বাঙ্গালী 
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
ফুড ফ্যাক্টরি
ফুড ফ্যাক্টরির জন্য খাদ্য সমাধান
খাদ্য উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানো এবং খাদ্য পণ্যের লাইন সম্প্রসারণ হল প্রধান কারণগুলি যার জন্য খাদ্য কারখানার মালিকরা ANKO এর সাথে যোগাযোগ করেন। আমরা তাদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদনে পরিবর্তন করতে, খাদ্য কারখানার নকশা তৈরি করতে, খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়া অপ্টিমাইজ করতে এবং রেসিপি পরিবর্তন করতে সাহায্য করেছি।
চাহিদার বৃদ্ধির সাথে সাথে, ANKO'র মূল্য হল ক্লায়েন্টদের দক্ষতা বাড়াতে এবং আমাদের খাদ্য উৎপাদন সমাধানের মাধ্যমে খাদ্য ব্যবসার সুযোগ গ্রহণ করতে সহায়তা করা।
আপনি নিচে আরও সফল কেস খুঁজে পেতে পারেন যা আপনার প্রয়োজনীয় সহায়ক খাদ্য সমাধান তথ্য রয়েছে অথবা এখনই আমাদের কাছে একটি অনুসন্ধান পাঠান!
আমরা কি করতে পারি
- আপনার দেশের খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিয়মাবলী মেনে চলার জন্য খাদ্য উৎপাদন লাইনের নকশা পুনর্বিন্যাস করুন।
- আপনার বর্তমান মেশিনগুলির সাথে সংযোগ করার জন্য খাদ্য মেশিন কাস্টমাইজ করুন।
অটোমেশন ইন অ্যাকশন × নতুন পণ্য উন্নয়ন: ANKO সিঙ্গাপুর ক্লায়েন্টের জন্য ওয়ানটন উৎপাদন আপগ্রেড করে
ক্লায়েন্টটি মূলত সিঙ্গাপুরে হাতে ওয়ানটন তৈরি করেছিল। যেহেতু ব্র্যান্ডটি সম্প্রসারিত হয়েছে এবং চাহিদা বেড়েছে, ক্লায়েন্টটি স্বয়ংক্রিয় সমাধান খুঁজতে সিঙ্গাপুরে FHA ফুড অ্যান্ড বেভারেজ প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করেছে এবং আরও তথ্যের জন্য ANKO এর বুথে গিয়েছিল। মূল্যায়নের পর, ক্লায়েন্ট ANKO কে তার নির্ভরযোগ্য মেশিনের গুণমান এবং পেশাদার সহায়তার জন্য স্বীকৃতি দেয়, এবং HWT-400 স্বয়ংক্রিয় ওয়ানটন মেশিন পরীক্ষা করার জন্য তাইওয়ানে সফর করে। পরীক্ষাটি মসৃণভাবে চলছিল, পণ্যগুলি হাতে তৈরি ওয়ানটনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে মিল রেখে, ক্লায়েন্টকে প্রথম মেশিনটি কিনতে পরিচালিত করেছিল। এক বছরেরও বেশি সময় পরে, সক্ষমতা সম্প্রসারণ এবং নতুন পণ্য উন্নয়নের জন্য, ক্লায়েন্ট ANKO থেকে একটি দ্বিতীয় ওয়ানটন মেশিন কিনেছিল, সফলভাবে বাজার সম্প্রসারণ এবং দীর্ঘমেয়াদী ব্র্যান্ড বৃদ্ধিকে সমর্থন করেছে।
একাধিক ফিলিং, একটি সমাধান! ANKO তুর্কি ক্লায়েন্টকে একটি স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইন তৈরি করতে সাহায্য করে।
ক্লায়েন্টটি, ৬০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা সহ একটি সুপরিচিত তুর্কি ব্র্যান্ড, তুর্কি এবং মধ্যপ্রাচ্যের মিষ্টান্নে, তুরস্ক, ইউএই, রাশিয়া, জার্মানি এবং ফ্রান্সের বাজারে সেবা প্রদান করে। তাদের পণ্য লাইন সম্প্রসারণের জন্য, তারা ANKO এর তুর্কি এজেন্টের সমর্থনে খাদ্য যন্ত্রপাতি গ্রহণ করেছে, শক্তিশালী বাজার ফলাফল অর্জন করেছে। ANKO এর উচ্চ ক্ষমতার SR-27 স্প্রিং রোল মেশিনে মুগ্ধ হয়ে, তারা ANKO এর তাইওয়ান সদর দফতরে একটি ট্রায়াল আয়োজন করেছিল। প্রক্রিয়া নিয়ে সন্তুষ্ট হয়ে, তারা দুটি মেশিন অর্ডার করলেন। তিন মাস পর, ANKO স্থানীয় প্রশিক্ষণ প্রদান করে, ক্লায়েন্টকে একটি স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইন সফলভাবে চালু করতে এবং বাজারের প্রতিযোগিতা বাড়াতে সহায়তা করে।
বিশ্বব্যাপী ১.৫ বিলিয়ন ভোক্তার চাহিদা পূরণ: ANKO ফ্ল্যাটব্রেড প্রস্তুতকারকদের জন্য একীভূত উৎপাদন লাইন তৈরি করে
