বাঙ্গালী 
এএনকের কাস্টমাইজড স্প্রিং রোল প্রোডাকশন লাইনটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি ক্লায়েন্টের জন্য ওয়্যাপার মান সম্পন্ন করেছে।
প্রতিষ্ঠানটি পশ্চিমাঞ্চলের সকল ধরনের সুপারমার্কেটে প্রসেসিং জলজান্তু খাদ্য পণ্য বিক্রি করে। তারা মাতৃভূমি হিসাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তাদের হেড অফিস অবস্থান করে কিন্তু সুমাত্রা, ইন্দোনেশিয়ায় একটি কারখানা চালায় যাত্রার সহজতম জলজীবী সংগ্রহের জন্য। স্প্রিং রোল ওয়্যাপার আমদানি সম্পর্কে বলতে গেলে, শিপিং প্রক্রিয়ার সময়ে তাপমাত্রা বৃদ্ধির কারণে উচ্চ খরচ এবং গুণমানের পতন তাদেরকে নিজেদের জন্য ওয়্যাপার তৈরি করার জন্য একটি যন্ত্র কিনতে উৎসাহিত করেছিল। অনুসন্ধানের পরে, তারা নির্ধারণ করলেন যে ANKO এর স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল ওয়্যাপার মেশিন কিনবেন কারণ আমাদের স্প্রিং রোল ওয়্যাপার মেশিনের বছরের অভিজ্ঞতা দ্বারা, আমরা গ্রাহকের ময়দার বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী একটি রেসিপির উপাদানগুলি সংশোধন করতে পারি এবং আমাদের মেশিনটিকে বিভিন্ন আকারের স্প্রিং রোল ওয়্যাপার, চিংড়ি স্প্রিং রোল পেস্ট্রি এবং সমোসা পেস্ট্রি তৈরি করতে কাস্টমাইজ করতে পারি, খুবই অর্থনৈতিক এবং প্রায়োজনীয়।
স্প্রিং রোল ওয়াফার (চিংড়ি স্প্রিং রোলের জন্য)
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
ময়দা সহজেই গুঁড়িয়ে যায় যা ব্যাটারের সংগতি প্রভাবিত করে।
সেই এলাকায়, কিছু প্রকারের ময়দা ব্র্যান্ড নির্বাচন করা যায়। আর্দ্রতা ময়দা গুণমানের উপর প্রভাব ফেলে। ময়দা টেকে বড় এবং ছোট দানাদার ছিল, তাই আমরা ময়দা ছানা করে দানা সরিয়ে নিয়েছি। পানিতে মিশিয়ে দিলে, আমরা দেখলাম যে ব্যাটারে এখনও ০.৫-২ সেমি দানা আছে; তাদের বাইরের অংশ মুশি হয়ে যায় কিন্তু ভিতরে ময়দাময় থাকে। আমরা মিক্সারকে তাড়িয়ে দিয়েছি, তবে কিছুই পরিবর্তন হয়নি, আরো ৫০ মিনিট আবার আলতায়িত করেছি। ব্যাটার ট্যাঙ্কে ঢেলার আগে ব্যাটার ছানাটি কাজ করেছে, কিন্তু অস্থিতিশীল ব্যাটার অস্থির সঙ্গতি প্রভাবিত করেছে স্প্রিং রোল ওয়্যাপারের গুণমান। সমস্যাটি সমাধান করার জন্য, আমরা সামান্য মিশ্রণ ব্যাটার করেছি, তারপর... (আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
ফ্লোরের গুমটি পূর্বে ANKO এর সংশোধনের আগে গঠিত হয়েছিল
ফ্লোরের গুমটি ব্যাটারে গঠিত হয়েছে পূর্বে ANKO এর সংশোধনের আগে
ANKO এর সংশোধনের পরে ব্যাটারটি মসৃণ হয়ে গেল
পূর্ণতার গঠিত এবং গভীর ভাজা চিংড়ি স্প্রিং রোল
ওয়্যাপারগুলি সোনালি বাদামি রঙের, হালকা এবং ক্রিস্পি
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- মিক্সারে ময়দা, পানি, তেল এবং লবণ যোগ করুন, তাদের মিশ্রণটি ব্যাটারে পরিণত করুন।
- শেল চিংড়ি ধান এবং তাদের মাথা ছিদ্র করুন, তারপরে তাদের মসলা দিন।
- ব্যাটার ভালভাবে আচ্ছন্ন করার পরে, এটি ব্যাটার ট্যাংকে ঢেলে দিন।
- কন্ট্রোল প্যানেলে তাপমাত্রা সেট করুন।
- মেশিন ব্যাটার ছিটানো এবং বেকিং শুরু করে।
- পেস্ট্রি বেল্টটি ফ্যান দ্বারা ঠান্ডা করা হয়।
