বাঙ্গালী 
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
ফুড ফ্যাক্টরি
ফুড ফ্যাক্টরির জন্য খাদ্য সমাধান
খাদ্য উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানো এবং খাদ্য পণ্যের লাইন সম্প্রসারণ হল প্রধান কারণগুলি যার জন্য খাদ্য কারখানার মালিকরা ANKO এর সাথে যোগাযোগ করেন। আমরা তাদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদনে পরিবর্তন করতে, খাদ্য কারখানার নকশা তৈরি করতে, খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়া অপ্টিমাইজ করতে এবং রেসিপি পরিবর্তন করতে সাহায্য করেছি।
চাহিদার বৃদ্ধির সাথে সাথে, ANKO'র মূল্য হল ক্লায়েন্টদের দক্ষতা বাড়াতে এবং আমাদের খাদ্য উৎপাদন সমাধানের মাধ্যমে খাদ্য ব্যবসার সুযোগ গ্রহণ করতে সহায়তা করা।
আপনি নিচে আরও সফল কেস খুঁজে পেতে পারেন যা আপনার প্রয়োজনীয় সহায়ক খাদ্য সমাধান তথ্য রয়েছে অথবা এখনই আমাদের কাছে একটি অনুসন্ধান পাঠান!
আমরা কি করতে পারি
- আপনার দেশের খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিয়মাবলী মেনে চলার জন্য খাদ্য উৎপাদন লাইনের নকশা পুনর্বিন্যাস করুন।
- আপনার বর্তমান মেশিনগুলির সাথে সংযোগ করার জন্য খাদ্য মেশিন কাস্টমাইজ করুন।
-
কুব্বা মসুল পেস্ট্রি উৎপাদন লাইন - জর্ডানীয় কোম্পানির জন্য যন্ত্রপাতি ডিজাইন
কুব্বা মসুল পেস্ট্রির ম্যানুয়াল উৎপাদন একটি বড় পরিমাণ শ্রমের উপর নির্ভর করে। পেস্ট্রি এবং ফিলিং তৈরির উপকরণ আলাদাভাবে প্রস্তুত করতে হবে; তাছাড়া, একটি সমতল বৃত্ত গঠন করতে জটিল পদক্ষেপ নিতে হয়। পশ্চিমা দেশে অনেক মধ্যপ্রাচ্যের অভিবাসী তাদের hometown এর স্বাদ ভুলতে পারে না। অতএব, মধ্যপ্রাচ্যের পাশাপাশি পশ্চিমা দেশগুলিতেও কুব্বা মসুল পণ্যের উৎপাদনের জন্য চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। অনেক ক্লায়েন্ট একটি স্বয়ংক্রিয় কুব্বা মসুল মেশিন পেতে আশা করেছিলেন, তাই ANKO এটি মাথায় রেখে নতুন প্রকল্প উন্নয়ন করেছে।
-
ANKO স্বয়ংক্রিয় ডুয়াল লাইন নকল হাতে তৈরি ডাম্পলিং মেশিন - স্প্যানিশ কোম্পানির জন্য যন্ত্রপাতি ডিজাইন
গ্রাহক, আমাদের পুরানো গ্রাহকদের একজন, ANKO এর হারগাও ফর্মিং মেশিন এবং ফিশ বল মেশিন কিনেছেন। তিনি কেবল বরফে সংরক্ষিত খাদ্য পণ্যের একটি ওবিএম নন, বরং OEM পরিষেবা সরবরাহ করেন। স্পেনের জমা খাবারের বাজারে, গিওজা স্থানীয়দের জন্য বেশ নতুন ছিল। তবে, ক্লায়েন্টটি তার তৈরি করা সুপরিচিত ব্র্যান্ডের শক্তির উপর ভিত্তি করে একটি সম্পূর্ণ নতুন উৎপাদন লাইন সম্প্রসারণে সাহসী ছিল। তিনি আশা করেছিলেন যে গিওজা, একটি খাবার যা জাপানি সংস্কৃতিকে প্রতিনিধিত্ব করে, স্পেনের টেবিলগুলোতে পরিবেশন করা যেতে পারে। একটি সম্পূর্ণ নতুন প্রকল্প বিকাশের জন্য, মেশিন সরবরাহকারীর নির্বাচন আরও সতর্কভাবে করা উচিত। ক্লায়েন্ট