ANKO নতুনভাবে চারটি একীভূত উৎপাদন লাইন কনফিগার করেছে যা ময়দার টরটিলাস, বুরিটোস, সাধারণ পরোটা এবং লাচ্ছা পরোটার উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে। বিশ্বব্যাপী ১.৫ বিলিয়নেরও বেশি মানুষ এই পণ্যগুলি ব্যবহার করে, যা একটি বড় বৈশ্বিক বাজারকে প্রতিনিধিত্ব করে। বিশ্বব্যাপী, মাঝারি আকারের খাদ্য প্রস্তুতকারকরা শিল্পের অধিকাংশ গঠন করে। তবে, যখন অর্ডারের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, শ্রমের অভাব হয় এবং প্রতিযোগিতামূলক চাপ বাড়তে থাকে, তখন এই ব্যবসাগুলো প্রায়ই স্কেলড এবং স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনের দিকে পরিবর্তিত হতে হয়। ফ্ল্যাটব্রেড উৎপাদন অন্যান্য খাবারের তুলনায় বেশি জটিল, যা ধারাবাহিক গুণমান এবং কার্যকর উৎপাদন প্রয়োজন। ANKO এর সমাধানটি ডো ফিডিং, গঠন, প্যাকেজিং, পরিদর্শন, কার্টন সিলিং এবং পরিবেশ পর্যবেক্ষণকে একটি সুশৃঙ্খল ব্যবস্থায় একত্রিত করে—ক্লায়েন্টদের তাদের উৎপাদন সহজে উন্নত করতে সহায়তা করে।
বিশ্বের প্রথম পাঞ্জাবি সমোশা ফর্মিং মেশিন! ANKO এবং যুক্তরাজ্যের ক্লায়েন্ট খাদ্য উৎপাদনে একটি নতুন যুগের সৃজন করছে
এই যুক্তরাজ্যভিত্তিক ভারতীয় খাবার প্রস্তুতকারক, যিনি পাঞ্জাবি সমোসার বিশেষজ্ঞ, প্রতিদিন ১,০০০–১,৫০০ পিস উৎপাদনের জন্য ম্যানুয়াল শ্রমের উপর নির্ভর করতেন। যুক্তরাজ্যের ভারতীয় খাবারের বাজারে বাড়তে থাকা প্রতিযোগিতার সাথে, উৎপাদন বাড়ানো এবং রাজস্ব বৃদ্ধি করা ক্রমশ জরুরি হয়ে উঠেছে। গভীর পরামর্শের পর, ANKO কোন বিদ্যমান মেশিন খুঁজে পায়নি যা ঐতিহ্যবাহী পাঞ্জাবি সমোসার পিরামিড আকৃতি ব্যাপকভাবে উৎপাদন করতে পারে। ক্লায়েন্টকে প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা অর্জনে সহায়তা করার জন্য, ANKO বিশ্বের প্রথম PS-900 পাঞ্জাবি সমোশা ফর্মিং মেশিন তৈরি করতে এক বছরেরও বেশি সময় ব্যয় করেছে। উন্নয়নের সময়, ক্লায়েন্ট ANKO'র তাইপেই সদর দফতরে পরীক্ষা এবং কার্যকারিতা যাচাইয়ের জন্য গিয়েছিলেন। এই অগ্রগতি স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনকে সক্ষম করেছে, শ্রম খরচ কমিয়েছে, এবং একটি ভিন্ন পণ্য তৈরি করেছে, যা তাদের বাজারের অবস্থানকে শক্তিশালী করেছে এবং ব্র্যান্ডের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করেছে।
নবীন ব্যবসায়িক সুযোগগুলিকে রূপান্তরিত করা! ANKO দক্ষিণ আফ্রিকার প্রস্তুতকারককে মুরগির পায়ের স্বয়ংক্রিয়করণ এবং পণ্য পার্থক্যকরণ অর্জনে সহায়তা করে।
এই ক্লায়েন্ট দক্ষিণ আফ্রিকায় ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে একটি খাদ্য কারখানা পরিচালনা করছে, যা উচ্চমানের জমাটবদ্ধ খাবারে বিশেষজ্ঞ, যার মধ্যে স্যামোসা, রোলআপ এবং ওয়াফল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। স্থানীয় বাজারে শক্তিশালী ব্র্যান্ড স্বীকৃতির সাথে, ক্লায়েন্ট প্রথমে IBA প্রদর্শনীতে ANKO এর বুথে প্রাথমিক পরামর্শের জন্য গিয়েছিল। সেই সময়ে, তাদের স্বয়ংক্রিয়তার জন্য তাত্ক্ষণিক প্রয়োজন ছিল না এবং তারা আরও যোগাযোগের চেষ্টা করেনি। এক বছর পর, যখন তাদের বিদ্যমান পণ্যের বিক্রয় স্থিতিশীল হয়ে গেল, তারা একটি নতুন পণ্য উন্নয়ন করার সিদ্ধান্ত নিল। বাজার গবেষণা করার পর, তারা আবিষ্কার করেছিল যে মিট পাই অঞ্চলটিতে অত্যন্ত জনপ্রিয়। এটি তাদের ANKO এর সাথে পুনঃসংযোগ করতে পরিচালিত করেছে স্বয়ংক্রিয় সমাধানগুলি অন্বেষণ করার জন্য। আমাদের পেশাদার সহায়তার মাধ্যমে, আমরা তাদের চিকেন পাইয়ের জন্য অনন্য প্যাটার্ন কাস্টমাইজ করেছি, যা বাজারে তাদের পণ্যগুলিকে সফলভাবে আলাদা করেছে এবং তাদের ব্র্যান্ড পরিচয়কে উন্নত করেছে।
ফিউশন ফুড ক্রিয়েশনস! ANKO একটি ভারতীয় খাদ্য ব্র্যান্ডকে মার্কিন বাজারের জন্য বুরিটো তৈরি করতে সহায়তা করে।
একটি ANKO ক্লায়েন্ট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি সুপরিচিত ভারতীয় খাদ্য কোম্পানি পরিচালনা করে। কোম্পানির মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে অনেক শারীরিক দোকান রয়েছে, এবং তাদের পণ্য সুপারমার্কেট এবং পাইকারি চ্যানেলের মাধ্যমে বিক্রি হয়। এই ক্লায়েন্টটি প্রস্তুতকৃত টরটিলাস কিনছিল এবং হাতে তৈরি বুরিটোস তৈরি করছিল, কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শ্রম খরচ বাড়ার কারণে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে পরিবর্তন আনতে হয়েছিল। তারা তাদের সহপাঠীদের মাধ্যমে ANKO সম্পর্কে শিখেছিল, এবং ANKO FOOD টেকের সাথে পণ্য পরীক্ষার সময়সূচী নির্ধারণ করেছিল। কয়েকটি চেষ্টা এবং সমন্বয়ের পর, আমাদের দল ক্লায়েন্টকে চিকেন টিক্কা এবং সবজি কারির ফিলিংস দিয়ে তৈরি বুরিটো উৎপাদনে সহায়তা করেছে।