- কাটার পেস্ট্রি বেল্টটি 10- বর্গ সেন্টিমিটার স্প্রিং রোল ওয়্যাপারে কেটে দেয়।
- একটি মসলা দিয়ে একটি স্প্রিং রোল ওয়্যাপারে একটি চিংড়ি মোড়ান।
- 160-180 ডিগ্রি সে তেলে 6-8 মিনিট সোনালি বাদামি করা চিংড়ি স্প্রিং রোল গভীর ভাজন করুন।
বেকিং ড্রামের সাথে বেকিং স্প্রিং রোল ওয়্যাপারগুলি
ওয়্যাপারগুলি ফ্যান দিয়ে ঠান্ডা করা হয়
স্বয়ংক্রিয় কাটার এবং স্ট্যাকিং মেকানিজম
বহুমুখী কাটার ডিজাইন পরিমাণগতভাবে বেলচার কাটতে পারে। বেলচার পিল সংখ্যাগতভাবে স্ট্যাক করা যায়, যা সময় এবং শ্রম বাঁচায়।
10-বর্গ-সেন্টিমিটার ছোট রাপার উৎপাদনের জন্য, একটি স্প্রে নজল দুটি আউটলেটে ভাগ করা হয় একটি সাধারণ পদ্ধতি। তবে, ছোট আকারের স্প্রিং রোল ওয়্রাপারগুলি মেশিন দ্বারা স্ট্যাক করা সহজ নয়, অপারেটরদের হাতে স্ট্যাক করতে হয়, যা সময় এবং প্রচুর পরিশ্রম অপচয় করে। তাই, ANKO একটি রোটারি কাটিং ইউনিট ডিজাইন করে যা বেকিং ড্রামে মাউন্ট করা হয় যাতে মাঝারি বেকড পেস্ট্রি বেল্টটি কাটা হয় যা তারপরে কাটা চিহ্ন থাকে। ওয়্রাপারগুলি স্ট্যাক করা হলে তারা হাতের মাধ্যমে সহজে আলাদা করা যায়। এই সময় সংরক্ষণ এবং পরিশ্রম সংরক্ষণ ডিজাইন না কেবল স্ট্যাকিং সমস্যা সমাধান করে, বরং অপারেটরদের সহজেই প্রয়োজনীয় ছোট ওয়্রাপারগুলি আলাদা করতে সহায়তা করে।
ওয়্যাপার স্লাইস করতে একটি রোলিং কাটার ব্যবহার করা হয়
ওয়্যাপারগুলি L 20cm x W 10cm পিস করা হয়
ওয়্যাপারের ঢেউয়ের স্তূপকে 10cm x 10cm বর্গে ভাঙ্গা হয়
একটি সেট রোলিং কাটার দিয়ে ওয়্যাপারগুলি সমানভাবে তিনটি টুকরায় ভাগ করা যায়
হাতের মাধ্যমে তিনটি আয়তাকার ওয়্যাপারগুলি ভাঙ্গা হয়
আয়তাকার ওয়্যাপারগুলি সামোসা হিসেবে গঠিত হয়
- সমাধান প্রস্তাব
স্প্রিং রোল ওয়্রাপার উৎপাদন সমাধান একটি অত্যন্ত দক্ষতাপূর্ণ স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন তৈরি করে
ANKO করেছিল
ANKO এই নির্দিষ্ট মামলায় আমরা আমাদের ক্লায়েন্টের জন্য এসআরপি স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল এবং সমোসা পেস্ট্রি শীট মেশিনটি কনফিগার করেছি। এটা নিশ্চিত করেছে যে আমাদের ক্লায়েন্টটি তাদের স্প্রিং রোল ওয়্যাপারগুলির মান পূর্ণরূপে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন এবং পূর্বতৈয়ারি তৈরি ওয়্যাপারগুলি কেনার প্রয়োজন নেই।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
যদি ক্লায়েন্টের পণ্যগুলি খুচরা বা থোক চ্যানেলে বিক্রয় করতে হয়, ANKO একটি খাদ্য প্যাকেজিং মেশিন এবং খাদ্য এক্স-রে পরীক্ষা মেশিন উপস্থাপন করতে পারে, যা উত্পাদন প্রক্রিয়ার সময় বিদেশী বস্তুগুলি সনাক্ত করতে পারে এবং খাদ্যের নিরাপত্তা এবং গুণমান বৃদ্ধি করতে পারে।
আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে ক্লিক করুন আরও জানুন অথবা নীচের অনুসন্ধান ফর্ম পূরণ করুন।
- যন্ত্রপাতি
-
এসআরপি সিরিজ
