বাঙ্গালী 
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
খাদ্য কারখানা
খাদ্য কারখানার জন্য খাদ্য সমাধান
খাদ্য উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং খাদ্য পণ্য লাইন প্রসারণ করার জন্য খাদ্য কারখানা মালিকরা ANKO সাথে যোগাযোগ করেন। আমরা তাদেরকে ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদনে সাহায্য করেছি, খাদ্য কারখানা বিন্যাস ডিজাইন করেছি, খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়াকে অপ্টিমাইজ করেছি এবং রেসিপি পরিবর্তন করেছি।
চাহিদার বৃদ্ধির সাথে, ANKO এর মান হলো ক্লায়েন্টদের সহায়তা করে দ্রুততা বৃদ্ধি করতে এবং আমাদের খাদ্য উত্পাদন সমাধানের মাধ্যমে খাদ্য ব্যবসার সুযোগ অর্জন করতে।
আপনি নিচে আপনার প্রয়োজনীয় খাদ্য সমাধান তথ্য যেগুলি সহায়ক হয়েছে তা পাবেন বা এখনই আমাদেরকে একটি অনুসন্ধান পাঠাতে পারেন!
আমরা কি করতে পারি
- আপনার দেশের খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্য বিধিগুলি মেনে চলার জন্য খাদ্য উৎপাদন লাইনের বিন্যাস পুনর্নির্মাণ করুন।
- আপনার বর্তমান যন্ত্রগুলির সাথে সংযোগ করার জন্য খাদ্য যন্ত্রগুলি কাস্টমাইজ করুন।
ANKO স্প্রিং রোল প্রোডাকশন লাইন- জর্ডানিয়ান কোম্পানির জন্য যন্ত্র ডিজাইন
মালিকটি আমাদের HLT-সিরিজ, PP-2, SD-97, SRP এবং স্বয়ংক্রিয় মামুল এবং মুন কেক উত্পাদন লাইন কিনেছেন, ANKO এর মেশিনগুলিতে পূর্ণ আত্মবিশ্বাসে। এরপর তিনি একই সময়ে দুটি স্প্রিং রোল উত্পাদন লাইন (SR-24) কিনতে নির্ধারণ করেন, কারণ এটি উচ্চ মানের এবং সমানুপাতিক পণ্য তৈরি করে এবং বিদ্যমান SRP-সিরিজের সাথে সংযোগ করে পেস্ট্রি বা স্প্রিং রোল উপযোগী। এটি একটি বৃহত্তম এবং বুদ্ধিমান বিনিয়োগ। (SR-24 আর পাওয়া যায় না। নতুন মডেলটি SR-27 মেশিন।)
স্বয়ংক্রিয় দ্বিতীয় লাইন অনুকরণ হাতে তৈরি দুম মেশিন - ডাচ কোম্পানির জন্য যন্ত্রপাতি ডিজাইন
ক্লায়েন্টটি তাঁর ব্যবসায় শুরু করেছিলেন একটি ডিম সাম রেস্টুরেন্ট চালানোর মাধ্যমে, ডাচ জনগণে চীনি খাবারের স্বাদ পরিচিত করে দিয়ে এবং একটি স্বাস্থ্যমুখী মেনু উন্নয়ন করে। ব্যবসায়ের বৃদ্ধির সাথে সাথে, তারা একটি খাদ্য প্রসেসিং ফ্যাক্টরি স্থাপন করে। যখন যন্ত্রপাতি খুঁজছিলেন, তখন তারা দেখলেন যে ANKO এখানে খাদ্য যন্ত্রপাতি এবং ব্যক্তিগত প্রয়োজন এবং ফ্যাক্টরি স্থানের ভিত্তিতে যন্ত্রপাতি কাস্টমাইজ করার জন্য বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে। তাই, তিনি আমাদের সাথে সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নিলেন। (AFD-888 আর পাওয়া যায় না। প্রতিস্থাপন মডেলটি HLT-700U মেশিন।)
ANKO একটি পিরুভূতে গ্রাহকের জন্য একটি উচ্চ মানসম্পন্ন স্টাফড কাসাভা বল মেশিন তৈরি করেছে