আমেরিকায় চাইনিজ খাবারের বাজারে নেতৃত্ব! ANKO এর কার্যকর ডাম্পলিং উৎপাদনের জন্য ব্যাপক সমর্থন
এই ক্লায়েন্ট একজন তৃতীয় প্রজন্মের চীনা আমেরিকান, যিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তার দাদার পাইকারি খাদ্য ব্যবসা উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছেন। কয়েক বছর আগে, তার কোম্পানিকে সামগ্রিক বাজারের পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হয়েছিল এবং চীনা খাবার উৎপাদন ও বিতরণের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করেছিল। গভীর বাজার গবেষণার পর, ক্লায়েন্ট ANKO'র HLT-700U মাল্টিপারপাস ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন কিনেছে যাতে আসল চাইনিজ ডাম্পলিং তৈরি করা যায়। প্রায় এক বছরের বাজার পরীক্ষার পর, যা আশাপ্রদ বিক্রয় দেখিয়েছিল, ক্লায়েন্ট এক বছর পরে ER-24 স্বয়ংক্রিয় ডিম রোল উৎপাদন লাইন এবং AF-589 কনভেয়র ফ্রায়ারে আরও বিনিয়োগ করেছিলেন। ANKO এর উচ্চমানের এবং টেকসই খাদ্য যন্ত্রপাতি সফলভাবে ক্লায়েন্টদের আসল চীনা খাদ্য উৎপাদনে উৎকর্ষ অর্জন করতে এবং বাজারে নেতৃস্থানীয় হতে সাহায্য করেছে।
স্বয়ংক্রিয় এম্পানাডা উৎপাদন লাইন breakthrough – উৎপাদন শ্রম ৭ থেকে ৮ জন কর্মী দ্বারা কমানো
ANKO মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি ক্লায়েন্টের প্রয়োজনীয়তার ভিত্তিতে উচ্চ ক্ষমতার EMP-3000 এম্পানাডা তৈরির মেশিনটি তৈরি করেছে। আমাদের দল ক্লায়েন্টের সুবিধায় অপারেশনগুলির একটি গভীর বিশ্লেষণ পরিচালনা করেছে যাতে তাদের এম্পানাডা উৎপাদনের চ্যালেঞ্জগুলি বোঝা যায়। এই ক্লায়েন্টের একটি এমন মেশিনের প্রয়োজন ছিল যা "বাজারের চাহিদার সাথে দ্রুত মানিয়ে নিতে পারে এবং উচ্চ-মানের পণ্য উৎপাদন বজায় রাখতে পারে।" একাধিক পরীক্ষামূলক চালনা এবং পরিশোধনের পর ANKO EMP-3000 এম্পানাডা তৈরির মেশিনটি চালু করা হয়েছিল। এই মডেলের প্রতি ঘণ্টায় ৩,০০০ এম্পানাডা উৎপাদনের ক্ষমতা রয়েছে যা ক্লায়েন্টদের উৎপাদনশীলতা বাড়াতে এবং শ্রম খরচ সাশ্রয় করতে সহায়তা করে। সহজে অপসারণযোগ্য ফিলিং সিস্টেম ধারাবাহিক উৎপাদন সক্ষম করে এবং গুণমান নিয়ন্ত্রণ উন্নত করে, খাদ্য উৎপাদনে প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা প্রদান করে।
প্রযুক্তিগত অগ্রগতি! স্বয়ংক্রিয় সিরিজ সংযোগ পুরো কারখানার কার্যকর উৎপাদন প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করে।
খাদ্য উৎপাদন শিল্পে উৎপাদন স্বয়ংক্রিয়তা অপরিহার্য, এবং ANKO "উৎপাদকদের উচ্চ উৎপাদন স্বয়ংক্রিয়তা লক্ষ্য অর্জনে সহায়তা করতে" লক্ষ্য রাখে। ২০২৪ সালে, আমরা "শিয়াও লং বাও ইন্টিগ্রেটেড প্রোডাকশন লাইন" চালু করেছি যা বিভিন্ন সম্পর্কিত উৎপাদন অংশগুলিকে সংযুক্ত করার জন্য একটি ইন্টিগ্রেশন ধারণা। এক বছরের মধ্যে, ANKO সফলভাবে বিশ্বের প্রথম শিয়াও লং বাও উৎপাদন লাইন চালু করেছে, যা আমাদের "স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন সমাধান" সিস্টেম দ্বারা সমর্থিত, খাদ্য উৎপাদন দক্ষতা বাড়াতে এবং মোট শ্রমের প্রয়োজনীয়তা কমাতে। ANKO নিশ্চিত করে যে স্মার্ট প্রযুক্তি আপনার খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়ায় প্রয়োগ করা হয় যাতে পণ্যের গুণমান, সামঞ্জস্য এবং স্বাদ বৃদ্ধি পায় এবং প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা প্রদান করে।
ANKO এর নতুন "একীভূত উৎপাদন লাইন": দৈনিক উৎপাদন ক্ষমতা 150,000 পিস, শ্রম সম্পদকে সহজতর করছে!