আমাদের সাথে সহযোগিতার একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা ছিল, তাই তিনি আত্মবিশ্বাসী ছিলেন যে আমরা উপাদান প্রস্তুত এবং রান্নার পণ্য যেমন স্টিমার ইত্যাদির জন্য মেশিন সহ একটি সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইন পরিকল্পনা করতে সক্ষম। গিওজা তৈরির মেশিন সম্পর্কে, আমরা তাকে AFD-888 সুপারিশ করেছি, এটি একটি বন্ধ করার মোল্ড ডিভাইস সহ যা আরও স্প্রিংয়ি কিন্তু স্বাদে দৃঢ় এবং চেহারায় আরও সূক্ষ্ম উৎপাদন করতে পারে। পুরো প্রকল্পটি ভালভাবে প্রস্তুত ছিল এবং বাজারে প্রবেশের জন্য প্রস্তুত ছিল। (AFD-888 আর উপলব্ধ নেই। প্রতিস্থাপন মডেল হল HLT-700U মেশিন।)
-
ANKO মালয়েশিয়ার ক্লায়েন্টের ধারণাগুলোকে নতুন সিউ মাই পণ্যে রূপান্তরিত করে
ক্লায়েন্ট একটি শাকাহারী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা পরিচালনা করে যা HACCP এবং হালাল সার্টিফিকেশন সহ। কোম্পানির দ্বারা শত শত নিরামিষ খাবারের পণ্য উৎপাদিত হয় এবং সিঙ্গাপুর, অস্ট্রেলিয়া এবং অন্যান্য দেশে রপ্তানি করা হয়। নতুন অনলাইন শপিং সাইটের সাথে, তারা আগে থেকে বেশি অর্ডার পেয়েছে, তাই তারা উচ্চ খরচ এবং কম কার্যকরী হাতে তৈরি উৎপাদনকে স্বয়ংক্রিয়তার সাথে প্রতিস্থাপন করার পরিকল্পনা করেছে। ক্লায়েন্টের কাছে ইতিমধ্যে ANKO এর স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল এবং সমোसा পেস্ট্রি শীট মেশিন রয়েছে যা বিলম্ব ছাড়াই মসৃণভাবে কাজ করছে, ফলস্বরূপ, তারা আমাদের মেশিনের গুণমানের উপর বিশ্বাস করে। এই ক্ষেত্রে, ক্লায়েন্ট একটি মেশিন দিয়ে দুটি ধরনের সিউ মাই তৈরি করতে চান। একটি হলো আটা মোড়ক; অন্যটি হলো টোফু চামড়া। তারা এবং আমরা উভয়েই ভাবছিলাম যে টোফু স্কিন সিও মাই কি একই মেশিন দ্বারা তৈরি করা যেতে পারে। ক্লায়েন্ট চেষ্টা করতে চান কারণ আমরা একমাত্র কোম্পানি যারা পরীক্ষার সেবা প্রদান করে।
-
অটোমেটিক হার গাও ফর্মিং মেশিন - একটি চীনা কোম্পানির জন্য যন্ত্রপাতি ডিজাইন
ক্লায়েন্ট একটি এয়ার ক্যাটারিং কোম্পানি পরিচালনা করে। তারা চীনে প্রবেশ ও প্রস্থানকারী দশ হাজারেরও বেশি যাত্রীদের জন্য অনেক ফ্লাইটে বিমান খাবার সরবরাহ করে। চিংড়ি মোমো একটি চমৎকার খাবার যা শুধুমাত্র ব্যবসা এবং প্রথম শ্রেণীর যাত্রীদের জন্য। এর জটিল প্রক্রিয়া, চীনে বাড়তে থাকা মজুরি এবং বাড়তে থাকা চাহিদার কারণে, তারা চিংড়ির ডাম্পলিংয়ের উৎপাদন স্বয়ংক্রিয় করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ANKO এর স্বয়ংক্রিয় হার গাও ফর্মিং মেশিন প্রতি ঘণ্টায় ২,০০০ টুকরা উৎপাদন করে এবং মানসম্মত গুণমান নিয়ন্ত্রণ, স্থিতিশীল উৎপাদন, সহজ রক্ষণাবেক্ষণ এবং যত্ন প্রদান করে। এগুলি সহযোগিতায় অবদান রাখার জন্য মূল উপাদান।
-