পেরুভীয় ক্লায়েন্টটি একটি রেস্টুরেন্ট এবং খাদ্য কারখানার বস। আমাদের ব্যবসায়িক সম্পর্ক একটি সংকুচিত সবজি কাটার যন্ত্র দিয়ে শুরু হয়েছিল। যখন তিনি দেখলেন যে ANKO এর গবেষণা এবং উন্নত রেসিপি সম্পর্কে তাদের নরম শক্তি রয়েছে, তখন আমরা তার সমাধানের জন্য একজন পরামর্শক হয়ে উঠে এসেছি। ক্লায়েন্টের স্টাফড কাসাভা পণ্যগুলি হাতে তৈরি করা হয়েছিল। একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে চাহিদা বৃদ্ধি পেলে, তিনি শ্রম সংরক্ষণ এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির সমাধান সরবরাহ করা যেতে একটি যন্ত্র অনুসন্ধান করছিলেন। পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে, তিনি আমাদের কেন্দ্রীয় রান্নাঘরে এসে যন্ত্র পরীক্ষা চালান এবং আমাদের প্রকৌশলীদের সাথে সাক্ষাৎকার করলেন, দূরত্বের ব্যবধান না করে। এটা সবই স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনের জন্য সেরা ওয়্যাপার / ভর্তা অনুপাত এবং সবচেয়ে উপযুক্ত রেসিপির জন্য।
এএনকের কাস্টমাইজড স্প্রিং রোল প্রোডাকশন লাইনটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি ক্লায়েন্টের জন্য ওয়্যাপার মান সম্পন্ন করেছে।
প্রতিষ্ঠানটি পশ্চিমাঞ্চলের সকল ধরনের সুপারমার্কেটে প্রসেসিং জলজান্তু খাদ্য পণ্য বিক্রি করে। তারা মাতৃভূমি হিসাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তাদের হেড অফিস অবস্থান করে কিন্তু সুমাত্রা, ইন্দোনেশিয়ায় একটি কারখানা চালায় যাত্রার সহজতম জলজীবী সংগ্রহের জন্য। স্প্রিং রোল ওয়্যাপার আমদানি সম্পর্কে বলতে গেলে, শিপিং প্রক্রিয়ার সময়ে তাপমাত্রা বৃদ্ধির কারণে উচ্চ খরচ এবং গুণমানের পতন তাদেরকে নিজেদের জন্য ওয়্যাপার তৈরি করার জন্য একটি যন্ত্র কিনতে উৎসাহিত করেছিল। অনুসন্ধানের পরে, তারা নির্ধারণ করলেন যে ANKO এর স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল ওয়্যাপার মেশিন কিনবেন কারণ আমাদের স্প্রিং রোল ওয়্যাপার মেশিনের বছরের অভিজ্ঞতা দ্বারা, আমরা গ্রাহকের ময়দার বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী একটি রেসিপির উপাদানগুলি সংশোধন করতে পারি এবং আমাদের মেশিনটিকে বিভিন্ন আকারের স্প্রিং রোল ওয়্যাপার, চিংড়ি স্প্রিং রোল পেস্ট্রি এবং সমোসা পেস্ট্রি তৈরি করতে কাস্টমাইজ করতে পারি, খুবই অর্থনৈতিক এবং প্রায়োজনীয়।
ANKO একটি এক্সক্লুসিভ টাং যুয়ান উত্পাদন লাইন কনফিগার করে হংকং একটি ক্লায়েন্টের জন্য বাজার সুযোগ সৃষ্টি করে
ক্লায়েন্টটি মাংস প্রসেসিং ব্যবসায় চালায় যা দীর্ঘ ইতিহাস এবং উচ্চ বাজার ভাগ অর্জন করে। এখন সেকেন্ড জেনারেশন উদ্যোক্তা কোম্পানিটি নিয়ে দায়িত্ব গ্রহণ করে। বর্তমান সহজিত যন্ত্রপাতি এবং প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি দ্বারা, তারা দক্ষতা বৃদ্ধি করতে এবং পণ্য লাইন প্রসারণের সাথে অন্যান্য স্ন্যাকস উত্পাদন করতে চান। ANKO এর যন্ত্রপাতির বৈশিষ্ট্য বহুল কাজ করতে পারে। স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিনটি উদাহরণ হিসাবে নিন, মেশিনের জন্য বিভিন্ন ধরনের ডো এবং ফিলিং উপযুক্ত; প্যারামিটার সংশোধন দ্বারা, একটি মেশিনের মাধ্যমে বিভিন্ন পণ্য তৈরি করা যায়। উত্পাদকদের জন্য, এটি নিশ্চিতভাবে একটি মানসম্পন্ন বিনিময় হিসাবে মূল্যবান একটি বিনিয়োগ।
একটি ভারতীয় ক্লায়েন্ট তাদের রফতানি মার্কেট প্রসারের জন্য ANKO এর স্টাফড পরাঠা মেশিন চয়ন করেছে