বিশ্ব খাদ্য বাজার দ্রুত পরিবর্তিত হচ্ছে। শীর্ষ মৌসুম আসলে, জরুরি অর্ডারগুলি সবসময় দ্রুত আসে। বিশ্বব্যাপী শ্রমের অভাব এবং ক্রমবর্ধমান ভোক্তা স্বাদের পরিবর্তনের মুখোমুখি হয়ে, খাদ্য কোম্পানিগুলি বাজারের চাহিদার প্রতিক্রিয়া জানাতে আরও নমনীয় এবং কার্যকর উৎপাদন মডেল খুঁজতে আগ্রহী। ANKO এর নতুন চালু হওয়া "একীভূত উৎপাদন লাইন" খাদ্য উৎপাদনের সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলি সমাধান করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আমাদের নতুন ডিজাইন করা উৎপাদন লাইনগুলিতে ডাম্পলিংস, শুমাই, স্প্রিং রোলস এবং জিয়াও লং বাও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা ফিডিং সিস্টেম, ফর্মিং মেশিন, প্যাকেজিং এবং বিভিন্ন পরিদর্শন যন্ত্রপাতি থেকে সবকিছু প্রদান করে। ANKO এর সুশৃঙ্খল শ্রম কনফিগারেশনের দৈনিক উৎপাদন ১৫০,০০০ টুকরা! আমরা অন্যান্য খাদ্য পণ্যের জন্যও সমাধান প্রদান করতে পারি, দক্ষতা বাড়ানোর জন্য উপযুক্ত উৎপাদন যন্ত্রপাতি কনফিগার করে এবং একটি মসৃণ সমন্বিত পরিবর্তন বাস্তবায়ন করে।
অল্ট্রা হাই উৎপাদন ক্ষমতার সাথে মাল্টিলেয়ারড পেস্ট্রি উৎপাদন! ANKO একটি বাংলাদেশী ক্লায়েন্টের জন্য "ট্রিপল লাইন হাই ক্যাপাসিটি পরোটা উৎপাদন সমাধান" তৈরি করেছে।
এই ANKO ক্লায়েন্ট বাংলাদেশে একটি সুপরিচিত খাদ্য প্রস্তুতকারক, এবং তাদের ব্যবসার ক্ষেত্রগুলিতে একাধিক খাদ্য ক্ষেত্র অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তারা তাদের ঘরোয়া বাজারের চাহিদা মেটাতে পরাঠা উৎপাদনের জন্য অর্ধ-স্বয়ংক্রিয় যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে আসছে। আন্তর্জাতিকভাবে তাদের পরাঠা বিক্রয় বাড়ানোর জন্য, এই ক্লায়েন্ট ANKO এর সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় খাদ্য মেশিনগুলি কিনেছে, যা প্রতিদিন আনুমানিক 100,000 টুকরো উৎপাদন করতে সক্ষম, যাতে বৈশ্বিক বাজারের চাহিদা পূরণ করা যায়। এই ANKO ফেরত গ্রাহক আমাদের উচ্চমানের মেশিনের কার্যকারিতা এবং আমরা যে পেশাদার সহায়তা পরিষেবা প্রদান করি তাতে আত্মবিশ্বাসী। আমাদের দল এই কোম্পানির জন্য একটি ট্রিপল লাইন উচ্চ ক্ষমতার পরোটা উৎপাদন লাইন কাস্টমাইজ করেছে। ANKO এর বাংলাদেশী স্থানীয় বিতরণকারীদের সহায়তায়, এই ক্লায়েন্ট আমাদের তাইওয়ান সদর দফতরে পরীক্ষামূলক মেশিন অপারেশন পরিচালনা করতে গিয়েছিল, এবং ফলাফলগুলি সফলভাবে ক্লায়েন্টের প্রয়োজনীয় উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা এবং খাদ্য স্পেসিফিকেশন পূরণ করেছে।
প্রাকৃতিক রঙে রঞ্জিত গ্লুটেন-মুক্ত হার গাও! ANKO অস্ট্রেলিয়ান স্টাইলের চাইনিজ রান্নায় উদ্ভাবন নিয়ে এসেছে
একটি ANKO ক্লায়েন্ট অস্ট্রেলিয়ায় রেস্তোরাঁ এবং টেকআউট দোকান পরিচালনা করে; তারা একটি খাদ্য কারখানারও মালিক এবং সুপারমার্কেটে তাদের পণ্য বিক্রি করে। তাদের খাবারের আইটেমগুলির মধ্যে হার গাও (চিংড়ির ডাম্পলিং), ট্যাং বাও, ডাম্পলিং এবং বান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সম্প্রতি, অস্ট্রেলিয়ায় শ্রমের অভাবের কারণে অনেক খাদ্য ব্যবসা স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন যন্ত্রপাতি ব্যবহার করতে শুরু করেছে। এই ক্লায়েন্ট একটি চমৎকার উদাহরণ। তারা ANKO এর HLT-700XL মাল্টিপারপাস ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন, EA-100KA ফর্মিং মেশিন, SD-97SS স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন, এবং অন্যান্য ANKO মেশিন কিনেছে যাতে বিভিন্ন ধরনের পণ্য উৎপাদন করতে পারে। তারা সফলভাবে স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদনে রূপান্তরিত হয়েছে, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং শ্রম সমস্যা সমাধান করেছে। ANKO এর প্রকৌশলীরা ক্লায়েন্টকে যন্ত্রপাতি রক্ষণাবেক্ষণ করতে এবং নতুন হার গাও স্বাদ সফলভাবে উন্নয়ন করতে সাহায্য করেছেন।