ANKO স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইন– জর্ডানীয় কোম্পানির জন্য যন্ত্রপাতি ডিজাইন
মালিক আমাদের HLT-সিরিজ, PP-2, SD-97, SRP, এবং অটোমেটিক মামল ও মুন কেক উৎপাদন লাইন কিনেছিলেন, ANKO'র মেশিনগুলোর প্রতি পূর্ণ বিশ্বাস নিয়ে। এর পর, তিনি একসাথে দুটি স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইন (SR-24) কিনতে সিদ্ধান্ত নেন, কারণ এটি উচ্চমানের এবং সমান পণ্য উৎপাদন করে এবং বিদ্যমান SRP-সিরিজের সাথে মিলিয়ে পেস্ট্রি বা স্প্রিং রোল উভয়ই তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি বিশাল এবং বুদ্ধিমান বিনিয়োগ। (SR-24 আর পাওয়া যাচ্ছে না। নতুন মডেল হল SR-27 মেশিন।)
-
অটোমেটিক ডুয়াল লাইন নকল হাত তৈরি ডাম্পলিং মেশিন - ডাচ কোম্পানির জন্য যন্ত্রপাতি ডিজাইন
ক্লায়েন্টটি একটি ডিম সম রেস্তোরাঁ চালিয়ে তার ব্যবসা শুরু করেছিলেন, ডাচদের জন্য চীনা রান্নার স্বাদ পরিচয় করিয়ে দিয়ে এবং স্বাস্থ্য-ভিত্তিক মেনু তৈরি করে। ব্যবসার বৃদ্ধির সাথে সাথে, তারা একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা প্রতিষ্ঠা করে। যন্ত্রপাতি খুঁজতে গিয়ে, তারা দেখতে পায় যে ANKO খাদ্য যন্ত্রপাতি এবং ব্যক্তিগত প্রয়োজন ও কারখানার স্থান অনুযায়ী যন্ত্রপাতি কাস্টমাইজ করার ক্ষেত্রে বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে। তাই, তিনি আমাদের সাথে সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নেন। (AFD-888 আর উপলব্ধ নেই। প্রতিস্থাপন মডেল হল HLT-700U মেশিন।)
-
ANKO একটি উচ্চ মূল্য সংযোজন স্টাফড ক্যাসাভা বল মেশিন একটি পেরুভিয়ান ক্লায়েন্টের জন্য তৈরি করেছে।
পেরুভিয়ান ক্লায়েন্ট একটি রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য কারখানার মালিক। আমাদের ব্যবসায়িক সম্পর্ক একটি কমপ্যাক্ট সবজি কাটার মেশিন দিয়ে শুরু হয়। যখন তিনি দেখলেন যে ANKO গবেষণা এবং উন্নয়নে নরম শক্তি এবং প্রচুর রেসিপি রয়েছে, তখন আমরা তার সমাধানের জন্য একজন পরামর্শদাতা হয়ে উঠেছি। ক্লায়েন্টের স্টাফড ক্যাসাভা পণ্যগুলি হাতে তৈরি করা হয়েছিল। যখন চাহিদা একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে বৃদ্ধি পায়, তিনি একটি মেশিন খুঁজছিলেন যা শ্রম সাশ্রয়ী এবং উৎপাদনশীলতা বাড়ানোর সমাধান প্রদান করে। পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য, তিনি ANKO সদর দফতরে একটি মেশিন পরীক্ষার জন্য এবং আমাদের প্রকৌশলীদের সাথে মুখোমুখি যোগাযোগের জন্য এসেছিলেন, দূরত্বের পরোয়া না করে। এটি সেরা মোড়ক/ভর্তি অনুপাত এবং স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত রেসিপির জন্য।
-
ANKO এর কাস্টমাইজড স্প্রিং রোল প্রোডাকশন লাইন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি ক্লায়েন্টের জন্য র্যাপার গুণমান mastered করেছে।