গ্রাহকের কোম্পানি ভারতে একটি দৃঢ় আদান-প্রদান অর্জন করেছিল এবং তারপরে তিনি ইউ.এস. বাজারে প্রসারিত হতে প্রস্তুত হন যাতে সঠিক খাদ্য গুণমান নিয়ন্ত্রণ এবং মানসম্পন্নতা, পণ্য লাইন প্রসারণ, উৎপাদনশীলতা উন্নতি প্রয়োজন। তিনি ANKO এর সাথে অন্যান্য খাবার যন্ত্র সরবরাহকারীদের তুলনা করেছিলেন এবং তিনি খুঁজে পেলেন যে ANKO তাদের চেয়ে উন্নত। ANKO ভারতে বেশি বাজার ভাগ রয়েছে, একজন ব্যক্তিগত প্রয়োজন পূরণের জন্য ওয়্যাপার এবং ভরণের রেসিপি প্রদান করে এবং খাদ্য উত্পাদন পথ এবং সরবরাহ শ্রৃংখলা গঠনে বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে। শেষমেষে, তিনি তাদের ব্যবসায়িক সঙ্গী হিসাবে ANKO নির্বাচন করেছিলেন।
স্প্যানিশ কোম্পানির জন্য ডিজাইন করা স্বয়ংক্রিয় দ্বিতীয় লাইন অনুকরণ হাতে তৈরি দম্পতি মেশিন
বরফে সংগ্রহিত খাবার এবং টেক-আউট খাবারের জন্য বেশ প্রচুর প্রতিযোগিতা সৃষ্টি করেছে স্পেনীয় বরফের বাজারে। ক্লায়েন্টটি রেস্টুরেন্ট চালান এবং অনেকগুলি সুপারমার্কেটে বরফে খাবার বিক্রয় করেছেন। বাজারের প্রসারণের কারণে, তাদের প্যাকিং লাইন সঙ্গে নতুন মমো তৈরি করার যন্ত্রটি ভাল করে কাজ করতে এবং খাদ্য স্বাস্থ্য বিধিমালায় মান রক্ষা করতে একটি সম্পূর্ণ উপকরণ সমাধানের প্রয়োজন ছিল। ANKO, একটি সমাধান প্রদানকারী হিসাবে, তাদের কয়েকটি সম্পর্কিত অভিজ্ঞতা এবং যন্ত্রগুলি কাস্টমাইজ করার সক্ষমতা রয়েছে, তাই তারা আমাদের সাথে সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নিল। (AFD-888 এর প্রতিস্থাপন মডেল হল HLT-700U মেশিন।)
সম্পূর্ণ আকারে গঠিত শিয়াো লং বাও! ANKO ডাচ ক্লায়েন্টের জন্য কাস্টমাইজড শিয়াো লং বাও উত্পাদন যন্ত্র তৈরি করে।
ক্লায়েন্টটি নেদারল্যান্ডসে একটি রেস্টুরেন্ট খুলে তাঁর ব্যবসায় শুরু করেছিলেন, যেখানে ডিম সাম খাবার পরিবেশন করা হয়। তিনি ডাচ স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি অধ্যয়ন করেছিলেন যাতে গ্রাহকের হৃদয় জিততে পারেন। ডিম সামের জনপ্রিয়তা বাড়ানোর সাথে সাথে, তিনি খাবার কারখানা চালানোর কাজ শুরু করেন। খাবার যন্ত্রপাতি অনুসন্ধান করতে, তিনি জানলেন যে ANKO এর ডিম সাম তৈরি যন্ত্রপাতি তে বছরের অভিজ্ঞতা আছে এবং ব্যক্তিগত প্রয়োজন এবং কারখানা পরিকল্পনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ কাস্টমাইজেশন সরবরাহ করে। তাই, তিনি ANKO এর সাথে সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নিলেন।
ভারতীয় রসগোল্লা স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন সরঞ্জাম ডিজাইন
মিষ্টান কারখানা প্রায় ১০০ বছর ধরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। তারা বিশ্বব্যাপী ভারতীয় মিষ্টি এবং নাস্তা বাজারকে বিস্তার করে যাচ্ছে ভারতীয় মাইগ্রেশন পথের মধ্যে। ২০০৯ সালে, উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং শ্রম খরচ কমাতে, ক্লায়েন্ট ANKO এর সাথে যোগাযোগ করে রসগোল্লা স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করে, যা SD-97W স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন এবং RC-180 স্বয়ংক্রিয় রাউন্ডিং মেশিন সংযুক্ত করে। আমরা SD-97W পরীক্ষা করার প্রক্রিয়ায়, আমরা রসগোল্লার স্বাদটি বজায় রাখতে এক্সট্রুডিং চাপ সংশোধন করেছি। ক্লায়েন্টটি চূড়ান্ত পণ্যগুলির সাথে সন্তুষ্ট ছিলেন এবং বিনিয়োগে পূর্ণ আত্মবিশ্বাসে ভরা, তাই তিনটি উৎপাদন লাইনের জন্য একটি অর্ডার দিয়েছেন। "ANKO বিশ্বস্ত?" উত্তরটি স্পষ্ট.