কেসাডিলা উৎপাদনের জন্য তৈরি! ANKO QS-2000 শ্রমের অভাব এবং উৎপাদন অপ্রতুলতার সাথে সম্পর্কিত অনেক সমস্যা সমাধান করে।
মেক্সিকান খাবার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জনপ্রিয় এবং বিশ্বের চারপাশে একটি প্রিয় রান্না। ANKO মেক্সিকান খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য অনেক উদ্ভাবনী খাদ্য যন্ত্র তৈরি করেছে, যেমন আমাদের TT-3600 টরটিলা উৎপাদন লাইন এবং BR-1500 বুরিটো ফর্মিং মেশিন। বাজার গবেষণা এবং পরীক্ষার পর, ANKO সম্প্রতি আমাদের QS-2000 কুয়েসাডিলা তৈরির মেশিন চালু করেছে। এটি বিশ্বের প্রথম স্বয়ংক্রিয় যন্ত্র যা উচ্চ মানের কেসাডিলাস উৎপাদন করে, দুর্দান্ত ধারাবাহিকতা এবং দক্ষতার হার সহ এবং ন্যূনতম প্রয়োজনীয় শ্রমে। এই যন্ত্রটি উৎপাদন সমস্যাগুলি সমাধান করে, যার মধ্যে শ্রমের অভাব এবং অপ্রতুল উৎপাদনশীলতা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, এবং এটি উৎপাদকদের তাদের উৎপাদন সম্পদগুলি আরও ভালভাবে বরাদ্দ করতে সহায়তা করে।
ANKO একটি মার্কিন ক্লায়েন্টের জন্য উৎপাদন সমস্যাগুলি সমাধান করতে নতুন মিষ্টি স্প্রিং রোল তৈরি করেছে।
এই গ্রাহকের কারখানা ক্যালিফোর্নিয়ায় অবস্থিত, যেখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চীনা জনগণের সবচেয়ে বড় জনসংখ্যা রয়েছে। তারা চীনা খাবার যেমন ডাম্পলিং, হার গাও, বাওজি, স্প্রিং রোল, শুমাই ইত্যাদির উৎপাদন এবং পাইকারি বিক্রয়ে বিশেষজ্ঞ। তাদের স্থানীয় এলাকায় একটি বিতরণ কেন্দ্র রয়েছে, এবং গ্রাহকরা সুপারমার্কেট, সরাসরি পাইকারি এবং অন্যান্য বিতরণকারীদের মাধ্যমে তাদের পণ্য কিনতে পারেন। এই গ্রাহকের কাছে ANKO এর HLT-700XL মাল্টিফাংশনাল ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন, SD-97W স্বয়ংক্রিয় ডাম্পলিং মেশিন, HSM-600 স্বয়ংক্রিয় শুমাই মেশিন, এবং SRP স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল পেস্ট্রি শীট মেশিন রয়েছে। স্প্রিং রোলের চাহিদা বাড়তে থাকায়, গ্রাহক ANKO'র সর্বশেষ SR-27 স্প্রিং রোল মেশিন সম্পর্কে জানতে পারে এবং তারা আমাদের সাথে যোগাযোগ করে একটি প্রদর্শনের ব্যবস্থা করতে। গ্রাহক যে সবজি এবং শূকরের মাংসের স্প্রিং রোল প্রথমে তৈরি করেছিলেন, তার পাশাপাশি তারা নতুন উদ্ভাবনী স্প্রিং রোল পণ্য তৈরি করার এবং বাড়তে থাকা মিষ্টি স্প্রিং রোল বাজারের সুবিধা নেওয়ার জন্য পনির এবং আপেল দারুচিনি ফিলিং ব্যবহার করে পরীক্ষামূলক রান করার অনুরোধ করেছেন।
![ANKO স্মার্ট মেশিন – স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদনে ইন্টারনেট অফ থিংস [IoT] এর সংহতকরণের অগ্রদূত](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO স্মার্ট মেশিন – স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদনে ইন্টারনেট অফ থিংস [IoT] এর সংহতকরণের অগ্রদূত
