ANKO স্টিমড কাস্টার্ড বানস খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সমাধান


তাইওয়ান কোম্পানির জন্য স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং গঠন মেশিন -মেশিনারি ডিজাইন

ডাইনিং গ্রুপ বিভিন্ন গ্রাহককে সন্তুষ্ট করার জন্য ক্যান্টোনিজ রেস্তোঁরা, হট পটের বুফে এবং জাপানি বুফেগুলি পরিচালনা করে। তারা হাত দিয়ে তাদের খাদ্য পণ্য তৈরি করত। আরও বেশি পরিমাণে রেস্তোঁরা খোলার সাথে সাথে, তাদের রেস্তোঁরাগুলিতে সমস্ত ধরণের স্টিমযুক্ত কাস্টার্ড বানের চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি কোম্পানিকে তার অফারগুলি বাড়ানোর জন্য একটি নতুন মেশিনে বিনিয়োগ করতে উত্সাহিত করেছিল। এটি হস্তচালিত উত্পাদনে হস্তনির্মিত রূপান্তর করার পালা। শেফরা ব্যয় কাটার সময় খাবারের মান বজায় রাখার আশা করেছিল যাতে তারা খুঁজে পায়ANKO। তাইওয়ান খাদ্য মেশিন শিল্পে আমাদের সবচেয়ে বেশি শেয়ারের অংশ রয়েছে এবং আমাদের মেশিন তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে সহায়তা করতে পারে। আমাদের এসডি-97W ডাব্লু পরীক্ষা করার পরে, তারা বহুমুখী এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিনে সন্তুষ্ট যা তাদের উত্পাদনে নমনীয়তা সরবরাহ করে। উপরে উল্লিখিত বাষ্পযুক্ত কাস্টার্ড বান ছাড়াও, তারা তিলের বল উত্পাদন করতে মেশিনটি ব্যবহার করে।

Case-ID: TW-005

স্টিমড কাস্টার্ড বানস

খাদ্য উপাদান

  • মোড়কের জন্য
  • কেকের আটা
  • দুধ
  • গরম পানি
  • চিনি
  • লবণ
  • খামির
  • স্টাফিংয়ের জন্য
  • কাস্টার্ড পাউডার
  • গম মাড়
  • দুধ
  • আনসলেটড বাটার
  • চিনি
  • ডিম
  • ডিমের কুসুম

খাদ্য সংস্কৃতি

স্টিমেড কাস্টার্ড বান (ওরফে দুধের কুসুম বান) হংকংয়ের ম্লান যোগফলের স্টিম খাবার অবশ্যই অর্ডার করবে। স্টিমার উন্মোচন করার সাথে সাথে দুধের ক্ষুধায় গন্ধ সমস্ত গুরমেটকে আকর্ষণ করে। বাষ্পযুক্ত কাস্টার্ড বানকে কামড় দিন, এর ভিতরে ডিমের কুসুম, মাখন, পনির গুঁড়ো দিয়ে তৈরি ঘন কাস্টার্ড রয়েছে এবং অবশ্যই চিনি, তারপরে একটি কাপ প্রিমিয়াম চা দিয়ে জুড়ে নিন যাতে নাস্তাটিকে মিষ্টি তৈরি করা যায় তবে চটচটে নয়। কিছু ভর্তি এমনকি কামড় হিসাবে ফেটে যায়, তাই গ্রাহকও এর নাম রেখেছিলেন লিউ সা বাও (যার অর্থ বহমান ভরাট বান)। Traditionalতিহ্যবাহী ক্যান্টনিজ রেস্তোঁরাগুলিতে সার্ভারগুলি টেবিলের চারদিকে ট্রলিটিকে শাটলিংয়ের দিকে ঠেলে দেবে। কেবলমাত্র উপায় গ্রাহকদের ভরাট ফটোগুলি উপভোগ করতে সক্ষম করে।

হস্তনির্মিত খাবারের রেসিপি

মোড়কের জন্য

এটি সক্রিয় করতে হালকা গরম পানিতে খামির যুক্ত করুন।

একই পাত্রে ময়দা, দুধ, চিনি এবং লবণ যোগ করুন এবং তারপরে মসৃণ এবং ইলাস্টিক ময়দার মধ্যে নাড়ুন।

পাশে রেখে ২-৩ ঘন্টা বিশ্রাম দিন।

স্টাফিংয়ের জন্য

একটি পাত্রের মধ্যে কাস্টার্ড পাউডার, গমের মাড় এবং চিনি যুক্ত করুন।

চুলাতে পাত্রটি কম আঁচে গরম করুন, দুধ দিন এবং এরপরে উপাদানগুলি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

ডিম এবং ডিমের কুসুম এক সাথে পেটানো এবং এটি পাত্রের মধ্যে যোগ করুন। তবুও নাড়তে থাকুন।

মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে একসাথে মিশ্রিত করুন।

তাপ বন্ধ করুন, তবে তবুও একটি মসৃণ বলের মধ্যে কাস্টার্ড ভর্তি নাড়ুন।

এটি ঠান্ডা করতে একপাশে সেট করুন।

ময়দা এবং ভর্তি প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে কাস্টার্ডকে ছোট ছোট বলগুলিতে পূরণ করুন এবং ফ্লাওয়ারযুক্ত পৃষ্ঠের উপরে ময়দা সরান।

লম্বা টুকরোয় ময়দা গুঁড়ো।

সমান আকারের ময়দার বলগুলিতে ময়দা কেটে নিন।

প্রতিটি আটা বলটি সমতল বৃত্তে রোল করার জন্য রোলিং পিনটি প্রয়োগ করুন।

ময়দার মোড়কের কেন্দ্রে একটি কাস্টার্ড বল রাখুন।

এটি মোড়ানো এবং মোড়ক সম্পূর্ণ সীল।

স্টিমারে 10-15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম করুন।

উচ্চ তাপে পরিণত করুন এবং আরও 15 মিনিটের জন্য তাদের বাষ্প করুন।

স্টিমারটি বন্ধ করুন এবং উদ্ঘাটিত হওয়ার আগে 5 মিনিট অপেক্ষা করুন

ANKO টিম গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান বিতরণ

যেহেতু মেশিন উত্পাদন প্রক্রিয়াতে তাপ ছেড়ে দেয়, তাই ময়দা খামিরযুক্ত হয়ে যায়। ANKO প্রকৌশলী আসল স্বাদ থেকে রেসিপি পরিবর্তন।

আমরা ক্লায়েন্টের স্টিমড কাস্টার্ড বান রেসিপি দিয়ে মেশিনটির একটি পরীক্ষা চালিয়েছি। যাইহোক, সমাপ্ত বানগুলি অস্বচ্ছ এবং ডুবে ছিল। যত্ন সহকারে চেকের মাধ্যমে, আমরা দেখতে পেয়েছি যে উত্পাদন প্রক্রিয়াতে মুক্তি দেওয়া তাপের কারণে সমস্যাটি দেখা দিয়েছে। আমাদের ইঞ্জিনিয়ার দুটি উপাদান সমন্বয় ...

খাদ্য সরঞ্জামের ভূমিকা

  • ফিলিং হপারে ফিলিং রাখুন, প্রয়োজন অনুযায়ী ফিলিংয়ের আকার সামঞ্জস্য করতে এবং সেট করতে ফিলিং এবং শাটার সিস্টেমটি চালু করুন।
  • ময়দা ফড়িংয়ের মধ্যে ময়দা রাখুন, যতক্ষণ না মোড়কের ওজনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ হয় ততক্ষণ শাটার সিস্টেমটি সামঞ্জস্য করুন।
  • যেহেতু পণ্যটি যথাযথভাবে মোড়কের অনুপাতের সাথে সঠিকভাবে মুড়িয়ে দেওয়া যায়, এসডি-97W ডাব্লু স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাস্টার্ড ফিলিংয়ের মোড়ক শুরু করতে পারে এবং তারপরে ভরাট আটা সমান আকারের বলগুলিতে ভাগ করে নেওয়া যায়।

কাস্টার্ড ফিলিং হপার ভর্তি

কাস্টার্ড ফিলিং ওজন করুন
পাতিত খাদ্য পণ্যগুলিতে উচ্চ চিনি এবং জলের সামগ্রী অন্তর্ভুক্ত। এই ধরণের খাবার সহজেই যন্ত্রের অংশগুলিতে আটকে থাকে। আসুন দেখুন এসডি -97 ডাব্লু অটোমেটিক এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিনটি সমস্যা এড়াতে কীভাবে তৈরি করা হয়েছে?

বেশিরভাগ মিষ্টি স্ন্যাকস এবং খামিরযুক্ত খাবারগুলি চিনি এবং জলের পরিমাণ বেশি হওয়ায় স্টিকি থাকে। যেমনANKOনতুন এই যন্ত্রপাতি তৈরির পরিকল্পনা করা হয়েছিল, এই গ্রুপের খাবারের উদ্দেশ্যে একটি প্রকল্প। স্টিকিং এড়ানোর জন্য, আমাদের প্রকৌশলীগুলি যথাসম্ভব কম গঠনমূলক ব্যবস্থার খাদ্য যোগাযোগের পৃষ্ঠগুলি বিস্তারিতভাবে ডিজাইন করেছিলেন। কেবল শাটার ইউনিট সংক্ষেপে খাবারের সাথে যোগাযোগ করে। যদিও সন্দেহ নেই যে শাটার ইউনিটের কাঠামো উত্পাদনে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে, শাটারের গতি সাফল্যের মূল চাবিকাঠি। শাটারটি খোলে এবং বন্ধ হওয়ার সাথে সাথে একটি পণ্য নিখুঁত এবং আনন্দদায়ক হয়। তদ্ব্যতীত, মোচির মতো স্টিকিয়ার খাদ্য উত্পাদনের জন্য, সমাপ্ত পণ্য সংগ্রহের জন্য প্লেটটি টেফলনের সাথে লেপযুক্ত এবং কিছুটা ময়দা দিয়ে ধুয়ে দেওয়া হবে। এছাড়াও, প্লেটটি ব্যবহারের পরিবর্তে, জমিতে আটা ছড়িয়ে পড়া থেকে আটকাতে পারে।