কোম্পানিটি পশ্চিমী দেশের সমস্ত ধরনের সুপারমার্কেটে প্রক্রিয়াজাত জলজ খাদ্য পণ্য বিক্রি করে। তারা তাদের প্রধান অফিস যুক্তরাষ্ট্রে স্থাপন করে কিন্তু সুবিধাজনকভাবে জলজ সম্পদ সংগ্রহের জন্য ইন্দোনেশিয়ার সুমাত্রায় একটি কারখানা পরিচালনা করে। স্প্রিং রোলের মোড়ক আমদানির ক্ষেত্রে, পরিবহনের সময় তাপমাত্রা বাড়ার কারণে উচ্চ খরচ এবং গুণগত মানের অবনতি তাদেরকে নিজে মোড়ক তৈরির জন্য একটি মেশিন কেনার জন্য প্ররোচিত করেছে। তাদের অনুসন্ধানের পর, তারা ANKO'র স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল র্যাপার মেশিন কেনার সিদ্ধান্ত নেয় কারণ স্প্রিং রোল র্যাপার মেশিনে আমাদের বছরের অভিজ্ঞতার কারণে, আমরা গ্রাহকের ময়দার বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী একটি রেসিপির উপাদানগুলি সমন্বয় করতে সক্ষম, এবং আমাদের মেশিনটি বিভিন্ন আকারের স্প্রিং রোল র্যাপার, চিংড়ি স্প্রিং রোল পেস্ট্রি এবং সমোসা পেস্ট্রি উৎপাদনের জন্য কাস্টমাইজ করতে পারি, যা খুবই অর্থনৈতিক এবং ব্যবহারিক।
-
ANKO একটি একচেটিয়া ট্যাং ইউয়ান উৎপাদন লাইন কনফিগার করে হংকংয়ের একটি ক্লায়েন্টের জন্য বাজারের সুযোগ তৈরি করতে।
ক্লায়েন্টটি একটি মাংস প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসা পরিচালনা করে যার দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং এটি উচ্চ বাজার শেয়ার অর্জন করেছে। এখন দ্বিতীয় প্রজন্মের উদ্যোক্তার কোম্পানিটি গ্রহণ করার সময় এসেছে। বর্তমান জমা দেওয়া যন্ত্রপাতি এবং প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির সাথে, তারা দক্ষতা বাড়াতে এবং পণ্য লাইন সম্প্রসারণের মাধ্যমে অন্যান্য স্ন্যাকস তৈরি করতে চায়। ANKO এর যন্ত্রপাতির বৈশিষ্ট্য বহুমুখী। স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিনকে উদাহরণ হিসেবে নিন, বিভিন্ন ধরনের ডো এবং ফিলিং মেশিনের জন্য উপযুক্ত; প্যারামিটার সমন্বয়ের মাধ্যমে, একটি মেশিন দিয়ে বিস্তৃত পরিসরের পণ্য তৈরি করা যেতে পারে। উৎপাদকদের জন্য, এটি একটি উচ্চ মূল্য/কার্যকারিতা অনুপাত পাওয়ার জন্য একটি মূল্যবান বিনিয়োগ।
-
একটি ভারতীয় ক্লায়েন্ট তাদের রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণের জন্য ANKO এর স্টাফড পরোটা মেশিন নির্বাচন করেছে।
ক্লায়েন্টের কোম্পানি ভারতের বাজারে একটি শক্তিশালী অবস্থান অর্জন করেছিল এবং তারপর তিনি মার্কিন বাজারে সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করেছিলেন, যাতে সঠিক খাদ্য মান নিয়ন্ত্রণ এবং মানকরণ, পণ্য লাইন সম্প্রসারণ, উৎপাদনশীলতা উন্নতি অপরিহার্য। তিনি ANKO কে অন্যান্য খাদ্য মেশিন সরবরাহকারীদের সাথে তুলনা করেছেন এবং দেখেছেন যে ANKO তাদের চেয়ে শ্রেষ্ঠ। ANKO ভারতের বাজারে উচ্চতর শেয়ার রয়েছে, ব্যক্তিগত প্রয়োজন মেটাতে মোড়ক এবং ভর্তি রেসিপি প্রদান করে, এবং খাদ্য উৎপাদন রুট এবং সরবরাহ চেইন ইন্টিগ্রেশনে বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে। অবশেষে, তিনি ANKO কে তাদের ব্যবসায়িক অংশীদার হিসেবে বেছে নিয়েছেন।