ANKO একটি উচ্চ মানের স্বয়ংক্রিয় মিষ্টি আলু বল উৎপাদন যন্ত্র তৈরি করেছে একটি তাইওয়ান ক্লায়েন্টের জন্য
কোম্পানিটি একটি সক্রিয়ভাবে উন্নত হচ্ছে খাদ্য কোম্পানি, যা বিভিন্ন মিষ্টি আলু ভিত্তিক খাদ্য পণ্য সরবরাহ করে, যেমন জনপ্রিয় বরফ চড়ানো টপিং - মিষ্টি আলু বল, এবং নবীনতম ধারণার সাথে তাদের ব্র্যান্ড এবং পণ্যগুলি প্রচার করার জন্য প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। কিছু বছর আগে, তারা ছোট মিষ্টি আলু বল তৈরি করতে চেষ্টা করেন যা পানিতে যোগ করা যায়। তবে, তাদের কাছে গড়ে তুলা মিষ্টি আলু বল তৈরি করার জন্য যে যন্ত্রপাতি ছিল, সেগুলি এমন ছোট বল তৈরি করতে পারেনি। তারা দেখেছেন যে ANKO এর একটি GD-18B টাপিওকা পারল তৈরি করার জন্য। পরবর্তীতে, তারা পরীক্ষার জন্য ANKO এ গিয়ে এবং যন্ত্র এবং আমাদের পরিষেবার সাথে সন্তুষ্ট হয়েছেন।
এএনকের কুব্বা স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন যন্ত্র মাটি কুব্বা ডো সমস্যা সমাধান করেছে একটি মিশরীয় ক্লায়েন্টের উত্পাদন সমস্যা
কোম্পানিটি কায়রো, মিশরের অনেকগুলি হোটেল এবং গ্রামের জন্য হিমজমায়িত খাবার সরবরাহ করে। উপভোগকারীরা তাদের পণ্যগুলি অনলাইনে, সুপারমার্কেটে বা ডেলি থেকেও কিনতে পারেন। মাল বিক্রয় করা মালের মালিক, একজন ডিলারের মাধ্যমে, একটি সরঞ্জাম সরবরাহকারী খুঁজছিলেন যিনি কুব্বা তৈরির জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন সমাধান প্রদান করতে পারেন। নতুন রেসিপি দিয়ে একটি যন্ত্রকে ভাল করে কাজ করানো সর্বদা একটি চ্যালেঞ্জ। এই ক্ষেত্রে, আমাদের কুব্বা তৈরি করতে সমস্যা ছিল কারণ কাস্ট খুবই চিপচিপ। সম্ভবত তৈরি হওয়া কুব্বা শাটার ইউনিটে সংযুক্ত হয়ে থাকতো এবং শাটার ইউনিট খোলা হওয়ার সময় ভেঙে যাওয়া হতো। রেসিপি এবং তাপমাত্রা সংশোধন করে, ANKO দল সমস্যাটি সফলভাবে সমাধান করেছে।
সেমি-স্বয়ংক্রিয় ব্লিনি উত্পাদন যন্ত্র যা নরম প্যানকেক স্ট্যাকার সহ ডিজাইন করা হয়েছে
ক্লায়েন্টটি ব্লিনি তৈরির জন্য একটি যন্ত্র অনুসন্ধান করেছিলেন। আমাদের এজেন্ট একটি পরীক্ষা চালায় নিয়মিত স্ট্যাক করার জন্য ANKO এর এসআরপি (স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল এবং সমোসা পাস্ত্রি শীট মেশিন) দিয়েছিলেন, কিন্তু তাদের স্ট্যাক করতে ব্যর্থ হয়েছিলেন। তাই, ANKO এর প্রকৌশলীরা একটি নতুন স্ট্যাকার উদ্ভাবন করেছিলেন যাতে সমস্যাটি সমাধান করা যায়।
ANKO সাম্বুসেক প্রস্তুতি করার সমস্যা মিটিয়ে দিয়েছে একটি মিশরীয় কোম্পানির