ANKO আইওটি সিস্টেমকে একটি বুদ্ধিমান কারখানায় রূপান্তরের সময় নতুন স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইনের ভিত্তি হিসেবে বিবেচনা করে, যা ইন্ডাস্ট্রি ৪.০ আন্দোলনের দ্বারা প্রভাবিত। আমাদের নতুন আইওটি সিস্টেমটি ডিসেম্বর ২০২২ সালে আনুষ্ঠানিকভাবে পরিচিত করা হয়েছিল, যা সিস্টেম ইন্টিগ্রেশন কোম্পানি এবং বিভিন্ন সম্ভাব্যতা পরীক্ষার সাথে তিন বছরেরও বেশি সময় ধরে উন্নয়নের পর। ANKO আমাদের IoT সিস্টেমটি HLT-700U মাল্টিপারপাস ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিনের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়, যা আমাদের ক্লায়েন্টদের বিশ্বব্যাপী বিভিন্ন ডাম্পলিং এবং অনুরূপ খাদ্য পণ্যের জন্য বাড়তে থাকা বাজারের চাহিদা পূরণ করে। উন্নয়ন পর্যায়ে, একটি তাইওয়ানি ক্লায়েন্ট ANKO এর HLT-700U ব্যবহার করে ডাম্পলিং তৈরি করেছিল এবং তাদের প্রতিক্রিয়ার ভিত্তিতে, আমাদের প্রকৌশলীরা আমাদের IoT সিস্টেমকে উন্নত করতে অব্যাহত রেখেছিলেন। একাধিক ব্যবহারকারী পরীক্ষার এবং যাচাইকরণের পর, এই ক্লায়েন্ট ANKO এর আইওটি সিস্টেমের দ্বারা তাদের উৎপাদন প্রয়োজনের জন্য প্রদত্ত সুবিধাগুলিতে খুব সন্তুষ্ট ছিল। ANKO ব্যবসাগুলিকে স্মার্ট উৎপাদনে রূপান্তরিত করতে সহায়তা করতে সক্ষম, এবং স্মার্ট মেশিন উদ্ভাবন এবং খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়ায় নতুন মাইলফলক অর্জন করায় আমরা গর্বিত।
HLT-700U x ওয়েভ এজ মোল্ড: ANKO একটি পোলিশ ক্লায়েন্টের জন্য সফল Pierogi প্রোডাকশন সলিউশন প্রদান করেছে
একটি ANKO ক্লায়েন্ট পোল্যান্ডে একটি খাদ্য কারখানা পরিচালনা করে যা জমা খাবার উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ। পিয়েরোগি পোল্যান্ডের জাতীয় খাদ্যগুলির মধ্যে একটি। এই ক্লায়েন্ট প্রাথমিকভাবে ম্যানুয়ালি পিয়েরোগি উৎপাদনে ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল ছিল, পরে একটি ভিন্ন প্রস্তুতকারকের মেশিন ব্যবহার করে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে পরিবর্তন করে এবং অমীমাংসিত উৎপাদন সমস্যার সম্মুখীন হয়। তাহলে তারা ANKO এর আবিষ্কার করল এইচএলটি-৭০০ইউ বহুবিধ উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন, যা পিয়েরোগি উৎপাদনের জন্য নিখুঁত; এটি ANKO এর স্থানীয় এজেন্ট দ্বারা পোল্যান্ডে সরবরাহ করা হয়েছে; এর একটি সিই মার্কিং রয়েছে এবং এতে শিল্পকৌশলগত ফর্মিং মোল্ড রয়েছে যা ডাম্পলিং তৈরি করতে পারে যা ঐতিহ্যবাহী হাতে তৈরি পিয়েরোগির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সাদৃশ্যপূর্ণ। আমাদের ক্লায়েন্ট ANKO এর মেশিন, উৎপাদন সমাধান নিয়ে সন্তুষ্ট ছিলেন, এবং আমাদের স্থানীয় এজেন্টও আমাদের ক্লায়েন্টকে বর্তমান বাজারের অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করতে খুব সহায়ক ছিলেন।
-
ANKO এর SR-27 স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইন - উচ্চ পরিমাণ স্প্রিং রোল উৎপাদকদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে
একটি ANKO ক্লায়েন্ট ফিলিপাইন থেকে এসেছিলেন, যিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আসার আগে একটি স্প্রিং রোল ফ্যাক্টরি পরিচালনা করতেন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে স্থানান্তরিত হওয়ার পর, এই ক্লায়েন্ট সেমি-অটোমেটিক স্প্রিং রোল মেশিনের সাথে আরেকটি উৎপাদন কার্যক্রম শুরু করে এবং তাদের পণ্য বিক্রি করতে শুরু করে। বিক্রি এবং বাজারের চাহিদা বাড়ানোর সাথে সাথে, এই ক্লায়েন্ট ANKO এর কাছে তাদের বাড়ানো উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য একটি উৎপাদন লাইন নির্মাণে সহায়তার জন্য যোগাযোগ করেছে। কঠোর যোগাযোগের পর, ANKO এর R&D দল SR-27 স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইন তৈরি করেছে যার ক্ষমতা প্রতি ঘণ্টায় ২,৪০০ থেকে ২,৭০০ টুকরো উৎপাদন করার এবং একটি নতুন ডিজাইন করা ভর্তি সিস্টেম যা বিভিন্ন ধরনের উপাদান প্রক্রিয়া করতে পারে। এই প্রকল্পের চূড়ান্ত পর্যায়ের দিকে, ANKO দূরবর্তী পণ্য পরীক্ষণ এবং ভার্চুয়াল মিটিংয়ের ব্যবস্থা করেছিল যাতে ক্লায়েন্ট ফলাফলে সন্তুষ্ট থাকে। এই ক্লায়েন্ট ANKO এর স্বয়ংক্রিয় খাদ্য মেশিন, কাস্টমাইজড পরামর্শ সেবা এবং বাড়ানো উৎপাদন পরিমাণে খুব খুশি ছিল।