-
স্বয়ংক্রিয় ডুয়াল লাইন নকল হাতে তৈরি ডাম্পলিং মেশিন - স্প্যানিশ কোম্পানির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে
জমাট খাবার এবং টেকআউট খাবারের বাড়তি চাহিদা স্পেনের জমাট বাজারে তীব্র প্রতিযোগিতার সৃষ্টি করেছে। ক্লায়েন্টটি রেস্তোরাঁ চালিয়েছে এবং অনেক সুপারমার্কেটে জমাট খাবার বিক্রি করেছে। বাজারের সম্প্রসারণের কারণে, তাদের একটি সম্পূর্ণ উৎপাদনশীলতা সমাধানের প্রয়োজন ছিল যা নতুন মন্ডা তৈরির মেশিনকে তাদের প্যাকিং লাইনের সাথে ভালভাবে কাজ করতে এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি নিয়মাবলীর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হতে দেয়। ANKO একটি সমাধান প্রদানকারী হিসেবে অনেক সম্পর্কিত অভিজ্ঞতা এবং যন্ত্রগুলি কাস্টমাইজ করার ক্ষমতা রয়েছে, তাই তারা আমাদের সাথে সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। (AFD-888 আর উপলব্ধ নেই। প্রতিস্থাপন মডেল হল HLT-700U মেশিন।)
-
সঠিকভাবে গঠিত জিয়াও লং বাও! ANKO একটি ডাচ ক্লায়েন্টের জন্য কাস্টমাইজড জিয়াও লং বাও উৎপাদন যন্ত্রপাতি তৈরি করে।
ক্লায়েন্টটি নেদারল্যান্ডসে একটি রেস্তোরাঁ খুলে তার ব্যবসা শুরু করেন, যেখানে ডিম সাম খাবার পরিবেশন করা হয়। তিনি গ্রাহকদের হৃদয় জয় করার জন্য ডাচ স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি অধ্যয়ন করেন। ডিম সামের জনপ্রিয়তা বাড়ার সাথে সাথে, তিনি একটি খাদ্য কারখানা পরিচালনা করতে শুরু করেন। খাদ্য সরঞ্জাম খোঁজার সময়, তিনি জানতেন যে ANKO ডিম সাম তৈরির যন্ত্রপাতিতে বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে এবং ব্যক্তিগত প্রয়োজন এবং কারখানার পরিকল্পনার অনুযায়ী কাস্টমাইজেশন প্রদান করে। তাই, তিনি ANKO এর সাথে সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নেন।
-
ভারতীয় রসগোল্লা স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন যন্ত্রপাতি ডিজাইন
মিষ্টির কারখানাটি প্রায় 100 বছর ধরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। তারা বিশ্বজুড়ে ভারতীয় অভিবাসন পথ বরাবর তাদের ভারতীয় মিষ্টি এবং স্ন্যাকসের বাজার সম্প্রসারিত করছে। ২০০৯ সালে, উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানোর এবং শ্রম খরচ সাশ্রয় করার জন্য, ক্লায়েন্ট ANKO এর সাথে যোগাযোগ করে এবং রসগোল্লা স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইনের বিষয়ে জানতে চায়, যা SD-97W