প্রতিষ্ঠানটি কায়রো, মিশরের অনেকগুলি হোটেল এবং গ্রামের জন্য হিমায়িত খাদ্য সরবরাহ করে। উপভোগকারীরা তাদের পণ্যগুলি অনলাইনে, সুপারমার্কেট বা ডেলি থেকেও কিনতে পারেন। একটি বহুল বিক্রয় চ্যানেলে পণ্য বিক্রয় করা একটি বৃদ্ধির জন্য নিয়মিত হয়েছে, তাই কোম্পানির মালিক, একটি ডিলারের মাধ্যমে, একটি স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন সমাধান প্রদান করতে পারেন যে সরবরাহকারী খুঁজছিলেন। তিনি ANKO টাইওয়ান হেডকোয়ার্টারসে একটি পরীক্ষায় পরীক্ষা চালানোর পরে তিনি ANKO এর HLT-700XL মডেল দ্বারা সন্তুষ্ট হন। তবে, যখন মেশিনটি মিশরে কমিশন করা হয়েছিল, আটা অপক্ষযুক্ত ছিল এবং মেশিন দ্বারা রূপান্তরিত করা যেতে পারেনি। কারণগুলি হতে পারে ডো এর বৈশিষ্ট্য, আবহাওয়া, বা তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার প্রভাব। ভাগ্যবানভাবে, আমাদের প্রকৌশলী, যিনি অনেক বছর ধরে অভিজ্ঞতা রাখেন, সমস্যাটি সঙ্গেই খুঁজে পেলেন এবং ডো উপাদানগুলি সঠিক করে সংশোধন করেন। পরে, আমদের সাম্বুসেক তৈরি মেশিন দ্বারা আমদের ডো সাধারণত প্রসেস করা যেতে পারে।
নতুন লাচ্ছা পরোটা উৎপাদন লাইন স্থাপনের সময় কী বিষয়গুলি বিবেচনা করতে হয়
ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করতে, ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে সরিয়ে যাওয়ার ধারণা আপনার মনে থাকছে কিন্তু আপনি জানতে পারছেন না কোথায় শুরু করবেন। তারপর, আপনি ইন্টারনেটে অনুসন্ধান শুরু করেন। আপনি অনেকগুলি পরামর্শ প্রতিষ্ঠান পাবেন; আপনি ANKO সহ অনেকগুলি খাদ্য যন্ত্র কোম্পানি পাবেন। আপনি চিন্তিত হতে পারেন কোনটি ধরণের কোম্পানি আপনাকে কল করতে হবে। আমাদের নিজস্ব কারখানা আছে, তাই আমরা জানি একটি সম্পূর্ণ কারখানা পরিকল্পনা করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে দক্ষতা বৃদ্ধি হয়। তাই আমরা মেশিনের পাশাপাশি পরামর্শ সেবা ওফার করি। আপনার জিজ্ঞাসা আসলে আমাদের বিক্রয় কর্মী ক্লিক করে, আমরা আপনাকে আপনার প্রয়োজনে মিলবে একটি ফর্মিং মেশিন এবং ফ্রন্ট এবং রিয়ার-এন্ড উপকরণ, রেসিপি, মেশিন পরীক্ষা, প্রশিক্ষণ এবং পরবর্তী বিক্রয় সেবা পেতে পারেন।
স্বয়ংক্রিয় মোমো উত্পাদন যন্ত্র খাবারের হাতে তৈরির দেখতে সহায়তা করতে ডিজাইন করা হয়েছে
গ্রাহকরা ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় প্রস্তুতির মাধ্যমে উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানোর ইচ্ছা রাখেন। তবে, কখনও মেশিন তৈরি দম তাদের প্রয়োজনীয় আকৃতি পূরণ করতে পারে না। গ্রাহকরা হাতে তৈরি করা প্লিট এবং সুবিধাজনক প্যাটার্ন থাকলেও বা তারা ম্যানুয়াল উৎপাদনে থাকেন। মমো মেশিন