņu vienība, lai pēc nepieciešamības sagrieztu krēmveida pildītu mīklu bumbiņās.
Turklāt tam ir iebūvēta Interneta lietu (IoT) sistēma, lai attēlotu reāllaika ražošanas datus, ieskaitot dienas ražošanas apjomu, materiālu atkritumus un ražošanas problēmu ziņojumus, lai palīdzētu uzlabot kopējo rūpnīcas digitālo vadību un efektivitāti. ANKO IoT sistēma monitorē katras mašīnas daļas vibrācijas, lai noteiktu pamata mašīnas daļu funkcionalitāti un stāvokli, un šie dati var tikt pārveidoti par visaptverošiem grafikiem un diagrammām. Tas padara pārbaudi efektīvāku tehniķiem, un vadības personālam ir pilna piekļuve iekārtas statusam attālināti ar mobilās ierīces palīdzību.
- Video
-
Automātiska apvalkošanas un formas veidošanas mašīna var izgatavot gan ar raksturu, gan bez rakstura produktus, vienkārši mainot aizkariņus; tā arī var izgatavot gan divu krāsu, gan vienas krāsas produktus, vienkārši mainot mīklas traukus. Nav tikai produkti ar sarkanā pupiņu pildījumu, gaļas pildījumu vai sezama pastu, bet arī vienkārši produkti ir ražojami. Secinājumā, SD-97W var pagatavot desmitiem etnisko ēdienu, piemēram, gaļas maizīti, tvaicētu maizīti, mammoul, gaļas pīrāgu, pannā ceptu pildītu maizīti, moči, kristāla pelēko kāpostu, čaožou pelēko kāpostu. Viņu izskats un garša spēj salīdzināt ar roku darinātajiem.
- Valsts
-
-
Taivāna
Taivāna Etnisko ēdienu iekārtu un pārtikas pārstrādes iekārtu risinājumi
Mūsu pārtikas aprīkojuma risinājumi klientiem no vairāk nekā 114 valstīm. Jūs varat noklikšķināt uz tālāk norādītajām kategorijām, lai skatītu gadījumus. Katrs gadījums parāda, kā ANKO veic pārtikas mašīnu risinājumus - sākot no sastāvdaļu sagatavošanas, mašīnu dizaina un ražošanas, problēmu novēršanas un pēcapgādes.
-
- Kategorija
-
- Ēdienu kultūra
-
Tvaicēta krējuma pīrādziņa (arī saukta par piena dzeltenuma pīrādziņu) ir obligāti jāpasūta ēdiens Hongkongas dim sum. Kā atklājot tvaiku katli, pievilcīgā piena smarža piesaista visus gurmānus. Kodiet tvaicēto krējuma pīrāgu, iekšpusē ir bieza krējuma masa, kas pagatavota ar olu dzeltenumiem, sviestu, sieru pulveri un, protams, cukuru, tad saskaņojiet ar glāzi augstas kvalitātes tējas, lai uzkoda būtu salda, bet ne eļļaina. Dažas pildījuma kūkas pat plīst, kad tos apēd, tāpēc patērētāji tos sauc par Liu Sa Bao (kas nozīmē plūstošā pildījuma kūka). Tradicionālās Kantones restorānos kalpi pārvietos ratiņus, kas brauks apkārt galdiņiem. Tikai ceļš ļauj patērētājiem baudīt pildījuma sprādzienu.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Mīklai - Kūkas milti/Piens/Siltā ūdens/Cukurs/Sāls/Raugs, Pildījumam - Krējuma pulveris/Kartupeļu ciete/Piens/Nesālts sviests/Cukurs/Ola/Olu dzeltenums
Mīklas gatavošana
(1) Pievienojiet raugu siltajā ūdenī, lai to aktivizētu. (2) Tādā pašā bļodā pievienojiet miltus, pienu, cukuru un sāli, tad samaisiet tos līdz iegūstat gludu un elastīgu mīklu. (3) Novietojiet malā un atpūtieties 2-3 stundas.
Pildījuma gatavošana
(1) Pievienojiet krējuma pulveri, kviešu cieti un cukuru katlā. (2) Uzkarsējiet katliņu uz plīts ar zemu uguni, ielejiet pienu un turpiniet maisīt, līdz sastāvdaļas izšķīst. (3) Izsist olu un dzeltenumu kopā un pievieno to katlā. Turpiniet turēt maisot. (4) Pievieno sviestu un labi sajauc tos kopā. (5) Izslēdziet siltumu, bet joprojām rūpīgi samaisiet krējuma pildījumu, līdz tas kļūst par vienmērīgu bumbu. (6) Atstājiet atdzist.
Kā padarīt
(1) Kad mīkla un pildījums ir gatavi, veidojiet krējuma pildījumu mazās bumbiņās un noņemiet mīklu uz miltiem pārklātas virsmas. (2) Veidojiet mīklu par garu gabalu. (3) Izsagatavoto mīklu sagriez vienādās mīklu bumbiņās. (4) Izmantojiet rullīti, lai izrullētu katru mīklas bumbu plakanā aplī. (5) Ielieciet krējuma bumbu uz mīklas vidusdaļas. (6) Ietiniet to un pilnībā noslēdziet ietinējumu. (7) Atstājiet maizes pīrāgus tvaicētājā 10-15 minūtes. (8) Ieslēdziet augsto karstumu un tvaicējiet tos vēl 15 minūtes. (9) Izslēdziet tvaika katlu un pagaidiet 5 minūtes, pirms atverat.
- Lejupielādes
-
Pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