মেশিন
এসডি 97W

স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিনটি ভরাট দিয়ে খাদ্য পণ্য উত্পাদন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এর শাটার ইউনিট দিয়ে, ভরাট ময়দা নূন্যতম 15 গ্রাম থেকে সর্বোচ্চ 70 গ্রাম পর্যন্ত ছোট বা বড় পণ্যগুলিতে বিভক্ত হতে পারে। প্যাটার্নযুক্ত বা অ-প্যাটার্নযুক্ত শাটার ইউনিট বিভিন্ন ধরণের খাবার যেমন বাওজি, কক্সিনহা, কুব্বা এবং অন্যান্য জাতীয় খাবার তৈরির জন্য alচ্ছিক। তদুপরি, বহুমুখী এসডি-97W ডাবলীতে প্যারামিতি সেটিংয়ের পাঁচটি সেট সংরক্ষণের জন্য মেমরি ফাংশন রয়েছে যা ব্যবহারকারীদের সময়সাপেক্ষ সংশোধন এবং সমন্বয় এড়াতে সক্ষম করে। দ্বৈত রঙের মোড়ক তৈরির জন্য, একটি আনুষাঙ্গিক মেশিনে সজ্জিত করা যেতে পারে। ক্লাস্টারের জন্য মেশিনটি প্রয়োজন অনুসারে কাস্টার্ড ভর্তি ময়দা কেটে কাটাতে নন-প্যাটার্নযুক্ত শাটার ইউনিট ইনস্টল করা হয়েছিল।


প্যাটার্নযুক্ত শাটার ইউনিট দ্বারা বাওজি গঠিত
ভিডিও

অটোমেটিক এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিনগুলি শাটারের সাধারণ পরিবর্তনের মাধ্যমে নকশাকৃত বা অ-নকশাকৃত পণ্য তৈরি করতে পারে; এটি ময়দা ফড়িংয়ের একটি সহজ পরিবর্তন সহ দুটি রঙ বা শক্ত রঙও তৈরি করতে পারে। লাল শিমের পেস্ট, মাংসের স্টাফিং বা তিলের পেস্টযুক্ত পণ্যগুলিই নয় বরং সরল পণ্যগুলিও উত্পাদনযোগ্য। উপসংহারে, এসডি-97W ডাব্লু কয়েক'শ জাতিগত খাবার যেমন মাংস বান, স্টিমড বান, মামুল, মাংস পাই, প্যান ফ্রাই স্টাড বান, মোচি, স্ফটিক ডাম্পলিং, চাও চাউ ডাম্পলিং তৈরি করতে পারে। তাদের চেহারা এবং স্বাদ হস্তনির্মিত একের সাথে তুলনা করতে সক্ষম।



দেশ
  • তাইওয়ান
    তাইওয়ান
    তাইওয়ান জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রসেসিং সরঞ্জাম সমাধান

    108 টিরও বেশি দেশের ক্লায়েন্টদের জন্য আমাদের খাদ্য সরঞ্জাম সমাধান। কেসগুলি দেখতে আপনি নিম্নলিখিত বিভাগগুলিতে ক্লিক করতে পারেন। প্রতিটি ক্ষেত্রে কিভাবে দেখায়ANKO খাদ্য প্রস্তুতি, মেশিন ডিজাইন এবং উত্পাদন, সমস্যা সমাধান এবং পরিষেবার পরে শুরুতে - খাদ্য মেশিন সমাধানগুলি পরিচালনা করে।



সমাধান এলাকা
বিভাগ

ডাউনলোডগুলি


প্রয়োজন অনুসারে অনুসন্ধান করুন

Search by conditions:

তালিকা

Recommandation

ANKO স্টিমড কাস্টার্ড বনস সরঞ্জাম সমাধান

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.একটি খাদ্য তৈরির মেশিন প্রস্তুতকারক এবং একটি খাদ্য উত্পাদন সমাধান সরবরাহকারী। আমরা 1978 সাল থেকে পেশাদার খাদ্য সরঞ্জাম সরবরাহ করে আসছি food খাদ্য মেশিনের বাজারে বছরের অভিজ্ঞতা নিয়ে,ANKO আমাদের খাদ্য সরঞ্জামগুলি গ্রাহকদের চাহিদা পূরণ করে তা নিশ্চিত করে।