হয়েছে ANKO এর সেরা বিক্রেতা। আমরা মমোর আকৃতি সম্পর্কে অনেক জিজ্ঞাসা পেয়েছি। "আপনাদের কি অন্যান্য প্রাকৃতিক আকৃতি আছে?", "আপনাদের কি পিনচিং আকৃতি আছে?", "আপনাদের কি অন্যান্য পিনচিং আকৃতি আছে?", "মেশিন তৈরি মমো কেন মুখে জল আনন্দদায়ক নয়?" ইত্যাদি। এই চাহিদাগুলির জবাব দেওয়ার জন্য, আমরা একটি পরিবর্তনশীল উন্নয়ন প্রক্রিয়া শুরু করেছি।
-
এঙ্কোর স্প্রিং রোল মেশিন একটি ব্রিটিশ কোম্পানির সমস্যাগুলি সমাধান করে যা অত্যন্ত ঘন ভিস্কোজ ভর্তার উপকরণ সহজে সমাধান করে
ক্লায়েন্টটি বিশ্বের বৃহত্তম ভারতীয় সম্প্রদায়ে, যারা মুখ্যতঃ যুক্তরাজ্যের ভারতীয় মানুষ বছরগুলো আগে, গ্রাহকটি ANKO থেকে একটি খাদ্য যন্ত্র কিনেছিলেন। কেনার আগে কোনও যন্ত্র পরীক্ষা না করে, তার ব্যবহারকারী বন্ধুত্বপূর্ণ ডিজাইন, স্পষ্ট চালনা এবং স্থিতিশীল উৎপাদন এবং ANKO এর সেবা তাকে অসাধারণ ছাপ দিয়েছিল। তাই, এবার তিনি স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইনের জন্য আরেকটি অর্ডার দিয়েছেন কারণ তিনি মনে করেন ANKO বিশ্বস্ত। (SR-24 আর পাওয়া যায় না। নতুন মডেলটি SR-27 মেশিন।)
-
অভিজ্ঞ পেশাদারদের সাহায্য দিয়ে বিশেষজ্ঞ পরামর্শ প্রদান করা হয়: সমস্যাগুলি সমাধানের জন্য একটি সুপ ডাম্পলিং উত্পাদন লাইন কনফিগার করা হয়
কোম্পানিটি একটি কান্টোনিজ রেস্টুরেন্ট মালিক। হাতে তৈরি ডিম সাম পরিবেশন করা হয়। ব্যবসা বৃদ্ধির সাথে সাথে সরবরাহের অভাব এবং কর্মী পরিচালনার সমস্যা উঠে এসেছে। নতুন কর্মীর পূর্ণ কর্মক্ষমতা অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় সময় গড়ে তোলে তিন মাস। তাই গ্রাহকটি একটি স্বয়ংক্রিয় সমাধান খুঁজছিলেন। প্রথমে, গ্রাহকটি ইন্টারনেট থেকে অ্যাঙ্কো খুঁজে পেলেন এবং আইবিএ মিউনিখে যাচ্ছিলেন, যা প্রতি দুই বছরে জার্মানির একটি বাণিজ্য প্রদর্শনী। তবে পরবর্তী আইবিএ মিউনিখে পর্যন্ত তিনি আমাদের সাথে যোগাযোগ করেননি। তিনি মেশিন পরীক্ষা ছাড়াই একটি অর্ডার দিয়েছিলেন কারণ তিনি মনে করেছিলেন যে অ্যাঙ্কো খাদ্য যন্ত্রপাতির উপর প্রচুর অভিজ্ঞতা আছে। তিনি একটি HLT-700XL বহুমুখী ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন এবং একটি EA-100KA ফর্মিং মেশিন কিনেছেন। এই দুটি যন্ত্রের সাহায্যে, তিনি বিভিন্ন প্রকারের খাবার তৈরি করতে পারেন, যেমন মোমো, ভাপা মোমো, ক্রিস্টাল মোমো, ফান গুও, সুপ মোমো, উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং শ্রম খরচ কমান। তবে, ANKO এর প্রকৌশলী অনুমোদন করার সময়, আমাদের প্রকৌশলী তাঁর সমস্যা সমাধানে সহায়তা করেন যে সুপ মোমোদের সবজি নেই।