স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিনকে RC-180 স্বয়ংক্রিয় রাউন্ডিং মেশিনের সাথে সংযুক্ত করে। SD-97W পরীক্ষা করার প্রক্রিয়ায়, আমরা রসগোল্লার টেক্সচার বজায় রাখতে এক্সট্রুডিং চাপ সমন্বয় করেছি। ক্লায়েন্ট চূড়ান্ত পণ্য নিয়ে সন্তুষ্ট ছিলেন এবং বিনিয়োগে পূর্ণ আত্মবিশ্বাসী ছিলেন, তাই তিনি তিনটি উৎপাদন লাইনের জন্য একটি অর্ডার দিয়েছেন। "ANKO কি বিশ্বাসযোগ্য?" উত্তরটি স্পষ্ট।
-
ANKO একটি তাইওয়ানী ক্লায়েন্টের জন্য উচ্চ-মানের স্বয়ংক্রিয় মিষ্টি আলুর বল উৎপাদন যন্ত্রপাতি ডিজাইন করেছে
কোম্পানিটি একটি সক্রিয়ভাবে উন্নয়নশীল খাদ্য কোম্পানি, বিভিন্ন মিষ্টি আলু ভিত্তিক খাদ্য পণ্য সরবরাহ করে, যার মধ্যে জনপ্রিয় শেভড আইস টপিং - মিষ্টি আলুর বল রয়েছে, এবং উদ্ভাবনী ধারণার মাধ্যমে তার ব্র্যান্ড এবং পণ্য প্রচারে নিবেদিত। কয়েক বছর আগে, তারা ছোট মিষ্টি আলুর বল তৈরি করার পরিকল্পনা করেছিল যা পানীয়তে যোগ করা যেতে পারে। তবে, তাদের কাছে যে যন্ত্রপাতি ছিল তা গড় আকারের মিষ্টি আলুর বল তৈরি করতে সক্ষম ছিল না। তারা জানতে পারে যে ANKO এর কাছে ট্যাপিওকা পার্ল তৈরির জন্য একটি GD-18B রয়েছে। পরে, তারা ANKO তে একটি ট্রায়ালের জন্য গিয়েছিল এবং মেশিন এবং আমাদের পরিষেবায় সন্তুষ্ট হয়েছিল।
-
ANKO এর কুব্বা স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন যন্ত্র একটি মিশরীয় ক্লায়েন্টের আঠালো কুব্বা ময়দার উৎপাদন সমস্যা সমাধান করেছে।
কোম্পানিটি মিসরের কায়রোর অনেক হোটেল এবং গ্রামগুলির জন্য জমা করা খাবার সরবরাহ করে। গ্রাহকরা তাদের পণ্যগুলি অনলাইনে, সুপারমার্কেট বা ডেলিতে কিনতে পারেন। একাধিক বিক্রয় চ্যানেলে পণ্য বিক্রির ফলে চাহিদা বাড়ছে, তাই কোম্পানির মালিক, একজন ডিলারের মাধ্যমে, এমন একটি সরবরাহকারী খুঁজছিলেন যে কুব্বা তৈরির জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন সমাধান অফার করতে পারে। নতুন রেসিপির সাথে একটি মেশিনকে ভালভাবে কাজ করানো সবসময় একটি চ্যালেঞ্জ। এই ক্ষেত্রে, আমাদের কুব্বা তৈরি করতে সমস্যা হয়েছিল কারণ খোলসটি খুব আঠালো ছিল। সদ্য তৈরি কুব্বা শাটার ইউনিটে আটকে যেত এবং তারপর শাটার ইউনিট খোলার সময় ভেঙে যেত। রেসিপি এবং তাপমাত্রার সমন্বয়ের মাধ্যমে, ANKO টিম সফলভাবে সমস্যাটি সমাধান করেছে।
-
নরম প্যানকেক স্ট্যাকার সহ সেমি-অটোমেটিক ব্লিনি উৎপাদন যন্ত্রপাতি ডিজাইন করা হয়েছে
ক্লায়েন্ট ব্লিনি তৈরির জন্য একটি মেশিনের জন্য জিজ্ঞাসা করেছিলেন। আমাদের এজেন্ট ANKO'র এসআরপি (অটোমেটিক স্প্রিং রোল এবং সমোসা পেস্ট্রি শীট মেশিন) দিয়ে একটি টেস্ট রান দিয়েছিলেন, কিন্তু সেগুলোকে স্তূপে সাজাতে ব্যর্থ হয়েছিলেন। তাই, ANKO'র প্রকৌশলীরা সমস্যাটি সমাধানের জন্য একটি নতুন স্ট্যাকার গবেষণা ও উন্নয়ন করেছেন।