ANKO সফলভাবে নেদারল্যান্ডসে একটি ক্লায়েন্টের জন্য একটি কমপ্যাক্ট এবং অত্যন্ত কার্যকর রুটি উৎপাদন মেশিন ডিজাইন করেছে।
একটি ANKO ক্লায়েন্ট বিভিন্ন ধরনের উচ্চমানের রুটি (ভারতীয় স্টাইলের ফ্ল্যাটব্রেড) উৎপাদন করছে এবং পাইকারি, খুচরা এবং সুপারমার্কেটে একটি বিতরণ ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করেছে। COVID-19 মহামারীর সময়, নেদারল্যান্ডসের স্থানীয় খাদ্য বাজারে জমা রুটি জন্য চাহিদা নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, কারণ আরও মানুষ বাড়িতে রান্না করছিল। যখন কোম্পানির উৎপাদন ক্ষমতা নতুন চাহিদা পূরণ করতে পারছিল না, তারা ANKO এর সাথে যোগাযোগ করে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে রূপান্তর করতে সহায়তার জন্য অনুরোধ করেছিল। মহামারী এবং ভ্রমণ নিষেধাজ্ঞার কারণে, এই ক্লায়েন্ট তাদের উপাদানগুলি তাইওয়ানে মেইল করেছে এবং ANKO উৎপাদন পরীক্ষাগুলি শুরু করেছে এবং এই ক্লায়েন্টের সাথে দূরবর্তীভাবে যোগাযোগ করেছে। ANKO এর প্রকৌশলীরা স্বয়ংক্রিয় রুটি উৎপাদনের জন্য ANKO এর SD-97W স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন এবং APB প্রেসিং এবং হিটিং মেশিন ব্যবহার করে একটি উৎপাদন সমাধান কাস্টমাইজ করেছেন। এই উৎপাদন লাইনটি সংক্ষিপ্ত এবং অত্যন্ত কার্যকর যা ক্লায়েন্টের প্রত্যাশাকে অতিক্রম করেছে।
ANKO এর অত্যন্ত কার্যকর ER-24 ডিম রোল মেশিন - উত্তর আমেরিকার ভোক্তা বাজারের দ্রুত বৃদ্ধির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
লস অ্যাঞ্জেলেসে অবস্থিত একটি ANKO ক্লায়েন্টের ৩৫ বছরের বাণিজ্যিক খাদ্য বিক্রির অভিজ্ঞতা রয়েছে, যা শাংহাইনের স্প্রিং রোল, মাংস, বাও, ক্যানড পণ্য, সস এবং মসলা পাইকারি এবং রেস্তোরাঁগুলিতে সরবরাহ করে। সম্প্রতি, তারা ডিম রোলের বাড়তি চাহিদা দেখতে পেয়েছিল, তাই তারা একটি স্বয়ংক্রিয় ডিম রোল উৎপাদন লাইন প্রতিষ্ঠার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ANKO এর ER-24 স্বয়ংক্রিয় ডিম রোল মেশিনটি এই ক্লায়েন্টের জন্য নিখুঁত মেশিন ছিল, এবং কয়েকটি পণ্য পরীক্ষার রান এবং রেসিপি সমন্বয়ের পরে, ANKO সফলভাবে এই ক্লায়েন্টকে একটি নতুন খাদ্য উৎপাদন লাইন তৈরি করতে সহায়তা করেছে, এবং এর মাধ্যমে তাদের জন্য একটি নতুন ব্যবসায়িক সুযোগ তৈরি করেছে।
-
ANKO এর হার গাও (চিংড়ি ডাম্পলিং) মেশিন একটি ফরাসি ক্লায়েন্টের ব্যবসা সম্প্রসারণ সমর্থন করে।
এই ক্লায়েন্টটি ইউরোপীয় বাজারের জন্য চীনা ডিম সাম পরিচয় করানোর ক্ষেত্রে একটি পথপ্রদর্শক; তারা ইউরোপের বিভিন্ন পাইকারি এবং খুচরা দোকানে প্রস্তুতকৃত জমা ফ্রোজেন ডিম সাম পণ্য উৎপাদন এবং বিক্রি শুরু করেছে এবং মহান ব্র্যান্ড স্বীকৃতি অর্জন করেছে। তবে, বেশিরভাগ ইউরোপীয় দেশের উচ্চ শ্রম খরচ বিবেচনায় নিয়ে, এই ক্লায়েন্ট ANKO এর কাছে একটি স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন মূল্যায়নের জন্য যোগাযোগ করেছে। তাদের ব্যবসা উন্নত এবং সম্প্রসারিত করার জন্য তারা ANKO এর HSM-600 ক্রয় করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। সিয়ুমাই মেশিন; এই ক্রয়ের পরপরই ক্লায়েন্ট ANKO-এ ফিরে গিয়ে ANKO-এর HLT-700XL মাল্টিপারপাস ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন কিনলেন হার গাও (চিংড়ি ডাম্পলিং) উৎপাদনের জন্য। দুইটি ANKO মেশিনের ক্রয় তাদের উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে এবং বাজারের চাহিদা মেটাতে সাহায্য করেছে।