এসআরপি স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল এবং সমোসা পেস্ট্রি শীট মেশিন দ্বারা ১৪ সেমি থেকে ২২ সেমি মধ্যে স্প্রিং রোল পেস্ট্রির সাধারণ প্রস্থ তৈরি করা যায়। ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে, পেস্ট্রির মোটামুটি মেজারমান 0.4 মিমি থেকে 0.7 মিমি পর্যন্ত পরিবর্তনযোগ্য। একটি ২০-বর্গ-সেন্টিমিটার পেস্ট্রির উৎপাদনকে উদাহরণ হিসাবে নিন, ক্ষমতা হল ২,৪০০ টি শিট প্রতি ঘন্টা। যদি আরও কার্যকারিতা প্রয়োজন হয়, সেমি / পূর্ণতার স্প্রিং রোল উত্পাদনের জন্য সরঞ্জাম ইনস্টল করা যেতে পারে যাতে পূর্ণতা দেওয়া এবং রোল বন্ধ করার প্রক্রিয়াগুলি চালিয়ে যেতে পারে। এছাড়াও, বেকিং ইউনিটে সমোসা পেস্ট্রি তৈরি করার জন্য একটি কাটিং ডিভাইস ইনস্টল করা যাবে। পাঠিতে গাড়া পাস্ত্রির জন্য, বেকিং ড্রামে একটি ইনফ্রারেড হিটার অতিরিক্তভাবে সংযুক্ত করা যেতে পারে যাতে পাস্ত্রি শীর্ষ থেকে দ্রুত গরম হয়। সামগ্রিকভাবে, এসআরপি না কেবলমাত্র পেস্ট্রি তৈরি করার জন্য একটি স্ট্যান্ড-আলোন মেশিন, বরং এর কার্যক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য অন্যান্য ইউনিট যুক্ত করা যেতে পারে।
- ভিডিও
- দেশ
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
যুক্তরাষ্ট্র জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য যুক্তরাষ্ট্রে উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে যা ডাম্পলিং, এগ রোল, এম্পানাডাস, স্প্রিং রোল, বুরিটোস, মোচি, কেসাডিলাস এবং স্প্রিং রোল র্যাপার তৈরি করতে সহায়ক। আমরা সামোসা, মোমো, পিয়েরোগি, টরটিলা, শুমাই, ট্যাপিওকা পার্ল এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং সঙ্গতি বাড়ানোর জন্য। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের তাদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়ের পর সেবার জন্য। আপনি আমাদের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করুন যাতে আপনি দেখতে পারেন আমরা কিভাবে একসাথে আপনার খাদ্য উৎপাদনকে অপ্টিমাইজ করতে পারি।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
চিংড়ি স্প্রিং রোল একটি সিজনযুক্ত চিংড়ি বন্ধ করে, খোলা এবং মাথা ছেড়ে দেয়, তবে পুঁজি বাঁধা থাকে। রোলটি তারপর সোনার বাদামি রঙে ভাজা হয়। এই ধরনের পণ্য প্রধানতঃ পশ্চিমাঞ্চলের দেশের সুপারমার্কেট বা রেস্টুরেন্টে বিক্রি করা হয়। সম্পূর্ণ চিংড়ি স্প্রিং রোল পেস্ট্রির মধ্যে বাঁধা থাকা সম্পূর্ণ চিংড়ি স্প্রিং রোলের প্রতিটি চুমু থেকে তাজা চিংড়ির মিষ্টি এবং চিপচিপ স্প্রিং রোল পেস্ট্রির মধ্যে থেকে সুখী অনুভব করতে পারেন। এটি থাই মিষ্টি চিলি সস সহ নিয়ে থাকলেই গুর্মেটরা একে অন্যান্য খাবে।
- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
সর্বউপযুক্ত ময়দা / কর্ণ স্টার্চ / ডিম / পানি / লবণ
কিভাবে তৈরি করবেন
(১) ডিম ফেটান এবং কিছু পানি দিয়ে মিশান। (২) একটি বড় বাটিতে ময়দা, স্টার্চ, এবং লবণ যোগ করুন এবং তাদের ভালোভাবে মিশিয়ে দিন যাতে পরিপূর্ণ হয়ে যায়। (3) একটি নন-স্টিক ফ্রাইপ্যানে কিছু ব্যাটার ঢেলে দিন। (৪) ব্যাটার পানের সাথে পান ঘুরান। (৫) যখন ব্যাটার ধীরে ধীরে শুকে যায়, পেস্ট্রির পাশের ভাগ খোলা হয়, তখন স্প্যাচুলা নিয়ে ওভার রাখার সময়। (6) অন্য পাশে কিছু সেকেন্ডে রান্না করুন, এবং তারপরে এটা প্লেটে রাখুন।
- ডাউনলোড
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