-
ANKO একটি মিশরীয় কোম্পানির সামবুসেক উৎপাদনের সমস্যা সমাধান করেছে।
কোম্পানিটি মিসরের কায়রোর অনেক হোটেল এবং গ্রামগুলির জন্য জমা করা খাবার সরবরাহ করে। গ্রাহকরা তাদের পণ্য অনলাইনে, সুপারমার্কেট বা ডেলি থেকে কিনতে পারেন। বহু বিক্রয় চ্যানেলে পণ্য বিক্রির ফলে চাহিদা বাড়ছে, তাই কোম্পানির মালিক, একজন ডিলারের মাধ্যমে, এমন একটি সরবরাহকারী খুঁজছিলেন যে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন সমাধান দিতে পারে। তিনি ANKO এর HLT-700XL মডেলের সাথে সন্তুষ্ট ছিলেন ANKO তাইওয়ান সদর দফতরে একটি পরীক্ষামূলক চালনা করার পর। তবে, যখন মেশিনটি মিশরে কমিশন করা হয়, তখন আটা অমসৃণ ছিল এবং মেশিন দ্বারা গঠিত হতে পারছিল না। কারণগুলি হতে পারে আটাের বৈশিষ্ট্য, আবহাওয়া, অথবা তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার প্রভাব। সৌভাগ্যবশত, আমাদের প্রকৌশলী, যার অনেক বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে, তাত্ক্ষণিকভাবে সমস্যা খুঁজে পেয়েছেন এবং আটা উপাদানগুলি সামঞ্জস্য করেছেন। এরপর, ডোটি সাধারণভাবে সামবুসেক তৈরির মেশিন দ্বারা প্রক্রিয়া করা যেতে পারে।
-
নতুন লাচ্ছা পরাঠা উৎপাদন লাইন স্থাপন করার সময় বিবেচনা করার বিষয়গুলি
ক্ষমতা বাড়ানোর এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করার জন্য, ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে স্থানান্তরের ধারণাটি আপনার মনে ঘুরপাক খাচ্ছে কিন্তু আপনি জানেন না কোথা থেকে শুরু করবেন। তাহলে, আপনি ইন্টারনেটে অনুসন্ধান শুরু করেন। আপনি অনেক পরামর্শক সংস্থা খুঁজে পেতে পারেন; আপনি ANKO সহ অনেক খাদ্য মেশিন কোম্পানি খুঁজে পেতে পারেন। আপনি ভাবতে পারেন কোন ধরনের কোম্পানিতে আপনাকে কল করা উচিত। আমাদের নিজস্ব কারখানা রয়েছে, তাই আমরা জানি একটি সম্পূর্ণ কারখানা পরিকল্পনা তৈরি করা দক্ষতা বাড়ানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তাই, আমরা শুধুমাত্র একটি মেশিনই নয়, বরং পরামর্শ সেবা প্রদান করি। যখন আপনার অনুসন্ধান আসে এবং আমাদের বিক্রয় ক্লিক করে, আমরা আপনাকে নিশ্চিত করি যে আপনি আমাদের অনুসরণ করতে পারেন একটি গঠন মেশিন পেতে যা আপনার প্রয়োজনের সাথে মানানসই এবং সামনের ও পেছনের যন্ত্রপাতি, রেসিপি, মেশিন ট্রায়াল, প্রশিক্ষণ এবং বিক্রয়ের পর সেবা।
-
স্বয়ংক্রিয় ডাম্পলিং উৎপাদন যন্ত্রপাতি যা একটি খাবারের হাতে তৈরি চেহারা বাড়ানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে
গ্রাহকরা ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে চলে গিয়ে উৎপাদন ক্ষমতা বাড়াতে চান। তবে, কখনও কখনও যন্ত্র দ্বারা তৈরি ডাম্পলিং তাদের প্রয়োজনীয় আকার পূরণ করতে পারে না। অথবা গ্রাহকদের হাতে তৈরি প্লিট এবং সূক্ষ্ম প্যাটার্ন ত্যাগ করতে হয় অথবা তারা ম্যানুয়াল উৎপাদনে থাকতে বাধ্য হন। ডাম্পলিং মেশিন ANKO এর সেরা বিক্রেতা। আমরা ডাম্পলিং আকার সম্পর্কে অনেক অনুসন্ধান পেয়েছি। "আপনার কি অন্য আরও প্রাকৃতিক প্যাটার্ন আছে?", "আপনার কি পিন্চিং প্যাটার্ন আছে?", "আপনার কি অন্য পিন্চিং প্যাটার্ন আছে?", "মেশিন দ্বারা তৈরি ডাম্পলিং কেন মুখে জল আনা নয়?" ইত্যাদি। এই চাহিদাগুলির প্রতিক্রিয়া জানাতে, আমরা একটি উন্নয়ন প্রক্রিয়ার সিরিজ শুরু করেছি।
-
ANKO এর স্প্রিং রোল মেশিন একটি ব্রিটিশ কোম্পানির উচ্চ ভিসকোস ফিলিংযুক্ত পণ্যের সমস্যাগুলি সমাধান করে।
ক্লায়েন্টটি যুক্তরাজ্যের বার্মিংহামের বৃহত্তম ভারতীয় সম্প্রদায়ে রেস্তোরাঁ, ভারতীয় খাবারের খুচরা দোকান এবং খাদ্য কারখানা পরিচালনা করে। তাদের প্রধান গ্রাহকরা যুক্তরাজ্যের ভারতীয়রা। বছর আগে, ক্লায়েন্ট ANKO থেকে একটি খাদ্য মেশিন কিনেছিল। ক্রয়ের আগে মেশিনের পরীক্ষা ছাড়াই, এর ব্যবহারকারী-বান্ধব ডিজাইন, স্বজ্ঞাত অপারেশন, এবং স্থিতিশীল উৎপাদন এবং ANKO'র সেবাগুলি তার উপর একটি দুর্দান্ত প্রভাব ফেলেছিল। তাই, তিনি এই সময় স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইনের জন্য আরেকটি অর্ডার দিয়েছেন কারণ তিনি মনে করেন ANKO নির্ভরযোগ্য। (SR-24 আর উপলব্ধ নেই। নতুন মডেল হল SR-27 মেশিন।)
-
অভিজ্ঞ পেশাদাররা বিশেষজ্ঞ পরামর্শ প্রদান করেন: সমস্যা সমাধানের জন্য একটি স্যুপ ডাম্পলিং উৎপাদন লাইন কনফিগার করা
কোম্পানির একটি ক্যানটোনিজ রেস্তোরাঁ রয়েছে যা হাতে তৈরি ডিম সাম পরিবেশন করে। ব্যবসার বৃদ্ধির সাথে সাথে সরবরাহের অভাব এবং কর্মী ব্যবস্থাপনার সমস্যা দেখা দিয়েছে। নতুন কর্মীকে সম্পূর্ণ উৎপাদনশীল হতে গড়ে তিন মাস সময় লেগে যায়। তাই, ক্লায়েন্ট একটি স্বয়ংক্রিয় সমাধান খুঁজতে শুরু করেছিল। প্রথমে, ক্লায়েন্ট ANKO কে ইন্টারনেট থেকে অনুসন্ধান করে এবং জার্মানিতে প্রতি দুই বছরে অনুষ্ঠিত IBA মিউনিখে গিয়ে জানেন, কিন্তু তিনি পরবর্তী IBA মিউনিখ পর্যন্ত আমাদের সাথে যোগাযোগ করেননি। তিনি যন্ত্রের পরীক্ষার আগে একটি অর্ডার দিয়েছিলেন কারণ তিনি মনে করেছিলেন ANKO খাদ্য যন্ত্রপাতিতে যথেষ্ট অভিজ্ঞতা রয়েছে। তিনি একটি HLT-700XL মাল্টিপারপাস ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন এবং একটি EA-100KA ফর্মিং মেশিন কিনেছিলেন। এই দুটি যন্ত্রের সাহায্যে, তিনি বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করতে পারতেন, যেমন মোমো, ভাপা মোমো, ক্রিস্টাল মোমো, ফান গুও, স্যুপ মোমো, উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানো এবং শ্রম খরচ কমানো। এছাড়াও, যখন ANKO'র প্রকৌশলী সাইটে কমিশনিং পরিচালনা করছিলেন, আমাদের প্রকৌশলী তার সমস্যার সমাধানে সাহায্য করেছিলেন যে স্যুপ ডাম্পলিংয়ে কোনো স্যুপ ছিল না।