ANKO NDL-100 বাণিজ্যিক নুডল মেশিনের উদ্বোধন নুডল প্রস্তুতকারকদের জন্য উদ্ভাবনী পণ্য তৈরি করতে।
তাইওয়ানে, বেশিরভাগ ঐতিহ্যবাহী নুডল মেশিনগুলির উৎপাদনশীলতা ভালো কিন্তু মেশিনগুলি যে ধরনের নুডল তৈরি করতে পারে তা সীমিত। অতএব, ANKO'র দল তাইওয়ানের খাদ্য শিল্প গবেষণা ও উন্নয়ন প্রতিষ্ঠানের সাথে একটি উদ্ভাবনী নুডল এক্সট্রুডিং মেশিন পরীক্ষা এবং সহযোগিতায় তৈরি করতে কাজ করেছে। একজন ক্লায়েন্ট যিনি একটি নুডল ফ্যাক্টরির মালিক ANKO এর কাছে এমন যন্ত্রপাতির জন্য এসেছিলেন যা অনন্য নুডল তৈরি করতে পারে, এবং এই কোম্পানি ছিল ANKO এর NDL-100 নুডল এক্সট্রুডারের প্রথম পরীক্ষক। ক্লায়েন্ট ANKO এর মেশিনকে অত্যন্ত উৎপাদনশীল মনে করেছে, যা তাদের উৎপাদন প্রয়োজন মেটাতে বিভিন্ন ধরনের নুডল উৎপাদনের সক্ষমতা রাখে এবং তাই তারা মেশিনটি কিনেছে।
কেনিয়ান কোম্পানির জন্য পূর্ব আফ্রিকান চপাটি (পরাঠা) কাস্টমাইজড উৎপাদন লাইন ডিজাইন
একটি ANKO ক্লায়েন্ট কেনিয়ার একটি প্রধান খাদ্য প্রস্তুতকারক এবং স্থানীয় খাদ্য ব্যবসায় বাজারের অংশ এবং রাজস্ব বাড়ানোর জন্য একটি ব্যবসায়িক সম্প্রসারণ পরিকল্পনা ছিল। এটাই ছিল তাদের নতুন পণ্য তৈরি করতে বিনিয়োগ করার কারণ - পূর্ব আফ্রিকান চপাটি (পরাঠা)। ক্লায়েন্ট গুলফুড এক্সপো থেকে ANKO সম্পর্কে জানতে পেরেছিল এবং বিভিন্ন সরবরাহকারীদের তুলনা করে ANKO এর পণ্য এবং পরিষেবাগুলিকে সেরা বলে সিদ্ধান্ত নিয়েছে। যখন তারা অর্ডারটি স্বাক্ষর করেছিল, ANKO সফল বাস্তবায়নের জন্য কাস্টমাইজড উৎপাদন লাইন এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় সহায়তা প্রদান করতে কঠোর পরিশ্রম করেছিল!
ANKO FOOD ল্যাব: তাইওয়ানী কোম্পানির জন্য প্রস্তুত-খাওয়ার ট্যাপিওকা পার্ল রেসিপি উন্নয়ন
এই তাইওয়ানি ক্লায়েন্টটি রপ্তানির জন্য ক্যানড ফুড উৎপাদনে তাদের ব্যবসা শুরু করেছিল, যা মূলত উত্তর আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডে বিক্রি হয়, কিন্তু সম্প্রতি বিশ্বব্যাপী ট্যাপিওকা পার্লের চাহিদা বাড়তে দেখা গেছে, এবং ক্লায়েন্টের অনেক বিদ্যমান গ্রাহক রয়েছে যারা শেভ আইস এবং চা/পানীয়ের দোকানের মালিক। এই তাইওয়ানি ক্লায়েন্টের ট্যাপিওকা পার্ল উৎপাদনে কোনো অভিজ্ঞতা ছিল না এবং মূলত একটি OEM খুঁজছিলেন কিন্তু OEM কোম্পানি দ্বারা ANKO এর সাথে পরামর্শ করতে নির্দেশিত হয়েছিলেন। ANKO এর দলের সফলভাবে উৎপাদনের জন্য ক্লায়েন্টের প্রয়োজনীয় ট্যাপিওকা পার্ল পণ্যগুলি তৈরি করার পর, তারা ANKO এর GD-18B স্বয়ংক্রিয় কাটিং এবং গোলাকার মেশিনটি কিনেছিল যা বর্তমানে উৎপাদনে রয়েছে।
স্বয়ংক্রিয় শুমাই মেশিন যা শুমাইয়ের সরবরাহের ঘাটতি সমাধান করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে
ক্লায়েন্ট একটি কো-প্যাকার, যিনি অনেক খাদ্য কোম্পানির দ্বারা চাইনিজ খাবার এবং ডিম সাম উৎপাদনের জন্য চুক্তিবদ্ধ হয়েছেন। তিনি বছরের পর বছর ধরে ANKO'র ডাবল-লাইন শুমাই মেশিন ব্যবহার করছেন এবং উচ্চ মানের মেশিনের জন্য ANKO'কে কৃতিত্ব দেন। সম্প্রতি, COVID-19 লকডাউনের কারণে, ফ্রোজেন ফুড এবং রেডি-টু-ইট ফুডের চাহিদা বাড়ছে যখন মানুষ রেস্তোরাঁয় খেতে অক্ষম বা কম আগ্রহী। তাই, একটি চেইন রেস্তোরাঁ, যা তার শুমাইয়ের জন্য পরিচিত, নতুন সুযোগ খুঁজছিল। কোম্পানিটি convenience store এবং সুপারমার্কেটে রেডি-টু-হিট শুমাই বিক্রি করতে চায়। এরপর তারা আমাদের ক্লায়েন্টের সাথে সুস্বাদু শুমাই উৎপাদনের জন্য চুক্তি করে। ফলস্বরূপ, আমাদের ক্লায়েন্ট আরেকটি শুমাই মেশিন কেনার পরিকল্পনা করেছে। তিনি বললেন, "যদি আপনার কাছে ট্রিপল-লাইন শুমাই মেশিন থাকে, তবে আমরা অবশ্যই একটি কিনব। এটি নিখুঁত হবে।"
